JANTARES DE NATAL

EMPRESAS
2022

RUA MOUZINHO DE ALBUQUERQUE

8200-356 ALBUFEIRA
TEL: 289 540 800
E-MAIL:
VILAPETRA@VILAPETRA.COM
FB@VILAPETRA.COM

VILA PETRA
www.vilapetra.com
 MENU 1
MENU VEGAN
ALTERNATIVAS
VEGAN

Entradas
Sopa de Abóbora e Gengibre
ou
Salada de Pêra, Amêndoas e Queijo da ilha

Pratos Principais
Chilli de Tofu com Arroz de Limão
e/ou
Açorda de Coentros e Tofu Marinho
e/ou
Feijoada de Cogumelos

Sobremesas
Panquecas de Aveia e Banana
ou
Salada de Fruta

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Sumo de Laranja
Café

25€ pp (1prato principal)

32,50€ pp (2pratos principais)

 MENU 2
MENU BUFFET

Entradas na Mesa
Tábua de Queijos e Enchidos
Pão e Manteiga
Ovos Mexidos com Morcela
Camarão Frito
Saladas Algarvias

Pratos Principais (Buffet)

Arroz de Pato com Enchidos
e/ou
Caril Vermelho de Borrego
e/ou
Postas de Bacalhau Assado No Forno
e/ou
Raia Alhada

Guarnições
Batata Assada
Xarém de Coentros
Arroz Oriental
Buffet de Saladas Frias
Batata Frita

Buffet de Sobremesas de Natal

Camarão Cozido e Leitão

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja
Café

28,50€ pp (2pratos principais)

35,50€ pp (3pratos principais)

 MENU 3

MENU EXECUTIVO
(SERVIDO À MESA)
Entradas
Folhado de Chévre
com Compota de Abóbora
Ou
Cogumelos Salteados
com Espinafres e Nozes
Ou
Salada de Salmão
Fumado com Frutos Vermelhos

Pratos Principais
Filete de Peixe Galo
com Puré de Abóbora e Troucha de Legumes Salteados
e/ou
Perna de Pato Confitada
com Batata Gratinada e Molho de Laranja
e/ou
Lombo de Bacalhau
sobre Batata Doce e Espinafres com Erva Doce
e/ou
Naco da Vazia Grelhado
com Puré de Grão e Gengibre e molho Pimenta

Sobremesa
Sablé Breton com Gelado de Limão
ou
Fondant de Chocolate
ou
Torta de Amêndoa com Gelado de Nata

Buffet de Sobremesas de Natal

Camarão cozido, Leitão Assado

Bebidas Incluídas
Água, Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja e Café
BAR ABERTO (Seleção de 5 Bebidas)

39,50€ pp (1prato principal)

47.50€ pp (2pratos principais)

 MENU 4
FESTA GRANDE
BUFFET
Entradas na Mesa
Caldo Verde com Chouriço
Camarão Cozido
Mini Fritos e Saladas Algarvias

Pratos Principais em BUFFET

Lombinho de Porco com Ameijoas e Batata aos Cubos
e/ou
Filete de Corvina com Molho de Manteiga e Alcaparras com
Arroz de Coentros
e/ou
Coq’au’vin com Puré de Batata
e/ou
Posta de Bacalhau à Lagareiro com Batata Assada

Buffet de Saladas Simples

Buffet de Sobremesas de Natal
Camarão Cozido
Leitão Assado

MESA DE QUENTES
Pregos
Bifanas
Pão com Chouriço

Bebidas Incluídas
Água, Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja e Café

BAR ABERTO
(Seleção de 5 Bebidas)

35,00€ pp (1prato principal)

39.50€ pp (2pratos principais)

 MENU 5
GRANDES EMPRESAS
Entradas na Mesa
Tábua de Queijos e Enchidos
Gamba Cozida
Xarém de Ameijoa
Saladas Algarvias
Pão e Manteiga

Pratos Principais
Sopa Rica de Peixe
ou
Cataplana de Polvo
com Batata Doce
e
Pernil de Porco Assado a baixa temperatura
com Batata Frita às Rodelas e Laranja
ou
Perú Assado no Forno
com Castanhas e Puré de Maça

Mesa de Frios
Buffet de Sobremesas de Natal
Frango Piri Piri * Lombo de Porco Assado
Charcutaria e suas Guarnições
Camarão Cozido * Saladas Simples e Compostas
Leitão Assado
Bifana e Pão com Chouriço

Bebidas Incluídas
Água, Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja e Café
BAR ABERTO (Seleção de 5 Bebidas)

55€ pp

 EXEMPLOS DE MENUS
ESTES MENUS QUE SE SEGUEM
PODEM SER USADOS COMO
MENUS DE NATAL PARA JANTARES
DE EMPRESAS E JANTARES DE
GRUPOS DE AMIGOS OU
FAMILIARES ENTRE OS DIAS 01 DE
DEZEMBRO E 20 DE DEZEMBRO

 MENU
A

ENTRADAS NA MESA
Pão, Manteiga, Azeitonas,
Queijos e Enchidos
Saladas Regionais,
Camarão Cozido

Buffet

Sopa de Peixe
***
Bacalhau à Gomes de Sá
***
Arroz de Pato

Buffet de Sobremesas de Natal

Água
Vinho da casa
Sumos

22.50€pp

VILA PETRA
289 540 800
www.vilapetra.com
 MENU
B

Entradas na Mesa
Queijos e Enchidos
Pão e Manteiga
Saladas Regionais

Sopa
Caldo Verde com Chouriço

Pratos Principais (Buffet)

Arroz de Pato com Enchidos

e
Posta de Bacalhau Assado No Forno

Guarnições
Batata Assada
Saladas Frias Simples
Saladas Compostas
Batata Frita Rodelas

Buffet de Sobremesas de Natal

Camarão Cozido e Leitão

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja
Café

27.50€pp

VILA PETRA 289 540 800

www.vilapetra.com
 MENU
C

Entradas na Mesa
Queijos e Enchidos
Pão e Manteiga
Saladas Regionais

Sopa - Buffet
Sopa de Abóbora

Pratos Principais (Buffet)

Lombinho de Porco Preto Assado com Alecrim

e
Bacalhau Espiritual
e
Frango Assado no Forno com Limão

Guarnições
Batata Assada
Saladas Frias Simples
Saladas Compostas
Batata Frita Rodelas

Buffet de Sobremesas de Natal

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Café

20.00€pp

VILA PETRA289 540 800

www.vilapetra.com
 MENU
D
MENU
(SERVIDO À MESA)

Entradas na Mesa
Tábua de queijos e enchidos
Pão e manteiga
Ovos mexidos com morcela
Camarão frito
Saladas algarvias

Sopa
Sopa de Peixe

Pratos Principais

Lombo de Bacalhau
sobre Batata Doce e Espinafres com Erva Doce

Naco da Vazia Grelhado

com Puré de Grão e Gengibre e molho Pimenta

Buffet de Sobremesas de Natal

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja
Café

37.00€ pp

VILA PETRA 289 540 800

www.vilapetra.com
 MENU
E

ENTRADAS NA MESA
Pão, Manteiga, Azeitona e Cenoura à Algarvia

ENTRADA
Céviche de Salmão com Mistura de Alfaces
e Molho de Frutos Vermelhos

PEIXE

Lombo de Bacalhau
Confitado,

sobre Puré de Grão e Espinafres Salteados

CARNE

Lombinho de Porco Assado a baixa temperatura

com Molho de
Alecrim,
acompanhado com Xarém
de Coentros e Legumes

Assados

SOBREMESA

Salada de Fruta com Bola

de Gelado de Limão

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja
Café

30€pp

VILA PETRA 289 540 800

www.vilapetra.com
 MENU
F

Entradas na Mesa
Tábua de Queijos e Enchidos
Pão, Manteiga
Ovos mexidos com Morcela
Calamares e Tiras de Choco
Saladas Algarvias

Pratos Principal

Cataplana de Peixe e Camarão

Buffet de Sobremesas de Natal

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja
Café

22€pp

VILA PETRA289 540 800

www.vilapetra.com
 MENU
G

Entradas na Mesa
Tábua de Queijos e Enchidos
Pão e Manteiga
Ovos Mexidos com Morcela
Calamares e Tiras de Choco
Saladas Algarvias

Pratos Principal

Pernil de Porco
Assado a Baixa Temperatura
com Batata Salteada
Salada Mista

Buffet de
Sobremesas de Natal

Bebidas Incluídas
Água
Refrigerantes
Vinho Branco e Tinto
Cerveja
Café

Crianças
Creme de Legumes
Bife Grelhado
Batata Frita e Salada

25€pp

VILA PETRA289 540 800

www.vilapetra.com