Composição Química Da Célula

A composição
4 química da célula
• Açúcares • Aminoácidos • Proteínas
• Lipídios • Ácidos nucleicos
1. Os componentes Podemos citar os seguintes polímeros: proteínas,

ácidos nucleicos e polissacarídeos, cujos monômeros
químicos da célula são, respectivamente, aminoácidos, nucleotídeos e
monossacarídeos.
A análise química do conteúdo celular revela a exis-
tência de componentes minerais e orgânicos. Os pri-
meiros compreendem a água e os sais minerais, os 5. Os açúcares
últimos estão agrupados em quatro categorias: açúcares, Também chamados de carboidratos ou glúcides, os
lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. açúcares são formados, basicamente, por três elemen-
tos: carbono, hidrogênio e oxigênio. Os açúcares são ricos
2. A água em energia necessária à manutenção das atividades vitais
da célula. Para exemplificar, citaremos: glicose, amido e
Em nosso planeta, a vida começou na água, daí não celulose. Produzida pelos vegetais na fotossíntese, a
ser estranho que a vida de uma célula dependa desse glicose é a molécula básica para a obtenção de energia.
líquido. Embora a quantidade de água varie conforme a O amido e celulose são polímeros, cujos monômeros são
espécie e o tipo de célula, representa aproximadamente moléculas de glicose. O amido, que representa a reserva
65 a 70% do peso dos organismos. Para ressaltar a impor- da célula vegetal, aparece em grande quantidade em
tância da água, lembramos que a vida celular é uma raízes (mandioca), caules (batatas) e sementes (trigo e
complicada série de reações químicas que só acontecem milho). A celulose forma a parede celular, um elemento
na sua presença. de sustentação da célula vegetal. Os carboidratos são os
principais componentes celulares usados para o forneci-
3. Os sais minerais mento de energia às atividades celulares.
Nos líquidos intra e extracelular, encontramos grande
variedade de sais minerais dissociados em cátions (íons 6. As proteínas
carregados positivamente) e ânions (íons carregados ne- As proteínas, polímeros nos quais os monômeros são
gativamente). Entre os principais constituintes celulares, moléculas de aminoácidos, formam o grupo mais nume-
citamos: roso e diversificado das moléculas orgânicas. Desem-
– Cálcio, que forma estruturas esqueléticas e par- penham um papel fundamental na estrutura celular e
ticipa dos processos de contração muscular e coagulação atuam em todas as funções biológicas. Como veremos,
do sangue; todos os componentes da célula são constituídos por
– Magnésio e ferro, existentes, respectivamente, proteínas, e as reações químicas celulares são ativadas
nas moléculas da clorofila e hemoglobina. Essas molé- por proteínas chamadas de enzimas. Como proteínas
culas são responsáveis pela fotossíntese e pelo trans- estruturais, temos a actina e a miosina da célula mus-
porte de oxigênio para os tecidos; cular, a hemoglobina dos glóbulos vermelhos e o colá-
– Sódio e potássio, responsáveis pela condução geno e a queratina presentes nas células da pele. A
do impulso nervoso nos neurônios; insulina e a pepsina exemplificam proteínas responsáveis
– Fosfato, componente dos ácidos nucleicos além por funções biológicas. A insulina é um hormônio que
de atuar nos processos energéticos das células. regula a taxa de glicose no sangue humano, já a pepsina
é uma enzima estomacal que digere as proteínas.
4. Os componentes 7. Os lipídios
orgânicos da célula Os lipídios, também conhecidos por gorduras, com-
Entre os compostos orgânicos, aparecem os polímeros, preendem um grupo muito heterogêneo, cuja caracte-
moléculas gigantes (macromoléculas) formadas por uma rística comum é a insolubilidade em água e a solubilidade
em solventes orgânicos, como o xilol, o éter, a benzina e
cadeia de moléculas chamadas de monômeros (Fig. 1).
o clorofórmio. Entre os mais frequentes, aparecem os
triglicérides, constituídos por três moléculas de ácidos
graxos e uma molécula de glicerol, um álcool. Estes, com
as proteínas, entram na constituição das membranas
celulares. Também são armazenados na forma de reserva
alimentar, podendo ser usados como fontes de energia.
Nos animais, estão presentes no tecido adiposo; nos
Fig. 1 – A estrutura de uma macromolécula do tipo polímero. vegetais, aparecem nas sementes oleaginosas.
BIOLOGIA 187
8. Os ácidos nucleicos
Os ácidos nucleicos, assim chamados porque foram descobertos no núcleo das células, formam duas categorias de
compostos: o ácido desoxirribonucleico (DNA) e o ácido ribonucleico (RNA). Os ácidos nucleicos, bem como
proteínas e amido, constituem exemplos de polímeros, cujos monômeros são moléculas complexas, os nucleotídeos.
O DNA constitui o gene, o elemento responsável pela determinação e transmissão das características hereditárias. O
RNA atua na síntese de proteínas, as substâncias responsáveis pela estrutura e funcionamento das células.
Resolução Bioenergética é a parte da Biologia que estuda

1 (MODELO ENEM) – Na composição quí- a bioquímica das transformações energéticas da
mica da célula, aparecem os polímeros, macro- Polímeros Monômeros
Amido Glicose célula. Os principais componentes celulares usa-
moléculas constituídas pela ligação de muitas
dos para o fornecimento de energia, necessária
moléculas pequenas, denominadas monô- DNA Nucleotídeos
à manutenção das funções vitais da célula, são
meros, numa molécula complexa e grande com Hemoglobina Aminoácidos a) os sais minerais. b) as vitaminas.
propriedades diferentes. Amido, DNA e he-
Resposta: A c) as proteínas. d) os carboidratos.
moglobina são polímeros formados, respectiva-
e) as gorduras.
mente, pelos seguintes monômeros:
2 (MODELO ENEM) – A energia necessária Resolução
a) glicose, nucleotídeos e aminoácidos. para as atividades celulares provém do alimen- No processo conhecido como respiração celular,
b) glicose, aminoácidos e nucleotídeos. to. Se a célula possuir clorofila, pigmento capaz a energia contida nos alimentos é liberada e
c) aminoácidos, nucleotídeos e glicose. de captar energia luminosa, armazenará essa usada pelas células. Um dos principais compos-
energia nas moléculas orgânicas que produz, tos de carbono utilizado na respiração da célula
d) celulose, aminoácidos e nucleotídeos.
graças à fotossíntese. Se for aclorofilada, preci- é a glicose.
e) glicogênio, ácidos graxos e nucleotídeos. sará receber alimento para conseguir energia. Resposta: D
1 Uma característica celular é a produção de macromoléculas, a) sais minerais e proteínas. b) proteínas e lípides.
isto é, moléculas gigantes chamadas de polímeros. c) lípides e amido. d) triglicérides e glicose.
a) O que são polímeros? e) glicose e proteínas.
RESOLUÇÃO: Resposta: C
b) Dê dois exemplos.
RESOLUÇÃO:
a) São moléculas formadas pelo encadeamento (polimerização) de
moléculas menores chamadas de monômeros.
b) Proteínas e ácidos nucleicos. 4 Considere as seguintes afirmativas:
I. As proteínas são substâncias de grande importância para os
seres vivos: muitas participam da construção da matéria
viva.
II. As proteínas chamadas enzimas facilitam reações químicas
celulares.
III. Os ácidos nucleicos são formados pela polimerização de
aminoácidos.
2 O nome de ácidos nucleicos que lhes é atribuído deve-se a sua Assinale
descoberta, no núcleo celular, pelo biologista alemão Miescher. a) se somente I estiver correta.
a) Quais são os dois tipos de ácidos nucleicos? b) se somente II estiver correta.
b) Que funções exercem nas células? c) se somente III estiver correta.
RESOLUÇÃO:
a) DNA e RNA. d) se somente I e II estiverem corretas.
b) O DNA é o gene, responsável pelas atividades celulares; o RNA e) se todas estiverem corretas.
atua na síntese de proteínas determinantes das características RESOLUÇÃO: Resposta: D
de um organismo.
No Portal Objetivo
Para saber mais sobre o assunto, acesse o PORTAL
3 As substâncias de reserva encontradas, respectivamente, OBJETIVO (www.portal.objetivo.br) e, em “localizar”,
BIO1M104
em animais e vegetais são: 5digite
(MODELO ENEM) – Com uma composição química total-
188 BIOLOGIA

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