Este documento fornece receitas para vários tipos de bolinhos e doces saudáveis, incluindo: (1) Almondegas de frango com ervas e aveia, (2) Beijinhos de coco e ameixa, (3) Bolinhos funcionais de cacau e leite de côco para microondas ou frigideira.
Este documento fornece receitas para vários tipos de bolinhos e doces saudáveis, incluindo: (1) Almondegas de frango com ervas e aveia, (2) Beijinhos de coco e ameixa, (3) Bolinhos funcionais de cacau e leite de côco para microondas ou frigideira.
Este documento fornece receitas para vários tipos de bolinhos e doces saudáveis, incluindo: (1) Almondegas de frango com ervas e aveia, (2) Beijinhos de coco e ameixa, (3) Bolinhos funcionais de cacau e leite de côco para microondas ou frigideira.
Este documento fornece receitas para vários tipos de bolinhos e doces saudáveis, incluindo: (1) Almondegas de frango com ervas e aveia, (2) Beijinhos de coco e ameixa, (3) Bolinhos funcionais de cacau e leite de côco para microondas ou frigideira.
Baixe no formato DOCX, PDF, TXT ou leia online no Scribd
Fazer download em docx, pdf ou txt
Você está na página 1/ 3
Almondega de Frango
Ingredientes
1 Colher de chá de sal
1 Peito de frango
½ cebola pequena
10 folhas de cebolinha
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de aveia
5 ramos de manjericão
Opcional: 2 unidades de pimenta de cheiro ou ½ unidade de pimenta dedo de moça sem
semente
Modo de Preparo
Limpar o peito de frango e retirar todas as gorduras. Cortar o peito de frango em pedaços grandes. Colocar no processador todos os ingredientes, exceto a aveia. Triturar por aproximadamente 2 minutos. Retirar e acrescentar a aveia, mexa com a mão ou colher untar a mão com azeite e fazer bolinhas. Forrar a assadeira com papel manteiga e levar no fogo até dourar.
Dicas: pode variar os temperos: açafrão, curry, salsinha, alecrim...
Beijinho Fit
Ingredientes
1 ½ colher de sopa de Óleo de côco
1 colher de sopa de extrato de baunilha
15 unidades de ameixa preta seca
3 colheres de sopa de mel
3 xícaras de côco fresco ralado
Modo de Preparo
Coloque o côco ralado no processador. Quando estiver bem triturado misture o restante dos ingredientes, menos a ameixa, e processe por mais três minutos. A pasta que formará será branquinha. Pegue os pedaços e forme as bolinhas com as mãos. Coloque a ameixa no meio (pode ser trocada por outra fruta: morango, damasco...) Passar no côco ralado para finalizar. Bolinho Funcional de Frigideira ou Microondas
Ingredientes
1 colher de sobremesa de cacau 100%
1 colher de sobremesa de leite de côco em pó
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de água
½ banana madura ou 1 colher de café de açúcar de côco ou demerara
15g de chocolate 80% para cobertura
Modo de Preparo
Bater o ovo com o garfo, amassar a banana e misturar os dois. Acrescentar a aveia. Em um recipiente separado, com o auxilio de um mini mixer, bata a água + cacau + canela + leite de côco em pó. Misture tudo e leve no microondas em média 1 minuto. Coloque o chocolate por cima e deixa mais 15s para derreter.
Bolinho de Caneca com Frutas Vermelhas
Ingredientes
1 Ovo
1 colher de chá de açúcar de côco
1 colher de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de Framboesa ou amora (ou 1 de cada)
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes (menos as frutas) com um garfo. Jogue as frutas e coloque no microondas por 2 minutos. Bolinho de Côco
Ingredientes
1 Ovo
1 Colher de café de canela em pó
1 colher de sobremesa de Leite em pó (para cobertura)
1 colher de sopa de coco fresco ralado
1 colher de sopa de uva passa (corte bem pequeno)
2 colheres de sopa de farelo de aveia ou flocos de aveia
Morangos apara cobertura (a vontade)
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e leve no microondas por 3 minutos. Retire e coloque a
cobertura. Cobertura: morango, coco, e leite em pó. Opcional: colocar colher de café de açúcar demerara.
