おはようございます。

いつもお読みいただきありがとうございます。

このブログでは、月1人9000円以下の日々のお料理や、お酒、食器、お洋服、旅行…など、Akikoの大好きなものを巡る日々をご紹介いたします。

それのどこが「極上」なの？

はい！その通り！

だってこれは、私の感じる極上なんだもん♡

幸せと同じで、極上を感じるのも自分次第！←人から見たらヨレヨレでもね（笑）だったらいつでも極上を感じられる方がいいよね！ということで、本日のお話 始まり始まり…

中華スープ

ローストビーフサラダ

鶏胸肉のゴマ揚げ

大きな鶏団子蒸し

献立ノートを見て、メインのお料理はある程度あるんだけど、前菜がないなぁと思ったの。

何か作らないとと思いながらも、全然思いつかなくてスーパーをウロウロしていたら、いいもの発見！

それはね、ローストビーフ♡

お惣菜のローストビーフって、お高いイメージだけど、このローストビーフは小さなパックだから、意外にもお得。

ただ、パックが小さいということは、量が少ないということでもあるから、このまま出すと2人じゃ足りない。

少し工夫が必要だわ。

まずは野菜を土台にして。

アーリーレッドがあったから、これでいいかな。

そして、ローストビーフを1枚ずつふんわりと盛るの。

この、ふんわりがポイントで、ペタッと盛るより空気が入ってボリュームが出るの（笑）

ここでゴマドレッシングをかけて、彩りでスプラウト。

最後に、ローストビーフの上に凍り卵黄！

これで量よりも卵に目が向くでしょ🎶

あんなに薄くて少ないローストビーフが、立派な前菜に変身だわ。

それにね、あのパックのまま並べていたら、なんだか侘しさも感じるけど、器に盛って、あしらいを加えると、作ったみたいじゃない？

ということで、これに味を占めた私は、後日昼飲み会帰りに、つい作るのが面倒になっちゃって…。

こんなことしちゃいました〜（笑）

作ったのはシュクメルリのスパゲティだけ。

あとはパックから移しただけなの（笑）

どうしても作れない時は、お惣菜もあーりー！だよね〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎