Jourdren sloot zich op 16-jarige leeftijd aan bij Montpellier en speelt sinds 2006 bij het eerste elftal. Voordien speelde hij bij CS Meaux en het welbekende opleidingscentrum INF Clairefontaine, waar hij samen met onder andere Hatem Ben Arfa en Abou Diaby werd gevormd tot profvoetballer. In 2012 won hij de Ligue 1 met Montpellier.
Interlandcarrière
Jourdren kwam achtmaal uit voor Frankrijk -21. Hij speelde voor diverse Franse jeugdelftallen maar moest meestal zijn meerdere erkennen in leeftijdsgenoot Hugo Lloris, huidig nummer één van Les Bleus.