【肉いせや】牛丼

東京都吉祥寺にあるすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店。

ここでいただきたいどんぶりめしは、ランチメニューの「牛丼(税込780円)」！

 

チェーン店とは明らかに違う、まさに本物の牛丼を堪能できるお店。

すき焼き専門店なだけに取り扱うお肉は上質な和牛肉！

やや甘めの味付けではあるがそれがお肉の旨味とうまく絡んでおり、一口頬張ると口の中いっぱいに広がる和牛の旨味がたまらない一杯である。

【金子半之助】江戸前天丼

東京都中央区日本橋に構える天丼屋さん。

ここでいただきたいどんぶりめしは、「江戸前天丼(税込950円)」！

 

登場すると同時に鼻をくすぐるごま油の香ばしい香りがたまらない。

トッピングも豪華で、海老天(2尾)、穴子天、イカと帆立小柱のかき揚げ、半熟玉子天、のり天、シシトウの6種。

 

サクッと香ばしい天ぷらに甘辛タレがしっかりと馴染んでおり、ご飯がすすむ。

ある程度食べたところで半熟玉子天を割り、その黄身と甘辛タレのしみこんだご飯を絡めていただく瞬間は至福のひとときである。

【日本橋お多幸本店】とうめし

東京都日本橋に構えるおでんの名店。

ここでいただきたいどんぶりめしは、「とうめし(税込390円)」！

 

ご飯の上にとうふをのせただけのシンプルな料理ではあるが、おでんのつゆがたっぷりと染みこんでおり、まさに「和」の味を堪能することができる。

ハフハフ言いながらいただく、とろとろぷるぷるの豆腐は極上の味わい。

一口いただくと同時に、思わず「うほっ♪」と声が出てしまうおいしさがこのどんぶりにはある。

【登美粋】登美粋丼

東京都築地場外に構える鯨料理専門店。

ここでいただきたいどんぶりめしは、「登美粋丼(税込800円) 」！

 

鯨のカツ、鯨の天ぷら、海老フライが載った、見た目から楽しませてくれる豪快どんぶり！

天ぷらは柔らかくレバーの様な味わい、カツは淡白で肉々しい味わい、海老フライはプリプリの食感と様々な味がこのどんぶりに集約！

その上、これらの具材の下に盛られたご飯はマヨネーズを合えたこってり飯！

まさに食べごたえ抜群の一杯である。

【鉄板焼蘭麻】らんま丼

東京都東麻布に構える鉄板焼き屋さん。

ここでいただきたいどんぶりめしは、「らんま丼(税抜1,000円)」！

 

白米の上に載る具材は、刻み海苔、もやし、しいたけ、牛ほほ肉の煮込み、スライスステーキ、うずらの目玉焼き、紅しょうが、胡麻、わさびと豪華！

ディナーで使用する上質なステーキ肉の切り落としを利用しているので、ランチ時にリーズナブルに提供してくれるのである。

それだけにしっかりと黒毛和牛の旨味を感じることができ、わさびと一緒にいただくステーキ肉は絶品！

さらに牛ほほ肉の煮込みはワインとフォンドボーで8時間以上煮込んでおり、口の中に入れると同時にバラバラッと崩れる肉の繊維質がたまらない！

一気に完食まで駆け抜けたくなる一杯である。

【きつねや】ホルモン丼

東京都築地場外に構えるホルモン屋さん。

ここでいただきたいどんぶりめしは、「ホルモン丼(税込850円) 」！

 

店頭の大鍋でグツグツ煮込まれているホルモンをどんぶりに盛る瞬間からテンションが上がる。

八丁味噌ベースの味付けで、トロトロに煮込まれたホルモンとの相性抜群！

半分ほど食べたところで七味唐辛子をかけるとホルモンの旨味と甘みが引き立ち、これまた違った味わいが楽しめる一杯でもある！

【割烹さいとう】海鮮丼（具の大盛り）

東京都台東区入谷にある海鮮居酒屋さん。

ここでいただきたいどんぶりめしは、「海鮮丼(具の大盛り)(税込1,050円) 」！

 

「まるで海の宝石箱や～！」と言いたくなるこのどんぶりに載るネタは、20種類以上！

お刺身だけでなく、まぐろの握り寿司と海老の握り寿司が載っているのも面白い。

 

中でもまぐろの中落ちは脂がのっていてとろけるような味わいでご飯がすすむ！

行列に並んででもいただきたい一杯である。