おはようございます。

いつもお読みいただきありがとうございます。

このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。

それのどこが「極上」なの？

はい！その通り！

だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡

幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…

もずく

温奴

フカヒレ茶碗蒸し

ブリカマの塩焼き

ブリ大根

この前お買い物に行ったらね、魚コーナーでいいもの見つけちゃったの。

大きなブリのカマとアラのセット。

ブリのカマ大好きだから、見つけたら絶対買うの。

しかも今回はアラまでついてる！

カマは塩焼きにするとして、アラは何にしよう？

作りたいものがありすぎて困るー！

家に帰って、買ってきたものを整理していたら、野菜室にとびきり素敵なものを見つけたわ♡

大根！！

ブリと大根があるなら、ブリ大根を作らない選択肢なんてないわ。

ということで、ブリ大根に決定。

生姜をたっぷり入れて、大根をコトコトコトコト。

仕上げにブリを加えて、大根によーく味をしみ込ませたら出来上がり！

久しのぶりのブリ大根、美味しそう〜。

いただきまーす！

ん〜、大根素晴らしい*\(^o^)/*

醤油ベースのおダシに、生姜の風味。

そしてブリの旨み…。

なんて美味しい大根なの🎶

いい旨みを出したブリもアラだから、脂ノリノリだし、骨は多いけどすっごく美味しい。

そこにブリカマちゃんのほぐした身を頬張れば、じんわり広がる旨み…。

く〜、幸せすぎるんですけどー！

これからますます美味しくなるブリ。

楽しみで仕方ないわ。

久しのぶりのブリ＆ブリ、最＆高〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎