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官宣定档!2024食研汇超级原料大会,11月28-29日,相约杭州!
2024食研汇超级原料大会将于2024年11月28-29日在杭州举行,继续围绕“让食品创新更简单”这一主题,发挥食研汇品牌优势,深挖“超级原料”,探索“热门原料”,聚集全球食品与饮料行业专家、知名企业、高校学者、创
官宣!2024 Very Food创新奖璀璨启幕,报名正式启动!| 点亮Super原料,攀登食品创新之巅
聚集全球食品创新思路,咫尺世界超级原料、顶尖食品,开拓前沿好原料,着眼食品新视界,立足高处,瞩目前端,布局产业新路线,激发食品新活力,助力品牌价值,营造前沿体验。食研汇在此郑重宣布:2024 Very Food 创
第三届肠道健康功能性原料应用创新论坛 | 2024食研汇活动预告
2024年7月25日,食研汇FTA、食研汇Foodix、食品商务网将在食研课堂共同举办「第三届肠道健康功能性原料应用创新论坛」。聚集行业专家、知名企业、高校学者,深度探讨肠道健康对人体整体健康的重要性、肠道健康相关原
2024烘焙原料应用创新研讨会 | 食研汇活动预告
2024年5月21-24日,第26届中国国际焙烤展览会将在国家会展中心(上海)盛大举办。届时,食研汇FTA、食品商务网将在展会现场与中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司联合主办「2024烘焙原料应
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华润饮料通过港交所聆讯
据港交所消息,怡宝母公司华润饮料(控股)有限公司通过...
来源:独角兽早知道、澎湃
16小时前
三投资方退出书亦烧仙草股东行列
近日,书亦烧仙草关联公司四川书亦餐饮管理有限公司发...
来源:食品内参
16小时前
多位日本7-11加盟商对品牌方的战略不满
近日,日本多家现有的7-11加盟商称,他们几乎都对这家...
来源:路透
16小时前
盒马鲜生创始人称超市能完胜电商
日前,盒马鲜生创始人侯毅在朋友圈转发名创优品收购永...
来源:凤凰网科技
16小时前
胖东来公布被指发霉月饼送检结果
此前,一女子在社交平台发布视频称,自己9月8日在胖东...
来源:大河财立方
16小时前
一点点奶茶关联公司增资至800万元
近日,一点点奶茶关联公司生根餐饮管理(上海)有限公...
来源:新消费日报
16小时前
宁德时代申请注册宁咖啡商标
近日,宁德时代新能源科技股份有限公司申请注册两枚宁...
来源:食品内参
16小时前
开市客公布截至2024年9月1日的第四财季和财年业绩
开市客(Costco Wholesale)公布截至2024年9月1日的第四...
来源:全球企业动态
16小时前
DQ与乙女游戏《世界之外》推出4款暴风雪冰淇淋
近日,DQ与乙女游戏《世界之外》开启联名活动。联动活...
来源:第一财经商业数据中心
16小时前
韩国紧急进口中国产大白菜
近期韩国大白菜价格涨势明显,零售均价同比上涨约五成...
来源:央视财经
16小时前
澳优任命新董事会主席
澳优发布公告,下列各项由2024年9月25日起生效:张占...
来源:小食代
1天前
胖东来确认“将停止调改超市”
近日,在一则网传视频中,许昌市胖东来商贸集团有限公...
来源:每日经济新闻
1天前
叶国富回应名创优品收购永辉超市
股权前日,名创优品宣布收购永辉超市29.4%股权。对此...
来源:九派财经
1天前
统一企业中国和果子熟了回应二选一
日前,对于要求经销商必须统一和果子熟了“二选一”的...
来源:北京商报
1天前
安琪酵母子公司宏裕包材发生事故
9月24日,安琪酵母股份有限公司(简称“安琪酵母”)...
来源:公司公告
1天前
恒天然:2024财年税后利润11.68亿新西兰元
9月25日,恒天然通过微信公众号宣布2024财年业绩报告...
来源:北京商报
1天前
有友食品:刘渝灿辞去董秘职务
9月25日,有友食品发布公告称,刘渝灿因个人原因申请...
来源:北京商报
1天前
麦当劳在苏州成立食品公司
天眼查显示,近日,苏州金拱门食品有限公司成立,法定...
来源:新消费日报
1天前
霸王茶姬于上海成立新公司
企查查APP显示,近日,茶姬(上海)信息技术有限公司...
来源:企查查
1天前
美赞臣在无锡成立健康研究公司
天眼查App显示,近日,美赞臣健康研究(无锡)有限公...
来源:天眼查
1天前
一周新品汇|可口可乐上新即饮鸡尾酒,Rumi Spice推出推添加香料的调味盐,玛氏上新无动物巧克力
一周新品6.13-6.19...
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一周原料|IFF、凯爱瑞等推新,利乐建替代蛋白工厂,新团标《食品用益生菌通则》发布
食品原料行业一周资讯6.13-6.19...
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功能性食品原料检索平台
#菊粉
#低聚果糖
【Shí·测评】常见运动饮料测评:我们跑了10公里,只为教你如何挑选合适的运动饮料
不同的运动饮料其功能也不同,其所适合的运动场景和运...
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创新驱动增长,拥抱植物基2.0时代 | Foodix沙龙精华盘点
在10月30日,食研汇旗下的沙龙品牌福地Foodix和中国食...
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辰时新闻|华润饮料通过港交所聆讯,三投资方退出书亦烧仙草股东行列
华润饮料通过港交所聆讯 据港交所消息,怡宝母公司华润饮料(控股)有限公司通过港交所主板上市聆讯,美银、中银国际、中信证券、瑞银集团担任联席保荐人。根据招股书,华润饮料截至2024年4月30日收入41.5亿元,期内利润4.61亿元。此次华润饮料香港IPO募资金额...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/27
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207+
宁夏固原特色地标农产品集体亮相第四届中国餐饮品牌节
9月23-26日,“第四届中国餐饮品牌节”在广州成功举办。本届品牌节以“聚力·共好”为主题,旨在通过搭建高端交流平台,联合整个餐饮产业上下游,汇聚业内外大咖巨擘,共同探讨破局发展新方向,促进餐饮品牌之间的深度合作与资源共享,推动中国餐饮行业的持续...
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宁夏
2024/09/27
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《叶黄素和玉米黄质与视觉健康》白皮书发布 视觉健康赛道备受关注
近日,由中营惠营养健康研究院专家团队编撰的 《叶黄素和玉米黄质与视觉健康》白皮书 在北京重磅发布。在此次工作过程中,帝斯曼-芬美意人类营养与关爱全球科学团队提供了大量全球前沿、详实的科研资料与临床文献。 《叶黄素和玉米黄质与视觉健康》白皮书 探...
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视觉健康
食研汇FTA 笑笑端
2024/09/26
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swop 2024:年底包装大盘点,直击行业当下热点与前瞻展望
包装世界(上海)博览会(Shanghai World of Packaging,以下简称“swop”)将于2024年11月18-20日在上海新国际博览中心璀璨登场!今年,swop将为包装业者提供一个前瞻性的全新包装视角,展览内容及参观采购新模式将聚焦众多新包装热搜话题,优先剧透的精彩...
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swop
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食品包装
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食品机械
2024/09/26
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Swiss Meat瑞秘特亮相郑州国际地理标志产品博览会(PGIE)和郑州国际进口食品与农产品展览会(CIFA)
2024年10月10日至13日,两场重量级食品及农产品展览会将在河南郑州举办,分别为:郑州国际地理标志产品博览会(PGIE)和郑州国际进口食品与农产品展览会(CIFA)。 瑞士肉类行业的出口品牌Swiss Meat瑞秘特将在1B007展台展示其高端肉类产品。 中国市场对于高...
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瑞秘特
2024/09/26
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195+
中食展®广州与天猫国际,共创食饮行业新风向
广州作为中国乃至国际的经济中心城市,不仅能辐射到珠三角和全国市场,更对全球的食品行业大市场都有着极大的影响力,因此也承载着更大的市场机遇。 2024年9月25-27日,备受瞩目的2024中食展广州,在广州广交会展馆B区举办,本届展会面积近60000平方米,汇聚...
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中食展
2024/09/26
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辰时新闻|澳优任命新董事会主席,胖东来确认“将停止调改超市”
澳优任命新董事会主席 澳优发布公告,下列各项由2024年9月25日起生效:张占强已辞任董事会主席、非执行董事、提名委员会主席兼成员、薪酬委员会成员及授权代表的职务;孙东宏已辞任董事会副主席、非执行董事及提名委员会成员的职务;韩石秀已获委任为董事会...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/26
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288+
“食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”上海媒体发布会成功举办,启动三年欧盟推广计划
由欧盟提供经济支持、芬兰食品信息协会(Ruokatieto)主办的“食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”三年推广计划日前在中国上海正式拉开帷幕。这一推广计划不仅旨在推广来自芬兰的优质欧洲乳制品和猪肉,更通过展示芬兰在可持续发展与健康生活方式领域的领...
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欧洲可持续猪肉
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欧洲可持续乳制品
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芬兰乳制品
2024/09/26
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250+
2024长城食品安全科学技术奖落户厦门海博会
2024年备受瞩目的“长城食品安全科学技术奖”(简称“长城食安奖”)将在厦门海博会上隆重揭晓。这一奖项由中国食品报社申报创办,自2017年获得国家科学技术奖励工作办公室备案认可以来,已成为中国食品安全领域科学技术界一面崭新的旗帜。本届“长城食安奖...
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厦门
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海博会
2024/09/26
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237+
好丽友举办2024年食品质量安全文化月系列活动
今年的9月是第47个全国“质量月”。为响应“加强质量支撑,共建质量强国”年度主题,好丽友食品(沈阳)有限公司近日开展“2024年食品质量安全文化月”系列活动,通过主题宣传、专题培训、趣味竞赛、知识比拼等方式,深入推动全员质量行动,营造“重视质量、追求质...
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好丽友
2024/09/25
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371+
辰时新闻|华润饮料最快10月登陆港交所,胖东来禁止公司上下随礼
刘文娟改任星巴克中国CEO 9月24日,星巴克宣布,自9月30日起,刘文娟由星巴克中国联席CEO改任星巴克中国CEO,王静瑛将继续担任星巴克中国董事长。刘文娟曾担任星巴克中国的各种领导职务,包括首席运营官和数字创新副总裁,已在星巴克工作12年。2023年,刘文...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/25
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辰时新闻|名创优品收购永辉超市29.4%股权,绝味食品进军奶茶行业
绝味食品进军奶茶行业 9月23日,北京商报记者从绝味食品相关人士方面了解到,目前绝味食品已在长沙市4家门店开始推出奶茶业务,上新“绝味奶茶”。根据上述人士的说法,绝味食品奶茶业务目前只是试营业,还在试点当中。 财报数据显示,绝味食品今年上半年实...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/24
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白象大辣娇x王者荣耀:国民宵夜还有30秒抵达战场
近日,一群装扮成王者英雄的年轻人,深夜搬货至上海便利店的视频,意外火出圈。短短30秒,演绎出当代年轻人“越来越癫”的精神状态。 此视频一出,快乐上班的强大感染力让视频迅速扩散,引来众多网友羡慕与热议。#上海便利店癫成了我想要的样子#相关话题词条...
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白象
2024/09/24
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火锅如何长红、餐饮如何出圈?餐饮人都来这场火锅食餐盛会探秘
近年来,火锅作为一种强社交场景的餐饮形式,在全国各地流行开来。最新数据显示,2023年中国火锅行业市场规模达到5966亿元,预计2024年其市场规模将继续增加,突破6000亿元。云贵川渝是火锅的主要市场,该地区火锅门店数占全国总数的近60%,发展潜力极为巨大...
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火锅
2024/09/23
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2024年中国农民丰收节湖南主会场活动在洪江市举行
湖南日报·新湖南客户端9月22日讯(记者 易鑫 通讯员 李林)金风拂稻穗,田垄满秋香。9月22日,正值农历秋分,2024年中国农民丰收节湖南主会场活动在“杂交水稻发源地”——洪江市安江镇举行。 中国农民丰收节湖南主会场活动开幕式现场 此次节会以“学用‘千...
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农民丰收节
2024/09/23
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温氏股份:拟以9亿元-18亿元回购股份
温氏股份公告,公司拟以9亿元-18亿元回购股份,用于实施员工持股计划或股权激励。回购价格不超过27.01元/股。温氏集团创立于1983年,由七户农民集资8000元起步,公司已在全国20多个省(直辖市或自治区)拥有399家控股公司,公司实现营业总收入为 749.39 亿元...
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企业新闻
食研汇
2024/09/23
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524+
喜茶“超级植物茶”系列第二款单品上市
9月19日,喜茶正式上新全新品类“超级植物茶”系列第二款单品“去火*纤体瓶”。据了解,该系列首款“羽衣纤体瓶”上线一个半月销量已超1000万瓶。 随着“羽衣纤体瓶”的爆火和“去火*纤体瓶”的推出,喜茶也围绕全新茶饮品类「超级植物茶」同步上线「超级植...
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喜茶
食研汇
2024/09/23
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397+
昌发展再购奥瑞金种业股权
奥瑞金种业是一家农作物新品种研发商,融合现代生物技术及遗传育种手段,从事农作物优良新品种选育、生产、加工、销售及技术服务,产品包括水稻、玉米、棉花、油菜的新品种。昌发展近日发将收购北京奥瑞金国丰生物所持奥瑞金种业46.85%股权,本次股权转让交...
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种业
食研汇
2024/09/23
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313+
喜茶合伙人内部信:跳出同质化
近日,喜茶向事业合伙人发布了主题为《为用户创造差异化的品牌和产品》的内部信。喜茶在该内部信中指出,当前行业陷入了同质化竞争,持续消耗着用户对茶饮产品和品牌的热情。喜茶表示,接下来将不做同质化产品、不做单纯的低价内卷,将推出更多差异化的产品...
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喜茶
食研汇
2024/09/23
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823+
宗馥莉回应取消干股分红
9月18日,娃哈哈举行职工代表会议。针对近期外界娃哈哈将要取消分红、降低薪酬的传闻,宗馥莉在职工代表会议上表示,娃哈哈今年干股分红不会取消、薪资结构没有变化。但分红将基于个人的岗位绩效,而非仅凭过往的资历或级别来分配。 杭州娃哈哈集团有限公司...
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娃哈哈
食研汇
2024/09/23
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381+
巴斯夫有望宣布农用化学品部门上市计划
巴斯夫预计将于本月晚些时候的资本市场日上宣布,该公司正在准备在未来几年内上市其农用化学品部门,并采取其他改革措施。据知情人士的话称,这家德国公司还可能在定于9月26日至27日举行的会议上宣布其电池材料业务以及涂料业务的计划。报道发布后,该公司股...
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农用
食研汇
2024/09/23
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326+
消息称星巴克巴西运营商拟将门店数量增加近10倍至1000家
巴西餐厅运营商Zamp SA正计划将星巴克在巴西的门店数量扩大到1000家,比现在增加近10倍。据一位知情人士透露,由穆巴达拉资本(Mubadala Capital)投资的Zamp预计将在大约两年内开始这一大举扩张。这位知情人士说,虽然最近收购的业务的时间表仍不确定,但该...
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星巴克
食研汇
2024/09/23
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927+
近67年来法国葡萄酒产量或创新低
据路透社17日报道,法国农业部近日表示,由于受到不利天气条件和病害等因素影响,今年全年法国葡萄酒产量预计同比下降18%,与过去五年的平均水平相比则下降11%。报道称,上一次法国葡萄酒产量如此低的年份是1957年,距今已有67年。 葡萄酒是以葡萄或葡萄汁为...
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葡萄酒
食研汇
2024/09/23
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219+
东方甄选回应曾与广州美诚食品科技有限公司合作
9月18日,有网友翻出2022年购买的东方甄选流心月饼,包装显示该款月饼品牌方为东方优选,委托方为北京权璟创彩科技有限公司,被委托方为广州市美诚食品科技有限公司。对此,东方甄选客服回应称:2022年东方甄选与美诚合作,按照公司选品要求生产了2022年流心...
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东方甄选
食研汇
2024/09/23
0
282+
美诚天猫旗舰店已下架月饼产品
记者在美诚月饼天猫旗舰店看到,目前店内的月饼产品已下架,仅剩3种点心礼盒。对此,客服表示:“月饼没有库存了。”该客服还表示,美诚品牌是在香港注册并拥有商标注册证书的,品牌基因与研发团队均源自香港,但美诚在广州与佛山设立了营销中心与生产基地。...
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月饼
食研汇
2024/09/23
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273+
香飘飘在宿迁成立食品销售公司
天眼查App显示,近日,宿迁香飘飘食品销售有限公司成立,法定代表人为唐峰,注册资本800万人民币,经营范围含食品销售、纸制品销售、塑料制品销售等。股东信息显示,该公司由香飘飘(603711)全资持股。 香飘飘,是香飘飘食品股份有限公司旗下杯装奶茶品牌,...
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香飘飘
食研汇
2024/09/23
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249+
星期零携手全家再度开启健康植愈季,持续推多款新品
近日,星期零携手全家FamilyMart开启了为期两个月的「健康植愈季」活动。此次活动中,星期零推出了一系列健康美味的创新产品,包括安格斯牛肉双蛋白大口饭团、安格斯牛肉双蛋白堡、植物帕斯雀牛肉火腿盒装三明治,以及独具特色的星期零鸡蛋豆腐(川式辣卤风...
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星期零
食研汇
2024/09/23
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辰时新闻|英国实施垃圾食品广告禁令,亿滋追加对恩喜村的股权投资
亿滋追加对恩喜村的股权投资 亿滋国际宣布,公司已与中国领先的烘焙食品制造商——恩喜村(上海)实业有限公司(简称“恩喜村”)签署协议,计划大幅追加对恩喜村的股权投资。此举标志着亿滋国际在通过聚焦烘焙食品品类以实现加速成长的中国市场战略上,又走...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/23
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1261+
新食代,新篇章 9月25-27日,2024中食展®(广州)邀您同往
记者从2024中食展®(广州)组委会获悉,备受行业瞩目的2024中食展®(广州)暨广州国际食品食材展携手Food2China Expo、Wine to China酒展及广州(江南)国际果蔬产业博览会将于9月25日-27日在广交会展馆B区举办,同期举办第十届广州国际渔业博览会...
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中食展
2024/09/23
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320+
亿滋国际进一步扩大在华业务,大幅追加对恩喜村的股权投资
- 通过大幅增加在华投资,强化在烘焙食品品类的领导地位 - 进一步满足中国高线市场年轻消费群体对新鲜、优质烘焙食品的需求 - 将持续推出奥利奥和菲力品牌新品,扩大市场分销 亿滋国际今日宣布,公司已与中国领先的烘焙食品制造商——恩喜村(上海)实业有限...
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亿滋
2024/09/23
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369+
3000亿益生菌市场引领创新活力,赋能消费者健康升级
近年来,益生菌行业在全球范围内呈现出快速增长的态势,尤其是在健康意识日益增强的背景下,益生菌产品已成为促进健康、预防疾病的优选方案。中国市场更是迎来了前所未有的发展机遇,消费者对益生菌类产品的关注度高速增长。预计到2026年,中国益生菌市场规...
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益生菌
2024/09/20
0
763+
触达生活场景,走进节日烟火,抖音「中秋团圆季」让好生意更圆满
中秋月圆,千家万户欢聚共婵娟。当节日烟火气不断升腾,大众的消费热情也随之攀升。作为阖家团圆的重要节日,中秋自带焦点和流量,是品牌天然的营销场。 走亲访友、线下聚会、宴请礼赠……一年一度的传统佳节催生出多元消费需求,也促使品牌商家组团上阵,寻...
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抖音
食研汇
2024/09/20
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405+
辰时新闻|董宇辉带货月饼疑有质量问题,荣业食品调整美股IPO规模
董宇辉带货月饼疑有质量问题 9月19日,据媒体报道,董宇辉“与辉同行”直播间曾售卖的澳门葡记月饼涉嫌存在质量问题。针对通过多个知名直播渠道销售的“澳门葡记”月饼其监制商疑似存在经营异常的事件,在国内生产和销售“澳门葡记”品牌月饼的澳门注册企业...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/20
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Marca China移师广州,开启中国自有品牌战略新篇章!
第四届 广州国际自有品牌展(Marca China) 将于2025年9月25日至26日在广州保利世贸博览馆隆重举行。作为意大利博洛尼亚国际自有品牌展(Marca by BolognaFiere)的中国姊妹展,Marca China将全面升级,移师广州,旨在推动全球自有品牌行业交流,为优质制造...
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自有品牌
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广州
2024/09/19
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488+
辰时新闻|利洁时被指考虑出售奶粉品牌美赞臣,水井坊回应收购传言
利洁时被指考虑出售奶粉品牌美赞臣 据知情人士透露,利洁时集团(Reckitt Benckiser Group)已开始就出售其家庭护理资产与一些潜在买家进行初步谈判,这笔交易的价格可能会超过60亿英镑(约合79亿美元)。知情人士说,这家陷入困境的消费品巨头正与摩根士丹...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/19
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402+
丹麦阿拉食品原料推出五款优质乳清蛋白产品概念
2024年9月18日,丹麦阿拉食品原料集团推出了五款优质乳清蛋白产品概念,旨在激励乳制品制造商开发创新的高蛋白产品。 这些产品概念在一项全新活动“高蛋白乳制品”(Go High in Protein)中发布,活动还展示了阿拉食品原料Nutrilac® ProteinBoost系列的...
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优质乳清蛋白
2024/09/19
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9月14日,南岳里·庙会民俗美食街正式开街,开启南岳文旅夜游新篇章!
天天有庙会,周周有烟花,欢迎您来南岳里! 导语: 随着第三届湖南旅游发展大会的临近,衡阳文旅的新亮点——南岳里·美食文化街区,于9月14日盛大开街并试营业。现场人流如织,热闹非凡,迅速吸引了市民和游客的热情参与。开街短短两天,街区便迎来了超12万...
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美食街
2024/09/19
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宁夏同心县农特产品展销推介会在广州启动 粤宁携手共绘新篇章
9月18日,以“丝路相通,同心同行”为主题的宁夏同心县农特产品展销推介会在广州市荔湾区上下九步行街启动。此次展销活动为期两天,同心县30家优秀企业携百余款优质产品亮相,诚邀“大湾区”朋友,一同品味来自宁夏的独特风味,享受一场难忘的味觉盛宴。 宁...
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广州
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宁夏同心县
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农产品
2024/09/19
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卓越贡献,“小学生饮奶与健康评估”成果令人振奋
随着开学季的到来,学生群体的营养健康状况再次成为全社会关注的焦点。对处于生长发育关键时期的学龄儿童而言,科学合理的营养摄入不仅是智力发育、健康体魄及心理健康的坚实基石,更是预防未来成年期慢性疾病、奠定终身健康基础的关键所在。 牛奶,因含有优...
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牛奶
2024/09/18
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辰时新闻|京东完成对沃尔玛所持的达达股份收购,联合利华冰淇淋获鼓励在泛欧交易所上市
京东完成对沃尔玛所持的达达股份收购 9月17日,达达集团公告披露,京东已完成购买沃尔玛子公司所持达达集团8748.128万股普通股和187.5万股美国存托股份。至此,京东已收购了沃尔玛所持有的达达全部股份,持股比例增加至63.2%。公告称,交易完成后,达达集团...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/18
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AHDB带领英国优质猪肉惊艳亮相CIMIE,拓宽中国市场机遇,引领健康饮食新潮流
2024中国国际肉类加工展览会(CIMIE)于9月10-12日在济南黄河国际会展中心圆满落幕。作为中国肉类协会与世界肉类组织共同打造的行业盛会,CIMIE凭借大规模、强专业性和显著成交额,连续多年稳居亚洲地区肉类贸易展览的榜首,今年也再次成为全球肉类企业和行业人士...
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CIMIE
2024/09/14
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企业新闻周报(9.9-9.14):7-11母公司拒绝6万亿日元收购,海底捞旗下首个烤肉品牌开业
7-11母公司拒绝6万亿日元收购 7-Eleven母公司柒和伊控股(Seven & i Holdings)拒绝Circle K所有者加拿大Alimentation Couche-Tard提出的5.5万亿~6万亿日元(随汇率水平波动)收购提议,称这一报价“大大”低估了该公司的价值及潜力。该公司还说,该提议还...
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企业新闻
食研汇
2024/09/14
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休闲食品周报(9.9-9.14):包笼天下获3500万元战略投资,海底捞推出海底捞茶水铺
包笼天下获3500万元战略投资 近日,包笼天下宣布获小数桔创投3500万元RBF模式股权投资。融资将支持包笼天下门店数扩张至1000家。包笼天下是一家杭州特色早餐餐饮品牌,以其招牌小笼包和各式点心闻名,同时提供粥品和豆浆作为搭配。(品牌数读) 海底捞推出海...
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休闲食品
食研汇
2024/09/14
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乳制品周报(9.9-9.14):南方乳业筹划收购重庆本土乳企,明治将重组日本酸奶生产
皇氏集团:持股5%以上股东拟减持不超过3%股份 9月13日晚间,皇氏集团发布公告称,持股5%以上的股东东方证券计划自公告披露之日起15个交易日后的3个月内,以集中竞价交易或大宗交易的方式合计减持所持公司股份数量不超过2607.15万股,即不超过公司总股本的3%...
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乳制品
食研汇
2024/09/14
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农业周报(9.9-9.14):日本大米价格持续上涨,马云投资的农业品牌“一米八”上新酱菜品牌
温氏股份:公司肉猪养殖综合成本已进入年初制定目标区间 温氏股份近日参加券商策略会表示,公司养猪成本控制较好。7月份,公司肉猪养殖综合成本约6.9-7元/斤。1-7月份,公司肉猪养殖综合成本降至7.3元/斤左右,已进入年初制定的成本目标区间。年初至今,公司...
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农业
食研汇
2024/09/14
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饮料周报(9.9-9.14):娃哈哈否认要求员工重新签署劳动合,可口可乐:将在中国专注核心业务
娃哈哈否认要求员工重新签署劳动合 娃哈哈9月7日在微博就此前“要求员工重新签署劳动合同”等报道发布声明称,工会从未听说“娃哈哈维权委员会”的相关信息,目前工会也未收到所谓“娃哈哈维权委员会”提起的诉讼信息;据工会了解,杭州娃哈哈集团有限公司职...
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饮料
食研汇
2024/09/14
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AHDB带领英国优质猪肉惊艳亮相CIMIE, 拓宽中国市场机遇,引领健康饮食新潮流
2024中国国际肉类加工展览会(CIMIE)于9月10-12日在济南黄河国际会展中心圆满落幕。作为中国肉类协会与世界肉类组织共同打造的行业盛会,CIMIE凭借大规模、强专业性和显著成交额,连续多年稳居亚洲地区肉类贸易展览的榜首,今年也再次成为全球肉类企业和行...
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英国优质猪肉
2024/09/14
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辰时新闻|百威中国与微众银行达成合作,合一食品获A轮融资
百威中国与微众银行达成合作 日前,微众银行与百威中国达成合作,为百威中国下游约3000家经销商提供数字供应链金融服务,据称将以微业贷经销商贷款拓宽企业的融资渠道,助力企业跑赢啤酒“存量竞争”时代。(千龙网) 7-11收购案助推永旺股价创新高 近日,7-...
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辰时新闻
食研汇
2024/09/14
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守天地拙·凝时光韵|长城桑干采收节谱绘共卓美好时光
当露珠轻拂草尖,晨曦初照,白露节气已至,宣告着丰收的序幕缓缓拉开。9月10日,长城桑干酒庄迎来了2024年的采收节,这是酒庄一年一度对辛勤劳作最终收获的礼赞。 怀来县委副书记王学东,怀来县政府副县长程美霞,中国酒业协会执行理事长王琦,中粮酒业党委...
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长城桑干采收节
2024/09/13
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非遗新体验 中秋赏轻甜丨五芳斋&盒马将联袂打造轻甜糯月非遗课堂!
清风徐来,秋高气爽。9月14日,五芳斋联合盒马共同举办轻甜糯月非遗课堂,盛情邀请十组热爱传统文化的家庭,在上海盒马鲜生江桥万达广场店,共赴一场中秋好味与非遗文化的双重盛宴。 本次活动将特别邀请婺式传统糕点制作技艺的非遗大师——杨国荣师傅亲临现...
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五芳斋
2024/09/13
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三养食品丨“美拉德风”美味炸酱面,拉满秋季氛围感
如果说夏天是多巴胺的天下,那么秋季就是美拉德的战场。美拉德指的是食物在加热过程中发生的非酶褐变,使得食材从生涩转变为诱人的深棕色,散发出令人垂涎的香气与风味。如今,“美拉德风”已从厨房延伸至时尚、设计乃至美食包装等多个领域,成为秋季不可或...
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三养食品
2024/09/13
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沉淀与深耕,山葵说的“佛系”扩张
随着餐饮行业步入存量化竞争时期,加上消费降级效应,让无数品牌陷入了生存的泥潭。大品牌被迫收缩战线,中小品牌更是举步维艰。然而,作为年轻的创意烤肉品牌--山葵说非但没有被市场红海所吞噬,反而以稳健的速度增长,成为了业界的一股清流。这不禁让人好...
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山葵
消费日报网
2024/09/13
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“食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”上海媒体发布会成功举办,启动三年欧盟推广计划
由欧盟提供经济支持、芬兰食品信息协会(Ruokatieto)主办的“食之有道 来自芬兰的欧洲乳制品与猪肉”三年推广计划日前在中国上海正式拉开帷幕。这一推广计划不仅旨在推广来自芬兰的优质欧洲乳制品和猪肉,更通过展示芬兰在可持续发展与健康生活方式领域的领...
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欧洲可持续猪肉
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欧洲可持续乳制品
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芬兰乳制品
2024/09/26
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Anuga Select China 携手众多品牌走近华南食饮前沿,预制菜专区抢先看
Anuga Select China 2024世界食品(深圳)博览会,作为德国科隆食品展Anuga在华南与大湾区市场的首个战略布局,将于2024年4月24-26日在深圳会展中心(福田)举办。鉴于中国消费水平的升级以及世界各国果蔬技术与贸易交流的活跃发展形势,为满足国际果蔬全产...
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餐饮食材
2024/01/23
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销售同比大增130%,好丽友散装业绩创新高
散装称重销售模式可有效降低消费门槛,丰富购买选择,已逐渐成为休食行业新的业绩增长点,异军突起的量贩零食店业态更助推了这一趋势。在刚刚过去的2023年,好丽友散装称重业务呈现爆发式成长,业绩同比大增130%,为品牌注入强劲增长动能。 散装称重市场的高...
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好丽友
2024/01/12
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皇冠礼遇 祥龙吉福 共享新春欢聚时刻
冬梅飘香,归期可盼。春节的脚步越来越近,回家的念头也越来越迫切。春节不仅是物理距离上的团聚,更是亲情交融的节点,家人围坐品尝美味,享受团圆时刻。皇冠丹麦曲奇凭借纯正丹麦配方与匠心工艺,以及品质满满的设计感,成为春节礼赠的更优选。今年,皇冠...
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曲奇饼干
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皇冠丹麦曲奇饼干
2024/01/12
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探鱼新品打造“正向卷”消费场景,打工人美食与情绪价值双满足
在这个快节奏的时代,社会竞争日益激烈,越来越多的年轻人面临生活和工作的双重压力。各行各业也开始关注“打工人”的情绪价值,其中,探鱼烤鱼品牌从“打工人”这一群体出发,以“正向卷”为核心活动,为打工人们提供了一份独特的情绪价值,通过“花式吃鱼...
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烤鱼
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餐饮美食
2023/11/03
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杨掌柜获艾媒咨询非油炸速食拉面品类开创者市场地位声明认证
2023年9月,杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类开创者” 市场地位声明认证,进一步奠定了杨掌柜在非油炸速食拉面品类的开创者地位。 洞察方便速食市场健康化趋势,杨掌...
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方便食品
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速食产品
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拉面
2023/10/26
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花田萃获艾媒咨询新中式即溶茶咖开创者及销量第一市场地位认证
2023年10月,花田萃荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “新中式即溶茶咖开创者”与“即溶茶咖产品全国销量第一” 双料市场地位声明认证。 个性化健康化需求提升,茶咖引领咖啡行业新风向 随着...
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茶咖
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新中式
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即溶产品
2023/10/26
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杨掌柜获艾媒咨询非油炸速食拉面品类全国销量第一市场地位认证
2023年9月,杨掌柜荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的 “非油炸速食拉面品类全国销量第一” 市场地位声明认证。 方便速食产品日益多元化,健康化需求催生非油炸速食产品 近年来,随着国民健康意...
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速食产品
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拉面
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方便产品
2023/10/26
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共赢·共享,东方快船全国区域合伙人分红大会在京召开
8月6日,北京东方快船进出口有限公司召开2023年上半年“共赢·共享,全国合伙人分红大会”。来自全国各地的大区经理、省区经理、KA经理及管理干部作为公司的合伙人齐聚一堂,共同见证了上半年赢得分红的合伙人成功案例,共同探讨东方快船未来工作开展的具体部...
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进口食品
2023/08/15
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产品与情绪价值双重传递 探鱼xWPS跨界联名戳中年轻人“心窝子”
如何抓住年轻人、将品牌影响力深入渗透年轻消费人群,一向是各大品牌追求的目标。要达成这个目标,不仅需要超强竞争力的产品和服务,更必须精准洞察年轻人群的情绪,给予年轻人双重消费体验。针对年轻人日益更新的消费需求,现象级烤鱼品牌探鱼近期又创造了...
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预制菜
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餐饮食材
2023/07/21
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窝小芽开启ESG成长计划,食育理念助力健康未来
6月1日,中国乡村发展基金会联合启明创投开展了“六一科普进校园·乡村志愿遂川行”活动,窝小芽作为启明创投投资生态圈企业受邀参加此次公益活动,为遂川县洋溪小学的学生带来合理膳食食育科普知识,促进乡村儿童健康成长。 饮食营养教育最终其实是一种生活...
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婴幼儿零食
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婴幼儿辅食
2023/06/06
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火山神奇泉隆重发布 一瓶好水温暖人心
2023年5月31日下午,“中国好水·火山神奇泉”全国发布会上海首站顺利召开,引起各界广泛关注。著名品牌营销管理专家、火山神奇泉董事长傅华阳(傅大侠)主持会议,众多重量级嘉宾出席,现场盛况空前。 据了解,本次发布会邀请到数位国家级专家和教授发言,其中包括中...
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矿泉水
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弱碱苏打水
2023/06/04
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好欢螺致敬航天精神 引领行业高质量发展
2023年5月22日,好欢螺品牌携手航天万源、星河动力航天,举行“航天万源品牌合作伙伴”授牌仪式和星河动力航天谷神星一号火箭试验队赞助合作伙伴宣布仪式。此次活动是好欢螺实现连续5年全球螺蛳粉销售额第一之后,首次跨界与航天合作,致敬追逐梦想、勇于探索的...
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螺蛳粉
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方便食品
2023/06/04
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巴黎水×2023法网公开赛再启程,非凡口感“冠军之水”限定包装焕新上市
与“小绿瓶”一起清爽入夏,在丰富多彩的赛事与创意体验活动中享受一场“跳动的浪漫胜宴”! (上海,2023年5月28日)——2023年5月28日,第127届法国网球公开赛(以下统称“法网”)即将在法国巴黎的罗兰·加洛斯球场盛大开幕,Perrier巴黎水作为2023年法网...
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巴黎水
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2023法网公开赛
2023/05/29
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喝酒还能养生吗?快看看哪些酒喝起来没负担!
葡萄酒既美味又有许多的养生功效,而且在生活中,葡萄酒对某些疾病,如感冒、痛经、心脑血管疾病也有很好的缓解功效,又可以用作蒸饪的调味剂,另外葡萄酒还可以治病,更有除腥臭味呦! 葡萄酒还富含营养物质,比如多种氨基酸、矿物质及维生素等,都是可以被人体直接...
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葡萄酒
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干红
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龙谕
2023/03/13
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龙门“鱼”悦派对,蓝鳍金枪鱼开鱼大秀精彩上演!
龙门“鱼”悦派对,蓝鳍金枪鱼开鱼大秀精彩上演! 撒花~备受期待的龙门女王节“鱼”悦派对在悦•龙门隆重举办啦!派对现场热闹非凡,“女王”们齐聚悦•龙门,拍美美的照片,品尝美味海鲜,观赏金枪鱼开鱼,还收到了龙门特意准备的女王节小礼物,...
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女王节
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金枪鱼刺身
2023/03/08
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“学生奶”和普通奶的区别,你知道吗?
家里有中小学生的家长,对“学生奶”肯定不会陌生。但是,你真的了解“什么是学生奶”吗? 什么是“学生奶”? 了解“学生奶”,首先要从了解国家“学生饮用奶计划”开始。早在2000年,经国务院批准,原农业部、教育部等国务院七部门联合启动实施了国家“学...
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蒙牛学生奶
2023/03/02
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王新国:创新的力量 将持续推动酒业向前向上
创新,是一个国家、一个民族、一个行业永葆生机活力的核心动力。 2月22日,“创新生生 科学致远”2022酒业创新与投资大会第二阶段会议在海南海口盛大开幕, 中国酒类流通协会会长王新国 出席并致辞。 酒业为什么要创新? 王新国 表示,“十四五”时期,是开...
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白酒投融资
2023/02/22
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九成亏损或由商誉减值导致,佳沃食品“护城河”依旧稳固
1月30日晚间,佳沃食品(300268)(300268.SZ)发布业绩预告,公司预计2022年实现归母净利润-10亿元至-16亿元。公司表示,业绩变动的主要原因是公司饲料采购价格上涨、全球通货膨胀压力及疫情影响以及美元利率大幅上涨。 此外,公司拟对因并购智利子...
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三文鱼
2023/02/01
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三文鱼主业持续向好 佳沃食品有望轻装上阵
佳沃食品发布2022年度业绩预告,公司预计2022年实现归母净利润-10亿元至-16亿元。公司表示,业绩变动的主要原因是受到大宗原材料商品价格上涨、折现率上升、产销量下调等因素影响。此外,公司对并购智利子公司Australis拟计提商誉减值金额约12亿元至18亿元。...
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三文鱼鲜松
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北极甜虾仁
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大西洋真鳕鱼
2023/01/31
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海味珍馐,丰味之选,带你领略美国东北部海鲜
美国东北部位于北半球高纬度地区,北临加拿大,东向大西洋,地形和景观多变多样,也造就了丰富的海鲜生长环境,为海鲜提供了各种营养物质,从而海鲜的品质、风味,都是上乘且繁多的。美国东北部是温带大陆性气候,冬无严寒,夏无酷暑,一年四季降水也比较均...
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美国龙虾
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美国生蚝
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大西洋扇贝
2022/10/19
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英敏特发布《肠道健康趋势洞察》报告:益生菌、膳食纤维引领创新
越来越多的消费者意识到肠道的健康联系着身体的免疫力,再加上益生菌产业监管有所加强,“肠道健康”和“益生菌”等关键词预计将虏获消费者对肠道健康产品的购买兴趣。英敏特最新报告显示,45%的被访者在过去12个月内更关注肠道健康保健,说明消费者对肠道健...
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益生菌
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肠道健康
2022/09/09
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浓情中秋 感谢师恩!皇冠丹麦曲奇“唱歌”“比心”送祝福
当中秋节遇上教师节,一轮明月让思念和感恩相遇,也让快乐翻倍。欢聚时刻,少不了舌尖上的美味,皇冠丹麦曲奇为味蕾“加码”——童话音乐盒主题款将梦幻童话和美味曲奇完美结合,好看好吃有新意,承包全家人的童趣世界;浪漫心形礼盒焕“心”上市,敬颂师恩...
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曲奇
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饼干
2022/09/08
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国际服贸会中靠“咖啡机器人”走红后 中铭谷想把机器人推向更多领域
2022年国际服贸会期间,由中铭谷机器人(广东)有限公司提供的六轴机械臂咖啡机器人一度备受关注,现场出现火爆场面。东方财富、广州日报、南方都市报、中央电视台新闻评到等多家权威媒体纷纷关注报道。 近年来,我国机器人产业快速发展,即便受到疫情影响,...
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咖啡机器人
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国际服贸会
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工业机器人
2022/09/03
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红伯父蓝伯父携手上海天文馆x万寿斋:《星迹划X》限定礼盒,燃起中秋国潮风!
如今,“国潮”势力奋勇崛起,在消费领域已经掀起了势不可挡的时代浪潮,代表着中国品牌、中国制造的崛起。要实现国潮品牌年轻化这个目标,必须深入挖掘传统文化和独特技艺,推动国潮国货品牌联合流量IP开发跨界文化创意产品。今年中秋,《红伯父蓝伯父》品...
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国潮国货
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万寿斋
2022/08/30
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跨越山与海 走进成都来一场舌尖上的鲍鱼“宴”遇
世间万物,唯有美食不可辜负。通常在人们看来,鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参等是高档宴席、逢年过节餐桌上的硬菜。但随着人们生活水平的提高和水产技术的发展,作为海八珍之一的鲍鱼,如今也上了寻常百姓人家的餐桌。 携手合作拥“鲍”未来 2022年8月23日下午,一...
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鲍汁鲍鱼
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预制菜
2022/08/26
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“热辣山城”重庆金燕庄 闪耀登场重庆国金中心
2022年这个夏天,重庆天气跟火锅一样热辣,这座山城一样的川流熙攘,这个夏天跟往年的重庆夏天不是一样的热的吗 ? 对不起,今年的夏天从此不一样了… ★ 从燕窝味道开始 食风无定向,有一种味道最近在重庆横空出世!招牌燕窝蛋挞、雪梨炖燕窝、椰皇燕窝双皮...
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燕窝
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燕窝干货
2022/08/12
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日初资本完成对国台酒业数亿元投资 深度布局白酒产业
日初资本于近日完成对 头部酱酒品牌国台酒业 的投资,投资金额数亿元人民币,进一步深化在白酒赛道的策略性布局。 国台酒业成立于2001年,是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的 茅台镇第二大酿酒企业 ,位于茅台镇最核心产区,拥有...
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白酒
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酱香酒
2022/08/02
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优鲜工坊获熊猫乳品上市后第一笔投资——打造新品牌“奶酪计划”,布局奶酪休食市场
2022年二季度,优鲜工坊(浙江)食品有限公司首轮融资获熊猫乳品集团股份有限公司千万级投资,这是熊猫乳品上市后第一笔投资。在完成首轮融资后,优鲜工坊加速进军奶酪休闲食品市场,完善产品布局,领先市场占位。 2021年,乳品市场消费总量达到5972万吨,比...
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奶酪
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优鲜工坊
2022/06/24
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青海门源,长安花菜籽油的家!
在未被变成一滴滴香浓美味的长安花菜籽油之前 我是生长在青海高原上的一株株“小油菜” 青海门源,是我的家…… 青海·门源 门源种植小油菜已有1800多年的历史,是北方小油菜的发源地。历来就有“门源油天下流”、“高原油盆”的美誉。 这里日照充足、昼夜温...
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菜籽油
2022/06/15
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蒂兰圣雪“四公子”,你要pick哪一位?
近日,茅台联手蒙牛推出“茅台冰淇淋”,在如火如荼的雪糕大战中杀出重围,“破圈”传播,实现双赢。而“顶流”的诞生,自然离不开幕后功臣「蒂兰圣雪」的强劲支持。蒂兰圣雪是 蒙牛旗下 的 高端冰淇淋品牌 ,一直秉承less is more原则。多年来,品牌专研新...
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冰淇淋
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新国风
2022/06/05
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完达山稚采:婴配粉进入“高寒A2奶源+充分吸收”时代
5月29日,来自高寒冻土地带的北大荒完达山乳业宣布推出重磅新品——稚采婴幼儿配方奶粉。凭借“高寒A2超臻稀、充分吸收更超群”两大业界领先优势,这款婴配奶粉的出现,意味着国粉从此进入了“双超”时代。这是继去年9月推出菁美A2有机之后,作为奶粉“国家队”...
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奶粉
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完达山
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配方奶粉
2022/05/31
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国民营养升级 佳沃向“吃得更好”和“吃得对”寻答案
5月15日至21日是第八届全民营养周,今年的传播主题是“会烹会选 会看标签”,宣传口号为“健康中国 营养先行”“膳食新指南 健康常相伴”。 近年来,我国食品行业作为推动国民营养健康的重要力量之一,积极推动产品、产业提质升级,助力国民饮食从“吃得安全...
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膳食营养指南
2022/05/23
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“一山和牛”荣获全国牛排行业十佳优质品牌
国内新兴中高端牛排品牌“一山和牛”在中国企业发展促进委员会与中国优质品牌统计中心联合举办的“全国牛排行业十佳优质品牌”评选当中,荣誉上榜!并获得国家质量监督合格红榜产品。 “一山和牛”产品一经上市,便得到业内人士与顾客的普遍认可。受邀参加了...
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牛肉
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和牛
2022/05/20
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2022年食品饮料及补充剂行业需要关注的五个关键点
作者:kariya 图源:pixabay 我们正处于消费趋势不断发生巨大转变的时代中,抓住市场趋势是食品饮料企业取得成功的关键。近日,功能原料供应商FrieslandCampina Ingredients基于对最新市场和消费者的研究,发布了一份报告,揭示了2022年推动食品、饮料和补充...
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食品饮料及补充剂
食研汇
2022/02/10
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2022年哪些食品会火?看国外零售巨头Kroger怎么说
美国知名连锁超市企业Kroger近日发布了2022年的食品趋势,通过行业数据、消费者调查、供应链等,Kroger确定了影响消费者饮食和购物习惯十大关键趋势,分析了可能会成为爆款的流行食品饮料类型。 流行一:鲜味 鲜味和甜、酸、苦、咸一样,为五种基本味觉之一...
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2022年哪些食品会火
食研汇
2022/02/09
2
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日本2021年功能食品市场盘点:热门健康类别及应用原料...
作者:kariya 图源:pixabay 近年来,日本功能性食品市场不断增长,2021年全年,日本消费者厅共通过1176款机能性表示食品的申报,食研汇将分几篇文章详细分析日本2021年机能性表示食品的市场情况、热门原料、热门类别以及创新产品。这篇文章会着重分析热门类...
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功能食品
食研汇
2022/01/25
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植物基遇冷?2022年,植物基要抓住这些趋势!
作者:kariya 图源:pixabay 近年来,植物基成为资本追逐的风口,在迅速扩张的同时企业也处于激烈的竞争中,如何使产品走在创新的最前沿并赢得市场成为关键。2022年的植物基市场将继续保持增长,来自清洁标签、零食、替代蛋和替代蛋白方面的创新将成为植物基...
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植物基
食研汇
2022/01/14
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由“性价比”转向“品价比”,叮咚买菜将原采销中心升级为商品开发中心
12月3日,叮咚买菜宣布将原来的采销中心升级为商品开发中心。该中心由叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚带队,将商品规划及开发具体到四个方向,包括食品的研发和生产、产地直采与订单农业、联合开发创新标品等。 由“性价比”转向“品价比”。叮咚买菜的商...
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叮咚买菜
食研汇
2021/12/03
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中国儿童食品正处于结构性机会窗口期,如何抓住机会进行创业创新?
图源:pixabay “双减”政策已经施行了百余天,中国中小学生的行为轨迹发生了深刻的改变,而对于我们来说有一个萦绕已久的、迫切想要搞清楚的问题是:这样的这一系列的政策引起的家长和学生的行为深刻改变,会给中国食品饮料创业投资带来什么样的影响,作为...
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儿童食品
FoodPlusHub
2021/11/22
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植物肉已经out了?2021年国外资本追逐的食品新风口,竟是它!
图源:Mosa Mea 提到近年来食品饮料最热门的风口领域,植物肉一定榜上有名。伴随着植物基饮食的席卷全球,植物肉作为其中的一个新兴类别受到了资本的重点关注。据Markets and Markets市场研究咨询机构预测,全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长,预计20...
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细胞肉
食研汇
2021/11/16
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2021年全球天然甜味剂市场盘点:主要甜味剂市场情况、甜味剂创新产品...
根据Valuates Reports的最新报告预测,到2026年,全球天然甜味剂市场规模预计将从2020年的224.9亿美元增长到到279.4亿美元,复合年增长率为3.7%。在这篇文章中,食研汇将盘点2021年主要甜味剂的市场情况及甜味剂新品。 赤藓糖醇 根据Innova Market Insights...
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天然甜味剂
食研汇
2021/11/11
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2717+
盘点2021年征求意见和受理中的新食品原料,下一个“透明质酸钠”就在它们之中!
图源:photo-ac 进入2021年,新食品原料的审批速度明显加快,呈现出井喷之势。截止目前,今年已有蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种、β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、鼠李糖乳杆菌MP108、拟微球藻、食叶草等八个新品种获批。尤其是透...
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新食品原料
食研汇
2021/11/04
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2588+
燕麦之后,国内的下一个植物基风口,会是...?
图源:pixabay 巴旦木的健康优势 巴旦木(Almonds)是全球范围内广受欢迎的一种坚果,全球80%的巴旦木产于美国加州,此外,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。在过去,很多人错误地将巴旦木和杏仁混为一谈,其实这两种果仁来自扁桃和杏这两...
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巴旦木
食研汇
2021/11/02
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2088+
单身经济下,火的不止是“一人食”!
图源:pixabay 导读: 2021年,独居人数将达到9200万。 独居人数的不断壮大,意味着独自就餐的需求激增,也为“一人食”经济的发展奠定了基础。 单身经济下,不只是“一人食”火了! 同时也带火了具有陪伴功能的玩偶、符合“一人食”需求的小家电等产业。 《...
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单身经济
消费界
2021/10/15
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Innova Market Insights2022年十大趋势:地球健康优先于个人健康
Innova Market Insights2022 年十大趋势,重点关注了行业和消费者在塑造可持续和繁荣的未来方面发挥的作用。该公司市场研究人员强调,消费者现在将“地球健康”列为他们的第一关注点,超过了近年来一直领先于所有关注的的“个人健康”。 如今的消费者在道德...
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Innova
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Market
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Insights
食研汇
2021/10/14
1
2502+
2022年值得关注的五大健康领域|趋势预测
图源:newhope 疫情的冲击在提升消费者对健康重视度的同时,也持续影响着消费者的心理。根据尼尔森调查数据,80%的受访者表示在疫情过后仍将继续关注健康饮食。除了对提升免疫力的需求外,情绪睡眠、肠道健康、美容养颜...都成为消费者重点关注的健康领域,...
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健康趋势预测
食研汇
2021/10/13
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3029+
中式滋补:一种“超级成分”=一种养生概念=一个新品牌?
无糖气泡水撑起百亿估值的元气森林,赤藓糖醇让保龄宝的营收屡创新高,食用玻尿酸把华熙生物推上发展巅峰......食品企业与品牌的发展,似乎总有一张“王牌”握在手里。 迎着当代年轻人“朋克养生”的风口,中式滋补行业正在以药食同源为主的“超级成分”,抓...
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中式滋补
食研汇
2021/09/18
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2305+
新式茶饮的下半场,在哪里?
作为新式茶饮第一股,奈雪的茶日子并不好过。 就在前不久,奈雪的茶发布了2021年上半年财报,根据财报,奈雪的茶2021年上半年营收为21.26亿元,同比去年11.79亿元增长80.24%,经调整净利润达4820万元,而去年同期亏损6350万元,盈利能力有所提升。 其中,门...
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新式茶饮
新眸
2021/09/16
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1593+
谁动了年复合增长率20%+的奶酪市场?
头图来源:Pixabay 近日,由光明乳业、上海妙可蓝多等联合申请的《再制干酪》团体标准通过了上海奶业行业协会相关工作小组的讨论和评审,同意予以立项。 奶酪作为乳制品行业细分领域之一,在行业规范不断健全与完善的基础之上,正在将奶原料深加工推向又一“...
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奶酪
食研汇
2021/09/15
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2074+
功能性食品的下一个风口,该轮到巧克力了!
保健食品零食化推动了功能性食品尤其是带有纵享体验的功能性糖果的发展,根据欧睿数据,2015-2019年中国功能性糖果销量从21.7亿元增至28.7亿元,复合年增长率为7.16%。其中,软糖更是在今年迎来爆发性增长,JOLIYOYO、minayo、Nelo、BUFFX等主打功能性软糖产...
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功能性食品
食研汇
2021/09/14
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2117+
社区团购的最后一役
来源:深燃 作者:邹帅 编辑:黎明 撤退、倒闭、裁员,社区团购要凉凉? 一路高歌猛进的社区团购,似乎停下来了。 8月21日,社区团购企业十荟团宣布关停全国21个城市圈的业务,专注两湖、江西等核心区域。 这一动作极其突然,有十荟团的员工说,前一天晚上还...
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社区团购
深燃
2021/09/13
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1209+
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揭秘安琪酵母与核桃的两次“邂逅”
“酵母”与“核桃”,这两个看似没有任何关联的事物,在安琪公司眼中却有千丝万缕的联系。从种满核桃果树的林场,到香气四溢的中西饼房,酵母和核桃就像一对心照不宣的好友,在事物变化流转中两次邂逅。 近年来,核桃吐司、核桃糕、核桃包子等添加优质坚果的...
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安琪酵母
2023/11/24
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1095+
环保先行,颇尔助力百威实现啤酒无硅藻土膜过滤项目落地
近年来用户需求不断提升,企业在产品更新迭代的同时,更高的质量是企业不断上升的卓越追求。在响应产品升级的号召之下,2023年2月27日,中国首台颇尔PROFi啤酒无硅藻土膜过滤系统成功落地百威(佛山)啤酒有限公司,百威亚太相关领导参与剪彩仪式后,项目一...
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啤酒无硅藻土膜过滤系统
2023/03/06
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嘉必优募投项目之研发中心开工仪式暨“武汉合成生物创新中心”项目奠基仪式在武汉光谷举行
2022年10月19日,嘉必优募投项目之研发中心项目在武汉东湖高新区光谷生物城奠基,在该募投项目基础之上,由武汉产业创新发展研究院、嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司和湖北长江科创服务集团有限公司共建的“武汉合成生物创新中心”项目奠基仪式于同日隆...
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嘉必优
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开工仪式
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合成生物创新中心
嘉必优
2022/10/20
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精酿啤酒品牌“Vanbeer梵波精酿”完成数百万元天使轮融资
精酿啤酒品牌“Vanbeer梵波精酿”日前完成数百万元天使轮融资,由36氪领投,嘉悦资本跟投。据介绍,梵波精酿以“情绪精酿”为品牌主张,通过母子品牌矩阵打造适合不同场景、不同消费人群的“情绪饮”精酿品牌,深耕连锁便利和高超精超终端渠道,同时布局线下...
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精酿啤酒
食研汇
2022/02/10
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卖身PE巨头,立顿为何被放弃?
来源/连线Insight/ 作者钟微/ 编辑子夜 离开联合利华后,立顿如何“抢到”年轻人? 全球茶叶市场的风向突变。联合利华决定出售全球茶业务,包括立顿在内。 11月19日,快消巨头联合利华宣布将以45亿欧元(约327亿人民币)的价格,将其全球茶业务Ekaterra,出...
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立顿
连线Insight
2021/11/29
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2360+
新式餐饮品牌“肥汁米蘭”获过亿元A轮融资
新式餐饮品牌“肥汁米蘭”宣布完成过亿元A轮融资。本轮融资由不二资本领投,三角资本跟投,老股东红点创投追加投资,光源资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于肥汁米蘭全国门店拓展,及品牌、供应链和团队建设等。 肥汁米蘭创立于2017年, 是一家以经营...
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肥汁米蘭
食研汇
2021/11/22
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1629+
“莫小仙”完成过亿元B轮融资
潮流速食品牌“莫小仙”宣布完成过亿元B轮融资,本轮由亚洲食品基金独家投资,青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于供应链升级、品牌打造以及人才引进等方面。据官方介绍,截至目前,莫小仙已推出自热米饭、自热火锅、速食粉丝、速食面条四大产品系...
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莫小仙
食研汇
2021/11/18
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1245+
“美肌饮品”完成近千万元天使轮融资
“美肌饮品”近期宣布完成近千万元天使轮融资,由梅花创投独家投资。本轮融资将主要用于产品研发、市场拓展及品牌运营等方面。据官方介绍,美肌饮品专注于女性功能性饮料的创新。 据悉,「美肌饮品」成立于2020年,专注于女性功能性饮料的创新,旗下「星研美...
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美肌饮品
食研汇
2021/11/18
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1641+
“薄荷健康”完成D2轮1亿元融资
线上营养健康专家“薄荷健康”已完成规模为1亿元人民币的D2轮融资,本轮由深创投独家投资。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级,同时推动营养科技和健康产品的深度融合。 薄荷健康2008年成立于上海,是一位线上“营养健康专家”,旗下拥有“薄荷健康...
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薄荷健康
食研汇
2021/11/11
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1419+
茶颜悦色临时关闭长沙七八十家门店
11月10日,茶颜悦色宣布已在长沙临时关闭了七八十家门店。面对媒体与消费者们的疑惑,茶颜悦色表示,这次集中临时闭店,是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店。第一次是年初的就地过年,第二次是七月底疫情反复,第三次就是最近这回。长沙是有七八十家临时闭店...
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茶颜悦色
食研汇
2021/11/11
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2348+
数字化团餐平台“美餐”获1亿美元E轮融资
数字化团餐平台“美餐”宣布完成1亿美元E轮融资,本轮由大钲资本投资,指数资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于产品研发投入、海外市场业务推广、供应链体系优化以及组织能力的提升。 美餐创立于2011年,是国内领先的企业员工餐综合解决方案提供商,专...
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美餐
食研汇
2021/11/10
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1053+
“谷肉”连续完成两轮千万元级融资
“谷肉”于近日连续完成天使轮与A轮融资,累计金额达亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元;A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投,金额数千万元。未来,谷肉还将在“块状植物肉”的技术上,推出植物五花肉、植物三...
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谷肉
食研汇
2021/11/09
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新东方新成立公司含农产品销售业务
天眼查App显示,10月27日,由北京新东方迅程网络科技股份有限公司全资控股的东方优选(北京)科技有限公司成立,注册资本1000万人民币,该公司经营范围中即包括销售鲜肉、禽蛋、水产品、新鲜水果、新鲜蔬菜、食用农产品、饲料、化肥、低毒低残留农药等。据媒...
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新东方
食研汇
2021/11/08
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2219+
妙可蓝多奶酪业务收入5年增长25倍,市占率已达30.9%
日前,由中国食品土畜进出口商会主办,蒙牛集团、妙可蓝多共同承办的第四届全球乳业合作论坛在国家会展中心(上海)举办。在论坛现场,妙可蓝多所展示儿童奶酪棒,佐餐芝士片、马苏里拉芝士碎、成人即食奶酪条等面向终端消费者的奶酪产品,以及应用于餐饮工...
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妙可蓝多
食研汇
2021/11/08
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2275+
蜜雪冰城多个歌词商标注册成功
天眼查App显示,近期,蜜雪冰城股份有限公司申请的多个“I LOVE YOU YOU LOVE ME”商标已注册成功,相关商标申请于2021年3月,国际分类涉及广告销售、方便食品、餐饮住宿等。此外还有多个歌词相关商标状态为“等待实质审查”“驳回复审中”等。 2021年6月3日...
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蜜雪冰城
食研汇
2021/11/08
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2163+
海底捞将逐步关停300家左右经营未达预期门店
11月5日晚间,海底捞在香港联交所发布公告表示,将于今年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员,将妥善安置涉及门店的员工及管理层。 根据海底捞官网显示,截止2021...
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海底捞
食研汇
2021/11/08
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1137+
调味品品牌“加点滋味”完成近亿元A轮融资
调味品品牌“加点滋味”近日完成近亿元A轮融资,本轮由QY Capital领投,3W Venture Investment与杭州复林创投跟投,老股东继续加注。本轮融资资金将主要继续用于品牌建设、产品创新体系、供应链运营体系完善。 据了解,此次融资已是这加点滋味成立一年间完成...
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加点滋味
食研汇
2021/11/04
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泰森食品将向肯塔基培根工厂投资 3.55 亿美元
美国泰森食品公司近日宣布,将投资3.55亿美元,在美国肯塔基州鲍灵格林市建造一座40万平方英尺的制造工厂。该工厂将生产Jimmy Dean系列和Wright Brand系列培根产品,预计将创造450个全职工作岗位。肯塔基州州长安迪·贝希尔表示,这是“沃伦县历史上最大的投...
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泰森食品
食研汇
2021/11/03
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1071+
亿滋承诺到 2050 年实现净零碳排放
亿滋国际公司于11月1日承诺将在2050年实现其整个价值链的温室气体净零排放目标,该公司表示,这一战略标志着公司向差异化的可持续发展方向迈出了大胆的一步。 作为承诺的一部分,亿滋签署了基于科学的目标倡议1.5°C的商业雄心,将其长期减排目标与根据《巴黎...
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亿滋
食研汇
2021/11/03
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1341+
可口可乐推出 100% 植物制成的瓶子
图源:可口可乐 可口可乐公司与长春美和科技、芬欧汇川合作,推出了其首款 100% 植物性塑料饮料瓶,不包括瓶盖和标签。 这两家公司使用了植物塑料公司Virent开发的一项新技术,制造出了PlantBottle,它是由植物基对二甲苯(bPX)制成的,使用的原料是玉米中的...
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可口可乐
食研汇
2021/11/02
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2047+
厂商仿冒椰树牌椰汁被判赔41万
天眼查App显示,近日,椰树集团有限公司与江苏上首生物科技有限公司等仿冒纠纷民事一审案件判决书公开,审理法院为上海市徐汇区人民法院。 判决书显示,原告椰树公司诉称,施恩公司、上首公司、泰州市某厂共同生产并通过权枫公司销售的“上首椰子汁”,其包...
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椰树椰汁
食研汇
2021/10/29
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885+
维他奶拖欠经销商费用被起诉,一审被判偿付18万元
10月28日,天眼查App显示,近日,山东御斋经贸有限公司与维他奶(上海)有限公司买卖合同纠纷民事一审案件判决书公开,案号(2020)沪0117民初8307号,审理法院为上海市松江区人民法院。 原告诉称,其作为维他奶公司在山东省济南市长青区、槐荫区的经销商,...
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维他奶
食研汇
2021/10/28
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1107+
商家侵权大白兔牛奶被判赔25.6万
10月26日,光明乳业股份有限公司与山东大树达孚特膳食品有限公司等侵害商标权纠纷民事一审案件判决书公开,审理法院为上海市徐汇区人民法院。 其中,中尔泰公司作为监制商委托实际生产商大树公司生产“经典三合一奶茶风味固体饮料”并进行大肆销售,甜轩商行...
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大白兔
食研汇
2021/10/28
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1059+
网易云音乐在上海落地旗下首家酒吧
网易云音乐在上海落地旗下首家酒吧。网易云音乐有意将其打造为“云村”用户线下交流场所。除举行派对聚会外,该酒吧还将举办现场音乐演出。 近日,网易云音乐还与韩国SM集团因音乐版权问题发生争议。消息人士称,SM公司无视中国监管部门的明确要求,在独家协...
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网易云
食研汇
2021/10/28
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1815+
香飘飘与金达威、宁波宣映云浩共同投资成立两家合资公司
近日,香飘飘发表公告称,基于对中国市场健康营养补充剂类产品、功能性食品及功能性饮料的潜在需求和市场机会,以及培育和挖掘相关功能性食品、功能性饮料业务增长线的共识,香飘飘与金达威、宁波宣映云浩共同投资成立两家合资公司,分别进行LEAN BODY产品在...
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香飘飘
食研汇
2021/10/28
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1215+
瑞幸咖啡就股东集体诉讼达成1.75亿美元初步和解协议
瑞幸咖啡在2020年4月确认财务造假后,公司从神坛跌落,股价暴跌、被监管调查、在美股退市、创始团队出局。本以为将会一蹶不振的品牌,在今年夏季却因一杯生椰拿铁大放异彩。并于今年9月21日向美国集体诉讼原告代表签署和解意向书。 根据路透社10月26日消息,...
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瑞幸咖啡
食研汇
2021/10/27
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885+
国内外两百多名专家学者、企业家汇聚,共话食品减糖领域未来发展
10月20日,食品减糖高峰论坛(2021)暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会在浙江省开化县召开。 中国食品添加剂和配料协会理事长杜雅正,中国工程院院士、浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国,开化县委书记鲁霞光,浙江华康药业股份有限...
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减糖
浙江华康药业股份有限公司
2021/10/26
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元气森林新增宠物食品销售业务
近日,元气森林(北京)食品科技集团有限公司发生工商变更,经营范围新增销售化妆品、宠物食品、宠物用品等。 近年来,宠物经济开始崛起。随着到大城市漂泊的人越来越多,大部分在他乡感到孤独的打工人都会选择养一只小猫小狗来陪伴自己,它们不仅仅是用来排...
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元气森林
食研汇
2021/10/26
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1251+
阿里巴巴淘菜菜发布“本地菜”计划,直连全国近300个菠菜种植基地
阿里巴巴淘菜菜发布“本地菜”计划。淘菜菜表示,将通过全国范围的直采直销网络,直连全国近300个菠菜种植基地,保价保质保供,确保菠菜市场供给充足及价格稳定,帮助农民增收。此外,据淘菜菜生鲜行业蔬菜业务负责人介绍,10月以来,淘菜菜已在全国规模化上...
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淘菜菜
食研汇
2021/10/26
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永辉自有品牌再添新品,发力高端大米市场
10月25日,新京报记者获悉,永辉自有品牌再添新品,旗下“口粮”品牌田趣发力高端大米市场,推出新品留胚米。此举被业内视为永辉进一步加强供应链建设的表现。 据了解,留胚米指的是保留全部或大部分米胚的大米,一般留胚率在80%以上。有研究表明,稻米中60%...
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永辉
食研汇
2021/10/26
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1383+
盒马拟联合家乐福举报山姆
近日,有媒体报道称,据家乐福会员店称,22日开业首日遭品牌商“断货”,系竞争对手施压“二选一”。对此,盒马方面表示,其X会员店也有过同样遭遇,施压供应商的对手是同一个。已经与家乐福沟通,希望可以共同应对,也坚决反对“二选一”。今日,#盒马拟联...
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盒马
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家乐福
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山姆
食研汇
2021/10/25
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继酱油涨价后,瓜子也涨价了,洽洽食品对葵花子、南瓜子和西瓜子产品提价8%-18%
10月22日,洽洽食品发布公告称,基于公司瓜子系列产品升级带来产品力提升,以及伴随的原料及包辅材、能源等成本上升,经公司研究决定,对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整,各品类提价幅度为8%-18%不等,价格执行于2021年10...
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洽洽
食研汇
2021/10/25
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1113+
“辣条一哥”卫龙冲刺IPO,“五毛”辣条能否撑起600亿估值?
“辣条第一股”来了!当你吃辣条的时候,你在吃什么?味道?口感?还是童年的记忆? 今年5月,卫龙美味全球控股有限公司(以下简称“卫龙”)向港交所提交上市申请,正式向“辣条第一股”发起冲击。 4月1日,卫龙完成5.49亿美元Pre-IPO轮融资,包括中信产业基...
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卫龙
不二研究
2021/10/22
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三只松鼠成立文化传媒公司
10月18日,天眼查App显示,安徽三只松鼠文化传媒有限责任公司成立,法定代表人为卜东东,注册资本 1000万元,经营范围包括组织文化艺术交流活动;软件开发;信息技术咨询服务;网络技术服务;文艺创作;个人互联网直播服务;动漫及游艺用品销售等。股东信息...
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三只松鼠
食研汇
2021/10/19
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卡夫亨氏推出圆形 PET 番茄酱瓶
卡夫亨氏 在其最新的环境社会治理报告中表示,计划到 2022 年推出圆形 PET 番茄酱瓶。 该公司目前在实现到 2025 年使用 100% 可回收、可重复使用或可堆肥包装的目标方面取得了不错的成就。 2021 年,卡夫亨氏推出了亨氏番茄酱的首个 100% 可回收瓶盖,并计划...
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卡夫亨氏
食研汇
2021/10/18
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1581+
小吃品牌“研卤堂”获华映资本数千万人民币A轮融资
专研“香糯热卤”的小吃品牌“研卤堂”近期已完成数千万人民币A轮融资,本轮由华映资本独家投资,追光资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于品牌数字化升级、品牌文化传播、产品研发以及市场战略拓展。 研卤堂创立于2019年,从休闲卤制品热卤赛道切入,...
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研卤堂
食研汇
2021/10/18
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849+
保龄宝将深度参与“健康中国行动”
据悉,在第二届中国人口与发展论坛举办期间,保龄宝生物股份有限公司与健康中国观察杂志签署战略合作协议,双方将以深入持续推进健康中国行动为共同目标,在大健康领域开展全方位的战略合作。 保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的 国家级重点高新技...
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保龄宝
食品商务网
2021/10/18
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2008+
保龄宝董事长戴斯觉:在构建活力老龄社会中写下产业担当
10月16日,第二届中国人口与发展论坛在北京举行。保龄宝生物股份有限公司董事长戴斯觉受邀出席并参加圆桌对话。 中国人口与发展论坛由中国计划生育协会、全国政协人口资源环境委员会、中国人口与发展研究中心主办,每年举办一届,旨在围绕党中央重大决策部署...
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保龄宝
食品商务网
2021/10/18
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2430+
瑞幸咖啡推出“毒丸计划”以应对恶意收购
10月15日,瑞幸咖啡发布公告称,将实施股权摊薄反收购措施,以应对此前出现的针对公司的恶意收购行为,确保其在未来的发展。公告显示,瑞幸咖啡通过了一项股东权益计划,以保护公司股东的利益。瑞幸表示,在去年财务造假风波之后,公司已经在业务、合规、公...
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瑞幸咖啡
食研汇
2021/10/15
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1437+
预制菜品牌珍味小梅园完成数千万元融资
10月15日,天眼查显示,预制菜品牌珍味小梅园完成数千万元B轮融资,投资方为星陀资本,清科资管、虢盛资本和零一创投。本轮融资将主要用于产品研发、品牌升级和市场推广等方面。据了解, 珍味小梅园成立于2017年,研发食品涉及猪肉、牛肉、家禽等品类。 近两...
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预制菜
食研汇
2021/10/15
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885+
金龙鱼:不会领先行业涨价
10月15日,有投资者在互动平台提问,鉴于原材料、能源价格持续上涨,近期电力供应紧张,公司调料产品是否调价?金龙鱼方面回复称,通常情况下,公司产品价格会根据原材料价格波动进行一定程度的调整,但公司部分产品是主要满足居民家庭消费的民生类产品,在...
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金龙鱼
食研汇
2021/10/15
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843+
字节跳动杀入新领域,外卖小程序“心动外卖”获登记批准
10月14号消息,北京字跳网络技术有限公司心动外卖小程序软件获得登记批准,登记号为2021SR1481161,批准日期为2021年10月11日。 今年7月,字节跳动曾被曝光抖音成立了一个针对外卖业务的团队,并开展内测。据了解,抖音的外卖业务名为“心动外卖”,其标语是...
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外卖
食研汇
2021/10/14
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Manner咖啡回应赴港IPO:无相关计划
市场消息称,咖啡连锁品牌Manner Coffee考虑最早于明年进行香港IPO,筹资至少3亿美元。。对此,Manner Coffee创始人韩玉龙回应称,无相关计划。 Manner咖啡成立于2015年,是上海本土的咖啡连锁品牌,早期主打价格在10元左右的“高性价比”精品咖啡,被称为“...
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MANNER
食研汇
2021/10/13
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717+
农夫山泉在广西成立饮料新公司
近日,农夫山泉广西大明山饮料有限公司成立,法定代表人为郭振,注册资本5000万人民币,经营范围包括饮料生产;食品生产;食品销售;化妆品批发;化妆品零售等。股东信息显示,该公司由农夫山泉股份有限公司全资持股。 今年,农夫山泉在饮料方面格外发力。从...
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农夫山泉
食研汇
2021/10/13
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助力乡村振兴,好丽友土豆农场社区可持续提升项目启动
10月12日,好丽友云南土豆农场社区可持续提升项目正式启动,签约仪式以视频连线方式在北京、云南两地同步举办,云南省文山州砚山县江那镇代表、北京乐平公益基金会、好丽友企业社会责任部门负责人、农业部门代表以及合作农场负责人出席并致辞。 签约仪式 好...
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好丽友
食品商务网
2021/10/12
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1311+
美团外卖app总下载量突破1亿
据App Annie数据显示,截至今日,美团外卖总下载量突破1亿大关。外卖,是指销售供顾客带离店铺的食品(一般指自己店铺现做的),通常以打包出现,也是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。数据显示...
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美团外卖
食研汇
2021/10/12
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2008+
百事可乐对桂格燕麦工厂进行升级
近日,百事可乐为位于伊利诺伊州布里奇维尤的 Quaker Oats 工厂新增一套包装线、压面机和干燥机,该公司表示此举是为了跟上桂格逐渐增长的产品需求。该公司表示,这条产品线不仅可以用来生产燕麦,还可以用于其他面食或大米产品,有一定的灵活性。 Quaker Oa...
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百事可乐
食研汇
2021/10/12
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1155+
桃李面包前三季度净利润同比下降17.1%,但已恢复正常生产
桃李面包发布业绩快报称,前三季度实现营收46.63亿元,同比增长6.67%;净利润5.69亿元,同比下降17.1%。同日公告称,随着江苏地区有序调度电力,江苏桃李已于10月1日起逐步恢复生产。由于电力供应依然紧张,江苏桃李后续将继续按照当地政府的电力政策进行生...
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桃李面包
食研汇
2021/10/11
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777+
通用磨坊的可持续债券或将受到气候变化影响
前段时间,为表明公司对气候变化的重视,通用磨坊发行了首只可持续发展债券。这只为期10年、价值5亿美元的债券的盈利与否将与该公司的承诺相关,即到2030年将其生产链中的绝对温室气体排放量减少30%。若通用磨坊在 2025 年之前实现温室气体排放的临时减排目...
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通用磨坊
食研汇
2021/10/11
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735+
瑞幸咖啡稳了吗?
作者张霏/ 编辑李信/头图 pixabay 财务造假事件曝光一年多后,瑞幸咖啡不仅活了下来,还在逐步走上正轨。 继今年6月份补交2019年年报,不到3个月后,瑞幸咖啡又向SEC提交了2020年年报,财报显示,2020年瑞幸实现收入40.34亿元,同比增长33.3%,去年新增了243...
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瑞幸咖啡
连线Insight
2021/10/11
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1275+
被罚34.42亿元,美团回应:诚恳接受,将全面自查整改
2021年4月,市场监管总局依据《中华人民共和国反垄断法》,对美团在中国境内网络餐饮外卖平台服务市场滥用市场支配地位行为立案调查。2021年10月8日,市场监管总局依法作出行政处罚决定,责令美团停止违法行为,全额退还独家合作保证金12.89亿元,并处以其20...
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美团
食研汇
2021/10/08
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915+
饿了么发布国庆黄金周消费图鉴
饿了么于10月8日发布的国庆黄金周消费图鉴,数据显示,长假期间,不仅餐饮消费火爆余,新零售业态也引爆了本地消费,使得消费指数强劲增长。 大闸蟹火爆,外卖订单量环比九月同期增长3倍多。数据显示,十一期间大闸蟹消费最旺的除了长三角沪苏杭三城,北京和...
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饿了么
食研汇
2021/10/08
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1005+
查看更多
Asahi Super Dry 朝日啤酒联乘日本艺术家 Hermippe 推出龙年像素限艺术量版 朝气开年
(2024年1月15日) 日本销售领先的啤酒品牌 Asahi Super Dry朝日啤酒联乘 日本像素艺术家 Hermippe 推出龙年像素艺术限量版,在中国内地、中国香港、中国台湾及新加坡独家发售。罐身结合现代日本像素艺术及龙年元素,创造出超乎预期的像素吉龙造型,在这个新...
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朝日啤酒
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进口食品
2024/01/17
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曾食记成功入围“中国品牌创新发展工程”
2023年,“中国品牌创新发展工程”暨《创新之路》栏目选题会在北京CCTV-17农业农村频道大楼举行,四川省曾食记食品有限责任公司董事长曾天志受邀参加《创新之路》栏目选题会,经过栏目组评审及评选组考察,从诸多企业品牌中脱颖而出,获得《创新之路》栏目组...
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预制菜
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火锅食材
2023/11/24
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无醇啤酒创新|GNT爱百瑞着色展示
发自:GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的无醇啤酒 啤酒是庆祝聚会上举杯畅快淋漓的重要角色。 经历过起起落落、充满压力的疫情后,消费者逐步恢复与亲朋好友欢聚的正常社交生活,可百搭中国各大菜系的啤酒在餐桌上当然必不可少。 数据来源:库润数据 /Mintel G...
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着色剂
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食品配料
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富色食品
2023/03/20
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2007+
抓住春季补钙黄金期,“喝对牛奶”事半功倍
开学已有一段时间,同学们陆续适应了新的校园生活,脑力和体力消耗加大,日常营养进补成为重要补充。所谓一年之计在于春,春季新学期恰好也是学龄儿童的成长黄金期,你给孩子准备好营养均衡的食补了吗? 近期,国家卫健委制定发布2023版《儿童青少年生长迟缓...
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蒙牛乳业
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高钙纯牛奶
2023/02/22
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明治中国的明治佰乐益优LG21风味发酵乳于上海市营养创新健康论坛荣获第一届“营养创新奖”
2023年2月10日,以上海市卫生健康委员会作为指导单位,由上海市疾病预防控制中心、上海君石生命科学研究院作为主办单位的“上海市营养创新健康论坛”(以下简称“论坛”)顺利举办。明治(中国)投资有限公司(以下简称“明治中国”或“明治”)作为上海市营...
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乳制品
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风味发酵乳
2023/02/21
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1431+
平安云厨、SK控股、MEATLESS FARM合作“未来食品”落地中国
近日,佳沃集团旗下平安云厨集团、韩国SK控股、英国MEATLESS FARM(MF)达成全球未来食品整体合作,2022年11月28日,首个“未来食品(亚洲)实验室”落地中国,在全球ESG大背景、国内“双碳”可持续发展背景下,中国作为全球第一大消费市场,“未来食品实验...
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营养食品
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蛋白食品
2022/11/29
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1575+
深耕社媒营销,多维度布局达人矩阵,五谷磨房如何迸发全新增长点?
信息碎片化时代,新消费品牌的营销手段日新月异,套路化的内容传播越发难以引起新消费者的共鸣。 对经典品牌来说,面对瞬息万变的市场,品牌如何运营社交媒体、多维度布局达人矩阵,探索更加高效的链路媒介形态,实现长效增长,成为他们必须攻克的难题。 在...
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五谷磨房
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黑芝麻丸
2022/10/14
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2101+
帝斯曼四款产品荣膺“2022荣格技术创新奖” ,以可持续创新实践,践行粮食系统承诺
近日,“2022食品饮料行业——荣格技术创新奖”评选工作圆满结束。专注于营养、健康和生物科学领域的全球科学公司荷兰皇家帝斯曼集团,凭借四款创新型解决方案,荣获这一业内高度认可的殊荣。获奖的四款产品分别是:Delvo®Plant酶制剂、Maxavor®Fi...
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酶制剂
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植物基
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β-胡萝卜素
2022/08/25
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2085+
怡芽:「儿童速食」解决的是近2亿儿童每个月90顿饭的需求
怡芽的创始人李翔告诉我们,与聚焦0-2岁的婴幼儿辅食品牌不同,怡芽专注于为3-12岁的儿童提供饮食方案。目前怡芽共推出意面、中式面、儿童烹饪酱、风味海苔碎和常温肠共五个系列,注重口味、营养和烹饪的便捷性。 成立的第1年内,怡芽的月销量就已经超过千...
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儿童速食
2022/08/19
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2043+
替代叶绿素——爱百瑞绿色系富色食品
发自:GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的圣诞树蛋糕装饰 叶绿素 非清洁标签 图源:The Food People UK 叶绿素铜是一种鲜艳的绿色着色剂,用于包括糖果、乳制品和饮料等领域,但它的使用会显著限制产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 叶绿素是一种绿色...
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富色食品
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GNT
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爱百瑞
2022/07/11
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2023+
更健康的素食Maritozzo 爱百瑞用彩虹色来呈现
发自:GNT爱百瑞 图源:The Food People UK Maritozzo 也称罗马生乳包 意大利的国民甜品 风靡全世界 松软面包 夹着丝滑奶油 香甜可口的幸福感油然而生 人气飙升 地方创新 图源:The Food People UK Maritozzo自去年暑期在ins上特别火,之后风靡日本等亚洲国...
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富色食品
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GNT
2022/07/04
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1539+
随变走进大山,让公益有多种可能!
快乐的时刻是多久?喝完一瓶快乐水的时间,还是看完一场电影的时间?快乐似乎变得更加奢侈。炎炎夏日适合吃冰的季节,不同口味、不同“颜值”的冰淇淋层出不穷,商家们使出浑身解数想要给消费者带来无尽的快乐。 作为畅销19年的实力巧冰品牌,随变不断推陈出...
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巧冰
2022/06/24
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1167+
美国奶酪:美式创新,突破传统
美国,多元文化的大熔炉。这片热土,激励着新一代奶酪匠人,用创新的技艺和开拓的精神,创造出享誉世界的奶酪。几十年来,整个美国奶酪行业精益求精,力求卓越,始终致力于满足世界各地客户的需求。 作为世界上最大的奶酪生产国和出口国,美国出产1000多种奶...
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美国奶酪
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乳制品
2022/06/20
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2420+
一周新品汇 | 可口可乐推出新款美汁源果汁饮料,Wonderlab上新「叶黄素酯夹心软糖」
国内新品 元气森林纤茶推出「青柑陈皮」、「桑椹五黑」两种新口味 星巴克上新「迷你瓶装星冰乐™」,小小一瓶更可爱 Wonderlab上新「叶黄素酯夹心软糖」,添加专利成分 三顿半推出「第六代超速溶」咖啡,有六种风味 茶里上新「鸭屎香单丛」瓶装茶饮料,...
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一周新品汇
食研汇
2022/06/14
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2508+
满记甜品X「ZUO一下」甜蜜牵手,踏港风发力果冻赛道
近日,新晋潮流零食品牌「ZUO一下」与香港知名连锁品牌满记甜品联名推出杨枝甘露味果汁果冻。得益于满记甜品27年来对港式甜品的深耕,以及「ZUO一下」出众的产研能力,这款全新推出的杨枝甘露味果冻一上市就广受好评。 满记甜品强大背书,零食赛道太卷了 金...
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果汁果冻
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满记甜品
2022/06/10
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2581+
一周新品汇 | 卡士上市儿童酸奶宝贝第二餐,Cocos Organic推出添加BB-12的无乳酸奶
国内新品 卡士上市儿童酸奶「宝贝第二餐」,适合中国宝宝的酸奶 OATLY联合每日黑巧推出黑巧克力味燕麦奶,含高钙和膳食纤维 跨界功能饮料赛道,中石化易捷推出「劲淳」小瓶能量饮 RIO上新「荔枝伏特加风味气泡酒」,8度酒劲 安慕希推出减墨装产品,环保不墨...
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一周新品汇
食研汇
2022/06/07
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3056+
一周新品汇 | 伊利推出国内首款碳中和酸奶,玛氏上新士力架甜点酱,Buen Vato推出纸瓶装龙舌兰酒
国内新品 伊利推出「畅轻蛋白时光」,为国内首款碳中和酸奶 三顿半「配饮系列」上新山泉水,为黑咖啡爱好者而生 雀巢推出「轻咖白日梦」系列咖啡,添加进口脱脂乳粉 可口可乐上市元宇宙概念限定「律动方块」 理想燃料推出「能量大蓝桶」 GNC「每日营养包」全...
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一周新品汇
食研汇
2022/05/31
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2178+
一周新品汇 | 百事可乐KeVita推草本汽水饮料,Meati推蘑菇牛排,王辣辣推高蛋白植物肉辣棒
国内新品 卡士上市「CLASSY●KISS卡士鲜奶」,采用MF+RO低温双膜过滤浓缩工艺 OATLY推出「燕麦雪糕」,好吃“轻”负担 北海牧场推出「一日分气色」,添加3000亿乳酸菌 空刻上线「空刻意面MINI小食盒」,精选4种小花面 王辣辣上新「高蛋白植物肉辣棒」,含有3...
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一周新品汇
食研汇
2022/05/24
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2019+
一周新品汇|星巴克首次尝试以「淡竹叶」入食,PortobelloRoad推「世界首款」芦笋伏特加
国内新品 星巴克上新2022端午星冰粽,首次尝试以「淡竹叶」入食 茶颜悦色推出「自摇沫泡奶茶」全新升级装,经典风味一盒搞定 形动力Shapetime推出「4.0⁺蛋白鲜活牛乳」 「minayo」推出「百亿蓝友力」益生菌奶片,做好吃的益生菌 RIO推出「海盐荔枝味」...
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一周新品汇
食研汇
2022/05/10
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一周新品汇|乐纯推出国内首款0钠0蔗糖奶酪,雀巢嘉宝推出植物性婴儿食品,卡夫亨氏推出汉堡调味蘸酱
国内新品 乐纯推出国内首款0钠0蔗糖奶酪,含有100%干酪 元气森林推出全新「柑橙口味」气泡水,小容量高颜值 奈雪的茶推出两款瓶装果汁茶,有青提香乌龙茶与荔枝红茶两款 OP3N推出「吨吨系列」新品,有三种口味 帝斯曼推出两款益生菌固体饮料,唤醒肠道活力 ...
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一周新品汇
食研汇
2022/05/10
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1731+
一周新品汇|喜茶首次使用奇异果鲜果元素制茶,帝亚吉欧Guinness推咖啡啤酒,恒天然推零碳认证黄油
国内新品 肯德基推出「爆汁三柠油柑茶」,一柑三柠 Wonderlab推出「胶原蛋白营养代餐奶昔」,三重蛋白让饱腹感更强 BuffX推出「复合B族维生素咀嚼片」,一颗搞定八种b族维生素 每日黑巧重启「醇萃黑巧98%」系列,王一博为代言人 喜茶推出新品「多肉奇异果」...
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一周新品汇
食研汇
2022/04/26
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1851+
一周新品汇|喜茶上新「爆汁杨梅绿妍果汁茶」;FreshCap推出功能性蘑菇软糖;Galipette Cidre上新玫瑰苹果酒
国内新品 喜茶上新「爆汁杨梅绿妍果汁茶」,精选东魁杨梅 雀巢推出「雀巢金牌袋泡研磨咖啡」,有三种风味 「认养一头牛」官宣新品低温奶,该新品尚未上市 瑞幸咖啡与椰树联名推出「椰云拿铁」,首日销量超66万 京A精酿啤酒推出新品「莓3露」,平均每罐含28颗...
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一周新品汇
食研汇
2022/04/19
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2075+
一周新品汇|麦当劳×Eosta推纯素YAMburger;MogaleMeat推蘑菇与细胞合培的鸡胸肉
国内新品 百事可乐推出「白柚青竹」味可乐,将国风进行到底 每日黑巧X东北大板推「黑巧厚乳」冰淇淋,真奶真果真巧克力 继高山茶之后,让茶再推「让茶·草本系列」 喜茶x藤原浩推出「黑TEA」系列,一起来点酷的 innocent推出「天真椰子水」,椰子来自可持续种...
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一周新品汇
食研汇
2022/04/11
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1965+
一周新品汇|外星人推「电解质水Pro」;Volcanica推低酸咖啡;WonderLab上新鱼胶原蛋白三肽饮料
国内新品 WonderLab上新「鱼胶原蛋白三肽饮料」,含胶原三肽 外星人推「电解质水Pro」,额外添加BCAA成分 三顿半上新「正式版配饮植物奶」,升级更正式的配方 光明发布新品「光明气势高钙冻干奶酪块」 东方树叶上新「龙井新茶」,全部使用22年特级龙井 朝日...
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一周新品汇
食研汇
2022/04/11
0
2018+
一周新品汇|BeyondMeat与百事可乐合推植物肉干;伊利上新3D团扇鲜奶冰淇淋;红牛推草莓杏子味能量饮料
国内新品 百事推中国首款「无瓶标」可乐,4月份上市 瑞幸咖啡上新「天堂庄园」系列,接棒花魁5.0 伊利「须尽欢」上新3D团扇鲜牛奶冰淇淋,向世界讲述东方韵味 Cider不止苹果酒,熊猫精酿上新「果宗梨子酒」 三得利上新无糖乌龙新口味,带来一场橘皮与乌龙茶...
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一周新品汇
食研汇
2022/03/29
0
3024+
一周新品汇|达能中国推出「灵汽」气泡饮;帕梅拉推出无谷物煎饼混合物;菲诺上新零糖小椰乳
国内新品 达能中国推出「灵汽」气泡饮,有两种口味 菲诺上新「零糖小椰乳」,0蔗糖轻饱腹 金典上新「碳中和」有机奶,为行业首款碳中和牛奶 「水獭吨吨」上新「超即溶手冲茶系列」,不添加蔗糖和香精 乐纯上新「椰香酥脆」酸奶谷物碗,采用0蔗糖发酵 伊利QQ...
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一周新品汇
食研汇
2022/03/22
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2305+
一周新品汇|优诺上新「每日肠态」;义利上市冬奥同款面包;三得利伊右卫门上新含亚胺糖茶饮
国内新品 1.优诺上新「每日肠态」,添加3000亿活的益生菌 2.雪碧全线换新装,同时推出「柠檬薄荷无糖」新口味 3.北海牧场推出新品「宝石瓶」,内含咬得到益生菌风味牛奶球 4.光明上新「护卫幽益生菌」,护力全开保卫健康 5.恒天然高端奶酪品牌「凯蓓蒂」登陆...
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一周新品汇
食研汇
2022/03/09
0
2103+
一周新品汇|百事可乐推含氮可乐;元气森林「樱花白葡萄」气泡水回归;参克推出人参能量饮料
国内新品 元气森林「樱花白葡萄」气泡水将回归,带有浓浓的春日特色 OP3N首推新品「酸奶慕斯」,要做更有趣的乳制品 嘉吉首推功能性食品营养品牌倍佳盈,上市产品添加非活性食用酵母 时萃上新「意式早餐咖啡」,一口赶跑起床气 参克推出人参能量饮料,添加人...
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一周新品汇
食研汇
2022/03/01
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2410+
一周新品汇|可口可乐重磅推出限定产品「星河漫步」;三得利推出全新无酒精葡萄酒品牌
国内新品 可口可乐重磅推出限定产品「星河漫步」 纯甄上新新一代无负担酸奶「甄好喝」,控甜无负担 桂格推「麸皮博士高纤维燕麦麸皮粉」,含85%可溶性 王辣辣上新「藤椒绿不蕉绿」魔芋制毛肚 盼盼「冰墩墩鳕鱼肠」即将上市 金龙鱼联合山姆推出「金龙鱼胚芽米...
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一周新品汇
食研汇
2022/02/22
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一周新品汇|Chobani首推超滤牛奶;康师傅推出国内首款「无标签饮料」;Oatside推出含β-葡聚糖的燕麦奶
国内新品 农夫山泉推出新口味0糖气泡水,为消费者节后减负 康师傅推出国内首款「无标签饮料」,跟上“减碳环保”新趋势 让茶上新「高山乌龙茶」,源自1600米以上的生态茶园 茶里再推「欢喜茶」,要你每天都欢喜 桂格推「烤肉麦果脆麦片」,猪肉脯肉眼可见 西...
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一周新品汇
食研汇
2022/02/15
3
2013+
一周新品汇|雀巢推出星巴克即饮能量饮料;农夫山泉推出「白开水」;亿滋推出奥利奥冷冻甜点;
国内新品 农夫山泉推出「白开水」 简爱「父爱配方」上新无花果风味酸奶,春季限定 MissBerry贝瑞甜心推出新口味气泡果酒,年夜饭的解腻担当 旺仔上新「邦德轻乳咖啡」,轻盈0负担 统一上市开小灶「田间玉」大米 益海嘉里推出国潮新品豆浆粉,有四种口味 娃哈...
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一周新品汇
食研汇
2022/02/10
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畅饮方便健康中国茶 让茶新品「高山乌龙茶」上市
2月8日,新一代健康茶饮料品牌让茶推出新品「高山乌龙茶」,产品源自云南高黎贡山1600米以上高海拔生态茶园,甄选「青心乌龙」品种,主打“喝好茶,高山茶”,聚焦中国高山好茶,采用中国风包装设计,传承中国茶文化,100%原叶茶萃取,0糖0脂0能量,不添加防...
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让茶
让茶
2022/02/10
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1185+
一周新品汇|可口可乐上新摩卡咖啡风味可乐;奈雪首发瓶装茶;金典推出营养含量翻倍的「超滤牛奶」
国内新品 奈雪瓶装茶上市,蕴含东方植物的甜味 茶里上新「葡萄柚味胶原蛋白肽茶冻」,富含胶原蛋白肽 金典上新「超滤牛奶」,营养含量为普通牛奶的两倍 安慕希推「AMX丹东草莓酸奶」,含有10%草莓果酱 北海牧场上新「本真白酸奶」,回归酸奶原始味道 海底捞...
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一周新品汇
食研汇
2022/01/25
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1935+
一周新品汇|天友乳业推出即食益生菌,嘉吉推出葵花籽粉纯素巧克力,纯甄上新跳跳糖酸奶
国内新品 纯甄上新奇趣口感「馋酸奶」,跳跳糖在酸奶里炸开花 北海牧场上新「小果泥」酸奶,每杯含有两种果泥 乐纯上新「满杯车厘子」,新年实现车厘子自由 天友乳业上新「K油君」益生菌粉,特别添加天友专属益生菌 褚橙推出橙花味气泡水 每鲜说推出「每日冻...
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一周新品汇
食研汇
2022/01/18
0
2173+
一周新品汇|认养一头牛推51%干酪奶酪棒,Corona上市全球首款含维生素D无酒精啤酒,透明百事可乐将回归
国内新品 认养一头牛推出奶酪棒,每份含有51%再制干酪 汉口二厂全新上市无糖气泡水系列 星巴克推出三款春节限定饮品,国潮味满满 好利来推宝可梦联名系列蛋糕 广药集团上市「荔小吉」系列新品 康师傅上线「福禄寿喜」礼盒,售价298元 百奇上新虎年礼盒 国外...
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一周新品汇
食研汇
2022/01/11
0
1611+
一周新品汇|钟薛高推出「虎色生香」冰淇淋礼盒,伊利推出新品「宫酪老酸奶」
国内新品 伊利推出新品「宫酪老酸奶」,一杯来自宫廷的御膳凝酪乳 钟薛高推出「虎色生香」冰淇淋礼盒,虎虎冻人的新年货 茶里上新「高端黑标」系列乌龙茶,全面升级中国茶体验 肯德基与文和友联名推出新年开门红小龙虾系列 理象国上线虎年年菜系列礼盒,过年...
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一周新品汇
食研汇
2022/01/04
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2370+
一周新品汇|喜茶手造推出「炖梨热红酒」;王辣辣上新橄榄油辣条;现代牧业推全新子品牌「三只小牛」
国内新品 喜茶手造推出「炖梨热红酒」,双旦限定暖心过冬 现代牧业推全新子品牌「三只小牛」,高端奶“卷”起来 王辣辣上新「橄榄油辣辣棒」,选用99%地中海橄榄油 植选植物酸奶上新「椰子味植物酸奶」,100%椰浆发酵 特仑苏联名Keep推定制版牛奶「特仑苏M-P...
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一周新品汇
食研汇
2021/12/27
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2084+
一周新品汇|拉面说上新「酸木瓜金汤牛肉拉面」,雀巢日本推出含胶原蛋白与乳酸菌的新产品
国内新品 1.拉面说上新「酸木瓜金汤牛肉拉面」,美味且开胃 2.RIO限定回归「星愿热红酒风味鸡尾酒」,为冬日带来温暖色彩 3.ffit8上新小黄人联名款「益生菌蛋白粉」,内含四重精华蛋白 4.永璞推出「2021圣诞礼盒」 5.今麦郎推常温乳酸菌饮料新品「卢酸君」,...
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一周新品汇
食研汇
2021/12/13
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2075+
一周新品汇|日本森永推含乳酸乳球菌的蛋白棒、蛋白饮料,亿滋推冰雪奇缘冬日限定款白色奥利奥
国内新品 1.亿滋推出冰雪奇缘冬日限定款白色奥利奥,梦幻且美丽 2.雀巢感CAFE上新「云南咖啡风味盒」 3.蓝色烟囱上新「燕麦轻乳」,一瓶热量仅45千卡 4.歌帝梵上新经典软冰淇淋2.0,全新升级口感 5.无限波谱上新「椰乳咖啡」,把生椰拿铁装进瓶子里 6.贝欧宝...
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一周新品汇
食研汇
2021/12/07
0
2044+
一周新品汇|茶百道推出首款仔姜饮品,拉面说山姆合作推出「苏式红汤面」,亿滋推出新款奥利奥
国内新品 1.拉面说上新超大块焖肉的「苏式红汤面」,山姆会员店特供 2.特仑苏推出「CBP高钙牛奶」,强健骨骼好补钙 3.WonderLab推「蛋白元气羹」,独家首创双蛋白米 4.茶百道推出首款仔姜饮品,甜辣风味暖心暖胃 5.卡士推出「007无蔗糖益生菌酸奶」,含有7种...
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一周新品汇
食研汇
2021/11/29
0
2233+
一周新品汇|Oatly创始人推新功能性饮料品牌,可口可乐上新0反式脂肪酸乳茶,桂格推出首款咸味即食谷物麦片
国内新品 1.可口可乐上新「雪菲力乳茶」,0反式脂肪酸 2.肯德基推新粤式甜品双皮奶,广东地区限定 3.桂格推出首款咸味即食谷物麦片,高营养价值 4.歌帝梵上新香浓热可可固体饮料,倾力呈现纯正可可风味 5.旺旺Fix XBody多款新品重磅上市 6.麦子妈推出「蛋黄...
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一周新品汇
食研汇
2021/11/22
0
2104+
一周新品汇|奈雪的茶全球首创燕麦雪顶,元气森林纤茶上新「桑叶茶」
国内新品 1.奈雪的茶联合OATLY推出「燕麦可可宝藏茶」,全球首创燕麦雪顶 2.元气森林纤茶上新「桑叶茶」,每瓶含7.5克桑叶 3.乐纯上新梵高限定「ONESHOT3.0」,冷热皆可瞬融 4.Fix XBody上新「任性开吃燃汽片」,添加L-阿拉伯糖 5.MissBerry贝瑞甜心上新「香...
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一周新品汇
食研汇
2021/11/15
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一周新品汇|北海牧场上新蓝莓味「小鲜酪」,统一推「优椰」椰子水,喜鹊原野推「黑糖姜茶浓缩液」
国内新品 北海牧场上新蓝莓味「小鲜酪」风味发酵乳,能吃到一整颗蓝莓 雀巢上市首款冻干水果咖啡,冻干水果嚼得到 统一推新「优椰」椰子水,采用NFC工艺 ffit8与笑果文化合作推肉类零食品牌「TalkRou脱口肉」 理想燃料推出助力生酮固体饮料「每日炭8」,特别...
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一周新品汇
食研汇
2021/11/08
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一周新品汇|元气森林再推能量饮料新品牌,喜小茶联名悲伤蛙推「哭泣小奶绿」,好时与A2合作推巧克力牛奶
国内新品 乐乐茶上新万圣节系列,栗栗皆快乐 喜小茶联名悲伤蛙佩佩合作推出「哭泣小奶绿」 可以喝的玻尿酸,华熙生物上新「水肌泉」新品水胶囊 「大魔王」来了!元气森林再推能量饮料新品牌 格力高与PPT CAFE合作推秋冬特调热饮「柿柿如意」,不含咖啡因 Dai...
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一周新品汇
食研汇
2021/11/01
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一周新品汇|椰子水品牌Vita Coco推无乳巧克力饮料,亿滋推白奥利奥国风饼干,北海牧场推「杨枝甘露」酸奶
国内新品 亿滋推出白奥利奥国风饼干,特别上新「云雾香草冰淇淋」口味 北海牧场上新「杨枝甘露」酸奶,把甜点装进酸奶盒 雀巢联名宝可梦重磅推出「燃魂」礼盒,采用双重萃取工艺 新希望活润上新「好胃道」双晶球酸奶 旺旺Fix XBody推出新品「燃力吸吸冻」,...
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一周新品汇
食研汇
2021/10/25
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Vita Coco 推出 Choc-o-lot 巧克力饮料
椰子水品牌 Vita Coco发布了 Choc-o-lot,这是一种不含乳制品的纯素食巧克力饮料,采用可靠采购的椰子制成。Choc-o-lot 的热量低于 100 卡路里,富含钾和支持免疫的维生素 C。该公司表示,这款新饮料主要是为了为低迷的下午增添一丝活力。 前段时间,有消息...
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Vita
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Coco
食研汇
2021/10/18
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一周新品汇 | 钟薛高上新冬季限量版雪糕,三顿半首推植物奶,盒马上新微气泡气泡水,农夫山泉推「打奶茶」
国内新品 1.雀巢中国上市「绝对深黑」系列咖啡,高温烘焙风味浓厚 2.农夫山泉推出「打奶茶」系列,好味道打出来 3.永璞推出全新中国茶饮品牌「喜鹊原野」 4.三顿半推出两款植物奶,给咖啡带来新选择 5.GODIVA推出万圣节捣蛋鬼礼盒,集趣味美味为一体 6.钟薛...
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一周新品汇
食研汇
2021/10/18
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香甜酥脆红薯滋味,好丽友呀!土豆红薯脆薯条新鲜上市
随着均质化消费时代的结束,多元化、个性化消费需求渐渐成为食品行业的发展主流。品牌方只有顺应消费变革趋势,洞察消费者的核心诉求,不断提升消费者的体验感受,才能走得更好更远。近日,作为好丽友旗下第一品牌的呀!土豆再次突破口味边界,推出红薯脆薯...
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好丽友
食品商务网
2021/10/18
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一周新品汇 | 麦当劳推重阳限定「元气红参拿铁」,玛氏箭牌推出限量版肉桂面包口味士力架
国内新品 麦当劳推重阳限定「元气红参拿铁」,可自带保温杯购买 恒天然上新「安佳益生元儿童牛奶」,给孩子肠道添加活力 味全「多谷粒」升级新上市,谷物营养每一天 喜茶推出瓶装「爆柠茶」,对快消饮料市场再度发力 君乐宝旗下白小纯推出「常温活性蛋白牛奶...
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新品
食研汇
2021/10/11
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一周新品汇|蒙牛与可口可乐合资公司首推低温奶「鲜菲乐」,哈根达斯推出两款限量版鸡尾酒冰淇淋
国内新品 1.蒙牛与可口可乐合资公司「可牛了」首推低温奶「鲜菲乐」 2.乐乐茶推出全新口味快乐茶,将热带风味装进茶包 3.简爱上新「大人版0%蔗糖吸吸袋」,0蔗糖家族又添新成员 4.MANNER全新升级「桂花龙井拿铁」系列,加入茉莉茶汤 5.Blueglass上新鎏金VC胶...
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一周新品汇
食研汇
2021/10/08
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一周新品汇|好时推新季节性口味蛋白棒,可口可乐上新「柠檬道」日式柠檬气泡酒
国内新品 可口可乐上新「柠檬道」日式柠檬气泡酒,持续看好低度酒 喜茶推出瓶装饮料新品「茉莉绿妍轻乳茶」 味全上新「桂花酒酿」风味酸奶 燕麦酶解+真茶萃取,让茶推出新品「植物乳茶系列」 农夫山泉推长白雪系列口袋装,与《博物》共同讲述长白山的故事 ...
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一周新品汇
食研汇
2021/09/27
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一周新品汇|拉面说推出星级加持蟹黄面,凯爱瑞旗下品牌Taste & Glory 推出纯素午餐肉片
国内新品 星期零推出新品植物肉丝,富含高蛋白 拉面说推出蟹黄面,经米其林餐厅星级加持 每鲜说上新益生菌跳跳糖,每条含菌量1000亿 OATLY推出燕麦雪糕 让茶上新无糖茉莉花茶小瓶装,方便携带适合多场景 伊利推出QQ星学生酸奶 认养一头牛推出全新儿童奶「棒...
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一周新品汇
食研汇
2021/09/22
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查看更多
用植物基红色应对3号红色素禁令
爱百瑞富色食品制作的红色糖 果 3 号 红 色素将被禁用 2023年10月7日,美国加利福尼亚州州长正式签署AB 418法案,提出包含3号红色色素等4种食品添加剂将在该州被禁止。 3号红色色素(Red-3)可为食品与饮料提供强烈且明亮的樱桃红色和粉色,是一种常见的着色...
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植物基红色
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爱百瑞
2024/04/02
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大师演绎风味,匠心致敬经典,爱乐薇倾情呈现一场法式风味奇旅
【上海,2024年3月7日】焕新经典风味,大师匠作美好。近日,全球乳制品旗舰品牌Elle & Vire Professionnel®爱乐薇在上海举办“匠心知味,大师点睛”风味品鉴会,邀请米其林多星主厨Pierre Gagnaire先生,以源自法国诺曼底的爱乐薇Excellence超高温...
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高温灭菌稀奶油
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乳制品
2024/03/08
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酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
随着世界人口不断增长,人均蛋白质需求量和全球蛋白质消费量逐年增加,由于传统蛋白质供应不足,寻找可持续的、环境友好的和优质蛋白质,是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点,被视为新型蛋白质明星。2023年11月,酵母...
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健康原料
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新食品原料
2024/02/08
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更好的酱油都在用—酵母抽提物获得调味品行业充分认可!
12月12日,2023味动中国(阳江站)——国际调味品创新博览会在广东阳江顺利举行,2023年中国酱油及调味酱产业创新发展峰会同期召开。 安琪酵母抽提物以“更好的酱油都在用酵母抽提物”为主题,亮相本次博览会。 更好的酱油都在用——酵母抽提物,获得调味品...
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酵母提取物
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酱油配料
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新食品原料
2023/12/15
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安琪酵母蛋白新品发布,开启替代蛋白新篇章
2023年12月1日,由湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白,被国家卫健委列入新食品原料目录。12月7日上午,酵母蛋白申报单位安琪酵母股份有限公司联合食品伙伴网,共同举办了“新标解读—替代蛋白新篇章 微生物酵母蛋白线上发布会”。 新食品原料的审批动态...
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新食品原料
2023/12/09
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阿拉食品原料公司与ENORM合作,将食品废弃物转化为昆虫饲料以减少浪费
近日, 阿拉食品原料公司 ——位于丹麦的乳清原料行业领军企业,与北欧最大的昆虫农场 ENORM 加强了合作关系。此举旨在利用阿拉的技术将脱乳糖渗透物(DLP)转化为营养丰富的幼虫饲料,以此大幅减少食物浪费。 食物浪费不仅发生在餐桌上,还存在于食品的生产...
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乳清原料
2023/12/06
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饺子皮的多彩清洁标签着色方案
饺子皮的多彩清洁标签着色方案 发自:GNT爱百瑞 方便是预制类食品的决定优势——益于时间宝贵的消费者快速简化的准备餐食。 冷冻的预制食品因其可长期储存,对消费者特别有吸引力。事实上,近一半的冷冻食品采购,来自于即食预制食品的消费者。 1 同样重要的...
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富色食品
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食品原料
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天然原料
2023/12/04
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安琪酵母牵头申报的酵母蛋白获批新食品原料
一种新的蛋白质原料获批了!12月1日,由湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白,被国家卫健委列入新食品原料目录。这对于提升我国蛋白质综合自给能力、保障我国粮食安全具有重要的战略意义,实实在在践行了“向微生物要热量、要蛋白”的大食物观。 酵母是一...
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蛋白质原料
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酵母蛋白
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新食品原料
2023/12/01
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酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
在我们的日常饮食中,“鲜味”是一种让人欲罢不能的美妙感受。它源自我们对食物的本能喜爱,是一种古老而深刻的味觉体验。但你知道吗?这种鲜味并非只存在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里。你品尝过它的鲜味吗? 鲜味的自然密码 鲜...
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酵母提取物
2023/11/24
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为什么更好的酱油都在用酵母抽提物?
part1 你是否也有这样的“误区”? 如果给“酵母抽提物”贴标签,那一定得是「食品」。 当你第一次听到酵母提取物时,是否会将其与“化学”“添加”等挂钩? 打破偏见与刻板印象,酵母提取物≠食品添加剂。 什么是酵母抽提物? 酵母抽提物旧称酵母提取物、酵...
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酵母抽提物
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调味品
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烘焙原料
2023/10/20
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臻盛食品猪肉胶成餐饮产品热门搭档
猪肉胶是一种美味的中国传统美食,它是以猪肉为主要原料,再添加少量的调料,搅拌制成胶状。猪肉胶可以制作多种美食,是众多餐饮企业制作美食的首选辅料之一。在食品企业合作的选择上,佛山臻盛食品作为深耕肉胶产品的资深企业,是不少餐饮企业的长期合作对...
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食品原料
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食品添加
2023/10/11
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魔芋食品中的清洁标签着色方案
发自:GNT爱百瑞 魔芋食品——魔力食品 魔 芋 在我国有>2000年的栽培与食用历史 据传, 四川峨眉山道士 用魔芋块茎制作的魔芋豆腐 色棕黄形似多孔海绵、味道鲜美 为峨眉山珍品 现代诗人陈德生曾作诗 “ 栽培观赏已千载,药食两用尽开颜” 魔 芋 含有大量...
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GNT
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富色食品
2023/05/24
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月饼皮的多彩着色方案
发自:GNT爱百瑞 图片来源:爱百瑞富色食品制作的的多彩月饼 GNT 爱百瑞为月饼品牌商 提供多彩月饼皮的着色解決方案 本文列举15种爱百瑞的着色示例 了解更多爱百瑞富色食品 在 月饼皮 与 馅料 的 着色配方与应用指南 敬请关注我们 图片来源:爱百瑞富色食品...
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GNT
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富色食品
2023/05/22
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GNT维生素营养果汁的着色保鲜方案
发自:GNT 爱百瑞 图片来源:爱百瑞富色食品制作的营养果汁 对补充维生素、提升免疫力的果汁选择越来越多的受到饮料本身颜色的影响, 购物者选购饮品更多的是基于其外观——新鲜的原果蔬色泽 。然而, 褪色 是 富含维生素C的花青素类果汁(例如:葡萄、蓝莓...
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富色食品
2023/04/27
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维生素营养果汁的着色保鲜方案
发自:GNT爱百瑞 图片来源:爱百瑞富色食品制作的营养果汁 对补充维生素、提升免疫力的果汁选择越来越多的受到饮料本身颜色的影响,购物者选购饮品更多的是基于其外观——新鲜的原果蔬色泽。然而,褪色是富含维生素C的花青素类果汁(例如:葡萄、蓝莓汁)常...
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富色食品
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GNT
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着色剂
2023/02/08
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职场人,你为免疫力充值了吗?
免疫力差百病生!工作压力大、饮食不规律、作息习惯混乱……有心好好养身体,奈何工作不允许,打工人应该如何有效提升自己的免疫力? 医学科普达人、医学博士陆薇针对免疫系统为大家带来了一节形象生动的“健康课”,让我们一起来了解一下陆博士讲的知识点吧...
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保加利亚乳杆菌
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益生菌
2023/01/03
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一周原料|NutriLeads推出有机免疫健康成分,帝斯曼、拉曼等达成合作,IFF出售子公司
新品 1、NutriLeads推出有机版免疫健康成分BeniCaros 2、Bountica推出食品保鲜解决方案 3、Open Book Extracts推出新可食用大麻素产品 企业 1、帝斯曼与LBB Specialties合作 2、IFF将以9亿美元的价格将Savory Solutions Group出售给PAI Partners 3、芬美意获...
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一周原料
食研汇
2022/12/26
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替代亮蓝人工色素——爱百瑞蓝色系富色食品
发自:GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的饮料 亮蓝 非清洁标签 亮蓝是一种人工合成色素,应用于糖果、饮料、烘焙食品、谷物和乳制品等领域,然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 亮蓝最初主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原...
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富色食品
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健康原料
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GNT
2022/11/02
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七彩营养健康饼干|爱百瑞植物基调色板
发自:GNT爱百瑞 爱百瑞富色食品制作的彩虹饼干 饼干市场现状与发展趋势 饼干方便食用好携带,是主要的休闲食品之一,随着近几年休闲食品的发展,饼干销售量呈增长态势。数据显示,我国饼干销售量由2014年的790万吨增长至2020年的1300万吨 1 。 目前,中国饼...
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GNT
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富色食品
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爱百瑞
2022/10/10
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替代日落黄——爱百瑞橙色系富色食品
发自:GNT爱百瑞 日落黄 非清洁标签 日落黄是一种人工合成色素,为糖果、休闲零食以及调味酱料呈现橙色色调,然而它的使用会十分影响产品的吸引力。对亚太地区消费者的研究显示: 日落黄化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐,为水溶性偶...
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富色食品.GNT爱百瑞
2022/09/05
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促进钙吸收,预防血管钙化、提高认知功能...革命性营养素维生素K2前景广阔|一周有料
钙摄入量不足是国人普遍存在的问题,2013版中国营养协会《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议我国18~49岁成年居民每天钙摄入量为800毫克,然而调研数据显示,我国居民实际平均每日钙的摄入量只有推荐量的一半。 钙的缺乏会导致骨质疏松,骨关节疾病等。《20...
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维生素K2
食研汇
2022/08/11
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2363+
桑叶提取物、白芸豆提取物...盘点国内外热门的减肥原料|一周有料
快节奏时代,熬夜、缺乏运动、爱吃外卖已然成为年轻人生活中的3大习惯,重油重盐,喝酒,重度嗜糖的问题,在不同年龄段的成年人中普遍存在,这些不良习惯或多或少都会导致肥胖问题。2021年消费者健康困扰TOP10里,体重肥胖,身材不好的健康困扰排名第5(数据...
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减肥原料
食研汇
2022/08/08
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3409+
口服美容、男性健康、降三高...抗氧化之星番茄红素有望成保健食品原料
图源: https://pixabay.com/zh/photos/tomatoes-vegetables-food-fresh-3702962/ 6月22日,中国营养学会发布《关于征集番茄红素等保健食品原料技术资料的通知》。通知显示,中国营养学会受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的委托,开展《番茄红...
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番茄红素
食研汇
2022/06/30
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一周原料|恒天然、罗盖特等推新,嘉吉建风味糖浆创新生产基地
新品 1、恒天然旗下品牌NZMP推出A级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC)-Pro-Optima 2、Roquette(罗盖特)推出两种大米蛋白 3、Equinom推出豌豆蛋白成分,蛋白质含量可达75% 4、Symrise 推出野樱莓提取物成分 5、Finlays 推出一系列茶和植物粉末混合物系列Just Add W...
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一周原料
食研汇
2022/06/30
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2117+
一周有料|微藻,创造百亿市场价值的“超级食物”
图源:Pixabay 自2004年螺旋藻被批准为普通食品原料以来,一共有9种微藻(包括微藻制品)获批为普通食品原料或新食品原料。近年来,包括玛氏、亿滋、雀巢、联合利华在内的食品巨头公司纷纷布局微藻产品。根据Credence Research的数据,2018年全球藻类产品市...
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微藻
食研汇
2022/06/30
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2056+
8月16日-18日,移师广州 FIC2022 广交会展馆A区全馆盛大召开
尊敬的参展商、观众及合作伙伴: 鉴于上海及全国多地新冠疫情的最新发展形势和疫情防控政策,为保障所有参加展会人士的健康与安全,以及展会顺利举办,经审慎研判,第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会(...
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添加剂
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FIC
2022/06/27
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2958+
一周原料|IFF、凯爱瑞等推新,利乐建替代蛋白工厂,新团标《食品用益生菌通则》发布
新品 1、IFF推出协同氧化控制解决方案系列Guardian,可减少煎炸油浪费并延长保质期 2、凯爱瑞推出一系列可用于创新冰淇淋风味的甜味香精 3、Cosmax 推出新技术Zeta Probiotics,可提高益生菌在肠道的存活率和粘附能力 4、CK Ingredients 推出新发酵成分Fermo...
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一周原料
食研汇
2022/06/21
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2225+
一周有料 | 阿拉伯木聚糖,还在审批中的这一功能糖有何特点?
小麦是世界上广泛种植的一种重要农作物,麦麸是其加工过程中产生的副产物,提升副产物的价值对全球来说都是意义重大的。阿拉伯木聚糖就是麸皮中可利用的资源之一。 今年3月14日,国家食品安全风险评估中心(CFSA)发布了对新食品原料阿拉伯木聚糖公开征求意...
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阿拉伯木聚糖
食研汇
2022/06/21
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一周有料 | 新兴甜味剂层出不穷,今天我们来讲讲天然甜味蛋白甜味剂
设计:鱼乐 作者:Phoebe 据中科院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《健康生活·中国无糖饮料市场趋势洞察报告》数据显示,单就无糖饮料市场来看,截至2020年,其市场规模已达到117.8亿元,与2014年相比翻了7倍。 消费者对无糖产品的需求背后流露出的是...
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天然甜味蛋白甜味剂
食研汇
2022/06/14
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透明质酸钠之后,下一个爆款功能性原料会是?
图源: https://pixabay.com/zh/photos/jogging-run-sport-jog-sporty-race-2343558/ 作者:kariya 随着消费者对健康认知的加深,除低糖、低脂、低卡等产品外,对具有特定功能的产品需求也在增加。彭博数据显示,2025年我国健康食品市场规模有望达到11408亿...
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原料
食研汇
2022/06/14
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2183+
6.8 直播预告 | 小菌种,大健康:《Pylopass™与幽门螺杆菌白皮书》全面解析
近些年,幽门螺杆菌的危害逐渐引起人们的重视,它是世界卫生组织国际癌症研究机构公布的Ⅰ类致癌物质,也是我国胃癌的主要病因。根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告书》,我国人口幽门螺杆菌感染率约为50%。这意味着10个人中,可能就有5个人都感染...
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幽门螺杆菌白皮书
食研汇
2022/06/07
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一周原料|罗盖特等推新,嘉吉开设巧克力之家,甜味蛋白公司Joywell Foods获B轮融资
新品 1、罗盖特推出新款NUTRALYS®豌豆和蚕豆有机组织蛋白系列 2、Stratum Nutrition 和 Blis Technologies 合作推出无乳益生菌Blis K12 和 Blis K18 企业 1、DSM-Firmenich:帝斯曼和芬美意宣布合并协议 2、嘉吉在比利时开设巧克力之家 3、Azelis 在新...
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一周原料
食研汇
2022/06/07
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1269+
一周有料 | 刺槐豆胶,一种价格高昂的天然增稠稳定剂
2021年,我国人均GDP达到80976元,居民人均消费支出24100元,相比于以往有较大突破。生活水平的提高带来的是人们健康意识的提高,以及对食品安全的更加关注,尤其是食品中添加剂的使用问题。 虽然人们希望吃到的产品的标签中配料是简单的、一目了然的,但其...
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刺槐豆胶
食研汇
2022/06/07
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潜力药食两用原料盘点,下一个热门功能性原料或许就在其中!
图源:https://pixabay.com/zh/photos/chinese-medicine-898567/ 作者:kariya 大健康时代的到来,追求健康成为消费者的首要诉求,而“药补不如食补”的观念使得功能性原料尤其是传统药食两用原料受到了市场的追捧。近两年,国内密集发布相关政策,一直在推...
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药食两用原料
食研汇
2022/06/07
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20375+
帝斯曼收购芬美意并成立DSM-Firmenich
据最新消息,总部位于荷兰的帝斯曼将收购全球最大的食用香精企业芬美意,并成立DSM-Firmenich合资公司。 据官方介绍,帝斯曼股东将拥有DSM-Firmenich合资公司 65.5% 的股份,芬美意股东则拥有剩余的34.5%股份,并获得 35 亿欧元(38 亿美元)现金补偿。合并...
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DSM-Firmenich
食研汇
2022/05/31
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一周原料|帝斯曼、凯爱瑞、ADM等推新,益生菌食品活菌率分级规范新团标发布,飞鹤获批乳铁蛋白生产许可
新品 1、帝斯曼推出创新烘焙方案葡糖氧化酶Bakezyme® GO Pure 2、凯爱瑞推出BC30益生菌 3、ADM 推出白色着色剂解决方案系列PearlEdge,可作为二氧化钛替代品 4、Vaneeghen 向欧盟市场推出植物基关节健康矿物复合物FruiteX-B 企业 1、帝斯曼正扩大与世界...
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一周原料
食研汇
2022/05/31
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2367+
一周有料 | 世界肠道健康日到来之际,一起来聊聊这一功能性低聚糖
设计:鱼乐 作者:Phoebe 本周日(5月29日)是第18个“世界肠道健康日”,这是由世界肠道健康组织(WGO)创始人Henry Cohen博士在1958年提出的,目的在于提醒人们重视肠道健康。 说起肠道健康,则必定要提「益生元」。 我国益生元的开发和应用起源于20世纪末...
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功能性低聚糖
食研汇
2022/05/31
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1425+
众多企业入局,这个困扰数亿人健康的功能性食品赛道大有可为
图源: https://pixabay.com/zh/photos/mediterranean-cuisine-eat-food-2378758/ 作者:kariya 生活工作节奏的不断加快,加班、熬夜、应酬、吸烟饮酒、作息不规律,护肝、养肝成为年轻一族的“养生”刚需。有数据统计,从2012年到2019年,国内护肝保健品市...
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功能性食品
食研汇
2022/05/31
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2288+
从新食品原料长双歧杆菌BB536说起,浅谈日本益生菌原料的创新与市场应用
图源: https://pixabay.com/zh/photos/probiotic-scrabble-wood-lettters-6163706/ 作者:kariya 近日,国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布了2022年第2号公告(《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》),里面公布了莱茵衣藻、长双歧杆菌长亚种...
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双歧杆菌BB536
食研汇
2022/05/31
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2567+
国产胶原蛋白三肽 “颜值”市场潜力巨大 提升颜值力,国产胶原蛋白三肽C位出道
世界胶原蛋白之父布兰特博士说过:“皮肤衰老的过程,就是胶原蛋白流失的过程。”随着世界老龄化的加速,抗衰老成为了迅速崛起的研究领域。衰老是生物体在生命周期中随着年龄增长而发生的全身组织和器官功能减退的过程,而皮肤是机体衰老最易显露的器官。因...
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胶原蛋白三肽
食研汇
2022/05/26
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2070+
一周原料|凯爱瑞、科汉森、奇华顿等推新,嘉吉建厂,国家卫健委发布莱茵衣藻等36种三新食品公告及解读
新品 1、凯爱瑞推出情绪缓解产品wellmune®酵母β-葡聚糖 2、科汉森正推出辅助发酵培养物Vega Boost 3、奇华顿推出人工智能新平台Customer Foresight 4、Bioiberica推出消化系统健康成分DAOgest和皮肤健康成分Dermial 5、Indena 推出蔓越莓成分Anthocran...
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一周原料
食研汇
2022/05/24
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2036+
一周有料 | 莱茵衣藻获批新食品原料,替代蛋白终将比肩动物蛋白?
设计:鱼乐 作者:Phoebe 5月11日,国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司发布了2022年第2号公告(《关于莱茵衣藻等36种“三新食品”的公告》),里面公布了莱茵衣藻、长双歧杆菌长亚种BB536、甘蔗多酚等3种新食品原料。 其中,长双歧杆菌长亚种BB536和甘...
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莱茵衣藻
食研汇
2022/05/24
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新原料如何迅速成为国民爆款?——以日本功能食品市场为例
图源: https://pixabay.com/zh/photos/surface-marble-flowers-immunity-5534049/ 作者:kariya 在近年来的日本功能性食品市场,有两款功能性原料正在迅速崛起,这其中有哪些成功经验值得中国企业学习呢? 黑姜提取物——从默默无闻到减肥第一原料 2017年,...
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新原料
食研汇
2022/05/24
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情绪与睡眠健康类补充剂销售数据及热门原料、产品分析——千亿助眠市场还有哪些机会?
图源:https://pixabay.com/zh/photos/break-sleeping-cute-girl-baby-4491207/ 作者:kariya 情绪及睡眠健康已成为全年龄段消费者最为关注的健康问题。压力会导致睡眠不足,相对应的睡眠不足也会增加压力。这种恶性循环早在疫情爆发之前就已经存在,但疫情...
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情绪与睡眠健康
食研汇
2022/05/24
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莱茵衣藻获批国家新食品原料,食品行业新星冉冉升起!
透云生物科技集团有限公司(股份代号:1332.HK)(以下简称透云生物)欣然宣布,透云生物的全资子公司山西透云生物科技有限公司的产品——莱茵衣藻,于2022年5月11日获得中国国家卫生健康委员会正式批准,可作为新食品原料,安全可靠并可不限量食用。 莱茵衣...
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绿藻
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红藻
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白藻
2022/05/18
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一周原料|奇华顿等推新,ADM投资,IFF报告业绩,罗赛洛明胶赋形剂解决方案获批欧洲专利局
新品 1、奇华顿推出NaNino+,可替代加工肉类中的亚硝酸盐 2、PIP International推出“终极豌豆蛋白” 3、Rousselot(罗赛洛)推出胶原蛋白基质成分Colartix,可用于关节护理 4、Arla Foods Ingredients 推出新的乳清渗透液Variolac,可适用于巴西糖类新标签 ...
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一周原料
食研汇
2022/05/16
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一周有料 | 全民健身到来之际,被誉为“运动员和业余举重爱好者的黄金标准补剂”的它,值得了解!
昨天(5月11日)是世界防治肥胖日,微博上也是出现了诸多与“肥胖”相关的热搜话题。而与“防治肥胖“最为相关的除了控制饮食就是运动了,昨日人民日报还专门发了一条“刘畊宏分享实用减脂技巧”的微博视频,以热促热。 图源:新浪微博截图 截至目前,我国已...
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一周有料
食研汇
2022/05/16
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减肥的尽头是减糖——2022年代糖行业又出现了哪些创新产品?
图源: https://pixabay.com/zh/photos/sugar-calories-sweet-food-1068288/ 作者:kariya 5月11日是世界防治肥胖日,报告显示我国已有超一半成年人超重或肥胖,减肥无疑是时下最受关注的健康问题之一,从微博热搜上多个肥胖相关的词条也可以看出国人有多重...
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减糖
食研汇
2022/05/16
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一周原料|凯爱瑞、IFF等推新,嘉吉扩建甜味剂工厂,帝斯曼报告2022年第一季度业绩
新品 1、凯爱瑞推出LC40发酵乳杆菌,有益于婴幼儿肠道和女性乳腺健康 2、IFF 推出红海藻粉产品SeaFlour,可提高植物奶的稳定性 3、Prinova Europe 推出高纯度海藻糖成分enduracarb 4、植物肉品牌Heura推出食品新技术Good Rebel Tech 5、Algalif 和 Divi'...
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一周原料
食研汇
2022/05/10
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一周有料 | 蜂蜜VS蜂王浆,传统中式养生滋补品区别在哪里?
上周(4月29日),国家市场监管总局发布了《蜂产品生产许可审查细则(2022版)》的公告(tips:可下拉至底部“阅读原文”查看原文),细则对蜂产品(包括蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品等四类)的生产许可做了详细的说明,也再一次重申...
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一周有料
食研汇
2022/05/10
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一周原料|GNT等推新,ADM、邦吉报告业绩,嘉吉扩建创新中心,中国居民膳食指南2022正式发布
新品 1、GNT推出由有机红花制成的新色调产品Fruit & Veg Yellow和Veg Green 2、Next Ferm 推出可消化的植物蛋白补充剂 3、Vaess 推出植物香肠肠衣VascoPrime及“智能盐水”亚硝酸盐替代解决方案 4、Ardent Mills推出酮类友好的无麸质面粉混合物 企业 1、...
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一周原料
食研汇
2022/05/10
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一周有料 | 嘉吉、PGPI等企业正布局的高端植物蛋白,“刘畊宏男孩女孩们”都该知道
近日,刘畊宏由于其健身视频在短视频直播平台爆火,收获了一大波“刘畊宏男孩女孩们”。疫情居家、久坐、缺少运动,由此,视频跟练成了不错的选择。但是“刘畊宏男孩女孩们”,你们必须得知道,只有从锻炼和饮食两方面共同发力,才可能产生明显效果哦!因此...
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豌豆蛋白
食研汇
2022/05/10
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