居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

本日の早朝ウオーキングは京成高砂方面へ。
モーニングを駅前の「吉野家」さんでいただきましょう。

最初にお茶を出していただきます。
熱いお茶。
まだまだ寒い季節です、嬉しいですね。



新メニューが出ておりました。
“ピリ辛”の「ねぎラー油牛丼」と“シビ辛”の「ねぎ山椒牛丼」の２種類。
迷いましたが、ねぎ山椒牛丼をお願いします。
豚汁を一緒にお願いしましたら、朝はセットを頼んだほうが安くなるとのことで、半熟卵をお願いします。
お茶から４分ほどでマイターンです。



メニューでは一緒になっておりましたが、実はセパレート。
コチュジャン、ごま油の味付けねぎを牛丼に乗せて、さらに山椒を振りかけます。
しゃきっとしたネギがアクセントになって、普段の牛丼より贅沢な気分。
最後は半熟玉子で味変して美味しくいただきました。

コストのメインはレギュラーメニューの牛丼。
ちょっとしたオプションで単価、利益率をアップするという素晴らしい戦略。
大変勉強になりました。

どうもごちそうさまでした！




「吉野家京成高砂駅前店」
東京都葛飾区高砂5-29-11

吉野家 京成高砂駅前店 （牛丼 / 京成高砂駅、柴又駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0