料理の味付けに大活躍！すしのこ活用法3選

今日は、半端に余りがちな「すしのこ」を活用した料理のアイデアをご紹介します。チキンステーキの味付けやタルタルソース、コールスローなど、さまざまな料理においしく活用できますよ。

鶏もも肉をすしのこで漬けてからフライパンで焼けば、チキンステーキのできあがり。すしのこでマリネにすることで、さっぱりしつつジューシーな味わいが楽しめるチキンステーキに。

玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズなどとともにすしのこを入れることで、本格的な味わいのタルタルソースに。ピクルス不要で作れて手軽ですよ。

キャベツとコーンをマヨネーズとすしのこで和えるだけでできあがり！すしのこを使うことで、ほどよい酸味が加わり、手軽においしいコールスローが作れます。

粉末のすし酢である「すしのこ」の活用法をご紹介しました。マリネやソースなどの活用方法は、手軽に真似できるのではないでしょうか。ぜひ、参考にしてみてください。