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ウチの専属パン職人 | SAKOののんびり島暮らし

SAKOののんびり島暮らし

人口約4000人のとっても美しいガブリオラ島(Gabriola)でのんびりセミリタイヤ生活をしています。

最近ウチには
手作りのパンやデザートが
途切れずにカウンターにあるんです。

ベイキングが大好きなクリストファーの彼女が
ほとんど毎日何かしら作っているんです。

彼女は島ではちょっと有名な
素人だけどマカロン職人。
夏は毎週末ある
ファーマーズマーケットで
毎回完売になるくらい。
ベイキングは得意中の得意です。

最初はウチのキッチンを使うのを
躊躇していたらしく
自宅で作って持ってきていたのだけど、
キッチン使っていいんだよって言ったら
次々と作ってくれるようになりました。

得意のサワードゥブレッド

お店で売ってるのより美味しい!

中がモチモチ外はカリッとしています。



ビスケット

(ワタシがオーブンの温度設定間違えてちょっと焼き過ぎ😅)


イングリッシュマフィン


ダブルチョコレートブラウニー


先日はチキンポットパイも作ってくれました。




今日もパン作りに忙しいブロンウィンです。