UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO – UEMA

RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO
CARDÁPIO SEMANAL: 22 A 26 DE AGOSTO DE 2022

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: Almoço de 2ª a 6ª Feira das 11:00h às 14:00h

 

Estrutura do Segunda-feira Terça-feira Quinta-feira Sexta-feira

Quarta-feira
Cardápio
CARNE ASSADA RECHEADA COM BIFE AO MOLHO COM BATATA E
Proteico 1 CALABRESA E BACON ERVILHA BIFE BOVINO NA CHAPA FRANGO ASSADO COM BATATA BIFE AO M. VINAGRETE
(COXINHA DA ASA)

ÍSCA DE FÍGADO
Proteico 2 SOBRECOXA DE FRANGO ESTROGONOFE DE FRANGO COM CEBOLA,TOMATE E LASANHA À BOLONHESA ESCONDIDINHO DE
CHEIRO VERDE FRANGO

FILÉ DE FRANGO COM M.

Proteico 3 PEIXE FRITO OMELETE DE FRIOS ERVILHA E CENOURA CARNE COZIDA À CAIPIRA FEIJOADA

OMELETE (TOMATE,SALSA E
Proteico 4 MIX DE GRÃOS COM BATATA
CEBOLINHA)) ESTROGONOFE CARNE DE SOJA ESPAGUETE A BOLONHESA FEIJOADA VEGETARIANA
Vegetariano E CENOURA

REPOLHO E COUVE
Salada ALFACE, REPOLHO E TOMATE PEPINO AGRIDOCE MAIONESE DE BATATA ALFACE, CEBOLA, PEPINO E TOMATE REFOGADOS

VATAPÁ FAROFA RICA FAROFA

Acompanhamento FAROFA FAROFA

Cereal ARROZ DE CUXÁ ARROZ À GREGA ARROZ BRANCO ARROZ BRANCO ARROZ BRANCO

Leguminosa FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO PRETO

 Sobremesa FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA FRUTA

ATENÇÃO : Cardápio sujeito a alteração sem comunicação prévia.

*O RU VEM ESCLARECER A TODA A COMUNIDADE UNIVERSITÁRIA, QUE NOSSO CARDÁPIO FORNECE REFEIÇÕES VEGETARIANAS E NÃO VEGANAS.
OBS: As opções de proteico são oferecidas para escolha de uma delas. *PTS (Proteína Texturizada de Soja)