毎日の食事、チャチャっと作れる方、尊敬です。
母が大腸ガンを宣告されて手術から退院まであっという間に過ぎました
食事面でもサポートしたい娘が
今日も体当たりでご飯作っています
これまでの話はこちらから↓
もともと料理がアレな私にとっては
野菜多め、油少なめ、肉NG、魚介レシピ…
加えて、肉食べたい人用のご飯…
日頃のお買い物から変化して
アタマも体力も…
ちょっと疲れちゃった…
ってときに、これ、とっても良かった
和漢膳 こうじや さんの
お野菜ゴロゴロスープ
和漢膳とは、東洋医学の考え方のもと、
それぞれの体質に合わせた
「食材に栄養価の高い生薬を加えて作る料理」。
不調やバランスの崩れを整いやすくすることが魅力〜
との公式サイト。
今の我が家にぴったりです。
画像はサイトから拝借
保存料不使用、合成着色料不使用、化学調味料不使用
無添加スープ
素材のおいしさと自家製麹で味付けをした〜
とのことです
ありがたい、
こんなのあるなんて
今日は、ちょうど女子2人のランチに
このスープをいただくことにしました。
海老のビスク風スープと
アボカドのポタージュ
簡単に湯煎でいい感じになりました
母はビスク、娘はアボカドのスープをいただきました
母は、贅沢なスープ
と喜んで完食でした
量が伝わりにくいですね。
シチュー、カレー皿にたっぷりありました
使ったのは湯煎の鍋のみ。
ラクチン
外科手術で悪いところを切り取ったあとは
東洋医学で予防に努める、
食事療法も大事な要素になります。
術前から
食に意識が高く、
塩分控えめ、野菜多めを
かなり厳格に心がけてきた母。
今回のスープに満足してくれたようです
ホッ
療養中の叔父と、叔父を支える叔母の食事にも良いかと送ってみたところ大変喜ばれました
これからもチャチャっと作れないときの救世主になってくれそうです
今日はここまで。
大腸ガン手術後の家族サポーターの皆さんにとって何らかのヒントになる記事をお届けできれば幸いです。
ご覧いただきありがとうございました。
