Clear、日本酒「百光」をリニューアル 原料米から見直し

高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」を展開するClear（クリア）はこのほど、フラッグシップ商品である日本酒「百光（びゃっこう）」（税込3万8500円）を、原料米から見直しリニューアルした。

原料米は、従来の「出羽燦々」から、「雪女神」という、将来的な生産拡大が見込まれる品種にアップデートしたという。

　

同社は12月3日、新製品「百光」のお披露目パーティーを開催した。インフルエンサーや日本酒専門家、取引先の関係者ら約90人が参加し、新製品の味わいを体験したという。