Aparelho DIgestivo GRupo
Aparelho DIgestivo GRupo
Aparelho DIgestivo GRupo
Sistema Digestivo
3oAno
Infantaria “ A”
Nampula
2020
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Infantaria A
3o Ano
Sistema Digestivo
Nampula
2020
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Índice
1.0. Introdução....................................................................................................................2
2.0. Sistema Digestivo........................................................................................................3
2.2. Conceitos importantes.................................................................................................3
2.3. Funções........................................................................................................................3
2.4. Constituintes................................................................................................................3
2.5. Estrutura geral.............................................................................................................4
2.5.2. A Boca.....................................................................................................................4
2.5.3. Dentes e gengiva......................................................................................................5
2.5.4. Língua......................................................................................................................5
2.5.5. Glândulas salivares..................................................................................................5
2.5.6. Faringe.....................................................................................................................6
2.5.7. Esôfago....................................................................................................................6
2.5.8. Diafragma................................................................................................................7
2.5.9. Estômago.................................................................................................................7
2.6. Trato gastrointestinal inferior......................................................................................8
2.6.1. O intestino Delgado.................................................................................................8
2.6.2. Intestino Grosso.......................................................................................................9
2.7. Glândulas acessórias e a decomposição química......................................................12
2.7.1. O pâncreas..............................................................................................................12
2.7.2. Figado....................................................................................................................13
2.8. A digestão..................................................................................................................13
2.9. A transformação dos alimentos.................................................................................14
3.0. Conclusão..................................................................................................................17
4.0. Referencias Bibliográficas.........................................................................................18
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1.0. Introdução
O presente trabalho de investigação enquadra-se no quadro de Trabalho de avaliação dos
estudantes que visa a obtenção de notas para a cadeira de pedagogia de educação física. O
trabalho tem como tema o Aparelho digestivo, este é um sistema que é responsavel por obter
os alimentos ingeridos e os nutrientes necessários as diferentes funções do organismo como
crescimento, energia para praticar atividades físicas,energia para reprodução etc, abordamos
este sistema apartir dos alimentos ingeridos que precisam ser torturados e sofrer
modificações químicas para que sejam absorvidos e assimilados, nisto consistindo a digestão
esta é a responsabilidade do Aparelho digestivo para que este processo aconteça, desde a
recepção e a retirada dos alimentos ou substancias nutrivas, o trabalho tem como objectivo
fornecer uma visão geral do sistema digestivo e é bastante importante para o
aprofundamento dos conhecimentos no que se concerne a digestão para nos por a conhecer
como o processo digestivo ocore e quanto tempo determinado alimento leva para ser
digerido. Esta pesquisa está estruturada da seguinte maneira: primeiramente é apresentado a
Introdução sobre o tema Sistema digestivo, de seguida o desenvlvimento do tema com os
seus itens, e a terceira parte é refente a conclusão do trabalho e a ultima parte do trabalho é
onde se encontram as referências bibliograficas.
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2.3. Funções
O sistema digestório degrada o alimento em moléculas pequenas, absorvíveis pelas células,
que são usadas no desenvolvimento e na manutenção do organismo e nas suas necessidades
energéticas, ou seja, este sistema garante todo processamento alimentar desde:
Mastigação;
Deglutição;
Digestão;
Absorção;
Eliminação
2.4. CONSTITUINTES
O sistema digestório é constituído pela cavidade oral, pela faringe, pelo tubo digestório
(esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e canal anal) e seus anexos (pâncreas,
fígado e vesícula biliar).
O sistema digestório humano é constituído pelo trato digestório e os órgãos anexos. O trato
digestório é um tubo muscular oco que se estende da cavidade bucal ao ânus, onde o alimento
passa, para ser digerido e absorvido. As estruturas do trato digestório incluem: boca, faringe,
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esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus (TORTORA; NIELSEN,
2013).
Boca;
Glandulas salivares
Faringe;
Esôfago;
Estômago.
2.5.2. A Boca
Na boca, ocorre o processo de mastigação que, junto com a salivação, secreção das glândulas
salivares (água, muco e enzima), degrada o amido pela ação da ptialina (que inicia o processo
de digestão dos carboidratos presente no alimento), em maltose, e ainda faz os movimentos
impulsionatórios que ajudam a deglutir o alimento, fazendo-o passar ao esôfago.
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2.6. Língua
Composta de tecido muscular, como os músculos nos seus braços e pernas. Porém, ela é
revestida de uma membrana mucosa e de papilas gustativas capazes de detectar substâncias
químicas na comida e enviar sinais ao cérebro através dos nervo.
Glândulas salivares
As glândulas salivares são consideradas anexas do sistema digestivo. A saliva contém muco
(para molhar a comida e ajudar você a engolir) e a enzima salivar amilase, que já começa
imediatamente a decompor os carboidratos da comida na boca. As enzimas são proteínas que
aceleram as reações químicas.
a) Glândula parótica – Dentro das bochechas, diretamente em baixo dos ouvidos. Essas
são as glândulas que ficam inchadas quando estamos com caxumba, uma infecção
viral.
b) Glândulas submandibulares - localizadas em baixo da mandíbula, mas dentro da
cavidade oral, em baixo da língua
c) Glândula sublingual (debaixo da língua) – É a maior das três, situando-se na lateral e
inferiormente à língua, sob a mucosa que reveste o assoalho da boca.Sua secreção é
lançada na cavidade bucal, sob a porção mais anterior da língua, por canais que
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2.6.1. Faringe
A faringe pertence tanto ao sistema respiratório como ao digestório. Ela auxilia no processo
de deglutição (ato de engolir). Durante a deglutição o palato mole é elevado, bloqueando a
comunicação com a cavidade nasal; A cartilagem epiglótica fecha o adito da laringe, evitando
aspiração do alimento.
2.6.2. ESÔFAGO
Leva o alimento até o estômago. - Possui as mesmas camadas do trato gastrointestinal,
revestido por um epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado; - Na lâmina própria da
região próxima ao estômago, existem grupos de glândulas, as glândulas esofágicas da cárdia
que secretam muco; - Na sua submucosa existem também as glândulas esofágicas da cárdia,
cujo muco secretado facilita e protege o esôfago (passagem do alimento).
Cervical;
Torácica;
Abdominal
Abdome: generalidades
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Os órgãos descritos nos parágrafos anteriores, com exceção da porção mais caudal do
esôfago, estão situados na cabeça, pescoço, e tórax. O restante do canal alimentar localiza-se
no abdome e algumas considerações preliminares devem ser feitas antes de prosseguir na
descrição dos órgãos do sistema digestivo
2.6.3. Diafragma
O abdomem esta separado do tórax, internamente, por um septo muscular, o diafragma,
disposto em cúpula de concavidade inferior. O diafragma apresenta um aparte tendínea, o
centro tendíneo, e outras carnosa, periférica, que se prende as 6 ultimas costelas, extremidade
caudal do esterno e a coluna vertebral. A aorta, a veia cava inferior e o esôfago atravessa o
diafragma passando pelo hiato aórtico, forame da veia cava e hiato esofágico,
respectivamente. O m. diafragma exerce importante função na mecânica respiratória.
2.6.4. Estômago
No estômago, inicia-se o processo de quimificação, no qual atua a pepsina,
enzima que transforma (quebra) as proteínas em peptídeos (cadeias menores de aminoácidos).
O estômago é um órgão em formato de bolsa com o pH em torno de 2 (muito ácido). Ele
pode ficar horas misturando o bolo alimentar em seu interior com a secreção gástrica (água,
muco,ácido clorídrico e enzimas).
O bolo alimentar torna-se mais líquido e ácido passando a se chamar quimo e vai sendo, aos
poucos, encaminhado para o duodeno.
Intestino delgado;
Intestino grosso;
Reto;
Ânus;
Para adaptar-se ao espaço da cavidade abdominal, faz múltiplas curvas, chamadas de alças
intestinais. É nele que se inicia a absorção dos alimentos, por meio das vilosidades que
recobrem sua superfície interna. As membranas das próprias células do epitélio intestinal
apresentam, por sua vez, dobras microscópicas denominadas microvilosidades. O intestino
delgado também absorve a água ingerida, os íons e as vitaminas. Em sua parede são
produzidas as enzimas: peptidase (digestão de proteínas), maltase (digere a maltose), lactase
(digere a lactose) e a sacarase (digere a sacarose).
delgado, começam a secretar muco e bicarbonato que ajudam neutralizar os ácidos fortes no
quimo que acabou de chegar do estômago. Siegfried (2012)
Embora a digestão inicie na boca, e no estomago e no intestino delgado que ela se processa ,
graças a intervenção de uma variedade de enzimas. As enzimas fazem parte dos sucos
digestivos que são produzidos em glândulas como as glândulas gástricas, intestinais, salivares
e outros órgãos anexos que também produzem sucos digestivos (Pâncreas e o Fígado).
Ceco:
É a porção inicial do intestino grosso segmento de maior calibre, que se comunica com o
íleo. Para impedir o refluxo do material proveniente do intestino delgado, existe uma válvula
localizada na junção do íleo com o ceco - válvula ileocecal. No fundo do ceco encontramos
uma ponta chamada apêndice cecoide ou vermicular.
2.7.3. Reto
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É a parte final do tubo digestivo e termina-se no canal anal. Ele possui geralmente três
pregas em seu interior e é uma região bem vascularizada.
“O reto segura as fezes (o cocô) até que você tenha a oportunidade de liberá-las; o processo
de liberar as fezes é chamado de defecação ou evacuação. Durante a defecação, as fezes
passam pelo canal anal e deixam o corpo pelo ânus.” (Siegfried 2012, p.225)
O evento principal que ocorre no intestino grosso é a absorção da água do quimo através do
revestimento do intestino grosso.
Através de difusão, a água entra nos capilares e volta à circulação sanguínea. A remoção da
água do quimo deixa o material indigerível no cólon mais compacto, formando as fezes. Pode
ser avaliado através do toque retal, retoscopia ou retosigmoideoscopia. É no canal anal que
ocorrem as hemorroidas que nada mais são que varizes nas veias retais inferiores.
Além de restos de comida indigestos, as fezes contêm células mortas descartadas pelo corpo.
A cor marrom das fezes é o resultado de uma combinação de pigmentos esverdeados e
amarelos da bile, hemoglobina decomposta e bactérias.
A bactéria que mais prevalece no intestino grosso é a Escherichia coli (ou E.coli).
As bactérias E. coli consomem um pouco dos restos indigeríveis nas fezes; neste processo,
elas produzem moléculas digestivas que levam aquele famoso odor.
As bactérias E. coli, junto com algumas outras bactérias encontradas no cólon, ajudam a
digerir um pouco mais do material no seu sistema digestório. Algumas dessas bactérias
também produzem vitaminas que o corpo precisa no cólon. Por exemplo, a vitamina K,
necessária para a coagulação do sangue, é produzida por bactérias no intestino grosso,
absorvida pelo revestimento intestinal e levada pelos capilares à circulação sanguínea.
Quando a tarefa do cólon está concluída, as contrações levam as fezes para o reto, localizado
na parte inferior do cólon. Quando o reto contém aproximadamente 150 a 200 gramas de
fezes, ele estica. Através de um nervo, os receptores de esticamento do reto enviam um sinal
ao cérebro que registra a necessidade de defecar.
Normalmente, o seu esfíncter anal está contraído para evitar que as fezes saiam do ânus num
momento inadequado. Quando você está pronto para defecar, você relaxa o esfíncter anal e,
ao abrir, as fezes são excretadas.
2.7.4. O ânus
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A maioria dos órgãos do sistema digestório atua como glândula — eles secretam os
hormônios (e as enzimas) que realizam o trabalho pesado. Por isso, o pâncreas, o
fígado e a vesícula biliar também são chamados de órgãos acessórios da digestão
porque eles não misturam, digerem ou movimentam a comida diretamente pelo
sistema digestório. Mas apesar de não ter envolvimento com a digestão física, eles
exercem um papel fundamental nos processos químicos da digestão.
Ao tubo digestivo estão associadas glândulas que produzem sucos digestivos ricos em
enzimas e outras substâncias que ajudam a dissolver os alimentos. O fígado intervém, ainda
que não produza qualquer suco digestivo mas, sim, a bílis que funciona como
emulsificante (ajuda a quebrar a gordura em gotas de pequena dimensão, de
forma a facilitar a absorção, ou seja, a digestão). As glândulas/órgãos/estruturas anexas são:
Pâncreas;
Fígado.
Glândulas salivares;
Glândulas gástricas (na parede interna
do estômago);
Glândulas intestinais (na parede
interna do intestino delgado);
2.8.1. O pâncreas
Algumas enzimas encontradas no suco pancreático são tripsina, peptidase, nuclease, lipase,
amilase pancreática, lactase, sacarase e maltase.
2.8.2. Figado
O fígado, a maior glândula do corpo, filtra o sangue através de uns 100.000 lóbulos
minúsculos. Esses lóbulos formam os dois lobos do fígado. Cada lóbulo contém canalículos
biliares e têm acesso à veia porta hepática e à artéria hepática. (Hepático quer dizer “do
fígado”.)
A capacidade filtradora do fígado tem tudo a ver com sua estrutura e localização no corpo. O
fígado está posicionado diretamente abaixo do diafragma e em cima do estômago, ao lado
direito do seu abdome.
A vesícula biliar é um pequeno órgão esverdeado acomodado na curva do fígado e serve para
armazenar o excesso de bile.
2.9. A digestão
A digestão é o conjunto das transformações químicas e físicas que os alimentos orgânicos
sofrem ao longo de um sistema digestivo, para se converterem em compostos menores
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A digestão recebe o contributo de agentes que são produzidos por alguns dos órgãos que
constituem o aparelho digestivo, ou então segregados por glândulas secretoras que lhes estão
associadas e que, pela sua natureza, auxiliam a transformação dos alimentos em entidades
químicas mais simples (secreção). A esta acção de ataque químicos também se associam, ao
longo do trajecto do tubo digestivo, vários outros efeitos mecânicos que resultam da
contracção das paredes de alguns órgãos que o constituem. Por exemplo, o estômago, ao
contrair-se de forma própria, mistura o seu conteúdo com grande eficiência, e o esófago e o
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intestino delgado contribuem, com as suas contracções, para o avanço dos materiais ao longo
do percurso (movimento).
Todo o tubo digestivo se encontra revestido internamente por muco em todo o seu
comprimento. Este muco actua como lubrificante (facilitando o movimento dos alimentos) e
ao mesmo tempo protege o epitélio do tubo digestivo contra lesões mecânicas produzidas
pelos alimentos.
Por outro lado, o estômago secreta um ácido (clorídrico e pepsinogénio) cuja principal função
é fornecer protecção contra colonizações de bacterianas indesejáveis e activar o pepsinogénio
De acordo com Tavares (2018), nos mostra alguns alimentos e o tempo que levam para a sua
digestão.
Aveia 2 horas
Laticínios 21 horas
Macarronada 2 horas
Refrigerante (um copo) 2 horas
Café médio e pão com manteiga 3 horas
Carnes 3 horas
Arroz e feijão 3 horas
Feijoada 6 a 8 horas
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3.0. Conclusão
O corpo humano é formado por varios sistemas que cada um deles depende do outro para o
seu funcionamento, e o sistema digestivo que abordamos nesta pesquisa é o sistema
responsavel pela sobrevivência do ser humano e este sistema é formado por um conjunto de
orgãos que atuam no corpo humano e acção desses orgãos estão relacionados ao processo de
transformação do alimento,e concluimos que este sistema ajuda na absorção dos nutrientes e
tudo isso acontece por meio de um processo mecânico e químico.
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Muller. S (2010). B12- Biologia 12ª Classe. Maputo, Mocambique: Texto editores, Lda.
Siegfried. D (2012). Anatomia e Fisiologia Para Leigos. Brazil: Starlin Alta Editora e
Consultoria Ltda
Anexo
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Denetes
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