LU X O S E M C O M P R O M I S S O

Brasil

1ª EDIÇÃO

FOOD
&
DRINK
AWARDS
AS ESTRELAS
DA GASTRONOMIA
EM 2021

GIFT GUIDE EXPERIÊNCIAS E PRESENTES EXTRAORDINÁRIOS

 A
B

1 C
2
D
6 F
G 3 H
E
H
H
J
4
I

H
 R E P O R TA G E N S

Claude
Troisgros
foi premiado
pela cozinha
autoral do
Chez Claude

vel 114 A S A S
Inovações a bordo
l
no helicóptero mais
luxuoso do mundo,
num avião Bombardier
os e nos voos para pets 128 H I S T Ó R I A D A M O D A
rasil A criação mais famosa da Dior,
es da 118 J O I A S o New Look, faz 75 anos
eira
Uma seleção das peças
que mais sofisticadas que 132 F A S H I O N
s mexem com a imaginação Looks branco-renovação
e o desejo de comprar na coleção Cruise 2022 da Dior
nte
122 V I A G E M 138 C E I A
Porque o Las Ventanas Amelinha Amaro, especialista
Al Paraiso, no México, é em decoração de mesas, dá
considerado um dos hotéis dicas do que não pode faltar
inários mais icônicos do mundo para o jantar de Ano-Novo

126 E X P E R I Ê N C I A 142 A D E G A
 SEÇÕES

ITORA

TO
uma
kémon
peças
ias
Maiô da
SA coleção
60 L U X O V E R D E dos 30 anos
ula Raia
da marca
e a cadeira Maiôs e biquínis com Lenny
r Almeida tecidos sustentáveis Niemeyer

A 64 A R Q U I V O P E S S O A L

appagallo Por dentro da loja e das

Paulo, preciosidades de João
ciosa Mansur, o mais paulista
z de conta” dos arquitetos cariocas
uma vila
pleno
88 M U S E U P R I V É
ns
A volta da Art Basel,
em Miami, e o que mudou
com o retorno do evento
eadfone que é um termômetro
do mercado de arte
ica
No circuito cultural de
São Paulo, o protagonismo
é das mulheres em
exposições imperdíveis
natureza como a da obra de
etura do Clarice Lispector, no
einés Instituto Moreira Salles

146 L I N H A D O T E M P O
nar avó, a
iemeyer A “taça das taças”,
ela, quanto o Harcourt, da Maison
stronomia é a arte de usar
ida para criar felicidade” GISELE VITÓRIA ESTEJA À
E DITORA - C HEFE
Theodore Zeldin

ida, diversão e arte

escritor inglês
historiador da
xford e autor de
história Íntima da
stronomia é a arte
para criar felici-
grande cronista da
, que morreu aos
, mencionou Zeldin
lha de S. Paulo
nossos hábitos
do sobre nossa
comida. O primeiro
d & Drink Awards, Celia Pompeia comanda o Robb Report
loga com essa Food & Drink Awards. João Mansur e
o foi concebido Silviane Neno. Ao lado, Rosangela Honor,
amplamente os que entrevistou Lenny Niemeyer, e
astronomia. Em Mirian Bertoldi, nossa nova diretora de arte
e pandemia, eles
inventar para seguir das figuras mais queridas e celebra- Look, criação de Christian Dior que
amos a cobertura das do Rio de Janeiro. Lenny, que marcou o pós-Guerra, em 1947, um
para aqueles que faz beach couture na moda praia, tempo de renascimento parecido
r. O Robb Report completa 30 anos de carreira. Para com o que desejamos para 2022.
rds premiou em tirar da designer suas histórias O texto é da jornalista Angela Klinke,
rofissionais e os de vida, convidamos a jornalista especializada em mercado de luxo.
que se desta-
omo ressaltou
Rosangela Honor para entrevistá-la.
Rosangela, experiente editora, foi
No arquivo pessoal, Silviane Neno
desvenda o universo particular do
FREN
Conheça o novo Gulfstream G400™. Projete um futuro ambicioso para os ne
ssa publisher e chefe da sucursal da IstoÉ Gente arquiteto João Mansur. Esta edição do século XXI com a vantagem do alcance em alta velocidade da Gulfstream
xecutiva do Grupo nos tempos das memoráveis festas é de confraternização. A chegada eficiência ambiental e ao premiado Symmetry Flight Deck.
o João Doria Neto, de Lenny nos anos 2000. Para ela, de 2022 nos inspira. Para traduzir
do Grupo Doria que trabalhou com Ricardo Boechat este clima, Mirian Bertoldi, nossa
so conselho (1952-2019) quando o jornalista nova diretora de arte, repaginou a
empreende- assinava coluna em O Globo, a revista, agora ainda mais leve e
stronômico são estilista completa 70 anos com o moderna. Mimi foi, por 25 anos,
a edição, você frescor de sempre. “Foi uma alegria diretora de arte da Marie Claire,
o gift guide, com reviver num papo a sua trajetória de integrando a equipe que fundou a
esfrutar das mais 30 anos. E o mais interessante é que publicação no Brasil. Com ares e
xperiências, entre Lenny segue com o olhar à frente.” sabores novos, que venha 2022. Que
Celia Pompeia Jay Penske
CHAIRMAN & CEO, PMC
DIRETOR EXECUTIVO
João Doria Neto George Grobar
CHIEF OPERATING OFFICER, PMC
DIRETORA DE CONTEÚDO
Ana Lúcia Ventorim Debashish Ghosh
MANAGING DIRECTOR,
INTERNATIONAL MARKETS, PMC
DIRETORA-GERAL DE PUBLICIDADE
Beatriz Cruz Gurjeet Chima
ASSOCIATE VICE PRESIDENT,
INTERNATIONAL MARKETS, PMC

Brasil
Francesca Lawrence
ASSOCIATE DIRECTOR, INTERNATIONAL
BRAND & PARTNERSHIP OPERATIONS, PMC

PUBLISHER
Celia Pompeia Luke Bahrenburg
CHIEF REVENUE OFFICER & EXECUTIVE
VICE PRESIDENT, ROBB REPORT AND HEAD
CONSELHO EDITORIAL OF LUXURY PARTNERSHIPS, PMC
Celia Pompeia,
João Doria Neto, Paul Croughton
Beatriz Cruz, EDITOR IN CHIEF, ROBB REPORT

Ana Lúcia Ventorim

e Gisele Vitória Cristina Cheever
SVP LIVE MEDIA, ROBB REPORT
EDITORA-CHEFE
Gisele Vitória
David Arnold
EDITORA-EXECUTIVA VICE CHAIRMAN
Silviane Neno ROBB REPORT

DIRETORA DE ARTE
Mirian Bertoldi

COLABORADORES:
Angela Klinke, Lana Bonnet,
Maira Escardovelli, Márcio Garcês,
Robb Report é uma publicação da
Rosangela Honor, Bruna Guerra Penske Media Corporation em parceria com a
(Fotografia), Claudia Fidelis (Designer), Rockbridge Growth Equity.

Marisa Bertoldi (Designer),

LOS ANGELES OFFICE
Lourdes Rivera (Revisão) 11175 Santa Monica Boulevard
e Katia Tobias (Administrativo) Los Angeles, CA 90025
310.321.5000

NEW YORK OFFICE

DIRETORA-GERAL DE PUBLICIDADE 475 Fifth Avenue
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Beatriz Cruz New York, NY 10017
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GERENTE EXECUTIVA DE PUBLICIDADE Impresso no Brasil
For reprints and permissions:
para todos os tipos de multibenefícios, para a área do
Larissa Dalete RobbReprints.com
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pele, com exclusivo prevenção e recuperação olheiras e
PUBLICIDADE and back issues: 800.947.7472, sensorial de hidratação da pele contra os danos expressã
+1.386.246.0137 (international),
Gabriela Llovet robbreport@emailcustomerservice.com pós-enxágue. ambientais.
OPERAÇÕES COMERCIAIS
Katia Moreno

ROBB REPORT É PUBLICADA NO BRASIL PELA DORIA EDITORA

(TODOS OS DIRETOS RESERVADOS)
AV. BRG. FARIA LIMA, 2277 - JARDIM EUROPA, SÃO PAULO - SP
IRETO JOIA DE PULSO
O relógio Vanguard Revolution 3, da suíça Franck Mull
estilo um dos mais excepcionais mecanismos de toda
A forma como foi montado, com um turbilhão triplo, c
gravidade em todas as posições, ao contrário de um t
que só compensa quando o relógio de pulso está na p
O complexo sistema de carruagens é uma maravilha t
de uma das criações mais complexas da Alta Relojoar
em que muitas marcas terceirizam a produção de reló
para empresas chinesas, a Franck Muller produz 100
peças em suas fábricas na Suíça. O preciosismo arte
obras-primas como o Vanguard ™ Revolution 3 Skelet
Preço: R$ 2.925.000 Shopping Cidade Jardim Térreo
www.franckmuller.com

EM NOME
DA GUCCI
O livro que inspirou o longa House of G
cinemas, foi reeditado e lançado no Br
com nova capa, projeto gráfico e posfá
bastidores da morte de Maurizio Gucci,
marca italiana. Na manhã de 27 de mar
levou quatro tiros de um desconhecido.
Filippo Ninni, o chefe de polícia, entrou
da ex-mulher do herdeiro, Patrizia Regg
prendeu pelo assassinato. Carregado d
desvenda os motivos do crime e revela
 MOTOCICLETA DOS SONHOS
Se a ideia é curtir,
Entre os fabricantes de motocicletas personalizadas mais
talentosos do mundo, está a Revival Cycles em Austin, no Texas,
Estados Unidos. Lá é possível traçar o curso da construção
da moto dos seus sonhos em aproximadamente 12 meses.
Após uma avaliação inicial, o proprietário da motocicleta pode On
de
adaptá-la em praticamente tudo: determinar o tamanho e te m
este selo,
alongamento perfeitos, selecionar o estilo e o tipo de motor e
ajustar o quadro, a carroceria, o escapamento e os acessórios
Você está preparado para se encantar com paisagens,
de sua criação exclusiva. E o melhor, se envolver em todo o sabores, entrar em contato com a natureza e ter seus se
processo de design e construção, por meio de visitas ou vídeo chacoalhados por uma vida cultural cheia de charme?
e fotografia profissional para observar a soldagem, usinagem, for sim, você está preparado para viajar pelo estado do
montagem mecânica, fabricação de metal e pintura. Além de E a boa notícia é que nós também estamos preparados
customizar a moto, os mais entusiasmados também podem se O avanço da vacinação permitiu a retomada do turismo
autopersonalizar com roupas de couro, luvas, botas e capacete de novos postos de trabalho. E estamos seguindo os pr
para que todos possam se sentir seguros.
Hedon, todos customizados e pintados para combinar
com sua nova supermáquina. Preço sob consulta. Faça a sua parte, vacine-se.
custom@revivalcycles.com
Prepare-se para o Rio de Janeiro.
Porque o Rio de Janeiro já tá preparado pra você.
KÉMON
a os 25 anos de
omenagem luxuosa
artista japonês
ikachu transformou-
pcional para
dimensões imponentes
ura), a estátua
z parte de uma coleção
apenas 25 peças e
ire único dos artesãos
ado e gravado com o
achu irradia brilho
muito especial.
ww.baccarat.com.fr ELE ESTÁ DE VOLTA
Preste atenção nos blogueiros fashionistas. O
modelo Hexagonal, quem diria, são os óculos da
vez. Criado nos anos 60, ele veio junto com a onda
de liberdade e criatividade na moda, na música,
no cinema e no comportamento das pessoas.
Com um design à base de um hexágono, a peça Saiba mais
foi criada na medida para quem adora a onda retrô.
 FRED E
Lançada pel
na Feira de
poltrona Fre
todos os ân
relaxament
arte. Projet
Hayon, a pe
contemporâ
moldura sóli
aberta, ape
clássicas qu
a herança d
marquesa.
exagerados
abraçam e s
assim como
A PARA A RUA inclinado e
au, referência em roupas de cama de luxo, convidou a estilista Paula Raia para para confor
er uma coleção inédita de enxovais para casa e moda. Para casa, foram criadas trabalhada
as que incluem jogos de cama, capas de almofada, mantas, pufe e até uma peças indivi
e. Para o guarda-roupa, são seis vestidos e conjuntos, uma extensão das linhas cortadas di
, onde as mantas de cama podem ser usadas como xales, por exemplo. Os modelos de serem cu
pção elegante para receber os amigos em casa e também para sair. A escolha acabadas e
 Acorde com a natureza e as Cataratas do Iguaçu só para
Admire a Garganta do Diabo e relaxe com um drink refr
nesse paraíso espetacular. Parece um sonho, não ach

GALÍCIA
l Victor Angueira
La Guardia em 2002,
os, ruínas celtas C

la, Galícia, região

M

do ele, as curvas
Y

elham às casas
CM

ínas. Preço: R$ 16.015

MY

om.br
CY

CMY

O MUNDO NOS PÉS

O mais novo lançamento da Technogym,
a marca italiana de equipamentos de
ginástica de alta tecnologia, é uma
bicicleta ergométrica de última geração
que reproduz a mesma atmosfera de
estúdio para exibir as aulas ao vivo ou
gravadas, por meio de uma tela de toque
Full HD de 22”. A bike também tem
opções de simulação de treinos outdoor,
que possibilitam escolher países, paisa-
gens e até cidades para pedalar, dando a
sensação real de estar treinando no local.
Além disso, o equipamento conecta a
pessoa ao seu treino em segundos, graças
ao sistema e aplicativo exclusivos
 AO PÉ DO
O Beats Studio3 Wirele
quem ouve música o te
os lugares e sempre co
conta com uma concha
orelha e, com a presenç
teada da Beats, o canc
adaptável puro (Pure A
no ambiente são isolad
reprodução ficam livres
ferências. Quando está
de reprodução de áudio
auxiliar também é possí
cancelamento ativo de r
botão “b” pressionado e
será possível perceber
Além disso, o Studio3 te
horas de reprodução e
faz com que apenas 10
meio do cabo Micro-US
três horas de reproduç
www.beatsbydre.com/
headphones/studio3-w
O toca-discos
K3, da OMA,
tem um braço
projetado
ESSÊNCIA DA MÚSICA por Frank
Schröder, o
Um toca-discos com concepção e primeiro a usar
precisão inéditas e um headfone para captar fusão seletiva
a laser em sua
a pureza do som, sem ruídos externos fabricação

Mill Audio (OMA), com sede na Pensilvânia (EUA) conhecida por seus sistemas laser seletiva, uma tecnologia de impressão 3D
artesanal que empregam alto-falantes de chifre e válvulas eletrônicas, promoveu adicional que permite a utilização de designs,
eiro ataque de última geração à reprodução de vinil da velha guarda. Em desen- antes impossíveis de fabricar. Os cartuchos
há sete anos, o toca-discos K3 é uma plataforma analógica, inspirada em um podem ser ajustados para otimizar a força de
de construção no topo de um edifício Bauhaus. A base de ferro fundido garante alinhamento, enquanto seu contrapeso reduz
icrodetalhamento e articulação que os melhores cartuchos fonográficos são a ressonância. E o motor de popa, fonte de
e reproduzir. O motor de acionamento direto é mais potente do que qualquer um alimentação retificada por tubo de xenônio, pode
do em um toca-discos e tem precisão de segundos de arco, com estabilidade ser oculta em um suporte de mesa giratório
 por CELIA POMPEIA

O cenário, um casarão tombado de O polvo com “olha a mágica, viu!”. Estamo

1940, rústico, piso próximo ao ori- arroz negro e E realmente, como num pass
aioli de polvo
ginal, paredes em tijolos, escada em fonduta cobre a superfície d
defumado e o
madeira. Você pode realmente fazer tempero, como confetes, se
chef Pedro
de conta que está em um restaurante Mattos, que se tivessem sido calculadas
de uma simpática viela italiana. O comanda a casa, Chegamos ao terceiro tempo
cenário é encantador. Mas, a partir especializado Pedro Mattos, participante d
daí, você deixa de “fazer de conta” e em fusion food que atuou em Barcelona e Pa
entra em uma realidade da qual não especializou em técnicas de f
A lasanha em
quer mais sair, com sensação de bem- frente do Ateliê Pedro Mattos
três tempos:
estar e, se puder ter a companhia de até chegar a este lugar que n
ela vai se
uma taça de vinho neste momento, revelando ao ser conta” e viver momentos ext
melhor ainda. A realidade é estar desenformada veis. Impossível não voltar se
em um lugar charmoso e diferen- e a surpresa se mentar um novo prato, como
ciado até pelo nome, Pappagallo completa com a escrevendo um novo capítulo
cobertura, uma
Cucina. Mas em plena cidade de @ pappagallo.cucina
fonduta e ervas
São Paulo. Aproveite esta experi-
como confetes Alameda Jaú, 1.372 (1
ência de sentidos e experimente o
polvo com arroz negro e aioli de
polvo defumado e a polenta branca
O “faz de conta” sempre fez parte cremosa com ragu de osso buco.
GIA ITALIANA de nossas vidas, nos ajudando a Imperdíveis. E, principalmente, não
abstrair e viver momentos felizes. deixe de pedir a lasanha à bolonhesa
E até hoje, muitas vezes “fazer de com fonduta de grana padano, que
SÃO PAULO conta” pode ser uma ótima maneira carinhosamente chamei de lasanha
ncia de ser transportado de evitarmos aborrecimentos e em três tempos. A lasanha chega à
vila mediterrânea com as delícias seguirmos em frente. Então, por mesa enformada, o primeiro tempo.
que não “fazer de conta” e nos O maître elegantemente desenforma
nte do Pappagallo Cucina,
transportarmos para uma vila à sua frente. E ela se transforma aos
mundo do faz de conta mediterrânea e sentir aconchego, sons de “uau”, puro deleite que os
 O
MESTRE
DA
MADEIRA
Peças de Joaquim Tenreiro,
pai do móvel moderno brasileiro,
ganham reedição pela Etel
Por MAIR A ESCARDOVELLI Fotos FERNANDO L A ZLO (Móveis)

Da pequena província de Melo, em 30 peças, das quais cinco foram lança-

Portugal, ao reconhecimento de pai do das em outubro: as mesas circular, re-
móvel moderno brasileiro. Assim se deu tangular e triangular, o sofá e a poltrona
a trajetória de Joaquim Tenreiro, aman- com mantas soltas. Para a curadoria da
te da madeira, que herdou do pai e do Etel, elas traduzem a percepção de ar-
avô a artesania portuguesa da marce- tista de Joaquim Tenreiro e o colocam
naria. Apesar da tradição lusitana, foi para além de um mestre da madeira. Por
no Brasil que Tenreiro estudou desenho isso, a escolha em trazê-las na estreia.
geométrico e alçou voos que o levaram a “O móvel era um veículo para ele ex-
criar peças para o Palácio do Itamaraty pressar sua arte. As mesas que lançamos
e para a arquitetura residencial de Oscar agora trabalham a geometria, o coloris-
Niemeyer. Agora, seu mobiliário ganha mo e a composição do espaço. É um mo-
nova vida em uma reedição inédita pela biliário de artista, com um olhar mais
Etel Galeria, marca que tem sedes em abstrato, de alguém à frente do seu tem-
po”, explica Lissa Carmona, CEO da ga- Detalhe da
São Paulo, Milão e Houston e já trouxe
estrutura
coleções de Lina Bo Bardi, Giuseppe leria e criadora da metodologia que faz a
da Mesa
Scapinelli e Estúdio Branco & Preto, en- Etel pioneira nas reedições.De fato, Joa- Retangular
 sua modernização já nos anos 1940, época em e preservar a memória do artista,
e o comum nos projetos arquitetônicos eram nos interessa trazer a sua história,
móveis franceses. É desse período a poltrona seu marco no design e na arte”, diz
e, sua criação que representa a síntese do de- Lissa. Daí, o desenvolvimento de
n moderno brasileiro. “Ela é feita em estrutu- uma exposição que completou o
de madeira única, bastante inovadora para o projeto de reedição. Com curador-
mento, uma obra icônica”, comenta Marcelo ia de Ana Avelar e Jayme Vargas,
nreiro, neto de Joaquim e presidente-fundador “Tenreiro, contraponto constru-
Instituto Tenreiro, responsável pela pesqui- tivo: Intuição, cor e geometria”
e catalogação da obra e parceiro da Etel nesta trouxe a maior reunião vintage e
dição. “Ele era um artista nato, além do pro- de peças antigas desde a última ex-
ndo conhecimento com a madeira, além do ar- posição do artista, feita na Pinaco-
ão, ele próprio fazia os desenhos, por isso as teca de São Paulo, em 1999. As obras
ças têm essa coisa tão particular, tão exclusiva ficaram hospedadas até dezembro,
las”, completa Marcelo. Preservando o legado na Casa Zalszupin, residência do já
Tenreiro e a originalidade da linha, a reedição falecido arquiteto e designer Jorge
la Etel é fiel ao projeto autoral, mantendo o de- Zalszupin, hoje espaço cultural de
n e a autenticidade dos móveis. As possíveis arte e design idealizado por Lissa.
alizações, como a escolha por uma madeira Em um projeto que envolve a bus-
ntada, certificada e sustentável em detrimen- ca e catalogação de todos os móveis
do tradicional jacarandá, são autorizadas pelo e desenhos, a coleção completa de
stituto, que detém o direito intelectual sobre a Joaquim Tenreiro será disponibili-
ra. Como parte do trabalho da galeria, todas as zada a longo prazo pela Etel. Ain- Mesa Triangular
ças são numeradas, construindo um DNA com da não há previsão de quais serão (criada em 1960)
ome do artesão que a fez, a data de criação do com tampo de vidro
as próximas peças selecionadas,
pintado de preto
senho e o ano da produção. Assim, tem-se um apenas a certeza do resgate de uma
e estrutura única
teiro da peça e a garantia de sua autenticidade. obra precursora que tem na beleza de madeira imbuia
stamos falando de algo que é original, não uma da união da arte e da marcenaria
pia. E, na Etel, temos como filosofia representar seu fator de permanência.

Primeira peça da reedição,

lançada em Milão. Mesa Circular
 Nos ambientes da última edição da CASA- de mais avançado em te
Com imagens produção de vídeo resid
COR 2021, em São Paulo, de longe, o que
seu incríveis e mais atraiu olhares foi a nova tela LG LED qualidade e desempenh
136”. Com impressionantes 136 polegadas e mais exigentes consumid
altíssimo algo que não seja apenas i
lançado pela LG Eletronics para revolucio-
desempenho, nar a experiência de cinema em casa – atual- bém altamente exclusivo”
mente tão necessária – em residências de Di Clemente, gerente de p
ema a tela de 136
alto padrão, a supertela não tem como passar LG. Adaptável aos mais di
polegadas da LG despercebida. Virou o must-have do evento. arquitetura e ambientes, a
processo de instalação fác
pa ra casas de lu xo
em é o must-have da
E não é só pela beleza do painel. Também feita de forma simples e i
tradicional, por meio do c
pela alta tecnologia diferente de qualquer
outra em televisores ou monitores para uso uso da tecnologia LED, q
CA SACOR 2021
residencial. Para começar, utiliza mais de 2 ambientes corporativos,
ca sa milhões de LEDs individuais, que fornecem pais tendências para uso
uma experiência única com alto contraste e alto padrão, o que deve
cores vibrantes, brilho otimizado mesmo em próximos anos”, acresce
ambientes internos mais iluminados e amplo Clemente. “A LG está pr
ângulo de visão. Visivelmente diferente se novo mercado oferecen
comparada às outras “TVs LED”, não possui ponta e os mais elevados
retroiluminação traseira, o que garante atin- dade, certificados interna
gir tons escuros como o preto com perfeição resumo: tem-que-ter.
realçando o contraste e exibindo cores mais
vivas e realistas. Falando em desempenho,
a nova tela modular traz tecnologia HDR “O uso da
10 (High Dynamic Range) para represen-
tar imagens com mais precisão e realismo, tecnolog ia
e está preparada para automação residen-
cial com certificação Crestron Connected.
que já é po
A experiência é tão real que o espectador se nos ambien
sente parte do que está assistindo. É algo sur-
preendente na questão durabilidade: pode corporativ
operar no mínimo cem mil horas, ou seja,
uma qualidade de imagem impressionante uma das pr
por mais de 10 anos.
tendências
O design é minimalista e sofisticado, sem uso em res
bordas, o que confere um aspecto ainda mais
UITETURA DO OLH
HISTÓRIA DE CASAS E PAISAGENS EM FOTOS ELE JÁ PRODUZIU MAIS DE SETE MILHÕE
ITIR A SENSIBILIDADE ATRAVÉS DE IMAGENS. FOTOGRAFIAS, SEMPRE EM BUSCA DO CLIQUE
AULISTANO TUCA REINÉS FAZ ISSO COM O RESULTADO ESTÁ ESPALHADO MUNDO AFORA.
COLEÇÕES PARTICULARES E CAPAS DE RE
 o universo da arquitetura brasileira todo mundo conhece
e respeita um arquiteto chamado José Antônio Reinés, mas quem
eles todos reverenciam é um fotógrafo chamado Tuca Reinés.
Por acaso os dois são a mesma pessoa, e Tuca talvez não existisse
como fotógrafo se não fosse o José Antônio arquiteto. Porque é com
essa visão de arquiteto que ele olha os projetos de outros profissionais,
e também para a natureza dos entornos, seja ele urbano ou bucólico.
Tuca graduou-se em arquitetura e urbanismo pela Faculdade de
Arquitetura e Urbanismo de Santos - FAU/Santos, em 1981. Mas desde
que comprou sua primeira câmera, uma Pentax 4x5, em 1975, ele
já sabia que a arquitetura seria a plataforma de linguagem para
seus registros visuais. São 40 anos de profissão e não é exagero dizer
que Tuca já fotografou grande parte das casas mais bonitas do Brasil.
Não só casas, mas também hotéis, jardins, e alguns oásis brasileiros,
entornos de projetos, que por si só renderam ensaios que foram parar
em museus e coleções particulares. Suas obras podem ser vistas no
MAM (Museu de Arte Moderna de São Paulo), no Masp, no Acervo
Santander e Itaú Cultural. Seu livro sobre hotéis, o “Great Escapes South
America”, vendeu mais de 750 mil exemplares. O “Bahia Style”, lançado
em Paris, é um dos grandes sucessos da editora Taschen até hoje.
Ao lado de Sebastião Salgado, ele é o brasileiro com mais livros de
fotografia publicados internacionalmente. São 50 títulos.

AZUL É A COR MAIS QUENTE

Tuca parece ter o dom de tirar do mar um azul que até a natureza
desconhece. Sem filtros, claro. Seu recurso é o olhar, o enquadra-
mento perfeito, a simetria, o espelhamento e fortes contrastes de luz
e sombra. Nada é manipulado, mas ele é capaz de criar desenhos
gráficos usando o visor de sua câmera, lançando mão apenas da
harmonia de seus enquadramentos. Coisa de quem fotografa como
arquiteto e alma de artista. Para Tuca, a ‘fotografia de arquitetura’ é um
contar história de uma obra através da emoção, a mesma que produz
seus registros da natureza, “Toda vez que penso num projeto, num lugar,
eu penso na emoção. Arquitetura para mim é emoção”, diz. “Você vai
caminhando pelos lugares, descobrindo caminhos que provocam
essa emoção”, complementa, “A arte é o que sai de tudo isso”.

OCÊ VAI CAMINHANDO PELOS

ES, DESCOBRINDO CAMINHOS QUE
 Às vésperas de completar 70 anos, e de se tornar avó,
OU VIVENDO O Lenny Niemeyer está feliz e com o olhar voltado para o
futuro. O clima do apoteótico desfile que celebrou os
30 anos da marca, em novembro, no Complexo Cultural
URO DA MODA” Caminho Niemeyer, em Niterói, ainda permanece na ampla
sala de seu escritório, no Rio de Janeiro, onde as peças
NOS 70 E PRESTES A SE da coleção estão expostas. As três décadas como um dos
R AVÓ, LENNY NIEMEYER principais ícones da moda praia, vêm sendo festejadas
com o lançamento de uma linha de maiôs e biquínis com
ORA 30 ANOS DE materiais 100% sustentáveis, a abertura de duas lojas
na pandemia, uma terceira está a caminho, e com o
RCA DE BEACHWEAR crescimento de seu e-commerce. Uma das embaixadoras
do Rio, Lenny revive histórias com modelos como Naomi
DE ENERGIA PARA Campbell e as festas memoráveis que promoveu em
INOVANDO sua casa, onde reuniu nomes como Carolina Herrera.

ONOR

O desfile que celebrou os 30 anos da marca fez um Quais as principais tendências

mergulho em sua história. Como foi essa viagem? verão 2022?
É uma coleção com um apanhado de tudo o que Uma tendência que explorei
já fiz, mas com um olhar positivo, espiritual e uso das cores mais exuberan
futurístico. Uma verdadeira viagem. Tive muita orgânicas, que remetem à nat
ajuda da equipe, porque foi um ano difícil para cia muito forte, e que parece
todo mundo. Hoje tenho um time que dá um olhar é o conforto das modelagens,
mais jovem para as coleções sem perder o DNA possam ser usados por corpo
da marca. Gosto de poder trabalhar com esse
time que conhece bem a marca e que me atual- A marca driblou a crise e cresc
iza, porque sempre estou medrosa, sempre digo dades. Como foi se adaptar ao
que não vai dar certo. A gente estava preparado, já v
do no e-commerce, não tive
Você fez um desfile do São Paulo Fashion Week no mento de fora. Minha meta
Rio, um fato inédito no evento. Por que essa decisão? não dispensar nenhum func
Era muito importante que o desfile de 30 anos da o e-commerce. Estávamos
marca acontecesse no Rio. O Caminho Niemey- não havia outro jeito, senão
er tinha a ver com essa arquitetura que gosto de lojas. Tivemos um crescime
trabalhar, de moldar o corpo das mulheres, de e-commerce, 300% desde 20
usar essas curvas orgânicas que o gênio do Os- jas e estamos partindo para
car Niemeyer usava. Era um cenário pronto, com o mais importante tem sido
uma arquitetura maravilhosa, uma vista linda e cionários, manter minha e
que tinha muito a ver com a minha coleção. dar emprego para 350 pesso
 m conceito mais sus- e com aquela flor no pé. Deu tudo certo e ela ficou
sse caminho? agradecida por desfilar. Com a Naomi também
ais para o nosso pla- tive uma experiência muito boa. Ela tinha a fama
é esse. Esse assunto de ser uma pessoa muito reservada e difícil, eu es-
essário que estejamos tava morrendo de medo, mas na verdade ela foi um
o estamos preparados amor. Prepararam um camarim exclusivo, mas ela
tentável, esbarramos se recusou a ficar separada das outras meninas.
ações que a gente tem Somos amigas até hoje. A Gisele é um encanto,
s estamos conseguin- linda e muito boazinha, sempre se mostrava igual
balagens de tecido e às outras que estavam ali.
Estamos privilegian-
to local. Acho muito Você tem o título de Embaixadora do Rio pelas festas
m despontando e tra- memoráveis que sempre fez. Como surgiu o gosto de
teriais sustentáveis. receber?
Esse meu lado festeiro veio dos meus pais, eu cres-
a na parceria com a Re- ci dessa maneira. Quando comecei a fazer os des-
files percebia que no final as pessoas iam embora,
erente trabalhar com não conversavam. Comecei a fazer reuniões com
e pesca. Um desafio a proposta de discutir os desfiles, não só os meus,
lycra diferente, mas mas todos da temporada. As reuniões cresceram
tável. É claro que eu e viraram festas. Me imprimiram esse rótulo de
só com preto e bran- embaixadora, mas eu não curto. O desfile dos 30
ma textura que amo, anos foi emocionante para mim porque consegui
para criar parce- fazer sem uma festa depois. Eu continuo festeira,
ilidades também nas só que agora as festas são mais com a família ou
zimos e vendemos e o de trabalho, com a minha equipe.
i cobrar isso da gente.
Com certeza viveu histórias incríveis em suas festas.
omo Gisele Bündchen e Pode contar algumas?
e outras, em seus des- Acontecia de tudo, as coisas mais bizarras rola-
? vam nas minhas festas. Um dia estava aconte-
uitas histórias com as cendo uma para 20 pessoas, aí parou um táxi e
Von Maiochi, uma ori- desceram dois alemães bonitões e ficaram olhan-
o Lenny Kravitiz, pas- do para o meu prédio. O porteiro me avisou. Fui
onhecíamos por fotos, até lá e perguntei: ‘tudo bem? Estão procurando
ela topou. No dia da alguma coisa?’ Disseram que estavam procu-
no aeroporto e ela apa- rando um Night Club chamado Lenny’s Home.
s. Torceu o pé enquan- Eu ri e expliquei que não era uma boate e sim a
chorro do Lenny, mas minha casa, que eu adorava festas e os convidei
ótima. Fiquei apavora- para entrar. Algumas festas eram muito grandes,
ia seguinte. Levei a um eu abria a varanda, esticava a festa até a calçada.
hora do desfile ela não É claro que algumas histórias são impublicáveis.
pé no chão, não dava Em uma das festas, uma moça, no meio daquela
eito nenhum. Como o confusão, me perguntou se eu conhecia a dona
rar e te aviso. A festa
i para a Carolina Her-
, a decoração estava Quando o
so que fiquei um pou-
r a Carolina Herrera,
relax, a pessoa mais inverno chegar.
numa festa.
Com a temporada de neve, brasileiros apostam em esqui na Euro
ecimento?
unca foi um problema
quebra, um tour por Portugal, onde podem relaxar nos hotéis da r
para isso. De vez em
um botoxzinho, mas
e refere à parte física,
o. Não sou e nunca fui
o tive crise dos 40, 50 Shooting
o para os 70 feliz, ain- experimental
trabalhar e para fazer. (acima) e look
da coleção dos
30 anos da
a, está preparada para
marca, que teve
o primeiro desfile
é ser avó, estou me presencial,
mais feliz do mundo. pós-pandemia,
ha filha passando por no Complexo
Cultural Caminho
Niemeyer, em Vista aérea do hotel Martinhal Cascais e, à direita, o Martinhal Sagres
Niterói (RJ)
eurisma. Teve medo de
a sua vida? É tempo de inverno e de temporada de Martinhal Cascais e o Martinhal Sagres, por ex
edo nenhum porque esqui na Europa. O período vai de dezembro dos sonhos. E, a partir de 2022, um hotel de alt
isso. Estava com meu a abril. Vale esticar a viagem para Portugal inaugurado no bairro mais moderno da capital l
te, o Dani Ueda, e falei Como avalia o futuro da moda e da sua marca? e conhecer as maravilhas do país, de decidir morar em Portugal, por que não compra
onde, muito provavelmente, você pode nesse empreendimento do Elegant Group, o Ma
or de cabeça, coisa que O futuro da Lenny é trabalhar cada vez mais e
não querer mais voltar, afinal, Portugal é localizado no Parque das Nações, em Lisboa?
inha modelista mediu sempre, isso é o que me move e me mantém viva. um dos países mais procurados para se inauguração para o início do ano, o Martinhal R
rial e estava em 26. Na Gosto do que faço, gosto de ficar dentro do meu viver. Pare em Portugal na ida ou na volta rede de hotéis e resorts Martinhal, fundada por
tendo um aneurisma. escritório, aqui é a minha segunda casa, é uma de uma estação de esqui e você terá à sua vencedora de prêmios como o World Travel Aw
para ex-marido, Paulo paixão. Então esse é o meu futuro, trabalhar até disposição quatro hotéis maravilhosos da FamilyResort 2019, o World Travel Awards – Eu
é neurocirurgião. Ele quando eu puder. Aposentadoria nem pensar. rede Martinhal, para sua família curtir todos Resort e o Tripadvisor Travellers’ Choice. “É o p
a passada no hospital. Quanto ao futuro da moda, acho que o segmento esses destinos ou um deles: Lisboa, Cascais, que já desenvolvemos”, diz Chitra Stern, funda
logo examinada, ele abriu portas para novos talentos, hoje eles têm Sagres ou Quinta do Lago. O inverno é uma Family Hotels & Resorts, presidente do EO Bras
sistentes, cardiologista oportunidades que eu não tive. A moda está en- época em Portugal que os brasileiros não de Portugal IN, criado pelo Gabinete do Primeir
conhecem tanto. O país pode ser ponto de o investimento estrangeiro no país. O projeto d
azer uma ressonância. trando num patamar diferente. As coisas andam
partida nas férias para depois você fazer a Capinha Lopes é a solução para quem quer viv
para a cirurgia. O meu em ondas, é uma adaptação para a qual os jovens
sua “semana branca” em uma estação de padrão em Portugal. A área externa tem piscina
te e rompeu, mas, por estão muito preparados, vejo pela equipe que tra- esqui como Courchevel, St. Moritz ou em restaurantes, business center e concierge 24 h
oágulo bloqueou a saí- balha comigo, que tem um olhar mais moderno, Sierra Nevada. A outra opção é ir primeiro minutos da United Lisbon International School,
s disso fiquei mais re- que me agrega novos valores de forma inovado- para a semana de esqui e, depois, relaxar mais moderna de Portugal, com ensino a partir
 MERGULHO
CONSCIÊNCIA

iquínis e maiôs de tecidos biodegradáveis,

ou feitos a partir de redes de pesca
das, Lenny Niemeyer embarca na convicção
ue luxo é viver mais tempo no planeta
 J oão Mansur nasceu no Leblon,
mas nunca foi um garoto de
praia. Aos 22 anos se formou em
arquitetura na primeira turma
da faculdade Santa Úrsula, a
pioneira das escolas privadas de
nível superior do Rio. Sempre
gostou mais da noite do que do
dia. Circulava nos clubs privês da
época, entre o Sacha’s, o Regine’s
e o Le Bateau. Era onde ia a juven-
tude dourada carioca nos anos
1970. Mansur era aquele rapaz
elegante, educado, que se costuma
chamar de “bem nascido”. Mas,
para além da educação, o que ele
soube herdar da tradicional família
de libaneses foram as referências
estéticas, o olhar capaz de identi-
ficar numa casa de leilões o biombo
que ficará entre os seus familiares
por gerações. Ele tem o savoir-
faire, o savoir-vivre com os quais
chegou a São Paulo e onde fincou
seu brasão leonino para tornar-se
um dos arquitetos mais prestigiados
da capital. Seu estilo é autêntico e
inconfundível. Uma mistura do clás-
sico com nuances de modernidade,
um suave acento oriental e algum
misticismo. Uma de suas marcas
registradas são as portas e os halls.
Quem acompanha esse fascinante
. COSMOPOLITA universo reconhece de cara uma
isticadamente simples e internacionalmente chique, porta concebida por ele: laqueadas
com alto brilho, aldravas e puxa-
João Mansur faz de suas referências e achados o
dores londrinos. “Sempre tive uma
de partida de seus projetos e sobretudo de seu acervo forte ligação com Londres”. A porta
ssoal de objetos. O mais paulistano dos arquitetos, de seu apartamento em São Paulo
é um de seus objetos preferidos.
orém, nunca perdeu o sotaque e a bossa cariocas
 EMPRE
, do século XVII, é
aiores relíquias que
tá na família há
foi comprado por
s, em 1970, para
do irmão. Agora
a de entrada do
arquiteto. Não há
em que não haja um
ma porta londrina e
alho ao teto. Essa
sada de heranças de
s de viagens e tesou-
s em leilões pelo
tudo suas referências,
um arquiteto de um A porta do
apartamento
mopolita, clássico,
do arquiteto,
al. Uma mostra desse em São Paulo:
ências, interpre- Aldrava e
sto acumulado pode puxadores
londrinos
loja, a “Sentido
o coração do Jardim
o Paulo. Recente-
da, a loja, instalada
FOOD
O relógio
asarão, exibe seus
herdado
órias feitas com mo- do avô
&
, esculturas romanas, materno
das Índias, objetos
tapetes importantes,
está à venda. Menos
DRINK
rtenceu a seu avô
único neto homem, AWARDS
a em cujo centro há
s do comércio. O avô, A PRIMEIRA EDIÇÃO DA
edas, gostava de
O busto,
foi no casarão neo-
arrematado
PREMIAÇÃO DA ROBB REPORT
ília, com interior art em uma
ur cresceu, admirando casa de BRASIL HOMENAGEIA OS
altíssimo, sem vonta- leilões
parisiense, GRANDES NOMES DA
Havia um outro mundo
protege a
 TE

nhecido
celência
cesa desde
ado no
f Erick
istou fãs
a parti-
s de
nda a
cozinha
para
ção.
bra os
aris com
s verme-
tratos e
in recebeu
 SUSTENTABILIDADE
VEUVE CLICQUOT
MORENA LEITE
(CAPIM SANTO)
A chef baiana é reconhecida
como uma das pioneiras
na alimentação saudável e
sustentável com os restaurantes
Capim Santo e Santinho, do
Grupo Sagrado. Este ano levou o
seu Instituto Capim Santo também
para a Rocinha, no Rio de Janeiro.
O projeto que começou em
Trancoso onde Morena nasceu,
já formou mais de 1.500 pessoas
CQUOT em gastronomia em São Paulo,
IPE SOUZA) Barra do Sahy e Itacaré. Agora,
em parceria com o Cozinha do
liano nada
Amanhã, pretende alcançar
andado pelo
500 alunos a cada semestre com
Filipe Souza,
aulas de culinária, atendimento,
urrículo feitos
nutrição e sustentabilidade.
do Bocuse
conhecida
undo da
seu comando,
estaque em
ões nacionais
conquistou
lin. Seu
a e criativo
lo público e
zinha, seu
pratos da
u seja, com
as que nasce
fio condutor
o seus
o, sequências
deliciosas.
 MELHOR CHEF
IA HELENA RIZZO (MANÍ)
SKY
D esde que estagiou no
prazer
célebre restaurante El Celler
r livre nada
de Can Roca, em Girona,
lataforma
na Espanha, Helena Rizzo
uindaste
entendeu que a comida
ura bem
pode ser uma forma de
com vista
expressão artística. Em 2006,
apuera,
inaugurou o Maní e desde
de São MELHOR BUFFET então celebra a criatividade
ticipantes L’ÉPICERIE (JOYCE DABBAH) e a contemporaneidade na
cintos de
F undado em 2000 é hoje um dos mais conceituados buffets sua cozinha de ingredientes
entos fixos.
de São Paulo por sua ousadia, sofisticação e atendimento frescos, orgânicos (de
ilha central
personalizado. É comandado por Joyce Dabbah, formada em pequenos produtores) e
ados
gastronomia pelas escolas Le Cordon Bleu e Lenôtre, além brasileiros. Uma experiência
ques. O
de estágios em Nova York e Londres. Todos os casamentos e que combina “técnica e
oferecido
festas mais icônicos contam com a assinatura da banqueteira. memória afetiva; invenção e
es, chegou
Sua proposta é “surpreender com cores, envolver com aromas, tradição”, nos termos definidos
cios Eduardo
encantar com sabores” para criar momentos memoráveis. pela própria casa. Este ano, a
ini, Marcelo
chef estreou como jurada do
na.
programa Masterchef, ao lado
de Erick Jacquin, ampliando
seu reconhecimento pelo
país. Helena comanda outras
casas em São Paulo, como
Manioca e Padoca do Maní.
AR
AULO

o MEL
2017,
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CHE
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CHEF Ao lad
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REVELAÇÃO abriu o
de
GABRIEL com 4
ushi
COELHO O chef
(DE*SEGUNDA arregi
RESTAURANTE) desco
ko
aquê O chef Gabriel Coelho e sua mulher, a chef Júlia Tricate, comandam aberta
o restaurante De*Segunda, em São Paulo, inaugurado em agosto e repert
n considerado uma das promessas da cidade. O jovem talento venceu a técnic
ba- primeira edição do programa Mestre do Sabor, da Globo, em 2019, e ela, “escal
a terceira edição do The Taste Brasil. O restaurante, que fica em uma caviar”
o antiga oficina no Itaim, oferece pratos que reinterpretam a culinária excelê
 JURADOS
A AVALIAÇÃO E O VOTO DELES AJUDARAM A ELE
OS PREMIADOS DE 2021 EM 11 CATEGORIAS

CATHERINE PETIT CELIA POMPEIA ALEX

Diretora-geral da Moët Vice-presidente Ex
Hennessy Brasil, executiva do Grupo d
do grupo LVMH Doria e publisher de co
(Veuve Cliquot) Robb Report Brasil lider
NTE

NIQUE)
vo andar do
tado por
aurante se
op com uma
da concebida
um fabuloso
anorâmica. Um LUIZA BRUNET MARCOS QUINTELA
tos de atração Empresária, modelo CEO e sócio
ático de São e ativista pelos na VMLY&R
mandado direitos da mulher Group
MELHOR
el Bassoleil,
endário da CONFEITARIA
esa no país. STEFAN BEHAR SUCRÉ
ássicos, como As barras de chocolate com pigmentação dourada e reche-
ao creme adas com nutela hipnotizam os visitantes das confeitarias nos DAN
purê de shoppings Iguatemi, Higienópolis e Leblon. Mas há uma infinidade EDU GUEDES Fund
ceita criada de doces apoteóticos nas casas de Stefan Behar, sempre Apresentador pres
de televisão e maio
992. No confeitados com primazia e embalados de forma luxuosa. O
chef de cozinha naci
patrimônio chocolatier, que começou fazendo brigadeiros, logo conquistou
 Reunidos no Président, do Chef Erick Jacquin,
ANQUETE homenageados e jurados celebraram a força da
gastronomia, e a retomada, no almoço-premiação
DOS que marcou, em novembro, a primeira
edição do Robb Report Food & Drink Awards

AMPEÕES por MÁRCIO GARCÊS fotos BRUNA GUERR A

 entre Catherine Petit
e Celia Pompeia

it e Eduardo Lovro Celia Pompeia e

sus (Skye) (Dinner in the sky) Stefan Behar (Sucré)

PREMIADOS
O cenário não poderia ser mais caloroso, com o charme e o
sabor único de um banquete preparado e servido no Président
pelo chef Erick Jacquin, entre as quatro paredes vermelhas da
casa eleita por Robb Report Brasil o melhor restaurante de 2021.
“Os premiados inspiram e representam todos os chefs da
gastronomia brasileira”, reforçou a publisher Celia Pompeia em
seu discurso. A realização da primeira edição do Robb Report
Food & Drink Awards, com 11 categorias, teve o apoio da Veuve
Clicquot, da BMW e da Líder Aviação. “É muito importante
reconhecer o trabalho e valorizar a iniciativa, principalmente
após a pandemia”, disse Catherine Petit, diretora-geral da Moët
Hennessy do Brasil, que representa a Veuve Clicquot no país.

Melhor do que ser elogiada

pelo sabor da minha comida é ser
Marcio Tolentino (Evvai) Ludy Schelle (Chez Claude) premiada pelos princípios
pelos quais eu cozinho
Morena Leite, do Capim Santo, premiada
na categoria Veuve Clicquot Sustentabilidade
 Vitoria Gomide e João Doria Neto Bia Doria e Erick Jacquin

O PROPÍCIO
Clicquot, o barulhinho bom das
zinha aberta e alegres encontros e
eport Food & Drink Awards traduziu a
omenagens, em novembro. A celebração
em que São Paulo registrou o primeiro
rte por Covid19. “A premiação vem em
l para esses profissionais que tiveram Esta premiação vem em um
pandemia. Parabéns à revista por
ia de São Paulo, que é a número 1 do momento muito especial para estes
a, primeira-dama do Estado de São Paulo.
tor-executivo do Grupo Doria e membro profissionais que tiveram que se
da RRB, acrescentou: “Celebrar um
o na pandemia marca uma virada reinventar durante a pandemia
importante homenagear os super-
Bia Doria, primeira-dama do Estado de São Paulo
estão aqui, firmes e fortes, depois de
difíceis. Todos eles são vencedores”. Bia Cruz
 Foi uma honra participar como jurada
deste prêmio tão importante em um momento
de retomada da gastronomia e da vida
Luiza Brunet

Alexandra Loras Eduardo Guedes, Bia Doria, Vitória Gomide,

e Luiza Brunet João Doria Neto, Marcos Quintela e Erick Jacquin

NIZAÇÃO
apoiadores presti-
menu do almoço
s: Burrata Almeida
reja e mostarda
teaubriand ao molho
e de batata. A
ntico petit gâteau,
uin quando ele chegou
Os empresários Daniel
ntela dividiram a mesa
elia Pompeia e Marco
iza Brunet e Alexandra
am pela primeira
Ana Lúcia Venturim e Bia Cruz Marco Amaral
andemia.
 à minha equipe. Precisamos
mostrar para o mundo que o
nosso país é o melhor na
gastronomia e premiações
como estas são muito
importantes para o setor
o Erick Jacquin
t

iscursou para os
mio é dedicado à
este negócio
muito gratificante
te, que se destaca
melhor. Precisa-
undo que o nosso
stronomia e pre-
ão importantes para
a Leite, prêmio
ntabilidade, enfati-
er elogiada pelo Os anfitriões
a é ser premiada Orlando Leone Renan
quais eu cozinho.” e Silvia Leone Fiuza

Jacquin posa
fazendo uma
alusão ao seu
antigo retrato,
clicado por
Luiz Tripolli,
 colecionador satisfeito saindo do C
com suas escolhas.O formato híbrid
RIVÉ ARTES
edições de outras feiras, veio para
está cada vez mais forte e artistas
sendo apresentados e reintroduzid
mais exigente que existe. Ver as gal
e latinas principalmente entrando c
muito gratificante, e todas com um f
para o sucesso: consistência. As pl
de vendas como artsy e artnet hoje
chancela necessária para validar g
(mesmo que virtuais). Há um mundo
para os artistas, enquanto para gal
longo caminho de novidades tecnol
Estande da Antes da pandemia forçar os artist
galeria fazer arte dentro de casa, já estáva
Gomide&Co e
despontar uma pequena parte de u
em parceria
com a galeria
arte digital, o que nada mais é do qu
Mapa, na Art pintura em óleo ou escultura em ma
Basel, e obras em gelatina de prata ou “cire perdu
de Habuba aí eis que surgem os NFTs e os bloc
Farah. A artista digital passa a ser comercializada d
brasileira. que
novo formato, quem são os person
completou 90
anos, foi um
Os artistas passaram a ser mais exi
dos destaques trabalhos, pois estão competindo c
do Brasil de informações e de opções de out
deles já com seus agentes. Os cura
qualificar formalmente. Os advisors
ETOMADA DA leilões conseguiram manter a resiliência financeira quase que obrigatória. O
necessária que criaram ao longo dos sócios investidores e os marchands
meses em que estivemos buscando tal mais transparência em suas transa
BASEL resiliência por todos os lados.Mas o que vez mais se globalizaram, mas acer
ento de arte C hegamos ao fim de um ciclo novo de abertura após tanta realmente impressionou na edição de feitas através de especialistas. A q
clausura. Depois de meses de nervosismo e questionamentos 2021 não foi apenas a qualidade estética informação é intensa, e por isso a f
se refaz na
incômodos, o mercado de arte teve seu primeiro avanço das obras expostas, e sim a postura e passou a ser cada vez mais valoriza
americana a ferocidade com que este mercado se do posicionamento dos artistas den
consistente para o novo normal que poderemos passar a viver.
Beach, e o Com milhares de participantes ansiosos pelo contato presen- reergueu. Confesso que havia estado um internacional e globalizado faz com
e arte tem cial que as feiras de arte fornecem, Miami Beach Art Basel pouco receosa de como este mercado acirre, e consequentemente, que a
finalmente se refez, ostentando postura de excelência e tão novo, e ao mesmo tempo tão mercado de arte exige a qualificaçã
io avanço
deixando todos os olhares, até então quase que incrédulos, historicamente sólido, iria se comportar. esses players que estão sendo colo
e para o novo
soberbos com a entrega. O maior evento de arte do mundo Mas Art Basel superou todas as E antes de terminar, gostaria de faz
formato passou por dois hiatos desde que iniciou sua edição americana. expectativas, começando pelos protocolos você, caro leitor, que não está me o
rescimento O primeiro foi logo após os atentados terroristas de 11 de de saúde estritos, mas com o formato lendo este texto. O nome da feira é
s on line setembro, e o segundo foi durante a pandemia. Mesmo com híbrido, e principalmente pelo esmero de se iniciou na cidade suíça de Basilei
 O Masp (Museu de Arte de São Martins Pereira e Sousa - busco
Paulo), por exemplo, dedicou toda amazônicas e na cultura afro-br
a sua programação de 2021, que para as suas primeiras obras, di
serve como uma introdução deste tendências modernistas brasilei
biênio, às mulheres. Começou com metade do século 20. “No entant
exposição de Conceição dos Bugres dos anos 1940, ela deixa de lado
no primeiro semestre, e seguiu comumente associada ao Brasil
a segunda metade do ano com próprias mitologias em bronzes
Erika Verzutti, Gertrudes Altschul Ao lado, o proporções”, acrescenta a cura
bronze Hasard
e a belíssima individual “Maria no Masp, a mostra viaja para a C
Hagard [Acaso
Martins: desejo imaginante”, da no Rio de Janeiro, onde será ina
Desvairado] (1947)
escultora Maria Martins, que segue da escultora 2022. O Instituto Moreira Salles,
em cartaz até fevereiro de 2022. Maria Martins, em luz na literatura com as obras de
Com curadoria de Isabella Rjeille, retrospectiva no Carolina Maria de Jesus. A surpr
curadora no Masp, a exposição Masp; abaixo, as “Constelação Clarice”, estabelec
escritoras Clarice
apresenta 45 esculturas, gravuras, extensa produção literária ao tr
Lispector e Carolina
desenhos e pinturas da artista foram suas contemporâneas co
Maria de Jesus,
mineira produzidas entre as décadas cujas trajetórias Mira Schendel, Lygia Clark, Djani
de 1940 e 1950, além de documentos, estão represen- própria Maria Martins. Além diss
publicações e fotografias que narram tadas no IMS da escritora, identificando tema
sua trajetória de vida. Dividida
em cinco núcleos – Imaginários
amazônicos, Como uma liana, Por
ROTAGONISTAS DA ARTE , muito tempo acreditei ter sonhado
que era livre, Duplos impossíveis
ITERATURA E DA CIÊNCIA e Mitologias pessoais – a mostra
aborda a forma como Maria articulou
ultural de Por muito tempo, as mulheres tiveram visibilidade na arte os diversos imaginários acerca do
xposições mais como musas do que como criadoras. No Brasil, no Brasil e dos trópicos ao longo de sua
final do século XIX começaram a participar dos salões de produção — um lugar reivindicado,
es conferem
arte, mas sua produção era abordada pela crítica apenas reafirmado e reinventando por
artistas em relação ao trabalho de outras mulheres, isoladas dos ela. “O fato de ter desenvolvido
mo Maria critérios que avaliavam as obras feitas por homens. O grande parte de seu trabalho no
ritoras como cenário começou a mudar no início do século XX, quando exterior a impediu de participar
as transformações políticas e sociais representaram ativamente dos movimentos
ctor e
possibilidades de inserção das mulheres no campo da modernistas brasileiros”, diz
ia de Jesus, e
produção artística. Para integrantes da alta sociedade, enviar Isabella. “Porém, Martins não
mo Jacqueline seus herdeiros à Europa ou aos Estados Unidos, mesmo que deixou de realizar suas leituras e
us fossem mulheres, passou a ser indicação de status. Anita contribuições únicas a respeito de
INKE Malfatti, Tarsila do Amaral e Patrícia Galvão, a Pagu, foram certa visualidade nacional, o que
algumas a terem essa oportunidade, aproveitada ao máximo: acabou lhe rendendo a alcunha
entraram para a história da arte e tornaram-se as figuras de ‘escultora dos trópicos’”. Maria
centrais do movimento modernista, um divisor de águas na – como gostava de ser chamada,
cultura brasileira. As curadorias dos museus têm buscado dar numa tentativa de separar o título
 produção
strar como
as obras ESPECIAL
ais mulheres
as décadas
m cartaz até
, a exibição
s do IMS
inda cerca de
o manuscritos,
s, discos e “Constelação como intérprete das desigualdades raciais do
nsa, entre Clarice” Brasil. Fruto de uma pesquisa de quase dois
s do acervo conecta a anos, a seleção contém fotografias, manuscritos,
. A curadoria obra da
vídeos e material documental, além de cerca
escritora à
ã Ferraz e da de 60 artistas que dialogam em diferentes
de outras
de arte artistas linguagens com os temas abordados por
Em 2022, plásticas, Carolina. Dividida em 15 núcleos temáticos,
e do Rio. como Djanira; reúne cerca de 300 itens, da infância na cidade
público abaixo, de Sacramento, em Minas Gerais, no contexto
Jaqueline
r com “Carolina pós-abolição da escravatura, passando por sua
Goes Araújo,
Brasil para chegada à capital paulista, pelo lançamento e
biomédica que
bre a vida e sequenciou o pela repercussão de seus livros, e o fim de sua
aria de Jesus. genoma do vida, em Parelheiros, em São Paulo. Neles, é
antropólogo Sars-CoV- 2, e possível observar como Carolina interpretou
a historiadora Angela Olinto, a política e a desigualdade do Brasil de seu
uma das
mostra, cartaz período. A exposição evidencia também a
maiores
e 2022, aborda
nhecidas da
tora imortalizada
autoridades
do mundo
em física de
importância histórica da autora para pautas
como o antirracismo, as lutas pelo letramento e
pela moradia. No Museu Catavento, a exposição
GIF
spejo”, livro astropartículas, “Mulheres na Ciência”, em cartaz até fevereiro
de um milhão cientistas de 2022, o foco está em doze cientistas, de
destacadas
mundo e foi diferentes épocas, que atuaram de forma
em exposição
aíses. A mostra decisiva para o desenvolvimento da ciência,
no Catavento
ncia do seu
do seu legado
como a química polonesa Marie Curie, que
conduziu pesquisas pioneiras sobre a radio-
atividade, e Tiera Fletcher, que atualmente
GUID
trabalha a serviço da Nasa para levar os primei- NO UNIVER SO DO
ros seres humanos a Marte. Também ganham
visibilidade as brasileiras Angela Olinto, uma
das maiores autoridades do mundo em física
EXTRAO RDINÁR IO
de astropartículas, e Jaqueline Goes de Jesus,
biomédica e pesquisadora que coordenou a Experiências e presentes
equipe responsável por sequenciar o genoma da
segunda geração de coronavírus, o Sars-CoV-2, para desfrutar de muitos mund
VIAGEM E
CAMINHADA
NO ESPAÇO
n Viajar ao espaço deixou de ser um sonho impossível
bilionários Richard Branson e Jeff Bezos iniciarem um
espacial em julho passado, candidatos a “turistas esp
se animaram ainda mais com essa possibilidade. Mas,
fique claro, não é como pegar uma aeronave e mudar
órbita. Trata-se de uma das experiências mais exclusi
planeta – ou melhor, fora dele, a 250 quilômetros acim
superfície terrestre – que depende de meses de prepa
e, claro, um grande investimento. Para a próxima viag
12023, da Space Adventures, empresa líder em voos es
privados, por exemplo, são quatro meses de preparaç
custa US$ 120 milhões. Só que esse lançamento espe
será especial: terá a primeira caminhada pelo espaço.
além do voo para dois turistas espaciais no foguete S
da Agência Espacial Russa, devidamente acompanhad
um astronauta profissional, um deles poderá ser a pri
pessoa a sair da Estação Espacial Internacional (ISS),
do foguete, e flutuar acima da Terra, em uma “experiê
rara e emocionante”. Sem contar a vivência de duas s
na Estação vestindo trajes espaciais como verdadeiro
cosmonautas. O “problema” vai ser decidir quem vai c
pelo espaço, algo que também precisará de preparaç
Centro de Treinamento de Cosmonautas Yuri Gagarin,
City, nos arredores de Moscou, na Rússia. “Nós os trei
para operações a bordo do Soyuz e na Estação Espaci
incluindo emergências, exames médicos, ginástica, pa
por câmaras hipobáricas e caminhadas espaciais em
piscina de flutuabilidade neutra”, conta Tom Shelley, pr
da Space Adventures, que organizou a primeira viage
espacial rumo à ISS para Dennis Tito, em 2001.
200
spaceadventures.com
 OS ALPES AVENTURAS NA ANTÁRTICA
anador alemão, Klaus Ohlmann tem 36 recordes mundiais aprovados pela FAI (Federação n A Antártica tornou-se um destino favorito para viajantes do mundo todo. Uma a
nternacional). Também foi o primeiro a voar sobre o cume do Monte Everest. Agora, ele pode incluir desde o pouso de um jato particular em uma pista de gelo azul no Uni
utra missão: levar pessoalmente um convidado para uma aventura de um dia pelos Alpes encontro com um superiate de expedição no Mar de Ross, para explorar o ocean
bordo de um Stemme Motor Glider, o favorito do atleta. “Ele tem uma aerodinâmica melhor mundo. Visualizar as dramáticas montanhas costeiras de Victoria Land e seus bl
rápido dos carros esportes”, disse Ohlmann a Robb Report. “E o preço se assemelha ao de baleias, manadas de focas e colônias de pinguins, que definem a paisagem ter
ais caras.” A experiência começa em Cannes, no sul da França, com velocidades e altitudes
3 também são práticas memoráveis. “É uma ótima combinação de luxo e exploraçã
- até 250 km/h, a quase 6,5 quilômetros de altura - com vistas privilegiadas das cordilheiras McCallum, cofundador da EYOS Expeditions e criador de experiências exclusivas
eve, incluindo a Mont Blanc, montanha mais alta dos Alpes. Ele também compartilhará visitantes podem ainda passar pela cabana de Ernest Shackleton em Cabo Royd
s segredos para aperfeiçoar os voos. “Encontrar a inclinação mais forte requer foco, 1908 durante sua penúltima expedição e ainda em seu estado original, graças ao
ervação e uma compreensão profunda da atmosfera”, explica. O passeio encerra com – e conferir até o livro que ele deixou na cabeceira da cama. No mar, dependerá
 MESA DE BILHAR PANETONE
n “A Grande Onda de Kanagawa”, xilografia
do mestre japonês Hokusai, pode ser uma
REVISITADO
imagem muito famosa mas, pelo que n Em 2016, a Chocolat du Jour desconstruiu o tradicional
sabemos, nunca serviu de modelo para mesas
6em cortes rústicos e os cobriu com o exclusivo chocolate
de bilhar e pôquer. Até agora. É só prestar Nascia o Choco Pane. A perfeita harmonização de sabor
5 atenção na game table Sonami, que se apresentação inédita, fez sucesso e virou tendência. São
ergue do chão como uma onda bem deli- Choco Pane coberto com chocolate au Lait e Noir, Choco
neada. Inspirada nas esculturas ondulantes Pane, que além de coberto traz o panetone com gotas de
de aço de Richard Serra e na imagem de no recheio, e o Super Choco Pane, com a massa contend
Hokusai, e habilmente projetada para suportar dos pedacinhos de chocolate. Preço: R$ 149. chocolatdu
uma superfície de 300 quilos sobre uma
ATO COM base estreita, a mesa pode ser colocada
ANIMAL sobre o piso existente como uma peça de
mobiliário independente ou embutida na casa
STIMAÇÃO durante a construção do piso, conseguindo
um efeito escultural completo. Projetada
e branco, Jim Dratfield tem
pela 11 Ravens, empresa cofundada em 2011
graça, o humor e o caráter
pelo jogador profissional de tênis de mesa
de estimação. Tanto que suas
Michael Zaretsky e o premiado designer
e são exibidas em galerias
Bernard Semerdjian, a Sonami é uma das
Unidos, com portraits de
mesas de design elegante, que se tornaram
niston, Laura Dern, Billy Joel
acessórios must-have em hotéis nos Estados
lado de seus pets. Agora,
Unidos. Está disponível para uma variedade
tulado “Her Horse”, em que
de estilos esportivos, incluindo bilhar, tênis
eneração entre cavalos e suas
de mesa, pebolim, blackjack e shuffleboard,
atrizes e amazonas como a
mas pode servir também como uma bela mesa
essica Springsteen e Georgina
de jantar, sendo totalmente personalizável
eveu o prefácio. Se quiser
e com uma ampla seleção de acabamentos
ato ao fotógrafo para eternizar
de alta qualidade que se adequam ao gosto
u pet, o site é petography.com.
e à decoração do freguês. US$ 62.800 sem
, acesse geditionsllc.com
colocação de piso ou preço sob consulta para
instalação de piso integrado. 11ravens.com

CASA
7
FLUTUANTE
n A primeira casa ecológica e flutuante de São Paulo fica na represa do Jaguari, conhecida p
a duas horas da capital. Ao pé da Mantiqueira, num encontro entre design e natureza, a c
projeto da Syshaus e possui sistema de energia solar, tratamento próprio de resíduos sólid
com madeira de reflorestamento. Minimalista e acolhedora, a casa Altar acomoda até quatro
com itens charmosos como fogão a lenha, vitrola de vinil e os hóspedes são recebidos co
Mas a ideia é se desconectar e viver o isolamento praticando atividades como stand-up pa
 NOS FIORDES
DA NORUEGA
n Os fiordes noruegueses trazem u
dramática que merece ser explorada
a visão subaquática por meio de um
doce. Essa é apenas uma das aventu
local situado na costa noroeste da N
espetaculares cachoeiras e trechos
de caiaque, barco, bicicleta e helicó
de guias locais especializados, tamb
estimulantes, sem contar as possibili

E
8 9 de canyoning leve, salto de penhasc
e mergulho até a aldeia submersa de
Quase tão empolgantes quanto as ati
ENCE estão a deliciosa culinária costeira e
ro romântico nos acomodações no Storfjord Hotel, co
da Provence, do campo de uma cabana de madeira tradicion
o. Essa é a proposta O Hotel Brosundet, na cidade art déc
dias pelo sul da França. também é uma boa pedida. A casa é
om as três primeiras seus drinques exclusivos. Cerca de
ina, no Château quatro pessoas, incluindo refeições.
erto da comuna
por jantares prepa-
ela Michelin Jean-
ustação de Grand
a Picasso, Matisse
ivos, que ajudaram
tação artística da
s também podem
údio de cerâmica
dahl. As três pró-
o Hotel du Cap-
ar. De lá, os apaixo-
enturar em passeios
ara desfrutar um
a de Saint Honorat
ico mercado pro-
de um concierge
em um passeio
pós a visita, um jato
rá o casal ao destino
tel du Cap-Eden-
is de luxo Oetker
 IXA ART
ÉCO DA TOUR DE
RTIER VINHOS
n Em uma celebração entre o Velho
tilo que marcou uma
a para o design.
12
e o Novo Mundo, este itinerário exclu-
sivo para enófilos oferece dez noites
isso, lidera a produção mergulhadas nos melhores vinhos
ente dedicados à essa PASSADAS de Napa Valley, região vinícola mais
ente luxuosa para a vida famosa dos Estados Unidos, antes de
de guardar objetos, de PERFEITAS embarcar para a Riviera Francesa. A
exemplo: sua base n Os italianos adoram usar um tour começa no novo Four Seasons
r uma única peça curva sapato sem meia. Mas foi pre- Resorts and Residences Napa Valley,
sa sobre pés de lápis-lazúli ciso uma inovação da Fratelli hotel situado dentro de uma vinícola em
is de cristal fosco abertos Rosseti, no fim dos anos 1960 funcionamento, com um passeio pela
ontadas em ouro 18 quilates. para que isso acontecesse: recém-inaugurada Elusa Winery, em
íodo em que Louis Cartier revestir o interior de seu modelo Calistoga, e degustação de vinhos de NO TEMPO
fluentes joias de inspiração Yatch de tecido. A prestigiosa edição limitada na companhia de Thomas
ocuradas até hoje – esta
stética inebriante, só que
11
grife de sapatos, perto de com-
pletar 70 anos, foi precursora de
Rivers Brown, fundador da empresa e
um dos produtores mais influentes da
13 RAIOS E C
n Esse mod
lar. Adquirido pelo reven- muitas intervenções estilísticas Califórnia. Os dias seguintes seguem coleção Chr
é uma maneira impres- que fizeram história na área dos com uma programação que inclui um ração vintag
r bem qualquer coisa, acessórios. Um de seus mode- jantar privado na Vinícola Opus One e cronógrafos
vira o principal foco los mais icônicos é o mocassim outro à mesa do chef Erik Anderson, dos anos 19
mil. siegelson.com Brera que trazia como adorno com combinações de vinhos no seu novo feito na liga
as borlas, aqueles cachinhos restaurante Truss. Durante a estadia marca. O de
que decoram a parte superior no Four Seasons, os hóspedes também foi batizado
do sapato. O adereço é hoje podem usufruir o spa holístico, com círculos que
quase obrigatório em calçados tratamentos inspirados na bebida como lembrariam
masculinos. Muitas de suas o Vineyard Scrub, para amenizar os A grande ino
criações foram desenvolvidas efeitos colaterais do álcool. Após um contudo, est
em parceria com criadores traslado a bordo de um jato particular escalas de t
como Giorgio Armani, Valentino para o célebre Grand Hotel du Cap- Além do taq
Garavani e Pierre Cardin. A Ferrat, os clientes se reúnem aos rente para c
grife fundada nos arredores de vinicultores na propriedade Château de há o pulsôm
Milão, com 15 lojas na Itália e Selle, para explorar e entender o ciclo frequência c
11 em vários países, abre suas anual da vinicultura e desfrutar de um que ajuda a
primeiras butiques na América piquenique com degustação preparado entre você e
Latina, no shopping Cidade pelo chef estrela Michelin Yoric Tièche. Num tempor
Jardim e no CJ Shops Jardins, Dependendo da época do ano, podem acionar o cr
em São Paulo. Para os amantes participar da colheita. Por US$ 500 raio e deslig
da elegância, conforto e espí- mil para duas pessoas, incluindo para determ
 ELLNESS E ESQUI NAS CONHAQU
ONTANHAS DO MEGÈVE RARO HEN
Combinando bem-estar e esqui nos Alpes Franceses, os dois chalés da Ultima, n Todas as manhãs, às 11 ho
mpresa especializada em viagens e residências de luxo, proporcionam uma experiência de Gironde bebe um pouco d
e puro luxo. A começar pelas próprias casas que, conjugadas, oferecem sete quartos master blender da Hennessy
ara acomodar 14 pessoas, além de um dormitório para quatro crianças. Também contam de sua família a manter essa
om adega, sala de jogos, piscina coberta, academia, spa e boate subterrânea, além de em apreciar amostras para
ordomo, governanta, massagista, cabeleireiro e fisioterapeuta de plantão. Ao chegar, avaliar o estoque completo d
s pessoas passarão por um exame clínico, com um médico que prescreverá uma dieta anualmente. “Essa é a única
um plano de wellness individual para cada um. Em seguida, os hóspedes poderão a qualidade”, diz Gironde. “S
scolher suas roupas e acessórios de esqui, selecionados a dedo por um estilista.
15 não sabe.” Há um ano atrás,
strutores do esporte também estarão à disposição para ajudar a planejar os passeios, viu degustando uma aguarde
cluindo heliski - modalidade fora de pista a bordo de um helicóptero - matinal em Hennessy desde 1893, mas,
ilhas virgens. O uso privativo das pistas à noite, subindo via snowcat e esquiando anos, determinou que ela fin
om trajes de LED multicoloridos, será outra experiência inesquecível. Na gastronomia, pico de maturidade. Mas iss
m capítulo à parte: com um chef acompanhando a experiência, será servido um engarrafada e vendida imedi
anquete com degustação de caviar e vinhos suíços ao lado de um lago alpino. tirou o líquido do barril e o ar
partir de US$ 572 mil para oito pessoas e seis dias de heliski. ultimacollection.com jeannes - grandes recipiente
dentro de cestos de vime qu
processo de envelhecimento
garantem um dame-jeanne,
considerado digno desse tra
para o catálogo de alguns do
feitos pela empresa e nunca
Agora, pela primeira vez, a H
e vender duas dames-jeanne
exclusivo desta coleção, que
Embora a lei francesa proíba
idade dos eaux-de-vie mistu
jeannes, normalmente a tran
o recipiente de vidro leva de
conhaque, em especial, cheg
dores de cristal Baccarat ju
jeanne vazio e feito à mão, pa
trabalhará com um mestre a
personalizar o couro e o mo
blender de 43 anos, que assu
em 2017, está orgulhoso. Ele
como uma homenagem às ge
a ele na Hennessy e represe
manter o padrão da famosa
provo, sinto a pressão de nu
 n Largar-se em uma área de 50.000 m² de frente
pelo rio Jaguaribe, cercada por coqueiros, veget
silêncio permite a introspecção. O entorno, por s
reconexão com a natureza. O recém-inaugurado
fica em Fortim, a 30 km de Fortaleza, e segue a t
despertada na pandemia. Ou seja, permanecer m
e aproveitar os prazeres locais, evitando desloca
RECONEXÃO rações. São 30 acomodações, divididas em bang
luxuosos e espaçosos. O restaurante JAG tem m
17COM A chef francês estrela Michelin, Emmanuel Ruz, e o
NATUREZA Marcel Coura. O spa Ywi utiliza produtos com ing
em seus tratamentos customizados. Para os fãs
considerado o melhor centro do esporte no Cear
e instrutores experientes, com certificação inter
atendimento especial aos hóspedes. Acomodaçã
jaguarindiavillage.com.br/jaguarindia-village/

TELO IMPORTADO
ouve um tempo em que qualquer lugar do mundo. Os terraços da cobertura
s viajavam pela Europa incluem balaustradas e a cantaria é feita por quatro
teiro francês em ruínas aqui, fachadas completas do castelo original. A frente e
abandonado ali, reconstruindo- a parte de trás medem 40 metros de largura cada
oje, essas maratonas de uma, e as fachadas restantes apresentam 13 metros
as são restritas pelas leis de de largura, sendo que o ponto mais alto tem 14
União Europeia, que proíbem a metros de altura. Alisanne recrutou uma equipe de
ros nacionais. Só que no final de artesãos especializados que, por uma taxa adicional,
negociante norte-americana podem remontar as paredes junto com um novo
iguidades e aquisição de interior em calcário bordeaux correspondente, como
cos franceses, descobriu as elementos palacianos autônomos em um jardim
stelo neoclássico francês, ou reconfigurados como parte de um complexo
armazém em Bordeaux, e imobiliário. Ela, que garante o cumprimento
o por ter sido desmontado em da lei francesa, acredita que é o único castelo de
das atuais leis entrarem em época disponível para deixar a França. Interessados
inda uma oportunidade única podem procurar sua empresa Alisanne Wonderland
lo da França e reconstruir em até 31 de janeiro para visitar o armazém, sua equipe
o de 1.300 metros quadrados, e o pedreiro de 88 anos que desmontou o castelo
blocos de calcário esculpidos há mais de três décadas. O custo de venda e
corativos que, juntos, pesam transporte para o porto internacional acordado é
 ESCULTURA
19
DE CACAU
n O design precisava remeter
ao pinheiro, ponto focal das
festas da família Aquim. Por
isso, uma forma específica foi CRISTAL QUE
desenvolvida e pensada a partir
da memória das celebrações, DESPERTA O VINHO
para dar conformação à árvore n O portfólio de decanters da Strauss é formado por itens de desig
de sua marca Q. Feita em
20 soprados e esculpidos artesanalmente. Neste modelo mais alongad
chocolate com 63% de cacau aberturas contribuem para uma aeração mais rápida. Na boca mais
cultivado no sistema cabruca, o vinho. Já a boca mais fina permite direcionar a bebida direto na ta
no sul da Bahia, a escultura é jovens o tempo de descanso indicado é de 10 a 30 minutos. Já os de
recheada com castanhas e frutas de mais de 30 minutos para respirar e revelar todo seu potencial. A
E JANTAR EM secas. A peça de 360 gramas seus cristais de luxo e feitos à mão, em Pomerode (SC). Por R$ 1.57
vem em uma redoma de vidro
O ESPACIAL para ganhar protagonismo na
o espacial a 30 mil metros sobre a Terra decoração e ser protegida até
delicioso jantar preparado por um dos que a vontade por saboreá-la
os do mundo parece algo saído de um vença o desejo de contemplá-la. VIAGEM NO
ne. Mas será uma experiência real nas mãos Por R$ 430. chocolateq.com n O Château du Grand Lucé é u
e e do renomado chef Gaggan Anand, que dades rurais mais bonitas do V
ram um passeio suborbital de seis horas França. Construído por um cort
cial Neptune, um balão do tamanho de um rei Luís XV, monarca que herdo
, além dos sete passageiros, incluindo o estabelecida por seu bisavô, Lu
a uma grande sala pressurizada, onde será
21 como o Rei Sol, o local chama a
omia de Anand, cujo restaurante Gaggan, estátuas - presentes de Luís XV
iado com duas estrelas Michelin, classificado jardins que homenageiam a real
50 melhores restaurantes do mundo em 2019 Convertido em um hotel de luxo
brir em 2022. Diferentemente dos foguetes 4 mil metros quadrados oferec
m não será frenética, e sim suave, a uma única para os hóspedes voltare
. Enquanto o balão é lançado do Kennedy sentirem na pele como era vive
tados Unidos, os passageiros poderão pré-revolucionária de aristocra
zuis da Terra entrando em foco e a escuridão iluministas. Destaque para a suí
s janelas panorâmicas, degustando vinhos além da entrada privativa pelo j
Anand. A Space Perspective já iniciou biblioteca completa de literatur
ua primeira viagem comercial em 2024, com obras de grandes escritor
 ESTA É A ITERAÇÃO DE TRAÇÃO TRASE
PODEROSA DA LINHA DE MODELOS E T
AGILIDADE DO QUE QUALQUER OUTRO
FURIOSO NO ESTÁBULO DO HURACÁN,

420 kg de força descendente. S

de carbono, incluindo o modelo
compreende o capô e o para-ch
o STO também é quase 43kg m
irmão. Mas o carro também te
acompanhar sua força, com um
LDVI, que gerencia com precis
de energia e uma série de infor
motorista e das condições da es
traz uma boa combinação de di
traseiras, borracha Bridgestone
em torno de aros leves de magn
rígida MagneRide 2.0, que ajud
corrida e a transição do veículo
inclinação total. Quando chega
aquela prodigiosa velocidade, os
de carbono-cerâmica derivados
mais fortes usados na história d
O Huracán STO puxar o carro de 200 km/h até
de 640 HP, da Menos impressionante, porém,
Lamborghini, dupla embreagem de sete marc
ROS SELVAGENS mostra seu configuração STO padrão para a
pedigree do
s novos modelos da Lamborghini, Ferrari três modos que incluem o Trofe
automobilismo no
competição e o Pioggia, focado
Willow Springs
oyce com dose extra de drama e velocidade International fundo no acelerador no automát
Raceway atraso - algo que não se espera e
carro com um motor aspirado -
para os shifters de remo operad
REDEMOINHO (a única opção no modo Trofeo),
ACÁN STO
mudanças rápidas, juntamente
trole, não está indo rápido o com tração traseira e o Huracán com tração nas potente da linha, só que mais ágil do que qualquer linear e tranquilizadora do acel
pectiva narrada em palavras quatro rodas, referência anterior da montadora para outro touro furioso do estábulo do Huracán. A vai de zero a 100 km/h em 3,0 s
ones agora é desafiada pelo competição. No entanto, avançando na inclinação partir de US$ 327.838 (cerca de R$ 1,7 milhão), o velocidade máxima de 192 km/
n Super Trofeo Omologata subsequente e controlando a tração em torno de STO é baseado nos carros de corrida Super Trofeo do Huracán Evo, o STO é mais r
orrida de 640 cv, preparado uma curva, o cupê de 1.300 kg revela sua combi- Evo e Huracán GT3 Evo, este último com múltiplas um veículo diário: atua melhor
s, que permite aos motoristas nação frenética de explosividade e precisão ginásti- vitórias nas 24 Horas de Daytona e 12 Horas de diretor técnico da Lamborghini,
de desempenho sem perder a ca - como Simone Biles realizando seus movimentos Sebring. Um pedigree parcialmente responsável afirma, é o “melhor carro em ter
ckpit angular e confortável do que desafiam a física, só que, nesse caso, envolto em por uma melhora de 37% na eficiência aerodinâmica da linha Huracán. O que signific
gs International Raceway, em alumínio e fibra de carbono. Com um modelo mais em comparação com o Performante, auxiliado por respeito ao Sr. Jones, vocês pod
 PRESSIONE O BOTÃO O FANTASMA E A ESCURIDÃO
VERMELHO “ENGINE ROLLS-ROYCE BLACK BADGE GHOST

START” NO VOLANTE O sedã de quase 2.500 kg responde como uma loco- nais são apreciados mesmo dep
motiva com turbinas a jato e rosnado suave enquan- fechado no Crandon Park de K
E VOCÊ SERÁ to anda rumo à aceleração. Poucas horas depois de Sedan de US$ 395.000 (cerca d
RECEPCIONADO sua estreia global em Miami, o 2022 Rolls-Royce carro capaz de manobrar habil
Black Badge Ghost surge como o mais imponente rush e em torno de montes de
O Ferrari 812 Competizione,
COM AQUELE RONCO automóvel britânico de quatro portas. Construí- genhosamente ágil, graças à su
de 818 cv, combina a INCONFUNDÍVEL DO V-12, do na mesma plataforma rígida e espacial, estilo nas quatro rodas e molas de ar
aerodinâmica inovadora spaceframe de alumínio do Ghost, o mais vendido pensão plana flutuante. Cada s
com o motor de estrada COMO UM GATO SELVAGEM da Rolls-Royce e eleito o carro do ano pela Robb às capacidades de desempenho
naturalmente aspirado mais veículo. A estética elegante, m
CUTUCADO COM UM Report, o novo modelo também compartilha o V-12
potente da montadora
biturbo de 6,75 litros, mas com 591 cv e 664 ft lbs de visual relativamente novo apeli
FERRO EM BRASA torque – um aumento de 28 cv e 37 ft lbs, respectiva- lento” pela montadora - é defini
mente – além do ajuste Black Badge, de tratamento madeira Bolívar combinada co
personalizado. Assim, alcança de zero a 100 km/h postos e trabalhos em tons clar
A PISTA o icônico ornamento do capô S
ETIZIONE em 4,5 segundos, 0,3 segundo mais rápido do que
sua versão anterior. O desempenho é aprimorado impressionante Pantheon Grill
trens de força híbridos, tração rápidas, e o powerband do motor é um playground pelo modo low exclusivo, uma configuração com eletrólito cromado, são co
primeiro carro de estrada com suave e vigoroso de delícias viscerais e auditivas. que libera torque total a apenas 1.700 rpm e reduz formidáveis rodas de 53 centím
de 73 anos da Ferrari repousa Muito das proezas aerodinâmicas do Competizione o tempo de mudança pela metade, quando o pedal composta por 22 camadas de fi
poral: potência entregue às se deve à engenhosidade. Isso porque os engenheiros está pelo menos 90% acionado. Isso porque a trans- Cruzando Rickenbacker Cause
sonoro motor V-12 sob o capô. da Ferrari, que raramente posicionam asas grandes missão automática de oito velocidades do Ghost sol, a atração celestial parece u
i resistiu à famosa mudança na parte traseira dos carros, substituíram a janela é auxiliada por satélite para melhor combinar a miríade de luzes ao longo do ho
a com motor central, uma de- traseira por geradores de vórtice de fibra de carbo- seleção de marchas de acordo com as condições da Miami. De tão bonito, o carro
seus esforços no automobilis- no, fixados em uma peça sólida de alumínio pinta- estrada. O impulso e a capacidade atlética adicio- própria noite. rolls-roycemoto
eptos da montadora ao layout do. O resultado são movimentos em forma de taco
as fiéis, alegrem-se: o novo 812 de hóquei que desviam o fluxo de ar em direção
limitada da Ferrari, mantém a um lábio traseiro alargado, aumentando a força
ente plantada na tradição: descendente sem recorrer a uma grande asa. Para Após sua recente reforma,
al inspirado nas corridas que aqueles que estão se perguntando sobre pequenos o modelo mais vendido da
motor dianteiro de 12 cilin- detalhes como visibilidade, o espelho retrovisor é, Rolls Royce agora tem um
alter ego ainda mais ousado:
ros da Competizione é a mais na verdade, um display digital alimentado por uma
o Black Badge Ghost de 591 cv
strada naturalmente aspirada câmera de vídeo embutida em uma nadadeira dorsal.
i, enviando impressionantes 818 Uma série de difusores complexos, slots e técnicas
eiros. Basta pressionar o botão de gerenciamento de fluxo de ar também aumentam
art ” no volante e será recep- a força descendente e mantêm o arrasto para o míni-
nconfundível ronco V-12, como mo, ao mesmo tempo em que sutilmente repreende
tucado com ferro em brasa. a famosa máxima de Enzo de que “a aerodinâmica
testes de Fiorano, da Ferrari, é para pessoas que não sabem construir motores”.
otavelmente carismático que Os engenheiros também adicionaram um recurso
adicional da marca em alta inteligente ao sistema de direção da roda traseira:
truidora capacidade de ma- além de girar a borracha traseira, pode virar as ro-
os pneus adesivos Michelin das traseiras para fora sob frenagem brusca para
pcionais, o Competizione vira manter a cauda sob controle. O teste para qualquer
 ACH160, o helicóptero
mais luxuoso do
O mundo, tem espaço
generoso na cabine, baixos
níveis de decibéis e os impres-
sionantes assentos de couro
flexíveis. São 68 patentes
que ajudaram a transformar
o design do helicóptero da
Airbus. A mais fantástica,
contudo, é a do piloto auto-
mático. Em modo de recupe-
ração, ele é capaz de retornar
ao rumo, deter uma queda e
simplesmente trazer o heli-
cóptero de volta a um voo
estável. Trata-se de uma pe-
quena demonstração da
incrível tecnologia e segu-
rança deste helicóptero cor-
porativo, o mais avançado
da Airbus, que será entregue
a um cliente dos Estados
Unidos em 2022. Enquanto
isso, a empresa aérea apro-
veita para incrementar ainda cóptero aumenta rapidamente – bastou G
mais o interior deste primeiro vezes um botão na alavanca de controle p
ACH160. “Esta é a última o modo de recuperação automática da má
UDO SOB aeronave de nova geração controle. Ele também simulou um voo for
projetada do ponto de vista condições de brownout, lembrando a visi
do passageiro”, diz o piloto do piloto. “Acidentes de helicóptero geral
de testes Olivier Gensse. Entre erro humano, especialmente se a aviônic
o corpo elegante, o rotor de da aeronave) for complicada”, afirma Gens
ONTROLE cauda da Fenestron, o pé o sistema Helionix 3 para ser simples e int
Voos inesquecíveis e inovação a bordo: direito da espaçosa cabine de informações críticas conforme necessário
1,2 m, janelas grandes e baixos carga de trabalho do piloto, sem uma cen
omático no helicóptero mais luxuoso do mundo,
níveis de vibração, fica muito na tela”, acrescenta. O ACH160 também c
o de gravidade zero em avião da Bombardier claro o que ele quer dizer. pela decolagem automatizada e um siste
Durante uma simulação de significa “muita tecnologia nova” incorpo
e fretamentos com serviço para pets queda livre, em estado de anel acordo com Frédéric Lemos, presidente-e
 de 2021. As viagens com ga
SOMA ZERO vez, aumentaram 357%, de
V ersão de luxo do avião de negócios Challenger 350, pedidos para embarcar bic
a Bombardier lançou o novo Challenger 3500, que vão de pássaros a coelhos,
herdou o desenho da aeronave mais vendida da dos jatos executivos já aceit
empresa aérea. A reforma em si, porém, não foi estimação a bordo. Cabe à
uma surpresa para os entendedores da indústria. fretamento, porém, ajudar
“Esperávamos a atualização há um tempo, já que o e, se preciso for, cobrar um
segmento de supermédios é muito competitivo”, diz “Isso varia”, diz Joel Fenn,
o analista de aviação executiva Rollie Vincent, que Air Charter Service, com s
já antevê o 3500 batendo de frente com os modelos “Pode ser uma taxa fixa ou
Embraer Praetor 500 e 600, Citation Longitude e centenas de dólares. Algun
Gulfstream G280. “A Bombardier precisava mantê-lo aeronaves cobram apenas a
atualizado”, diz ele. A reforma do Challenger inclui especiais de limpeza.” Tam
recursos de luxo encontrados no Global 7500, de restrições. Um animal com
alcance ultralongo da Bombardier, além dos assentos por exemplo, exige um asse
Nuage, que a companhia chama de o primeiro design passagem) para decolagem
s foram de assento de aeronave executiva em 30 anos e que raças de cães devem usar f
CH160, a pode inclinar-se para uma posição de “gravidade os pets devem estar vacina
ao redor zero” e reduzir a pressão na região lombar. “Criamos a VistaJet fornecem serviç
Carlo, em espaço atrás dos pés, para que a pessoa possa colocá- PETS A BORDO guloseimas orgânicas a hig
naco Yacht los sob seu centro de gravidade”, explica Alexandre A s viagens em jatos particulares estão viagem. A NetJets passou, i
amento. Curthelet, o designer da Bombardier. Entre os outros cada vez mais crescentes. “As pessoas trar fotos de animais em vo
passageiros aprimoramentos, estão os carregadores de telefone estão viajando por períodos mais longos e Instagram. “Mostrar fotos d
ar um pouso sem fio padrão, um sistema de comando de voz (para geralmente para uma segunda casa”, diz faz a diferença”, diz Fenn. “
superiates as luzes, temperatura, entretenimento e muito mais) Lezlea List, vice-presidente executiva de pessoas não perceberam qu
eis de e uma enorme tela de vídeo 4K de 24 polegadas. O vendas da XO, empresa de fretamento e até ver.” A VistaJet expandi
estavam sistema de som pode ser ajustado para criar um “ponto associação com sede em Fort Lauderdale, VistaPets para incluir o trei
special- ideal” de áudio na cabine e elementos de design nos Estados Unidos. “Por isso, muitas vezes, de 200 funcionários em pri
mpará-lo influenciados pela Covid-19 também são aparentes trazem animais de estimação.” Pensando comportamento animal. Fo
Vegas, e, como os botões da cabine, que foram substituídos por nisso, a Aerial Jets passou a reservar um hotéis e empresas de transp
epois, ver controles de vidro háptico de um toque, mais fáceis fretamento especial para seus clientes animais de estimação, tapet
do helicóp- de limpar. A equipe de design deixou ainda um amplo voarem com seus pets, em um Gulfstream à mão, brinquedos e “um cu
xperiência espaço ao redor do mobiliário, eliminou as lacunas entre IVSP, jato executivo transatlântico para até semanas sobre “medo de vo
te. Mais os acessórios da cozinha e utilizou travas maiores nas 16 passageiros. Segundo duas das maiores amigos peludos e nervosos
altado: portas e gavetas, que facilitam a limpeza e desinfecção. empresas de aviação, essas histórias estão em viagens aéreas. E como
oprietário Assim como o 350, o mais vendido nos últimos sete se tornando cada vez mais comuns. A humanos, vale a pena garan
u a aparên- anos, o 3500 quer atribuir seu sucesso à confiabilidade NetJets, por exemplo, levou 20 mil animais corresponda às necessidade
tiva para e economia operacional. As primeiras entregas deste de estimação em 2019 e 4 mil em 2020 de estimação. “Os proprietá
a ACH, avião são esperadas para o segundo semestre de 2022. (quando a quantidade de voos diminuiu em devem ser específicos sobre
onaliza- “É uma grande frota de aeronaves para fretamento e decorrência da pandemia da Covid-19). Já a ve que escolhem”, diz List. “
 DOSE DUPLA
Dois pesos-pesados criativos
indústria relojoeira unem for
criar um novo relógio femini
O fundador da MB&F, Max mentado n
Büsser, está de olho nas Um sistem
mulheres. Em 2018, durante e coloridas
uma prévia de seu primeiro todo inseri
relógio feminino, o LM FlyingT, de diamant
ele admitiu à Robb Report principal. A
que não tinha certeza de sua pedras - q
capacidade de criação para o topázio, a
público feminino. “Os homens rubelita e t
não entendem as mulheres”, dependen
disse. No entanto, o relógio caixa de o
em si era tudo, menos con- tes ou our
vencional. Seu design futu- caixa, fivel
rista era diferente de tudo trador tam
o que já se tinha visto no com diama
mercado e provou ser um a única ca
sucesso, tanto que a empresa do novo Fl
já lançou sete edições. Agora, estar posi
a oitava versão vem com ângulo de
uma poderosa colaboração que apena
da Bulgari, projeto conjunto está usan
que nasceu de uma amizade O toque fin
entre Büsser e Fabrizio de aprese
Buonamassa Stigliani, diretor o relógio e
criativo de relógios da empre- alumínio ci
sa italiana. Ambos têm uma grande an
tendência para contrariar a por jato de
tradição e são conhecidos inclinado s
por abrigar mecânicas extra- cômoda, t
ordinariamente inventivas em planeta se
ALÁXIA DE designs fora da caixa. O novo de algum u
LM FlyingT Allegra, de 39 mm muito, mui
por 20 mm, é exatamente assim: O LM Flyin
usa o mesmo movimento 3D US$ 185 mi
construído verticalmente - dades feit
CIOSIDADES possui um turbilhão voador na é uma peç
órias de muitos quilates na Bulgari, extremidade superior do eixo - desenvolvi
e um design de caixa com mentes ma
 ERO Impacto de G DE GE
Spiro: Colar
em ouro branco Joalheiro inglês
18 quilates,
ANEL ganha os holofotes
as do coral antigo,
Anel em bronze e espinélio natural Conhecido simplesmente com
nspiram peças ouro vermelho, de e diamantes é um joalheiro inglês muito pro
abordagem mais discreta, 18 quilates, com cionadores e conhecedores de
ência
um diamante
s raízes como a pulseira Bubbly por criar designs incomuns. N
de 10 quilates
uéreau, Stopper, em ouro branco desses círculos privilegiados,
e joa- e amarelo (foto), definida permanecia desconhecido. Iss
itou por um topázio imperial jornalista de joias (e ex-editora
e de 47,06 quilates, cor que lançar o livro “G: Glenn Spiro —
berço evoca as notas de âmbar publicado pela editora Assoulin
rância do perfume, e pontuado “Acho que ninguém está fazend
, Chanel com pérolas cultivadas que diz a autora, que conheceu Spi
fumista imitam minúsculas gotículas 20 anos, na feira de luxo Basel
notas de líquido. Mas as joias da “Cada peça é um triunfo.” New
e com Chanel têm mais do que uma gargantilha que Spiro des
ntos algumas dicas visuais com Pulseiras esmeraldas colombianas natur
, entre as quais brincar: pérolas, Sirene em almofada, totalizando 212 quila
bolsas acolchoadas, duplo titânio e pessoa pegaria essas pedras r
meral,
diamantes
ncias C e tweed, tornaram-se colares. Mas ele as colocou e
joias sinônimos do elegante estilo de titânio verde", conta. Esse t
bastan- cultivado pela fundadora irreverente para as pedras mai
lar de Gabrielle “Coco” Chanel. Mas em rubis birmaneses, safiras d
uilates este ano, no centenário do diamantes Golconda, mas tam
a tampa Chanel nº 5, inclinar-se para como espinelas finas, turques
mo peça o perfume característico das demantoides - Spiro trans
brincos- da marca em busca de de arte. O joalheiro, que veio do
em que inspiração foi, digamos, começou aos 15 anos como apr
número acertar em cheio. Preço Artworks, uma oficina de propr
em uma sob consulta. chanel.com nas proximidades de Hatton Ga
sua reputação fazendo parceri
Pulseira em uma fabricante de joias com se
ouro branco e conhecida por seus designs ino
amarelo, com um
abriu seu próprio ateliê e desde
topázio imperial
de 47,06 quilates,
salão histórico em Mayfair, anti
Broche em
cor que evoca as Sir Norman Hartnell. Ao contrári
ouro amarelo 18
notas de âmbar quilates, granadas contemporâneos, ele nunca bu
do Chanel nº5 demantoides e preferindo deixar suas joias idio
diamantes: uma rem-se por conta própria. À Ro
folha de ervilha que deseja que suas peças seja
na concepção
impacto. “Esta é uma joia para
de Spiro
 DOS JATOS PARTICULARES QUE POUS

TODOS NO AEROPORTO DE SAN JOSE DEL CABO, NO

A MAIORIA TEM UM DESTINO CERTO

O LAS VENTANAS AL PARAÍSO, UM DOS H

MAIS ESPETACULARES DO MUNDO.

TONS DO
ROBB REPORT BRASIL FOI ENTENDER OS M
ARAÍSO por SILVIANE NENO , de Los Cabos

tade de não
“WHAT DO YOU WANT?”, Salvo se for
“WHAT DO YOU NEED?” no bar mol
A experiência de se hospedar no Las Ventanas Al Margarita t
Paraíso, em San Jose del Cabo, no México, pode que visivel
começar a partir dessas perguntas. Ou melhor, da máscara.
pelas respostas. Quem pergunta é o jovem Carlos decoração, t
Echávarri, diretor do departamento de “romance” requintes de
do hotel. O cargo tem esse nome mesmo, charmo- ram a perfe
so assim, mas Echávarri organiza muito mais do cionários p
que espetáculos pirotécnicos e outras surpresas Villas há
para casais enamorados ou em lua de mel. Ele prontos a at
orquestra um dos serviços que faz o Las Ventanas pendenteme
ser considerado um dos hotéis mais exclusivos do chamar pel
mundo: o poder de surpreender. O nome do ho- teste e o fer
tel já explica muito e não há nenhum exagero em sar roupas s
chamar de paraíso aquela ponta sul da Penísula menos de d
Baja, onde o Mar de Cortez encontra o Oceano lers també
Pacífico e a cor da água chega a arder nos olhos desfazer as
de tão intenso o azul. Los Cabos fica na Baja Cali- Uma das roupas por
marcas
fornia Sur e é praticamente uma continuação do refazem ta
registradas do
estado onde se vive a vida sobre as ondas, num Las Ventanas
embora. O
vaivém infinito e agradável. Mas, apesar da forte é a piscina, como seres i
influência americana, o que se vive no Las Venta- que tem ao num passe
nas é um mergulho no que a hospitalidade mexi- fundo o mar, acionados. U
cana oferece de melhor. E o mergulho começa, e uma árvore corredor su
escultural,
claro, numa das piscinas mais fotografadas do eles circula
cenário
mundo, tendo ao fundo o mar e a árvore em es- dos mais
que tudo c
uxo, com sede em Hong Kong, PRÓXIMA
comprado em 1997, sete anos
uração, pelo bilionário ameri- CIDADE D
esar de ser um dos destinos de Para curtas ou longas e
ades, como Jennifer Aniston,
México, o Las Alcobas
ssica Alba, o hotel preza pela
quem valoriza design, c
e não ter nem nome exposto
boa localização. E ness
nunca revela a identidade
endereço pode ser mel
. Essa atmosfera de exclusivi-
da principalmente para quem pequeno hotel de luxo,
ansion, a espetacular casa de no exclusivo e cosmopo
ados (U$ 47 mil por noite) ou Cercado por lojas das
nature Villas”: seis de frente Las Alcobas é moderno
m vista para o campo de golfe. restaurantes excelente
êm em torno de 418 metros dutos frescos sazonais,
onstruídas na areia, o que sig- Patria, cozinha mexican
há nada que separe suas pisci- e o centro histórico tam
rda infinita e a areia da praia. caminhada. O ponto alt
edir um jantar ali mesmo, ser- das camas luxuosas e
rticular, na sua praia ilumina-
tecnologia. O sistema d
etadas na areia. Não será raro
reproduz sua playlist co
nge, um pedido de casamen-
a potência é a mesma n
chis e fogos na villa ao lado.
conforto, com duchas c
Acima, a
G aproveitar a noite ou o dia. Na
exclusive
funções e banheira de
as parece pensado para não se dúvida, fique com os dois. E de- penthouse rados. Pense num banh
l. E sair para quê? À noite um pois de uma noite muito bem signature enormes e felpudas. A e
as é jantar no cinematográfico dormida, é inesquecível ver o sol residence.
cenário para fotos insta
de sabores asiáticos e frutos do nascer, enquanto aguarda o início Ao lado,
recorte de
muito atencioso. A Aero
nternas vermelhas. Se for sua da aula de ioga em frente ao mar.
uma das 12 Paulo para a Cidade do
tar será ao som de um grupo Aprender a posição Guerreiro II
“Signature e para Cancun três vez
que parecem ter vindo direto olhando para aquela paisagem é Villas”. As
’s Got Talent. Se ainda tiver o mais próximo que um simples “Beach
ticada no “La Botica”, o char- mortal pode chegar do Nirvana. front” têm
y, onde se entra mediante uma Não existem quartos standard em torno de
418 metros
ortas se abrirem e as paredes no Las Ventanas. São 83 suítes,
quadrados
músicos e bailarinos se reve- além das villas e da Ty Mansion.
e foram
atmosfera boêmia e intimista. Nada aqui pode ser considerado construídas
anos 1920. Outra experiência standard. Nem este lugar pode na areia. Nada
nde fica a adega com as gar- ser chamado de resort . Nada de que separe
as do hotel. Ali, o clima é de all inclusive. As diárias incluem suas piscinas
privativas de
bem 12 pessoas. E para quem apenas o café da manhã. Porque
borda infinita
sobre os vinhos locais, é o lu- coisas exclusivas não são feitas
e a areia
Genevieve Rioux fala de cada em série, nem servidas em bufês. da praia
 A sobremesa
A fachada do teiga para q
do menu
novo restaurante uma mantei
Meia Cura:
do Ritz, com
cacau, de uma fina
entrada pela
levístico, Ilha das Fl
rua Rodrigo
girassol pães, elabora
da Fonseca
batateiro trais como b
e arábica hora, e cheg
à mesa. Tud
cisão da fre
3
grandes cozi
pura simpati
Mário Marq
2 prato exibin
do a origem
1 derrama nas
noir e o c
colheita de
que Mario c
mo de um c
tugal. Para fe
sobremesa. R
MA NOITE sabores, Dio
pasteleiro do
mento que o
feição. Figos
NO CURA
Brasil visitou o novo na bolsa. Se você já viu aquele quadradinho de tecido austeridade e permite que se acompanhe o frenesi 1 O chef Pena e alfarroba
com o símbolo do hotel em letras pretas retrô, en- dos pratos sendo elaborados. Tudo feito por uma tur- Bastos à frente mel, framb
ma jovem, a começar pelo chef Pedro Pena Bastos da cozinha é
e luxo do Ritz hotel, a tende o que estou falando. Desde o ano passado, no volta à porta
uma das grandes
entanto, há mais um grande motivo para se cruzar a (guardem esse nome). O gajo, de 30 anos, não é uma rapaz que f
ade gastronômica de apostas a uma
porta giratória do hotel mais icônico de Lisboa, inau- promessa, já é uma aposta, não do Four Seasons, mas prime com s
estrela do Michelin
gurado em 1959. Isso se você não tiver a sorte de es- de quem acompanha tudo o que envolve chegar ao o glamour d
nos, o chef Pena Bastos tar hospedado lá, claro. Nem seria preciso entrar no olimpo estrelado do Michelin. Mas então vamos ao 2 Parece um endereço da
ça confirmada da alta Ritz para ir ao Cura, o novo restaurante do hotel to- que interessa. Há três tipos de degustação no Cura. tagliatelle, mas é seca. Dou d
cado com maestria pela cadeia Four Seasons. Há um Origens, a mais completa, com 13 momentos; a Raízes, uma lula, embutida e digo que t
uesa, rumo à próxima acesso direto pela rua, mas, convenhamos, se você opção vegetariana; e o Meia Cura. Escolhi a tercei- no próprio molho, tografia dele,
pode passar por aquele lobby cheio de orquídeas e ra, com sete momentos, e posso dizer que cada um assada em emulsão rolo de fotos
chelin de Portugal gente aprumada, e, de quebra, ainda contemplar o deles é uma suave jornada em direção ao Nirvana. de avelã torrada, e abre um sorr
museu de tesouros, como as tapeçarias esculpidas a É preciso dizer que o jovem chef Pena Bastos, um finalizada com tro a image
NE NENO , de Lisboa caviar, torrada
ouro por Almada Negreiros, faça a “egípcia” para a português orgulhoso e ex-baterista de uma banda de jovem orgul
da própria lula
porta da rua. A experiência de uma noite no novo rock, tem por princípio trabalhar com ingredientes lado da placa
e folha de ouro
ente” sabe que o lugar mais restaurante de luxo do Ritz, aberto em plena pan- fresquíssimos, escolhe a dedo produtos de pequenos em letras do
car um drinque ao cair da tarde, demia, em setembro de 2020, começa por olhar em fornecedores locais e outros que ele mesmo colhe, me chaman
o de negócios, é o bar do Ritz volta. Ao sentar (peça a mesa próxima às janelas de como musgo ou grão de bico. Desenha cada prato Surpresa, pe
3 Miguel Câncio
umas vezes e sempre cometo vidro), eu não sabia se prestava atenção no cardápio como delicadas esculturas. Introduzir o garfo na lula Martins assina bia. Ele baix
A primeira é pedir ao garçom ou nas espirais inspiradas em Picasso do magnífico cortada em finíssimas lâminas, com avelã, manteiga projeto de mente, e, nu
o dos biscoitinhos de manteiga. tapete que cobre o assoalho principal. O projeto de torrada de algas, salpicada de caviar e ouro é quase interiores revela que vi
s. Isso depois de comer a parte interiores tem a assinatura de Miguel Câncio Mar- um sacrilégio. Cada pequeno prato parece dizer que desenvolvido na tag da mi
 FEIJÃO
O SONHO

NOS DE NEW LOOK EM 2022, O LEGADO DE

A E BELEZA ESTÉTICA DE CHRISTIAN DIOR
UNDO QUE PRECISA SER RECONSTRUÍDO
 empresário francês da
indústria têxtil, Marcel
Boussac, aumentou ain-
da mais sua fortuna de-
pois da Primeira Grande
Guerra, ao transformar
com grande sucesso o te-
cido sobressalente que No próximo ano, o New Look completa 75 anos em
s aviões de então em ca- um mundo ainda envolto não só nos escombros da
o depois da Segunda Grande pandemia da Covid-19, mas também diante de uma
uma atitude visionária, ele sociedade que busca ser mais sustentável, diversa
por patrocinar Christian e inclusiva, e em que determinados padrões estéti-
pria casa de costura. Mais cos não encontram mais eco. “A empatia faz parte
udou a história da moda. da moda contemporânea”, diz o professor. “As- ela deu a tecidos que pareci
Maria Grazia Chiuri
947, o estilista apresentava sim como o escapismo e nosso desejo de sonhar.” to de seda em vestidos-túnic
reinterpretou o New Look,
sa a primeira coleção que le- expresso no croqui de 1947, A estilista Maria Grazia Chiuri, primeira mulher jaqueta Bar para dar conta
rada no tailleur Bar. O casa- para os novos tempos (acima). e diretora criativa a liderar a maison Dior desde a co-olímpico. A estilista ta
de seda bege e ombros natu- Na coleção prét-à-porter de sua fundação, é a tradução desta transição entre balhado em uma versão art
2021, contos de fadas em fantasia e realidade. Em função da necessidade em tricô, para o outono-inv
ado de uma saia preta plissada
vestidos de coração; em
ara compor, sapatos de saltos de isolamento social, sua apresentação da coleção Em seu mais recente d
seu mais recente desfile, um
u. A audiência extasiada viu- prêt-à-porter de 2021, foi filmada no salão de es- verão 2022, em setembro, C
resgate de Marc Bohan, que
sgate de feminilidade e do atualizou Dior no new slim pelhos do Palácio de Versalhes. Ela se inspirou em ta a minissaia e uma home
ra da Harper’s Bazaar, Car- “A Bela e a Fera”, com referências a “Cinderela”, “A han, que, apesar de liderar
eu o trabalho de Dior como Bela Adormecida” e “Chapeuzinho Vermelho”. O 30 anos a partir de 1961, te
a moda, ou seja, o New Look. Braga, e foi esse desejo de prazer estético, que conto de fadas sombrio trouxe vestidos drapeados jeção que seu antecessor, Yv
sedento de glamour depois desse conta das ruínas provocadas pelo conflito, e cortados em formato de coração para um possível os criadores que vieram dep
pturou o espírito do tempo. este resgate de um tempo romântico, que Dior baile no futuro, ao mesmo tempo em que a coleção liano. Bohan, por sinal, foi q
ilhueta ampulheta, inspira- traduziu em suas criações para suas mulheres. foi toda desenvolvida em alfaiataria em tons de ta ampulheta do New Look
, era o oposto dos figurinos “Até hoje, todo evento de grande impacto para a preto e azul-marinho, num “aprisionamento da de linhas mais retas cha
peças apropriadas do guar- humanidade veio seguido de uma retomada do delicadeza etérea” como definiu a revista Elle. “Não podemos esquecer o c
, para as mulheres emancipa- glamour e do luxo. Foi assim com a art déco no “Todos nós sabemos que há coisas na moda New look. Mas Chiuri tamb
lica João Braga, professor de pós-revolução bolchevique, pós-Primeira Guerra que não são boas para nós. Os contos de fadas sonhar, ela também traz uma
a Faap, e autor do bestseller e pós-quebra da bolsa de 1929, por exemplo. A inspi- nos mostram que fazem parte do ser humano. outro cintinho aqui e recupe
uma narrativa” (ed. D´Livros) ração New Look de Dior, por sua vez, dominou toda E, no final, o que todo conto de fadas nos ensi- tismo”, pontua Braga. “Dior
ão é um monolito, nem todas a década de 50 inspirando Givenchy e Balmain. na é que o que importa é o amor”, disse ela. 1957. Quem pode dizer o que
ntaram com esse visual que Foi um fenômeno econômico também, a ponto No desfile cruise, em junho deste ano, em Ate- New look? Mas o certo é que
ada com a praticidade que o de Dior ser responsável por 50% de todas as ex- nas, Chiuri partiu de fotografias de uma coleção se vê o novo, mas uma mane
ao qual elas alcançaram com portações de moda francesa no período”, lembra de Dior, de 1951, feitas nas proximidades do Par- com o ar dos tempos. E, de n
 As altas
temperaturas da
temporada pedem
o branco, cor que
se tornou símbolo
também de paz
e renovação.
Na foto, vestido
ULHERES Cisne em tule

E ATENAS
Muito frescor
nos figurinos Dior
que inpiram a renovação
na coleção Cruise para
o verão de 2022
fotos RIA MORT

s túnicas helênicas, os vestidos fluidos e os looks refrescantes

grife Christian Dior nos remetem à outra relação com o
mpo e com a herança arquitetônica e humanística da Grécia.
s altas temperaturas da temporada pedem o branco, cor que
tornou símbolo também de paz e renovação, em especial
sta época do ano. O sítio arqueológico de Atenas já havia sido
nário de um editorial da marca ainda quando Dior reinava na
aison. Maria Grazia Chiuri, atual diretora criativa, renova
tas origens nesta coleção Cruise 2022 e nos convida a sonhar
m veraneio carregado de simbolismo desta civilização.
E
c
d
a
h
d
d
ti
r

i
os e
m à outra
ma
cia.
macacão
 A VIRADA DO ANO MERECE SEMPRE UMA MESA BEM
ADA E, DE PREFERÊNCIA, CHEIA DE ELEMENTOS QUE AJUDEM
R AS MELHORES ENERGIAS. AQUI, UM EXEMPLO PROPOSTO POR
NTENDE DO ASSUNTO. AMELINHA AMARO, AUTORA DE LIVROS
“ENCONTROS À MESA COM AMELINHA AMARO”, DÁ A RECEITA
fotos CACÁ BR ATKE

O-NOVO
DA NOVA
sse deve ser um fim de ano de festas menores, mais intimistas, mas nem por isso as
mesas vão deixar de ser as estrelas da noite. Juntar a família e poucos amigos num
jantar sentado pode ser sempre uma boa pedida para garantir mais aconchego e a
conversa fluir noite adentro. Escolha uma toalha branca ou com detalhes em cores
vibrantes como o vermelho ou o amarelo. Velas não podem faltar, flores, sempre,
e alguns elementos que, além de decorar, funcionam como simpatias. O alecrim
pode ser usado tanto em pequenos vasinhos de vidro, quanto arrematando os
guardanapos de tecido. Romãs também são importantes. Um detalhe simpático
é escrever pequenas mensagens de otimismo e colocar junto aos guardanapos.
Outra ideia com dupla função é usar sal grosso em pequenos bowls. Além de ficar
bonito, espanta o olho gordo e a inveja. Uvas e lentilhas além de fazerem parte
do cardápio, também deixam a mesa mais gostosa. Não esqueça de comer as sete
uvas para ter boa sorte. São detalhes que encantam os convidados e renovam as
 olgheri, o
B dos vinhos
da Itália

ta região desconhecida merece respeito?

e entendedores de vinho a vila medieval murada não seria notável não
muitas vezes, enfatizar – fosse pelos quase cinco quilômetros de ciprestes
ho do Velho Mundo. Ou seja, que revestem seu caminho de entrada ou pela
Itália e Espanha, feitas com paisagem circundante, inundada por vinhas de
itos específicos de crescimento Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Cabernet
a Itália, por exemplo, essa Franc. Outrora centro de um pântano infestado
a Barolo e Brunello, dois de malária, Bolgheri deve sua proveniência ao
uitas excelentes regiões marquês Mario Incisa della Rocchetta, que plantou
ndo assim, algumas dessas vinhas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em
xperimentar os vinhos de Tenuta San Guido, na década de 1940. Ele fazia
ão querer “contaminar” o vinho apenas para a família e amigos, chamando-
ho italiano feito com uvas o de Sassicaia, uma referência ao solo pedregoso
deles, produtos assim preci- da região, semelhante ao cascalho encontrado
veniência. Ledo engano. Para nos vinhedos de Bordeaux. Naquela época,
, Bolgheri tem uma origem plantar Cabernet Sauvignon e outras variedades
aristocrática e um microclima de “Bordeaux” na Toscana era considerado uma
da, traz o melhor da fruta. heresia. Mas o marquês, como qualquer bom
êm memória longa e fortes italiano, não era do tipo que obedecia às “regras”, e
er comercialmente o alcançam altos preços
a safra a ser oferecida, graças à estrutura tâni
1972. Por não ser feita adicionam longa vida d
Sassicaia 2016 Le Macchiole 2017 Tenuta Poggio al
va vermelha dominante Junto com Tenuta San
Cabernet Merlot (40%), Meraviglia 2018 Tesoro
humilhante apelido de Sauvignon Cabernet Franc Predomínio de Sondraia 2017 a Le Macchiole é consi
vinho de mesa. Apesar (85%), Cabernet (30%), Cabernet Cabernet Franc Cabernet joias da coroa de Bolgh
desenvolveu uma Franc (15%) Sauvignon (15%) com Cabernet Sauvignon (65%), Messorio, feito com 10
, e outros produtores R$ 6.542 e Syrah (15%) Sauvignon Merlot (25%), foi uma das primeiras
artes da Itália segui- ravin.com.br R$ 399,04 R$ 390 Cabernet
única variedade de beb
mistral.com.br worldwine. Franc (10%)
tando vinhas com no local. O 2013 mostr
com.br R$ 1.059
, Merlot e Cab Grandcru. arrebatadora da fruta
iros em Bolgheri são com.br de anis e azeitonas pre
, que fundou a Podere mais 12 a 15 anos de va
7; Marchese Lodovico O opulento 2015 tem s
preta, cassis e grão de
o 2016 traz requinte e
abernet Sauvignon e outras vinícola na Ornellaia r
que representa as quali
s de “Bordeaux” na Toscana de cultivo e do vinho a
2018 La Grazia Bolghe
onsiderado uma heresia. exemplo, é chamado as
Ornellaia 2016 Sette Ponti Ca’Marcanda
entre simetria, propor
m lar de vinhos excelentes Corte bordalês Orma 2015 2015 Merlot
Predomínio (50%), Cabernet
da safra. Uma mistura
com predomínio
de Cabernet Merlot Sauvignon (40%) e Merlot (51%) é intens
Ornellaia; e seu irmão, Sauvignon R$ 1.130 e Cabernet sabores de ameixa pret
eu a Guado al Tasso. R$ 4.400 worldwine. Franc (10%) ervas de encosta. Já o
o único nativo de worldwine. com.br R$ 1.798 Sassicaia permanece c
com.br mistral.
uma vinícola por lá foi Cabernet Sauvignon e
com.br
, com a Le Macchiole. Embora o Sassicaia 20
hos passaram a ser maravilhosamente be
Toscano, porque as considerada um record
qualidade, mereciam redor da cidade é baixa como Bordeaux, e o cascalho cidades da Itália, que estabeleceram uma vinícola de cereja madura, gros
ito melhor do que um fino é encontrado em todos os solos arenosos do adicional por lá como a Angelo Gaja, do Piemonte, que permanecerá com
esa. Embora o nome local. São os longos dias de sol e a proximidade com com a Ca ‘Marcanda, a família Allegrini, do Veneto, próximos anos. O 2018
atualmente usado para os efeitos refrescantes do Mediterrâneo que têm o com Poggio al Tesoro e a família Frescobaldi, que estabelecido; levará m
into de qualquer lugar maior impacto nas uvas cultivadas por ali. O vinho de comprou a Ornellaia em 2005. E, embora a maioria dos que seus taninos come
m uvas diferentes da Bolgheri é conhecido por sua combinação de poder consumidores italianos não vá gastar US$ 800 em uma e deixem transparecer
as safras feitas por 65 e elegância. Enquanto a maioria dos viticultores e garrafa de Masseto, o irmão mais velho 100% Merlot da negra, cedro e violeta.
especificada em torno produtores de vinho daquele território a consideram Ornellaia, hoje produzido em sua própria vinícola, teve urgência relativament
ser rotuladas como muito quente para a Sangiovese, os microclimas um crescimento no mercado nacional e internacional, dessas bebidas, Bolghe
Sassicaia Consorzio amplamente variados parecem ser perfeitos para o assim como as ofertas mais acessíveis de Bolgheri. “O vinhos excelentes que
me Bolgheri pode, em cultivo de uvas que vieram de outros lugares e, agora, interesse está aumentando. Há curiosidade das pessoas sua posição no panteão
is importante do que o estão claramente em casa. O maior testemunho da pelo ‘Bordeaux’ produzido na área”, diz Jacopo vinícolas reverenciada
 1841 O conjunto Harcourt apareceu no catálogo
da Baccarat. As peças icônicas foram nomeadas
em homenagem a uma das famílias aristocráticas
mais antigas da França, documentada
na Normandia já no século XIX.

1860 Napoleão III teve sua efígie gravada no vidro.

1914 Foi escolhido pelo Papa Bento XV para o Vaticano,
em sua adesão ao pontificado.
1927 O Harcourt foi encomendado pelo
Ministério das Relações Exteriores do Brasil.
1948 Foi encomendado pela Embaixada do México no Líbano.
1979 João Paulo II teve sua imagem gravada no vidro
que hoje faz parte do acervo do Vaticano.

1988 Foi encomendado para os Emirados Árabes Unidos.

2005 O designer e arquiteto francês Philippe Starck

desenhou a coleção “Darkside”.
2010 Foi escolhido pelo rei do Marrocos.
Com tecnologia
É UMA 2011 O Harcourt Palais Royal é criado com o perfil e visão sistêmica,
de Luís XV e sua esposa, Marie Leszczynska.
ÇA. É 2021 No 180º aniversário da taça, a Maison
cuidamos do que
Baccarat apresentou novas interpretações de
Marcel Wander Studios e Jaime Hayon. mais importa:
ROFÉU!
pessoas.
seja vidro, vaso, decantador, luminária de parede... é um culto.
morrem se forem esquecidas. Nosso papel é perpetuar suas
outros usos, outras proporções, outros questionamentos”
Somos uma empresa de sistemas CONSTR
PHILIPPE STARCK, designer e arquiteto
integrados de segurança e proteção,
memorou 180 anos em 2021. O das realezas e chegou à casa de qualquer mortal. A que une visão sistêmica, tecnologia
aison Baccarat desde 1841, foi diferença, claro, é sempre o material e a qualidade e profissionais capacitados para entregar
a um pedido do rei Luís Philippe da peça original feita na maison criadora. Em 2005,
orou a ser abraçado por Na- uma versão mais moderna foi criada pelo designer inteligência e projetos customizados
otomanos, e até pelo Vaticano. francês Philippe Starck, que tingiu de preto o Har- às necessidades dos clientes.
cia seguiu iluminando as mesas court, com a coleção “Darkside”, que incluiu o con-
pes, presidentes, papas, em- junto “Um Parfait”. Muito antes, até o Palais Royal Nosso propósito é levar tranquilidade
dades em todo o mundo. A es- também criou estampas com perfil de Louis XV e de
aça das estrelas, o Harcourt, é sua mulher, Marie Leszczynska. Em 2021, para cele-
e satisfação, antecipando riscos,
e também a taça mais vendida brar o legado, a Maison Baccarat apresentou novas evitando problemas de segurança
o mundo. Seu formato perfeito interpretações por Marcel Wander Studios e Jaime e protegendo as pessoas.
de seis cortes, que capturam Hayon. E assim, a taça, em suas múltiplas interpre-