繁華街でスナックを経営しております。 2時間¥6,000で、そのあとは30分ごとに延長料金¥1,50

繁華街でスナックを経営しております。
2時間¥6,000で、そのあとは30分ごとに延長料金¥1,500をとっております。時間が短くても割引はしません。これを変更したいと思います。
今まで時間が短くても割引しないところな割高かと思われていたかもしれません。

2時間の金額なのはごゆっくりしていただきたいという意図からですが、中には「2時間もいないよ」という方がたくさんいるかもしれませんし、お客様が気軽に入れるように1時間¥3,000でその後は延長料金にしようかと思いますがいかがでしょうか？（金額ではなくて宣伝の問題でしょ、というような論点をずらしたご回答はお控えください。）

お客様が少なくゼロの日が多々ありますのでそれはよくないので、単価は置いておき入りやすくて、ご新規様やリピーター様の敷居を下げ、まずはお客様の母数を上げたいです。

客層や雰囲気は、お店の前にある高級感のある掲示物や店内の写真を拝見されていらっしゃるので、そんなに変わらないと思います。

危惧している点は、閉店の1時間前のように終わりのほうで1名でいらっしゃるご予約をされている方がいらして、かつそれまでお客様がゼロの場合です。お会いできるのは良いですがキャスドリをいただかないと人件費で赤字になります。（キャストの人数によりキャスドリの数は変わりますが）

これが開店と同時くらいに1名のみでしたらキャスドリをいただき、赤字を抑えられやすいです。私のお店はある時点でお客様0でご来店予約が入っていなかったら早締めをするからです。