Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Carregar

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • 94 visualizações

    Alfajor Receitas

    Enviado por

    Cabine Rio

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Alfajor Receitas

    Enviado por

    Cabine Rio
    94 visualizações5 páginas

    Título original

    Alfajor_Receitas

    Direitos autorais

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponíveis

    PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Fazer download em pdf ou txt
    94 visualizações5 páginas

    Alfajor Receitas

    Enviado por

    Cabine Rio

    Direitos autorais:

    © All Rights Reserved
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Fazer download em pdf ou txt
    de 5

    07/11/2017 Alfajor Peruano | Receitas | Gshow

    g1 ge gshow famosos vídeos ENTRE

    RECEITAS GSHOW

    Alfajor Peruano
    Aprenda a receita da confeiteira Diana Carolina. O custo de cada alfajor é de menos de R$ 2,00. A sugestão de preço de venda é de R$ 3,50 cada

    Por Gshow, com fotos de Dani Meira/TV Globo, Rio


    07/11/2017 09h37 · Atualizado há 5 horas

    https://gshow.globo.com/receitas/alfajor-peruano.ghtml 1/5
    07/11/2017 Alfajor Peruano | Receitas | Gshow

    Confeiteira Diana Carolina visita o 'Mais Você' e ensina a fazer Alfajor Peruano

    CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

    50 UNIDADES

    Ingredientes - Alfajor Peruano


    · 165g de farinha de trigo (1 + 1/3 xícara de chá)

    · 165g de amido de milho (1 + ½ xícara de chá)

    · 7g de fermento em pó (1/2 colher de sopa)

    · 1 pitada de sal

    · 1g de bicarbonato de sódio

    · 42g de açúcar impalpável (1/3 xícara de chá)

    · 200g de manteiga sem sal amolecida (1 tablete)

    · 420g de doce de leite cremoso para rechear

    · açúcar impalpável para polvilhar

    https://gshow.globo.com/receitas/alfajor-peruano.ghtml 2/5
    07/11/2017 Alfajor Peruano | Receitas | Gshow

    Fartura no recheio 😋😋 (Foto: Dani Meira/TV Globo)

    CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE

    https://gshow.globo.com/receitas/alfajor-peruano.ghtml 3/5
    07/11/2017 Alfajor Peruano | Receitas | Gshow

    Modo de Preparo - Alfajor Peruano


    1. No processador (ou batedeira), coloque 165 g de farinha de trigo, 165 g de amido de milho, 7 g de fermento em pó, 1
    pitada de sal, 1 g de bicarbonato de sódio, 42 g de açúcar impalpável, 200 g de manteiga sem sal amolecida e bata em
    velocidade baixa até misturar tudo e virar uma farofa (+/- 1 minuto).

    2. Trans ra a farofa para uma superfície lisa e sove com as mãos para formar uma massa. Enrole-a no lme plástico e leve
    à geladeira por 1 hora.

    3. Depois deste tempo, retire a massa da geladeira e, entre 2 sacos plásticos, abra com ajuda de um rolo. Coloque 1 palito
    de churrasco deitado ao lado de cada lateral da massa aberta para que ela seja aberta com a espessura toda por igual.
    Retire o plástico de cima da massa e corte com um cortador redondo formando discos de massa.

    4. Coloque os discos numa forma e fure cada um deles apenas uma vez com um garfo. Leve ao forno preaquecido a 160°
    C por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

    5. Depois de frio, pegue um disco de massa coloque uma generosa porção de doce de leite (usando um saco de
    confeiteiro) e cubra com outro disco de massa. Polvilhe açúcar impalpável sobre os alfajores e sirva.

    MAIS DO GSHOW

    Pasta de Alho
    Tempero ensinado no 'Mais Você' dura mais de 1 mês na geladeira.
    Ele serve para temperar arroz, carnes, feijão e qualquer refogado!
    HÁ 7 HORAS ･ EM RECEITAS

    6 min

    Macarrão com Queijo de Micro-Ondas


    Prepare também essa delícia do 'Mais Você'. Receita rende 2 porções
    e é perfeita para o almoço
    ONTEM ･ EM RECEITAS

    10 min

    Gosta de massa? Aprenda a fazer um nhoque


    de mandioca com ragu de carne
    O prato também pode ser preparado com molho de manteiga
    HÁ 3 DIAS ･ EM PLUG

    https://gshow.globo.com/receitas/alfajor-peruano.ghtml 4/5
    07/11/2017 Alfajor Peruano | Receitas | Gshow

    Sorvete de Batedeira
    Fácil e prática, aprenda três sabores da receita feita no 'É de Casa'
    HÁ 3 DIAS ･ EM RECEITAS

    29 seg

    Arroz de Porco ensinado pela Chef Cidinha


    Lamounier
    Aprenda o passo a passo da receita feita no 'É de Casa'
    HÁ 3 DIAS ･ EM RECEITAS

    1 min

    Frango na Moranga do Chef Roberto Ravioli


    Chef Roberto Ravioli ensina passo a passo desta deliciosa receita
    HÁ 3 DIAS ･ EM RECEITAS

    13 min

    VEJA MAIS

    globo.com
    © Copyright 2000-2017 Globo Comunicação e Participações S.A.

    https://gshow.globo.com/receitas/alfajor-peruano.ghtml 5/5

    Você também pode gostar