Máquina Extratora de Papo Traquéia - 16 Módulos - Linha Direita
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LINHA DIREITA
MT – 126
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1 – Roda guia
2 – Trilho guia
3 – Guia dos ganchos
4 – Módulo
5 – Bandeja
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• Remoção da traquéia, esôfago e glândula tireóide sem causar nenhum dano a ave.
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NOTAS:
1- A máquina pode operar acima dessa capacidade dependendo das características do projeto
da linha de evisceração.
2- Peso mínimo e máximo da ave: Indica o quão ampla é a faixa de regulagem da máquina,
podendo operar com lotes de aves pequenas, médias e grandes, desde que ajustada de
acordo com o lote a ser abatido.
3- Variação de peso máximo entre aves: Indica a necessidade de uniformidade entre aves do
mesmo lote ou em outras palavras, que a diferença de peso entre a ave mais pesada e a
mais leve de um mesmo lote seja de no máximo 600g (±300g para as aves mais pesadas e
±300g para as aves mais leves). A situação ideal, tendo em vista a maior eficiência da
máquina, é que essa diferença de peso não ultrapasse 600g, assim a máquina permanece
com uma alta performance. Por outro lado, se a diferença de peso estiver acima desse
limite, poderão ocorrer falhas na operação e consequente redução da eficiência da
máquina.
4- Alimentação do motor da escova completa.
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NOTAS:
1- Todas as dimensões estão em milímetros.
2- A altura do trilho até o piso é de aproximadamente 2300 mm.
3- A altura total da máquina pode variar até 100 mm para mais ou para menos, regulando-se
os pés de acordo com a necessidade das instalações.
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Este capítulo contém uma descrição dos aspectos de segurança que devem ser observados
durante a instalação, operação e manutenção da máquina. É importante que você esteja atento
ao conteúdo desta seção e que siga todas as recomendações para garantir o máximo de segurança.
Você é o responsável por entender e aplicar essas regras de segurança, transmitindo-a a todos
os envolvidos nas operações de instalação, operação e manutenção.
Se alguma das informações não estiver clara, por favor, entre em contato com nosso setor
comercial para esclarecer suas dúvidas.
• Antes de efetuar qualquer trabalho na máquina leia com atenção este manual e siga
todas as recomendações nele contidas;
• Durante o trabalho siga as instruções adequadas para evitar acidentes de trabalho;
• Certifique-se de que a máquina esteja posicionada corretamente em uma posição
estável e fixada firmemente pelos tirantes;
• Não faça modificações na máquina, pois isso poderá colocar em risco tanto o perfeito
funcionamento da mesma quanto dos operadores.
• Certifique-se de que nenhuma pessoa esteja debaixo ou muito perto da máquina
durante a operação;
• Não suba no chassi ou na bandeja da máquina.
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Caso houver algum travamento durante o funcionamento ou acontecer algo que faça com
que o sistema de fixação dos guias da máquina tranque ou seja submetido a uma força de torção,
o sensor (conforme Figura 2) será ativado e a linha de evisceração irá parar imediatamente.
Automaticamente no painel de controle da nórea será indicado qual foi a máquina cujo sensor foi
ativado.
O sensor sai regulado e ajustado de fábrica, mas caso necessário pode-se fazer um ajuste
de sensibilidade. Para colocar a linha novamente em funcionamento, o sensor deverá ser
desativado colocando-o em posição normal, juntamente com o sistema de suporte de fixação dos
guias.
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Para advertir as pessoas que forem operar a máquina, foi acrescentado o seguinte
adesivo de advertência:
6.0 INSTALAÇÃO
Máquina direita:
SENTIDO HORÁRIO
Máquina esquerda:
SENTIDO ANTI-HORÁRIO
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Este capítulo traz uma descrição das ações que devem ser exercidas antes, durante e após a
operação.
7.2 EM PRODUÇÃO
8.0 LIMPEZA
A máquina foi desenvolvida de forma a atender as mais rígidas normas sanitárias, construída
com materiais resistentes à corrosão e sem locais onde haja o acúmulo de detritos que sejam
difíceis de remover. No entanto, para assegurar o máximo de higiene, as atividades de limpeza
devem ser executadas regularmente para manter a máquina completamente limpa e em boas
condições de uso.
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9.0 MANUTENÇÃO
9.1 LUBRIFICAÇÃO
Para lubrificar os mancais utilizar somente lubrificante adequado “de grau alimentício”.
Use graxa nos mancais e no sistema de ajuste vertical. Para as hastes use óleo de grau
alimentício A1 de viscosidade 68.
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A seguir a descrição dos principais itens para lubrificação e demonstração dos pontos de
lubrificação:
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Segue abaixo os ajustes necessários para serem efetuados com a parada da máquina:
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Para elevação correta das máquinas por cintas, seguir conforme abaixo:
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A altura dos módulos pode ser ajustada durante o processo usando a manivela do sistema
de ajuste vertical que está posicionada ao lado da máquina.
1. Se a máquina operar com aves mais pesadas a altura da máquina deve ser baixada;
2. Para aves mais leves a altura da máquina deve ser elevada.
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