Falafel
  | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal: | Mesir |
| Keterangan ringkas | |
| Disajikan sebagai: | kudapan atau hidangan utama |
| Suhu: | panas |
| Bahan utama: | kacang kuda |
| Variasi: | banyak |
| Informasi lain: | terkenal di Timur Tengah (termasuk Israel), Eropah dan Amerika Utara |
Falafel merupakan sejenis makanan di Timur Tengah. Makanan ini diperbuat daripada kacang kuda yang digilis dan kemudian dipadatkan dan dijadikan bebola kecil kemudian digoreng dengan menggunakan minyak panas.
Falafel biasanya disajikan di dalam sebuah roti pipih seperti pita yang disebut lafa. Dikebanyakkan negara, falafel dijual sebagai makanan segera yang terkenal. Bebola falafel biasa ditambahkan dengan selada, asinan dan acar sayuran serta sos pedas. Pada bulan Ramadan, falafel sering dimakan sebagai hidangan berbuka puasa.
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah dengan templat tunas yang lebih spesifik.