白黒が打ち出す、モーターサイクリストのための珈琲豆、第一弾の「バーチカルブレンド」になります。
その名の通りバーチカル(ツイン)エンジンのような乗り味をイメージして作ったブレンドです。多少の癖はあるけれど、走り出せば軽快そのもの。乗り手やシチュエーションを選ばず、走れば走るほど馴染んでくる…そんな味わいを愉しめる珈琲です。
挽き方や焙り方、また、ドリップのやり方などで珈琲の味は大きく変わります。それは、まるでモーターサイクルをイジって遊ぶような、そんな感覚に近いかもしれません。
まずはおすすめの「ミディアムロースト」でノーマルを味わってから、自分好みのオーダーに変えていくとよいかと思います。
こだわり
煎りたての珈琲豆を飲んだことはありますか？ほとんどの市販品はローストしてから何日かたったものが売られています。もちろんそれでも充分に美味しいのですが、煎りたての珈琲豆には敵わないと思っています。それは豆の種類は問いません。香り、味わい、後味、全てにおいて別格といえます。そんな珈琲を、一度でもいいので味わってほしいと思い、煎りたてにこだわりました。豆は毎週月曜日に焙煎し、その日の内に発送します。通常翌日、遅くとも2日以内には届きます。届きましたらまずは一杯、すぐに淹れてみてください。きっと常識が変わるはずです。白黒のTシャツと同じく、一度味わったらもう…です。笑
監修
創業より20年以上の実績をもつ焙煎専門店、Yokohama Mameya監修の白黒オリジナルブレンドになります。珈琲通を唸らすその技で、週末ともなると1時間以上待ちの大人気店です。オリジナル焙煎機「MAMEKICHI」(特許取得)が繰り出す極上の一杯をお楽しみください。