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Orientação Nutricional - Anemia Ferropriva

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Este documento fornece orientações nutricionais para o tratamento da anemia ferropriva, incluindo escolher alimentos ricos em ferro como fígado e carnes vermelhas pelo menos duas vezes ao dia, incluir frutas e vegetais com vitamina C para melhor absorção do ferro, e evitar alimentos que inibem a absorção como café e refrigerantes.

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Orientação Nutricional – Anemia Ferropriva

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Este documento fornece orientações nutricionais para o tratamento da anemia ferropriva, incluindo escolher alimentos ricos em ferro como fígado e carnes vermelhas pelo menos duas vezes ao dia, incluir frutas e vegetais com vitamina C para melhor absorção do ferro, e evitar alimentos que inibem a absorção como café e refrigerantes.

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Cliente:_________________________________________________________

Orientao Nutricional Anemia Ferropriva

Escolha pelo menos duas vezes ao dia, alimentos ricos em ferro heme,
como: fgado de boi, de galinha, carnes vermelhas, peixes, frango e outros;

Incluir nas principais refeies, frutas e vegetais ricos em vitamina C, para


melhorar a absoro do ferro. Ex: laranja, acerola, goiaba, couve, agrio, limo,
abacaxi, entre outros;

Temperar as saladas com suco de limo (Vit.C);

Deixar sempre o feijo de molho por 12horas para retirar o fitato;

D preferncia aos cereais enriquecidos com ferro. Ex: pes integrais e


granolas;

Opte por verduras com colorao verdes escuras, pois contm maior
quantidade de ferro e cido flico;

Evitar caf preto, ch preto, ch mate e principalmente refrigerantes;

Evitar a juno de alimentos ricos em ferro e alimentos ricos em clcio (leite e


seus derivado).

Rua Floriano Peixoto, 09 A Centro NUTRICIONISTA: Cssia Lis dos Santos Norberto
Ipia BA. CRN-5: 9876/P
(73) 3531- 3148 cliortiortopedica@yahoo.com.br (73) 9 9166 8572 - cau.norberto@gmail.com

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