ヨッシーのガーデニング日記

大根

２０２２．１０．４

△大根△

不織布のトンネル掛けをしました。
黒い丸い虫が大根や蕪について青い葉を食い散らかしています。

２０２２．６．１６

△春大根△

ほとんど間引いてしまいました。
収穫は4本から5本でしょうね。

２０１８．１１．２５

△聖護院大根△

貸農園の収穫です。
蕪かと思いますが実は大根です。
蕪と大根の違いは何なんでしょうね。
不思議です。

収穫後、早速スライスして酢大根にしました。
葉は干してぬか漬けにします。



２０１８．６．１４

△大根△

大根も最後の収穫しました。
おいておいてもとうが立ってくるので
すべて収穫しました。


２０１８．６．４

△聖護院大根△

聖護院大根がトウがたち始めました。
せっかく育てたのに食べないで終わるのは
寂しいですね。
ちょっとでも食べてあげたいと思います。
今日も１本収穫しました。


２０１８．５．２４

△大根△

大根が直径４ｃｍくらいになっています。
雑草もいっぱいになってきました。
昨日雨が降ったので雑草は一段と伸びが速いです。


２０１８．５．１８

△大根△

大根が直径３ｃｍくらいになっています。
あっという間に大きくなっています。



２０１８．５．５

△大根△

大根の間引きをしました。
最終なので２本から１本に間引きました。

葉は大根葉のふりかけを作りましたよ。
白い部分はぬか漬けにしています。
美味しくつかりますように。





２０１７．１１．１７

△大根畑△

私の居るところは、大根が名産です。
散歩道は一面大根畑になります。
見事です。

昨年などは豊作で収穫しないで
そのままトラクターでつぶしていました。
もったいないですよね。


２０１６．２．２８

△掘り起こし大根△

結構、みずみずしく太いです。


△干し籠で干した大根△

駐車場のポリカーネートの屋根の下に吊るしましたが、

一日目で結構乾いています。


２０１６．２．２

△掘り起こした大根△

たくさん取れた大根を掘り起こして食べています。
食べる分をだけを掘り起こしました。
大きくなりすぎて中に洲の入ったものも出てきました。

葉大根で食べようとしたものは直径５ｃｍくらいの細い大根になっていました。
丁度、食べごろです。



２０１５．１．３

　△葉大根△

大根の種が余ったので葉大根で食べようとばら撒きました。
まだ、大根は小さいし、間引きをしないと大きくならないでしょう。
菜物が多いので葉大根として食べることなく育っています。
これから食べることにしようか。大根として育てるか迷っています


２０１５．１１．７

△聖護院大根△

初収穫です。ずいぶん大きくなっていました。
もう食べられる大きさです。
早生品種ですので多きところだけを抜いてみました。
２０１５．１１．４

△大倉大根△

間引きを１週間ごとに食べれる分だけにしています。
最後の残りの大根の間引きを行いました。
間引きした葉はあぶらげと煮てお浸しで食べています。
または、味噌汁の具、浅漬けに使用します。
白い部分の一夜漬けは少し辛味があり美味しく食べることができます。
あまりは、近所に配りました。

２０１５．１０．３１

△聖護院大根△

蕪のような大根です。
でも、大根より滑らかな食感です。
それに大根より早くできます。つまり早生種です。

２０１５．１０．２７


△大倉大根間引き△

９月１５日に播種した大倉大根を間引きました。
2回目の間引きです。
味噌汁の具にして食べています。
条まきにしたので１回目の間引きは１０月１４日に１０ｃｍ間隔にしました。
2回目は１０CM間隔のものを１本間引き２０ｃｍの間隔にしました。
これが最終間引きです。
家庭菜園なので順次収穫していきます。
あとは１１月２３日に収穫の予定です。






大根収穫

２０１５．２．１５
切干大根作成