Atividade Avaliativa Disciplina: Empreendedorismo Plano de Negcios

Alunas: Ana Cristina Gonalves RA: 200967 Cristiane Kraiewski RA: 220203 Elisangela Janzeski RA: 200930 Erica Aveline Nunes dos Santos RA: 194483

D CASA SALGADOS CONGELADOS

Plano de Negcios

Setor da Economia: Tercirio

Ramo de Atividade: Comrcio

Tipo de Negcio: Alimentos Congelados

Nome Fantasia: DCasa Salgados Congelados

Endereo: Avenida Presidente Dutra, 1522 Centro Douradina/MS.

CEP: 79.880-000 - Telefone: (67) 8406-4901

Junho de 2010

Sumrio

1. Sumrio Executivo......................................................................................... 3 2. Produtos......................................................................................................... 3 3. Anlise de Mercado....................................................................................... 4

4. Consumidor.................................................................................................... 5 5. Concorrente................................................................................................... 5 6. Plano de Marketing........................................................................................ 5 7. Plano Financeiro............................................................................................ 6 8. Referncias.................................................................................................... 9

1.

SUMRIO EXECUTIVO

A D Casa Salgados uma empresa que atuar no comrcio de salgados congelados. Sero salgados congelados prontos para fritar ou assar, tendo como carro chefe o po de queijo, acondicionados em embalagens prticas e atraentes adequados s necessidades dos clientes. As vendas sero feitas no atacado em supermercados, hotis, lanchonetes, cantinas e para empresas de organizaes de eventos, os salgados sero produzidos em tamanho comercial, ou seja, aproximadamente 120 gramas e tambm no tamanho coquetel com aproximadamente 50 gramas que sero vendidos somente em grande quantidade para empresas de organizaes de festas ou pessoa fsica. Os salgados tipo coquetel podero ser vendidos tambm prontos para o consumo no municpio de Douradina. Nossos

salgados sero preparados e manuseados de acordo com o controle de qualidade requeridos pelos rgos competentes, tudo isso aliado a uma boa estrutura que contar com depsito para matrias primas, rea para estocagem de produtos acabados e uma rea reserva para o manuseio dirio da matria prima e dos salgados, alm de profissionais capacitados.

2.

PRODUTOS

Cada vez mais, pessoas trabalham fora e um dos maiores problemas enfrentados, principalmente para as mulheres que muitas vezes cumprem jornada dupla falta de tempo. A mulher conquistou sua independncia financeira, e no tendo mais tempo para ficar na cozinha e tambm com a finalidade de tornar a vida mais prtica prefere comprar os salgados prontos para a preparao de festas da famlia e outras recepes. Alm de terem um produto de rpido preparo e de excelente qualidade para oferecer. Alm de contar com os produtos mo, estocados no freezer, sempre que surgir qualquer eventualidade, como por exemplo, uma visita inesperada, lanches das crianas, etc. Ainda observamos um crescente nmero de pessoas que morando sozinhas e que no gostam ou no sabem cozinhar. Assim, a D Casa Salgados Congelados pretende oferecer a esse consumidor os seguintes produtos congelados: Po de queijo simples; Po de queijo recheado com requeijo, com catupiry, com presunto e requeijo; Po de queijo com calabreza; Po de queijo com ervas;

 3.

Risoles de carne, de frango, de frango com catupiry; Coxinha de carne, de frango, de frango com catupiry; Enroladinho de presunto e mussarela; Esfirra de carne e de frango, de ricota.

ANLISE DE MERCADO

A vlvula propulsora do mercado de alimentos congelados a participao crescente das mulheres no mercado de trabalho, a escassez de mo-de-obra para as atividades domsticas e o grande nmero de pessoas que moram sozinhos que no tem tempo e no sabem cozinhar. O mercado de congelados veio para facilitar a vida desses consumidores que procuram praticidade, comodidade e qualidade de vida permitindo um maior aproveitamento do tempo com suas famlias.

Alm de tratar de um ramo bastante promissor e com grandes possibilidades de lucro com perspectivas de crescimento, por est em processo de expanso, sendo visto como uma oportunidade de negcios. E os supermercados visualizando essa demanda no deixam faltar em suas prateleiras os prticos produtos congelados.

Pontos Fortes: Excelente atendimento durante a venda e ps venda com estande de

divulgao nos supermercados com estande para degustao aos clientes para conheam o sabor caseiro e a qualidade do produto, embalagem atrativa, o tamanho e a diversidade dos salgados produzidos, ainda um quadro de profissionais altamente qualificados.

Pontos Fracos: Inicialmente ser formar uma equipe comprometida com a empresa

e que compartilhe da mesma garra e vontade de crescer. Sendo resolvida essa questo, a prxima dificuldade ser colocar os produtos no mercado, tendo em vista as grandes marcas concorrentes que fabricam os produtos em grande escala e assim podem oferecer preos mais vantajosos, assim teremos um alto custo de publicidade e propaganda para poder firmar nome no mercado.

Oportunidades: Tornar a marca conhecida em todo o territrio nacional e at

mesmo exportar os salgados congelados da D Casa tornando-a assim uma indstria no perodo de cinco anos, de mdio porte e de dez anos de grande porte.

Ameaas: Falta de experincia para gerenciar os recursos financeiros e

administrativos, empresa nova no mercado e a grande concorrncia nacional.

4.

CONSUMIDOR

Os principais clientes da DCasa Salgados Congelados, inicialmente, na regio sul do Estado sero os supermercados, hotis, lanchonetes e cantinas e tambm para empresas de organizao de eventos, todos eles nos nveis de pequeno, mdio ou grande porte. . 5. CONCORRENTE

Os concorrentes principais sero: Sadia e Perdigo que so empresas de grande porte com as marcas solidificadas e que atuam no mercado a bastante tempo e ainda temos os pequenos concorrentes como Natural Congelados e Salgados Piu Bella.

6.

PLANO DE MARKETING

Elaboramos estratgias de marketing para iniciar a insero no mercado, planejando desde a compra a escolha dos produtos at o relacionamento ps-venda com os clientes. Buscaremos, a longo prazo, ampliar nossa linha de produtos, adquirindo mquinas mais modernas e contratando e capacitando funcionrios que requer um custo mais alto, porm garantindo um bom retorno a mdio prazo. Para tanto a empresa far uma reserva mensal de capital, oriunda de suas receitas de vendas. Alm dos critrios estabelecidos pela vigilncia sanitria, nossas instalaes contaro com infraestrutura e excelente qualidade no atendimento tanto na venda como na ps venda. A empresa far uma grande divulgao nos meio de comunicao para chamar a ateno do cliente e convenc-lo a adquirir nossos produtos, utilizando os 4Ps do marketing a empresa pretende obter sucesso na divulgao dos seus produtos. Produtos: Ter enfoque principal a questo do sabor caseiro e a tima qualidade oferecendo uma ampla variedade de salgados congelados. Preo: Nossos preos sero praticados de acordo com o mercado e a anlise da concorrncia. Pois na fase inicial da empresa buscaremos atingir o nosso pblico alvo baseando na boa qualidade dos produtos e oferecendo preos baixos com descontos
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conforme as quantidades adquiridas e prazos flexveis para pagamento principalmente para as pequenas empresas. Praa: Nossos produtos estaro disponveis em supermercados e na sede da DCasa, sendo que os clientes podero fazer os pedidos durante as visitas peridicas dos nossos representantes comerciais e tambm por telefone, e-mail e fax. Promoo: Buscando solidificar a marca no mercado adotaremos diversos canais

direcionados aos clientes de atacado. Intensificaremos nosso marketing, principalmente atravs da divulgao com estandes montados com demonstradoras oferecendo os produtos da D Casa Salgados Congelados para degustao aos clientes dos supermercados. Por mala direta, que ser enviada ao pblico alvo. 7. PLANO FINANCEIRO

O investimento inicial disponvel para a abertura da empresa D Casa Salgados Congelados de aproximadamente R$ 70.000,00 (Setenta Mil Reais) esse investimento ser proveniente de acerto de contas do proprietrio que espera o retorno do investimento no segundo ano aps a abertura da empresa. O capital inicial ser investido para o pagamento de despesas properacionais, como registro da empresa nos rgos competentes, pagamentos de honorrios profissionais, demais taxas, aluguel do imvel e adaptao, compra de equipamentos como: computadores, impressoras, mesas, material de escritrio, aparelho telefnico, foges, fornos e fritadeiras industriais, geladeiras, freezer, armrios, exaustores e demais utenslios. Abaixo segue quadro demonstrativo de investimentos.

DESCRIO DO INVESTIMENTO

VALOR R$

Adaptao de um imvel de at 100m

12.000,00

Microcomputador completo, 1 impressora, telefone/fax, outros materiais de escritrio

3.700,00

Veculo utilitrio adaptado para o transporte de alimentos congelados Equipamentos: 2 batedeiras de massas, modeladores de salgados, 2 multiprocessadores de alimentos industriais, 1 fogo industrial 6 bocas, 2 fornos industriais, 2 microondas, 1 fritadeira industrial, 3 freezers, 2 geladeiras verticais), armrios, exaustores, coifas e demais utenslios

20.000,00

18.000,00

Despesas pr-operacionais registro da empresa, honorrios profissionais (nutricionista, consultor, contador) taxas diversas

3.500,00

Gastos na compra inicial de produtos para produo dos alimentos

2.000,00

Capital de giro para suportar o negcio nos primeiros meses.

10.000,00

TOTAL

69.200,00

Demonstrativo do Resultado de Exerccio DRE

Previso para o primeiro ano de atividade Receita de Vendas Custo dos produtos vendidos LUCRO BRUTO Despesas Operacionais LUCRO OPERACIONAL Despesas de Juros LUCRO ANTES DO IMPOSTO DE RENDA Imposto de renda LUCRO LIQUIDO 63.000,00 35.400,00 27.600,00 12.860,00 14.740,00 450,00 14.290,00 3.929,75 10.360,25

REFERNCIAS Idias de negcios. Alimentos Congelados. Disponvel em: <

http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/planeje-suaempresa/ marketing/analise-de-mercado-e-necessidades-da-clientela>. Acesso em 10 Jun 2010. DORNELAS, Jos Carlos Assis. Empreendedorismo. Anhanguera Educacional: Editora Campus, 2009. SOUZA, Rosemeire da Silva. A Eficincia de Um Plano de Negcio: Modelo Frozen Food. Alagoas, 2009. Sociedade de Ensino Superior de Alagoas SESAL.Curso de Administrao Geral.

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