〈青森県八戸市南類家〉
今回は洛陽花さんでえびそばと唐揚げを食べて来ました。
（訪問日2025.2.16）
場所は
洛陽花
青森県八戸市南類家２丁目５−１４
https://maps.app.goo.gl/79911o33M5j2cTHH9?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
ラーメンの他に餃子を食べたかったけど、ランチタイムで売り切れてしまったとのことで、唐揚げを食べることにしました。売り切れで食べれないと餃子の味が気になる〜。
えびそば
以前、洛陽麺を食べたので今回はえびそばにしてみました。
にんじんや絹さや？など緑黄色野菜が入ってると色合いが良くなりますね。
スープはピリ辛の醤油スープです。刻みニンニクや刻み生姜が入っていて、一口一口が何の刻みが入ってくるかで味が変化するのも楽しいです。
体が温まること間違い無しのスープです。
麺は少し柔らかめで細麺縮れでした。
ぷりぷりのエビがたっぷり入っています。
ラーメンにこのような細かい仕事をしたニンジンが入ってるは珍しいですけど、なんか嬉しいですね。
タケノコの食感もいいです。
いろんな種類のキノコも入っていました。
唐揚げ
唐揚げを2個から注文できるのっていいですよね。
香味ソースがかかっていて、さっぱりした味付けです。香味ソースがかかっていても衣はサクサクで美味しかったです。
ピリ辛、生姜、長ネギと体を温めてくれる食材が入ってるので、寒い日に是非えびそばを食べてみて下さい。
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