連載
食卓の一品
日々の食卓にオススメの「一品料理」レシピを毎日紹介します。
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ダブルダイコンサラダ
2024/11/18 02:01 282文字ドレッシングはお好みのものに代えてもOKです。 ≪主な材料≫（2人分）▽カイワレダイコン 1パック▽切り干しダイコン 20グラム▽ハム 2枚▽A（オリーブ油大さじ1、しょうゆ・酢各小さじ2） ≪作り方≫＜1＞切り干しダイコンはたっぷりの水で洗い、絞らずザルに上げる。10分ほどおき、ざく
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秋の炊き込みご飯
2024/11/17 02:00 407文字≪主な材料≫（4人分）▽米 2合▽鶏もも肉 1／2枚▽生シイタケ 1パック▽ゴボウ・ニンジン 各50グラム▽ミツバ 適量▽だし昆布 10センチ▽しょうゆ・酒 各大さじ1▽だしのもと（粉末） 小さじ1▽塩 小さじ1／2
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シーザーサラダ
2024/11/16 02:03 433文字≪主な材料≫（2人分）▽ロメインレタス 1／4個▽クレソン 1／2束▽キュウリ 1本▽食パン 1／2枚▽温泉卵 1個▽刻んだアンチョビー 1枚分▽ニンニク 1かけ▽サラダ油 1／4カップ▽粉チーズ 大さじ2▽A（酢大さじ
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レンジでサケのチャンチャン焼き
2024/11/15 02:02 338文字1人分でも作りやすいレシピをご紹介します。ぜひお試しください。 ≪主な材料≫（1人分）▽サケ 1切れ▽モヤシ 100グラム▽タマネギ・エリンギ・ニンジン 各30グラム▽バター 小さじ1▽A（みそ小さじ2、はちみつ小さじ1） ≪作り
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ダイコントン鍋ポン酢風味
2024/11/14 02:00 420文字薬味は小口切りの万能ネギや、よく洗って白いところをそぎ取り刻んだミカンの皮、ユズコショウなどがお薦め。 ≪主な材料≫（2人分）▽ダイコン 1／2本▽豚しゃぶしゃぶ用肉 150グラム▽水菜 1／2束▽エノキ 1パック▽だし昆布 5センチ▽酒
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肉団子と春雨の煮物
2024/11/13 02:01 395文字≪主な材料≫（2人分）▽豚ひき肉 150グラム▽春雨 40グラム（戻す）▽干しシイタケ 2枚▽ネギ 1本▽ショウガ 少々▽ゴマ油 小さじ1▽A（ネギみじん切り・かたくり粉各大さじ1、ショウガみじん切り小さじ1、塩小さじ1／4）▽B（干しシイタケの戻し汁1と1／2カップ
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春菊のサラダ ハニーマスタードドレッシング
2024/11/12 02:01 305文字葉もの野菜は洗って、乾いたキッチンペーパーを1枚敷いた密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存するとパリッとした状態を保てます。 ≪主な材料≫（2人分）▽春菊 1束▽ミックスナッツ 50グラム▽A（オリーブ油・酢各大さじ1、はちみつ・粒マスタード・しょうゆ各小さじ1） ≪作り方≫＜1＞春菊は葉と軸に
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アップルドーナツ
2024/11/10 02:01 268文字仕上げにお好みで粉砂糖をふってもおいしいです。 ≪主な材料≫（2人分）▽リンゴ 1個▽ホットケーキミックス 3／4カップ▽牛乳 大さじ5▽砂糖 大さじ1▽揚げ油 適量 ≪作り方≫＜1＞リンゴは1センチの輪切りにし、ホットケーキミックスを全
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韓国風サバのみそ煮
2024/11/9 02:02 377文字≪主な材料≫（2人分）▽サバ 2切れ▽ダイコン 200グラム▽ネギ 1／2本▽シメジ 1／2パック▽酒 大さじ1▽酢 大さじ1／2▽A（みそ・砂糖各大さじ1と1／2、しょうゆ・ゴマ油各大さじ1／2、韓国唐辛子小さじ1、ニンニクみじん切り・ショウガみじん切り各小さじ1／2） ≪
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トマトミネストローネ
2024/11/8 02:01 394文字≪主な材料≫（2人分）▽タマネギ 1／4個▽ニンジン 3センチ▽キャベツの葉 2枚▽ベーコン 1枚▽トマトジュース 1／2カップ▽オリーブ油 小さじ2▽コンソメスープのもと 小さじ1▽塩・コショウ 各少々▽粉チーズ 適
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牛肉とズッキーニの黒酢炒め
2024/11/7 02:01 350文字≪主な材料≫（2人分）▽牛切り落とし肉 200グラム▽タマネギ・パプリカ 各1／2個▽ズッキーニ 1／2本▽ゴマ油 大さじ1▽かたくり粉 小さじ2▽しょうゆ・サラダ油 各小さじ1▽A（黒酢大さじ2、砂糖・しょうゆ各小さじ2） ≪作り方≫＜1＞牛肉は一口大に切ってしょ
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トンカツ
2024/11/6 02:02 396文字≪主な材料≫（2人分）▽豚ロース肉（厚さ1センチ） 2枚▽キャベツの千切り 150グラム▽トマト 1／2個▽生パン粉 1カップ（40グラム）▽揚げ油・トンカツソース・練りガラシ 各適量▽A（小麦粉・牛乳各大さじ1、
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水菜のサッと煮
2024/11/5 02:01 325文字熱々でも◎。冷蔵庫でキリッと冷やして次の日にいただいてもOK。水菜の代わりに、ざく切りにした春菊や斜め薄切りにしたネギなどでもお試しください。 ≪主な材料≫（2人分）▽水菜 1束▽油揚げ 1枚▽A（だし1／4カップ、みりん・酒各大さじ1、しょうゆ小さじ2） ≪作り方≫＜1＞水菜は長さ3センチ程度
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ハムとリンゴのワイン煮
2024/11/4 02:01 402文字≪主な材料≫（2人分）▽ハム（1センチ厚さ） 2枚▽リンゴ・タマネギ 各1／2個▽マッシュルーム 1パック▽ニンニク薄切り 1かけ分▽ローズマリー 1枝▽白ワイン 大さじ3▽オリーブ油 大さじ1▽コンソメスープのもと 小さじ1／2 ≪作り方≫＜1＞
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豚肉のタリアータ
2024/11/3 02:02 388文字≪主な材料≫（2人分）▽豚肩ロース（厚さ1センチ） 2枚▽オレンジ 1／2個▽ミニトマト 4個▽ニンニク 1かけ▽バジルの葉 5枚▽オリーブ油 大さじ1▽A（オリーブ油大さじ2／3、ケッパー小さじ1、塩小さじ1／2弱、コショウ少々）
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ブロッコリーのカニかまサラダ
2024/11/2 02:01 335文字ブロッコリーは1個分をまとめてゆで、使わなかった残りはペーパータオルを敷いた密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存するとよいでしょう。 ≪主な材料≫（2人分）▽ブロッコリー 1／2個▽カニ風味かまぼこ 50グラム▽ゴマドレッシング 小さじ2▽塩・サラダ油 各小さじ1 ≪作り方≫＜1＞ブロッコリーは小
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レタスチャーハン
2024/11/1 02:00 387文字≪主な材料≫（2人分）▽温かいご飯 300グラム▽豚ひき肉・レタス 各100グラム▽好みのキノコ 1／2パック▽卵 2個▽マヨネーズ・ゴマ油 各大さじ1▽A（ネギみじん切り大さじ2、しょうゆ・オイスターソース各小さじ2、ショウガみじん切り小さじ1） ≪作り方≫＜1＞
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カボチャのハムカツ
2024/10/31 02:01 364文字≪主な材料≫（2人分）▽カボチャ 150グラム▽ハム 8～10枚▽パン粉・揚げ油 各適量▽A（粉チーズ大さじ2、塩・コショウ各少々）▽B（小麦粉・牛乳各大さじ2） ≪作り方≫＜1＞カボチャは種を取って耐熱容器に入れ、ラップをして600ワットの電子レンジで3分ほど加熱する。熱いうちに
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ブリの梅肉ソテー 小松菜添え
2024/10/30 02:00 349文字≪主な材料≫（2人分）▽ブリ 2切れ▽小松菜 1／2束▽サラダ油 大さじ2▽しょうゆ 大さじ1／2▽かたくり粉 適宜▽A（裏ごしした梅肉・しょうゆ・酒・砂糖・みりん各大さじ1／2） ≪作り方≫＜1＞ブリは一口大のそぎ切りにし、しょうゆをまぶす。＜2＞Aを混ぜ合わせ、梅肉だれを作る。＜
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チーズボール
2024/10/29 02:09 404文字裂けるタイプのチーズで作って熱いうちに食べると、チーズがビヨーンと伸びます。 ≪主な材料≫（16個分）▽プロセスチーズ 10枚（もしくは裂けるタイプのチーズ4本）▽白玉粉 110グラム▽小麦粉 50グラム▽豆乳 110㏄▽砂糖 大さじ3▽太白
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