Sistema Digestorio PDF
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O Sistema Digestório divide-se em duas partes: tubo digestório e órgãos anexos. O tubo
digestório possui partes especializadas, que são os órgãos por onde os alimentos passam. Além desses,
há outros órgãos que auxiliam durante todo o processo de digestão e são chamados de órgãos
anexos ao Sistema Digestório, sendo estes: glândulas salivares, pâncreas, fígado, vesícula biliar, dentes
e língua (o alimento não passa por dentro desses órgãos).
Veja a seguir os órgãos que compõem cada parte do Sistema Digestório.
Boca – Contém estruturas que iniciam a digestão: dentes (cortam a comida), glândulas
salivares (secretam saliva que contém enzimas que iniciam a digestão química das grandes moléculas
de amido existentes nos carboidratos - pão, macarrão, etc.- em moléculas menores) e língua (detecta o
sabor, empurra o bolo alimentar em direção à faringe).
Esôfago – Tubo muscular que conduz, por meio de ondas de contrações, conhecidas como
peristaltismo ou movimentos peristálticos, o bolo alimentar ao estômago. Tem um esfíncter
superior (abre com a deglutição e permite que o bolo alimentar entre no esôfago) e um esfíncter
inferior (controla a passagem do bolo alimentar para o estômago).
Estômago – Função: secreção de ácido gástrico (ácido clorídrico + cloreto de sódio + pepsina) que
digere proteínas e converte o bolo alimentar em quimo.
Partes: cárdia (onde o conteúdo do esôfago se esvazia no estômago), fundo (parte curva superior), corpo
(região central), piloro (esvazia o quimo no duodeno).
Fígado – Além de produzir bílis para digerir as gorduras, recebe todos os nutrientes absorvidos do
intestino delgado. Do fígado, os nutrientes são integrados em vários processos e enviados para todo
o corpo.
Vesícula Biliar – Armazena a bílis e esvazia-a no duodeno de onde é parcialmente eliminada pela
defecação. A bílis é um fluido que contém bicarbonato de sódio e sais biliares e atua na digestão de
gorduras e na absorção de substâncias nutritivas da dieta ao passarem pelo intestino.
Pâncreas – Secreta insulina quando os níveis de açúcar são elevados, secreta glucagon quando os
níveis de açúcar estão baixos e secreta suco pancreático no duodeno, onde digere o quimo.
Intestino delgado – Dividido em três porções: Duodeno – mistura o quimo com a bile, secreta
bicarbonatos para aumentar o pH, a fim de ativar as enzimas pancreáticas que digerem o quimo. Jejuno –
absorve pequenos nutrientes que foram previamente digeridos no duodeno. Íleo – absorve a vitamina
B12, os sais biliares e todos os nutrientes necessários que não foram absorvidos no jejuno.
Intestino grosso – Ceco: uma bolsa que conecta o íleo com o cólon ascendente. Cólon ascendente:
absorve a água do quimo e transfere-o para o cólon transverso pelos movimentos peristálticos. Cólon
transverso: absorve água e sais minerais. Cólon descendente: armazena as fezes que serão transferidas
para o cólon sigmoide. Cólon sigmoide: contrai-se, fazendo com que as fezes se movam para o reto.
Reto – Mantém as fezes formadas, até que essas sejam eliminadas por defecação.
Canal anal – Passagem pela qual a comida não digerida sai do corpo.
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