UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA

FACULDADE DE FILOSOFIA E CIÊNCIAS HUMANAS

MESTRADO EM HISTÓRIA

LUIZ CLEBER MORAES FREIRE

NEM TANTO AO MAR, NEM TANTO À TERRA:

AGROPECUÁRIA, ESCRAVIDÃO E RIQUEZA EM
FEIRA DE SANTANA, 1850-1888

Salvador
2007
 2

LUIZ CLEBER MORAES FREIRE

NEM TANTO AO MAR, NEM TANTO À TERRA:

AGROPECUÁRIA, ESCRAVIDÃO E RIQUEZA EM
FEIRA DE SANTANA, 1850-1888

Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado em História,

Universidade Federal da Bahia, como requisito parcial para
obtenção do grau de Mestre.

Orientador: Profa. Dra. Maria José Rapassi Mascarenhas.

Salvador
2007
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TERMO DE APROVAÇÃO

LUIZ CLEBER MORAES FREIRE

NEM TANTO AO MAR, NEM TANTO À TERRA:

PECUÁRIA, ESCRAVIDÃO E RIQUEZA EM
FEIRA DE SANTANA, 1850-1888

Dissertação aprovada como requisito parcial para obtenção do grau

de Mestre em História, Universidade Federal da Bahia, pela seguinte banca
examinadora:

Maria José Rapassi Mascarenhas

Doutora em História – USP
Universidade Federal da Bahia

Lina Maria Brandão de Aras

Doutora em História – USP
Universidade Federal da Bahia

Erivaldo Fagundes Neves

Doutor em História – UFPE
Universidade Estadual de Feira de Santana

Salvador, 1º de outubro de 2007

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Este trabalho é dedicado a três Marias da minha vida: Luiza, minha

mãe, por ter me ensinado, mesmo involuntariamente, a gostar das “coisas”
do passado; Celidalva e Célia, duas das minhas irmãs, pelo apoio
incondicional e por acreditarem que eu seria capaz de chegar até aqui.
 5

AGRADECIMENTOS

Ao longo da realização deste trabalho tive a oportunidade de contar com o apoio e

solidariedade de muitas pessoas. A Professora Doutora Maria José Rapassi Mascarenhas foi
fundamental para a elaboração deste trabalho. Deixo aqui expresso os meus sinceros
agradecimentos pela sua paciência e brilhante orientação.
À equipe de professores e funcionários do Programa de Mestrado, especialmente as
Professoras Maria Hilda Paraíso e Lina Aras, pela acolhida que me deram. Sou muito grato
pela atenção dispensada durante a primeira seleção que participei junto a este Programa.
Durante a elaboração do Projeto de Pesquisa contei com a ajuda de pessoas
inestimáveis, como Celeste Pacheco, que me deu o “empurrão” inicial e me ensinou o
caminho para eu chegar até aqui; Clóvis Ramaiana, meu primo, a quem agradeço
principalmente pela sugestão do título deste trabalho; e Iara Nancy Rios, pelas indicações de
leituras. A todos vocês, meu muito obrigado.
Registro o meu apreço também a Cristiana Oliveira, amiga, colega e auxiliadora em
todos os momentos da redação, cujas leituras foram essenciais na revisão deste trabalho.
Ao meu grande amigo Iran Magalhães, um obrigado especial pela sua paciência e
compreensão nos momentos de tensão que antecederam o término deste trabalho.
Agradeço à Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS, especialmente a
Jodilson Amorim Carneiro, pelo apoio incondicional e compreensão das minhas ausências
durante o período que o transitei entre Feira e Salvador, bem como aos colegas de trabalho da
UEFS e do CSU.
Sou novamente grato às minhas irmãs Celidalva e Célia, e aos meus sobrinhos
Priscila, Ariana, Mateus e Ismael pelo carinho e acolhida que sempre tiveram comigo durante
as minhas estadas em Salvador.
Expresso gratidão aos funcionários do Arquivo Público do Estado da Bahia – APEB,
especialmente Paulinho e Samara, cujo apoio na busca e entrega de documentos foram de uma
presteza ímpar.
Finalmente, meu muito obrigado ao Professor Doutor Erivaldo Fagundes Neves que,
durante o tempo em que fui seu aluno no curso de Ciências Econômicas, me indicou o
“caminho” do arquivo, “apresentou-me” às fontes e, sem qualquer intenção, me ensinou a
gostar de fazer pesquisa em história.
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RESUMO

Este trabalho tem como objeto de estudo a fazenda de gado e o trabalho escravo. Nessa
unidade produtiva, além da criação de gado, praticava-se a agricultura. Essas duas atividades,
amparadas pelo trabalho escravo, tornaram-se a base da riqueza da comarca de Feira de
Santana, no período compreendido entre 1850 e 1888.
Localizada numa zona de transição entre o litoral e o sertão, a fertilidade do solo da região
permitiu que nele se desenvolvessem fazendas de gado e exploração de culturas agrícolas
como o tabaco, algodão, cana-de-açúcar e mandioca, dentre outras. Essa diversificação de
culturas agrícolas nas fazendas de gado justifica a grande presença do trabalho escravo na
região. Atuando por vezes em atividades não muito comuns no meio rural, além dos serviços
diretamente ligados à lavoura, os escravos exerceram outras atividades complementares aos
serviços da fazenda, como ferreiro, marceneiro, sapateiro, alfaiate, costureira e até músico,
ocupações que destoavam daquelas voltadas para o trato com a terra e a lida com o gado,
como os escravos da enxada, da roça e os vaqueiros. Dessa forma, a criação e comercialização
do gado, o cultivo de gêneros agrícolas, a posse de escravos e os ativos foram os principais
meios responsáveis pela formação e acumulação de riqueza dos fazendeiros e da economia em
geral da região de Feira de Santana.

Palavras-chave: Feira de Santana, fazenda de gado, agricultura, escravo, riqueza.

 7

ABSTRACT

The objective of this paper is to study cattle farms and slave work. In this productive unit,
besides cattle breeding there was also agricultural production. These two activities, supported
by slave work, became the basis for the affluence of the county of Feira de Santana during the
period from 1850 to 1888.
Located at a transitional zone between the coast and the backcountry, the fertility of the soil of
that region allowed for the development of cattle farms and exploitation of agricultural
products like tobacco, cotton, sugar cane, and manioc among others. This diversification of
plantations on cattle farms justifies the presence of slave work in the region. Sometimes
performing uncommon activities for the rural area, besides rendering services directly linked
to field work, the slaves performed other complementary activities like blacksmith, cabinet
maker, shoe maker, tailor, seamstress and even musician, activities that had nothing to do
with soil tillage or cattle breeding, like the activities performed by the slaves who tilled the
soil and the cowboys. Thus, cattle breeding and trading, the cultivation of agricultural
products, the ownership of slaves, and the assets were responsible for the making and
accumulation of farmers’ wealth and for the economy of the region of Feira de Santana in
general.

Key-words: Feira de Santana, cattle farm, agriculture, slave, riches.

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1 A Capitania da Bahia e o Sertão dos Tocós (situação no século XVIII) 30

Figura 2 Terras dos Guedes de Brito, Garcia d’Ávila e João Peixoto Viegas.
Capitania da Bahia, início do século XVIII 32
Figura 3 Sesmarias de João Peixoto Viegas: Itapororocas, Jacuípe e Água Fria.
Capitania da Bahia, início do século XVIII 33
Figura 4 Municípios atuais cujas terras faziam parte da Comarca de Feira de
Santana em 1850 39
Figura 5 Média de preço de uma rês pronta para o abate (1850-1888) 49
Figura 6 Praça do Comércio. Feira de Santana, fim do século XIX 50
Figura 7 Casa de farinha 69
Figura 8 Escravas cozinhando 78
Figura 9 Escravos fazendo farinha 83
Figura 10 Banda de música formada pelos escravos do cafeicultor Antônio
Luís de Almeida. São Paulo, século XIX 86
Figura 11 Média de preço de escravos por qüinqüênio e gênero (1850-1888) 101
Figura 12 Média de preço de escravos por década e gênero (1850-1888) 102
Figura 13 Casa da fazenda Jurubeba 114
Figura 14 Capitão Joaquim Batista Carneiro, marido de Ana Rosa Freire de Lima 118
Figura 15 Capela do Senhor dos Passos e sobrado do comendador Felipe Pedreira
de Cerqueira 121
Figura 16 Modelo de fazenda de gado na região de Feira de Santana em meados
do século XIX 123
Figura 17 Capela da fazenda Malhador 124
Figura 18 Aspecto de uma senzala no século XIX 125
Figura 19 Arca de couro e madeira 126
Figura 20 Maria das Mercês da Silva Lima, esposa do capitão José Ribeiro Lima 133
Figura 21 Capitão Manoel Ferreira da Silva 136
Figura 22 Sobrado da fazenda Retiro 137
Figura 23 Cama onde dormiu o Imperador Pedro II quando esteve em Feira de
Santana, em 1859 142
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LISTA DE TABELAS

Tabela 1 População livre e escrava no Termo da Vila de Feira de Santana em 1835 41

Tabela 2 Quantidade de cabeças de gado bovino por inventários (1850-1888) 46
Tabela 3 Receitas da Câmara Municipal de Feira de Santana relativas à pecuária
bovina e ao fumo (1856-1883) 51
Tabela 4 Quantidade cabeças de gado cavalar por inventários (1850-1888) 54
Tabela 5 Quantidade de cabeças de ovinos e caprinos por inventários (1850-1888) 56
Tabela 6 Produção e número de escravos por inventariados (1850-1888) 59
Tabela 7 Quantidade de escravos por inventários (1850-1888) 73
Tabela 8 Quantidade de escravos por atividade (1850-1888) 74
Tabela 9 Ocupações dos escravos nos inventários (1850-1888) 75
Tabela 10 Valor e idade de escravos vaqueiros (1850-1888) 89
Tabela 11 Procedência dos escravos nos inventários (1850-1888) 94
Tabela 12 Males e deficiências dos escravos nos inventários (1850-1888) 95
Tabela 13 Faixas etárias dos escravos nos inventários (1850-1888) 99
Tabela 14 Classificação das fortunas (1850-1888) 111
Tabela 15 Posição dos bens por faixa das fortunas (1850-1888) 144
Tabela 16 Movimento dos valores dos bens dos inventariados, por década
(1850-1888) 146
Tabela 17 Relação entre o valor total de cada bem e o total das fortunas
(1850-1888) 147
 10

PESOS, MEDIDAS E MOEDA

Pesos e medidas

1 arroba = 14,746 quilogramas

1 libra = 0,435 gramas
1 oitava de ouro = 4 gramas
1 alqueire = 36,27 litros
1 braça = 2,2 metros
1 légua = 6.000 metros
1 tarefa = 4.356 metros quadrados
1 vara = 1,1 metro (ou ½ braça)

Moeda

A unidade básica da moeda no Brasil, durante a Colônia e o Império, era o real (réis no
plural). Escrevia-se $100 para a soma de 100 réis, 1$000 para um mil-réis e 1:000$000 para
um conto de réis. Portanto, o valor de 20:430$200, deve ser lido como vinte contos,
quatrocentos e trinta mil e duzentos réis.
 11

LISTA DE ABREVIATURAS

APEB Arquivo Público do Estado da Bahia

BSMG Biblioteca Setorial Monsenhor Renato de Andrade Galvão
UEFS Universidade Estadual de Feira de Santana
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SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 14
1 OCUPAR PARA PRODUZIR 24
1.1 A ocupação da terra 25
1.2 A feira de Sant’Anna 36
1.3 Pecuária 42
1.4 Produção agrícola 57
1.4.1 Tabaco 58
1.4.2 Cana-de-açúcar e algodão 63
1.4.3 Mandioca 68
2 TRABALHO ESCRAVO NAS FAZENDAS DE GADO 72
2.1 Ocupações escravas 74
2.1.1 Escravos da agricultura 76
2.1.2 Escravos do serviço doméstico 77
2.1.3 Escravos oficiais 80
2.1.4 Escravos da pecuária 87
2.1.5 Outros serviços 91
2.2 Procedência dos escravos 93
2.3 Saúde dos escravos 95
2.4 Idade e valor 98
2.5 Liberdade e resistência 103
2.6 Casamento e família 106
3 A RIQUEZA NAS TERRAS DE SANT’ANNA 110
3.1 Perfil da riqueza por faixa das fortunas 111
3.1.1 Pequenas 112
3.1.2 Médias baixas 114
3.1.3 Médias 116
3.1.4 Médias altas 121
3.1.5 Grandes baixas 130
3.1.6 Grandes médias 134
3.1.7 Muito grandes 138
3.2 Variação dos bens nas faixas de fortuna e por década 143
 13

CONSIDERAÇÕES FINAIS 151

FONTES 153
REFERÊNCIAS 159
APÊNDICES 165
 14

INTRODUÇÃO

A segunda metade do século XIX, no Brasil, foi marcada por muitas transformações.
Dentre elas, a promulgação da Lei de Terras (1850), que tinha por objetivo disciplinar o
acesso à terra; a Lei Eusébio de Queirós (1850), que oficializou a extinção do tráfico
intercontinental de escravos; a crise na produção açucareira e a ascensão da produção do café
no cenário nacional; a crise da sociedade escravista em razão de vários fatores como a
resistência e a fuga em massa de escravos das fazendas e a própria luta exercida em prol da
sua liberdade através de movimentos por eles articulados; o reforço no processo abolicionista
que foi promovendo a extinção gradual do trabalho compulsório, com a promulgação da Lei
Rio Branco (1871), mais conhecida como Lei do Ventre Livre, dos Sexagenários (1885) e,
finalmente, com a Lei Áurea (1888). Foi um período de grande turbulência, pois todas essas
ações provocaram impacto na sociedade brasileira de uma forma geral.
A Bahia, nesse momento, também passou por transformações. A economia agro-
exportadora, amparada pelo trabalho escravo, vivia um período de declínio na produção e
comercialização do açúcar, decorrente, dentre outros, de fatores ligados a “um brutal
protecionismo fiscal por parte dos países europeus”1, a fatores geográficos, onde o clima e o
solo do Recôncavo ora favoreciam a alta produtividade da cana-de-açúcar, ora a prejudicava
em razão de fortes chuvas ou longos períodos de estiagem2.
O fumo, produto que por muito tempo permaneceu ocupando o segundo lugar na
pauta das exportações baianas, também sofreu abalo em sua produção principalmente após a
extinção do tráfico de africanos em 1850, visto que boa parte dele servia como moeda na
aquisição de escravos na África.
Entretanto, uma atividade econômica se manteve em constante produção na Bahia
desde o período colonial: a pecuária. A necessidade de carne verde para o abastecimento da
população litorânea e da região das minas, além da utilização de bois para força motriz nos
engenhos, fez com que a procura pelo gado bovino alcançasse sempre uma produção
crescente. Essa pecuária era também composta de gado cavalar e muar – este último muito
procurado e valorizado no transporte de mercadorias pelo sertão.

1
DEL PRIORE, Mary & VENANCIO, Renato. Uma história da vida rural no Brasil. Rio de Janeiro: Ediouro,
2006, p. 156.
2
MATTOSO, Kátia M. de Q. Bahia, século XIX. Uma Província no Império. Rio de Janeiro: Nova Fronteira,
1992, p. 461.
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No interior da Bahia, mais precisamente na região de Feira de Santana, a situação

econômica não era tão diferente, mas tinha suas peculiaridades. A sua localização geográfica
era privilegiada sob vários aspectos: localizada numa zona de transição entre o litoral e o
sertão ou seja, nem tanto ao mar, nem tanto à terra, a fertilidade de seu solo permitiu que nele
fosse desenvolvida a pecuária e várias culturas agrícolas como o tabaco, a cana-de-açúcar, o
algodão e a mandioca, dentre outras. A sua posição estratégica como ponto de descanso das
boiadas vindas do sertão mais distante em direção ao litoral, foi fator determinante para que
florescesse o comércio desses animais.
A pecuária já havia se instalado nas fazendas da região desde o período colonial,
quando os portugueses expulsaram os seus habitantes originais, os índios Paiaiás, e foram
criando currais de gado às margens dos rios Paraguaçu e Jacuípe. Já nos primeiros anos do
século XVII aparecem concessões de sesmarias em favor de João Peixoto Viegas para
instalação de currais de gado. Nessas sesmarias ele instala as suas fazendas de gado e, numa
delas, dá início à povoação de Itapororocas, com erguimento e instituição de capela, sob o
orago de São José3.
Ao longo do século seguinte, essas terras vão sendo fracionadas e vendidas pelos
herdeiros de Viegas, favorecendo o surgimento de outras fazendas. No alvorecer do
Dezenove, Vilhena informa acerca das fazendas existentes nas margens do Jacuípe:

Pela parte do leste faz barra no Peruassú [Paraguaçu], á pouca distancia tão
bem o consideravel rio Jacuipe, tão povoado de fazendas de gado que hum
Ministro incumbido de certas diligencias do serviço pelo Exmo. Governador
actual, contou pelas suas margens não menos de 317 fazendas de gado, entre
grandes e pequenas4.

Depreende-se dessa informação, além da obviedade do povoamento das suas terras pelas
fazendas de gado, que havia também pequenas propriedades onde essa atividade era
explorada.
A pecuária desenvolvida na região era de forma extensiva e a dinamização
econômica de suas terras se deu através das culturas agrícolas citadas, cujas atividades eram
amparadas pela força de trabalho escravo.
A povoação de Feira de Santana ficava próxima a Itapororocas, e a sua origem
remonta ao início do século XVIII, quando um casal de moradores doa terras para edificação

3
GALVÃO, Monsenhor Renato de Andrade. Os povoadores da região de Feira de Santana. Sitientibus, Feira de
Santana, v. 1, n. 1, p. 25-31, jul./dez. 1982.
4
VILHENA, Luiz dos Santos. Recopilação de notícias soteropolitanas e brasílicas. Livro I. (1. ed. 1802).
Bahia: Imprensa Official do Estado, 1921, p. 505.
 16

de uma capela sob a invocação de Santa Ana e São Domingos5. Com o erguimento dessa, uma
feira de gado semanal vai se formando em seu entorno, resultando em seu crescimento e em
seu comércio, fazendo com que a povoação se tornasse importante, a ponto de ser emancipada
politicamente de Cachoeira. A recém-criada Vila continuou subordinada juridicamente à
comarca do referido município, sendo que o seu termo ficou formado pelas freguesias de São
José das Itapororocas, Santana do Camisão e Santíssimo Coração de Jesus do Pedrão6.
Avançando um pouco no tempo, mais precisamente ao marco cronológico inicial da
nossa pesquisa, em 1850, o espaço formado pelo termo de Feira de Santana já não contava
mais com a freguesia do Pedrão, mas foi acrescido pelas capelas de Nossa Senhora da
Conceição do Riachão do Jacuípe e Nossa Senhora do Rosário do Orobó7.
Cinco anos mais tarde, em 12 de junho de 1855, Feira de Santana é finalmente
desmembrada juridicamente da comarca de Cachoeira e elevada à condição de “cabeça de
comarca”, que passou a exercer jurisdição sobre o termo desse nome, bem como sobre o
recém-criado termo de Camisão e da paróquia de Conceição do Coité8. Como podemos ver,
os limites existentes entre as esferas do poder civil e do poder eclesiástico eram muito frágeis,
muitas vezes sendo confundidos, ora englobados por um, ora por outro.
Por fim, houve a anexação das paróquias de Humildes e Remédios da Gameleira, em
1859, demembradas de São Gonçalo dos Campos. Conforme Poppino, essa organização
administrativa do município “continuou sem alteração, até a queda do Império, em 1889”9. E
assim, completa-se o limite geográfico da comarca de Feira de Santana.
A discussão em torno do modelo de formação das fazendas de gado adotado por
autores da história econômica brasileira, quando trataram da propriedade rural sertaneja
durante o período colonial, tem afirmado que a mão-de-obra escrava esteve menos presente na
pecuária que nas lavouras canavieiras e mineradoras. Adentrando o século XIX, a quantidade
dessa mão-de-obra utilizada nas fazendas de gado continuou baixa. Porém, na região de Feira
de Santana, ela se fez mais presente nessas fazendas em razão de ter, além da pecuária, uma
expressiva lavoura de tabaco, mandioca e algodão e, em menor quantidade, de cana-de-
açúcar. Essas culturas demonstram a dinamização da economia nas fazendas de gado, onde os

5
GALVÃO, op. cit., p. 25-26. Para um maior conhecimento sobre o povoamento da região de Feira de Santana
ver ainda ANDRADE, Celeste Maria P. de. Origens do povoamento de Feira de Santana: um estudo de história
colonial. Dissertação (Mestrado) – Curso de Mestrado em Ciências Sociais. Universidade Federal da Bahia.
Salvador, 1990.
6
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1312 (caderno 1862 – em anexo cópia manuscrita da
Ata de Instalação da Câmara em 1833).
7
Idem. Maço 1310 (caderno 1848).
8
POPPINO. Rollie E. Feira de Santana. Bahia [Salvador]: Itapuã, 1968, p. 52.
9
Idem, p. 52-53.
 17

seus proprietários não ficaram limitados à uma única produção. Ao contrário, em inventários
de moradores da região entre os anos de 1850 a 1888, além da pecuária bovina, podia-se
encontrar em apenas uma unidade produtiva, roças de mandioca e casas de fazer farinha, rolos
de fumo e algodão beneficiado, caixas de açúcar, além de milho e feijão.
Assim, partindo do contexto exposto, nossa pesquisa terá como objeto de estudo a
fazenda de gado, o trabalho escravo e a riqueza gerada dessa relação, no universo espacial da
comarca de Feira de Santana, no período compreendido entre 1850 e 1888. O marco inicial
refere-se à proibição imposta ao tráfico internacional de escravos entre a África e o Brasil, e o
limite final à abolição dessa forma de exploração do trabalho em nosso país.
É nosso propósito analisar como os fazendeiros de gado exploravam o trabalho
escravo nas diversas atividades que iam dos serviços da lavoura aos domésticos, e como a
pecuária foi importante na formação das fortunas e acumulação de riqueza dos fazendeiros de
gado da região de Feira de Santana.
Portanto, essa pesquisa insere-se no campo da História Econômica, cruzando-se com
a História Social. Os estudos de História Econômica sob a influência da História Nova, em
fins do século passado, sofreram uma retração e ela entrou, digamos, em desuso ou, como
outros diriam, ficou “fora de moda”. Largamente discutida, principalmente até os primeiros
anos da década de 1980, ela perdeu espaço, dando lugar a debates em torno da História Social
e da História Cultural10. A historiografia marxista se deteve amplamente no campo da
produção, de onde surgiu o conceito de “modo de produção”, definido como “toda a produção
da vida material de uma sociedade a partir da apropriação de trabalho humano e da utilização
dos meios de produção (matérias-primas, instrumentos)”11. Esses estudos se detiveram, em
sua maioria, nos aspectos econômicos envolvidos, além da produção, pela circulação e
consumo, condensados no campo denominado como “cultura material”, muito bem
conceituado e definido por Fernand Braudel12.
Como o discurso histórico é um constante renovar, a dimensão da História
Econômica não ficou presa à discussão dessas três atividades: produção, circulação e
consumo. Ao contrário, inserida nesta mudança, ela ampliou o seu campo, e hoje se

10
FRAGOSO, João & FLORENTINO, Manolo. História econômica. In. CARDOSO, Ciro Flamarion e
VAINFAS, Ronaldo (Orgs.). Domínios da história: ensaios de teoria e metodologia. Rio de Janeiro: Campus,
1997, p. 27-43.
11
BARROS, José D’Assunção. O campo da história: especialidades e abordagens. Petrópolis, RJ: Vozes, 2004,
p. 125.
12
BURKE, Peter. A Escola dos Annales (1929-1989): a Revolução Francesa da historiografia. São Paulo:
UNESP, 1997, p. 45-78. Aproveitando a citação desse grande representante dos Annales, cabe ressaltar que uma
das grandes contribuições propostas pelos clássicos dessa “escola” é a chamada “história serial”, que tanto
favoreceu na análise dos processos econômico-sociais.
 18

interconecta com as várias dimensões da História, como a História Social, Política,

Demográfica, das Mentalidades e outras, sem, entretanto, perder o seu foco principal.
Enfocar, por exemplo, o estudo do trabalho escravo nas unidades produtivas rurais de uma
certa região, é discutir dimensões históricas diversas como a História Econômica, Social,
Regional ou do Trabalho. É, enfim, realizar uma ligação coerente entre esses campos.
No campo dos estudos escravistas, no Brasil, percebemos duas linhas distintas da
historiografia: uma, onde a visão estava fortemente estruturada na existência de uma
“sociedade de hierarquia social rígida”, cujo controle da exploração era mantido por senhores,
dominantes, brancos. Nesta, destacam-se os estudos econômicos produzidos entre as décadas
de 1930 e 1960, por pioneiros como Roberto Simonsen, Caio Prado Júnior, Celso Furtado e,
posteriormente, Fernando Henrique Cardoso, Fernando Novais, Jacob Gorender, João
Fragoso13 e outros. Esses autores buscaram em nosso passado colonial, a construção de
quadros explicativos que justificassem a situação histórica do Brasil de então. Os seus estudos
enfatizam a coisificação do escravo ou seja, a forma de enxergá-lo como peça/mercadoria e
que, como propriedade, ele podia ser dado, vendido, doado em testamento ou alugado.
A outra linha questiona essa servidão e obediência, afirmando que havia um limite
ou uma negociação para o ato de servir e ser servido. Esses historiadores enxergam a
escravidão sob uma forma mais branda, onde o escravo passa a ser sujeito/agente das
negociações e conquistas, muitas vezes até contestando a ação despótica do senhor. Kátia
Mattoso é uma das pioneiras nos estudos dessa segunda linha, continuada por historiadores
como João Reis, Robert Slenes, Eduardo Silva, Flávio Gomes, Hebe Castro, Sidney
Chalhoub14 e outros. Esses estudos, em sua maioria realizados a partir de fins da década de
1980, contestam os anteriores que analisaram os escravos sob a ótica mercadoria/bem. Porém,
não há como negar aquela corrente teórica. A própria documentação deixa expresso esse
13
SIMONSEN, Roberto C. História econômica do Brasil: 1500-1820. 4. ed. São Paulo: C. E. Nacional, 1962.
PRADO Júnior, Caio. Formação econômica do Brasil. 31. ed. São Paulo: Brasiliense, 1985. FURTADO, Celso.
Formação econômica do Brasil. 4. ed. Rio de Janeiro: Fundo de Cultura, 1961. CARDOSO, Fernando Henrique.
Capitalismo e escravidão no Brasil meridional. São Paulo: Paz e Terra, 1962. NOVAIS, Fernando A. Portugal e
Brasil na Crise do Antigo Sistema Colonial (1777-1808). São Paulo: Hucitec. 2000. GORENDER, Jacob. O
escravismo colonial. 2. ed. São Paulo: Ática, 1985. FRAGOSO, João Luís R. Modelos explicativos da economia
escravista no Brasil. In. CARDOSO, Ciro Flamarion S. (Org.). Escravidão e Abolição no Brasil: novas
perspectivas. Rio de Janeiro: Jorge Zahar, 1988.
14
MATTOSO, Kátia M. de Q. Ser escravo no Brasil. São Paulo: Brasiliense, 1982. REIS, João José. Rebelião
escrava no Brasil: a história do levante dos malês em 1835. Ed. revista e ampliada. São Paulo: Cia. das Letras,
2003. SLENES, Robert. Na senzala, uma flor. Esperanças e recordações na formação da família escrava. Brasil
sudeste, século XIX. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1999. REIS, J. J. & SILVA, Eduardo. Negociação e
conflito: a resistência escrava no Brasil. São Paulo: Cia. das Letras, 1989. REIS. J. J. & GOMES, Flávio dos
Santos (orgs.). Liberdade por um fio. Histórias dos quilombos no Brasil. São Paulo: Cia. das Letras, 1996.
CASTRO, Hebe Maria Mattos de. Das cores do silêncio. Os significados da liberdade no sudeste escravista. Rio
de Janeiro: Nova Fronteira, 1998. CHALHOUB, Sidney. Visões da liberdade. Uma história das últimas décadas
da escravidão na corte. São Paulo: Cia. das Letras, 1990.
 19

caráter. Nos inventários, por exemplo, isso é observável a partir do momento em que eles
eram avaliados, deixando evidente o caráter de mercadoria, onde o valor, muitas vezes, era
determinado pelo gênero, estado de saúde, idade, característica física, qualificação
profissional.
Embora comungando nessa segunda corrente teórica, Sílvia Lara afirma que

Os senhores, por exemplo, até poderiam considerar os escravos como

‘coisas’, seres destituídos de vontade própria, incapazes de atitudes políticas,
que deveriam comportar-se como uma extensão da vontade senhorial,
concebida como absoluta e universal. No entanto, eram homens e mulheres
que eram comprados para serem dominados e expropriados pelos senhores:
homens e mulheres que, como escravos, impunham e conquistavam
pequenas e grandes vitórias. Os senhores, evidentemente, não reconheciam
estas conquistas; para eles tratavam-se de concessões, generosas e paternais
concessões15.

O ato de servir abrangia uma série de atividades que iam desde às relacionadas aos
interesses econômicos até aos pessoais. Os interesses econômicos voltavam-se para o lucro
que o senhor almejava com a força de trabalho despendida pelo escravo na produção, como os
serviços da lavoura, visto que estamos tratando de escravos rurais. Já os interesses pessoais
compreendiam os trabalhos auxiliares necessários ao bom funcionamento da unidade agrária,
como as ocupações domésticas das escravas costureiras, rendeiras, lavadeiras, engomadeiras e
cozinheiras – isso sem falar nos “serviços sexuais” a que algumas eram submetidas –, os
serviços manuais dos pedreiros e carpinteiros e, até mesmo, dos músicos.
Trabalhando continuamente como bestas de carga, essas verdadeiras máquinas
humanas representavam não só os pés e as mãos do senhor, “mas também a fonte da riqueza e
do capital de seus donos”16. Possuir terra e escravos era o objetivo de muitos, pois lhes
trariam não somente poder econômico mas, também, o prestígio social. Esses dois elementos
– terra e escravos – constituíram a base da hierarquia do poder rural no Brasil até o século
XIX. Poder e prestígio estavam associados à autoridade, razão pela qual Holanda chega a
afirmar que “nos domínios rurais, a autoridade do proprietário de terras não sofria réplica.
Tudo se fazia consoante sua vontade, muitas vezes caprichosa e despótica”17.

15
LARA, Sílvia H. ‘Blowin’in the wind: E. P. Thompson e a experiência negra no Brasil. In. Projeto História, nº
12, 1995, p. 47.
16
KARASCH, Mary. A vida dos escravos no Rio de Janeiro (1808-1850). São Paulo: Cia. das Letras, 2000, p.
259.
17
HOLANDA, Sérgio Buarque de. Raízes do Brasil. 26. ed. (1. ed. 1936). São Paulo: Cia. das Letras, 1995, p.
80.
 20

Para a elaboração deste trabalho, respaldamo-nos na discussão historiográfica de

vários autores. As pesquisas de Kátia Mattoso18, centralizadas em sua maioria na Bahia do
século XIX, nos serviram para entender a economia e o cotidiano da sociedade escravista de
então.
Brasilianistas como B. J. Barickman19, mostrou a diversidade da economia escravista
no Recôncavo Baiano, indo além da produção açucareira, tratando das produções periféricas
(como assim ele refere) de fumo e mandioca. Os dados apresentados por ele expressam
elementos importantes no cotejamento entre o trabalho escravo e as mesmas lavouras nas
fazendas de gado.
O importante estudo de Stuart Schwartz20, embora tenha analisado a escravidão nos
engenhos do período colonial, auxiliou para o conhecimento do trabalho escravo no campo,
bem como sobre o cultivo do fumo e mandioca no Recôncavo.
O trabalho de Maria José Rapassi Mascarenhas21, sobre a riqueza e a elite na Bahia
entre 1760 e 1808, contribuiu na busca e entendimento do que era ser rico durante o regime
escravista.
Já Erivaldo Neves22, com seus trabalhos fundamentados em História Econômica,
Agrária e Regional no Alto Sertão da Bahia de fins do século XVIII e do XIX, contribuiu com
este estudo, principalmente por tratar da escravidão na policultura agropecuarista.
As análises apresentadas por esses autores foram consideradas por tratar, em comum,
da produção de bens amparada no trabalho desempenhado pela mão-de-obra escrava. Em
alguns, o espaço temporal diverge dessa pesquisa, mas o mundo e a forma do trabalho se
perpetuam independentemente do tempo em que o regime escravista perdurou no Brasil.
Sobre Feira de Santana há um trabalho editado em 1968 por um brasilianista, que já
se tornou referência na bibliografia local. Trata-se de Rollie E. Poppino, sobre a história de
Feira de Santana, desde os primórdios da ocupação da região pelas fazendas de gado, até a
década de 195023. A importância da obra se dá principalmente por ser pioneira no tema, e

18
MATTOSO, Kátia M. de Q. Ser escravo no Brasil; ______. Bahia Século XIX.
19
BARICKMAN, B. J. Um contraponto baiano: açúcar, fumo, mandioca e escravidão no Recôncavo, 1780-
1860. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2003.
20
SCHWARTZ, Stuart B. Segredos Internos: Engenhos e Escravos na Sociedade Colonial. 1530-1835. São
Paulo: Cia. das Letras, 1988.
21
MASCARENHAS, Maria José Rapassi. Fortunas coloniais. Elite e riqueza em Salvador 1760-1808.
Doutorado em História Econômica. São Paulo: Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas,
Universidade de São Paulo, 1998.
22
NEVES, Erivaldo Fagundes. Uma comunidade sertaneja: da sesmaria ao minifúndio (um estudo de história
regional e local). Salvador: EDUFBA; Feira de Santana: UEFS, 1998.
23
POPPINO, op. cit.
 21

traçar, dentre outros aspectos, um perfil econômico das bases que sustentaram o município
durante o século XIX.
Além desse autor, utilizamos como referência sobre a sociedade local,
principalmente a sociedade rural, o trabalho do feirense Eurico Alves Boaventura. Embora
tenha sido advogado por formação, representante do Movimento Modernista na Bahia e
percorrido os campos da literatura, da poesia e dos ensaios, se tornou conhecido,
principalmente, pela sua obra “Fidalgos e vaqueiros”. Nela, procurou traçar um perfil das
fazendas de gado, valorizando o seu cotidiano e mostrando a grande influência exercida na
região pela sociedade dos currais24.
Embora Poppino analise a economia local, os dados apresentados para a escravidão
rural são superficiais, principalmente porque ele centraliza os seus estudos, em sua maior
parte, na história da cidade Feira de Santana e em seu comércio. Boaventura, por sua vez,
trata da riqueza das casas de fazenda de gado de uma forma nostálgica, sem fugir do propósito
da sua linha narrativa.
Portanto, esta pesquisa pretende apresentar novos dados para a história da região de
Feira de Santana. É um trabalho que apresenta aspectos do cotidiano e do trabalho nas
fazendas de gado, e as riquezas geradas por estas, além de dados quantitativos que pretendem
trazer novas “luzes” para a tão pouca estudada escravidão nas fazendas de Feira de Santana.
Para o levantamento dos dados que compõem este trabalho, a pesquisa se beneficiou
de uma pequena parte do amplo acervo documental manuscrito existente no Arquivo Público
do Estado da Bahia – APEB, em especial os Inventários post-mortem, as Partilhas Amigáveis
e os Testamentos. De um total de 1.220 documentos referentes a Feira de Santana,
cronologicamente datados entre o período de 1850 a 1888, excluímos 69 lançamentos em
duplicidade, e mais 182 autos referente a Notificações, Arrolamentos, Inventários Negativos,
Arrecadações, Prorrogações e uma Interdição para Divórcio – que não nos interessaram nessa
pesquisa –, restando 969 documentos a serem selecionados. A partir daí, escolhemos sempre o
quinto documento e seus múltiplos (5, 10, 15, 20, ...), que resultou num total de 193
documentos, e que, para efeito de ajuste, aproximamos para 198, correspondendo,
aproximadamente, a 20% do total válido para essa seleção. Com mais dois inventários de
relativo interesse e pertencentes ao acervo da Biblioteca Setorial Monsenhor Galvão – BSMG,
da Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS, fechamos em 200 o número de
documentos para essa pesquisa. No total, 43 inventários corresponderam à década de 1850-9;

24
BOAVENTURA, Eurico Alves. Fidalgos e vaqueiros. Salvador: Centro Editorial e Didático da UFBA, 1989.
 22

60 deles à de 1860-9; 59 para os anos de 1870-9; e 38 para os de 1880 a 1888. Desses

documentos, 118 deles eram de homens, 63 de mulheres e 19 eram de casais inventariados.
Constituindo-se em um grande manancial de informações, os inventários post-
mortem são documentos importantes para o estudo da História Econômica e Social. São
diversas as informações que podemos coletar nos inventários que vão desde o rol de herdeiros
(seus nomes e graus de parentesco), bens de raiz (fazendas, construções e benfeitorias),
produtos agropecuários destinados ao consumo e ao comércio (farinha de mandioca, fumo,
gados vacum, cavalar e outros), escravos (nome, origem, idade, cor e atividade), dívidas
(ativas e/ou passivas), bens diversos (móveis, ferramentas de trabalho, jóias), dotes e,
principalmente, o valor de cada um e a divisão desses bens.
A técnica utilizada para a coleta desses dados foi desenvolvida através de fichas
elaboradas a partir de modelo proposto por pesquisador da área25. Nelas foram agrupadas a
relação dos herdeiros, dos bens imóveis, os escravos, os produtos agropecuários, os bens
móveis diversos, e outras informações adicionais como dotes e dívidas, além, é claro, do
monte-mor e a divisão da herança.
Assim, pretendemos, no primeiro capítulo desta dissertação, fazer uma abordagem
acerca do povoamento da região de Feira de Santana e a importância da sua ocupação pelas
fazendas de gado, bem como a diversificação de culturas agrícolas aí desenvolvidas. O gado,
sobretudo bovino, marcou sua presença em boa parte das propriedades rurais porém, como já
foi citado, o desenvolvimento de outras culturas nessas unidades também esteve presente em
parceria com a pecuária.
A abordagem terá como bibliografia sobre o tema, além dos inventários post-mortem
dos moradores da região, as Atas da Câmara Municipal. Esses documentos da Câmara
permitiram identificar o grau de importância dos bens gerados nas fazendas para a economia
local.
No segundo capítulo, trataremos da mão-de-obra escrava nas fazendas de gado, a
partir dos dados registrados nos inventários. Discutiremos acerca da diversidade de ocupações
que não ficaram restritas apenas aos trabalhos da lavoura, além da origem, valor e doenças
que comumente afetavam os escravos da região.
Como muitas vilas do mesmo porte de Feira de Santana em meados do século XIX,
os limites entre o urbano e o rural eram tênues e, no mais das vezes, eles se confundiam. O

25
As fichas para coleta de dados foram elaboradas a partir de modelo apresentado In. NEVES, Erivaldo F.
História regional e local: fragmentação e recomposição da história da modernidade. Feira de Santana: UEFS;
Salvador: Arcádia, 2002.
 23

trânsito entre a cidade e o campo era uma constante e assim, ao mesmo tempo em que um
morador habitava a sua casa na cidade e era servido por escravos que desempenhavam
atividades domésticas, ele tinha na sua fazenda, também, a seu serviço, os escravos do eito.
Em diversas vezes, serviços especializados que normalmente eram vistos entre os escravos
urbanos como alfaiates, ferreiros, músicos, costureiras e engomadeiras também vão aparecer
entre os do campo, onde as ocupações mais comumente encontradas eram as ligadas à
lavoura, à roça, à enxada e às da lida com o gado, como a de vaqueiro. Dessa forma,
pretendemos analisar o perfil de cada uma dessas atividades, demonstrando a diversificação
existente na exploração da mão-de-obra escrava nas fazendas de Feira de Santana.
Ainda nesse capítulo, veremos, de forma restrita, os caminhos buscados por alguns
escravos para alcançarem a liberdade, e os meios utilizados por eles para enfrentarem o
regime, bem como sobre o cotidiano, representado pelo casamento e a constituição da família
escrava.
Já no terceiro capítulo, a fim de se verificar a importância representada pela criação e
comercialização do gado e pela produção agrícola na formação e acumulação da riqueza dos
inventariados e da economia da região, analisaremos os bens dos inventariados, a composição
da fortuna, bem como a participação de cada bem na composição geral da riqueza, e em que
setor esta se concentrou. Assim, traçaremos um perfil sócio-econômico da elite de
proprietários escravistas da época.
Essa pesquisa pretende, portanto, contribuir para o estudo da História da Bahia e do
Brasil, preenchendo uma lacuna existente sobre a participação do trabalho escravo nas
fazendas de gado e nas lavouras da região de Feira de Santana, bem como a importância da
pecuária na ocupação do território e na formação da riqueza dos seus moradores.
 24

OCUPAR PARA PRODUZIR

Ano de 1856. Dia 21 de junho. Em pleno sertão da Bahia, na fazenda Vitória,

próxima à margem esquerda do rio do Peixe, afluente do Jacuípe, distante cerca de sete léguas
da Vila de Feira de Santana, o capitão José Ferreira da Silva, prevendo a proximidade da sua
morte, dita o seu testamento. Nele, faz algumas declarações de praxe, como pedidos de missas
pelas almas de seus pais, parentes, padrinho, amigos e, inclusive, pelas de seus escravos e
mais algumas declarações referentes às dívidas. Como testamenteiros, nomeia seus filhos José
Ferreira Júnior, Manoel e Justino.
Decorridos três anos, mais precisamente no dia 29 de setembro de 1859, o capitão,
estando em casa de sua filha Joana Maria da Silva, casada com o capitão Antônio Tavares da
Silva Carneiro, na fazenda Desterro, vem a falecer e, nesse mesmo ano, é iniciado o processo
de abertura do testamento e inventário de seus bens, que se desenrola até 186126.
A fazenda Desterro, juntamente com as fazendas Caiçara, Minador, Dizimeiro,
Alecrim, Matheus, Sossego, Lagoa Grande, Caraúna e Floresta, compreendia o que outrora
era a vasta área da fazenda Vitória, onde José Ferreira da Silva e sua falecida mulher, Ana
Francisca do Espírito Santo, viveu e criou seus nove filhos.
O inventário do capitão José Ferreira da Silva revela que os seus bens estavam todos
voltados para a produção agropecuária. O monte-mor alcançou o valor de 60:019$640 réis
(sessenta contos, dezenove mil, seiscentos e quarenta réis) e estava equilibradamente
distribuído da seguinte forma: terras próprias e bens de raiz, 27,3%; escravos, 19,5%; gados
vacum, cavalar e muar, 38,0%; adiantamentos a herdeiros, 13,0%; e bens diversos como
móveis, alfaias, ferramentas e produtos da colheita agrícola como feijão, milho, mandioca e
fumo, 2,2%.
O capitão, um típico representante da classe dos senhores escravistas da região, já no
alto dos seus 88 anos de idade, não era mais aquele grande fazendeiro que, em 1835, figurou
como o segundo maior proprietário de escravos do termo de Feira de Santana, possuindo 71
cativos, seguido por seu irmão Antônio Ferreira da Silva, com 66 – como pode ser constatado
através do Apêndice A. A quantidade de escravos arrolados em seu inventário restringia-se a
12 homens e 06 mulheres, nascidos todos no Brasil, ou seja, crioulos, descritos em suas
atividades como sendo “do serviço da enxada” ou “do serviço da roça” e um ocupado no
serviço de vaqueiro.

26
Arquivo Público do Estado da Bahia (APEB). Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/196/343/9.
 25

Entre os seus bens, os gados corresponderam a 700 cabeças de vacum, 24 cavalos e

uma mula velha, distribuídos em suas fazendas localizadas nos atuais municípios de
Tanquinho, Riachão do Jacuípe, Candeal e Conceição do Coité.
Escravos, gado, terra. A posse desses três elementos de riqueza conferia status a
quem os possuísse durante o período escravista da nossa história. Como muitos em igual
condição à sua, de criador de gado e proprietário de terras e escravos, o capitão José Ferreira
talvez tenha aspirado à obtenção de algum outro título que lhe conferisse ainda mais prestígio.
Entretanto, o máximo que alcançou, ou que talvez a sua condição econômica pôde lhe
proporcionar, foi o de Capitão das Ordenanças da Freguesia de São José das Itapororocas,
com patente confirmada pelo Imperador Pedro I, em 182927. A concessão dessa patente
possivelmente foi em reconhecimento pela sua participação na luta pela expulsão dos
portugueses da Bahia, em 182328.
Através desse documento podemos nuançar a dinâmica da produção que girava no
entorno de uma propriedade rural da região de Feira de Santana, durante o período escravista.
Nela, a mão-de-obra escrava estava justificada através do seu emprego na lavoura do tabaco e
gêneros alimentícios, como o feijão, o milho e a mandioca, além do cuidado com o gado. A
forte participação do gado bovino e cavalar entre os seus bens (38%), evidencia a importância
destes, principalmente por se tratar de uma região que, desde os seus primórdios, foi voltada
para a pecuária.
O caso particular do capitão José Ferreira da Silva encerra em si as grandes linhas
deste trabalho: a produção agropecuária amparada pela mão-de-obra escrava e a riqueza dos
moradores da região de Feira de Santana em meados do século XIX. Para melhor tratar esse
universo, é necessário recuarmos um pouco no tempo a fim de entendermos a importância das
fazendas de gado para o povoamento da região e surgimento da Vila de Feira de Santana,
além, é claro, do comércio do gado como responsável pela formação da riqueza dos
fazendeiros e comerciantes da região.

A OCUPAÇÃO DA TERRA
As origens do povoamento da região de Feira de Santana pelas fazendas de gado,
remontam ainda aos primeiros séculos de nossa colonização, quando o sertão da Bahia
começou a ser ocupado pelos portugueses. Inicialmente, buscaram metais preciosos e o
aprisionamento do gentio. Posteriormente perceberam que para além das ricas terras de

27
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/203/359/1
28
BOAVENTURA, op. cit., p. 343.
 26

massapé do Recôncavo estava uma terra que, mesmo não sendo a ideal para o cultivo da cana-
de-açúcar, era apropriada para a pecuária.
Num sentido amplo, o sertão29 compreende o interior afastado das terras do litoral,
constituído de caatingas, chapadões, matas de galerias, campos e cerrados. Ocupando a maior
parte do sertão e mesmo sofrendo com o fenômeno periódico da seca, a caatinga mostrou-se
de fácil adaptabilidade para o desenvolvimento da pecuária bovina. Ela se desenvolve em
clima semi-árido, em regiões de baixo índice pluviométrico, onde o calor fatigante durante o
dia é compensado pela queda brusca da temperatura à noite. A forragem que cobre o seu solo,
juntamente com as árvores e os arbustos, ficam inteiramente nus na época da estiagem,
compondo uma paisagem que, vista de longe, aparenta um tom ocre. Entretanto, basta a chuva
se manifestar com suas fortes trovoadas e, em poucos dias, a paisagem muda de cor,
apresentando-se em toda a sua plenitude encoberta de vários “tons de verde e o solo nu
desaparece debaixo das gramíneas rasteiras que florescem em cachos de todas as cores” 30.
Com tanta terra a ser ocupada, os criadores não ficariam limitados à orla do
Recôncavo, próximos aos canaviais, pois os vastos catingais precisavam ser aproveitados e,
como montaria à Coroa uma grande despesa em povoá-los, a criação de gado resolveria a
questão31. Os interesses dos senhores de engenho iam de encontro aos dos criadores de gado
bovino que se fixaram na orla do Recôncavo e próximos aos canaviais. Muitas vezes os
primeiros reclamavam da invasão do gado que destruíam suas plantações de cana-de-açúcar.
Para resolver essa questão, uma Carta Régia de 1701 determinou a proibição de criatórios de
gado localizados a menos de dez léguas da costa32. Com essa medida resolviam-se duas
questões: atendiam as queixas dos proprietários de canaviais e solucionavam a questão da
ocupação do interior.
Para Roberto Simonsen a ocupação do sertão fundamentou-se em quatro fatores de
ordem econômica: a criação de gado, que inicialmente serviu para abastecer os engenhos e,
num segundo momento, para atender as zonas de mineração; a caça ao gentio para servir de
braço escravo nos engenhos e na lavoura açucareira; a mineração, maior fator de povoamento
do interior na era colonial; e, finalmente, a extração de especiarias e plantas medicinais,

29
Sobre a etimologia Sertão, ver NEVES, Erivaldo Fagundes & MIGUEL, Antonieta (Orgs.). Caminhos do
sertão: ocupação territorial, sistema viário e intercâmbios coloniais dos sertões da Bahia. Salvador: Arcádia,
2007, p. 9-11.
30
MATTOSO. Bahia, século XIX, p. 63.
31
ABREU, Capistrano de. Caminhos antigos e povoamento do Brasil. Rio de Janeiro: Sociedade Capistrano de
Abreu, 1960, p. 90.
32
SIMONSEN, op. cit., p. 151.
 27

assegurando o povoamento do Amazonas, bem como o cultivo do fumo e algodão em

algumas capitanias33.
Entretanto, esses fatores não atuaram da mesma forma em todo o sertão baiano. Em
determinadas regiões, como o sertão da Ressaca, no Sudoeste baiano34, o extermínio ou
aprisionamento do gentio foi feito com a intenção de se instalarem os currais de gado, ou
deixar o caminho livre para a procura de metais preciosos. Por fim, a necessidade de abrir
estradas para o escoamento da produção pecuária que abasteceria as regiões auríferas e o
litoral, completaria essa ocupação.
Com a expansão da pecuária, o gado produzido no sertão, passou a suprir a
necessidade de consumo dos engenhos, não só para alimentação mas, também, para transporte
e força motriz, e da população da Capitania da Bahia que aumentava consideravelmente.
O sertão, antes povoado pelos índios, aos poucos teve o seu espaço invadido por
colonos que se apossaram de vastas extensões de terra, respaldados pela outorga real, que
eram as doações de sesmarias.
Nascido durante um período de crise atravessado por Portugal durante o século XIV,
mais precisamente em 1375, sob o reinado de Fernando I, o regime de sesmarias, quando
posto em prática na Colônia, foi um estímulo à agricultura e à fixação de colonos, povoadores
e defensores35. No Brasil, o regime sofreu algumas transformações. Primeiro, ao contrário de
Portugal, as terras desaproveitadas aqui, eram virgens. Em segundo lugar, o termo sesmeiro
passou a designar o titular da doação, enquanto lá era o funcionário do estado que dava as
terras que recebia esse designativo. Por fim, o objetivo da distribuição das terras em Portugal
era o de prover a produção de cereais e aqui, de viabilizar a colonização mercantil. Assim, o
colono ficava como agente da empreitada “semipública”, ou seja, pública porque de iniciativa
do Estado, e particular na sua realização por ser de inteira responsabilidade a sua exploração
por parte de quem a recebia36.
Entre os critérios estabelecidos para a doação de sesmaria estava “a força da
escravatura de que fosse o súdito possuidor”, tendo em vista a necessidade de produzir para o
capital mercantil37. Daí que em muitos currais espalhados pelo sertão já se contasse com a
força da mão-de-obra escrava desde o início da sua ocupação pelos colonos. Outro critério era

33
Idem, p. 150.
34
SOUSA, Maria Aparecida S. de. A conquista do Sertão da Ressaca: povoamento e posse da terra no interior
da Bahia. Vitória da Conquista, BA: UESB, 2001, p. 73.
35
FERLINI, Vera. Terra, trabalho e poder: o mundo dos engenhos no Nordeste colonial. Bauru, SP: EDUSC,
2003, p. 225.
36
Idem, p. 230.
37
Idem, p. 231.
 28

a obrigação do seu aproveitamento por parte do beneficiário. Este aproveitamento só era

possível se o sesmeiro dispusesse de recursos econômicos necessários para organizar a
produção agrícola. Viotti da Costa, por sua vez, ressalta que, além de dispor de recursos
econômicos, a doação das sesmarias estava associada ao prestígio social do pretendente
38
“como recompensa por serviços prestados à Coroa” . Entretanto, o intuito principal da
colonização era a valorização econômica imediata e o povoamento da nova terra, para garantir
a sua posse.
Em relação à extensão dessas doações, como afirma Vera Ferlini, inicialmente eram
irrestritas, passando a ser regulamentadas no final do século XVII, em razão das procuras
cada vez mais constantes. Segundo a mesma autora,

Uma Ordem Régia de 27 de dezembro de 1695 recomendava não se

concedessem a cada morador sesmarias com mais de quatro léguas de
comprimento e uma de largo. Esse teto depois foi reduzido para três, depois
para dois e, finalmente, para uma e meia légua.39

Porém, esses limites não foram totalmente respeitados.

Quanto ao tempo para cultivo da terra adquirida, Neves salienta que este deveria ser
efetuado num prazo estipulado em cinco anos, conforme o documento de doação, caso
contrário, as terras tornar-se-iam devolutas, sendo devolvidas à Coroa Portuguesa40. Esse
regime de concessão de terras perdurou até o início do século XIX, quando foi abolido, em 17
de julho de 182241.
Na Bahia, inicialmente, os pedidos de doações eram para o erguimento de engenhos
e, mais tarde, para instalação de currais de gado. Nessa mesma Capitania, duas famílias se
destacaram na obtenção de sesmarias: a de Garcia d’Ávila e a de Guedes de Brito, já bastante
exploradas pelas pesquisas históricas. Além dessas famílias, temos também a figura de João
Peixoto Viegas como um dos grandes sesmeiros da Bahia Colonial.
Garcia d’Ávila – o primeiro desse nome, que veio acompanhando Tomé de Sousa em
1549, quando da fundação de Salvador – e seus descendentes, adquiriram o direito de explorar
e colonizar boa parte do sertão do São Francisco, desde sua foz “até o rio do salitre, por
léguas sem conta na margem esquerda logo acima do trecho encachoeirado”42 (a cachoeira de
Paulo Afonso), cruzando o rio Parnaíba, chegando onde atualmente é o Estado do Maranhão.

38
COSTA, Emília Viotti da. Da Monarquia à República: momentos decisivos. São Paulo: Brasiliense, 1994, p.
141.
39
FERLINI, op. cit., p. 232.
40
NEVES. Uma comunidade sertaneja, p. 53.
41
SILVA, Lígia Osório. Terras devolutas e latifúndio. Efeitos da lei de 1850. São Paulo: Unicamp, 1996, p. 75.
42
ABREU, op. cit., p. 95.
 29

A extensão dessas terras atingiu o seu auge no fim do século XVIII, quando alcançara “quase
todo o vale do rio S. Francisco, através de Pernambuco, Piauí e Paraíba, até o Rio Grande do
Norte” 43.
Os Guedes de Brito, por sua vez, eram proprietários de terras no sertão Oeste e
Sudoeste baianos à margem direita do rio São Francisco, entre este e as nascentes do Itapicuru
e Jacuípe44, subindo o São Francisco até a nascente do rio Paraguaçu. No terceiro quartel do
Dezessete ampliam essas terras através de compras e heranças, formando “um extraordinário
latifúndio de 160 léguas, partindo de Morro do Chapéu na Bahia até as nascentes do rio das
Velhas em Minas Gerais” 45.
Em documento datado em 17 de abril de 1655, Antônio de Brito Correa e seu filho
capitão Antônio Guedes de Brito, recebem do conde de Autoguia a certidão que demonstra
doação da sesmaria das nascentes do Jacuípe e Itapicuru, declarando já haver povoado a
quatro anos “com quantidades de gados, muitos escravos e criados, uma data de terra onde
chamam os Tocós e Pindá”46. Alguns anos mais tarde, em 1676, Antônio Guedes de Brito, já
agraciado com o título de Mestre-de-campo, declara, dentre outras propriedades, a fazenda
dos Tocós, cujas terras foram anteriormente concedidas através de carta de sesmaria “à sua
mãe Maria Guedes e aos seus tios, Padre Manoel Guedes Lobo, Sebastiana de Brito e Ana
Guedes, em 1612, tendo o tio padre lhe feito doação da sua parte em 1651 e a tia Sebastiana
vendido ao seu pai, de quem herdou, em 1652”47.
Não existe um consenso quanto à área exata que compreendia o sertão dos Tocós.
Como foi visto, em 1655 ela estava limitada entre os rios Jacuípe e Itapicuru, não sendo
especificada até onde iam esses limites. Caso acompanhassem a margem esquerda, à jusante

43
BANDEIRA, Luiz Alberto M. O feudo: a Casa da Torre de Garcia d’Ávila. Rio de Janeiro: Civilização
Brasileira, 2000, p. 197.
44
Jacuípe. “Jacuhy, corr. Yacú-y, o rio dos jacus. Pode também proceder de Y-acui, o rio enxuto; o rio
temporário.” SAMPAIO, Teodoro. O Tupi na Geographia Nacional. In. Revista do Instituto Geographico e
Histórico da Bahia. v. 54. Salvador: 1928, p. 290.
45
PINHO, José Ricardo Moreno. Escravos, quilombolas ou meeiros? Escravidão e cultura política no Médio São
Francisco (1830-1888). Mestrado em História Social. Salvador: Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas,
Universidade Federal da Bahia, 2001, p. 25.
46
Biblioteca Setorial Monsenhor Galvão (BSMG). Seção Documentos Manuscritos. Doc. M-Cer-05.
Geograficamente, o Tocós é um rio que nasce no município de Araci e banha os municípios de Serrinha, Coité,
Ichu, Riachão do Jacuípe e Candeal, indo desaguar no rio Jacuípe. Embora não tenha sido encontrada a
etimologia de Tocó, Tocós ou Tocoiós, conforme informação, a palavra designava uma antiga tribo de índios de
mesmo nome que habitava a região antes da ocupação pelos portugueses. Possivelmente esses índios pertenciam
ao grupo lingüístico Cariri que, segundo Carlos Ott, habitavam a região Nordeste da Bahia até o São Francisco.
OTT, Carlos. Pré-história da Bahia. Salvador: Publicações da Universidade da Bahia, n. 7, 1958, p. 30. Para o
termo Pindá, Teodoro Sampaio afirma ser de origem Tupi, significando “o anzol, o gancho, a fisga, a garra”. In.
SAMPAIO, op. cit., p. 336.
47
NEVES, op. cit., p. 56.
 30

do rio Jacuípe, as terras de Itapororocas, como veremos, também estariam inclusas no sertão
dos Tocós.
Escrevendo sobre a colonização de uma parte do sertão dos Tocós no século XVIII,
mais precisamente sobre as origens genealógicas do município de Serrinha, Antonio José de
Araújo, em 1926, em nenhum momento inclui São José das Itapororocas48 ou Feira de
Santana como integrantes desse sertão. Segundo ele, as terras de Antônio Guedes de Brito
conhecidas “por sertões dos Tocós, do Pindá e do Tucano”, abrangiam “os actuais municípios
de Queimadas, Tucano, Aracy (Raso), Coité, Serrinha e Riachão do Jacuhype”49.

FIGURA 1
A Capitania da Bahia e o Sertão dos Tocós (situação no século XVIII)

Fonte: Evolução territorial e administrativa do Estado da Bahia. Salvador: SEI, 2001, p. 47.
(adaptação aproximada feita pelo autor)

48
“Itapororocas, corr. itá-pororoca, a pedra estrondante, ou que arrebenta com ruído.” In. SAMPAIO, op. cit., p.
283.
49
ARAÚJO, Antonio José de. A família de Serrinha. Serrinha, BA: Typographia do Jornal “O Serrinhense”,
1926, p. 10.
 31

Afirmando ser “complexa” a delimitação do sertão dos Tocós, Iara Rios, em seu
estudo sobre poder e política em Conceição do Coité, durante o século XIX, não vai muito
além do que é oferecido por Araújo. Segundo a autora, essa área estaria delimitada entre os
rios Jacuípe, Itapicuru e Tocós, não incluindo aí, portanto, a região do atual município de
Feira de Santana50. Através da Figura 1 podemos ver, aproximadamente, a localização do
sertão dos Tocós.
Baseado na coluna “Vida Feirense”, do periódico municipal Fôlha do Norte, o
brasilianista Rollie Poppino afirma que “a área do atual município de Feira de Santana estava
dentro da vasta sesmaria de Tocós, doada em 1609, a Antônio Guedes de Brito”51.
Alguns anos mais tarde, em aula magna proferida na Universidade Estadual de Feira
de Santana, em 1976, Godofredo Filho, autor feirense, não foi muito além de Poppino,
chegando a afirmar que foram

poucos os estudiosos que se aventuraram a discorrer com minúcia sobre os

limites reais da sesmaria de Tocós, doada em 1609 a Antonio Guedes de
Brito, sesmaria de início abrangente da futura fazenda Sant’Ana dos Olhos
d’Água e de outras terras que mais tarde viriam formar grande parte do
município de Feira52.

Celeste Andrade e Monsenhor Galvão, pesquisadores da história de Feira de Santana,

perfazem um caminho sutilmente diferente quanto à origem dessas terras em relação ao sertão
dos Tocós e os primeiros proprietários. Para Celeste Andrade, na sua dimensão original,
quando ainda pertencia a Antônio Guedes de Brito, essa sesmaria de Tocós abrangia também
as terras de Itapororocas, Jacuípe e Água Fria. Estas, então, foram vendidas a João Lobo de
Mesquita e, este, a João Peixoto Viegas que, procurando legitimar o título de compra das ditas
terras, solicita, em 1653, junto à Coroa Portuguesa, o pedido através de carta de sesmaria53.
Monsenhor Galvão dá outra trajetória no rumo de posse dessas terras. Segundo ele,
Miguel Ferreira Feio era proprietário delas que, em seguida, as vendeu a João Lobo de
Mesquita e este, por sua vez, ao Viegas, alegando ter perdido os seus documentos durante a
guerra contra os holandeses quando estes invadiram a Bahia em 162454.

50
RIOS, Iara Nancy A. Nossa Senhora da Conceição do Coité: poder e política no século XIX. Mestrado em
História Social. Salvador: Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Federal da Bahia, 2003, p.
20-21.
51
POPPINO, op. cit., p. 54.
52
FILHO, Godofredo. Dimensão histórica da visita do Imperador à Feira de Santana. Salvador: Centro de
Estudos Baianos, n. 74, UFBA, 1976, p. 10.
53
ANDRADE, op. cit., p. 95 e 108.
54
GALVÃO, op. cit., p. 25-31.
 32

Se não há um consenso quanto a essa questão, o fato é que João Peixoto Viegas
povoou essa região com seus currais de gado, tendo antes combatido e exterminado várias
aldeias indígenas que ocupavam áreas próximas do leito dos rios Jacuípe, Pojuca e outros
menores55. Conforme a Figura 2, podemos ver a área aproximada das terras das famílias
Garcia d’Ávila, Guedes de Brito e de João Peixoto Viegas56.

FIGURA 2
Terras dos Guedes de Brito, Garcia d’Ávila e João Peixoto Viegas
Capitania da Bahia, início do século XVIII

Fonte: ATLAS do Estado da Bahia. Salvador: Seplantec, 1978. (adaptação aproximada feita pelo
autor)

55
POPPINO, op. cit., p. 54.
56
Erivaldo Neves também apresenta uma localização aproximada das terras de Antônio Guedes de Brito.
NEVES, Erivaldo Fagundes. Estrutura fundiária e dinâmica mercantil: Alto Sertão da Bahia séculos XVIII e
XIX. Salvador: EDUFBA; Feira de Santana: UEFS, 2005, p. 119.
 33

A sesmaria de Itapororocas, considerando que anteriormente fazia parte da sesmaria

dos Tocos, abrangia, praticamente, os limites Norte do atual município de Feira de Santana e
mais os de Tanquinho, Candeal e Santa Bárbara, ou seja, as terras banhadas pelas duas
margens do rio do Peixe (até a sua desembocadura no Jacuípe) e a margem direita do Pojuca.
As outras duas sesmarias eram as de Jacuípe e Água Fria. A primeira correspondia às terras
localizadas entre os rios Jacuípe e Paraguaçu, desde as suas nascentes, até o encontro dos
dois, próximos à então Vila de Cachoeira. A sesmaria de Água Fria seguia pela margem
esquerda do rio Pojuca abrangendo, mais ou menos, as terras do município de mesmo nome, e
mais Santanópolis, Irará, Coração de Maria, Lamarão, Pedrão e partes de Santa Bárbara (ver
Figura 3).

FIGURA 3
Sesmarias de João Peixoto Viegas: Itapororocas, Jacuípe e Água Fria
Capitania da Bahia, início do século XVIII

Fonte: Evolução territorial e administrativa do Estado da Bahia. Salvador: SEI,

2001, p. 37. (adaptação aproximada feita pelo autor)

Os povoadores, amparados pelo trabalho escravo, foram, aos poucos, ocupando e

povoando essas terras com fazendas de gado. Em Itapororocas, João Peixoto Viegas erigiu
casa-forte e uma capela, sob o orago de São José. Com o tempo, a povoação de São José das
 34

Itapororocas foi crescendo em importância e, em 1696, foi elevada à condição de freguesia,

por ordem de Dom João Franco de Oliveira, 4º Arcebispo do Brasil, desmembrada de
Cachoeira, embora juridicamente ficasse pertencendo a seu termo57 e, em 1759, ela já contava
com uma população de 5.017 almas e 312 fogos58.
Com a morte de seu neto homônimo, João Peixoto Viegas, nos primeiros anos do
século XVIII, as terras da sesmaria foram divididas em fazendas e vendidas por seus
descendentes. Entre essas, a duas léguas a Sudeste de São José das Itapororocas, estava a
fazenda dos Olhos d’Água, de propriedade do casal Domingos Barbosa de Araújo e Ana
Brandão. Em 1732, o casal, sem descendentes diretos, doaram um terreno para elevação de
uma capela sob o orago dos santos de seus nomes: Santa Ana e São Domingos. Essa doação
estava vinculada à instituição de uma capela, cuja área de 100 braças em quadra, ficaria sob
posse e domínio da mesma59.
Nessa área afastada do litoral, no vale do rio Jacuípe, num ponto entre o mar e o
sertão mais distante, uma povoação em torno da capela de Santa Ana e São Domingos foi se
formando e, nela, uma feira de gado começou a se organizar. Além de estar localizada no
caminho de uma das rotas que davam acesso à vários pontos do “Sertão de Cima”, sua
posição também era estratégica por estar bem servida de águas de nascentes e de rios (Jacuípe
e Pojuca) – fator de extrema importância numa área que sempre esteve à mercê das secas
periódicas –, que ajudavam a saciar a sede do gado que vinha pelas estradas de boiadas.
Essas estradas surgiram da necessidade de trazer o gado para abastecer o mercado
litorâneo e a capital da colônia. Elas foram verdadeiros “corredores” que proporcionaram a
ocupação do interior do sertão e por muito tempo funcionaram como “as únicas vias de
ligação entre a capital e os sertões afastados dos rios”60, que eram os caminhos naturais.
Por elas conduzia-se o gado vindo do sertão do Piauí e das fazendas que margeavam
o São Francisco. Antonil, Felisbello Freire e Capistrano de Abreu fazem longas descrições
dessas estradas percorridas pelas boiadas que vinham abastecer o mercado consumidor de
Salvador e o Recôncavo61. A mais antiga delas partia da capital da colônia rumo ao Norte, em

57
FREIRE, Felisbello. História territorial do Brasil. Rio de Janeiro: Typographia do Jornal do Commercio,
1906, p. 104.
58
CALDAS, José Antônio. Notícia Geral de toda esta Capitania desde o seu Descobrimento até o presente ano
de 1759. Ed. fac-similar. Salvador: Beneditina, 1951, p. 68.
59
CATEDRAL METROPOLITANA DE SANTANA. Traslado da Escritura de Dote e Doação das Terras de
Sant’Anna, 28 set. 1732; ANDRADE, op. cit., p. 127; VIANNA, Francisco Vicente. Memórias sobre o Estado
da Bahia. Bahia: Tipografia e Encadernação do Diário da Bahia, 1893, p. 442.
60
MATTOSO, op. cit., p. 64.
61
ANTONIL, André João. Cultura e opulência do Brasil. 2 ed. (1ª ed. 1711). São Paulo: Melhoramentos;
Brasília: INL, 1976, p. 200; FREIRE, op. cit., p. 89-90; ABREU, op. cit., p. 96.
 35

direção à Feira Velha62, passando por Pojuca, Catu, Mata de São João e Alagoinhas,
bifurcando-se aí em duas direções: seguindo a Nordeste, se chegaria a Jeremoabo e, daí em
diante, para o São Francisco e Pernambuco; no sentido Noroeste, passava por Aramari, Água
Fria, Serrinha, Coité, até chegar em Jacobina.
Outro caminho para o sertão, e que aqui nos interessa mais, é o descrito pelos
viajantes John Spix e Carl von Martius, que passaram por aqui em 1819. Também
denominada “Estrada Real do Gado”, essa estrada partia de Cachoeira em direção ao povoado
de Capoeiruçu, seguindo a Oeste e Noroeste para a “comarca de Jacobina”, passando por
Conceição da Feira – onde a sua “caravana foi objeto de viva curiosidade, por parte dos
habitantes pardos e pretos, acostumados a só verem passar na estrada as boiadas do Piauí” –,
pelos arraiais de “Feira de Sant’Ana” e São José, e as fazendas Formigas, Santa Bárbara e
Gravatá, até chegarem ao arraial de Coité, de onde se tomavam dois rumos: um, em direção a
Jacobina, outro, para Itiúba, até chegar em Juazeiro63.
Em 1851 essa estrada foi alvo de reivindicações por parte dos habitantes de Vila
Nova da Rainha64 e Juazeiro, para alteração do seu trajeto. Juntamente aos moradores de
Conceição do Coité, eles fizeram uma petição à Câmara de Feira, para que a mesma
apresentasse ao Presidente da Província, uma proposta de alteração do caminho, a fim de
encurtar a estrada em até cinco léguas, “viagem quasi de hum dia”. A proposta de abertura da
nova estrada chegaria a Conceição do Coité, sem precisar passar por Serrinha, a qual partiria

de S. José a chegar ao Tanquinho onde se acha huma Capella a edificar-se

pelos moradores desse novo Arraial, e em direcção a Fasenda Saco dos
Porcos a sahir no Coité ficará diminuida a longitude e contendo agoadas
nativas e permanentes, além das optimas campinas para servirem de bons
logradouros de gados, preservando-os de soffrerem mortandades,
occasionando males a saude publica dos conpsumidores da Provincia.65

Como a água era vital para o abastecimento das tropas e das boiadas, o planejamento
de uma nova estrada também consistia numa certa preocupação com a presença desta, no
sentido até de garantir a saúde dos animais.

62
A Feira Velha é a mesma Capoame que, atualmente, é o município de Dias d’Ávila.
63
SPIX, John & MARTIUS, Carl Friedrich Phillipp von. Viagem pelo Brasil 1817-1820. (1. ed. em alemão,
1823). v. 2. São Paulo: Melhoramentos, 1976, p. 182-189.
64
Atual município de Senhor do Bonfim.
65
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1310 (Feira de Santana – 1842 a 1859)
 36

Portanto, as terras da região de Feira de Santana há muito estavam marcadas pelos

caminhos das boiadas e ocupadas por fazendas de gado, já relatadas desde 1711 por Antonil,
informando sobre os currais de gado existentes às margens dos rios Jacuípe e Pojuca66.
As terras dessas antigas sesmarias, aos poucos, foram sendo fracionadas. Fossem
através de venda pelos herdeiros, ou mesmo por divisão “natural” por morte do proprietário, o
certo é que no século XIX os descendentes das velhas famílias que já vinham se
estabelecendo na região desde o século anterior, haviam ocupado todo o espaço com gados,
cultivos de mandioca, tabaco, algodão e, em parte delas, com cana-de-açúcar.

A FEIRA DE SANT’ANNA
Como dissemos anteriormente, a formação do povoado de Feira de Santana se deu a
partir da Capela de Santa Ana e São Domingos. O surgimento desse núcleo foi resultante das
paradas feitas por tropeiros e boiadeiros vindos do sertão em direção ao litoral. A jornada
diária de caminhada de uma dessas tropas durava em média 12 horas e, a cada tempo desses,
era feita uma parada para descanso e alimentação do gado. Daí que as boiadas do sertão do
Piauí e do São Francisco que vinham descendo em direção à feira de Sant’Anna, faziam suas
paradas ao longo desses caminhos e, já próximas algumas léguas, assentavam na fazenda do
Riachão, onde encontravam água no rio Jacuípe. Mais 12 horas do dia seguinte, elas paravam
no minadouro do Tanquinho e, gastando-se esse mesmo tempo, chegavam aos diversos olhos
d’água que existiam entre São José das Itapororocas e Sant’Anna. Essas paradas ao longo do
caminho fizeram surgir povoados que, mais tarde, tornaram-se vilas. Nas palavras de Eurico
Boaventura, “em toda parte por onde rolou um aboio vespertino para um pouso, marcando o
final de uma marcha, ou se acendeu a trempe para o repasto rude de uma tropa, caiu a semente
de uma cidade ou vila sertaneja”67.
Poppino descreve sucintamente a respeito do surgimento da povoação de Feira de
Santana, afirmando que

Algum tempo depois da construção da capela, tornou-se ela um ponto de

encontro para o povo do distrito, que aí se reunia para fazer orações, visitas e
negócios. Dessa maneira, a pouco e pouco se ia desenvolvendo uma feira
periódica em Santana dos Olhos d’Água. A feira, que teve início no primeiro
quartel do século dezoito, deu o seu nome à atual Feira de Santana.
Conhecida a princípio como a feira de Santana dos Olhos d’Água, depois se
chamou simplesmente de Feira de Santana.

66
ANTONIL, op. cit., p. 199.
67
BOAVENTURA, op. cit., p. 39.
 37

Uma vez localizada, a feira tornou-se uma parte da vida econômica e social
de tôda a circunvizinhança e suficientemente importante para ser
considerada um arraial florescente junto à capela de Santana dos Olhos
d’Água.68

Dessa forma, Feira de Santana surge como ponto de parada e, principalmente, de

comercialização do gado.
O povoado em torno da feira foi, aos poucos, crescendo em importância,
conseguindo, já no alvorecer do século XIX, mais precisamente em 1828, superar as grandes
feiras da Bahia, como a de Capoame69, Nazaré, Jequié e São João da Mata70. Em passos
lentos, mas promissores, ela foi se transformando “em um poderoso ponto de articulação entre
duas zonas distintas: os tabuleiros, mais ricos e agricultáveis, e o Sertão, mais seco e
pastoril”71.
Ainda conforme Poppino, três razões favoreceram Feira de Santana ser escolhida
como área para feira do gado:

Primeiro, porque estava situada no caminho mais direto entre o Recôncavo e

as imensas pastagens do Mundo Nôvo, Jacobina e do médio São Francisco.
Em segundo lugar, porque o povoado estava rodeado de excelentes
pastagens naturais. A terceira razão, de vital importância para uma zona
sujeita a sêcas periódicas, é que a região era atravessada por dois rios
[Jacuípe e Pojuca] e por numerosos riachos72.

Situada no semi-árido, Feira de Santana sempre sofreu com o fenômeno periódico da

seca e, quando da passagem dos viajantes bávaros Spix e von Martius, a região enfrentava um
período de longa estiagem. Como passaram num dia em que não havia feira, a impressão que
tiveram do arraial não foi das melhores, o qual foi descrito como um “mísero povoado”.
Reclamaram da qualidade da água encontrada, que tinha, “em geral, sabor um tanto salgado”
mas, mesmo assim, foram obrigados a encher os seus odres de borracha. Continuaram a
viagem até chegar ao “pequeno Arraial de São José, abandonado por quase todos os
habitantes, por causa da falta de água”, e se repetindo essa cena pelas fazendas que foram
encontrando ao longo do caminho73.
O progresso econômico de Feira de Santana fez com que em 1833 o governo da
província a elevasse à categoria de Vila. Poppino afirma ter sido interesse do governo a
68
POPPINO, op. cit., p. 20.
69
Atual município de Dias d’Ávila
70
POPPINO, op. cit, p. 57.
71
SILVA, Francisco Carlos T. da. Pecuária, agricultura de alimentos e recursos naturais no Brasil-Colônia. In.
SZMRECSÁNYI, Tamás (org.). História Econômica do Período Colonial. 2. ed. São Paulo: Hucitec,
Associação Brasileira de Pesquisadores em História Econômica, Edusp, 2002, p. 150.
72
POPPINO, op. cit., p. 56.
73
SPIX & MARTIUS, op. cit., p. 185.
 38

criação da vila como uma forma de controlar a arrecadação de impostos na região –

resultantes do comércio do gado –, bem como o de contar com o apoio dos proprietários de
terra em manter a unidade política de então, contra os movimentos federalistas minados na
região de Cachoeira74. Resultado, portanto, da situação econômica e política daquele
momento.
A decisão de organizar o novo município também esteve assentada em outras razões
econômicas. Por essa razão, Poppino afirma ainda que

O povoado de Feira de Santana fôra escolhido para sede do nôvo govêrno

porque era a comunidade maior e mais importante de uma região
consideravelmente vital para a economia baiana. Em 1832, quase tôda a
produção agrícola e pastoril dessa região da Bahia passava pela feira em
Feira de Santana, no seu caminho para um mercado maior, o da Cidade do
Salvador. Feira de Santana pouco a pouco se tornava a porta do sertão, o seu
entrepôsto comercial e seu canal de comunicações. 75

Desmembrando-se de Cachoeira, foi instalada a Câmara de “Sant’Anna da Feira” em

18 de setembro de 1833, ficando o seu termo formado pelas paróquias de São José das
Itapororocas, Santana do Camisão76 e Santíssimo Coração de Jesus do Pedrão77. Na década de
1850, esse termo não englobava mais a última paróquia citada, que ficou fazendo parte do
termo de Nossa Senhora da Purificação dos Campos de Irará. Portanto, a comarca de Feira de
Santana se dividiu e passou a compreender, conseqüentemente, a maior parte da área dos
atuais municípios de Feira de Santana, Tanquinho, Santa Bárbara, Angüera, Riachão do
Jacuípe, Candeal, Ichu, Nova Fátima, Capela do Alto Alegre, Pé de Serra, Gavião, Conceição
do Coité, São Domingos, Valente, Retirolândia, Ipirá, Serra Preta e Pintadas. Conforme a
Figura 4, podemos ver a região atual que a comarca de Feira de Santana abrangia durante o
período em estudo78.

74
POPPINO, op. cit., p. 21-25.
75
Idem, p. 25.
76
Atual município de Ipirá.
77
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1312 (caderno 1862). Em anexo, cópia manuscrita da
ata de instalação da câmara em 1833.
78
Tomamos como base para esta ilustração o mapa dos municípios baianos, conforme situação em 2000.
 39

FIGURA 4
Municípios atuais cujas terras faziam parte da Comarca de Feira de Santana em 1850

Fonte: Evolução territorial e administrativa do Estado da Bahia. Salvador:

SEI, 2001, p. 26. (adaptação aproximada feita pelo autor)

1. Feira de Santana 2. Angüera

3. Serra Preta 4. Ipirá
5. Pintadas 6. Pé de Serra
7. Riachão do Jacuípe 8. Candeal
9. Tanquinho 10. Santa Bárbara
11. Ichu 12. Conceição do Coité
13. Retirolândia 14. Valente
15. São Domingos 16. Gavião
17. Capela do Alto Alegre 18. Nova Fátima

Feira de Santana prospera não diferente de outras áreas da Bahia, nem do Brasil em
geral, mas, assentada numa economia agrária e escravista, com suas terras ocupadas por
 40

fazendas de gado que vinham da época colonial e se prolongando da mesma forma pelo
século XIX.
Deixando de ser um simples pouso ocasional de boiadeiros, a prosperidade do
comércio do gado em Feira de Santana é tanta que em 1859 ela recebe a visita do Imperador
Pedro II, que encontra

uma vila de cerca de 4.000 habitantes, plana, com duas ruas principais
paralelas, alguns becos, três praças não contando a do gado, três igrejas,
casario baixo e agradável, alguns bons sobrados com passeios calçados,
porque ruas e praças não o eram. O comércio prosperara: entre outras lojas, a
de Isaac e Arão Saback (...). A feira de gado, incomparável na excelência e
número das manadas que desciam, foi o chamariz exótico que trouxe à vila
sertaneja o fastígio da Côrte79.

Diferente do Recôncavo, cuja produção agrícola em sua maioria era baseada na

monocultura da cana-de-açúcar, existia uma outra Bahia interiorana, onde se destacavam as
fazendas de gado policultoras. Feira de Santana se insere nessa Bahia interiorana não apenas
como zona de transição geográfica entre o litoral e o sertão mas, também, como zona de
transição econômica, onde a união entre a pecuária e a agricultura se revelava na mais perfeita
combinação a demarcar esse território. Aí, além do gado, na sua porção Sul floresceram
engenhos de açúcar e no restante da região as culturas do tabaco, do algodão e da mandioca se
destacaram para atender uma demanda interna crescente.
O desenvolvimento dessas culturas agrícolas não seria possível, naquele período,
sem a utilização do trabalho escravo, que já se fazia presente desde os tempos da Colônia.
Podemos constatar a presença de escravos na região durante esse período, principalmente,
através dos assentos eclesiásticos da freguesia de São José das Itapororocas que tem
documentos desde 1698. Porém, num mapeamento demográfico bem detalhado realizado no
termo da Vila de Feira de Santana, em 1835, foi registrado um total de 4.518 escravos, que
representou 30,2% de uma população de 14.962 habitantes. Embora a Vila de Feira de
Santana fosse a “cabeça” do termo, era São José das Itapororocas que sediava a freguesia,
composta por sete localidades. Através da Tabela 1, podemos verificar que foi justamente em
São José onde se concentrou o maior número de escravos, seguida das capelas de Santa
Bárbara e São Simão. Através da pesquisa em inventários, foi possível verificar que a
concentração de cativos nessas três áreas se explicou em razão das atividades destinadas à
subsistência e à comercialização de gados e lavouras agrícolas.

79
FILHO, op. cit., p. 12.
 41

TABELA 1
POPULAÇÃO LIVRE E ESCRAVA NO TERMO DA VILA DE FEIRA DE SANTANA
EM 1835
LOCALIDADE LIVRES ESCRAVOS TOTAL % DE ESCRAVOS EM
RELAÇÃO À POP. TOTAL
São José das Itapororocas 1679 1104 2783 39,7
Sant’Anna da Feira 2242 557 2799 20,0
Santa Bárbara 2105 811 2916 27,8
N. Srª do Bom Despacho 1413 524 1937 27,0
N. Srª da Ajuda do Limoeiro 1006 540 1546 35,0
Sr. do Bonfim do Calumbi 1002 408 1410 29,0
São Simão 997 574 1571 36,5
SOMA 10444 4518 14962 30,2
Fonte: APEB: Seção Colonial/Provincial. Série Polícia. Maço 5684.

Na sede do município, vemos a menor proporção entre o número de escravos e a

população total: 20%. Esses dados evidenciam que a utilização dessa mão-de-obra na sede foi
menor em relação às outras localidades da freguesia, em virtude de o comércio ser a sua
atividade econômica mais importante, utilizando, na maioria das vezes, mão-de-obra livre.
Consequentemente, em Feira de Santana, foi registrado o maior número de profissionais entre
pessoas livres: 578 de um total de 1.873 com profissões declaradas, conforme pode ser visto
através do Apêndice B.
No resultado do censo de 1872, o percentual de escravos na comarca de Feira de
Santana foi de 9,2% – número próximo ao encontrado para toda a Bahia: 12%80 –, resultado
da própria decadência do regime e dos movimentos abolicionistas tão em efervescência
naquele momento.
A utilização da força de trabalho cativo marcou presença em todos os setores da
economia enquanto perdurou o regime escravista no Brasil. Na Bahia, como se sabe, ele
esteve presente em diversos segmentos da agricultura, da mineração, da pecuária e outros. Em
Feira de Santana os escravos atuaram nos serviços da lavoura da cana-de-açúcar, tabaco,
algodão e em diversas atividades que giravam no entorno das fazendas de gado, como a
pecuária, a lavoura de mandioca e outros gêneros de subsistência, a exemplo do milho e
feijão. Na Vila eles atuaram nos trabalhos domésticos das residências e em serviços auxiliares
do comércio, como o de carregadores.
Resultado de uma conjuntura nacional, a economia baiana em meados do século XIX
passou por um período de crise que se refletiu em vários segmentos. Segundo Thales de
Azevedo, com o movimento que viria pôr fim ao tráfico de escravos da África, as

80
FERREIRA, Manoel Jesuíno. A Província da Bahia. Apontamentos. Rio de Janeiro: Typographia Nacional,
1873, p. 34-35.
 42

conseqüências foram paradoxais para a economia baiana: liberou o capital investido no

comércio de escravos para ser investido no comércio, na lavoura e na indústria; e, por outro
lado, provocou uma redução da mão-de-obra empregada na indústria do açúcar. Como
resultado dessa última, a decadência dos engenhos baianos libera muita mão-de-obra escrava
que vai ser vendida para as prósperas lavouras cafeeiras das províncias do Rio de Janeiro, São
Paulo e Minas Gerais. Ainda conforme o autor, “data dessa primeira metade do século a
decadência relativa das culturas tradicionais do açúcar, do fumo e do algodão que faziam o
lastro da economia das províncias do Norte”81.
Assim, Feira de Santana se insere nessa conjuntura econômica turbulenta em que se
encontrava a Bahia. Entretanto, por estar situada numa zona de transição econômica, os
reflexos decorrentes do fim do tráfico de africanos atingiram principalmente os produtores de
fumo e algodão da região. A pecuária bovina, como veremos, esteve praticamente imune à
essa situação, em virtude de não necessitar de tanta mão-de-obra escrava para a sua
manutenção sofrendo, inclusive, uma valorização cada vez maior em seus preços a partir de
1850.

PECUÁRIA
Como vimos, a pecuária tornou-se uma das atividades econômicas mais importantes
da região de Feira de Santana, desde o século XVII. Essa trajetória percorrida pelo gado no
sertão remonta à chegada de Tomé de Sousa que, ao aportar para assumir o Governo-Geral do
Brasil, em 1549, trouxe consigo algumas cabeças de gado. No ano seguinte, uma caravela
desembarcou uma leva de vacuns, que tão logo seria carregada de madeira, para ser trocada
por gado em seu retorno às ilhas de Cabo Verde82. Quando esta mercadoria aqui chegou,
serviu até como moeda para pagamento aos portugueses que trabalhavam a serviço da Coroa
iniciando, assim, os primeiros criatórios de gado que iriam povoar o sertão83.
O cronista Gabriel Soares de Sousa confirma que os primeiros lotes de gado trazidos
para a Bahia, pelos portugueses, vieram de Cabo Verde e, mais tarde, de Pernambuco84. Estes
se limitaram a ficar na orla do Recôncavo, de modo a não estragarem os canaviais85, e a sua

81
AZEVEDO, Thales Olímpio G. de. A economia baiana em torno de 1850. In. Planejamento. Salvador, 5 (4):
7-18, out./dez. 1977, p. 15-16.
82
AB’SABER, Aziz N. et al. A época colonial: do descobrimento à expansão territorial. 13. ed. Rio de Janeiro:
Bertrand Brasil, 2003. Tomo I, v. 1, p. 133.
83
BANDEIRA, op. cit., p. 94-95.
84
ABREU, op. cit., p. 93.
85
SCHWARTZ, op. cit., p. 88.
 43

produção era destinada apenas à subsistência dos engenhos, não existindo ainda a intenção de
comercializar.
Entretanto, Boaventura dá uma outra trajetória do povoamento do sertão com os
currais. Ele não vai de encontro à afirmação de que o gado aportado na Bahia veio por
intermédio de Tomé de Sousa, mas que este adquiriu, primeiro, reses oriundas da capitania de
São Vicente, sendo que as de Cabo Verde vieram a acrescentar ao rebanho já existente86.
Esse percurso sugerido por Boaventura é respaldado por Simonsen, que afirmou ter
sido dona Ana Pimentel, esposa e procuradora de Martim Afonso de Sousa, quem
providenciou, em 1534, a vinda de gado bovino para a Capitania de São Vicente.
Posteriormente, com a criação do Governo-geral, Tomé de Sousa enviou uma caravela, a
“Galga”, à dita capitania, para buscar gado e trazer para a Bahia87.
Portanto, a nova terra se mostrou de fácil adaptabilidade ao gado recém-chegado. E
aqui se deu tão bem e se adaptou com facilidade que, nos campos do litoral, onde o português
Garcia d’Ávila tinha suas terras, aumentara a sua criação para perto de 200 cabeças em apenas
três anos, desde que aqui chegara em 1549, junto com Tomé de Sousa88.
Impulsionados pelos engenhos de açúcar que necessitavam, além da sua força motriz,
da carne para alimentação dos moradores, os criatórios de gado foram se afastando cada vez
mais do litoral rumo ao sertão, para os lados do São Francisco89. Aí, o gado era engordado,
comendo a erva rala que as pastagens de então, livres de cercas, lhes oferecia e, após o
período das chuvas, a vegetação leguminosa encontrada nas caatingas.
Após esse primeiro momento, servindo aos engenhos, a pecuária teve um grande
crescimento com a descoberta das minas de ouro no interior da Colônia, quando então foram
abertas estradas para escoar essa produção de gado até as Minas Gerais e a região de Rio de
Contas, na Bahia
Antonil, em seu relato farto e abundante da terra durante a colônia, estima que no
século XVII as cabeças de gado espalhadas pelos 500 currais do sertão e 106 da borda do rio
São Francisco, chegavam a passar de 500 mil as da Bahia e mais de 800 mil as de
Pernambuco90.

86
BOAVENTURA, op. cit., p. 38.
87
SIMONSEN, op. cit., p. 151.
88
AB’SABER, op. cit., v. 1, p. 133.
89
Idem, p. 153.
90
ANTONIL, op. cit., p. 199-200.
 44

O gado criado no sertão era conduzido pelos tocadores em direção ao litoral,

marchando em estradas precárias91, juntamente com o transporte do couro, do sebo e também
da carne-seca92, era vendido não só no seu destino final mas, também, durante todo o trajeto,
onde algum animal mirrava e, em virtude da caminhada cansativa, era abatido, servindo para
alimentar a tropa e até para troca de outros gêneros alimentícios que porventura encontrassem
ao longo do caminho93. Na volta, já com o carro de bois que acompanhava a tropa, eles
traziam o sal necessário para complementar a sua dieta, ferro, armas, utensílios domésticos,
tecidos e mais algumas coisas necessárias ao seu cotidiano dinamizando, assim, o comércio
entre o sertão e o Recôncavo.
Montados no lombo dos cavalos, ou das mulas, durante todo o dia e guiando a boiada
com um canto lamentoso que parecia surtir efeito na aparente indolência dos animais, os
boiadeiros, assim como os tropeiros, eram praticamente os únicos elos entre o sertão e os
grandes centros urbanos daquela época, quando passavam dias longe da família, tendo como
pouso qualquer lugar onde houvesse água e certa segurança para pernoitar com os seus
animais e comer o seu repasto de carne-seca com farinha ou a paçoca de carne-de-sol.
Essas caminhadas com os gados vindos do sertão podiam durar meses, a depender de
como o tempo se comportava: se houvesse seca, os oriundos do São Francisco seriam
obrigados a permanecer em locais de ares mais amenos, como na região de Jacobina e
Serrinha ou, se as chuvas fossem regulares e encontrassem os pastos verdes para alimentar a
boiada, então a permanência seria menor e mais cedo chegariam à feira de Capoame e daí
para a capital94. Nessa feira, instituída em 1614 por Francisco Dias d’Ávila (neto de Garcia
d’Ávila) e que distava de Salvador cerca de oito a nove léguas, o gado do sertão era
negociado para servir como força motriz para engenhos e fazendas, bem como eram abatidos
para a comercialização da carne e exportação do couro95. Como já dissemos anteriormente, no
início do século XIX a feira de Sant’Anna foi substituindo essa, de Capoame, e outras,
marcando a sua importância entre as demais.
O couro, subproduto do gado, trazido do sertão já curtido ou transformado em sola
era, também, produto de exportação na Bahia, onde boa parte dele era destinado para o
acondicionamento do fumo remetido para a Metrópole e para a África, onde iria servir como

91
PRADO Júnior, op. cit., p. 259.
92
SCHWARTZ, op. cit., p. 88.
93
ABREU, op. cit., p. 116.
94
ANTONIL, op. cit., p. 200.
95
BANDEIRA, op. cit., p. 202.
 45

moeda de troca por escravos96 e, ainda na Metrópole, servia na fabricação de móveis e

calçados e outros artigos.
É importante ressaltar a ligação entre a pecuária e o cultivo do tabaco, haja vista que
o estrume do gado servia para fertilizar o solo onde seria desenvolvida a cultura fumageira
melhorando, assim, a sua produção97. Teixeira da Silva trata da associação gado/tabaco
também com a mandioca, afirmando ter sido “um exemplo único de uso sistemático de
adubação na agricultura colonial” 98.
Embora tenha se constituído como uma atividade secundária durante o período
colonial, atrás de produtos voltados para a exportação como o açúcar e o ouro, a pecuária
também teve sua importância, principalmente no que se refere à dinâmica do mercado interno
e como fator de ocupação de grande parte das terras do Brasil atual99. Por essa razão, Caio
Prado afirma que a pecuária foi a única atividade, excetuando-se as destinadas à exportação,
que teve alguma importância durante o período colonial100. A pecuária contribuía, por um
lado, alimentando a população e, por outro, gerando riquezas como produto de exportação.
Nos períodos de crise ela se mostrava mais lucrativa que o cultivo do açúcar, haja vista que a
produção deste exigia mais investimento e dependência do mercado externo101.
Se a atividade canavieira foi responsável pela ocupação de uma faixa litorânea, à
pecuária se deve a ocupação de boa parte do território da Colônia102. Concordando com essa
afirmativa, Boxer diz que a

cana-de-açúcar foi a principal responsável pela colonização do litoral; ouro e

diamantes formaram a sedução principal de Minas Gerais e Mato Grosso; a
busca de escravos ameríndios, de prata e esmeraldas, impeliu os paulistas
ainda mais para dentro do interior, mas os vaqueiros e criadores abriram a
maior parte do resto do Brasil103.

96
SCHWARTZ, op. cit., p. 88. Vale lembrar que o couro que servia de embalagem ao fumo, era também um
simulacro para exportá-lo sem pagar tributos.
97
LINHARES, Maria Yeda L. A pecuária e a produção de alimentos na colônia. In. SZMRECSÁNYI, Tamás
(org.). História Econômica do Período Colonial. 2. ed. São Paulo: Hucitec/Edusp, 2002, p. 114-115.
98
SILVA, Francisco Carlos T. da. Pecuária, agricultura de alimentos e recursos naturais no Brasil-Colônia. In.
SZMRECSÁNYI, op. cit., p. 133.
99
AB’SABER, Aziz N. et al. A época colonial: administração, economia, sociedade. 10. ed. Rio de Janeiro:
Bertrand Brasil, 2003. Tomo I, v. 2, p. 244.
100
PRADO Júnior, op. cit., p. 182.
101
WEHLING, Arno & WEHLING, Maria José C. M. Formação do Brasil colonial. 2. ed. Rio de Janeiro: Nova
Fronteira, 1999, p. 215.
102
PRADO Júnior, op. cit., p. 55.
103
BOXER, Charles R. A idade de Ouro do Brasil: dores de crescimento de uma sociedade colonial. Rio de
Janeiro: Nova Fronteira, 2000, p. 247.
 46

Como já foi dito, a região de Feira de Santana surge, assim, em total relação com o
comércio do gado, principalmente do gado em pé104, daí a afirmativa de Poppino, quando diz
que “a história de Feira de Santana pode ser considerada como história da pecuária na
Bahia”105. E, já na segunda metade do século XIX, o comércio do gado, junto com seus
derivados e o artesanato do couro (selas, gibões, jalecos), movimentava a economia de todo o
município. Não foi à toa que, em 1888, Durval Aguiar descreveu as terras de Feira de Santana
como “especiais para a criação do gado e para a cultura do fumo”106.
A criação de gado bovino se fez presente em pelo menos 76,5% dos inventários
levantados por essa pesquisa, cujo rebanho total foi de 27.832 cabeças de gado, excetuando-se
os bois de carro, usados como tração. Através da Tabela 2 podemos acompanhar a média da
quantidade de cabeças de gado existentes nas fazendas da região.

TABELA 2
QUANTIDADE DE CABEÇAS DE GADO BOVINO POR INVENTÁRIOS
(1850-1888)

CLASSIFICAÇÃO NÚMERO DE
QUANTIDADE %
DOS INVENTÁRIOS
PROPRIETÁRIOS ausente 46 23,0
até 10 25 12,5
Muito pequenos
de 11 a 20 22 11,0
de 21 a 50 31 15,5
Pequenos
de 51 a 100 23 11,5
de 101 a 250 19 9,5
Médios
de 251 a 500 20 10,0
de 501 a 1000 08 4,0
Grandes
de 1001 a 2000 04 2,0
Muito grandes acima de 2000 02 1,0
TOTAL 200 100
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Entre os 154 inventariados que possuíam gado, pelo menos 47 deles eram donos de
até 20 cabeças, que representavam proprietários de rebanhos muito pequenos. Estes
utilizavam o gado para complementar a dieta alimentar, não só com a sua carne mas, também,
com o leite, e usá-los como animais de tração. Ou seja, eram utilizados para a subsistência.
Naquela época, segundo Lycurgo, não se negociava o leite, apenas as crianças e os enfermos

104
Denomina-se “gado em pé” todo o gado comercializado vivo.
105
POPPINO, op. cit., p. 54.
106
AGUIAR, Durval Vieira de. Descrições práticas da Província da Bahia. (1. ed. 1888). 2. ed. Rio de Janeiro:
Cátedra/Brasília: INL, 1979, p. 113.
 47

se serviam dele, não entrando nem mesmo na alimentação diária, sendo aproveitado,
entretanto, no fabrico do requeijão, o queijo do sertão107.
Os pequenos proprietários, cujo rebanho somava entre 21 e 100 cabeças de gado –
correspondentes a 27% dos inventariados –, além das utilizações anteriores, já possuíam um
excedente que permitia a comercialização para o abate. A classificação para os proprietários
médios ficou entre os que contavam com 101 até 500 cabeças; os grandes, de 501 a 2000
cabeças; e os muito grandes, eram os que tinham acima de 2000 cabeças de gado.
Entre aqueles que pertenciam a essas duas últimas classificações, estavam o tenente-
coronel Joaquim Alves Godinho, dono de terras em Riachão do Jacuípe e Monte Alegre108,
com 1.096 cabeças de gado vacum; Joaquim José de Oliveira Santos, fazendeiro em Serra
Preta, região de Camisão, com 1.200 cabeças; o capitão José Ribeiro Lima, em cujas fazendas
localizadas em Riachão do Jacuípe, Serrinha e Vila Nova da Rainha, criavam-se 1.638
cabeças de gado; o tenente-coronel Manoel Ferreira da Silva, cujo rebanho de 1.650 cabeças
espalhava-se nas imediações das freguesias de Bom Despacho, Senhor do Bonfim [da Feira],
Riachão do Jacuípe e Conceição do Coité; o coronel José Batista Carneiro, proprietário de
terras, além de Feira de Santana, em Camisão, Riachão do Jacuípe, Conceição do Coité, Vila
Nova da Rainha e Queimadas, terras estas povoadas com um rebanho de 2.257 cabeças de
gado vacum; e, finalmente, os animais do coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira, que
perfizeram um total de 2.285 cabeças espalhadas em suas fazendas em Camisão.
A região de Feira de Santana, no período analisado, já estava com a grande maioria
de suas terras ocupadas, e as informações contidas nos inventários, pertinentes à dimensão
dessas terras, são muito precárias. Em alguns aparecem áreas realmente grandes, muitas vezes
descritas com uma légua de frente e os “fundos que houver”, com uma légua e meia em
quadro ou com meia légua quadrada. Os limites que separavam as propriedades não eram
exatos, normalmente tomados emprestados de algum rio, riacho, ou alguma “pedra de rumo”.
Como afirmamos anteriormente, em Feira de Santana as grandes propriedades há
muito já vinham sendo fragmentados, frutos das partilhas entre os herdeiros, e longe estava o
tempo em que se concediam generosas extensões de terras.
Os inventários evidenciam uma multiplicidade de pequenas e médias propriedades,
sendo que os grandes pecuaristas eram donos de várias fazendas de gado onde, a maioria
delas concentrava-se em Camisão, Riachão do Jacuípe e Conceição do Coité. Nessas regiões,

107
SANTOS Filho, Lycurgo. Uma comunidade rural do Brasil antigo (Aspectos da vida patriarcal no sertão da
Bahia nos séculos XVIII e XIX). São Paulo: C. E. Nacional, 1956, p. 206.
108
Atual município de Mairi.
 48

em meados do século XIX, ainda encontrava-se extensões de terras que podiam ser
classificadas como grandes, embora nas freguesias de São José das Itapororocas, Santa
Bárbara, Bom Despacho e Senhor do Bonfim, áreas exploradas há mais tempo, onde
predominou a pecuária e a lavoura fumageira, as sucessivas partilhas entre os herdeiros
transformou as vastas extensões de terras em uma verdadeira “colcha de retalhos” de
pequenas e médias propriedades.
Constatamos que as terras eram mais caras nas áreas onde predominava a lavoura da
cana, como nos engenhos próximos à freguesia dos Humildes, zona Sul da região de Feira de
Santana. A exemplo desses, temos o engenho Carrapato, de Manoel da Paixão Bacellar e
Castro, com 2.296 tarefas, cujo valor unitário por tarefa era de 20$000 réis; e o engenho
Belmonte, de dona Bernardina Borges de Meirelles, com 856 tarefas de pasto e lavoura,
avaliada cada uma a 17$000 réis.
Enquanto nestes, a medição da área era feita em tarefas, resultante da própria
valorização da terra e da lavoura explorada, nas fazendas de gado a extensão delas era medida
em braças ou em léguas. O valor em braças quadradas variava em torno de 1$000 réis a até
3$000 réis, onde o tratamento dado à ela muitas vezes determinava o seu valor: pastos
tratados com capim ou terrenos prontos para a lavoura, implicavam em valores mais altos.
Encontramos nos inventários fazendas de extensões diversas: de 50 braças de frente e
meia légua de fundo, a até 1.500 braças de frente e uma légua de fundo, perfazendo esta
última um total equivalente de 4.545 tarefas. Como afirmamos, as fazendas localizadas nos
limites das freguesias de Riachão do Jacuípe, Conceição do Coité e Camisão eram maiores
que as mais próximas de Feira de Santana, como as de Bom Despacho, Senhor do Bonfim,
Santa Bárbara e São José das Itapororocas. Em Camisão, por exemplo, temos a fazenda
Riachão, de João Silvério Barbosa, com duas léguas de extensão, equivalente a 8.265 tarefas,
ou a fazenda Santa Clara, em Conceição do Coité, do coronel José Batista Carneiro, com uma
légua de frente e meia de fundo, ou 4.132 tarefas.
Comparando-se o valor da terra com o de uma cabeça de gado, podemos afirmar que
ela era relativamente barata. Com 40 reses em idade acima de um ano, ou seja, já prontas para
o abate, avaliadas cada uma em 35$000 réis, podia-se comprar uma fazenda de 4.132 tarefas
em Conceição do Coité. O mesmo não se pode dizer das terras próximas à freguesia de Bom
Despacho, onde a fazenda Roça da Serra, de Manoel do Nascimento Barbosa, com 1.651
tarefas, foi avaliada, no ano de 1858, por 2:438$000 réis, o equivalente a 104 reses, tomando-
se por base o preço médio encontrado para aquele ano, que foi de 23$500 réis a cabeça.
 49

Através da Figura 5 podemos acompanhar o cálculo do preço médio de uma rês

pronta para abate, ou seja, acima de um ano de idade. O gráfico nos mostra que em 1850 se
comprava uma rês por 18$000 réis e, em 1853, ela alcançou o seu preço mais baixo, chegando
a custar 14$000 réis. Em 1860 e 1872 os preços atingiram o pico máximo de 35$000 réis por
cabeça. Por volta de 1860, inclusive, Poppino estima que se vendesse anualmente na feira
50.000 cabeças de gado. Ele atribui essa alta produtividade como resultado do abandono das
longas caminhadas vindas do sertão mais distante e ao crescimento das áreas de engorda do
gado em zonas próximas da região109.

FIGURA 5
Média de preço de uma rês pronta para o abate (1850-1888)

40000
35000
30000
25000
Mil-réis

20000
15000
10000
5000
0
50

54

58

62

66

70

74

88

82

86
18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

Período

Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários;

BSMG. Seção Manuscritos.

O preço do gado, naquela época, oscilava constantemente, menos pela demanda, e

mais pela inconstância do clima onde, nos períodos de estiagem, quando a oferta de carne era
menor, o seu preço tendia a sofrer um ligeiro aumento. No período sucedido pelas chuvas,
com a conseqüente abundância de comida para os animais, a oferta de carne tendia a baixar os
preços. Além dessas variáveis, o preço do gado baseava-se também no peso do animal e na
praça onde ele era vendido pois, em Salvador, o preço era mais elevado que em Feira de
Santana110.

109
POPPINO, op. cit., p. 150.
110
Idem, p. 152.
 50

Esses animais criados na região eram ainda descendentes dos primeiros que aqui
chegaram com os portugueses. Eram de estatura pequena, de cabeças grandes e chifres
compridos, frutos de uma série de cruzamentos de várias espécies ibéricas e outras raças
européias. No sertão da Bahia, como não houve uma seleção de raças, eles foram cruzando
livremente, resultando nas variedades conhecidas como crioula, curraleira e caracu111.

FIGURA 6

Praça do Comércio. Feira de Santana, fim do século XIX.

Fonte: Acervo BSMG – Museu Casa do Sertão – UEFS

Eram, portanto, dessas variedades os animais vendidos, abatidos, e consumidos nas

feiras pela população da comarca de Feira de Santana. Aí, a receita obtida pela venda da carne
in natura nos açougues, denominada “talhas de marchantaria”, representava arrecadação
expressiva para a Câmara Municipal, órgão responsável pela regulamentação do preço
cobrado pela carne que se comercializava em todo o município. Embora sofressem algumas
variações de preço, até no mesmo dia, os “preços eram fixados pela Câmara do município e
aprovados pela Assembléia Legislativa da Província”112. Para os anos financeiros –
contabilizados entre os meses de outubro a setembro seguinte – de 1856 a 1857 e 1858 a
1859, as “talhas de marchantaria” representaram, respectivamente, 41% e 48% da receita total
arrecadada no município113.

111
Idem, p. 156.
112
Idem, p. 33.
113
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maços 1310 (caderno 1857) e 1312 (caderno 1860).
 51

Pela Tabela 3 podemos acompanhar os crescimentos e as oscilações na arrecadação

dos impostos que incidiam sobre as “talhas de marchantaria” – incluindo aí, além da carne de
vaca, a de suínos e ovinos, embora a participação da primeira prevalecesse às demais –, os
meios de sola e couro seco, além da taxa cobrada pela exposição de animais para negócio114.

TABELA 3
RECEITAS DA CÂMARA MUNICIPAL DE FEIRA DE SANTANA
RELATIVAS À PECUÁRIA BOVINA E AO FUMO (1856-1883)
TAXA POR
MEIOS DE TAXA SOBRE
ANOS TALHAS DE CABEÇA DE
SOLA / COURO A VENDA DE
FINANCEIROS MARCHANTARIA GADO
SECO FUMO
EXPOSTO
1856 – 1857 1:756$140 --- --- ---
1857 – 1858 1:610$000 --- --- ---
1858 – 1859 1:203$750 --- --- ---
1859 – 1860 1:411$760 --- --- ---
1860 – 1861 1:411$000 --- --- ---
1861 – 1862 1:551$000 --- --- ---
1879 – 1880 3:000$000 1:200$000 1:700$000 3:500$000
1882 – 1883 3:000$000 1:000$000 1:200$000 5:000$000
Fonte: APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras.

Como podemos ver, o valor do imposto arrecadado entre os anos 1856-7

correspondeu a 1:756$140 réis e foi decrescendo até fins de 1859, retomando um crescimento
a partir de 1860, culminando em três contos de réis nos dois últimos exercícios apurados. Esse
decréscimo na arrecadação apresentada, coincide com um período de seca e carestia que se
abateu sobre a região durante o ano de 1857. Em ata de 27 de agosto do referido ano, a
Câmara chegou a solicitar ao presidente da província, auxílio para a crise da seca na região,
relatando que os preços dos alimentos estavam tão altos que, se fossem aumentados um pouco
mais, trariam “a penuria e enfraquecimento de meios pecuniarios tal, que dificilmente as
Familias remediadas se manterão e a classe pobre mizeravelmente perecerá, pois
absolutamente não podem adequirir equivalentez quantias e permutar, pelo alimento”115.
A evidência da gravidade por que passou a região, em decorrência da estiagem, foi
registrada dois anos depois, quando dos preparativos para receber o Imperador Pedro II. Os
vereadores alegaram não poder “fazer a devida recepção, não com sumptuosidade que a
defeciencia de meios depois da assaladoura secca por que passou este Termo não permitte”116.

114
A elaboração dessa tabela só foi possível para os anos financeiros apresentados.
115
Idem, ibidem. Maço 1310 (caderno 1857).
116
Idem, ibidem. Maço 1310 (caderno 1859).
 52

Tudo leva a crer que essa seca marcou profundamente a região pois, em 1863, os
seus efeitos ainda estavam vivos na lembrança dos seus habitantes que relataram as
dificuldades por que passaram quando “a falta de generos alimenticios e Agoa devastou
emmensa população” que, apressadamente, procurou se dirigir ao litoral em

“grande numeridade sustentada pelos Cophres publicos, tendo [inclusive] os

habitantes da (...) Freguesia do Riaxão supportado gravissimos prejuisos na
perda de gados e com mudanças de Familias, e grande purção, procurando o
leito do Rio Jacuipe, para com escavações axar Agoa para alimentarem-se,
havendo muitos perecido como é notorio”117.

Dessa forma, podemos observar que a periodicidade da seca causava prejuízos

consideráveis na região, afetando diretamente a pecuária, cuja alternância de escassez/fartura,
refletia-se nos valores de impostos arrecadados pela municipalidade.
Mesmo com a ausência de dados para os anos de 1862 a 1879, 1880 a 1882, e de
1883 a 1888, aqueles oferecidos demonstram a importância que a pecuária representava para
o município. Para o exercício de 1879-80, por exemplo, a arrecadação obtida sobre a venda de
carne representou 23% da receita total, bem menor, portanto, que os percentuais encontrados
para os anos financeiros de 1856-7 e 1858-9. Porém, quando analisados com mais acuidade,
podemos perceber que a arrecadação sobre a carne, acrescida dos derivados do gado, como
solas e couros secos, e mais a taxa cobrada por cabeça de animal exposta para negócio, temos
um percentual que representou para aquele exercício 46% da receita municipal. Essa
participação foi abalada pela crescente produção de fumo naquele período que,
conseqüentemente, proporcionou maior receita à Câmara.
A despeito da taxa cobrada por cabeça de animal exposta na feira para negociar, pelo
menos nos seis primeiros exercícios, ela não apareceu sendo cobrada em virtude de ter sido
instituída em 1870118. Essa taxa era de $100 réis por cabeça de gado vacum, muar e cavalar, e
$040 réis por ovelha, cabra ou porco expostos, sob qualquer pretexto, no campo da feira ou
negociado em qualquer parte do município. No caso de animais abatidos, essa taxa subia para
1$000 réis por cabeça de gado vacum e $500 réis para o gado lanígero ou suíno morto para
consumo119. Em 1877, os negociantes de gado já haviam se manifestado contra esse valor,
alegando que deviam pagar somente sobre o gado vendido, e não pelo que foi apenas exposto

117
Idem, ibidem. Maço 1310 (caderno 1863).
118
POPPINO, op. cit., p. 111.
119
APEB, idem. Maço 1312 (caderno 1882-83)
 53

e não negociado120. Pelo visto, a reivindicação não foi atendida, pois continuou sendo cobrada
nos anos seguintes.
Vale lembrar que, dentre esse gado vacum analisado, não foram incluídos os
denominados bois de brocha, ou bois de carro, que serviam de tração para os mesmos e para
as moendas dos engenhos. Eles foram relacionados em 42 inventários, ou 21% do total. A
grande maioria dos proprietários desses animais – 34 inventariados – tinha, no seu plantel, até
dez cabeças. A partir daí, dois possuíam entre 11 e 20 cabeças; três, entre 21 e 50; um tinha
78; e apenas dois eram possuidores de mais de cem cabeças. Devidamente amansados para
esse ofício, esses animais eram bastante valorizados, chegando alguns, inclusive, a valer
50$000 réis, o dobro do valor médio de uma vaca.
Puxados por juntas formadas por dois, a até dez bois, os carros eram utilizados no
transporte de cargas diversas desde pedras, madeiras, a produtos da colheita, e até mesmo na
condução das famílias que se dirigiam das fazendas às vilas. A força desses animais, no maior
das vezes, era empregada para acionar a moenda dos engenhos121, como os 21 bois de carro
do engenho Quebra Cangalha, ou os 78 bois de brocha do engenho Belmonte, ambos em
Humildes; e, ainda, 181 bois empregados no engenho do coronel Joaquim Pedreira de
Cerqueira.
Comumente utilizados nos engenhos, há exemplo de largo uso desses animais em
propriedades localizadas em regiões predominantemente de atividade pecuária, como na
fazenda Quituba, freguesia de Senhor do Bonfim, de Ângelo Moreira da Silva Bastos, que
tinha a seu serviço 36 bois de carro.
Além do gado vacum, havia nas unidades produtivas sertanejas um número não
desprezível de gado cavalar, muar, ovino e caprino que, com seus vastos rebanhos,
contribuíram para alimentação e sustento financeiro de muitos fazendeiros do sertão122.
Animal indispensável nas vilas, nos engenhos e no funcionamento da fazenda, o
cavalo servia como meio de transporte de pessoas e de cargas, como auxílio fundamental às
atividades da pecuária e na criação para venda posterior. Os cavalos criados em Feira de
Santana eram descendentes dos primeiros animais da raça árabe-andaluza, introduzidos na
Bahia pelos portugueses desde o século XVI123.

120
Idem. Maço 1310 (caderno 1877).
121
SANTOS Filho, op. cit., p. 207.
122
Criado no quintal das casas, o gado suíno geralmente não era mencionado no rol de bens, sendo considerado
de menor valor, servindo normalmente para alimentação da família.
123
POPPINO, op. cit., p. 171.
 54

O cavalo era animal de muita estima pelo seu dono. Para uns, um bem necessário,
para outros, símbolo de fidalguia, como afirma Boaventura, relatando o hábito de um
fazendeiro da localidade de Bom Despacho quando se dirigia à

cidade com dois cavalos de fina habilidade, numa distância de quatro léguas
apenas. Num cavalo vinha ele esquipando, rompendo a estrada. O outro,
puxava-o um negro igualmente bem montado. Na fazenda Areias, trocava o
fidalgo de montada, para a entusiasmada e entusiasmante e ágil entrada na
rua. Duas léguas em cada animal. Requinte de luxo e fidalguia124.

Selados ou ricamente ajaezados, eram eles que conduziam os vaqueiros e os senhores

na lida diária da fazenda.
Quanto à comercialização de cavalos em Feira de Santana, a venda aos lotes, na
feira, era bastante comum antes de 1875, quando então, a partir daí, com a abertura da via
férrea para Cachoeira, foi perdendo a sua importância como um veículo comercial125.

TABELA 4
QUANTIDADE DE CABEÇAS DE GADO CAVALAR POR INVENTÁRIOS
(1850-1888)
NÚMERO DE
QUANTIDADE %
INVENTÁRIOS
ausente 43 21,5
até 10 112 56,0
de 11 a 20 27 13,5
de 21 a 50 15 7,5
de 51 a 100 02 1,0
acima de 100 01 0,5
TOTAL 200 100
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Entre os inventariados pesquisados, observemos na Tabela 4, que 21,5% deles não

possuíam gado cavalar entre o rol de bens. Entre esses, aparecem alguns moradores da Vila,
outros que não eram proprietários de terras e os que possuíam micro-propriedades. No caso
desses últimos, ou a atividade desenvolvida não dependia da força desse animal ou então não
tinham recursos para a compra de um deles sequer.
A grande maioria dos inventariados (56,0%), era possuidora de até dez cavalos. Eram
eles, pequenos fazendeiros ou pequenos lavradores de fumo, cuja atividade pouco necessitava
de cavalos. Já os que possuíam acima de 11 eram os fazendeiros médios, donos de mais de
uma propriedade rural e, os que tinham acima de 51 eram, consequentemente, os grandes

124
BOAVENTURA, op. cit., p. 254.
125
POPPINO, op. cit., p. 171.
 55

proprietários rurais, que tinham cavalos não só para o auxílio da atividade pecuária mas, para
criação e negócio dos animais.
O valor de um cavalo variava entre 25$000 réis a até 120$000 réis, no caso de um
bom animal de raça. Normalmente o seu valor nunca era inferior ao de uma rês. Já as mulas
eram mais valorizadas, chegando a custar 150$000 réis, conforme alguns inventários.
Em função de serem animais mais rústicos, com grande capacidade de suportar
cargas pesadas e longas caminhadas, as mulas e os burros formavam as tropas que, atuando no
transporte de mercadorias, faziam a ligação do interior com o litoral. Embora saibamos sobre
a sua importância no transporte de cargas que vinham do sertão em direção à feira de
“Sant’Anna”, não encontramos indícios da criação de muares em grande escala na região. Os
que aparecem relacionados nos inventários, talvez fossem o bastante para as necessidades das
fazendas ou para o transporte dos fardos de fumo e algodão que seguiam para o comércio na
Vila.
Jurema Paes, analisando a formação do tropeirismo no Alto Sertão baiano na
primeira metade do século XIX, destaca que graças às tropas de burros “foi possível a
existência e a sobrevivência das cidades e vilas do Alto Sertão, oxigenando através dos
caminhos e estradas, as relações socioeconômicas do interior”126. Verificando o dinamismo do
comércio no interior do sertão, ela ainda afirma que as tropas de burros

Permitiram também que o gado de corte criado no Sertão e nas províncias de

Pernambuco e Piauí e o Sul do São Francisco e do Rio Carinhanha
movimentassem o mercado produtor interno da colônia, juntamente com a
policultura, atendendo as necessidades de subsistência de locais que por
serem longe do litoral também se tornaram mais livres da rigidez do modelo
econômico de monopólio comercial127.

Não obstante, podemos constatar que a distância em relação ao litoral fez com que o
sertão adotasse formas mais dinâmicas de comércio, onde o tropeirismo atuava no suprimento
de gêneros que iam além do necessário à subsistência da população.
O gado de pequeno porte, ovino e caprino, constituía rebanhos de tamanhos
consideráveis, entretanto, eles não tinham o mesmo peso de importância quanto o gado
graúdo. Criados praticamente à solta na caatinga, a maioria dos carneiros eram vendidos na

126
PAES, Jurema Mascarenhas. Tropas e tropeiros na primeira metade do século XIX no Alto Sertão baiano.
Mestrado em História Social. Salvador: Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Federal da
Bahia, 2001, p. 54.
127
Idem, p. 55.
 56

feira e adquiridos pelos consumidores locais, embora uma boa parte deles fossem enviados
para suprir os mercados litorâneos de Salvador e do Recôncavo128.
Tal e qual a vaca e a ovelha, da cabra se aproveitava quase tudo: leite, carne e pele.
Do leite fazia-se o requeijão e a carne podia ser consumida fresca ou secada ao sol, enquanto
a pele era utilizada na confecção de roupas, calçados e outros artigos.
Conforme as informações contidas nos inventários, a avaliação das cabras e das
ovelhas algumas vezes era feita em separado, em outras, em conjunto, razão pela qual
optamos, na Tabela 5, por reunir esses animais em um só grupo. Uma outra razão para essa
escolha foi o preço de cada um, sendo, na maioria vezes, iguais, girando sempre em torno de
1$000 réis a 1$500 réis.

TABELA 5
QUANTIDADE DE CABEÇAS DE OVINOS E CAPRINOS POR INVENTÁRIOS
(1850-1888)

NÚMERO DE
QUANTIDADE %
INVENTÁRIOS
ausentes 121 60,5
até 10 08 4,0
de 11 a 20 16 8,0
de 21 a 50 18 9,0
de 51 a 100 16 8,0
de 101 a 200 13 6,5
de 201 a 400 04 2,0
acima de 400 04 2,0
TOTAL 200 100
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários;
BSMG. Seção Manuscritos.

Em 60,5% dos inventários não foi listada nenhuma cabeça de ovino ou caprino e,
como são animais que se reproduzem mais rapidamente que bois e cavalos, os rebanhos
pequenos foram poucos, sendo registrados apenas oito inventários onde apareceram até dez
cabeças. Os fazendeiros que possuíam de 11 a 20 cabeças foram 16, número igual para os
proprietários de 51 a 100 animais. Os rebanhos de 21 a 50 cabeças foram os mais numerosos,
aparecendo em 18 inventários. A partir daí a quantidade de animais aumenta, enquanto o
número de inventariados diminui.
A atividade da pecuária na região de Feira de Santana fosse ela de gado bovino,
cavalar, muar, ovino ou caprino, foi amparada, em sua maioria, pelo trabalho escravo.
Atuando nas mais diversas atividades existentes nas unidades produtivas, a mão-de-obra

128
POPPINO, op. cit., p. 173.
 57

escrava ia da fabricação do açúcar e do beneficiamento do fumo à lida com os animais nas

fazendas de gado. Nessas, conforme a Tabela 6129, encontramos uma média de 8,7 cativos
trabalhando para 55 proprietários escravistas. É verdade que em algumas dessas fazendas
aparecem apenas três ou quatro escravos, mas na média geral esse número cresce. Podemos
constatar que no geral esses percentuais aumentam quando a pecuária aparece associada à
produção agrícola, salvo em pequenas produções associadas ao café, mandioca, milho e
feijão. A maior média apresentada – não se levando em conta o único inventariado que criava
gado e cultivava lavouras de tabaco, mandioca, algodão, café, milho e feijão, possuindo um
total de 88 escravos – foi de 63,4 escravos para três inventariados que desenvolviam a
pecuária associada à produção açucareira, mas que tinham nesta última a sua principal
atividade. Quando essas duas aparecem associadas ao cultivo da mandioca, a média de 52
escravos ainda se mostra muito alta.
Os dados encontrados para a elaboração da Tabela 6 talvez não indiquem a realidade
escravista que comumente é debatida por pesquisadores da área, quando afirmam a pouca
presença de escravos nas fazendas de gado. Porém, a localização geográfica que privilegiou a
diversidade econômica de Feira de Santana permitiu que se instalassem unidades policultoras
– pecuária e agrícola –, com o uso da mão-de-obra escrava em pequena e em larga escala.
Na freguesia de Nossa Senhora da Conceição do Coité, zona de produção
essencialmente de pecuária, Iara Rios, cruzando dados de várias fontes como cartas de alforria
e livros de escrituras de compra, venda e hipoteca de escravos, encontrou 169 proprietários
escravistas – correspondendo a 92% do total encontrado – com até cinco escravos nas
fazendas da referida freguesia, entre o período de 1856 a 1883130.
Assim, gado miúdo ou de grande porte, a pecuária se manteve como uma atividade
econômica importante para a região de Feira de Santana, sendo responsável, inclusive, pela
ocupação das suas terras desde a época colonial. Essa ocupação inicial pela pecuária
contribuiu, posteriormente, para a introdução de atividades agrícolas que ampliaram a
presença do trabalho escravo na região.

PRODUÇÃO AGRÍCOLA

129
Optamos em apresentar essa tabela no tópico seguinte sobre produção agrícola, em razão do uso da mão-de-
obra escrava ser mais explorada nessa atividade.
130
RIOS, op. cit., p. 60.
 58

Dentro da região de Feira de Santana havia diferentes zonas de solo, clima e

vegetação, como a de Humildes, com características semelhantes às do Recôncavo, e as
restantes, onde o clima semi-árido favorecia a cobertura do solo pela caatinga. Entretanto,
havia também subáreas favoráveis à produção agrícola, como os tabuleiros, cujo solo arenoso
favorecia o cultivo de tabaco e mandioca.
Consorciada à pecuária, a produção agrícola de gêneros voltados para a subsistência
– mandioca, feijão e milho – e exportação – tabaco, algodão e cana-de-açúcar – também se
fez presente nas fazendas de Feira de Santana. O cultivo desses gêneros marcou algumas
zonas da região desde os tempos da Colônia, como a lavoura do tabaco, principalmente em
São José das Itapororocas. A mandioca, matéria-prima para a confecção da farinha, deixou
marcas profundas na produção agrícola da região. Consumida pelos índios do Brasil antes da
chegada dos portugueses, o seu cultivo era associado à plantação do feijão e do milho, cuja
produção seguia para comercialização e consumo na fazenda. A produção do algodão e da
cana-de-açúcar, embora não tenham deixado traços marcantes na economia local, figurando
como produtos secundários, foram responsáveis pela grande utilização de mão-de-obra
escrava em boa parte das terras de Feira de Santana.

Tabaco
Depois da pecuária bovina, o cultivo do tabaco foi a segunda atividade econômica
mais importante da região. Planta nativa da América, sendo cultivada pelos índios, que a
chamavam de petim ou petun, o tabaco, logo com a chegada dos portugueses, foi apreciado
por eles que o tomaram por “gosto e vício”131.
O seu cultivo exerceu um grande papel na história da economia baiana, cuja a
produção iniciou-se por volta da segunda década do século XVII, na zona de confluência dos
rios Paraguaçu e Jacuípe e além da orla do Recôncavo132. Era essa região conhecida como os
“campos da Cachoeira”, de onde se espalhou para os campos arenosos de São José das
Itapororocas, Serrinha, Irará, Santo Amaro e Pedrão133.
Em 1711, Antonil dizia ser o fumo “um dos gêneros de maior estimação que hoje
saem desta América meridional para o Reino de Portugal e para outros reinos e repúblicas de
134
nações estranhas” . Naquele período, o seu comércio se fazia através da exportação para

131
VAINFAS, Ronaldo (org.). Dicionário do Brasil Colonial (1500-1808). Rio de Janeiro: Objetiva, 2000, p.
256.
132
MATTOSO, op. cit., p. 463.
133
SCHWARTZ, op. cit., p. 84.
134
ANTONIL, op. cit., p. 149.
 59

Portugal e, deste, para outros países europeus como Holanda, França e Espanha, lugares onde
reputavam a qualidade do fumo do Brasil. Comercializava-se com a África, na troca
(escambo) por escravos, para utilizar a mão-de-obra destes nos engenhos, na exploração de
minérios, bem como na própria lavoura fumageira. E, ainda que em menor volume, o fumo
circulava na própria Colônia para consumo interno135. Durante aquele período, essa lavoura só
perdia em importância para o açúcar136.
Embora não se disponha de uma descrição pormenorizada e completa de uma
fazenda de fumo – como se encontra sobre o engenho de açúcar –, as informações minuciosas
acerca do processo de cultivo e manufatura são suficientes para demonstrarem que a
organização da produção do fumo era semelhante à complexidade que envolvia a da cana-de-
açúcar. Podemos depreender que ambas as produções eram monocultoras e escravistas, cujos
interesses comerciais estavam voltados para o mercado externo137.
A lavoura de fumo requeria um cuidado especial, cujo trabalho contínuo e infatigável
justificava a utilização do braço escravo naquela produção. Como não encontramos dados
quantitativos nos inventários que nos permitisse a elaboração de uma tabela referente à
produção agrícola e pecuária amparadas no trabalho escravo, recorremos à uma outra onde
separamos cada inventário com a produção existente e o número de escravos que atuavam nas
referidas atividades.

TABELA 6
PRODUÇÃO E NÚMERO DE ESCRAVOS POR INVENTARIADOS (1850-1888)
MÉDIA
NÚMERO DE NÚMERO DE
PRODUÇÃO ESCRAVOS /
INVENTARIADOS ESCRAVOS
INVENTARIADOS
Açúcar/Mandioca 02 32 16
Café 01 10 10
Gado 55 478 8,7
Gado/Açúcar 03 199 63,4
Gado/Açúcar/Mandioca 04 208 52
Gado/Açúcar/Tabaco/Mandioca 01 28 28
Gado/Algodão 04 48 12
Gado/Mandioca 53 790 14,9
Gado/Mandioca/Algodão 06 101 16,8
Gado/Mandioca/Café 02 15 7,5
Gado/Mandioca/Milho/Feijão/Pomar 01 07 07
Gado/Mandioca/Pomar 02 74 37
Gado/Pomar 02 27 13,5
Gado/Tabaco 03 50 16,7

135
NARDI, Jean Baptiste. O fumo no Brasil-Colônia. São Paulo: Brasiliense, 1987, p. 29 e 35.
136
AB’SABER, op. cit., v. 2, p. 236.
137
Idem, p. 237.
 60

MÉDIA
NÚMERO DE NÚMERO DE
PRODUÇÃO ESCRAVOS /
INVENTARIADOS ESCRAVOS
INVENTARIADOS
Gado/Tabaco/Mandioca 13 131 10,1
Gado/Tabaco/Mandioca/Algodão/Café/
01 88 88
Milho/Feijão
Gado/Tabaco/Mandioca/Algodão/Milho 01 38 38
Gado/Tabaco/Mandioca/Café 01 16 16
Gado/Tabaco/Mandioca/Feijão/Milho 01 05 05
Gado/Tabaco/Mandioca/Milho/Feijão/
01 18 18
Pomar
Mandioca 10 67 6,7
Mandioca/Algodão/Café 01 01 01
Mandioca/Café 01 04 04
Mandioca/Milho/Feijão 01 08 08
Mandioca/Pomar/Cachaça 01 09 09
Tabaco/Mandioca 02 30 15
TOTAL 173 2482
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Podemos verificar através da Tabela 6 que não foi encontrado nenhum inventariado
com atividade produtiva apenas do tabaco na região de Feira de Santana. A tabela nos mostra
ainda que essa atividade era sempre consorciada com outra produção, principalmente a
pecuária bovina. Essa ligação é justificada, dentre outras, pela necessidade do estrume do
gado ser utilizado como adubo, visto que a lavoura do tabaco precisava de forte adubação em
razão de o solo ficar facilmente exaurido após a safra dessa planta. Encontramos 13
inventariados com essa atividade aliada à lavoura da mandioca e à pecuária. Entre eles, a
média de escravos que atuava nessas atividades foi de 10,1. Esse número altera-se para 16,7
quando se encontra apenas a sua produção aliada ao gado. No caso dos que produziam apenas
o tabaco e a mandioca, identificamos dois inventariados, cuja média de escravos foi de 15
para cada um.
Daí em diante, aparecem seis inventariados que têm lavouras de tabaco associadas à
outras produções, cujo número de escravos diverge assustadoramente, em razão de não haver
produções associadas iguais. Foi o caso, por exemplo, do fazendeiro Francisco José da Silva
que, em sua fazenda Casa Nova, em São José das Itapororocas, além da pecuária, cultivava
tabaco, mandioca, algodão, café, milho e feijão utilizando, para isso, o trabalho de 88
escravos138; e de um outro que produzia em suas terras gado, tabaco, mandioca, feijão e milho
contando com a mão-de-obra de apenas cinco escravos. No caso desse último exemplo,
podemos acreditar que o trabalho nessa unidade produtiva era associado à mão-de-obra de
natureza familiar.
138
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/211/378/8.
 61

Infelizmente, como dissemos, não dispomos de nenhum inventariado com atividade

produtiva apenas do tabaco, o que nos permitiria ver a quantidade necessária de mão-de-obra
escrava numa propriedade com atividade apenas dessa natureza.
Mesmo servindo como moeda para aquisição de escravos na África139, onde desde
meados do século XVII cerca de 3000 toneladas já haviam sido exportadas para o Golfo de
Benim140, o seu cultivo, como já foi dito anteriormente, também estava intimamente ligado à
pecuária, que adubava o solo com esterco e fornecia o couro para embalagem.
Schwartz afirma ser o fumo “um produto de menor prestígio e menos dispendioso,
acessível a agricultores mais modestos, mas não era uma ‘cultura de homem pobre’”, visto
que essa produção era aliada à mão-de-obra escrava, afirmando, inclusive, que estes
compunham a metade da população das paróquias vizinhas de Cachoeira no século XVIII –
incluindo-se aí São José das Itapororocas. Essa proporção, ainda segundo ele, era “menor que
a encontrada nas paróquias das áreas açucareiras, porém elevada o bastante para afastar
qualquer idéia de uma cultura de pequenos proprietários a lavrar sozinhos sua própria
terra”141.
Barickman vai ainda mais longe afirmando que na Bahia, o exemplo da lavoura
fumageira refuta “a tese de que a escravidão era incompatível com atividades ‘intensiva em
cuidados’ e que somente atividades ‘intensivas em esforço’ podiam empregar a mão-de-obra
cativa” 142.
Assim, embora se afirme que a mão-de-obra escrava não fosse muito utilizada na
lavoura fumageira, em comparação com a cultura da cana-de-açúcar, a Tabela 6 pode
demonstrar que onde ela se fez presente, o número médio de escravos foi alto o suficiente
para contestar autores que afirmam o inverso. Em Tanquinho, por exemplo, na fazenda
Jurubeba, quando foram inventariados os bens de João Ferreira da Silva143, em 1854,
constaram, dentre outros bens, 143 cabeças de gado bovino, cinco cavalos e 110 cabras, uma
prensa, 50 arrobas de fumo e 27 escravos, confirmando assim a tese anteriormente defendida
de que a produção de fumo não era cultura apenas de gente pobre.
Para a produção do fumo, as folhas do tabaco eram secadas e prensadas em
máquinas, quando então eram enfardadas, embaladas em couro e encaminhadas para venda na
feira. As folhas grandes eram utilizadas na confecção de charutos, enquanto as pequenas se

139
MATTOSO, op. cit., p. 463.
140
SCHWARTZ, op. cit., p. 84.
141
Idem, p. 84-85.
142
BARICKMAN, op. cit., p. 295.
143
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/212/381/7.
 62

usavam na manufatura de cigarros. Entretanto, como não havia fábrica de charutos ou cigarros
no município, o fumo saía nesse estado para o porto de Cachoeira ou Salvador, de onde seguia
para venda no mercado internacional144. De outro modo, as folhas do tabaco eram torcidas e
enroladas em cordas de fumo, cujo trabalho era penosamente executado por escravos145.
A venda do fumo feita na feira não estava livre da ação fraudulenta de alguns
comerciantes. Em 27 de novembro de 1857, os vereadores da Câmara de Feira de Santana
registraram a insatisfação dos compradores de fumo do município quanto a necessidade de
“tomar-se uma medida preventiva contra os abusos commetidos pelos lavradores q trasem
fumos para vender no mercado desta Cidade, os quaes molhão de proposito o fumo e deitão
no interior dos fardos pedras, bagaços para assim illudirem aos compradores”. Assim, contra
tais abusos, a Câmara apresentou uma postura a ser aprovada pela Assembléia, consistindo na
punição de 20$000 réis de multa ou oito dias de prisão, àqueles “que de proposito molharem o
fumo em folha, ou juntarem no interior do fardo pedras, páos ou qualquer corpo estranho do
genero”146.
O período analisado nessa pesquisa não corresponde à época áurea da produção de
fumo na região de Feira de Santana, visto que com o fim do comércio intercontinental de
escravos ele deixou de servir como moeda para a compra destes últimos, provocando, assim,
uma queda no seu plantio e beneficiamento. Entretanto, os inventários atestam que o plantio
do tabaco continuou sendo feito na região. Entre os 200 inventários pesquisados, em pelo
menos 24 deles foi confirmada a presença do cultivo do tabaco, fosse através do produto final,
o fumo, fosse através de equipamentos utilizados na produção.
A arrecadação obtida pela Câmara Municipal através da cobrança da taxa sobre a
comercialização do fumo, entre 1879 e 1880, foi equivalente a 3:500$000 réis, correspondente
a 27,0% da receita total. Cada fardo de fumo era taxado em $120 réis para comercialização no
mercado do município. Portanto, nesse ano financeiro foram vendidos 29.167 fardos de
fumo147. Cada fardo pesava 250 libras148, o que equivale aproximadamente a 108,78kg. No
exercício financeiro de 1882 a 1883, a arrecadação foi de 5:000$000 réis, taxados a $100 réis
por fardo, o que representou uma produção espetacular de 50.000 fardos149. No primeiro ano

144
POPPINO, op. cit., p. 74, 180-181. Segundo esse autor, existiu, por algum tempo, ainda no século XIX, certo
número de fábricas de charutos em Feira de Santana que, no início do século seguinte foram absorvidas por
empresas de Salvador e Cachoeira.
145
DEL PRIORE, Mary & VENÂNCIO, Renato. Uma história da vida rural no Brasil. Rio de Janeiro: Ediouro,
2006, p. 118.
146
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1311 (caderno 1857)
147
Idem, ibidem. Maço 1313 (caderno 1879)
148
POPPINO, op. cit., p. 63.
149
APEB. Idem. Maço 1312 (caderno 1882-1883)
 63

contábil mencionado, o fumo foi responsável pelo segundo lugar na arrecadação municipal,
perdendo para as rendas obtidas com o gado e seus derivados, correspondente a 46% da
receita municipal. Posteriormente, com o declínio do comércio do gado em 1890, a renda
obtida pela Câmara com a cobrança de impostos sobre a venda do fumo vai ser responsável
por quase dois terços da receita anual arrecadada pelo governo municipal150.
Podemos auferir que embora já não tivesse a importância que tinha antes de 1850, a
produção de fumo em Feira de Santana continuou representando uma grande fonte de receita
para o município ao longo do século XX.

Cana-de-açúcar e algodão
As outras atividades agrícolas desenvolvidas na região de Feira de Santana, cujas
produções também estavam voltadas para a exportação, eram as da cana-de-açúcar e do
algodão. Essas culturas, na verdade, não chegaram a representar grande fonte de receita para o
município, embora as suas presenças sejam suficientes para justificar a diversidade agrícola
onde era utilizada a mão-de-obra escrava existente na região.
No caso da produção de cana-de-açúcar, como sabemos, o seu cultivo no Brasil vem
desde os primeiros anos em que suas terras começaram a ser exploradas comercialmente pelos
portugueses. Produto de grande valor comercial na Europa, foi nas Capitanias da Bahia e
Pernambuco onde se iniciaram as primeiras grandes produções de açúcar. Até o início do
século XVIII, na Bahia, os engenhos se fixaram, em sua maioria, no entorno da Baía de Todos
os Santos, principalmente em Salvador, Madre de Deus, São Francisco do Conde, Santo
Amaro e Cachoeira. Com o surto agrícola ocorrido no final do século XVIII151, a expansão
dos engenhos tendeu a ocupar as áreas de massapé mais afastadas do litoral do Recôncavo. A
exemplo, temos o interior da freguesia de São Francisco do Conde, cujos canaviais ocuparam
terras que hoje compreendem os municípios de São Sebastião do Passe, Pojuca e Catu; e
Santo Amaro, que estendeu a sua “doce língua de açúcar” até os atuais municípios de Amélia
Rodrigues, Conceição do Jacuípe, Terra Nova e Teodoro Sampaio. Acompanhando esse
último surto açucareiro, os canaviais chegaram até a porção Sul do termo da Vila de Feira de
Santana, cujos engenhos se fixaram nas localidades de Limoeiro e Humildes.
Porém, o período que ora estamos analisando compreende o declínio das lavouras
agrícolas na Bahia. E, em relação ao açúcar, Rômulo Almeida explica-nos que, embora essa
produção tenha passado por um rendimento extraordinário com a introdução de novas

150
POPPINO, op. cit., p. 222-223.
151
PRADO Júnior, op. cit., p. 84.
 64

espécies de cana-de-açúcar, economizado lenha com processos produtivos modernos, e as

máquinas tenham reduzido a necessidade animais e de braços escravos, isso não foi o
suficiente para manter a estabilidade no preço do açúcar. Ele aponta várias razões para essa
situação. A falta de escravos que já não vinham mais da África, e ainda eram vendidos para a
lavoura cafeeira do Sul do país, provocou uma oportunidade de crescimento a partir da
escassez da mão-de-obra africana. Porém, o principal fator da estagnação do comércio do
açúcar, para ele, foi o comércio internacional: Portugal já não dava preferência de compra ao
nosso produto, e outros países europeus, como a Espanha, Inglaterra, França e Holanda,
tinham suas próprias colônias onde produziam açúcar. E assim, “entre 1873 e 1890, a crise no
Recôncavo açucareiro, que já vinha de antes, se tornou aguda”152.
Em Feira de Santana, em 1835, encontramos quatro proprietários de engenhos
localizados nas terras de Limoeiro e São Simão, cuja posse de escravos era superior a 20153. Já
em nosso período de estudo, encontramos onze inventariados com atividade canavieira em
suas terras. Tivemos a oportunidade de verificar que os engenhos da região, situados todos na
freguesia dos Humildes, não eram voltados unicamente para a fabricação de açúcar, pois em
um deles produzia-se cachaça.
Conforme a Tabela 6, não foi encontrado nenhum inventariado produzindo apenas
açúcar. Porém, como foi visto, os três que aliaram sua atividade canavieira à pecuária,
concentraram a maior média de escravos por proprietário: 63,4. Outros quatro, além dessas
duas últimas atividades, cultivaram mandioca, e a quantidade média de escravos entre eles foi
de 52. Registramos ainda dois proprietários escravistas empregando 32 escravos na atividade
açucareira e na lavoura da mandioca. Apenas um conjugou suas atividades econômicas entre a
produção de açúcar, tabaco, mandioca e a pecuária, contando com a mão-de-obra de 18
escravos. O único inventariado que aparece utilizando cana-de-açúcar para produzir cachaça
foi dona Joana Maria de Jesus, moradora na sua fazenda Capoeira, em Humildes, cuja “casa
de alambique” fora descrita como velha, bem como seu equipamento formado por alambique,
tanque de madeira, coxos, porrões (potes), pipa, baldes, bica de pôr água e uma “dorna de
resfriar água da serpentina”. Nessa propriedade ela contava com o serviço de nove
escravos154.
O que se produzia de açúcar nessas propriedades, muito provavelmente, era levado
para ser vendido em Santo Amaro, Cachoeira ou Salvador, pois, em momento algum

152
ALMEIDA, Rômulo Barreto de. Traços da História Econômica da Bahia no último século e meio. In.
Planejamento. Salvador, 5 (4): 19-54, out./dez. 1977, p. 30-31.
153
Verificar os nomes desses proprietários de engenhos no Apêndice A.
154
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/231/425/6.
 65

encontramos a Câmara cobrando taxas sobre o comércio do açúcar no município. Ao

contrário da cachaça, cuja receita arrecadada sobre a comercialização de “líquidos
espirituosos” sempre foi expressiva, como demonstram vários balanços financeiros da referida
Câmara.
Embora fosse cultivada certa quantidade de cana-de-açúcar na região de Feira de
Santana, em áreas próximas a rios ou riachos, o seu solo, que não era tão rico quanto os férteis
massapés do Recôncavo, nunca favoreceu um cultivo que justificasse o desenvolvimento
dessa lavoura. Progressivamente, essa cultura foi sendo abandonada e substituída por pastos
de capim para a pecuária bovina.
Além do cultivo da cana-de-açúcar, a outra atividade agrícola voltada para a
exportação foi a cultura do algodão. Desenvolvida durante o período colonial, quando então
se tornou a terceira lavoura em importância na pauta de exportações, perdendo apenas para
tabaco e a cana-de-açúcar, a variedade do algodão cultivado era nativo do Brasil, onde nascia
naturalmente em quase todo o seu território155.
Os portugueses quando aqui chegaram conheceram o seu uso através dos índios que
já faziam redes para dormir e pescar156. Inicialmente, a produção do algodão era destinada à
confecção artesanal de tecidos grosseiros, usados para vestir os escravos. Posteriormente, em
conseqüência da sua procura no mercado internacional, como resultado da Revolução
Industrial promovida pela Inglaterra, que necessitava de matéria-prima para produção em
larga escala, a lavoura algodoeira encontrou espaço suficiente para progredir no Brasil. Foi no
Maranhão e no restante do Nordeste onde essa lavoura mais se expandiu, principalmente pela
sua localização geográfica, cuja relativa proximidade da Europa favorecia a exportação para a
metrópole157, e pelo clima seco, fator importante para o seu plantio.
Economicamente viável quando explorada em larga escala, mesmo sendo uma
lavoura de cuidados relativamente simples, a cultura do algodão consumia uma quantidade
considerável de mão-de-obra escrava, especialmente no período da colheita. Contava-se, em
média, com 50 escravos numa fazenda para se produzir anualmente 2.000 arrobas de algodão
em caroço ou 600 arrobas de algodão descaroçado, ou em pluma158.
Na Bahia, os principais centros algodoeiros situavam-se na região de Caetité159, Rio
de Contas, Bom Jesus dos Meiras160 e Jacobina. Entre o fim do século XVIII e início do XIX,

155
AB’SABER, op. cit., v. 2, p. 239.
156
DEL PRIORE & VENÂNCIO, op. cit., p. 25.
157
AB’SABER, op. cit., v. 2, p. 240.
158
Idem, ibidem.
159
Em passagem por Caetité, no início do século XIX, os naturalistas Spix e Martius fizeram registros sobre o
cultivo do algodão que era, sobretudo, exportado para a Inglaterra. In. SPIX & MARTIUS, op. cit., p. 253.
 66

inclusive, boa parte do algodão exportado pela Colônia era fornecida pela Bahia161. Na
segunda década do século XIX, a produção dos Estados Unidos ultrapassou a do Brasil,
graças à utilização da máquina de descaroçar. O uso desta permitiu que o beneficiamento do
algodão se desenvolvesse sobre uma base capitalista proporcionando, assim, maiores lucros.
Só para se ter uma idéia desse avanço, basta dizer que a “produção diária por escravo, no
descaroçamento manual, orçava em cerca de uma libra diária (435 g), enquanto a máquina de
Whitney descaroçava 160 kg de algodão por dia”162.
Na região de Feira de Santana, o cultivo do algodão iniciou-se em fins do século
XVIII, nas terras próximas a São José das Itapororocas. A partir daí, ele se expandiu para as
fazendas próximas das capelas de Nossa Senhora dos Remédios da Gameleira163, Senhor do
Bonfim, Santa Bárbara e Nossa Senhora da Conceição do Riachão do Jacuípe. Como essa
produção era um negócio rentável, muitos fazendeiros de gado passaram a diversificar suas
atividades introduzindo essa cultura em algumas áreas de suas terras. Poppino, inclusive,
chega a responsabilizar a lavoura do algodão pela introdução de grande número de escravos
na paróquia de São José das Itapororocas164.
O algodão produzido era, em sua maior parte, destinado ao comércio, embora se
utilizasse uma quantidade considerável na confecção de panos para vestir os escravos. Eram
estes os responsáveis por todo o trabalho que ia da plantação à colheita, do descaroçamento ao
enfardamento e, no interior das propriedades, da fiação à tecelagem de um pano grosseiro que,
além de servir de vestuário para eles servia, também, para as vestes do trabalho cotidiano dos
brancos165.
A produção do algodão baiano, além de ser destinado à exportação, em especial para
a Inglaterra, era também destinado à indústria local que, instalada em Valença, se tornou a
fábrica de tecidos “mais importante do império, quiçá de toda a América do Sul”. Em 1850 a
produção dessa fábrica ultrapassou as 600 mil varas de pano. Esse produto era transformado
em sacos que, aos poucos, “iam substituindo as caixas no transporte do açúcar”166.
Em Feira de Santana, como no resto do Brasil, a lavoura algodoeira decaiu
rapidamente após a ascensão das formidáveis safras americanas que se beneficiaram do
processo mecânico. Somente no período da Guerra de Secessão, que se desenrolou nos

160
Atual município de Brumado.
161
BARICKMAN, op. cit., p. 60.
162
AB’SABER, op. cit., v. 2, p. 241.
163
Atual Distrito de Governador João Durval Carneiro, que também já se chamou Ipuaçu.
164
POPPINO, op. cit., p. 63.
165
SANTOS Filho, op. cit., p. 36.
166
AZEVEDO, op. cit., p. 10.
 67

Estados Unidos entre 1860-65, é que o Brasil veio a ter uma nova retomada no cultivo do
algodão167. O incentivo no plantio foi registrado na Ata de 05 de outubro de 1861, quando a
Câmara recebeu uma cópia da Circular do Ministério da Agricultura, Comércio e Obras
Públicas, informando acerca das vantagens que teriam os agricultores, caso optassem pela
retomada do cultivo dessa planta. A Circular esclarecia que o momento era favorável, em
decorrência da guerra civil americana que teve a sua produção interrompida, permitindo assim
que outros locais viessem a fornecer algodão, principalmente, ao mercado inglês. Eles
solicitavam que se empregassem todos os meios de convencimento aos lavradores, para que
se iniciassem as “plantações logo que as chuvas o permettirem”. Dessa forma, a Câmara se
empenhou nessa tarefa, se comprometendo para que cada um de seus membros influenciasse
os agricultores locais nessa empreitada em “prol da prosperidade publica”, rogando ao
Presidente da Província “a remessa de sementes indespensaveis a cultivação [sic]”168.
Tal e qual os lavradores de tabaco e cana-de-açúcar, não encontramos nenhum
inventariado com produção apenas de algodão, o que nos permitiria verificar a quantidade
média de escravos necessária ao funcionamento de uma fazenda somente com essa atividade
agrícola na região. Através da Tabela 6, podemos verificar que 13 inventariados
consorciavam o cultivo do algodão à mandioca, ao tabaco, ao café, ao milho e ao feijão e à
pecuária. Entre esses inventariados a média de escravos variou de apenas um, em uma
propriedade que cultivava algodão, mandioca e café, até os 88 escravos do fazendeiro
anteriormente citado, Francisco José da Silva. Portanto, só tivemos condições de aferir a
média do número de escravos atuando no cultivo do algodão associado a outras culturas
agrícolas. Somente em um caso, encontramos quatro inventariados que aliavam essa cultura à
pecuária, cuja média foi de 12 escravos para cada um deles.
Poppino afirma que durante o Império o algodão era plantado praticamente nas
maiores fazendas, onde havia o trabalho escravo, mas que antes do fim desse período o seu
cultivo declinou. Chega até a afirmar que depois de 1880 ele passou a não constar como fonte
importante de receita, no orçamento municipal169.
Além dessas três culturas agrícolas analisadas, e que estavam voltadas para o
mercado externo, houve uma quarta que se mostrou de muita importância para o
funcionamento das fazendas da região: a cultura da mandioca, cujo principal derivado, a

167
ALMEIDA, op. cit., p. 33.
168
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1312 (caderno 1861).
169
POPPINO, op. cit., p. 183.
 68

farinha, servia de alimento à família dos fazendeiros e, principalmente, como base de sustento
dos escravos.

Mandioca
A mandioca, também conhecida como “pão da terra” e de fácil adaptação a qualquer
terreno para cultivo, com suas qualidades nutritivas, constituiu o alimento básico do
sertanejo170. Com a sabedoria adquirida pelos índios, os colonos aprenderam a manuseá-la, a
fazer e saborear a farinha, a goma, a puba, o beiju, a tapioca etc., elegendo-a como gênero
primordial para alimentação da Colônia. Na verdade, conhecimento transmitido pelas índias,
cujo trabalho foi perpetuado nas casas de farinha, onde o serviço era praticamente destinado à
mão-de-obra feminina, ficando com os homens o trabalho mais pesado, como impulsionar a
roda e apertar a prensa.
A mandioca e seus derivados eram comercializados na Colônia e, como produto
sujeito às intempéries do clima – assim como o gado –, o seu preço oscilava conforme a
alternância dos períodos de seca e chuva. Entre 1770 e 1800, período compreendido por uma
longa estiagem, o seu preço elevou-se, tendo uma queda considerável na década de 1810 e
tornando a subir na década de 1820. Essas oscilações de preço acompanhavam o da carne, que
elevou bastante “em conseqüência de secas no sertão em 1774, 1791-3 e 1819-21 e de
crescente demanda por gado da parte dos senhores de engenho”171.
A roça de mandioca podia ser conjugada com plantação de milho ou feijão entre as
covas, resultando numa cultura diversificada de gêneros alimentícios atestando, assim, o
dinamismo da produção nas fazendas de gado da região. Na maioria das vezes, na mesma
unidade produtiva que tinha como seu principal produto o gado, nela, também, o cultivo da
mandioca se fazia de forma intensa. Na comarca de Feira de Santana, dos 200 inventários
post-mortem pesquisados, em 105 deles foi registrada a presença de casas de fazer farinha ou
de roças de mandioca. Deve-se considerar a ausência da menção dessas roças em muitos
inventários, em conseqüência da colheita que já tinha sido feita, ou mesmo a perda da lavoura
em razão da escassez de chuvas.
Para a transformação em farinha, a mandioca passava por vários processos. Às
mulheres cabiam os serviços de descascar e lavar a mandioca, ralar no rodete, cuidar da
massa, limpar, peneirar e sessar a farinha saída do forno. Aos homens eram destinados os
serviços mais pesados como o impulsionamento da roda, “aperto e aprestamento da prensa e o

170
PRADO Júnior, op. cit., p. 159-160.
171
SCHWARTZ, op. cit., p. 253.
 69

suprimento de lenha para a fornalha gananciosa”172. Essa atividade desenvolvida na casa de

farinha, absorvia não muita mão-de-obra, daí ser tratada, sob vários aspectos, como “uma
cultura ideal para pequenos agricultores, quer tivessem escravos, quer contassem apenas com
o trabalho familiar”, pois, “antes de mais nada, ao plantar mandioca, davam um passo
importante para garantir a própria subsistência”173.

FIGURA 7

Casa de farinha.
Fonte: Percy Lau. IBGE. Tipos e aspectos do Brasil, p. 159.
Nas fazendas maiores da região, o preparo da farinha era trabalho dos escravos. Já
em propriedades menores esse trabalho podia ser de natureza familiar. Inicialmente, a
produção destinava-se ao consumo interno das fazendas e o excedente seguia para a venda nas
feiras da região. Esse consumo tendeu a crescer cada vez mais, em razão do sucessivo
aumento da população local.
A produção agrícola dependia inteiramente da regularidade das chuvas e, quando
essas faltavam, a seca que se seguia refletia-se nos preços dos produtos alimentícios, inclusive
da farinha de mandioca. Em 27 de agosto de 1857, por exemplo, a Câmara Municipal
solicitou ao Presidente da Província auxílio para a grave crise instaurada em virtude da seca
na região. Nessa Ata, eles reclamaram da dificuldade das “famílias remediadas” se manterem,
e a possibilidade da “classe pobre mizeravelmente” perecer, ante a escassez de alimentos,
principalmente da farinha de mandioca, vendida a oito mil-réis o alqueire, correndo o risco de,
172
BOAVENTURA, op. cit., p. 275.
173
BARICKMAN, op. cit., p. 274 e 276.
 70

em pouco tempo, dobrar de preço. Menos de dois meses depois a Câmara cobrou do
Presidente da Província o auxílio para socorrer o comércio da Vila, em relação aos preços
exorbitantes dos gêneros alimentícios – sobretudo da farinha de mandioca – cobrados pelos
atravessadores174.
Dos 105 inventariados que registraram a presença desse cultivo, em apenas dez deles
aparece somente a plantação de mandioca. Através da Tabela 6 podemos verificar que o total
de escravos desses referidos inventariados foi de 67, o que nos leva a concluir que os
agricultores de mandioca necessitavam, em média, de 6,7 escravos para manter essa lavoura.
Os dados aqui apresentados praticamente coincidem com os de Schwartz e
Barickman, embora o espaço de estudo de ambos não seja o sertão, e sim o Recôncavo
baiano. O primeiro afirma ser necessário para o manejo da referida cultura, em média, pouco
mais de cinco escravos por plantel. Para o outro, “o típico lavrador escravista de mandioca do
sul do Recôncavo possuía de dois a oito cativos” 175.
A importância da produção da farinha de mandioca nas fazendas da região de Feira
de Santana era tamanha que se refletia até na construção de cômodos especiais para o seu
armazenamento e de outros cereais. Boaventura cita como exemplo a fazenda Dizimeiro, onde
“havia no casarão dependência, revestida de madeira a parede, (...) para armazenar farinha,
outra para feijão”. Para ele, esse estoque era sinal de abastança, servindo para suportar as
longas estiagens, e só se desfazendo quando realmente garantida a nova safra176.
Através da Tabela 6, podemos observar ainda que nas fazendas escravistas da região
se produziam outras culturas agrícolas, além das quatro referidas anteriormente. Encontramos
sete propriedades com cultivo de café e apenas cinco com feijão e milho. Essas duas últimas
plantações certamente estiveram presentes nas propriedades rurais de quase todos os
inventariados. Essa hipótese é baseada na necessidade que esses grãos representavam – e
ainda hoje representam – para o sustento alimentar dos sertanejos. Encontramos ainda em
diversos inventários, alguns pomares, cujas frutas destinavam-se ao complemento alimentar
ou mesmo para o comércio nas feiras.
Os diversos elementos analisados neste capítulo, como a forma de ocupação das
terras da região, o seu povoamento pelas fazendas de gado, a importância da pecuária no
surgimento da Vila de Feira de Santana e na sua economia, e a existência de diversas culturas
agrícolas geraram a necessidade da grande presença de escravos na região.

174
APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1310 (caderno 1857).
175
SCHWARTZ, op. cit., p. 363. BARICKMAN, op. cit., p. 248.
176
BOAVENTURA, op.cit., p. 126.
 71

O escravo, base do trabalho nas fazendas e nas áreas urbanas da região de Feira de
Santana, será o objeto de estudo do próximo capítulo, destacando a sua presença na
agricultura, na pecuária, nos serviços domésticos e em ofícios mecânicos e de serviço.
 72

TRABALHO ESCRAVO NAS FAZENDAS DE GADO

A escravidão em Feira de Santana já estava marcada desde o século XVII, quando

João Peixoto Viegas povoou a região com gados e escravos177. Tempos se passaram, o
número de habitantes e de escravos cresceu e se diversificou. A força de trabalho escrava era
responsável por quase todos os serviços realizados, fossem eles no campo ou na cidade.
O censo de 1835, realizado dois anos após a criação da Vila, registrou um total de
4.518 escravos, representando 30,2% de uma população de 14.962 habitantes178. Conforme a
Tabela 1, analisada no primeiro capítulo, das sete localidades que compunham o termo da
Vila de Feira de Santana, foi a de São José das Itapororocas que apresentou o maior número
de mão-de-obra escrava, seguida de Santa Bárbara e São Simão.
Porém, analisando a freqüência relativa da população escrava em relação à
população total, vemos uma mudança considerável nessa ordem: São José das Itapororocas
mantém-se em primeiro lugar, com 39,7%, seguida de São Simão e Limoeiro, freguesias
localizadas ao Sul de Feira de Santana, onde terras e clima se aproximavam mais do
Recôncavo, e onde se concentrava boa parte dos proprietários de engenho, conforme pode ser
visto no Apêndice A.
Embora Santa Bárbara fosse a localidade a ocupar o segundo lugar em números
absolutos de escravos, a sua posição cai para quinto, na freqüência relativa, precedida de
Senhor do Bonfim e, por último, de Bom Despacho. Isto se deve à presença da atividade
agrícola, além da pecuária, nessas três localidades.
Na Vila de Feira de Santana aparece a menor proporção entre o número de escravos e
a população total: 20%. Esses dados evidenciam que a utilização dessa mão-de-obra na sede
do termo era menor que nas outras localidades, em razão do comércio ser a sua atividade
econômica mais importante, utilizando, na maioria das vezes, mão-de-obra livre.
Os dados da Tabela 7 indicam um número elevado de escravos na região de Feira de
Santana, mesmo entre aqueles inventariados que apresentaram valor baixo de monte-mor.
Desses, apenas seis não tinham escravos entre os bens arrolados.

177
ANDRADE, op. cit., p. 42.
178
É importante esclarecer que nesse censo não aparece a profissão do escravo, ele é registrado sempre sob essa
condição e, quando a profissão é determinada, ela refere-se a pessoas de condição livre. Sendo assim, o censo
confunde condição com profissão.
 73

TABELA 7
QUANTIDADE DE ESCRAVOS POR INVENTÁRIOS (1850-1888)
Nº DE
QUANTIDADE %
INVENTÁRIOS
não possuem 06 3,0
até 05 75 37,5
de 06 a 10 40 20,0
de 11 a 20 42 21,0
de 21 a 50 29 14,5
de 51 a 100 06 3,0
acima de 100 02 1,0
TOTAL 200 100%
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos

Podemos observar por essa tabela que a maioria dos inventariados possuía até cinco
escravos entre seus bens, indicando uma predominância de pequenos proprietários escravistas.
Somando-se esses aos que possuíam de seis a até dez escravos, temos um percentual de
57,5%, ou seja, mais da metade dos inventariados, compondo um grupo de pequenos
fazendeiros que lavravam as suas terras contando com a sua própria força de trabalho e mais a
do escravo. Essa é uma porcentagem típica de economia mista, onde se mesclava a atividade
pecuária e agrícola. Embora o escravo fosse um bem de valor elevado, Del Priore e Venâncio
afirmam que pela necessidade de abastecimento das vilas mais importantes, agricultores
humildes acabavam por investir em escravos, “uma característica comum de pequenos ou
grandes donos de terra”179.
Os 21% da faixa dos que possuíam de 11 a 20 escravos, correspondeu ao grupo
intermediário dos fazendeiros inventariados. Esses eram proprietários de um expressivo
número de fazendas e tinham entre os seus bens, além de terras, muitas cabeças de gados e
dedicavam-se à atividade agrícola.
Os senhores escravistas inventariados com mais de 21 cativos eram, em geral,
grandes proprietários de terras. Esse número correspondeu a 37 inventariados ou, 18,5% do
total. As suas atividades variaram: 27 deles desenvolviam a agricultura e a pecuária; quatro
tinham engenho, lavouras e gados; três eram apenas pecuaristas; dois eram proprietários de
engenho e criavam gados; e apenas um tinha lavoura agrícola e engenho. Dentre esses,
podemos citar o coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira, com um total de 127 escravos a seu
serviço na residência, em Feira de Santana, em seu engenho Cazumbá, e em suas fazendas de
gado Bonita, Mocambo e Ponta do Poço, em Camisão; João Silvério Barbosa, com 111
escravos trabalhando nas terras de seu engenho Tury, em Feira de Santana, e na fazenda de

179
DEL PRIORE & VENÂNCIO, op. cit., p. 51.
 74

gado do Riachão, também em Camisão; Francisco José da Silva, com 88 escravos; dona
Helena Genebra de Santa Quitéria, em cujo espólio autuado em 1852, foi registrado um total
de 81 escravos trabalhando em três fazendas, cada uma com 1.500 braças de frente por uma
légua de fundo; e o Coronel José Batista Carneiro, falecido em 1864, que deixou 72 escravos
desempenhando as mais diversas funções em suas 27 fazendas180.
Esses dados quase coincidem com os encontrados por Neves no Alto Sertão da
Bahia, no século XIX, onde 53% dos inventariados possuíam até 10 escravos181.

OCUPAÇÕES ESCRAVAS
O trabalho escravo em uma unidade agrária era diversificado. Embora a ocupação
exercida por eles não fosse obrigatoriamente registrada nos inventários – principalmente os
anteriores a 1872 –, quando aparece, fica evidente a diversidade dos trabalhos, variando de
atividades ligadas à agropecuária, até aos serviços domésticos e os oficiais mecânicos e de
serviços.
Computamos 2665 escravos nos 200 inventários pesquisados, dos quais apenas 1153
tiveram suas ocupações definidas, correspondendo a 43,3% do total. Portanto, nossa análise
incidirá sobre esse percentual. Entre os demais escravos 37,6% não tiveram suas ocupações
declaradas e 19,1% eram crianças fora da faixa economicamente ativa.
Os dados constantes nos inventários permitiram agrupar as ocupações dos escravos
em quatro faixas de atividades: agricultura, serviços domésticos, oficiais mecânicos e de
serviços, e pecuária, como pode ser visto através da Tabela 8.

TABELA 8
QUANTIDADE DE ESCRAVOS POR ATIVIDADE (1850-1888)
OCUPAÇÕES HOMENS MULHERES TOTAL %
1 Agricultura 539 446 985 37,0
2 Serviços domésticos 10 93 103 3,9
3 Oficiais mecânicos e de serviços 53 01 54 2,0
4 Pecuária 11 00 11 0,4
5 Ocupações não declaradas 512 491 1003 37,6
6 Crianças fora da faixa economicamente
269 240 509 19,1
ativa
TOTAL 1394 1271 2665 100
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

180
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Autos 1/221/401/2, 1/241/451/3, 1/211/378/8, 1/188/326/1;
BSMG. Seção Documentos Manuscritos. Documento sem registro.
181
NEVES, op. cit., p. 257.
 75

Dentre os escravos com ocupações declaradas, predominaram aqueles que

trabalhavam na agricultura, 37%, demonstrando a grande absorção dessa mão-de-obra em
lavouras como a do tabaco, mandioca, algodão e cana-de-açúcar. Em segundo lugar aparecem
os escravos domésticos, correspondendo a 3,9%, com uma predominância absoluta de
mulheres nessas atividades. Os 54 oficiais mecânicos e de serviços, que compreenderam
apenas 2% do total encontrado, indicam a fraca especialização da mão-de-obra escrava entre
os que trabalhavam nas fazendas. Finalmente, os escravos ocupados no serviço da pecuária
foram apenas 11 homens, não aparecendo a participação explícita do serviço feminino nessa
atividade, revelando que a lida essencialmente com o gado não demandava tanta mão-de-obra.

TABELA 9
OCUPAÇÕES DOS ESCRAVOS NOS INVENTÁRIOS (1850-1888)
OCUPAÇÕES HOMENS MULHERES TOTAL
Serviço da lavoura 452 380 832
Serviço da enxada 73 56 129
Serviço doméstico 08 36 44
Serviço da casa 02 30 32
Serviço da roça 14 10 24
Carreiro 20 -- 20
Costureira -- 15 15
Cozinheira -- 10 10
Vaqueiro 10 -- 10
Carpinteiro 07 -- 07
Músico 07 -- 07
Sapateiro 06 -- 06
Ferreiro 04 -- 04
Lavadeira -- 02 02
Marceneiro 02 -- 02
Alfaiate 01 -- 01
Caldeireiro 01 -- 01
Curraleiro 01 -- 01
Mestre de açúcar 01 -- 01
Oleiro 01 -- 01
Pedreiro 01 -- 01
Peneirador de massa 01 -- 01
Purgadeira -- 01 01
Tacheiro 01 -- 01
TOTAL 613 540 1153
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos

As informações obtidas na Tabela 8 permitiram desdobrar as atividades em

diferentes ocupações, constantes na Tabela 9. Agricultura: serviços da enxada, da lavoura e da
roça; serviço doméstico: cozinheira, costureira, lavadeira, serviços da casa e doméstico;
oficiais mecânicos e de serviços: alfaiate, caldeireiro, carpinteiro, carreiro, ferreiro,
 76

marceneiro, mestre de açúcar, músico, oleiro, pedreiro, peneirador de massa, purgadeira,

sapateiro e tacheiro; pecuária: curraleiro e vaqueiro.
A profissionalização do escravo se deu em maior número apenas nas grandes
concentrações escravistas. Em geral, o escravo da fazenda atuava em todas as atividades não-
especializadas. Em vários inventários encontramos um escravo exercendo mais de uma
atividade.

Escravos da Agricultura
Como dissemos, o trabalho escravo na região de Feira de Santana era
predominantemente ligado à agropecuária. Os escravos que trabalhavam na agricultura, em
sua maior parte no cultivo de gêneros como a cana-de-açúcar, a mandioca, o tabaco, o
algodão, o feijão e o milho, eram denominados de escravos da lavoura. Os outros que
receberam denominação correlata a essa ocupação foram os da enxada e os da roça. Para
efeito de simplificação, serão todos aqui denominados escravos da agricultura.
Os 985 escravos encontrados nos inventários trabalhando na agricultura perfizeram
85% daqueles que tiveram suas ocupações definidas na Tabela 9. Entre eles havia um
equilíbrio quando se tratava da divisão do trabalho por sexo: 54,7% eram homens e 45,3%
eram mulheres. Isso quer dizer que não se distinguia o gênero na hora de desempenhar o
trabalho na lavoura.
Os métodos e técnicas utilizados na lavoura eram antigos, sendo em grande parte
reproduzido pelos portugueses que aqui se instalaram, e outros que foram apropriados pelos
conhecimentos indígena e africano. Em nenhum momento da pesquisa encontramos um arado
na relação de ferramentas – embora a lista destas fosse extensa. Nem mesmo onde havia
cultivo de cana-de-açúcar, onde ele era necessário, houve menção da sua presença.
Preparar o campo e as covas para o plantio era um trabalho penoso, ainda mais se
levarmos em conta a exposição ao sol e à chuva, a alimentação recebida e uma jornada de 15
a 17 horas de trabalho diário exigido pelos senhores182. Antes dos primeiros raios matinais
eles já estavam de pé, prontos para o trabalho, quando então recebiam as ordens, sob olhares
atentos de feitores e capatazes, e seguiam para o campo com suas enxadas, foices, facões ou
outras ferramentas necessárias. No relato de memórias de Maria Paes de Barros, senhora
abastada na São Paulo de meados do século XIX, ela retrata a faina dos escravos, que

182
MATTOSO. Bahia, século XIX, p. 119.
 77

começava “desde a madrugada, ao toque do sino, até o anoitecer, com a enxada na mão iam
executando, quase sem descanso, sob o chicote do feitor, os mais árduos trabalhos”183.
Para preparar a terra para o plantio, primeiramente cortavam-se as árvores com foices
ou machados – a depender do tipo da mata – e efetuava-se a ‘queimada’. Após esse processo,
aguardavam-se as chuvas, para então iniciar os serviços de plantio. Entretanto, existiam
serviços que eram constantes na fazenda, como roçar, capinar, abrir picadas, destocar pasto,
abrir covas, semear, podar, controlar as pragas, colher, etc. Era um serviço brutal. Daí porque
muitos trabalhadores rurais livres evitassem “qualquer serviço que envolvesse pegar na
enxada”184.

Escravos do Serviço Doméstico

O trabalho realizado pelos escravos domésticos relacionava-se a todos os afazeres da
casa: preparar a comida, carregar água para beber, tomar banho e cozinhar, servir à mesa,
auxiliar nas tarefas da cozinha e dos quartos, lavar, engomar e passar as roupas à ferro, cuidar
da limpeza e do esvaziamento de dejetos noturnos, rachar lenhas para o fogão, varrer o
quintal, a casa e o terreiro, além de entregar recados. Não raras vezes, as escravas, com o leite
da sua própria gravidez, amamentavam os filhos dos senhores e, mais tarde, estando eles
crescidos, cuidavam deles como “ama-seca”185. Entre essas atividades, algumas se restringiam
mais ao desempenho masculino e outras, ao feminino, elas não se mesclavam, como no
trabalho agrícola.
Somando-se o número de escravos expressos na Tabela 9, ocupados no serviço
doméstico e no serviço da casa – visto que eram trabalhos similares –, obtemos um total de 76
escravos, sendo que desses, apenas 10 corresponderam a mão-de-obra masculina. Entre esses
encontramos Sabino, pardo, de 22 anos, avaliado em 1:300$000 réis; Sérgio, Luiz e Ricardo,
respectivamente com 25, 19 e 14 anos, todos três avaliados em 1:100$000 réis
correspondendo aos escravos com os valores mais altos encontrados nos inventários dos
tenentes coronéis Antônio Teodoro da Silva e Joaquim Alves Godinho, e no de dona
Bernardina Borges de Meirelles; e Ricardo e Antônio, escravos do capitão Inocêncio Afonso
do Rego e dona Bernardina Borges de Meirelles, avaliados ambos em um conto de réis. Já os
outros quatro não gozavam da mesma juventude desses, como Joaquim, africano de mais de
50 anos de idade, escravo do tenente coronel Manoel Joaquim Pedreira Sampaio, e Manoel do

183
BARROS, Maria Paes de. No tempo de dantes. 2. ed. (1. ed. 1946). São Paulo: Paz e Terra, 1998, p. 103.
184
BARICKMAN, op. cit., p. 223.
185
GRAHAM, Sandra Lauderdale. Caetana diz não: histórias de mulheres da sociedade escravista brasileira. São
Paulo: Companhia das Letras, 2005, p. 42.
 78

Sul, escravo de José Vitorino de Oliveira, já velho e doente, quebrado das virilhas, avaliado
em 100$000 réis186.
No mesmo relato de memórias citado, a autora lembra por várias vezes do “mulato
Joaquim, cocheiro de confiança”, que coincidentemente também executava tarefas domésticas
como servir “uma grande bandeja com xícaras de chá, que iam passando a toda a família
instalada em volta da mesa”187.

FIGURA 8

Escravas cozinhando (Litografia de Victor Frond).

Privando do lar do senhor, as escravas domésticas acumulavam as mais diversas

funções, como Avelina, parda, de 17 anos de idade, que desempenhava os serviços de
cozinheira, costureira e engomadeira; Clemência, mulata, “moça do serviço da caza, isto é
engomadeira e costureira”; e Rita e Maria, crioulas, cozinheiras e lavadeiras188.
Ocupadas no serviço da costura, foram identificadas 15 escravas exercendo esse
ofício feito, de um modo geral, no interior da casa, sob a supervisão de suas donas. A
memorialista anteriormente citada, afirma que essa atividade era realizada na sala grande onde
“sentava-se a senhora, na sua cadeirinha baixa, tendo à frente uma mesinha com a almofada
dura para prender o trabalho”, auxiliada à pouca distância pelas “pretas costureiras, cada uma
tendo seu banquinho e seu balaio. Faziam ali os trabalhos que a senhora determinava, até a

186
APEB. Idem, ibidem. Autos 1/195/341/2, 1/183/316/8, 1/225/410/3, 1/207/369/8 e 1/192/336/5.
187
BARROS, op. cit., p. 21.
188
APEB. Idem, ibidem. Autos 1/193/338/4, 1/176/302/5 e 1/246/463/10.
 79

noitinha, quando levantavam acampamento” e se preparavam para outros afazeres como

arrumar “os quartos para a noite, colocar velas nos castiçais e arear as bacias para os
banhos”189.
Anna Ribeiro de Góes Bittencourt, outra memorialista, recorda quase a mesma cena
em outro recorte espacial, em Catu de Santana, interior da Bahia:

Recordo com prazer ver minha mãe sentada em uma cadeira baixa, em frente
de uma almofada de renda, pousada em um estrado onde as escravas
trabalhavam. O estrado era um móvel indispensável na sala de jantar, que ao
mesmo tempo era de costura. As escravas, ali sentadas, faziam renda ou
coziam, tendo ao lado o balaio com os utensílios de costura ou pedaços de
fazenda com que confeccionavam as peças de vestuários190.

Os tecidos não eram de fácil acesso, e o algodão, fiado e tecido pelas escravas
tecedeiras, era transformado em panos grosseiros que serviriam para cozer roupas para os
escravos191. Vários inventários atestam a presença de fusos e teares, além das rodas e
máquinas de descaroçar algodão. Esses exemplos podem ser verificados através dos
inventários de Manoel Pereira Lima e Sancha Maria de Oliveira192 moradores,
respectivamente, nas localidades de Senhor do Bonfim e Riachão do Jacuípe, locais onde
houve cultivo e produção de algodão.
Segundo Lima, que pesquisou sobre o trabalho escravo rural no Piauí, na produção
semi-industrial das Fazendas da Nação, o serviço de fiar e tecer predominava entre “as
trabalhadoras fisicamente inaptas para outras tarefas, por serem jovens demais ou
envelhecidas ou estarem ‘doentes para os serviços’”. Para ele,

As mulheres velhas e doentes pareciam dispor do tempo de trabalho

exclusivamente para fiar e tecer, as ainda moças realizavam outras tarefas
durante o dia e dedicavam-se aos teares a partir do anoitecer, ou seja, nas
horas destinadas à reposição do desgaste da lida em outras tarefas da
fazenda, estando, portanto, as trabalhadoras quase no limite da capacidade
física193.

189
BARROS, op. cit., p. 19.
190
BITTENCOURT, Anna Ribeiro de G. Longos serões do campo. v. 2. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1992, p.
32-33.
191
SANTOS Filho, op. cit., p. 36.
192
APEB. Idem, ibidem. Autos 1/240/446/9 e 1/179/308/5, respectivamente.
193
LIMA, Solimar Oliveira. Braço forte. Trabalho escravo nas Fazendas da Nação no Piauí: 1822-1871. Tese de
Doutorado em História do Brasil. Porto Alegre: Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, 2001, p.
56.
 80

Ele atribui, entre elas, que algumas doenças como “aleijões na mão”, problemas de
vista ou até mesmo algumas cegueiras, fossem conseqüências do uso continuado de rodas e
teares que eram utilizadas quase sempre à noite e com iluminação precária194.
Ocupar-se dos serviços domésticos nem sempre era garantia de bons tratos ou de
privilégios, pois “a proximidade do dono podia significar maus-tratos, tanto quanto boas
oportunidades”195. A escravidão nos trabalhos domésticos não significava uma relação mais
branda que nos outros, os privilégios que um escravo pudesse vir a ter seria mais pela relação
de confiança que ele iria desenvolver com o seu senhor, do que pela proximidade em si196. Era
um trabalho onde o negro estaria à disposição do seu dono durante o dia e à noite, se assim
preciso fosse. Além do que, essa proximidade também poderia trazer perigo à casa, como o
envenenamento por comida, executado por alguma escrava, ou escravo, descontente com o
seu senhor.

Escravos Oficiais197
Para o funcionamento pleno de algumas unidades produtivas, mesmo fazendas de
gado, havia necessidade de mão-de-obra escrava em serviços que exigiam algum tipo de
especialização. Eram os escravos oficiais que iriam realizar esses serviços e, sendo percebida
alguma aptidão pelo senhor, logo cedo eram enviados a um “mestre oficial”, para que este
pudesse ensiná-los a profissão em uma “tenda” do ofício, como o de ferreiro ou carpinteiro,
quando então passavam a ser aprendizes. Essas tendas consistiam em “pequenos galpões
cobertos de telhas, localizados próximos à casa-grande”, onde era encontrada uma infinidade
de ferramentas referentes aos devidos serviços. Nelas, os aprendizes ficavam um tempo médio
de dois anos acompanhando o mestre, quando então estariam aptos a comandar uma tenda198.
Esses escravos especializados denominados oficiais podiam ser divididos em dois
grupos: os oficiais mecânicos e os oficiais de serviços. Dentre os componentes do primeiro
grupo encontramos um alfaiate, sete carpinteiros, quatro ferreiros, dois marceneiros, um
oleiro, um pedreiro e seis sapateiros. Ofícios exercidos exclusivamente por mão-de-obra
escrava masculina. Os do segundo grupo, os oficiais de serviços, eram os carreiros, os

194
Idem, p. 56.
195
KARASCH, Mary. A vida dos escravos no Rio de Janeiro (1808-1850). São Paulo: Companhia das Letras,
2000, p. 289.
196
ALGRANTI, Leila M. O Feitor Ausente – estudos sobre a escravidão urbana no Rio de Janeiro 1808-1822.
Petrópolis, RJ: Vozes, 1988, p. 84.
197
Optamos por este termo normalmente utilizado para designar o trabalho desempenhado pelas mãos escravas,
em oposição ao termo liberal, “pertinente aos homens nobres e livres”. HOLANDA, Sérgio Buarque de. Raízes
do Brasil. 26. ed. (1. ed. 1936). São Paulo: Companhia das Letras, 1995, p. 83.
198
LIMA, op. cit., p. 81-82.
 81

músicos, o peneirador de massa, e os que se ocupavam no serviço do engenho de açúcar,

como a purgadeira, o mestre de açúcar, o caldeireiro e o tacheiro.
Os alfaiates e sapateiros trabalhavam na confecção do vestuário, principalmente
masculino. O alfaiate que aparece na Tabela 9, José Martins, “cabra moço”, foi o único que
apareceu descrito com nome e sobrenome no inventário de dona Helena Genebra de Santa
Quitéria, avaliado em 750$000 réis – o valor mais alto entre os seus 81 escravos, denotando a
sua importância entre os demais199.
Trabalhando com a agulha, os alfaiates cortavam e costuravam as roupas de tecido de
algodão barato que vestia os outros escravos e, algumas vezes, confeccionavam trajes
masculinos para seus senhores. A julgar que de um total de 1153 escravos com ocupações
definidas, constar apenas um com o ofício de alfaiate, revela a limitação da oferta desses
profissionais. O mesmo não acontecia com os trabalhadores livres da Vila de Feira de
Santana, em 1835, quando 46 homens foram registrados como alfaiates, revelando o impulso
que aquele núcleo urbano vinha tomando e se afirmando em sua vocação comercial200.
O ofício de sapateiro estava intimamente ligado à criação de gado, pela necessidade
da matéria-prima para a confecção de diversos produtos. Embora esse ofício estivesse voltado
para a fabricação de sapatos, o seu trabalho não se limitava à confecção dos calçados da
família do senhor, mas, também, à fabricação de cintos, alforjes, sandálias, arreios de
montaria, os baús encourados que aparecem com abundância nos inventários sertanejos e
outros utensílios derivados do couro. Boaventura demonstra que

do couro de boi se serviam os vaqueiros para todo mister na fazenda: roupa

de trabalho – os couros, bogó para tirar água em poço e borracha para a
transportar em viagens; embornal para a comida dos animais de tração ou
viagem, de arreios; do couro cru para carregar terra, arrastado este rude
transporte pelo boi manso. (...) Até as paredes de taipa eram amarradas com
tiras de couro cru201.

Ainda no trabalho da fazenda, havia os oficiais mecânicos: carpinteiros, marceneiros,

oleiros e pedreiros. Eram eles quem cortavam os troncos e serravam a madeira retirada das
matas para o beneficiamento e transformação em esteios, portas, janelas e ripões para o
telhado, assoalhos para o piso, faziam móveis, carroças e carros de bois. Também a confecção
das cancelas que davam acesso aos pastos era serviço do carpinteiro.

199
APEB. Idem, ibidem. Auto 1/188/326/1.
200
Verificar a relação de profissões dessa população livre no Apêndice B.
201
BOAVENTURA. Op. cit., p. 18. Grifo do autor.
 82

Na construção dos currais, armazém para depósitos de materiais e casas de moradia

entrava o trabalho dos pedreiros. Esses serviços consistiam em cavar as valetas para a
fundação de alicerces feitos de pedra, barro e cal, e do erguimento e reboco das paredes. Eram
eles quem talhavam as pedras que serviam de soleiras para portas, e ainda pintavam com cal
as paredes das obras. Nesta pesquisa encontramos apenas um pedreiro: o crioulo Venceslau,
de 70 anos de idade, aleijado de uma perna e rendido de uma virilha, deficiências causadas,
talvez, por algum acidente ou resultado de anos de esforço e trabalho excessivo202.
Se o carpinteiro era responsável pela colocação de ripas e ripões nos telhados, ao
oleiro cabia a manufatura das telhas que completariam o seu serviço. A quantidade expressiva
de olarias nas unidades produtivas rurais da região de Feira de Santana denuncia que a
fabricação de telhas e tijolos demandava o esforço de muita mão-de-obra. A presença de
apenas um oleiro entre esses oficiais suscita duas hipóteses: havia outros escravos que
executavam o mesmo serviço e não foram declarados com esse ofício ou então se empregava
a mão-de-obra livre.
Havia cativos que trabalhavam com vários tipos de metais, embora a realidade aqui
mostrada apresente apenas os que trabalhavam com o ferro. Nas fazendas, era comum aos
escravos ferreiros a confecção de materiais necessários para a montaria como estribos,
ferradura e bridas, bem como as caldeiras usadas nos engenhos e até serviços de funilaria,
como panelas, canecos e baldes. Entre outros trabalhos que deveria ser feito a contragosto,
estava “a manufatura das algemas, argolas, correntes, máscaras e outros instrumentos de
tortura usados nos cativos”203.
No campo, os meios de transportes utilizados para carregar materiais em grandes
quantidades eram a carroça e o carro de bois. A carroça, de manejo mais fácil e controlada
pelo carroceiro, era destinada ao transporte de materiais mais leves como a lenha, que
alimentaria o fogo da cozinha e os fornos do engenho e da casa de farinha. Transportava ainda
o milho e o feijão colhidos na roça, destinados à subsistência e comercialização dos
moradores das fazendas, e a mandioca retirada da terra e levada para o fabrico da farinha,
onde seria descascada, ralada, prensada e preparada para o peneirador de massa passá-la na
urupemba204 e encaminhá-la à etapa seguinte, a torragem da farinha.

202
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/239/444/1.
203
KARASCH, op. cit., p. 277.
204
Urupema ou Urupemba (tupi uru’pema, uru chato). Peneira de fibra vegetal para farinha de mandioca, milho,
etc. Larousse Cultural. Dicionário da Língua Portuguesa. São Paulo: Nova Cultural, 1992, p. 1133.
 83

FIGURA 9

Escravos fazendo farinha (Litografia de Victor Frond)

O trabalho do carreiro era guiar o carro de bois controlando, muitas vezes, parelhas
de até 10 animais, devidamente amansados para esse ofício. Esses podiam ser denominados
de bois mansos, bois de carro ou bois de brocha e chegavam a valer até 50$000 réis, o dobro
do preço de uma vaca. Na lentidão dos carros de bois se transportava o peso das madeiras
tiradas das matas e das pedras que iriam servir nas construções. Eram eles que transportavam,
ainda, as famílias que se dirigiam da fazenda aos vilarejos quando dos festejos dos calendários
religiosos, ou por alguma outra necessidade. Carregavam, também, a cana que seria
transformada em açúcar, em cujo serviço entrava a purgadeira para limpar, livrar de
impurezas, clarear as fôrmas de açúcar na casa dita de purgar.
A relação de trabalho entre senhor e escravo, favoreceu o surgimento de uma relação
paternalista entre eles, conseqüência, talvez, do próprio convívio que foi se formando ao
longo dos anos. Residindo nas fazendas, ou mesmo nos engenhos, os senhores acabavam
tendo suas vidas ligadas intimamente às de seus escravos e as relações surgidas daí, fossem
elas patriarcais ou paternais, eram inevitáveis205.
Um exemplo dessa relação paternalista é a dos escravos músicos, declarados no
inventário de dona Helena Genebra de Santa Quitéria206 como “tocadores de instrumentos”207.

205
GENOVESE, Eugene. O mundo dos senhores de escravos: dois ensaios de interpretação. Rio de Janeiro: Paz
e Terra, 1979, p. 87.
206
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/188/326/1.
207
Ainda hoje, a presença de afro-descendentes se constitui na maioria entre os componentes das bandas
filarmônicas do interior da Bahia.
 84

Aprender a tocar um instrumento musical não exigia apenas o uso da coerção por parte dos
dominantes mas, também, habilidade para com o serviço, por parte dos dominados. Esses
componentes serviam na medida em que senhores e escravos “negociavam” um tempo livre
para o aprendizado do instrumento, já que estavam em constante submissão à sua supervisão.
Dona Helena Genebra vivia em estado de viuvez, sem filhos, morando em sua
fazenda, chamada Gunza, no distrito de Senhor do Bonfim. Para os padrões da época era uma
mulher abastada e, em 1835, figurou como a maior proprietária escravista do termo de Feira
de Santana208. Quando do processo de inventário realizado após sua morte, o valor do monte-
mor de seus bens totalizava quase quarenta contos de réis, compreendendo imóveis, escravos,
gados e uns poucos móveis.
Em 04 de abril de 1852 – um mês antes de seu falecimento –, na fazenda Rosário,
dona Helena ditou o seu testamento e, por não ter herdeiros forçados (pais, marido, filhos ou
irmãos), declarou suas três sobrinhas-netas e afilhadas como herdeiras universais de seus
bens. Dentre outras doações feitas a outros sobrinhos, afilhadas e legados pios, ela declarou
possuir, na 15ª verba testamentária,

treis fazendas a saber Gunza, Rozario, e Saco do Barboza das quais faço
repartição dellas por ser esta a minha vontade a saber para as minhas
herdeiras sendo a do Gunza para Anna Roza com metade do Terno de
Zabumba com os instrum.tos e Escravos, e a outra metade pelas outras
herdeiras

e suas irmãs, Maria da Pureza e Maria das Neves.

Câmara Cascudo, entre outras definições para terno, diz ser “as cantigas, nem
humorísticas nem eróticas, [que] eram acompanhadas por três instrumentos de sopro – pistão,
clarinete, bombardino –, posteriormente aumentados em número, incluindo percussão, outrora
inexistente”209.
Entre os aqui relacionados encontramos a presença de três instrumentos de sopro,
quase todos distintos dos sugeridos por Cascudo: trompa, clarinete e clarim; bem como um de
percussão: caixa; além de algum outro que não foi possível identificar, em razão do mau
estado de conservação do documento pesquisado. Segundo o mesmo autor, a zabumba é um
instrumento popular, utilizado nos sambas, batuques, maracatus e pastoris. Em relação ao
Terno de Zabumba, ele afirma que

208
Conforme Apêndice A.
209
CASCUDO, Luís da Câmara. Dicionário do folclore brasileiro. 9. ed. São Paulo: Global, 2000. Verbete
Terno, p. 674-675.
 85

Está presente para acompanhar o bailado dos quilombos, a dança das

baianas, para tocar salvas nas rezas e acompanhar as procissões no meio
rural e para os bailes onde não faltam, pois em baiano ou baião, ou em polca
tocada por ele, todos os presentes dançarão (...)210.

No caso de uma outra função religiosa, além das salvas que anunciavam as
procissões, o Terno saía “para pedir esmolas, acompanhando respeitosamente uma imagem de
Santo Antonio Caminhante. Caminhante pelo fato de ser conduzido numa pequena caixa de
madeira ou papelão para o peditório”211.
Não temos como afirmar se o Terno de Zabumba de dona Helena procedia da mesma
forma. Entretanto, mesmo sendo uma senhora de grandes posses, é possível que ela alugasse o
serviço de seus escravos para fazendeiros e proprietários da região, quando da realização de
festejos religiosos particulares, como casamentos, batizados e missas festivas, ou em festas
populares como o Terno de Reis, o tríduo junino e o Natal.
Esse Terno de Zabumba era composto por:

Manoel Joaquim, cabra moço, “tocador de caixa e trompa”, 700$000 réis

Pedro Paulo, crioulo de boa idade, “tocador de clarinêta”, 500$000 réis
Egídio, crioulo moço, “tocador de clarim”, 700$000 réis
Gaspar, cabra moço, “tocador de trompa e caixa”, 700$000 réis
João, africano velho, “tocador de clarim”, 200$000 réis
Vitório, cabra moço, “toca clarineta”, 600$000 réis
Domingos, “tocador de [...]”, 700$000 réis

Pelo menos quatro deles ainda eram jovens e, a julgar pelo valor do último, muito
provavelmente ele também era novo. João foi o único africano identificado, evidenciando que
os crioulos, na maioria das vezes, eram sempre os preferidos para se ensinar algum ofício.
Podemos verificar que a maioria dos instrumentos utilizados por eles era europeu, como
clarinetas, clarins, trompas e caixas.
Além do Terno de Zabumba de dona Helena, encontramos outra banda de músicos
no inventário do capitão Antônio Félix de Souza Estrella, julgado anos antes, em 1836212. O
capitão Estrella, morador na fazenda Candeal, distrito de São José das Itapororocas, era um
grande proprietário de terras, gados, alguns móveis e... muitos, muitos escravos. Em seu

210
Idem, ibidem. Verbete Zabumba, p. 763.
211
Idem, ibidem.
212
APEB. Idem, ibidem. Auto 1/217/393/1. Esse documento foi utilizado apenas nessa discussão, não fazendo
parte dos 200 inventários utilizados nesta pesquisa.
 86

inventário foi listado um total de 178 escravos: 106 homens e 72 mulheres. Os indícios
apresentados no documento indicam que essa grande quantidade de mão-de-obra era
absorvida na pecuária e no cultivo de tabaco e mandioca, pois entre os seus bens aparecem um
armazém de fazer fumo e os acessórios de fazer farinha, e a grande maioria deles era do
serviço da enxada, havendo a presença, ainda, de uns poucos oficiais de serviço.
Coincidentemente, também foram sete os escravos músicos do capitão: um
zabumbeiro, um tocador de tambor, dois de flautim, dois clarinetistas e um instrumentista.
Esse último, por não ter um instrumento que definisse sua aptidão, talvez tivesse o dom de
tocar vários instrumentos, e não ficar limitado a apenas um.
O inventário do capitão Estrella foi bem mais rico nos detalhes que o de dona Helena
pois, parecendo ser um grande apreciador de música e festas, foi relacionado e avaliado entre
os bens, todos os instrumentos musicais utilizados por seus escravos: um realejo e os
“Instrumentos de porta de Igreja”, compostos de duas clarinetas, duas flautas, duas trompas,
uma caixa, um flautim e uma zabumba. É possível que essa relação denuncie que o escravo
instrumentista tocasse alguns desses outros instrumentos que não foram associados aos
demais integrantes do grupo.

FIGURA 10

Banda de música formada pelos escravos do cafeicultor Antônio

Luís de Almeida. São Paulo, século XIX.
Fonte: Coleção família Almeida Valim. In. Revista de História da
Biblioteca Nacional. nº 2, Rio de Janeiro, 2005, p. 64.

Essa peculiaridade de se ter uma banda de músicos entre os escravos, geralmente

ocorria entre ricos proprietários escravistas e em outras localidades além da Bahia. No Piauí,
 87

Falci menciona músicos “contratados para o baile, e houve senhores muito ricos, como
Simplício Dias da Silva, que contava com uma banda de músicos escravos”213.
Também na região cafeicultora do Vale do Paraíba paulista eles eram encontrados.
Sheila Faria demonstra que exibições desse tipo denotavam distinção e poder aos
cafeicultores abastados, como Antônio Luís de Almeida, que mantinha em sua fazenda um
conjunto formado por escravos regidos por um maestro europeu, que tocava música européia
para receber os convidados nas festas que eram oferecidas em sua fazenda214 (ver Figura 10).
Mary Karasch, trabalhando sobre o cotidiano dos escravos urbanos do Rio de
Janeiro, na primeira metade do século XIX, refere-se a alguns escravos que “tocavam
instrumentos europeus como profissão”, acrescentando ainda que lá a “maior empregadora de
músicos escravos era a família real”215. Entre estes, a habilidade não era só instrumental mas,
também, vocal. Nesta pesquisa não encontramos evidências de que tivessem habilidades
vocais.

Escravos da Pecuária
Nos serviços dedicados à pecuária aparecem 11 escravos, sendo dez vaqueiros e um
curraleiro. É uma quantidade ínfima se levarmos em consideração que a região era povoada
de fazendas de gado. Porém, esse número diminuto nos fornece indícios de que existiam
outros vaqueiros exercendo o seu trabalho de forma livre e remunerada.
Perdurou durante o período colonial – e deve ter avançado por boa parte do
Dezenove – o pagamento do vaqueiro livre em condições especiais. Conforme contrato verbal
com o proprietário da fazenda, este pagaria ao vaqueiro um bezerro a cada quatro, cinco ou
seis dos que nasciam e eram ferrados216. Com esse sistema, após quatro anos,
aproximadamente, o vaqueiro poderia iniciar a sua própria criação de gado e, se houvesse
disponibilidade de terras, ele poderia adquirir uma pequena propriedade, haja vista a pouca
demanda de recursos iniciais para tal empreitada.
Trabalhando na fazenda, o vaqueiro tinha a sua morada garantida, fosse em casa de
chão de terra batida ou num “puxado” da casa da fazenda. Era ele homem de confiança do
fazendeiro. Essa confiança pôde ser demonstrada através de um pequeno gesto de
reconhecimento feito a Saturnino, vaqueiro livre, que recebeu do capitão Praxedes Moreira da

213
FALCI, Miridan Knox. Mulheres do sertão nordestino. In. PRIORE, Mary Del. História das mulheres no
Brasil. 8. ed. São Paulo: Contexto, 2006, p. 259.
214
FARIA, Sheila de Castro. Os barões do Brasil. Revista de História da Biblioteca Nacional. Ano 1, nº 2, Rio
de Janeiro, Agosto 2005, p. 63.
215
KARASCH, op. cit., p. 281.
216
NEVES, op. cit., p. 251.
 88

Silva Bastos, fazendeiro do distrito de Senhor de Bonfim, quatro cabeças de gado “em
pagamento aos bons serviços” por ele prestado, conforme disposição em testamento ditado em
27 de fevereiro de 1885, em sua fazenda Quituba217.
No censo de 1835 foram registrados 29 vaqueiros livres, concentrando-se nas
localidades de São José das Itapororocas (14), Bom Despacho (nove) e Santa Bárbara (três),
zonas historicamente marcadas pela atividade agropecuária218. Desses 29 moradores que se
declararam vaqueiros, 27 eram pardos (93%), um negro e um branco. Silva, ao falar sobre eles
durante o período colonial, afirma que normalmente, o “vaqueiro é homem livre, de prestígio
e posição única na fazenda ou curral, tratado nos documentos por senhor, e se distingue
claramente de seus homens”219.
Encontramos no inventário do fazendeiro capitão Manoel Ferreira da Silva, três
vaqueiros com evidências de que trabalhavam de forma livre220. Nesse documento eles
aparecem como seus devedores: Vicente, na quantia de 150$000 réis; Antônio e Januário
devendo 20$000 réis, cada um. Como não havia escravos com esses mesmos nomes em seu
inventário, os dados nos levam a inferir que esses vaqueiros estariam desempenhando as suas
atividades de forma remunerada.
Agente fundamental no funcionamento da fazenda de gado, o trabalho do vaqueiro
exigia certo conhecimento e aptidão para lidar com os animais e, desde cedo, provavelmente
aos seis, sete anos, ele já era introduzido nas tarefas referentes à essa ocupação. Montado em
seu cavalo, cabia a ele, entre outros serviços, o trabalho de rastrear a vaca parida escondida no
mato, de ferrar os bezerros depois de um ano de nascidos e curá-los das bicheiras apanhadas
no umbigo, vigiar o rebanho solto na caatinga contra o ataque de animais carnívoros,
domesticar cavalos, mulas e jumentos, controlar as reses prontas para a venda ou abate,
verificar as cercas da fazenda para que os animais não passassem para pastos vizinhos221.
Embora fosse homem de confiança do fazendeiro, o escravo que ocupava a posição
de vaqueiro não estava imune à indiferença de alguns senhores. Essa opinião é confirmada em
relatos como o do príncipe de Wied-Neuwied que, viajando pelo interior do Brasil entre os
anos 1815 a 1817, testemunhou, numa fazenda de gado na região da Serra Geral, na Bahia, a
seguinte cena:

217
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/186/322/2.
218
Verificar esses dados quantitativos no Apêndice B.
219
SILVA, Francisco, op. cit., p. 137-138.
220
APEB. Idem. Auto 1/186/322/6.
221
BOAVENTURA, op. cit., p. 34.
 89

Os ‘vaqueiros’ consideram questão de honra domar assim os cavalos mais

bravios, e são nisso extremamente hábeis: algumas vêzes perdem a vida,
acidente que não afeta muito o proprietário, seu senhor, pois trata-se apenas
de um negro de menos, de que êle não faz maior caso do que do gado.222

Exageros à parte, eis aí uma demonstração do caráter mercantil, mesmo a um escravo

ocupado nesse serviço, sendo tratado como um trabalhador desqualificado.
Quanto à cor/etnia dos escravos vaqueiros apresentados na Tabela 10, um era pardo –
filho de mulato e branco –, quatro eram crioulos – negros nascidos no Brasil –, um era preto e
os quatro restantes, cabras – filhos de mulato e negro223. Essa ausência de africanos leva-nos a
sugerir que eles ainda não tinham desenvolvido aptidão ou conquistado suficientemente a
confiança do senhor para a execução do serviço de vaqueiro, embora houvesse nações
africanas com larga experiência na pecuária.
No que diz respeito ao valor atribuído aos escravos, o seu estado físico, idade, sexo,
saúde e qualificação profissional estavam entre algumas prerrogativas que determinariam os
seus preços224. Vejamos, através da Tabela 10, a variação dos valores dos vaqueiros.

TABELA 10
VALOR E IDADE DE ESCRAVOS VAQUEIROS (1850-1888)
ANO NOME VALOR (em Réis) IDADE
1852 Filipe 650$000 “de boa idade”
1856 Domingos 1:000$000 “moço”
1857 João 1:600$000 20
1859 Maximiano 1:200$000 30
1862 Manoel João 1:300$000 “de boa idade”
1867 Estevão 1:000$000 30
1873 Pedro 300$000 “mais de 60”
1873 Rufino 1:000$000 38
1875 Apolônio 400$000 50
1877 Luís Jaque 400$000 43
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Os escravos vaqueiros que alcançaram o mais alto valor individual dentro dos
plantéis aos quais pertenciam, foram: João, pardo, com 20 anos de idade, vaqueiro da fazenda
Alecrim, propriedade de Dona Ana Francisca da Silva; Manoel João, crioulo, vaqueiro do
tenente coronel Manoel Joaquim Pedreira Sampaio, comerciante em Feira de Santana e

222
MAXIMILIANO, Príncipe de Wied-Neuwied. Viagem ao Brasil. Tomo II. São Paulo: Companhia Editora
Nacional, 1940, p. 403.
223
NEVES, op. cit., p. 269.
224
MATTOSO. Bahia, século XIX, p. 77.
 90

proprietário de fazendas em Camisão e Monte Alegre; e Estevão, também crioulo, da fazenda

Conceição, em Riachão do Jacuípe, de João de Oliveira Santos225.
Outros aparecem recebendo valor igual aos dos oficiais e até mesmo aos do serviço
da lavoura que, no mais das vezes, valiam menos, como Domingos, vaqueiro de João Silvério
Barbosa, avaliado em um conto de réis, o mesmo valor atribuído a outros escravos ocupados
nos serviços de carreiro, carpinteiro e sapateiro; Rufino, cabra moço, vaqueiro e do serviço da
lavoura, com mesmo valor de outros que também exerciam essa última tarefa nas terras do
abastado coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira; e Maximiano, cabra, morador na fazenda
Vitória, do capitão José Ferreira da Silva, recebendo a mesma avaliação de quatro escravos
que trabalhavam no serviço da enxada226.
Por fim, os outros quatro que tiveram avaliações inferiores até mesmo aos dos
escravos do eito: Apolônio, cabra, maior de 50 anos e doente, vaqueiro da fazenda
Sobradinho, em Feira de Santana, avaliado em 400$000 réis; Filipe, cabra, dito “de boa
idade”, da fazenda Gunza, no distrito de Senhor do Bonfim, propriedade de Helena Genebra
de Santa Quitéria; Luís Jaque, preto, casado, com 43 anos, “rendido de ambas as virilhas”; e
Pedro, crioulo, com mais de 60 anos que, por causa da idade, foi o vaqueiro avaliado com o
menor preço em relação aos outros, 300$000 réis227. Considerando que os escravos que
ocupavam a faixa economicamente ativa estavam entre 11 e 50 anos de idade, podemos
observar que os de maior valor estavam dentro dessa faixa, aliando idade e qualificação
profissional.
Solimar Lima afirma que por diversas vezes os vaqueiros eram trabalhadores
ocupados em vários outros serviços. Por isso mesmo eles “podiam ser encontrados na labuta
das roças, das farinhadas, dos canaviais, dos engenhos e alambiques, do transporte da
produção das fazendas, das obras e repartições públicas”, ou mesmo em outros serviços
especializados como o de oleiro e seleiro. Ele explica essa diversidade de ocupação como
resultado do vaqueiro raramente preencher todo o seu tempo nos campos a cuidar dos
rebanhos228.
Auxiliando o trabalho do vaqueiro, o curraleiro229, como o próprio nome já diz,
trabalhava no curral, sendo responsável pela separação dos animais, cujo controle era feito
para que não se misturassem mamotes – bezerros que ainda mamavam – com garrotes já

225
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Autos 1/227/414/7, 1/207/369/8 e 1/203/359/4.
226
Idem, ibidem. Autos 1/241/451/3, 1/221/401/2 e 1/196/343/9.
227
Idem, ibidem. Autos 1/193/337/4, 1/188/326/1 e 1/221/401/2.
228
LIMA, op. cit., p. 82-83.
229
Curraleiro também denomina, desde o século XVIII, a raça que se desenvolveu aleatoriamente no Brasil,
resultante do cruzamento de raças européias e africanas, o popular “pé duro”.
 91

desmamados, bem como vacas para ordenha ou mesmo as paridas com suas crias, além dos
animais que seriam marcados à ferro. João, cabra “mosso sem defeito algum”, da fazenda
Riachão, propriedade do senhor de engenho e fazendeiro João Silvério Barbosa, foi o único
escravo registrado com essa ocupação.
Assim, embora a região de Feira de Santana fosse reputada como zona
eminentemente de pecuária, os escravos ocupados nessa atividade representaram o menor
percentual de participação, confirmando a pouca necessidade de mão-de-obra escrava na lida
com o gado.

Outros Serviços
Os 781 escravos homens e 731 mulheres que formaram o quinto e o sexto grupos,
compreenderam os escravos com atividades não declaradas e as crianças fora da faixa
economicamente ativa. Os primeiros, que totalizaram 1003 indivíduos, faziam parte dos
inventários realizados antes de 1872 – quando não havia a obrigatoriedade do registro de
escravos – ou daqueles que, por falta de interesse da parte dos avaliadores no momento de
calcular o preço dos bens para o inventário, deixavam de relacionar a idade, a etnia e a
ocupação dos mesmos.
Entre as crianças, além das que não tinham completado a idade apta ao trabalho,
havia as que desempenhavam tarefas antes mesmo de atingirem a idade considerada
produtiva. Ainda crianças, elas eram obrigadas a desempenhar algum tipo de trabalho e, “por
volta dos 12 anos, o adestramento que as tornava adultos estava se concluindo. Nesta idade,
os meninos e as meninas começavam a trazer a profissão por sobrenome: Chico Roça, João
Pastor, Ana Mucama”230. Começava-se a trabalhar muito cedo, como o pequeno Antônio, de
apenas 10 anos de idade, escravo de Antônio Manoel Moreira, descrito como “do serviço
especial”, ou os outros três do comendador Felipe Pedreira de Cerqueira: Antônio e Camila,
com 12 anos, e Antônia, com oito, descritos todos como “do trabalho leve”231. Não é fácil
investigar o que seriam exatamente esses serviços, inclusive os do “serviço ordinário”, pois os
documentos não revelam claramente o que faziam. Possivelmente essa mão-de-obra era
absorvida em tarefas menores como descascar feijão, separar as folhas do tabaco, cuidar dos
irmãos menores ou ajudar no trato de animais miúdos como galinhas, ovelhas, cabras e
porcos.

230
GÓES, J. Roberto & FLORENTINO, Manolo. Crianças Escravas, Crianças dos Escravos. In. DEL PRIORE,
Mary (org.). História das crianças no Brasil. 4. ed. São Paulo: Contexto, 2004, p. 184.
231
APEB. Idem, ibidem. Autos 1/181/313/5 e 1/182/315/7.
 92

Essas crianças, desde a mais tenra idade sob o jugo do cativeiro, chegavam com
tamanho e peso baixos, resultado de uma alimentação precária em proteínas que suas mães
muitas vezes mal consumiam durante a gravidez. Ao nascerem, os peitos das negras já lhes
ofertava o leite que era sugado com avidez. Com o tempo, a papa de farinha de mandioca já
era oferecida pelos dedos maternos que, aos poucos, lhes conferia peso. Quando as mães
seguiam para o trabalho, elas ficavam em companhia de pretas velhas que já não trabalhavam
mais e, nas senzalas, ajudavam às outras na criação dos pequenos. Aos poucos, já dando os
primeiros passos, acompanhavam as mães em algumas tarefas cotidianas, como o serviço
doméstico de lavagem de roupas, ou mesmo no plantio e colheita das roças, quando deviam
ficar por perto sob o vigilante olhar materno.
No Piauí algumas crianças começavam a trabalhar já aos quatro anos de idade,
transformando em longos fios o algodão plantado e colhido nas fazendas em que moravam. E,
aos oito já eram consideradas “meninas fiandeiras”, quando então se misturavam às negras
mais velhas que dominavam o processo de fiar232.
No Recôncavo, havia o feitor das crias que “supervisionava as tarefas atribuídas a
crianças pequenas”233. Essas tarefas demonstravam o caráter exploratório da mão-de-obra
escrava ainda muito cedo. Essa exploração se refletiria mais tarde na saúde delas, quando
atingiam a idade adulta, com diversas doenças manifestadas, entre as quais a mais comum
entre os homens era o ser “rendido da virilha”.
Além de seis crianças escravas ocupadas no trabalho infantil, apareceram ainda
outras 503 crianças fora da faixa economicamente ativa, ou seja, tinham menos de 10 anos de
idade. Embora se considere essa idade mínima para o ingresso dos escravos no mundo do
trabalho, sabemos que a mão-de-obra deles era aproveitada em tarefas menores como as já
citadas. Antes mesmo dos 15 anos eles já desempenhavam tarefas da mesma forma que os
escravos adultos.
O grande número de crianças – 19,1% do total de escravos – revela ainda a situação
de crescimento natural da população escrava, visto que a reposição dessa mão-de-obra adulta
já não se fazia mais através do tráfico africano.
Embora os inventários não tenham definido as ocupações desses escravos, sabemos
que eles desempenhavam as mais diversas funções, como as já analisadas. Os percentuais
apresentados para os grupos com atividades declaradas revelaram o grau de especialização do

232
LIMA, op. cit., p. 55.
233
BARICKMAN, op. cit., p. 218.
 93

trabalho escravo na região, demonstrando, conseqüentemente, as diversas atividades

econômicas desenvolvidas no campo e na Vila de Feira de Santana.

PROCEDÊNCIA DOS ESCRAVOS

Durante o longo período em que vigorou o tráfico de escravos africanos para o
Brasil, não houve exclusividade do local de origem. Por diversos momentos, desde o século
XVI, esses locais variaram, fossem por razões de conquistas, razões políticas, maior oferta de
negros ou mesmo por conveniências mercantis234.
O tráfico de escravos para a Bahia foi mais intenso entre a costa ocidental e o centro-
oeste da África. Da primeira região vieram os negros da Guiné, os Minas, Nagôs, Ussás (ou
Haussás), etc. e, do centro-oeste africano, chegaram os Cabinda, Congo, Angola e Benguela,
entre outros235.
No que se refere à origem da população escrava de Feira de Santana, os dados
demonstram uma maioria absoluta de brasileiros236, uma constatação óbvia, principalmente
por se tratar do período em estudo, após o fim do tráfico internacional de escravos.
Nas declarações registradas no rol de bens dos inventários, origem e cor dos escravos
se confundem. Em uma única fonte é possível ver escravos registrados como Angola, outro é
crioulo, um é pardo e outro é preto. Temos aí etnia, origem, cor e indefinição: preto podia ser
tanto africano como nascido em solo brasileiro. Procuramos aqui adotar a assertiva de Neves,
que diz que no Recenseamento Geral do Brasil, em 1872, passou-se a considerar o termo
preto, em substituição ao crioulo, para aqueles nascidos no Brasil237.
Identificava-se o escravo, tanto pela origem, africano, crioulo, como pela cor, que
podia ser cabra, pardo, fula, mulato, mestiço, caboclo.
Através da Tabela 11 podemos verificar que entre os africanos (4,8%), um grande
número deles (117) não teve a sua origem identificada, enquanto outros foram registrados
como de nação Angola, Nagô, Congo, Haussá e Mina, oriundos da África Ocidental e da
região Centro-Oeste Africana. Observa-se que o número de homens (80) é quase o dobro do

234
Para um maior conhecimento sobre os diversos pontos de comércio de escravos na África, ver VERGER,
Pierre. Fluxo e refluxo do tráfico de escravos do Golfo de Benim e a Bahia de Todos os Santos: séculos XVII a
XIX. São Paulo: Corrupio, 1987.
235
Mary Karasch oferece mapa e diversas tabelas detalhadas com as diversas origens dos escravos africanos.
KARASCH. Op. cit., p. 45, 46, 49, 51 e 52.
236
Nesse momento, não pretendemos entrar no mérito da questão de quem, naquele período, devia ser
considerado brasileiro, a partir da noção de direito e cidadania. Pretendemos considerar apenas como brasileiro o
escravo nascido neste solo.
237
NEVES, Erivaldo Fagundes. Escravidão, Pecuária e Policultura: Alto Sertão da Bahia, século XIX.
(Relatório de Pesquisa – Inédito) Feira de Santana: UEFS, 2006, p. 42.
 94

número de mulheres oriundos da África. Isso se explica “devido à maior oferta de homens no
tráfico africano, pois as mulheres na África eram valiosas demais para serem vendidas”238 e o
próprio interesse do Brasil em adquirir mais homens para desempenhar trabalho pesado.

TABELA 11
PROCEDÊNCIA DOS ESCRAVOS NOS INVENTÁRIOS (1850-1888)
QUANTIDADE
PROCEDÊNCIA %
HOMENS MULHERES TOTAL
AFRICANOS 80 47 127 4,8
Africanos não identificados 74 43 117
Angola 02 03 05
Nagô 02 - 02
Congo - 01 01
Haussá 01 - 01
Mina 01 - 01
BRASILEIROS 1175 1102 2277 85,4
Crioulos 457 425 882
Cabras 252 240 492
Pretos 217 188 405
Pardos 160 144 304
Fulas 62 68 130
Mulatos 20 32 52
Mestiços 05 04 09
Caboclo 02 01 03
NÃO DECLARADOS 139 122 261 9,8
TOTAL GERAL 1394 1271 2665 100
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Nos inventários de senhores escravistas de Feira de Santana foi registrado um total

de 2277 escravos nascidos no Brasil, correspondendo a 85,4% do total e, se considerarmos a
cor, a predominância era de cabras, seguida pelos pardos, revelando uma miscigenação
considerável entre ancestrais de cor branca. Embora em número menor, essa constatação é
visível, também, pela presença de mulatos, mestiços e caboclos.
Os que não tiveram a sua procedência, ou cor, declarada, perfizeram um total de 139
homens e 122 mulheres. Essa falta de informação verifica-se, em sua maioria, nos inventários
anteriores a 1872.
Em relação ao sexo, tanto entre os africanos, como entre os brasileiros, havia uma
predominância de homens, embora se verifique um equilíbrio maior entre os nascidos no
Brasil: 52% eram homens e 48% eram mulheres.
Embora não esteja discriminada a cor dos escravos, podemos constatar, através do
Apêndice C, que no censo de 1835 os negros e pardos compunham quase 83,6% dos
238
GRAHAM. Op. cit., p. 59.
 95

moradores do termo da Vila de Feira de Santana e apenas 16,4% dessa população foi
considerada de cor branca. A maior concentração de negros foi na localidade de Nossa
Senhora da Ajuda do Limoeiro, correspondendo a 42%, resultado, como dissemos da
existência de engenhos nesse local.

SAÚDE DOS ESCRAVOS

Dentre outras informações que podemos extrair dos inventários sobre os escravos, é a
referência sobre as suas condições de saúde. No ato de avaliação para efeito de partilha,
normalmente, cada bem era descrito com minuciosidade. No caso do escravo, além do seu
nome, idade, cor, procedência e ocupação, algumas vezes a fonte indicava o seu estado de
saúde ou se tinha alguma deficiência física.
Os males e deficiências dos escravos permitem-nos investigar sobre as condições em
que eram tratados – ou maltratados239. Várias podiam ser as causas das doenças que
infestavam os escravos: a falta de hábitos de higiene, as condições de trabalho, a má
alimentação, os encontros sexuais, a insalubridade constante no interior das senzalas, dentre
outras. Essas doenças eram tratadas, em sua grande maioria, no interior das senzalas. Apenas
os grandes senhores dispunham de enfermarias em seus engenhos. No engenho Belmonte, de
dona Bernardina Borges de Meirelles, por exemplo, a localização da enfermaria foi descrita
como “mística” às 17 senzalas. Já no engenho Cazumbá, do coronel Joaquim Pedreira de
Cerqueira, a enfermaria, anexa à casa do feitor, era coberta de telha. Nesta última, inclusive,
havia um escravo “em estado grave de moléstia”240.
Na tabela 12 podemos acompanhar a diversidade de doenças, lesões e deficiências
que apareceram nos inventários de senhores escravistas de Feira de Santana. Os dados nos
permitem verificar as conseqüências que o excesso de trabalho provocava nos escravos, além
de determinadas enfermidades que afetavam pelo menos um dos sexos.

TABELA 12
MALES E DEFICIÊNCIAS DOS ESCRAVOS NOS INVENTÁRIOS (1850-1888)
MALES / DEFICIÊNCIAS HOMENS MULHERES TOTAL
Doente, muito doente, adoentado, gravemente enfermo 51 55 106
Quebrado ou rendido das virilhas, inchaço de um “grão” 28 -- 28
Coxo ou aleijado: pé, perna, braço, dedos 16 09 25

239
Como não trabalhamos com dados referentes à causa mortis, nos ateremos apenas aos males e deficiências
que acometiam os escravos na região de Feira de Santana, e como determinadas ocupações influenciaram no seu
estado de saúde.
240
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Autos 8/3421/5 e 1/221/401/2, respectivamente.
 96

MALES / DEFICIÊNCIAS HOMENS MULHERES TOTAL

Catarata, cego, quase cego, defeituoso de um olho,
06 08 14
dos olhos
Doente do peito, do pulmão, asma 03 04 07
Gota -- 06 06
Moléstia interna, moléstia crônica, diferentes moléstias 03 02 05
Doente de inflamação 04 -- 04
Doente dos pés 03 -- 03
Doente do “ar do vento” 02 01 03
Reumatismo 01 02 03
Doente de uma perna, pernas inchadas 03 -- 03
Braço ou perna fraturada 03 -- 03
Doente do “calor do fígado” 01 01 02
Surda, muda e surda -- 02 02
Defeituoso 01 -- 01
Doente do útero -- 01 01
Doente por envenenamento 01 -- 01
“Sem figura” 01 -- 01
Cicatriz de queimadura -- 01 01
Decrépita -- 01 01
Doente do braço 01 -- 01
Erisipela 01 -- 01
Escrófula 01 -- 01
Estuporado 01 -- 01
Gago 01 -- 01
Hidropisia -- 01 01
Idiota 01 -- 01
Lábio carcomido 01 -- 01
Paralítica do lado direito -- 01 01
Sem um braço -- 01 01
TOTAL GERAL 134 96 230
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos

Muitas vezes a ocupação determinava por quanto tempo um escravo ou uma escrava
viveria. As condições de trabalho, aliadas à ocupação, indicavam o grau da força de trabalho
despendida pelo escravo. Um indivíduo que era ocupado nos serviços domésticos, com
certeza não ficaria mais desgastado antes do tempo que um outro que labutava nos serviços da
lavoura. Nestes, a força exigida pelo trabalho logo cedo estropiava o escravo, ao contrário
daqueles que efetuavam serviços mais leves. Deve-se levar em conta que a riqueza e a
quantidade de escravos possuídos por um senhor definiriam o número de ocupações por eles
desempenhadas: dono abastado = maior número de escravos = maior distribuição dos serviços
X proprietário menos abastado = poucos escravos = maior sobrecarga de trabalho241.
As doenças ocupacionais foram as citadas com mais freqüência entre os homens. O
excesso de esforços provocava o surgimento de hérnias, principalmente na região das virilhas,

241
KARASCH, op. cit., p. 197.
 97

daí que muitos foram descritos como “quebrado”, “rendido”, “defeituoso de uma virilha” ou
mesmo com “inchaço de um grão”. Trabalhando desde a infância, a partir dos 50 anos o
escravo já estava fora da faixa economicamente ativa, daí os que conseguiam chegar à essa
idade já estavam completamente exauridos, estuporados, desgastados em sua força física,
extraída ao máximo pelos seus senhores. Uma outra causa atribuída à formação de hérnias
eram as quedas sofridas pelos vaqueiros nas vaquejadas242.
Enfermidades de origem nervosa (derrame), dos sistemas auditivo (surdez),
respiratório (doenças do peito, pulmão, asma) e digestivo (fígado), dos olhos ou mesmo as de
origens reumáticas e infecto-parasíticas (inflamações diversas como a escrófula, a erisipela e a
hidropisia) foram encontradas com freqüência. Detectamos ainda uma escrava “doente do
útero”, possível resultado de uma gravidez ou parto complicado, ou até mesmo uma
conseqüência puerperal; e uma outra, descrita como decrépita ou seja, em elevado grau de
senilidade.
A descrição de outras doenças deixa muito vaga a real situação dos indivíduos, como
os declarados apenas como doentes, adoentados, gravemente enfermos, com moléstia interna
ou crônica, com inflamação, doente do “calor do fígado” ou mesmo do “ar do vento”. Essa
última seria, muito possivelmente, conseqüência de algum derrame, situação que a escrava
descrita como “paralítica do lado direito” talvez tenha compartilhado243.
Nem todos os males recaídos sobre os escravos eram decorrentes de doenças.
Algumas lesões levam-nos a supor a sua origem: se resultantes de violência ou de acidentes
de trabalho. Foram vários os que apareceram com uma perna ou braço fraturado, com cicatriz
de queimadura, doente por envenenamento ou com defeito em pelo menos um dos membros.
A cegueira, por exemplo, poderia ser decorrente de doenças sexualmente transmissíveis,
como a sífilis, ou por malformação congênita, como poderia ter sua origem em algum
acidente de trabalho ou mesmo uma agressão física. Duas escravas tiveram comprometimento
no aparelho auditivo e na fala: Zeferina, de nove anos de idade, escrava de Inácia Maria de
Jesus, que sofria de surdez, e Francisca, cuja idade não foi declarada, escrava de João
Carneiro de Miranda Brandão244, que era surda-muda.
Trabalhando por toda a sua vida, mesmo os escravos que gozavam de uma maior
proximidade com os senhores da casa, chegavam à velhice sem qualquer amparo, como a
pobre Maria Justina, preta, com 70 anos de idade, que outrora exercera a atividade de

242
LIMA, op. cit., p 108.
243
Ainda hoje, o conhecimento popular atribui ao vento o poder de causar derrames.
244
APEB. Idem. Auto 1/179/309/2.
 98

cozinheira no engenho Belmonte, em Humildes. Quando os bens de sua senhora, dona

Bernardina Borges de Meirelles, foram inventariados em 1877, Maria Justina foi apenas
descrita em suas características e que a mesma estava “abandonada por ser decrépita”
portanto, sem valor algum245.
Por fim, aparece um escravo descrito como “idiota”, cuja capacidade intelectual lhe
impedia de desenvolver qualquer trabalho – mas nem por isso deixou de ser avaliado. Outro
foi identificado como “sem figura”, não deixando qualquer indicação do que seria essa
deficiência, e mais um com o “beiço superior carcomido”, que deveria ser lábio leporino, mais
uma conseqüência de malformação congênita.
Saúde e alimentação estão intimamente ligados e muitas das doenças dos escravos,
aqui apresentadas, eram provenientes de uma alimentação carente em proteínas. Basicamente,
a alimentação dos escravos no sertão era resumida ao consumo de um café fraco, rapadura,
farinha, angu e, a depender da época, alguma fruta, abóbora, feijão e milho. Eles também
podiam recorrer a outros alimentos encontrados em abundância na natureza, como os peixes,
alguma caça do mato, como tatus, teiús, pacas, mocós, ou até mesmo algumas aves que
seriam preparadas nos fogões das senzalas246.
Na mesa das casas sertanejas constituía-se em item básico um desjejum composto de
raízes e tubérculos, como o aipim e a batata-doce, o milho e seus derivados, além do
consumo, nas outras refeições, de carnes bovinas, suínas, ovinas e de aves. As melhores partes
dessas carnes eram reservadas para alimentar a família dos senhores, sendo as partes restantes,
como as vísceras e as extremidades fornecidas, na maioria das vezes, aos escravos247. O
excesso de ingestão dessas carnes acabava por aumentar o nível de ácido úrico no organismo,
daí, provavelmente, a explicação que pode ser dada pela incidência de seis escravos sofrerem
do mal de gota.

IDADE E VALOR
Embora tenha sido analisada toda essa diversidade de ocupações dos escravos, não
podemos esquecer que eles eram considerados, antes de qualquer coisa, um bem do seu
senhor, entre tantos outros, e de alto valor. Em alguns inventários o valor total deles muitas
vezes ultrapassava em 50% o valor do monte-mor.

245
Idem. Auto 8/3421/5.
246
TSCHUDI, Johann Jakob von. Viagem às províncias do Rio de Janeiro e São Paulo. Belo Horizonte:
Itatiaia/São Paulo: EDUSP, 1980, p. 56.
247
Neves. Escravidão, Pecuária... p. 43.
 99

Sabemos que entre as variantes indicadas pela historiografia no processo de

formação de preços dos escravos contavam o sexo, a especialização profissional, o estado
físico, a concorrência, a conjuntura econômica, a distância entre o local de embarque e o
ponto de venda e, também, a idade248. Porém, a oferta ou a escassez da mão-de-obra no
mercado também eram fatores relevantes na formação dos preços. Com a extinção do tráfico
internacional em 1850, a oferta de escravos no país sofreu uma baixa significativa,
ocasionando um aumento cada vez maior no preço, que se mantém até a década seguinte. Esse
período coincide, exatamente, com a expansão da lavoura cafeeira no Sudeste e a decadência
dos engenhos de açúcar na Bahia. O processo de decadência fez com que a mão-de-obra
escrava fosse liberada para a venda, resultando numa maior oferta para o Sul cafeeiro,
intensificando o tráfico interprovincial, que só foi permitido até fins de 1885249. Esses, dentre
outros fatores, impulsionaram os preços dos escravos para cima no mercado interno.
Para se chegar ao valor médio de preço consideramos a idade produtiva do escravo,
ou seja, a faixa entre 11 e 50 anos. Entretanto, como há uma grande variedade de definições
nos inventários referentes à idade dos escravos, consideramos também os que apareceram
descritos como “novos”, “moços” e “de maior”, totalizando 1380 indivíduos, ou 51,8% do
total geral.
Tendo em vista que a mortalidade infantil atingia altos níveis e que antes de 1850 o
preço de um escravo não era tão exorbitante, havia uma preferência, na hora da aquisição, por
escravos já adultos, descartando, assim, os menores que precisavam ser criados até atingirem
a idade de trabalhar.
A partir da Tabela 13 podemos inferir que a presença de 19% de crianças com idade
até dez anos (considerando as denominações crioulinho(a) e mulatinha), indica um
crescimento natural da população escrava, diminuindo a procura por mão-de-obra adulta.

TABELA 13
FAIXAS ETÁRIAS DOS ESCRAVOS NOS INVENTÁRIOS (1850-1888)

FAIXAS ETÁRIAS HOMENS MULHERES TOTAL %

Menos de 1 ano 29 23 52 1,9
1–2 34 35 69 2,6
3–5 64 70 134 5,0
6 – 10 135 106 241 9,0
11 – 15 137 111 248 9,3
16 – 20 120 107 227 8,5

248
MATTOSO, Kátia M. de Q. Ser escravo no Brasil. São Paulo: Brasiliense, 1982, p. 77-78.
249
NEVES. Uma comunidade..., p. 274.
 100

FAIXAS ETÁRIAS HOMENS MULHERES TOTAL %

21 – 30 186 151 337 12,6
31 – 40 102 115 217 8,2
41 – 50 90 76 166 6,2
51 – 60 59 42 101 3,8
Mais de 60 anos 35 19 54 2,0
Novo(a) - 10 10 0,4
Moço(a) 79 93 172 6,5
Maior 02 01 03 0,1
De meia idade 01 - 01 0,1
De boa idade 15 30 45 1,7
Um pouco velha - 01 01 0,1
Velho(a), idoso(a) 54 49 103 3,9
Muito velho(a) 06 08 14 0,5
Crioulinho(a) 07 05 12 0,4
Mulatinha - 01 01 0,1
Sem informação 239 218 457 17,1
TOTAL 1394 1271 2665 100
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos

Podemos observar que a porcentagem por faixa etária é ascendente até a idade de 21
a 30 anos, que é o auge da força física do escravo. Depois dos 40, ele já estava desgastado,
exaurido, o que deixava seu corpo vulnerável ao surgimento de doenças levando-o, muitas
vezes, à morte precoce. Como nesta pesquisa não dispomos de dados referentes à óbitos dos
escravos, podemos deduzir que esses eram mais freqüentes após os 31 anos de idade, quando
os dados percentuais nos mostram que a linha declinante cai progressivamente de 12,6% dos
21 aos 30 anos, para 8,2%, 6,2%, 3,8% e 2% respectivamente a partir dos 31, 41 51 e mais de
60 anos de idade. Passando dos 51 anos, o escravo era considerado velho, muitas vezes
denominado “sem serventia para o trabalho” ou “menos prestativo ao serviço”.
Podemos acompanhar na Figura 11 a variação dos preços dos escravos. Em 1850
podia-se comprar um escravo em idade produtiva para trabalhar na lavoura por, em média,
408$333 réis, se fosse homem, e 375$000 réis, se mulher. E assim os preços se mantiveram
em escala crescente, alcançando o seu pico máximo em 1858, tanto para os homens quanto
para as mulheres. A alta, entre 800 mil e um conto de réis, se manteve até 1865 quando, a
partir daí, oscilou bastante, tendo uma leve recuperação em 1870. Nessa década, a baixa
continuou, tendo uma alta somente para os escravos do sexo masculino até 1880 e, aí então, o
declínio dos preços se firmou por uma série de fatores que culminaram com o fim do trabalho
compulsório no Brasil em 1888.
 101

FIGURA 11
Média de preço de escravos por qüinqüênio e gênero (1850-1888)
1200

1000

800
Mil-réis

Homens
600
Mulheres
400

200

0
1850 1855 1860 1865 1870 1875 1880 1885
Período

Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos

Nossos dados divergem dos apresentados por Poppino, quando este afirma que por
causa da extinção do tráfico depois de 1850 os escravos valiam “comumente” um conto de
réis. Em 1860, para ele, o preço médio não ultrapassava os quinhentos mil réis250.
Neves afirma serem os valores de escravos do sertão inferiores aos encontrados por
Mattoso no litoral, quer dizer, Salvador e Recôncavo. Para ele, esse fato talvez decorra da
pouca especialização dos escravos sertanejos. No Alto Sertão da Bahia, o preço médio de um
escravo do sexo masculino encontrado por Neves para os anos de 1857, 1867, 1877 e 1883
corresponde, respectivamente, a 848$000 réis, 833$000 réis, 775$000 réis e 625$000 réis251.
Comparando esses preços, nos mesmos anos, os da região de Feira de Santana apresentaram
valores bem próximos: 862$500 réis, 705$555 réis, 750$000 réis e 600$000 réis,
respectivamente. O valor mais elevado encontrado nesta amostra foi de um vaqueiro avaliado
em 1857 por 1:600$000 réis (ver Tabela 10).
Estudando a economia baiana do Recôncavo entre fins do século XVIII e meados do
XIX, Barickman encontrou valores médios para escravos do sexo masculino, empregados na
lavoura, próximos aos encontrados entre os de Feira de Santana. Em sua pesquisa, o ponto
alto do preço de um escravo foi, também, em 1858. Afirma ele que “um escravo de enxada e
foice que podia ser comprado por menos de 480$000 réis no início da década de 1850 era
vendido por 1:075$000 réis em 1858”252. Na Figura 11 podemos verificar que o preço de um
escravo do sexo masculino em Feira de Santana esteve muito próximo do valor encontrado
250
POPPINO, op. cit., p. 95-97.
251
NEVES. Uma comunidade... p. 260-261.
252
BARICKMAN. Op. cit., p. 231-232.
 102

por ele no Recôncavo. A proximidade entre as duas regiões pesquisadas, bem como as
atividades predominantemente ligadas à agricultura, talvez explique a aproximação entre os
preços.

FIGURA 12
Média de preço de escravos por década e gênero (1850-1888)

800
700
600
500
400 Homens
300 Mulheres
200
100
0
1850-9 1860-9 1870-9 1880-8

Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Na Figura 12 podemos constatar a média de preços encontrada, por década, nos

inventários de Feira de Santana. Na primeira década, a média geral de preços entre homens e
mulheres foi de 603$258 réis. Na seguinte, 1860-9, os preços médios alcançaram o seu ponto
máximo: 790$897 réis para os homens e 733$333 réis para as mulheres. No intervalo de
1870-9 a média encontrada para homens foi de 745$827 réis e 553$929 réis para mulheres e,
para os anos 1880-8 a média foi de 589$428 réis e 382$031 réis, respectivamente, para
homens e mulheres.
Constatamos ainda que nos decênios 1850 e 1860, os preços dos escravos homens e
mulheres se aproximaram, ocorrendo, a partir da década de 1870, um distanciamento nesses
preços entre os gêneros. A proximidade do fim do trabalho escravo fez cair, aos poucos, o
preço dos escravos e a distância desses preços entre os gêneros foi resultado, possivelmente,
da maior procura por mão-de-obra masculina e maior oferta de braços femininos para o
trabalho.
 103

LIBERDADE E RESISTÊNCIA
Conquistar a liberdade era o principal desejo do escravo. Essa conquista podia ser
alcançada pela vontade direta do senhor, pela compra da alforria pelo escravo, por meio de
determinações legais ou mesmo através da fuga.
Deixar de ser escravo para tornar-se um liberto, não fazia do ex-escravo um
verdadeiro cidadão. Por não sê-lo, ele não gozava de nenhum direito político no país, ou seja,
os libertos “não eram cidadãos de segunda ou terceira classe, simplesmente não eram
cidadãos”253. Entretanto, mesmo não contando com todos os direitos e prerrogativas de um
cidadão pleno, ele não deixava de se esforçar para conseguir a sua liberdade. Como liberto, é
evidente que ele teria mais controle sobre a sua vida, bem como sobre a sua força de trabalho.
Quanto à liberdade alcançada pela vontade direta do senhor, esta podia ser realizada
ainda em vida do mesmo, ou através de vontade expressa publicamente em testamento. A
concessão de liberdade nesse tipo de documento, normalmente estava submetida a alguma
condição. O senhor, em sua “infinita bondade”, registrava em documento que, após a sua
morte, deixava livre o escravo tal, desde que ele continuasse a servir a quem fosse designado
no documento. Isso quando ainda não havia condição em cima de condição, como foi o desejo
de dona Clara Maria de Cerqueira Rego, na 4ª verba do seu testamento ditado em 1879:
“deixo para servir a minha filha Tarcilla em quanto viver a minha escrava Paulina e depois de
seo fallecimento se a dita escrava proceder bem meo Testamenteiro lhe passará carta de
liberdade”, não estendendo essa condição aos filhos que a escrava porventura viesse a ter
pois, “durante a vida da duada os fructos que ouver da dita escrava ou os serviços d’elles
ficarão pertencendo a mesma duada visto ser esta sua vontade”254.
Uma segunda alternativa para o escravo conseguir alforria era através da compra. Em
se tratando de escravos rurais, alguns adquiriam dinheiro utilizando parte do seu pouco tempo
livre vendendo seus serviços por exemplo, na limpeza de um terreno, na época da colheita
agrícola em alguma propriedade próxima ou, até mesmo, com a venda dos frutos obtidos num
pequeno pedaço de terra cedido pelo senhor para ser trabalhado durante a folga semanal, ou
mesmo num serviço extra de costura. Temos exemplos de escravos que se utilizaram dessa
alternativa de compra: Arcângela, crioula, maior de 40 anos, que sofria de diferentes
moléstias e, por isso, avaliada em 100$000 réis e Manuel Brandão, escravo de Filipe Pedreira

253
REIS, João José & SILVA, Eduardo. Negociação e conflito: a resistência negra no Brasil escravista. São
Paulo: Companhia das Letras, 1989, p. 106.
254
APEB. Idem, ibidem. Auto 1/185/319/4.
 104

de Cerqueira, no valor de 150$000 réis que, no ato de partilha dos bens apresentaram dinheiro
correspondente à compra de suas liberdades255.
Outros que não possuíam o valor total, pagavam uma parte e passavam a dever o
restante ao senhor, ficando acordado entre ambos o pagamento num prazo dilatado. Há o
relato desse caso na partilha amigável dos bens de Antônio Ferreira da Silva, deixando os
escravos Francisco e sua mulher, Domiciana, libertos pela metade de seus valores, o primeiro
no valor de 1:000$000 réis e a segunda em 400$000 réis. Por conseguinte, eles ficavam
obrigados a dar 700$000 réis de diferença, no prazo máximo de dez anos, onde os mesmos
teriam que continuar trabalhando até conseguirem acumular dinheiro suficiente para pagar o
restante da dívida256. Nesse caso, não figuraram na relação dos escravos partilhados entre os
herdeiros exibindo, assim, uma relação de confiança entre dominantes e dominados. Outro
caso semelhante foi relatado em documento escrito de próprio punho pelo doutor Jesuíno
Pinto de Meirelles. Em declaração anexa ao inventário, ele diz ter em seu “poder pertencente
á meu Escravo Roberto a quantia de cem mil reis”, de um outro “para guardar e pertencente a
meu escravo Frederico a quantia de cem mil reis” e, do “escravo Honório a quantia de cento e
vinte e um quatrocentos e setenta e quatro reis”257. Ou das duas escravas costureiras de dona
Bernardina Borges de Meirelles, Antônia, preta, de 18 anos, que “tinha em depósito a quantia
de noventa mil réis”, e Ursulina, preta, com 35 anos, com “pecúlio de 275$000 réis que fica
depositado em poder do Inventariante”258.
Esses exemplos demonstram que a escravidão não tinha um modelo rígido a ser
seguido. Na própria rigidez do sistema havia flexibilizações, comportamentos diferentes em
situações diversas.
Em se tratando, ainda, de liberdade condicional, havia situações em que o escravo
era entregue como pagamento de dívida, calculando o valor do mesmo, ao tempo de trabalho
que teria a servir. Como pagamento de dívida contraída pelo tenente-coronel Manoel Joaquim
Pedreira Sampaio a dois credores, ficou determinado em inventário que Joaquim, africano,
maior de 50 anos, do serviço da casa, avaliado em 450$000 réis, e Benedito, de 12 anos, por
800$000 réis, ficariam obrigados a servir à dona Ana Joaquina de São José, o primeiro por
cinco anos e o outro por dez; e o escravo Félix, de 11 anos, no valor de 600$000 réis para

255
APEB. Idem, ibidem. Autos 1/229/419/3 e 1/182/315/7.
256
Idem, ibidem. Auto 1/239/444/1.
257
Idem, ibidem. Auto 1/181/312/7.
258
Idem, ibidem. Auto 8/3421/5.
 105

servir a Salustiano Alves Sampaio por dez anos, na mesma condição259. Infelizmente não
encontramos dados que nos permitisse verificar se depois desse período eles estariam livres.
Em muitos casos, a fuga de escravo, para tentar buscar a liberdade, estava inserida
num contexto de resistência ao sistema escravista marcado pelos limites da dominação,
embora ela se constituísse em apenas um dentre outros exemplos que os escravos recorriam
para enfrentar o domínio que lhes era imposto. A opção por ela implicava em riscos mais ou
menos previsíveis, que podiam resultar em punições exemplares aos seus pares, como o
castigo através da violência física e moral, o castigo de ser preso pelos tornozelos e até
mesmo de trazer o pescoço preso à ferro como uma espécie de coleira.
João Reis e Eduardo Silva destacam, em suas análises, dois tipos de fuga: a fuga-
reivindicatória e a fuga-rompimento. A primeira funcionava como “uma espécie de ‘greve’
por melhores condições de trabalho e vida, ou qualquer outra questão específica, sentimental
inclusive”. A fuga-rompimento era mais complexa, ela resultava, por exemplo, da negação do
proprietário em conceder a liberdade quando o escravo já possuía o valor em espécie para
comprá-la, pela quebra de acordo de trabalho – como a proibição do uso da terra em dias
previamente fixados – ou de costumes anteriormente aceitos pelos proprietários – como a
prática da religião em determinados dias santos260.
O período que antecedia a divisão dos bens era um momento propício para a
efetivação de possíveis planos de fuga. Em alguns casos, a morte de um senhor, ou de uma
senhora, causava certo desequilíbrio no controle da propriedade e, dentre outros bens, da
escravaria, daí alguns aproveitarem essa ocasião e cumprirem o seu intento. Dentre vários
casos de fuga registrados nos inventários, há o exemplo do escravo Pedro, crioulo, com mais
ou menos 40 anos de idade, ocupado no serviço da lavoura. Não sabemos a razão que o levou
a fugir. No documento de inventário dos bens do casal Antônio Brandão Marinho e Maria
Inocência de Jesus, desenrolado entre os anos de 1866 a 1872, diz apenas que ele encontrava-
se fugido. Em qual dos exemplos de fuga propostos anteriormente estaria ele inserido? Teria o
seu senhor quebrado algum acordo anteriormente feito entre si? Infelizmente o processo não
nos oferece nenhum sinal do motivo de sua fuga. O certo é que, mesmo que ausente, ele não
deixou de ser avaliado e participado da partilha entre os herdeiros. Situação idêntica à do
escravo Manoel, “official de Barbeiro [que] se axa fugido a tempos, em lugar não sabido, e
sendo como he pertencente o cazal, será sobpartilhado a todo tempo que apareça” 261.

259
Idem, ibidem. Auto 1/207/369/8.
260
REIS & SILVA. Op. cit., p. 63-68.
261
APEB. Idem, ibidem. Autos 1/219/397/5 e 1/211/378/8.
 106

Um caso curioso encontrado em um inventário e que pode ser interpretado como uma
forma de resistência foi o do escravo Ezidoro. Ocupado no serviço da enxada, na fazenda do
Sítio, em Humildes, Ezidoro, tal como foi descrito, era um africano “de boa idade”, e com sua
condição física debilitada em razão de estar “afetado de doenças crônicas por se ter
envenenado”262. Temos aí uma situação um tanto ou quanto curiosa, onde podemos inferir que
um processo autodestrutivo, não concluído, tenha sido o último recurso encontrado por ele
para escapar definitivamente da sua condição de escravo. Essa é somente uma hipótese,
embora houvesse outras explicações para o suicídio de escravos, como o banzo e o retorno à
África263.
Esses exemplos citados foram apenas algumas das formas encontradas pelos
escravos para enfrentar/negar a sua condição, imposta pelo próprio sistema, assim como
formas de tentar buscar a tão sonhada liberdade.

CASAMENTO E FAMÍLIA
Miridan Falci, respaldada em sólida documentação, afirma que a mulher escrava do
sertão raramente se casava pelos meios legítimos, ou seja, pelos ‘laços sagrados do
matrimônio’. Por sua vez, Mary Karasch diz que “os libertos casavam-se na Igreja, ao passo
que os escravos raramente o faziam”264. Entretanto, o fato de existir um baixo índice de
nupcialidade entre os escravos, não significa dizer que eles não constituíssem laços familiares,
relações afetivas estáveis e duradouras, ou mesmo, por que não dizer, companhias
temporárias.
A importância da formação da família escrava se dá, principalmente, por ela ser a
responsável pela reprodução de identidades culturais africanas em solo brasileiro, mesmo sob
a violência do regime escravista.
Dentre outras considerações referentes à formação da família escrava, Slenes,
pesquisando sobre as grandes propriedades agrárias no interior de São Paulo, mais
precisamente na região de Campinas, durante o século XIX, destaca que, para os escravos, o
casamento significava um ganho maior no controle sobre o espaço da moradia, determinando,
dessa forma, uma melhora na sua qualidade de vida265.

262
Idem, ibidem. Auto 1/189A/330/4.
263
KARASCH, op. cit., p. 415-420.
264
FALCI, op. cit., p. 264. KARASCH, op. cit., p. 475.
265
SLENES, Robert. Na senzala, uma flor. Esperanças e recordações na formação da família escrava. Brasil
sudeste, século XIX. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1999, p. 150.
 107

Realmente, a presença de informações sobre casamento escravo nos inventários não

é comum. Encontramos muitas escravas sendo avaliadas juntas com seus filhos e sem a
denominação de seus respectivos maridos. Dos 200 documentos pesquisados, em apenas 10
foi registrada a presença de casais escravos, compreendendo 31 famílias.
Em todos os inventários das décadas de 1850 e de 1860, onde aparecem casais, a
denominação utilizada para um dos cônjuges era sempre “mulher de” fulano de tal. Por
exemplo, na relação de escravos de Helena Genebra de Santa Quitéria (1852), o único casal
registrado é o de Angélica, moça, crioula, mulher de Pedro do Rosário, cabra, com 50 anos de
idade, pais de Claudina, Euzébia, Clemente, Cesárea e Luiza; ou Catharina, crioula de “boa
idade”, mulher de Lino, cabra, também de “boa idade”, e Maria dos Anjos, mulher de Izídio,
todos escravos de João Silvério Barbosa (1856)266. De 1869 em diante é que aparece o termo
“casada com”. Entre estes, há o exemplo de Felismina, 52 anos, do serviço da lavoura, casada
com Manoel Bola, 36 anos, também do serviço da lavoura, escravos de dona Ana Francisca
da Silva267.
A presença de casais foi mais acentuada entre os grandes proprietários escravistas
como João Silvério Barbosa, coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira e Bernardina Borges de
Meirelles: 24 casais. Encontramos uma quantidade significativa de uniões formalizadas entre
casais onde pelo menos um dos cônjuges tinha uma profissão determinada. No inventário de
dona Bernardina Borges de Meirelles, por exemplo, dos oito casais que aparecem, em cinco
deles há pelo menos um membro do casal com profissão determinada. No de João Silvério
Barbosa, dos oito casais, encontramos Urçula [sic], do serviço da purgadeira, mulher de Luiz,
carreiro, e Clemência, do serviço da enxada, mulher de Inocêncio, carpinteiro. Já entre os do
coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira, dos cinco casais que aparecem, quatro são ocupados
no serviço da agricultura e apenas um é de um vaqueiro casado com uma mulher da lavoura.
Essa quantidade de casais onde pelo menos um dos cônjuges aparece com uma
profissão definida, nos leva a crer que eles gozavam de certo status entre os demais ocupados
em serviços menos especializados, como os da enxada ou da lavoura.
Ainda em relação à família, em alguns momentos notamos a presença de crianças
com a referência de filiação apenas do pai, como o pequeno João, de cinco anos de idade,
descrito como filho de Basílio, carreiro, ou Feliciano, filho de Manoel d’Araújo. Como
raramente isso acontecia – registramos apenas três casos –, duas hipóteses são prováveis para
explicação: é possível que as mães houvessem falecido, ficando o encargo da criação com os

266
APEB. Idem. Auto 1/241/451/3.
267
Idem. Auto 1/182/315/5.
 108

pais ou parentes mais próximos, ou que as mesmas tenham conseguido a liberdade, sem a
extensão para os filhos.
Falar em genealogia escrava não é de todo impossível. Na maioria das vezes em que
vemos registrada a família, além do casal, aparecem os nomes apenas dos filhos. Entretanto,
em algumas ocasiões, temos registros de até três gerações seguintes, como o do casal
Benedita, africana de 65 anos de idade, e Ignácio, crioulo de 80 anos, pais de Luiza, de 35
que, embora não apareça evidências de que tenha realizado casamento formal, era mãe, dentre
outros seis filhos, de Bida, de 21 anos, mãe da pequena Florinda. Há aí, portanto, o registro de
quatro gerações da mesma família onde, com apenas 14 anos de idade, a jovem Luiza já era
mãe e, aos 33, avó.
Um caso bastante peculiar encontrado no inventário de Bernardina B. de Meirelles,
foi o casamento de dois escravos com “mulher livre” e duas escravas com “homem livre”.
Não sabemos se esses casamentos ocorreram quando os casais ainda eram cativos, ou se
realmente um deles já era liberto.
O que determinava o nascimento era o ventre materno: filho de pai escravo com mãe
liberta já nascia sob o signo da liberdade. Porém, mãe escrava e pai livre determinava
nascimento sob o jugo do cativeiro. A tão sonhada liberdade do casal nem sempre era
estendida aos filhos. Caso da pequena Domitildes, que aos nove anos fora relacionada entre os
escravos avaliados, porém declarada como filha de pais livres268. Essas relações demonstram
que mesmo depois de conquistada a liberdade, os laços familiares “prendiam” os libertos à
estrutura escravista. Se havia uma criança escrava filha de pais livres, é porque os mesmos se
mantinham por perto, possivelmente residindo fora da senzala, ou em recintos menores,
devidamente separado dos demais, educando-a, talvez até continuando a servir ao antigo
senhor, em troca de abrigo e proteção, ou mesmo trabalhando próximo à propriedade,
acumulando, por certo, algum dinheiro para a compra da liberdade da filha.
Algumas situações apresentadas nos fornecem indícios da presença de libertos nas
propriedades rurais. Foram muitos os inventários onde as mulheres estavam acompanhadas de
filhos novos ou recém-nascidos, sem qualquer presença de escravos homens. Nesses casos,
tanto podia haver libertos trabalhando nas propriedades, quanto uma certa mobilidade de
outros escravos entre as unidades produtivas, gerando uniões livres entre eles. Embora o
casamento católico no Brasil fosse uma exigência social mais considerada entre as classes
dominantes, nas camadas intermediárias da sociedade ele era mais flexibilizado.

268
APEB. Idem. Auto 8/3421/5.
 109

Assim, nessa análise verificamos as peculiaridades do trabalho escravo no sertão de

Feira de Santana, área quase inteiramente rural, cuja força de trabalho escrava era responsável
por quase todos os serviços realizados, fossem eles no campo ou na cidade.
Vimos que a produção econômica rural de Feira de Santana era diversificada e o
trabalho escravo não estava aplicado apenas na atividade pecuária, embora essa última fosse a
maior fonte de renda dos moradores da região. A produção agrícola de tabaco, algodão,
mandioca e cana-de-açúcar, principalmente, absorviam quase toda a força de trabalho
escravo.
Constatamos ainda que a posse de escravos no sertão de Feira de Santana tinha
semelhança entre outras áreas do sertão da Bahia, o que se explica pela similaridade entre as
mesmas atividades econômicas existentes – pecuária extensiva e culturas agrícolas
diversificadas –, mesma estrutura social e mesma concentração de renda.
Dissemos anteriormente que no século XIX a posse de terras e escravos conferia
prestígio a quem as possuísse e, muitas vezes, esses elementos formavam a base da riqueza de
muitos. Além desses, outros bens formavam a riqueza dos moradores da comarca de Feira de
Santana e é o que veremos no próximo capítulo.
 110

A RIQUEZA NAS TERRAS DE SANT’ANNA

A forma de ocupação das terras do sertão dos Tocós desde o século XVII, pelos
colonos, favoreceu a formação de um grupo de fazendeiros que se desenvolveu,
principalmente, amparado no trabalho escravo. Vimos que o surgimento de Feira de Santana
se fez intimamente ligado à comercialização do gado bovino, e que essa atividade consolidou
a base econômica da região durante todo o século XIX, transformando a sua praça comercial
na mais importante do sertão baiano, desbancando as feiras de gado de Capoame e Nazaré.
Exatamente pela sua importância é que, em 1859, o imperador Pedro II fez uma visita à Vila
de Feira de Santana, reflexo da relevância do comércio do gado para a região.
Com o objetivo de apresentar o grau de acumulação e concentração da riqueza269 dos
moradores da comarca de Feira de Santana, em sua maioria fazendeiros e fazendeiras que
tinham na pecuária a base financeira de seus negócios, buscamos nos inventários post-mortem
a composição das fortunas desses proprietários de terras, gados e de outros bens. Tendo por
fundamento os 200 inventários post-mortem pesquisados referentes ao período de 1850 a
1888, agrupamos os bens encontrados nessas fontes em 11 itens, a saber: bens de raiz,
contendo fazendas, terrenos, casas, senzalas e arvoredos; escravos; gados, englobando bovino,
eqüino, muar, caprino e ovino; produtos agrícolas, compreendendo mandioca, fumo, cana-de-
açúcar e algodão; benfeitorias e equipamentos, constando curral, telheiros, tanques, cercas,
armazém, olaria e forno, alambique, engenho, casa de farinha, máquina de descaroçar
algodão, prensa de fumo e ferramentas diversas; estoques de comércio; dinheiro líquido;
ativos, abrangendo empréstimos, ações, apólices e títulos; móveis, desdobrados em
mobiliário, prataria, livros, nichos, imagens, louças, trastes de casa, armas e veículos, como
liteiras e carros de boi; e objetos de uso pessoal, incluindo jóias de ouro e prata, diamantes,
bengalas e relógios de bolso, com seus respectivos valores descritos. Foram arrolados, ainda,
outros bens como dotes e adiantamentos a herdeiros que, por não serem objetos de nossa
discussão, não serão aqui analisados, apenas apontados. Além do agrupamento desses bens,
classificamos as fortunas em diferentes faixas, tomando como base os valores dos monte-
mores.

269
Trabalharemos com o conceito de riqueza definindo-a como tudo que é abundante na natureza material, moral
ou intelectual. Nosso propósito é a análise em torno da forma material. Além do conceito de riqueza,
utilizaremos também o de fortuna que, segundo Mattoso, corresponde à posse de qualquer bem. MATTOSO,
Kátia M. de Queirós. A opulência na Província da Bahia. In. NOVAIS, Fernando A. e ALENCASTRO, Luiz
Felipe de (Orgs.). História da vida privada no Brasil: Império. São Paulo: Companhia das Letras, 1997, p. 143-
179.
 111

Vale esclarecer que a avaliação de bens para um inventário corresponde a um

determinado momento do inventariado, o que sucede à sua morte. Portanto, não devemos
tomar esses bens que formam a fortuna do inventariado como algo estático, mas como o
resultado de toda uma vida de trabalho. E, ainda como hoje, as fortunas nem sempre eram
sólidas e contínuas, se faziam e se desfaziam por razões várias que iam desde a incapacidade
dos herdeiros em administrar os bens recebidos, ou dilapidando-os após a morte prematura do
chefe de família ou até mesmo pela “pulverização” da fortuna entre a larga prole familiar, tão
comum no século XIX.
Para a elaboração e análise de tabelas, recorremos, sobretudo, aos modelos propostos
por Kátia Mattoso e Maria José Mascarenhas, que analisaram a riqueza na Bahia entre os
séculos XVIII e XIX270. Sobre o dia-a-dia das fazendas, o trabalho de Eurico Alves
Boaventura foi de grande importância pois ele, com muita beleza, soube retratar o mundo das
casas de fazenda de gado da região de Feira de Santana, casas essas que eram, também,
unidades polarizadoras do poder local271.

PERFIL DA RIQUEZA POR FAIXA DAS FORTUNAS

Para iniciarmos a nossa análise observemos a Tabela 14, construída a partir do total
dos valores do monte-mor bruto dos inventariados, ou seja, antes das deduções, como dívidas
passivas, despesas com funeral, custas do inventário ou disposições testamentárias.
Classificamos os valores dos inventariados em oito faixas de fortunas permitindo, dessa
forma, traçar um perfil da riqueza dos moradores da comarca de Feira de Santana, em sua
grande maioria, fazendeiros.

TABELA 14
CLASSIFICAÇÃO DAS FORTUNAS (1850-1888)
Nº DE INVENTARIADOS
VALOR
CLASSIFICAÇÃO FREQ. FREQ.
(em contos de réis)
ABSOLUTA RELATIVA
1 Pequenas de 615$ a 5:000$ 64 32,0
2 Médias baixas de 5:001$ a 20:000$ 76 38,0
3 Médias de 20:001$ a 50:000$ 37 18,5
4 Médias altas de 50:001$ a 100:000$ 10 5,0
5 Grandes baixas de 100:001$ a 200:000$ 09 4,5
6 Grandes médias de 200:001$ a 500:000$ 03 1,5
7 Grandes de 500:001$ a 1.000:000$ 00 00
8 Muito grandes acima de 1.000:000$ 01 0,5
SOMA 200 100%

270
MATTOSO. Bahia, século XIX. MASCARENHAS, op. cit.
271
BOAVENTURA, op. cit.
 112

Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Os valores das fortunas constantes na Tabela 14 variaram em seus extremos de

615$500 (seiscentos e quinze mil e quinhentos réis) a 1.281:287$045 (um milhão, duzentos e
oitenta e um contos, duzentos e oitenta e sete mil e quarenta e cinco réis), o que demonstra
uma desigualdade sócio-econômica muito elevada entre os inventariados.

Pequenas
A faixa das pequenas fortunas, variando de 615$000 réis a 5:000$000 réis,
correspondeu a um número de 64 inventariados, equivalentes a 32% ou, praticamente, 1/3 do
total de inventariados. Entre esses, encontramos Lourenço Correia de Miranda272,
inventariado em 1870, com o menor valor de fortuna avaliada em 615$500 réis. Morador na
fazenda Maria Preta, distrito de Riachão do Jacuípe, os seus bens constaram de uma “casa de
morar” situada nas terras da referida fazenda, com 49,5 braças, tendo uma pequena fonte que
fornecia água de beber, e outra micro-propriedade à beira do rio Jacuípe, denominada
Gameleira, com 17,5 braças. Nessas pequenas áreas ele criava duas vacas e dois bezerros,
quatro cavalos e três bestas. No interior da “casa de morar” constaram apenas dois móveis:
uma mesa velha e um banco, já bastante usado; uma sela de montaria de cavalo e uma
espingarda velha. Conjugada à sua residência, muito possivelmente num prolongamento do
telhado, havia uma casa de farinha, atestada pela presença de uma roda de ralar mandioca,
equipamento freqüente em todos os níveis de riqueza. Lourenço, homem pobre, não contava
com o auxílio da força de trabalho de nenhum escravo para a lida diária de suas atividades.
Contava sim, com o apoio da mão-de-obra familiar, de sua esposa e mais seis filhos, visto que
outras duas eram casadas e, provavelmente, já não dividiam o mesmo lar dos pais.
A riqueza desses pequenos afortunados, como ele, constava de bens de raiz,
escravos, gado e poucos móveis. Geralmente possuíam pequenas propriedades rurais com
curral próximo à “casa de morar”, senzala, armazém ou mesmo um quarto fora da casa para
guardar as ferramentas e os arreios de montaria.
Nessas pequenas fortunas encontramos uma média de 3,4 escravos por inventariado,
sendo que em quatro delas não aparecem escravos entre os bens. Portanto, fica evidente que
no trabalho desenvolvido nessas propriedades, além da utilização do pouco trabalho escravo,
a participação da mão-de-obra familiar era de vital importância. Contava-se com ela para os
serviços da lavoura, para o cuidado com os animais e em serviços de natureza doméstica,
272
BSMG. Seção Documentos Manuscritos. Doc. M-IPA-02.
 113

como a fiação de tecidos em teares ou a fabricação de farinha que, neste último caso,
estendia-se a uma rede de solidariedade entre parentes, vizinhos e amigos em todas as etapas
da fabricação, desde o descasque da mandioca até a torragem da farinha.
Embora nas fontes não apareçam declaradas as profissões dos inventariados,
presumimos que alguns poucos desses pequenos proprietários rurais eram vaqueiros que
trabalhavam para fazendeiros vizinhos, que contavam com essa mão-de-obra livre para o
auxílio na execução das diversas atividades das fazendas. A julgar pela quantidade de bens de
raiz, cujo valor na maioria das vezes denunciava a dimensão da propriedade, é provável que
entre esses inventariados alguns exercessem o trabalho livre de vaqueiro proporcionando, com
o pagamento do seu trabalho, um aumento da renda familiar e, quem sabe até, a aquisição de
mais um lote de terra para nele criar um pequeno rebanho de gado.
A casa dos componentes dessa faixa, geralmente era de piso térreo, e no seu interior
havia poucos móveis, como uma mesa, algumas cadeiras, uma arca, cama com lastro de
couro, caixas ou caixões onde eram armazenados os produtos da colheita, como o feijão, o
milho, ou mesmo a farinha produzida na casa. Por diversas vezes a religiosidade do sertanejo
confirmava-se com a presença de oratórios e imagens de santos, alguns até aparelhados em
prata e que, ao contrário dos outros bens, não eram avaliados e sim, “estimados”273 no valor.
Segundo relato do viajante Henry Koster, quando de sua passagem pelo Nordeste,
durante o século XIX, descrevendo o interior de uma casa de fazenda de gado, diz que

as redes usualmente tomam o lugar dos leitos, sendo mais confortáveis e

mais freqüentemente utilizadas como cadeiras. Algumas residências têm
mesa, mas o uso comum é a família acocorar-se derredor de uma esteira,
com as tigelas, cabaças e travessas no centro, e aí comem sua refeição, sobre
o solo. Facas e garfos não são muito conhecidos e nas classes pobres,
nenhum uso possuem274.

Contrastando com essa precariedade, alguns poucos inventariados inclusos nesta

faixa, cujo valor da fortuna se aproximava das médias baixas, se davam ao luxo de possuir um
sofá ou uma marquesa forrados com palhinha, algumas colheres de prata e pouquíssimas
jóias, inclusive relógio de algibeira de prata. Embora possa parecer, à primeira vista, de que se
trata de bens de pessoas com fortunas maiores, eles raramente alcançavam valor superior a um
por cento do total dos bens inventariados.

273
Essa expressão se usava na época sempre quando eram avaliadas imagens, oratórios ou nichos.
274
KOSTER, Henry. Viagens ao Nordeste do Brasil. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 1942, p. 187.
 114

Médias Baixas
Os 76 inventariados cujas fortunas foram classificadas como médias baixas,
avaliadas entre 5:001$000 réis e 20:000$000 réis, corresponderam à maioria dos
inventariados, equivalendo a 38% do total pesquisado. Entre estes, a quantia média de
escravos por proprietário dá um salto significativo de 3,4 do grupo anterior, para 10,6. A
partir dessa faixa, os inventariados dispunham de bens mais diversificados. Os bens de raiz,
escravos e gados tiveram uma participação maior, e as dívidas ativas e passivas apareceram
com mais freqüência.
Encontramos fazendas avaliadas em até 3:000$000 réis, com casas maiores (ver
Figura 13) e benfeitorias como armazéns para guardar os produtos da colheita e quintal
murado, onde se plantavam árvores frutíferas como mangueira, jaqueira, coqueiro, bananeira,
cafeeiro, cajueiro, laranjeira e fruta-pão.

FIGURA 13

Casa da Fazenda Jurubeba (em Tanquinho), de João Ferreira da Silva, “tão falada
quanto poderosa, apesar do aspecto externo modesto, sem louçainhas de arquitetura.”
Fonte: BOAVENTURA, op. cit., p. 210; Ilustrações.

Com uma fortuna mais sólida, esses fazendeiros começam a expandir o número de
seus imóveis, passando a adquirir casas na Vila de Feira de Santana. Como exemplo,
podemos citar o inventariado José Aratagy Pedreira Lobo275, morador na fazenda Bom Gosto,
em Humildes, cuja casa de fazenda era coberta de telha e cercada com muros de adobe, com
estrebaria e armazéns vizinhos, quatro senzalas, casa de fazer farinha, fontes e tanques e, na
Vila, possuía uma casa na rua Direita do Comércio, com três janelas e uma porta de frente,
avaliada em 1:200$000 réis.

275
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/207/369/10.
 115

Os rebanhos de gados, agora, já aparecem em maior número nos inventários, com

boiadas de mais de 100 cabeças, proporcionando a criação extensiva em propriedades
maiores. Os investimentos na agricultura também se fazem mais evidentes, com mandiocais
de até 70.000 covas276, bem como plantações de algodão e tabaco, como já foi discutido no
primeiro capítulo deste trabalho.
Outra forma de atividade, além da agricultura e da pecuária, surge nessa faixa de
fortuna: a agiotagem. Sobressaía-se nessa atividade Antônio Higino Ferreira da Silva277,
morador na fazenda Morro Bonito, próxima ao Arraial do Tanquinho, tendo uma casa coberta
de telha, “rebocada e caiada”, com uma porta e quatro janelas de frente, duas salas de frente e
mais duas internas, cozinha e quatro quartos. Ladeando a casa de morar, estava a casa de fazer
farinha com dois fornos, rodete e demais acessórios e, vizinho à esta, quatro quartos para
depósito de cereais e mais uma estrebaria com manjedoura.
O rebanho de gado da fazenda era pequeno: 48 cabeças de vacum, cinco cavalos e
dois porcos. Estes últimos sendo criados mais para consumo da casa que para o comércio. A
lavoura, porém, era mais explorada com plantações de tabaco, feijão, milho, mandioca e
capim. Para o serviço na fazenda contava com o trabalho de três escravos e uma escrava, que
tinha uma cria de dois anos de idade.
Pela descrição dos bens de seu inventário, vê-se que era homem de hábitos refinados.
Havia peças para o seu conforto e luxo que ia de copos lapidados para água, compoteiras,
pratos de louça chinesa e de louça azul para almoço, até talheres de prata, bandejas e muitas
jóias de ouro, como abotoaduras, alfinetes (broches), anéis, colares, brincos e trancelins.
O valor total do monte-mor de Antônio Higino alcançou 19:209$964 réis,
distribuídos da seguinte forma: bens de raiz 4,9%, escravos 12%, gados 11,4%, produtos
agrícolas 5,5%, benfeitorias e equipamentos 3%, dinheiro líquido 0,4%, ativos 59,6%, móveis
2,1% e objetos de uso pessoal, como as jóias, 1,1%. Como podemos perceber, a sua riqueza
maior estava concentrada nos bens ativos, que corresponderam a investimentos em títulos do
“Thesouro Nacional” e ações do Banco da Bahia, bem como em empréstimos a terceiros. Os
títulos e as ações compreendiam 16,1% do total de bens e os empréstimos a 43,5%. Também
denominados de “Títulos de Crédito”, nas promissórias estavam assinados os nomes de 35
pessoas que estavam a lhe dever 8:344$854 réis. Os valores emprestados per capita não eram
muito altos, girando em torno de 2$000 réis a até 1:249$124 réis. Numa época em que muitos
desconheciam e sequer tinham acesso às instituições financeiras, o empréstimo à juros em

276
Idem, ibidem. Auto 1/201/355/8.
277
Idem, ibidem. Auto 1/241/450/3.
 116

mãos de particulares era algo comum. De pobres a ricos, todos recorriam a essa modalidade
de empréstimo278.

Médias
A terceira faixa, composta por 37 inventariados, caracterizava-se por possuir uma
fortuna média variando de 20:001$000 réis a 50:000$000 réis, eram proprietários de rebanhos
de gado maiores e alguns eram donos de engenhos de açúcar. A média de escravos entre esses
era de 21,4 por proprietário, e essa mão-de-obra era absorvida na lavoura da cana, tabaco e
mandioca e na pecuária.
Nesse grupo inseria-se a fazendeira dona Helena Genebra de Santa Quitéria, com
bens inventariados entre julho de 1852 a agosto de 1854, totalizando um monte-mor de
40:760$000 réis279. Para demonstrarmos em que consistia a fortuna dos que faziam parte
dessa faixa, escolhemos o seu inventário por apresentar uma abundância de informações, e as
disposições contidas em seu testamento, anexo ao inventário, tornou-o um documento
incomum, cujas vontades expressas pela testadora fez com que ele se destacasse dentre os
demais do seu grupo de afortunados.
Estando enferma, sentindo a proximidade da morte e querendo deixar os bens
encaminhados conforme a sua vontade, dona Helena ditou o seu testamento em 24 de abril de
1852 no sobrado da sua fazenda Rosário. Essa era uma das suas três fazendas, próximas uma
da outra e situadas entre as capelas de Senhor do Bonfim e Bom Despacho.
Dona Helena era natural da freguesia de São José das Itapororocas, filha legítima de
Isidório Freire de Lima e Quitéria das Neves Freire, e foi casada com seu primo carnal
Manoel Leonardo Correia do Lago. Em estado de viuvez e não tendo deixado filhos desse
matrimônio, instituiu como suas herdeiras universais as sobrinhas-netas e afilhadas Maria da
Pureza, Ana Rosa e Maria das Neves, filhas de seus sobrinhos diretos Antônio do Lago Freire
e Ana Joaquina das Neves.
A referida senhora era proprietária de 81 escravos e desses, 16 eram de serviços
especializados. Possuidora de tanta mão-de-obra dessa natureza achou por bem fazer algumas
doações. A seus sobrinhos-netos, José e Bernardo, doou “dous moleques a cada hum a saber
para o José, André e Theotonio cabrinhas, e para o Bernardo, Miguel e David cabrinhas”; para
a sua parenta dona Ana, filha de seu finado compadre Vidal Teixeira, deixou a crioulinha
Luiza de França para a servir enquanto viva ela fosse e, após a sua morte, passaria às suas

278
MATTOSO. A opulência…, p. 166.
279
APEB. Idem. Auto 18188/326/1 (com testamento anexo).
 117

universais herdeiras; ao afilhado doutor Joaquim Aires de Almeida Freitas doou “hum
molequinho chamado Salvador de idade de nove annos (...) para seo lacaio”.
Como foi dito, dona Helena possuía três fazendas: Rosário, Gunza e Saco do
Barbosa. Todas três tinham a extensão de 1.500 braças de frente por uma légua de fundo que,
em medidas mais atuais, cada uma teria o equivalente a 4.545 tarefas, que na época seriam
consideradas propriedades de tamanho médio. Sendo fazendas de iguais dimensões, ao valor
unitário de 2:250$000 réis, nenhuma das três herdeiras ficou prejudicada em uma braça de
terra sequer. Com a primeira fazenda ficou a herdeira Maria das Neves, a segunda coube a
Ana Rosa e, por fim, com a fazenda Saco do Barbosa, ficou a herdeira Maria da Pureza.
Por diversos momentos, fica evidente no testamento uma certa predileção de dona
Helena pela sobrinha Ana Rosa, haja vista que, além das ditas terras herdadas, recebeu a
metade do Terno de Zabumba – grupo musical formado por sete escravos, já referido no
capítulo anterior – com os seus instrumentos, cabendo a outra metade às suas duas irmãs.
Além desses bens, dona Ana Rosa ficou livre para escolher entre as escravas de sua tia-avó e
madrinha, duas escravas “que lhe agradar independente do que lhe houver de tocar na
igualdade com as outras suas Irmãns e herdeiras”.
Mas esses bens tinham uma condição para que chegassem livres para gozo e deleite
das herdeiras. Na 18ª verba testamentária dona Helena declarou que se “qualquer de minhas
herdeiras aqui nomiadas que quizerem cazar-se com pepsoas de minha reprovação ainda
depois do meo falescimento perderá o Direito da herança a q. papsará às que cazarem
acertadamente”. Nesta verba, o sentido de patriarcalismo é visível, quando ela evidencia a
questão dos arranjos matrimoniais, com o intuito da manutenção da propriedade e o
casamento atrelado a pessoas do mesmo grupo social. Ao que parece, Ana Rosa Freire de
Lima quis garantir que a vontade de sua tia fosse satisfeita ainda em vida, pois, em 03 de maio
de 1852, na sua fazenda Gunza, poucos dias antes da morte de sua protetora, ela festejou o seu
casamento com o capitão Joaquim Batista Carneiro (ver Figura 14), filho do abastado coronel
José Batista Carneiro e dona Ana Simplícia de Santa Catarina de Jesus Carneiro. Para essa
festa de casamento, dona Helena arcou com as despesas de um jantar, cujos gêneros foram
adquiridos no armazém de José Joaquim de Sena ao preço de 46$440 réis e, conforme
declarações do inventariante e tio da nubente, João Silvério Barbosa, esse valor foi
descontado do monte-mor da inventariada. Desse mesmo monte de despesas foram abatidos
42$000 réis pagos “por 1/2 mesa de louça chinesa”, e mais 473$620 réis pela compra do
enxoval de seu casamento.
 118

O desejo da testadora parece ter se concretizado no casamento das outras duas

sobrinhas Maria da Pureza Freire e Maria das Neves Freire. A primeira se casou com o
capitão Luiz Antônio Aires de Almeida Freitas, filho do seu compadre e doutor Joaquim
Aires de Almeida Freitas; e a segunda casou-se em 07 de janeiro de 1856, em Feira de
Santana, com seu primo carnal Antônio Joaquim Barbosa de Freitas, filho de seu tio materno
João Silvério Barbosa e Maria Gertrudes de Freitas280. Ou seja, os três casamentos se
realizaram dentro do mesmo padrão social e financeiro dos noivos, sendo um deles de ordem
endogâmica.

FIGURA 14

Capitão Joaquim Batista Carneiro,

marido de Ana Rosa Freire de Lima
Fonte: Acervo BSMG – Museu Casa do Sertão – UEFS

Os bens de dona Helena Genebra estavam distribuídos da seguinte forma: bens de

raiz 20%; escravos 74,1%; gados 5,1%; benfeitorias 0,6%; e móveis 0,2%. É interessante
observar que, mesmo com 20% de seus bens empregados em bens de raiz e benfeitorias,
consistindo esses em três fazendas médias e outras três posses menores, 13 senzalas, uma casa
de farinha, armazém e, sobretudo, morar em um sobrado rural avaliado em 800$000 réis, dona
Helena desfrutava de pouco conforto interno em sua casa. A simplicidade dos móveis
descritos contrastava com a possível imponência que o sobrado deveria causar em quem o

280
Arquivo da Arquidiocese de Feira de Santana. Registro Eclesiástico – Casamento (Freguesia de Santana).
Livro 1848 a 1864. p. 92 v.
 119

visse em plena zona de caatinga. Os móveis que constavam em seu interior foram apenas um
oratório com suas imagens, dois missais e uma pedra d’ara (usados em cerimônias religiosas),
uma cama velha de jacarandá, um banco grande de encosto, quatro mesas velhas e um catre
velho. Esses dados confirmam a visão que os viajantes estrangeiros sempre tiveram acerca do
contraste profundo entre o interior e o exterior das casas brasileiras, embora essa característica
não deva ser tomada por regra, principalmente entre outros componentes do mesmo grupo de
fortuna onde estava inserida dona Helena Genebra, já que outros interiores foram
minuciosamente descritos com móveis de luxo e ricos objetos de uso pessoal que
demonstravam certa ostentação para os moradores da região.
Como foi visto, a maior parte da sua fortuna estava concentrada em escravos: 74,1%,
correspondendo a 81 cativos. Em seu inventário não apareceu nenhum dado que pudéssemos
concluir o tipo de lavoura cultivada em suas terras e que justificasse a utilização dessa
quantidade de mão-de-obra escrava. Encontramos, entre estes, um vaqueiro, oito com
ocupações especializadas, sete ocupados no serviço doméstico, 14 empregados no serviço da
enxada, 34 sem atividade declarada e 17 em idade improdutiva. Talvez ela tivesse absorvido
essa mão-de-obra na plantação de algodão ou tabaco, pois, como dissemos anteriormente, em
1835 ela ocupou o lugar de maior proprietária de escravos do termo da Vila de Feira de
Santana (conforme Apêndice A).
Nessa faixa média de fortuna em que se encontrava dona Helena, verificamos uma
quantidade significativa de fazendeiros que possuíam casas urbanas para o seu conforto e de
seus familiares quando de uma visita à vila, ou mesmo à capital da província, por ocasião de
festas religiosas ou por compromissos médicos e/ou financeiros. Podemos citar entre estes o
major Antônio Evaristo Bacelar que, além de fazendeiro e proprietário de vários imóveis na
Vila de Feira de Santana, possuía dois imóveis em Salvador281. Minuciosamente descritos, um
deles, situado à Rua do Cabeça, era térreo e ocupado com uma venda de molhados, avaliado
em quatro contos de réis. O outro imóvel, que deveria servir para acolhê-lo e à sua família de
11 filhos, quando se encontravam na cidade, situava-se à Rua Direita do Rosário e era
assobradado, com uma porta e duas janelas envidraçadas, escada com 12 degraus, sala, dois
quartos, sala de jantar, cozinha, despensa e quintal murado; no andar de cima tinha sala com
três janelas envidraçadas, sala e quartos com piso todo assoalhado e avaliado todo o imóvel
em 6:000$000 réis. Só para efeito de comparação, na mesma época, com esse valor

281
APEB. Idem. Auto 1/184/317/9.
 120

comprava-se uma boiada de 200 cabeças de gado vacum adultos, no valor unitário de 30$000
réis a cabeça.
Outro representante dessa faixa de fortuna foi o comendador Felipe Pedreira de
Cerqueira, cujos bens foram inventariados em 1874282. A sua fortuna era composta por vários
imóveis urbanos na Vila de Feira de Santana e duas pequenas propriedades rurais em
Camisão; 17 escravos; cabeças de gado vacum, cavalar, muar, ovino e caprino; dívidas ativas;
móveis e algumas peças de ouro e brilhantes. Esses bens, após a avaliação, alcançaram a soma
de 35:363$600 réis.
Pelo que se depreende a partir do inventário, os 11 imóveis edificados na Vila, além
da sua residência, deviam ser utilizados para aluguel, sendo responsáveis pela origem de parte
de sua renda. Outra fonte provinha das suas propriedades rurais que, embora tenham sido
avaliadas em apenas 100$000 réis, cada uma, havia gados, escravos da lavoura, ferramentas
para o trabalho, além de uma máquina de descaroçar algodão.
Com parte dessa fortuna o comendador, junto com sua esposa, dona Antônia Maria
do Nascimento Cerqueira, com quem não deixou filhos, instituíram e edificaram a antiga
Capela do Senhor dos Passos, conforme registros na ata da Câmara Municipal de Feira de
Santana, de 08 de agosto de 1857283 e no diário do Imperador Pedro II, que a descreveu
possuindo “arcos dos lados, formando meias naves, pequena mas bonita e com pequeno
jardim, tudo feito a expensas do Cerqueira Pedreira, primo do Joaquim Pedreira”284.
Através da Figura 15, em fotografia tirada entre fins do século XIX e os primeiros
anos do século XX, podemos ver a referida capela com o seu jardim lateral e, vizinha a este, a
residência do casal. O auto de inventário a descreve exatamente como aparece na imagem:
“um sobrado edificado na Rua Barão de Cotegipe [atual Senhor dos Passos], com seis janelas
de frente”, avaliado em 8:000$000 réis, e mais “uma casa contígua ao sobrado, contendo uma
porta e três janelas de frente”, avaliada em 1:200$000 réis.

282
Idem, ibidem. Auto 1/182/315/7.
283
Idem. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maço 1310 (caderno 1857).
284
Aí o imperador faz uma inversão na ordem do sobrenome Cerqueira Pedreira, quando o certo é Pedreira [de]
Cerqueira. DOM PEDRO II, op. cit., p. 187.
 121

FIGURA 15

Capela do Senhor dos Passos e sobrado do comendador Felipe Pedreira de Cerqueira.

Fonte: Arquivo do autor.

Os móveis que ocupavam o interior do sobrado eram: uma mobília composta por um
sofá, uma mesa redonda, 20 cadeiras, três consolos e uma marquesa, tudo com lastro de
palhinha, dois pares de mangas de vidro para lustres, um globo, três pares de jarros, um
relógio de parede, uma mesa de jantar, duas banquinhas, uma cômoda, um guarda-roupa e
duas marquesas velhas.
O comendador Felipe Pedreira de Cerqueira representa o caso de uma fortuna
classificada como média, residindo na Vila em um sobrado com poucos móveis, e que não
concentrou a maior parte de seus bens em terras e escravos.

Médias Altas
Conforme a Tabela 14, podemos constatar que a partir dessa faixa inicia a grande
diferença na relação valor das fortunas e número de inventariados. Há um grande salto, onde
diminui o número de inventariados e aumenta o valor das fortunas. Os componentes dessa
faixa eram donos de fortunas estabelecidas entre 50:001$000 réis e 100:000$000 réis. Desses
valores para cima, segundo Mattoso, situavam-se os representantes das verdadeiras fortunas
baianas.285

285
MATTOSO. Bahia, século XIX, p. 615.
 122

Nesse grupo, a propriedade média de escravos por inventariado equivalia a 27,4.

Nele se destacou como maior proprietário escravista Francisco José da Silva286, falecido no
ano de 1862, na fazenda Casa Nova, com um plantel de 88 escravos distribuídos em cinco
fazendas espalhadas entre São José das Itapororocas e Conceição do Coité. Esse grande
número de escravos deveu-se à variedade da produção agrícola em suas terras. Nessas
fazendas havia cultivos de algodão, milho e feijão, além das atividades pecuárias de gado
bovino, eqüino, ovino e caprino. Vale destacar que além desses gêneros havia ainda uma
lavoura com 200 pés de café prontos para a colheita. Disse dona Ana Maria do Nascimento,
viúva e inventariante, “que as mandiocas, fumo e algudões, bem como Milho, feijões, deixara
de dar o inventario por ter sido acordo entre os enteressados ficar tudo isto para seu
suprimento dos escravos”. Portanto, podemos observar, além da pecuária, uma diversidade de
culturas agrícolas fortemente amparadas pelo trabalho escravo nessa unidade produtiva rural
sertaneja.
Outro inventário dessa mesma faixa de fortuna e que podemos tomar como exemplo
a ser analisado é o de dona Francisca Maria da Silva287, casada com Demétrio Tavares da
Silva Carneiro (filho do anteriormente citado Francisco José da Silva), e falecida em 02 de
março de 1874. Utilizamos esse documento pela riqueza de detalhes na descrição dos bens e
pelo equilíbrio na distribuição da sua fortuna.
Diferente de dona Helena Genebra, por exemplo, que concentrou a maior parte da
sua fortuna em escravos (74,1%), a de dona Francisca apresentou certo equilíbrio na sua
distribuição. Alcançando um valor de 54:958$700 réis, os seus bens estavam distribuídos da
seguinte forma: bens de raiz 30,4%; escravos 34,3%; gados 28,8%; benfeitorias e
equipamentos 2,5%; móveis 1,1%; objetos de uso pessoal 2%; e adiantamentos a herdeiros
0,9%. A solidez dessa fortuna estava assentada na posse de cinco fazendas, espalhadas entre
Tanquinho, São José das Itapororocas e Conceição do Coité, 34 escravos, 476 cabeças de
gado vacum, oito bois de carro, 16 cavalos, 161 ovelhas e um pomar formado por três
mangueiras, 71 coqueiros e 102 pés de laranja.
As construções existentes nessas fazendas de gado variavam, como estamos vendo,
de acordo com os níveis de fortuna. Os dados descritos nos inventários com fortunas
classificadas como médias altas, permitiram traçar um modelo de fazenda de gado sertaneja,
como a exibida na Figura 16, vista logo abaixo. A imagem nos oferece uma visão panorâmica
aproximada da distribuição das diversas construções que formavam uma fazenda de gado

286
APEB. Seção Judiciário. Série Inventários. Auto 1/211/378/8.
287
Idem, ibidem. Auto 1/182/315/5.
 123

durante o período escravista na região de Feira de Santana, onde podemos perceber os

diversos espaços destinados ao âmbito da convivência entre livres e cativos. Espaços de
intimidade e de trabalho. A disposição dessas construções está em sintonia com a assertiva de
Boaventura, de que “o pastoreio, já no século XVII e mormente no século XVIII, se
transformou em cultura sedentária, com a casa-da-fazenda, a senzala, o oratório ligado à casa
e o curral próximo, sedentarismo necessário à sua cristalização”288.

FIGURA 16
MODELO DE FAZENDA DE GADO NA REGIÃO DE FEIRA DE SANTANA
EM MEADOS DO SÉCULO XIX

Q UIN TA L
M URA DO COZIN HA DE
LA VO URA DE FO RA
M A N DIOCA

LA V OURA DE
CA SA DE GRÃO S
V AQ UEIRO

CA SA DE FA RIN HA
E A RM AZ ÉN S CA SA DE
M O RADA
CURRA L

PASTO
SENZA LAS

PASTO

M A LHADA

CERCA DO

PASTO

CA SA DE
EM PREGA DO S

TAN Q UE

Arte: Joelma de Oliveira Macedo

A casa de morada dominava a paisagem, sendo imediatamente a que chamava à

atenção, pela imponência da sua construção. Normalmente o telhado era de quatro águas,
também denominado de copiar, que se alongava a formar, muitas vezes, varandas nos quatro
lados da casa, com janelas envidraçadas, ou não. Em várias dessas residências, o quintal
murado servia para resguardar os espaços da intimidade. Ele poderia ser fechado em três
lados, ou em dois, sendo que os quartos reservados às mulheres, quando não tinham janelas,

288
BOAVENTURA, op. cit., p. 270.
 124

eram abertos para esse espaço, resguardando, dessa forma, a intimidade e a “honra” das
sinhazinhas.
Era ainda no interior da casa de morada que estava situada a capela familiar,
excepcionalmente vista na área externa da casa de fazenda de gado. Podemos ver um desses
exemplos de capela interior, na fazenda Malhador (Figura 17), localizada próxima à cidade de
Tanquinho, propriedade que foi de Ana Francisca da Silva289 (irmã da citada Francisca Maria
da Silva), cuja casa foi erguida na segunda metade do século XIX, por seu filho, doutor
Manoel Barbosa da Silva. Afirma Boaventura que “mais rigor teria de haver para a Capela
particular, para o oratório apto para a missa, para os ofícios religiosos presididos pelo Padre.
Para os casamentos da família, para os batizados da casa”290.

FIGURA 17

Capela da fazenda Malhador, em Tanquinho.

Fonte: IPAC-BA. Região Pastoril, p. 222.

Assim como a casa de morada da fazenda era o espaço da convivência da família do

senhor, a senzala era o mesmo para os escravos. Normalmente construída próxima à sede da
fazenda, ela estava sempre à vista dos olhares vigilantes dos senhores. Verdadeiros cubículos
erguidos com paredes de taipa e adobe, sem janelas, cobertas de palha ou telha e com chão
batido de terra, as senzalas contrastavam, e muito, com a residência senhorial (ver Figura 18).
A disparidade dos valores atribuídos à elas atestam a precariedade dessas construções. Na
relação de bens de dona Francisca Maria da Silva, vimos que o valor da casa da fazenda
Minador era de 2:000$000 réis. Já as 11 senzalas, cobertas de telhas e situadas vizinhas aos

289
APEB. Idem. Auto 1/227/414/7.
290
BOAVENTURA, op. cit., p. 270.
 125

armazéns, e onde eram acomodados os 34 escravos da propriedade, foram avaliadas em

220$000 réis, ou seja, cada uma delas a 20$000 réis, o equivalente a um por cento do valor da
casa-sede da fazenda.

FIGURA 18

Aspecto de uma senzala no século XIX (Litografia de Victor Frond).

Em algumas dessas fazendas, registramos a existência de olarias, onde elas

permitiam uma maior oferta de tijolos de adobe, utilizados para levantar as paredes da casa de
morada, o muro do seu quintal e as construções em geral. Nesse quintal eram cultivadas
algumas árvores frutíferas, como mangueiras, jaqueiras, coqueiros e outras, não apenas pelo
gosto decorativo, mas, com objetivo de consumo e, provavelmente, de venda291. Ainda nele,
muitas vezes se levantava uma cozinha, denominada de “cozinha de fora” que, com seu fogão
à lenha, era onde se preparavam comidas que exigiam espaços maiores para a sua elaboração,
como doces, canjicas e os pratos destinados aos grandes almoços em dias de festa.
No entorno da casa de morada estavam as benfeitorias e os espaços destinados ao
trabalho e à produção, a exemplo da casa do vaqueiro e de outros empregados, do curral, da
casa de farinha, dos tanques, dos pastos e das roças de mandioca e grãos (milho e feijão).
Em resumo,

eram, aqui e ali, cozinhas abertas e bem espaçosas e albergaria ampla, para o
movimento da criadagem, para a guarda dos objetos de pouco uso, as malas
de garupa, os couros de cobrir o carro-de-bois nas viagens. Acompanhava o
conjunto da casa-da-fazenda o armazém, quase sempre em cômodo
separado, com dupla função: lugar de castigo, com tronco e algemas e

291
Idem, ibidem.
 126

espécie de abegoaria, para depósito do produto da lavoura anual, para

armazenagem do necessário ao repasto, à treina dos negros, transportado de
Cachoeira em lombo de bestas. A escravaria demorava-se num renque de
casas menores, perto da casa-da-fazenda, compondo também a sua senzala.
A casa-de-farinha, com roda, rodete, cocho, prensa e forno, de igual sorte,
em muitos casos, a cobertura para o fumo manocado, entaniçado,
completavam o arcabouço, a engrenagem da fazenda, com jirau para o milho
e o feijão secando292.

Considerando o valor da casa de morar da fazenda Minador, avaliada em 2:000$000

réis, a construção de tijolos de adobe devia ser bastante sólida, apresentando certo conforto. O
conforto proporcionado pela fortuna da família pode, em parte, ser medido através da
descrição dos móveis que compunham o interior dessa construção. Entre eles foi relacionada
uma mobília composta de 12 cadeiras, mais duas com braço, um sofá, uma mesa redonda e
dois consolos, tudo de jacarandá, uma mesa de jantar, um “relógio de cima de meza” e outros
móveis rústicos que eram comuns à maioria das fazendas como bancos, arcas (ver Figura 19)
e caixões para armazenar cereais. Em ocasiões especiais o serviço de mesa oferecido aos
convivas da fazenda era complementado por algumas peças como 17 colheres de prata, 18
colheres de chá, também de prata, e mais uma “colher para tirar assucar”, do mesmo material.

FIGURA 19

Arca de couro e madeira.

Fonte: Acervo Museu Casa do Sertão – UEFS.
Foto: Josué Ribeiro.

Boaventura nos oferece uma descrição do interior de uma casa rural, que se encaixa
no perfil dos afortunados desse grupo:

Até figurinhas de biscuit se encontram em alguns salões rurais. É fina a

mobília, toda de palhinha, com bons espelhos para a sala-de-visitas e nas
alcovas. Do hirto catre rude passa-se à comodidade nas amplas camas

292
Idem, p. 112-113.
 127

envernizadas, de encosto harto aberto em lavores modestos de talhas. Camas

largas sustentando-se até em pés-de-bicho. Algumas de leito alto, bem alto.
Esconde-se nas salas-de-dentro e nas camarinhas o velho estrado. (...)
Adornam-se os altares e enfeitam-se os salões e as salas-de-jantar com finos
jarros de porcelana e de opaline lindíssimos. Não se dispensam as
escarradeiras de louça bem interessantes293.

Vivendo em um mundo rural, o cotidiano da família de dona Francisca Maria –

formada pelo marido e 13 filhos – demonstrava certa opulência pouco vista na região,
principalmente no que se refere às jóias usadas por ela. Através dessas peças podemos
perceber a ostentação que a fortuna acumulada em terras, gados e trabalho escravo podia
proporcionar aos seus donos. Provavelmente guardadas numa caixa especial, as suas jóias
constaram de dois alfinetes e argolas de ouro cravejadas com pedras, uma pulseira pequena de
ouro, um adereço de diamantes cravejados em prata – constando de brincos, anel e alfinete –,
dois anéis de diamantes também cravejados em prata, seis anéis do mesmo material, um par
de argolas e um alfinete “com circulo de pequenos brilhantes” em ouro, três pares de argolas
com pequenos brilhantes e um alfinete com círculo de diamantes com gravação em prata.
Constou ainda, um rosário com crucifixo, um colar e cruz, um trancelim de ouro polido e
outro também de ouro com medalha, uma corrente, seis cordões finos e mais um relógio de
algibeira usado pelo viúvo, tudo em ouro. Não é de se espantar com essa quantidade de jóias
descritas nesse inventário, visto que a participação desses bens nas fortunas médias altas foi
de 1,9%, o maior percentual encontrado para o mesmo bem em todas as faixas analisadas (ver
Tabela 15).
Em um outro inventário, como o do capitão Deoclécio Barbosa de Souza294, cuja
partilha iniciada em 1872 se arrastou por 20 anos, o que mais chamou a atenção foi uma parte
significativa da fortuna imobilizada em jóias de ouro e prata e, principalmente, em grãos de
diamantes: 12,5%. Conforme sugere a fonte documental, embora não seja totalmente
esclarecida, ele era proveniente de Morro do Chapéu, cidade localizada na região do Piemonte
da Chapada Diamantina, cuja extração de gemas preciosas àquela época estava em franca
atividade. Mesmo constando em seu inventário uma propriedade rural em Camisão,
denominada Boa Vista, a sua renda não parecia ser proveniente da pecuária, haja vista que em
seu plantel de animais foram relacionadas apenas 56 cabeças de gado vacum e alguns cavalos
e muares. O que nos sugere o documento é que a sua renda provinha de empréstimos a
terceiros, o que correspondia a 63,3% do valor de seus bens, e do comércio de diamantes,
principalmente porque 10:015$972 réis referiam-se a 25/8 e 55 “grãos de diamantes”.
293
Idem, p. 137.
294
APEB. Idem. Auto 1/215/388/3.
 128

Embora possuísse uma casa de sobrado em sua fazenda, não surgiram indícios de que
ele morasse com sua família em casa própria na Vila de Feira de Santana. Talvez residisse em
imóvel alugado ou a residência não estivesse em seu nome. Porém, a relação dos móveis
denota o conforto e luxo desfrutados por seus familiares como uma cama francesa, duas
mesas de vinhático envernizadas, sendo uma menor com gaveta, uma marquesa com assento
de palhinha, um banco de encosto, uma mobília de sala completa, constando de duas cadeiras
de braço, sofás, dois consolos e 12 cadeiras, um lavatório e toalete de pedra com cômoda e
um aparelho de jantar de porcelana branca, além da opulência exibida através das jóias.
A maior expressão de riqueza dessa faixa, pertencendo ao topo das fortunas médias
altas, foi representada por dona Nerina Clara Pedreira de Cerqueira295, filha perfilhada do
coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira e Maria Delfina dos Prazeres296. Nada se comparou ao
fausto descrito do interior da sua casa. Com um monte-mor avaliado em 96:429$986 réis, a
maior parte da sua fortuna estava concentrada em ativos (51,8%), principalmente em ações do
Banco do Brasil. A inventariada, além de imóveis na Vila de Feira de Santana, possuía uma
fazenda em Camisão, onde criava 173 cabeças de gado vacum e mais alguns cavalos, ovelhas
e cabras. Acompanhando uma tendência iniciada pelas campanhas abolicionistas desde
meados do século, o inventário dos bens dessa senhora, aberto em 19 de julho de 1887 e
encerrado em 24 de março de 1888, às portas, portanto, da lei que extinguiria o trabalho
escravo no Brasil, registrou a presença de apenas uma escrava: Maria Garcia, crioula de 45
anos de idade, ocupada no serviço da lavoura e avaliada em 200$000 réis. A tendência
observada nos inventários realizados próximos ao fim do regime escravista no Brasil era o
comprometimento cada vez menor dos bens em escravos. Esses foram sendo substituídos em
maior freqüência, por formas mais seguras de aplicação do dinheiro, principalmente em
ativos, como títulos de crédito, ações em instituições financeiras e apólices da dívida pública.
O endereço de dona Nerina Clara, na “Cidade Comercial de Feira de Santana”297, não
podia ser melhor: Rua Conselheiro Franco, antiga Rua Direita, a primeira da cidade e onde
moravam os afortunados daquela época, próxima à Matriz de Sant’Ana e à Praça do
Comércio. A fachada da residência tinha uma porta e cinco janelas possuindo, possivelmente,
corredor central ladeado por quartos e salas, o que era muito comum nas casas de morada
desse grupo de fortuna. No caso de residências urbanas de pessoas com menor abastança, elas
possuíam um corredor lateral que dava acesso ao interior, com os quartos ocupando apenas

295
APEB. Idem. Auto 1/243A/456/6.
296
Idem, ibidem. Auto 1/221/401/2.
297
Feira de Santana foi elevada à condição de cidade através de Lei, em 18.06.1873.
 129

um lado do corredor. A “sala de visitas”, como era comumente chamada a sala de estar, da
dita casa, era atapetada e possuía uma mobília de jacarandá constando de um sofá, 17
cadeiras, mais duas de braços, uma cadeira de balanço e um par de consolos decorados com
jarros, um par de mangas com pingentes (lustres de mesa) e uma caixa de música. Em outra
sala havia sete cadeiras de vinhático, um par de consolos e um par de bancos, também da
mesma madeira. Decorando as paredes e o teto dessa mesma sala, estava um espelho com
moldura dourada, seis quadros com molduras também douradas e um lustre com cinco
mangas. Em cima dos dois consolos ficava mais um par de mangas com pingentes, jarros e
seis figuras francesas de porcelana.
O quarto de dona Nerina era mobiliado com uma cama de vinhático em estilo Luís
XV, uma outra cama menor, dois sofás e um guarda-vestido todos da mesma madeira, um
toilette de Gonçalo Alves298, um lavatório também de vinhático, encimado por uma bacia e
jarra de prata (pesando 2,96 kg), e mais um nicho de jacarandá, contendo em seu interior uma
imagem do “Santo Christo aparelhada” em prata. Nos outros quartos havia três marquesas de
vinhático. A sala de jantar era ocupada por uma grande mesa ladeada por 16 cadeiras forradas
de palhinha, um guarda louça, uma quartinheira299 de vinhático, uma cômoda de jacarandá
velha e, na parede, um relógio. O serviço de mesa dessa casa esbanjava prataria. Foram
relacionados dois bules, dois açucareiros, um leiteiro, uma salva, um vaso, 19 colheres de
sopa, duas colheres de arroz, uma de açúcar, 23 de chá, 12 garfos, 12 facas, um par de
trinchetas e uma bandeja. Todos os objetos de prata da casa foram avaliados com seus pesos
respectivos, que resultou em 11,785kg, totalizando 742$900 réis.
Essa opulência era condizente com o seu nível de fortuna, pois, vivendo num
ambiente urbano e fazendo parte de uma das mais ricas famílias feirenses, ela expressou
claramente através dos móveis e objetos do interior da sua casa o que era ser opulento nessa
região do sertão baiano em fins do regime imperial, mesmo não contando com uma grande
quantidade de mão-de-obra escrava a seu serviço.
Seguindo uma tendência sempre decrescente do número de inventariados e
inversamente ao valor das fortunas, chegamos ao cume da pirâmide ocupado pelas grandes
fortunas. Essas, como vimos na Tabela 14, foram divididas em quatro faixas: grande baixa,
grande média, grande e muito grande. Na primeira faixa encontramos nove inventariados e
mais três na grande média, não havendo nenhum inventário entre aqueles que possuíam um

298
Madeira de lei de boa qualidade.
299
Móvel apropriado para apoiar a moringa e os copos de beber água.
 130

monte-mor entre 500:001$000 réis e 1.000:000$000 réis. Na faixa das fortunas muito grandes
aparece apenas um representante.

Grandes Baixas
Os inventariados que formavam o grupo das fortunas grandes baixas atuavam nas
mais diversas atividades econômicas: dois comerciantes, um comerciante e pecuarista, três
pecuaristas e, por fim, três senhores de engenho e pecuaristas.
Os dois inventariados com atividades concentradas unicamente no comércio foram o
capitão Inocêncio Afonso do Rego e o tenente-coronel Antônio Teodoro da Silva300.
Conforme seu testamento, o primeiro era natural da “Cidade da Bahia” e negociante atuando
no ramo de “molhados e drogas” e de “fazendas secas”, com duas casas comerciais em Feira
de Santana. A origem do capitão Inocêncio reforça a idéia de Poppino, de que no século XIX

a classe dos negociantes consistia principalmente de homens que haviam

chegado recentemente do litoral, pois que a tradição conservadora dos
habitantes do interior impedia, na verdade, que os residentes aí estabelecidos
passassem a fazer parte da relativamente nova profissão da vila.301

A maior parte da sua fortuna esta concentrada na atividade comercial, com 39,8% do
valor de monte-mor, seguida dos ativos, com 28,1%, sendo que a maioria desses eram
empréstimos (ou, talvez, vendas a crédito, já que o documento não esclarece), no valor de
34:855$462 réis, e a outra parte em ações, comprometidas em apenas três contos de réis.
Retomando a discussão em torno dos objetos de uso pessoal, que englobavam as
jóias, relógios de bolso, bengalas, vestuário e outros, nada se comparou ao grau de ostentação
das jóias usadas pela viúva do capitão Inocêncio, dona Clara Maria de Cerqueira Rego. No
inventário citado encontramos a descrição de três adereços não igualados em nenhum outro
documento. Assim foram apresentados: um adereço de diamantes e pérolas, contendo um par
de brincos, um alfinete, uma cruz com 310 pérolas e um par de pulseiras de diamantes com
670 pérolas, a 1:050$000 réis; um adereço de diamantes com um par de brincos, um alfinete e
uma cruz com 249 pérolas, avaliados em 540$000 réis; e mais um adereço de pérolas com um
par de brincos, um alfinete e uma cruz com 254 pérolas, no valor de 550$000 réis. Essas e
mais outras jóias corresponderam a 2,2% do valor de monte-mor, onde a prosperidade em
seus negócios poderia ser vista e demonstrada nas jóias exibidas por sua esposa. Mascarenhas
chama essa modalidade de investimento de entesouramento da riqueza, ou seja, era uma

300
APEB. Idem. Autos 1/225/410/3 e 1/195/341/2.
301
POPPINO, op. cit., p. 87.
 131

riqueza não-circulante e para ser mostrada, onde a sua exibição deveria servir para diferenciar
pública e socialmente as pessoas302. Essas exibições se faziam em dia de festa, mesmo no
meio rural, quando então “caíam cruzes de ouro, medalhões, berloques sobre o colo das
matronas e das donzelas, mostrando, no seu silêncio, sua confecção”303.
Já o segundo comerciante, era também agiota e proprietário de uma farmácia. Nesse
estabelecimento foram encontradas “drogas” das mais diversas nomenclaturas, inclusive
algumas de nomes bem curiosos como: água florida, xarope de “Doutor Forget”, licor de
“labarraque”, água forte, “bálsamo católico”, dentre outros. O somatório do valor dessas
“drogas” rendeu ao monte-mor do inventariado uma participação de apenas 0,3%. Há
evidências de que o tenente-coronel Antônio Teodoro vivia de rendas, considerando que
40,1% de seus bens estavam concentrados em dívidas ativas e 52,5% em ações do Banco
Mercantil da Bahia, da Caixa Sociedade Comercial, da Caixa Econômica da Bahia, do Banco
da Bahia, da Estrada de Ferro do Paraguaçu e em apólices da Dívida Pública.
Ambos os comerciantes possuíam escravos e a maioria deles ocupava-se no serviço
doméstico. Essa mão-de-obra não devia ser absorvida apenas nos afazeres domésticos, mas
em atividades auxiliares mais pesadas do comércio, como o transporte de mercadorias, por
exemplo.
Além desses, o outro inventário onde foram encontradas atividades comerciais foi o
de dona Ana Clara Pedreira Machado304, com loja de fazendas secas estabelecida na freguesia
de Santa Bárbara. Mãe de sete filhos, com idades que variaram de um mês a até 12 anos, ela
possivelmente não se ocupava na atividade comercial em razão, principalmente, das
limitações impostas à atuação das mulheres nesses espaços públicos durante o século XIX.
Esse trabalho deve ter-se reservado ao seu marido, o tenente Odório Pedreira Machado que,
além de sua loja comercial, cuidava de manter, junto com o trabalho de cinco escravos da
lavoura, uma pequena fazenda, onde criava 100 cabeças de gado vacum, 70 cabeças de gado
miúdo, entre ovelhas e cabras, e mais alguns cavalos e mulas. Nessas mesmas terras havia
uma roça com diversos arvoredos frutíferos e outras plantações. Os bens inventariados na loja
corresponderam a 44,2% e os empréstimos – provavelmente muitos fiados – a 36,1% do
monte-mor inventariado.

302
MASCARENHAS, op. cit., p. 154. Ver também FALCI, Miridan Knox. Mulheres do sertão nordestino. In.
DEL PRIORE, Mary. História das mulheres no Brasil. 8. ed. São Paulo: Contexto, 2006.
303
BOAVENTURA, op. cit., p. 147.
304
Idem, ibidem. Auto 1/219/396/6.
 132

Dona Rita Maria de Freitas, o capitão José Ribeiro Lima e o coronel José Batista
305
Carneiro , tiveram seus bens concentrados, sobretudo, na pecuária e em terras. Entre eles,
nenhum aplicou em ativos do tipo ações ou apólices, apenas alguns empréstimos a terceiros.
Embora esteja inclusa nessa faixa de fortuna, a maior parte dos bens de dona Rita Maria de
Freitas concentrou-se no item adiantamento a herdeiros, correspondendo a 48,9%.
Já o capitão José Ribeiro Lima e o coronel José Batista Carneiro possuíam grande
quantidade de gado e terras. O primeiro tinha um plantel de 1.646 cabeças de gado vacum, 62
cavalos, 25 muares, 15 asnos, 40 ovelhas e 33 cabras, criados em suas 11 fazendas localizadas
em Riachão do Jacuípe, Serrinha e Vila Nova da Rainha306. Morando em sua fazenda
Zumbi307, as terras desta foram avaliadas em 5:500$000 réis, um valor reservado realmente a
grandes propriedades, com terras de qualidade, pastos bem servidos de tanques e um grande
investimento em benfeitorias.
No caso do coronel José Batista Carneiro foram arroladas 2.257 cabeças de bovinos,
mais oito bois de carro, 185 eqüinos, 462 ovinos, 18 caprinos, 04 muares e uma jumenta.
Esses bens corresponderam a 38,9% do valor total de sua fortuna avaliada em 187:455$000
réis. Em bens de raiz a participação foi de 32,7%, cujos valores estiveram representados em
quase 30 fazendas espalhadas pela região de Feira de Santana, Conceição do Coité, Riachão
do Jacuípe, Camisão e Vila Nova da Rainha. A sede da fazenda onde residia, denominada
Agostinho Duarte, localizada próxima à capela de Bom Despacho, foi avaliada em 3:000$000
réis, valor destinado apenas às construções residenciais rurais de grande porte. Esse conjunto
era formado pela casa de morar, casa de fazer farinha, armazém, senzalas, tenda de ferreiro,
curral e quintal murado. Em seu interior, poucos móveis foram descritos, havendo destaque,
porém, a uma pequena capela, resguardada para cerimônias religiosas como casamentos e
batizados, cujos acessórios para celebrações foram um missal, um cálice de prata, colher e
patena, um crucifixo e um ornamento completo para missa constando de uma Pedra d’Ara,
uma casula, uma estola, manípulo, alva, cordão, amioto, duas toalhas, bolsa, dois corporais,
dois véus, um purificador, três sanguinhos e um frontal de algodão adamascado para o altar.
Como dissemos, a riqueza demonstrada nesses inventários estava representada pela
grande quantidade de animais, sendo mínima a exibição de opulência. Uma pequena exceção
foi marcada entre os bens do capitão José Ribeiro onde, além de alguns móveis de jacarandá e
um relógio de parede que mobiliavam o interior da sua residência, foi avaliada uma liteira, em

305
Idem, ibidem. Autos 1/240/446/15 e 1/237/438/5. BSMG. Doc. s/registro.
306
Atual município de Senhor do Bonfim.
307
Com os diversos desmembramentos do município de Riachão do Jacuípe, as terras da fazenda Zumbi ficaram
dentro dos atuais limites do município de Candeal.
 133

cujo interior havia duas “salas”, ou seja, dois assentos. Esse meio de locomoção era muito
comum em áreas urbanas setecentistas e oitocentistas, onde os escravos transportavam seus
senhores – especialmente as senhoras e os doentes – de casa para as igrejas, ou outros locais,
sem serem vistos, já que normalmente ela era coberta por couro ou tecido adamascado para
dar privacidade a quem estivesse em seu interior. Essa liteira era utilizada, provavelmente,
pela esposa do capitão, dona Maria das Mercês da Silva Lima (ver Figura 20). Raramente
vista na zona rural, só encontramos esse meio de transporte nesse inventário e no da viúva do
coronel José Batista Carneiro, dona Ana Simplícia de Santa Catarina de Jesus Carneiro.

FIGURA 20

Maria das Mercês da Silva Lima,

esposa do capitão José Ribeiro Lima.
Fonte: Acervo do autor.

O terceiro item de maior valor dos bens tanto do capitão quanto do coronel foi
representado pela posse de grande quantidade de escravos. O primeiro era proprietário de 51
escravos declarados como sendo todos do serviço da lavoura. No caso do coronel, essa
quantidade foi ainda maior, totalizando 72 escravos que, por terem sido inventariados em
1864, anos antes, portanto, de 1872, quando a partir de então o registro passou a ser
obrigatório, não foram declaradas as suas ocupações. Boa parte dessa mão-de-obra devia estar
empregada nos serviços da lavoura, que diziam respeito aos cuidados com a terra como
desmate, queimada, destoca, capina, roçagem e plantação de capim nos pastos. Foi
exatamente nessa faixa de fortuna onde houve a maior concentração de escravos, com média
relativa de 46,4 por inventariado.
 134

Além desses dois últimos senhores escravistas, aparecem ainda, João Silvério
Barbosa, dona Bernardina Borges de Meirelles e Manoel Alves de São Boaventura Couto308,
que eram senhores de engenho. Todos viviam em seus engenhos localizados nas cercanias da
freguesia dos Humildes, local aonde, como vimos, predominava a produção açucareira da
região. Dos três, o maior proprietário de escravos foi João Silvério Barbosa, em seu engenho
Tury, onde possuía 108 escravos, e mais três em sua fazenda de gado, em Camisão. No
engenho ele empregava a força de trabalho de 57 escravos, todos em idade produtiva, embora
houvesse ainda mais 13 que não tiveram suas ocupações declaradas e 38 em idade
improdutiva. Nesse inventário, 44,9% dos bens estavam empregados em escravos.
Para os serviços executados no engenho Quebra Cangalha, de Manoel Alves de São
Boaventura, foram encontrados um total de 47 escravos. No engenho, o equipamento utilizado
por eles para fabricar o açúcar foi avaliado em 16:000$000 réis (15,4% do monte-mor),
constando de uma máquina assentada com seis tachos, dois clarificadores de açúcar, um coxo
de caldo frio, formas, caixões para guardar o açúcar, um tanque de melaço, quatro balcões,
tenda de ferreiro e outros acessórios.
Esses três inventários, cuja maior parte dos bens estava concentrada em engenhos de
açúcar e outra parte em gado, chamam-nos a atenção pelo alto grau de endividamento de suas
fortunas – o que raramente foi observado entre aqueles que tinham a sua maior fonte de renda
proveniente da pecuária, onde praticamente não deixaram dívidas a pagar.

Grandes Médias
Três inventariados compunham a sexta faixa de fortuna que, ao longo de suas vidas,
acumularam bens avaliados entre 200:001$000 réis e 500:000$000 réis, sendo a maior parcela
desses constituída de ativos.
Por ordem crescente de monte-mor, os inventariados pertencente a essa faixa foram o
tenente Odório Pedreira Machado (1885), o capitão Manoel Ferreira da Silva (1886) e o
tenente-coronel Joaquim Alves Godinho (1876)309. O primeiro deles já tivemos oportunidade
de falar quando tratamos da análise do inventário de sua esposa, dona Ana Clara Pedreira
Machado – nascida Muniz Fiúza. Encontramos dois fatos interessantes nesse espólio. Dez
anos antes de sua morte, Odório Pedreira era comerciante de fazendas secas em Santa Bárbara
e, com uma fortuna avaliada em quase cento e três contos de réis, seus bens concentraram-se
principalmente no estoque de gêneros comercializados em sua loja e, muito importante, o

308
APEB. Idem. Autos 1/241/451/3, 8/3421/5 e 1/247/467/7.
309
Idem, ibidem. Autos 1/202/357/3, 1/186/322/6 e 1/183/316/8.
 135

casal não tinha nenhuma dívida passiva comprometendo o monte-mor. Porém, passados dez
anos da morte de sua esposa, ocorrida em 1875, o inventário post-mortem do tenente
apresentou situação bem diferente. Nesse período, deixou de ser comerciante, tornou-se
senhor de engenho em Rio Fundo310, e continuou a morar no arraial de Santa Bárbara. O valor
total de seus bens alcançou a soma de 255:673$512 réis, sendo que 26,2% desse estava
empregado em ativos, outra parte aplicada em ações (0,8%) na “Estrada de Ferro Nazareth” e
na “Estrada de Ferro Central”. A maior parte dos ativos foram diversos empréstimos a juros,
inclusive à empresa “Costa & Fiúza”, totalizando 66:907$945 réis.
Observamos anteriormente que era muito grande o grau de comprometimento do
passivo em relação ao monte-mor dos proprietários de engenhos de açúcar. Fato que se
confirmou no caso de Odório Pedreira, onde as dívidas comprometeram 21,4% do total de
seus bens.
Os móveis descritos em seu inventário revelaram o conforto proporcionado pelo
dinheiro. Foram listadas duas mobílias de jacarandá, um piano da marca Pleyel – além de
mais um piano velho e sem uso –, cadeiras austríacas, inclusive uma de balanço, cadeiras
“americanas”, mesa redonda de jacarandá, mesa grande de jantar, guarda-louça, guarda-
comida, guarda-vestidos, jarras de louça, candeeiros, castiçais com mangas, lustre de cristal
com quatro mangas, quadros, espelho de cristal com moldura dourada, cuspideiras de louça,
arandelas com pés de bronze, tapetes, relógio de parede, um aparelho de jantar de louça e
mais algumas peças de cozinha, também de louça. Enfim, muito do que o dinheiro podia
proporcionar de mais moderno e atual para o seu conforto, naquela época. Porém, essa
demonstração de luxo leva-nos a pensar se ela era resultado da sua prosperidade financeira ou
era mais aparência gerando endividamento.
Os outros dois componentes desse grupo, o capitão Manoel Ferreira da Silva (ver
Figura 21) e o tenente-coronel Joaquim Alves Godinho, eram pecuaristas e agiotas. A maior
parte da concentração do capital de ambos estava em ativos, e a parte empregada em escravos
representou, respectivamente, 4,7% e 1,7% dos valores de monte-mor. O inventário do
capitão Manoel Ferreira apresentou um número de 28 escravos, onde 24 deles estavam
empregados no serviço da lavoura, uma no serviço doméstico e três em idade produtiva,
porém sem atividade definida. No inventário do tenente-coronel Godinho, foram relacionados
12 escravos, onde cinco eram do serviço doméstico, uma da lavoura, um homem sem
ocupação declarada e cinco ainda em idade improdutiva, morando todos em sua residência, na

310
Atual município de Terra Nova.
 136

Vila de Feira de Santana. A relação escravo/inventariado, para essa faixa de fortuna foi de
22,7 para cada um dos três ocupantes.

FIGURA 21

Capitão Manoel Ferreira da Silva

Fonte: BOAVENTURA, op. cit. Ilustrações.

A segunda maior concentração de bens do capitão Manoel Ferreira foi em bens de

raiz (23,6%), representados pela posse de 16 fazendas e imóveis em Feira de Santana e
Salvador. Nessas fazendas espalhavam-se 1.650 cabeças de gado vacum, 46 cavalos, burros,
bestas e jumentos, cujo total representou 17,8% de sua fortuna.
O capitão Manoel Ferreira residia em sua fazenda Retiro e, quando da avaliação dos
bens, nenhum móvel foi relacionado no inventário. Essa fazenda foi avaliada com suas terras,
a casa-sede, as senzalas, as benfeitorias e tudo que havia em seu interior, pelo valor de
22:510$000 réis. A fotografia do sobrado da fazenda Retiro, vista logo abaixo, cuja imagem
foi captada nos primeiros anos do século passado, dá-nos uma amostra da opulência rural em
que vivia o capitão e seus familiares. O sobrado ocupa o centro do conjunto de construções,
refletindo a riqueza e a prosperidade dos seus proprietários. Guardando os lados do sobrado,
aparecem as senzalas, onde os escravos eram observados pelos olhares vigilantes e atentos
dos senhores. Dominando o primeiro plano da cena, podemos ver o gado bovino que, na
época do inventário do capitão, foi avaliado em 47:250$000 réis.
 137

FIGURA 22

Sobrado da Fazenda Retiro.

Fonte: BOAVENTURA, op. cit. Ilustrações.

A riqueza constante no inventário do tenente-coronel Joaquim Alves Godinho

diferenciava-se do anterior, principalmente, no grande capital investido em ativos, 60,5%. Os
dotes e os adiantamentos a herdeiros, referentes a 16,7%, constituíram a segunda participação
de seus bens. Em terras, só foram declaradas três fazendas: uma em Riachão do Jacuípe e
duas em Monte Alegre311. Nelas eram criadas 1.096 cabeças de gado vacum, 14 cavalos, três
burros, 137 carneiros e ovelhas e 106 bodes e cabras, cujos animais foram avaliados em
32:237$500 réis, responsáveis por 7,6% do valor da sua fortuna.
O conforto e a opulência desfrutada pela sua família no interior da residência foram
representados por objetos de decoração como espelho de cristal com moldura dourada,
quadros, lustres, serpentinas de vidro, jarros, arandelas, castiçais, candeeiros, relógio de
parede e licoreira. Entre os móveis havia duas mobílias de sala – sendo uma de jacarandá –
formadas por sofás, consolos, cadeiras – com e sem braço –, cadeira de balanço, estante de
vinhático, móveis de quarto como um toilette de vinhático, marquesas, lavatório e bacias de
estanho. Além do mobiliário que compunha a sala de jantar, aparece a cozinha mobiliada com
mesas, cadeiras, guarda-comida e bancos que serviam de suporte para potes d’água. Entre os
objetos mais refinados, encontramos dois saleiros e duas bandejas de prata, dois tinteiros,
onde um era de vidro e outro de bronze, um par de estribeiras de platina, um espadim, jóias de

311
Atual município de Mairi.
 138

ouro, pérola e diamantes. Foram listados ainda três pistolas e um cofre, onde o tenente-
coronel Godinho devia guardar seus objetos de maior valor, além de dinheiro e documentos.
Relacionado entre esses mesmos bens, encontramos um único livro: um “Dicionario
de Constancio”. A edição de dicionários da língua portuguesa contou, inicialmente, com a
publicação em Lisboa, entre 1712 e 1728, do Vocabulário Português e Latino, de Rafael
Bluteau, representando um marco na história da Língua Portuguesa. Seguiu-se a este, no
início do século XIX, o dicionário de Antônio de Moraes Silva, considerada uma obra clássica
da lexicografia, e outros, como o de Francisco Solano Constâncio, cuja primeira edição, em
1836, foi impressa em Paris312. Essa raridade em se encontrar apenas um livro, num rol de 200
inventários, leva-nos a inferir duas hipóteses: possivelmente revela uma sociedade que ainda
estava caminhando em passos lentos em direção a uma cultura formal, ou a possibilidade dos
livros não serem inventariados. Embora os dados não nos permitam chegar a uma conclusão,
essa última hipótese deve ser a mais plausível, haja vista que por diversas vezes encontramos,
entre os filhos dos inventariados, bacharéis em direito e medicina, formados nas faculdades do
Recife e da Bahia313.
A liquidez das fortunas do capitão e do tenente-coronel se sobressai, principalmente,
por nenhum deles ter deixado dívidas passivas que viessem a comprometer os seus monte-
mores, sendo que 15% dessas fortunas, em média, já haviam sido adiantadas aos seus
herdeiros. Além disso, 46:214$873 réis dos bens do capitão Manoel Ferreira era dinheiro
líquido, o que representava 15,4% da sua fortuna. E, no espólio do tenente-coronel Godinho,
foi declarado pela viúva e inventariante, dona Emília Alves Godinho, 28:503$129 réis,
também em dinheiro líquido, correspondendo a 6,7% do total de bens.

Muito Grandes
Como dissemos anteriormente, na faixa das fortunas classificadas como grandes, ou
seja, entre 500:001$000 réis e 1.000:000$000 réis, não encontramos nenhum inventário.
Sendo assim, com um monte-mor avaliado em 1.281:287$045 réis – três vezes mais que a
segunda maior fortuna encontrada, que foi a do tenente-coronel Joaquim Alves Godinho, com

312
LINGUAGEM médica. In. DICIONÁRIOS e termos médicos. Disponível em:
<http://usuarios.cultura.com.br/jmrezende/dicionarios.htm>. Acesso em: 24 abr. 2007.
313
Analisando a riqueza dos paulistanos na primeira metade do século XIX, Maria Lucília Araújo encontrou
quatro inventários, de um total de 1.475, com livros. Em um deles foram listados 326 livros variando de temas
religiosos a romances, dicionários, tratados jurídicos, econômicos, políticos, filosóficos e outros, impressos, em
sua maior parte, em Língua Francesa. ARAÚJO, Maria L. Viveiros. Os caminhos da riqueza dos paulistanos na
primeira metade do Oitocentos. São Paulo: Hucitec; Fapesp, 2006, p. 171-178.
 139

426:039$046 réis –, a fortuna do coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira314 foi a única que fez
parte da faixa selecionada para as fortunas muito grandes.
Conforme seu testamento, ele era natural da freguesia de São Gonçalo dos Campos, e
residia na Vila de Feira de Santana. Coronel da Guarda Nacional, Joaquim Pedreira de
Cerqueira315 foi também senhor de engenho, pecuarista e, principalmente, agiota, como ele
mesmo fez questão de se autodenominar ao imperador Pedro II, quando este se hospedou em
sua residência, por visita que fizera à Feira de Santana, em seis de novembro de 1859316.
Falecido em 24 de fevereiro de 1873, o coronel chegou a ditar o seu testamento 22
dias antes, no qual fez as declarações de praxe, inclusive mencionando os dois filhos naturais
que tivera antes de se casar, deixando bem claro que os tivera com mulheres solteiras. Com
Maria Josefa de Jesus, teve Joaquim Pedreira de Cerqueira Júnior (que já era falecido desde
25.12.1862) e, com Maria Delfina dos Prazeres, teve Nerina Clara Pedreira de Cerqueira (já
citada anteriormente), lembrando que ambos os filhos foram batizados na freguesia de
Sant’Anna e perfilhados em sete de agosto de 1839. Tendo se casado legitimamente, ou seja,
em face da Igreja, com dona Antônia Inácia Pedreira de Cerqueira, já falecida, teve seis filhos
homens: tenente João, capitão Quintino, doutor Gil, Francolino, Antônio e Manoel, todos
Pedreira de Cerqueira. Desses, o tenente e o capitão foram os únicos que estavam vivos no
momento do auto de inventário. Estando ainda casado, numa relação extraconjugal, o coronel
teve mais um filho, Afonso Pedreira de Cerqueira, que veio a se casar com uma sua neta, dona
Maria, filha de Francolino Pedreira. Observamos que as duas primeiras mulheres
mencionadas, com quem o coronel teve filhos, não receberam o designativo de “dona”, que
era reservado às que nasciam ou viviam honradamente, conforme a legitimidade imposta
pelas leis civis e religiosas, e pelas convenções sociais.
Embora não tenhamos dados que nos indique como o coronel conseguiu acumular a
sua fortuna ao longo da vida, podemos ver que o seu valor foi algo impressionante:
1.281:287$045 réis. Essa fortuna pessoal foi a maior que houvera em Feira de Santana, ao seu
tempo, e uma das maiores da província317. Em seu estudo sobre a Bahia do século XIX, no
capítulo em que trata da fortuna dos soteropolitanos, Kátia Mattoso também encontrou apenas

314
APEB. Idem. Auto 1/221/401/2.
315
Em 07 de janeiro de 1849, tomou posse como vereador na Câmara Municipal de Feira de Santana, e juiz de
paz da mesma Vila, Joaquim Pedreira de Cerqueira. Entretanto, não podemos afirmar se se trata do mesmo que
estamos analisando, já que ele tinha um filho homônimo. APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras.
Maço 1310 (caderno 1848).
316
DOM PEDRO II. Diário da Viagem ao Norte do Brasil. Coleção Estudos Brasileiros. Série Marajoara, n 24.
Salvador: Livraria Progresso, 1959, p. 185.
317
FILHO, Godofredo. Dimensão histórica da visita do Imperador à Feira de Santana. Centro de Estudos
Baianos, nº 74. Salvador: UFBA, 1976, p. 12.
 140

um inventariado – num rol de 1.115 – com uma fortuna superior a 1.000:000$000 réis318. Para
se ter uma idéia acerca dessa fortuna, basta dizer que construiu, às suas expensas, uma nova
estrada ligando Feira de Santana a Cachoeira, caminho mais curto para se chegar até
Salvador. Em 1857, ele iniciou a construção dessa nova estrada, em substituição à antiga, já
que aquela não permitia a passagem de veículos. E, no ano seguinte, ao concluir tal
empreitada, teve parte das despesas reembolsadas pelo tesouro provincial319.
Essa fortuna pessoal era composta de: bens de raiz (109:465$150 réis = 8,6%),
escravos (68:156$000 réis = 5,3%), gados (82:720$000 réis = 6,5%), produtos agrícolas
(4:180$000 réis = 0,3%), benfeitorias e equipamentos (29:157$000 réis = 2,3%), dinheiro
líquido (451:276$055 réis = 35,2%), ativos (534:724$840 réis = 41,7%) e móveis (1:608$000
réis = 0,1%). Uma fortuna sólida, decerto, embora tenha deixado algumas dívidas passivas no
valor de 47:000$045 réis, que comprometeram apenas 3,7% do seu patrimônio. Algumas
dessas dívidas referiam-se a despesas com a fazenda Bonita, em Camisão, com o engenho
Cazumbá, com o médico que lhe assistiu, com honorários advocatícios por uma questão em
Santo Amaro, com ressarcimentos a alguns netos pelo inventário da avó, com despesas do
inventário, impostos, uma pequena dívida a um particular e com o funeral, que custou
6:559$790 réis.
A respeito dessa última despesa, deve ter sido um funeral longe do padrão da época,
a julgar que algumas décadas antes, em Salvador, o recordista em gastos funerários fora o
“extraordinariamente rico” comendador Pedro Rodrigues Bandeira, cujo ritual de
sepultamento custou 3:072$250 réis. Esses custos englobavam vários serviços que iam da
preparação do cadáver, às missas e dobres fúnebres, música, caixão, os ornamentos do
velório, a compra de artigos fúnebres, como convites de enterro, mortalha e, caso não tivesse
mausoléu, o terreno no cemitério. Essa despesa gasta no enterro do comendador Bandeira –
menos da metade, portanto, do funeral do coronel – foi, segundo João Reis, o equivalente à
metade do que foi gasto em 32 funerais por ele pesquisados em Salvador320. Uma verdadeira
fortuna na época.
Em se tratando de valor, os bens de raiz que compunham a fortuna do coronel
ficaram na terceira posição. Entre eles, estavam as terras de massapé do engenho Cazumbá
(avaliadas em 72:995$150 réis) e as fazendas Bonita, Todos os Santos, Mocambo e Ponta do
Poço, em Camisão.

318
MATTOSO. Bahia, século XIX, p. 607.
319
POPPINO, op. cit., p. 71.
320
REIS, João José. A morte é uma festa: ritos fúnebres e revolta popular no Brasil do século XIX. São Paulo:
Companhia das Letras, 1991, p. 234 e 240.
 141

A casa do referido engenho estava edificada sobre pilares e esteios, com três
tesouras, varandas e “sobrevarandas”, e os equipamentos que faziam parte do engenho
constando de uma máquina de força de 08 HP’s, com suas bombas, assentamentos, depósito
de água e demais acessórios, além de “dois ternos de taixas, sendo um de quadrilongas, com
assentamentos e acessórios”, dois clarificadores de ferro, casa de caixaria com oito balcões de
trilhos de ferro, a casa de purgar açúcar, com seus acessórios, e mais 350 formas de ferro e
248 de madeira. Todo esse equipamento, declarado em mau estado de uso e precisando de
conserto, foi avaliado em 24:747$000 réis.
Anteriormente afirmamos que a maior relação escravo/inventariado tinha sido entre
as fortunas grandes baixas, com 46,4. No caso das muito grandes, onde está inclusa a do
coronel Joaquim Pedreira, o número de escravos foi de 127 e, por este ser um caso isolado,
fora do padrão, não temos outro parâmetro de comparação. À seu serviço, na residência, havia
17 escravos, mais dois na fazenda Bonita, cinco na Mocambo, dois na Ponta do Poço, e os
101 restantes, no engenho Cazumbá. Esses escravos trabalhavam nas mais diversas
ocupações, que iam da lavoura aos serviços mais especializados, como os de carreiro,
vaqueiro, carpina, sapateiro e oleiro. Durante o processo de inventário 11 desses foram
libertados, sendo que dois pagaram por suas liberdades.
Como vimos, foram quatro as fazendas de gado do coronel e, em conversa informal
com o Imperador, este afirmou ter ouvido que as suas fazendas produziam mais de duas mil
crias de gado por ano321. Essa afirmativa teve fundamento, pois em seu inventário foram
avaliadas 2.285 cabeças de gado bovino, 181 bois de brocha e 31 burros para o serviço do
engenho, 39 cavalos, 280 ovelhas e 310 cabras.
A opulência do coronel refletia-se em sua residência. Sem dúvida, deveria ser a
melhor e mais luxuosa residência da cidade pois, não foi à toa que fora escolhida para
hospedar Suas Majestades Imperiais. Localizada na Rua Direita322, o sobrado era composto de
quatro salas, seis quartos, cozinha e mais cômodos no pavimento térreo, três salas e seis
quartos no pavimento superior, tendo sido avaliada em 8:000$000 réis.
Como havia vários cômodos no interior da casa, estes estavam ocupados por um
grande mobiliário. Entre os móveis de sala foram listados três sofás e 12 cadeiras de jacarandá
entalhadas, 13 cadeiras de recosto e mais 12 lisas da mesma madeira, um relógio de parede,
uma mesa redonda e dois consolos com lastro de pedra, um lustre com 12 mangas, uma
serpentina com quatro e mais quatro serpentinas com duas mangas, tudo de vidro e, como

321
DOM PEDRO II, op. cit., p. 185.
322
Essa residência situava-se onde hoje se encontra o Edifício Mandacaru, na atual Rua Conselheiro Franco.
 142

foram listados dois cofres, é possível que houvesse um gabinete para o coronel resolver os
seus negócios com mais reserva. Na sala de jantar havia uma mesa e duas bancas de
jacarandá, um guarda-louça, uma quartinheira e outro relógio de parede. Os quartos da casa
estavam mobiliados com duas cômodas de jacarandá com gavetões, um guarda-roupa, dois
espelhos com bancos de madeira, dois lavatórios pequenos e um nicho com quatro imagens.
Entretanto, chamam-nos a atenção, duas camas que foram listadas nesse rol: uma, de
vinhático, descrita como “cama francesa” e outra, de jacarandá, madeira mais nobre e com
estilo “de armação imperial”, avaliada cada uma em 50$000 réis. Essa última foi retratada
pelo Jornal Folha do Norte, de 10.04.1939, afirmando ter sido a cama em que Suas
Majestades Imperiais dormiram, quando estiveram hospedados na casa do coronel Joaquim
Pedreira. Através da Figura 23, podemos ver que se tratava de um belo exemplar de móvel
oitocentista, com detalhe maior de ter sido essa peça confeccionada na própria Vila, conforme
afirmação de Godofredo Filho323.

FIGURA 23

Cama onde dormiu o Imperador Pedro II quando esteve em Feira de Santana, em 1859.
Fonte: SILVA, Arnold. Coluna da vida feirense. Folha do Norte, Feira de Santana, 10 abr. 1939, p. 1.

Ainda na Vila foram avaliados outros imóveis como uma casa térrea na mesma rua
anteriormente citada, dita como “recentemente edificada”, com sete janelas de frente e duas
portas, 12 quartos, seis salas e mais alguns cômodos internos, no valor de 3:000$000 réis;

323
FILHO, Godofredo, op. cit., p. 14.
 143

outra na rua Conde D’Eu, com uma porta e três janelas, duas salas, um quarto e um sótão,
avaliada em 600$000 réis; uma casa pequena na mesma rua, a 200$000 réis; e mais uma
vizinha ao Hospital da Santa Casa, com duas salas, quatro quartos, cozinha e o terreno que a
cercava, no valor de 1:300$000 réis.
O dinheiro líquido e o investimento em ativos, somados juntos, foram responsáveis
por 76,9% da fortuna do coronel Joaquim Pedreira. Em dinheiro líquido havia 451:276$055
réis – 35,2% do monte-mor –, onde uma parte desse estava depositado nos bancos Mercantil e
da Bahia (196:771$422 réis), outra parte era dinheiro recebido por pagamento de dívidas
(112:754$333 réis), por arrematação de dívidas de terceiros (50:000$000 réis), pela venda do
açúcar do engenho (15:000$000 réis), dos juros resultantes das aplicações em títulos, ações e
apólices (34:750$300 réis) e em dinheiro vivo guardado no cofre da casa (42:000$000 réis).
A maior parte de seus investimentos, 41,7%, concentrou-se nos ativos. Desses,
apenas 17:119$060 réis correspondiam a empréstimos e, a maior parte, eram aplicações em
instituições financeiras como ações nos bancos do Brasil e da Bahia (73:000$000 réis), ações
de companhias comerciais (12:205$780 réis), apólices da dívida pública (337:400$000 réis) e
títulos do governo central (105:000$000 réis).
Dom Pedro registrou em seu diário as impressões que tivera acerca do coronel e, lhe
perguntando “qual era seu gênero de negócios”, ele respondeu “que era agiota, porque
negociava em juros”, registrando ainda que “parecendo-me pela cara, sê-lo também na
significação ordinária da palavra.”324. A julgar por essa afirmação, a impressão que ele tivera
do coronel Joaquim Pedreira, não foi lá das melhores. Entretanto, mesmo com essa possível
má-impressão, ao deixar Feira de Santana, o Imperador concedeu-lhe, no grau de Oficial, a
medalha e o título da Ordem de São Bento de Avis325.
Após analisar a distribuição da riqueza por faixa das fortunas, veremos a participação
dessa riqueza nessas mesmas faixas de fortunas.

VARIAÇÃO DOS BENS NAS FAIXAS DE FORTUNA E POR DÉCADA

Os bens que compreendiam a riqueza de um determinado grupo, não se constituíam
apenas em bens de produção – terra, escravos, engenhos, equipamentos – ou de circulação –
dinheiro, mercadorias – mas, também, de outros que faziam parte da vida cotidiana, como a

324
DOM PEDRO II, op. cit., p. 185.
325
Idem, p. 17.
 144

casa, as jóias, os objetos de prata, os móveis e outros326. Esses sinais de riqueza se

diferenciavam a depender da faixa de fortuna em que se encontravam.

TABELA 15
POSIÇÃO DOS BENS POR FAIXA DAS FORTUNAS (1850-1888)
FAIXA DAS FORTUNAS (em %)
BENS Médias Médias Grandes Grandes Muito
Pequenas Médias
baixas altas baixas médias grandes
1 Bens de raiz 23,1 22,6 31,5 21,5 24,7 14,9 8,6
2 Escravos 53,5 47,8 31,1 23,3 18,7 3,8 5,3
3 Gados 15,2 14,1 20,7 17,0 15,6 10,6 6,5
4 Produtos agrícolas 0,4 0,5 0,2 0,6 2,2 0,5 0,3
5 Benfeitorias e equipamentos 3,2 3,7 2,6 4,5 5,4 3,2 2,3
6 Estoques de comércio --- 0,1 0,4 2,0 6,9 --- ---
7 Dinheiro líquido 0,8 1,2 1,6 3,6 1,3 11,6 35,2
8 Ativos 1,0 5,2 4,4 18,8 18,3 40,6 41,7
9 Móveis 1,4 0,8 0,7 0,8 0,3 0,4 0,1
10 Objetos de uso pessoal 0,3 0,3 0,2 1,9 0,3 0,3 ---
11 Outros 1,1 3,7 6,6 6,0 6,3 14,1 ---
SOMA 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Passivo* 2,5 11,7 4,6 18,5 7,3 5,6 3,7
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.
* Esse índice revela o grau de comprometimento dos débitos em relação ao valor do monte-mor bruto.

Conforme podemos ver na Tabela 15, os escravos formavam o maior índice de

participação nos bens das pequenas fortunas. Nos 60 inventários dessa faixa, o valor deles
equivaleu a 53,5% do total dos bens. Em seguida, ainda na mesma faixa, vinham os bens de
raiz, com 23,1%, compostos por pequenas propriedades rurais e construções simples. O
investimento em gados ocupou o terceiro lugar e, entre esses, além de bovinos e eqüinos,
registramos uma grande presença de animais miúdos como cabras e ovelhas, mais
compatíveis para o manejo em pequenas propriedades e auxiliares na alimentação e renda
familiar. Com valores consideravelmente menores, aparecem as benfeitorias, equipamentos e
demais bens. Nessa classificação de fortuna, encontramos apenas cinco inventariados com
dívidas ativas, cujos valores eram tão ínfimos que mal ultrapassavam a casa dos cem mil réis.
Embora existissem 13 inventariados com dívidas passivas, o valor dos débitos caracteriza um
baixíssimo índice de comprometimento no monte-mor, correspondente a 2,5%.
Os feirenses que integravam a faixa das fortunas médias baixas compunham o maior
número de inventariados, onde a maior concentração da riqueza continuou em escravos, com
47,8%. As terras e gados continuaram entre os maiores bens dessas fortunas, seguidos pela
participação em dívidas ativas, com 5,2%. O grau de comprometimento do passivo em relação

326
MASCARENHAS, op. cit., p. 111.
 145

ao valor de monte-mor dá um salto significativo em relação à faixa anterior, indo de 2,5%

para 11,7%.
Os valores totais dos bens de raiz ocuparam o primeiro lugar na composição das
fortunas médias, 31.5%. Esse índice e mais o índice do gado não foram superados por
nenhuma outra faixa. Seguido por uma pequena diferença em relação aos bens de raiz, o
investimento em escravos participou com 31,1% do total das fortunas médias e declinou em
relação às fortunas maiores. As variações dos demais índices se mantiveram mais ou menos
no mesmo ritmo das faixas antecedentes.
Nas fortunas médias altas houve uma queda no percentual dos três primeiros bens em
relação às faixas anteriores. Por outro lado, registramos um aumento significativo no
percentual de quase todos os outros bens, principalmente nos investimentos em ativos e
objetos de uso pessoal. Podemos afirmar que uma certa estabilidade financeira – mesmo
levando-se em conta o alto grau de comprometimento dos débitos em relação ao monte-mor,
da ordem de 18,5% – permitia a aplicação em ativos, como empréstimos a terceiros e ações,
bem como a necessidade de se exibir com o uso de jóias, símbolos de status.
Os valores totais dos bens de raiz também ocuparam o primeiro lugar entre as
fortunas grandes baixas, responsáveis por 24,7% do valor total inventariado nessa faixa.
Houve uma predominância de pecuaristas, mesmo havendo alguns com outras atividades
paralelas. Além da atividade pecuária, as terras dos engenhos também elevaram esse índice,
principalmente por serem terras altamente valorizadas. Foram os engenhos, ainda, a razão dos
maiores percentuais nos itens produtos agrícolas (açúcar) e benfeitorias e equipamentos (o
maquinário e as construções). Nesse grupo encontramos o maior número de comerciantes e,
por consequência, o maior valor em estoque de mercadorias em relação às outras faixas.
Foram esses mesmos comerciantes os maiores emprestadores a terceiros.
Nas fortunas grandes médias e muito grandes, o que mais chamou atenção foi o
menor percentual de escravos encontrado entre os bens dos inventariados, e também os
maiores valores em bens ativos e dinheiro líquido. Nesses dois grupos não constou nenhum
comerciante e, embora seus componentes possuíssem grandes extensões de terras e rebanhos
de gados, as participações desses em relação aos outros bens no cômputo geral das fortunas,
foram as menores encontradas. Esses integrantes, pelo que podemos aferir, viviam de rendas,
eram grandes aplicadores em ativos e pequenos devedores obtendo, portanto, um grande saldo
positivo em ativos.
Embora participassem com índices baixíssimos em relação a outros bens, e
raramente ultrapassando a casa de um por cento do monte-mor nos inventários, os móveis e os
 146

objetos de uso pessoal eram elementos diferenciadores das faixas de fortunas. Muitas vezes
apresentados como um dos referenciais da elite, eles representavam os “valores de uma
sociedade com base no status, no prestígio, na aparência pública de riqueza e no viver
honradamente”327.
Para melhor compreender a participação dos bens nas fortunas, uma outra forma que
encontramos foi analisar o percentual do total dos seus valores por um determinado tempo.
Através da Tabela 16 podemos observar em quais bens se concentrava a maior parte da
riqueza dos inventariados da comarca de Feira de Santana, entre os anos 1850 e 1888.

TABELA 16
MOVIMENTO DOS VALORES DOS BENS DOS INVENTARIADOS, POR DÉCADA
(1850-1888)
FREQÜÊNCIA RELATIVA (%)
BENS
1850-9 1860-9 1870-9 1880-8
1 Bens de raiz 22,7 21,4 16,4 27,8
2 Escravos 37,8 40,2 14,2 11,0
3 Gados 16,3 23,8 9,3 14,6
4 Produtos agrícolas 2,7 0,2 0,3 0,5
5 Benfeitorias e
3,0 2,8 3,4 4,6
equipamentos
6 Estoques de comércio 3,2 1,5 1,5 0,4
7 Dinheiro líquido 3,5 1,2 16,2 7,6
8 Ativos 6,5 5,6 33,9 17,2
9 Móveis 0,8 0,6 0,4 0,6
10 Objetos de uso pessoal 0,5 0,2 0,6 0,1
11 Outros 3,0 2,5 3,8 15,6
SOMA 100% 100% 100% 100%
Passivos 6,2 12,3 4,8 7,7
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Podemos perceber facilmente que os escravos ocuparam a maior parcela das fortunas
entre os anos 1850 e 1869 ocorrendo, a partir daí, uma diminuição contínua pelos anos
seguintes, até a extinção da escravidão em 1888.
Os índices referentes aos bens de raiz, compostos por fazendas, chácaras, engenhos,
casas e terrenos urbanos, mantiveram-se num patamar elevado, sofrendo uma ligeira queda
nos anos 1870 e recuperando-se, consideravelmente, na década de 1880, quando foram
responsáveis por concentrar 27,8% da riqueza analisada nessa década. O tamanho das
propriedades rurais, bem como as construções erguidas nas fazendas ou nos núcleos urbanos,
demonstrava o grau da riqueza dos fazendeiros de gado, dos senhores de engenho, ou dos que

327
Idem, p. 154.
 147

cultivavam fumo ou algodão. Ser senhor de terras e escravos era a maior aspiração da
sociedade daquela época pois, com o fim gradual do trabalho escravo, a terra tornou-se mais
valorizada e continuou com alto valor de prestígio328.
Junto à terra e escravos, o outro bem que conferia status e prestígio era a posse de
grande quantidade de gado vacum, pois, ser dono de algumas centenas dessas cabeças de gado
significava ser quase sempre proprietário de muitas terras. Podemos verificar na Tabela 16
que a década de 1860 concentrou o maior percentual desses bens entre todos os anos,
sofrendo uma queda significativa na década seguinte, tendo, lentamente, uma recuperação nos
anos 1880 a 1888.
Em seu estudo sobre a Bahia colonial, Maria José Mascarenhas infere “que a riqueza
do ponto de vista mercantil e pecuniário estava muito mais presente no gado do que na terra.
Esse bem tinha fundamentalmente o valor do status, do prestígio e da honra”329. Como
podemos ver, os passos percorridos pela economia durante a colônia e que adentrou o século
XIX, ainda escravista, mudou muito pouco.
Na década de 1870 a atividade que mais movimentou a riqueza dos inventariados foi
o investimento em ativos, correspondendo a 33,9% do total de valor das fortunas. Os ativos
estavam concentrados nas mãos de poucos, como o coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira e,
somente o valor desses seus bens correspondeu a 17,6% da riqueza somada de todos os
inventariados dessa década. A década anterior, ou seja, a de 1860 apresentou a menor
participação de ativos, apenas 5,6%. Consequentemente houve um crescimento das dívidas
passivas nesse período. Elas foram responsáveis pelo comprometimento das fortunas totais
dessa década, num percentual de 12,3%. Exceto nessa, em todas as outras décadas as dívidas
passivas foram menores que os bens ativos.
Após essa análise, vejamos, através da Tabela 17, a composição total, em valor e em
percentual, dos bens dos inventariados.

TABELA 17
RELAÇÃO ENTRE O VALOR TOTAL DE CADA BEM E O
TOTAL DAS FORTUNAS (1850-1888)
VALOR FREQÜÊNCIA
BENS
(em contos de réis) RELATIVA (%)
1 Bens de raiz 1.280:089$123 20,5
2 Escravos 1.333:405$000 21,3
3 Gados 854:610$920 13,7
4 Produtos agrícolas 43:778$105 0,7

328
Idem, p. 148.
329
Idem, p. 132.
 148

VALOR FREQÜÊNCIA
BENS
(em contos de réis) RELATIVA (%)
5 Benfeitorias e equipamentos 218:916$415 3,5
6 Estoques de comércio 97:182$931 1,5
7 Dinheiro líquido 634:805$906 10,2
8 Ativos 1.365:476$733 21,8
9 Móveis 31:666$330 0,5
10 Objetos de uso pessoal 25:403$178 0,4
11 Outros 368:043$846 5,9
SUBTOTAL 6.253:378$487 100
Passivos (438:588$558) 7,0
TOTAL LÍQUIDO 5.814:789$929
Fonte: APEB. Seção Judiciário. Série Inventários; BSMG. Seção Manuscritos.

Dessa forma, a soma de todas as fortunas resultou no valor bruto de 6.253:378$487

réis, ressaltando que 20,5% desse total representou a fortuna de um único inventariado, o
coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira. Para efeito de comparação e análise a esse respeito,
tomemos como exemplo dois grupos extremos: o primeiro, formado pelos 64 inventariados
integrantes da faixa das pequenas fortunas, e o segundo, correspondente aos quatro mais ricos,
que fizeram parte das faixas grandes médias e muito grandes. A soma das 64 fortunas do
primeiro grupo foi de 182:492$810 réis, que correspondeu a 2,9% do total geral das fortunas.
Já os quatro mais ricos, cuja soma das fortunas resultou em 2.263:358$423 réis, foram
responsáveis por concentrar 36,2% da riqueza de todos os inventariados.
Portanto, a partir do resultado desses índices díspares, podemos afirmar que houve
uma grande concentração de riqueza e desigualdade na conseqüente distribuição dessa riqueza
entre os inventariados.
Percebemos ainda que, em termos gerais, o grosso das fortunas esteve assentado
principalmente nos ativos (21,8%), na posse de escravos (21,3%) e na propriedade imobiliária
(20,5%), sendo que a diferença do percentual de participação no valor total das fortunas foi
mínima, variando em menos de um por cento de um para outro.
A quarta posição na concentração de investimentos foi ocupada pelos gados (13,7%),
com uma distância significativa em relação aos três primeiros. O dinheiro líquido representou
o quinto lugar, ficando os demais bens representados por percentuais mais modestos:
adiantamentos a herdeiros (5,9%), benfeitorias e equipamentos (3,5%), estoques de comércio
(1,5%), produtos agrícolas (0,7%), móveis (0,5%) e, por fim, os objetos de uso pessoal
(0,4%). As dívidas passivas representaram 7% do valor total das fortunas, demonstrando,
assim, um grau de endividamento pequeno entre os feirenses.
 149

Essa análise dos dados dos inventários mostra a existência de uma pequena elite que
acumulou e concentrou riqueza e poder em Feira de Santana. Vale lembrar que estamos
tratando de duas sociedades que não se distinguiam completamente: uma, rural, e outra, rural
urbanizada. A primeira era composta pela grande maioria dos inventariados, moradores do
campo, que extraíam a sua maior fonte de renda da agropecuária, dos engenhos de açúcar e de
cachaça, sendo que alguns diversificavam essas atividades intercalando com o empréstimo a
juros. A segunda era formada pelos que fizeram o caminho do campo em direção às áreas
urbanizadas que, em nosso caso, a maior representante foi a Vila, e posterior Cidade de Feira
de Santana. Essa sociedade era formada por fazendeiros, alguns comerciantes naturais de
centros maiores, como Salvador, que apostavam na prosperidade que a vila/cidade prometia, e
mesmo de centros menores, como outras vilas do sertão mais distante.
Outro ponto que vale destacar, é que embora existissem outras produções que
movimentavam a economia local, como a do fumo, algodão, mandioca e açúcar, foi o
comércio do gado que propiciou a formação de uma elite econômica de fazendeiros. Seguindo
o conceito de Mills, entendemos por elite um grupo que possui o máximo que se pode ter:
dinheiro, poder e prestígio330. Os grandes fazendeiros de Feira de Santana reuniam estes três
atributos na medida em que ascendiam social e financeiramente, geralmente comprando
títulos, como os de capitão, tenente-coronel e coronel da Guarda Nacional, para que lhes
conferissem reconhecimento de poder e prestígio. Alguns que já possuíam essas patentes
receberam comendas concedidas pelo Imperador, tornando o seu prestígio ainda maior. Entre
esses últimos encontramos, além do coronel Joaquim Pedreira de Cerqueira, já citado
anteriormente, Felipe Pedreira de Cerqueira, seu primo, e o tenente-coronel José Ferreira da
Silva Júnior (irmão do capitão Manoel Ferreira da Silva), que receberam medalhas no grau de
Oficiais da Ordem de São Bento de Avis331. Com a Ordem da Rosa, no grau de
Comendadores, foram condecorados o capitão Leonardo José Pereira Borges332, tenente-
coronel Manoel Joaquim Pedreira Sampaio e o doutor Sinfrônio Olímpio Bacelar. Também
receberam medalhas, no grau de Cavalheiros da Casa Imperial, doutor Gil e seu irmão
Francolino Pedreira de Cerqueira333, filhos do coronel Joaquim Pedreira.

330
MILLS, Charles Wright. A elite do poder. 2. ed. (1. ed. 1956). Rio de Janeiro: Zahar, 1968, p. 17.
331
Durante a Colônia, essa Ordem e mais as de Cristo e a de Santiago, formavam as três ordens militares mais
importantes, cujas comendas eram as mais disputadas, por serem mais rentáveis que os hábitos. Em 1620, por
exemplo, a comenda da Ordem de Avis proporcionava um rendimento anual de 28:000$000 réis ao seu detentor.
SILVA, Maria Beatriz N. da. Ser nobre na Colônia. São Paulo: UNESP, 2005, p. 99.
332
Filho de dona Bernardina Borges de Meirelles, cujo inventário por diversas vezes citamos neste trabalho.
333
FILHO, Godofredo, op. cit., p. 17.
 150

Nas terras sertanejas, embora houvesse cidadãos com fortunas suficientes para
comprarem ou serem agraciados com títulos de nobreza, o máximo que alcançavam, além
dessas condecorações, eram as patentes de coronel e de tenente-coronel da Guarda Nacional
que, normalmente, “eram as mais altas que os fazendeiros e criadores de gado poderiam
atingir”. Embora essas medalhas e patentes conferissem status e poder, o fazendeiro era,
antes, “não só o chefe, mas, também, um juiz e protetor dos moradores da fazenda”. Era ele
quem arbitrava as disputas que muitas vezes apareciam entre os seus partidários, ou as
desavenças entre os empregados e, sentindo-se o representante da justiça, ainda impunha
castigos ou punições àqueles que violassem os preceitos sociais vigentes334. Enfim, o pequeno
grupo de grandes fazendeiros de Feira de Santana detinha os requisitos que uma elite sócio-
econômica deveria ter: dinheiro, poder e prestígio.

334
POPPINO, op. cit., p. 85.
 151

CONSIDERAÇÕES FINAIS

O povoamento da região de Feira de Santana se deu através da ocupação de suas

terras pelas fazendas de gado, instaladas desde o século XVII. Nessas terras, a pecuária se
tornou a atividade econômica mais importante, sendo a grande responsável pelo surgimento e
movimentação de seu comércio, bem como na formação da riqueza de seus moradores.
À fixação da pecuária seguiu-se a exploração das terras pela agricultura de gêneros
voltados principalmente para o comércio de exportação e também para o autoconsumo, cujas
produções representaram importantes fontes de receita para o município.
Ainda que a pecuária necessitasse de mão-de-obra escrava em quantidade muito
pequena em relação ao trabalho da lavoura em geral, a presença dessas atividades justificou a
necessidade e posterior ampliação da exploração dessa mão-de-obra, base do trabalho nas
fazendas e nas áreas urbanas da região.
A diversificação das atividades e das ocupações dos escravos das fazendas levou à
especialização de alguns serviços que não ficaram restritos apenas ao trato com a terra,
revelando ocupações peculiares no meio rural, como os oficiais mecânicos e os oficiais de
serviços, geralmente mais comuns no meio urbano.
Embora a criação e comercialização do gado tenham sido responsáveis pela
formação das fortunas dos fazendeiros de Feira de Santana, em momento algum houve
predomínio absoluto do gado sobre os outros bens, no que se refere ao índice de participação
por faixas das fortunas. Nestas, os bens de raiz foram responsáveis pelo maior índice de
participação nas fortunas médias e grandes baixas. Os escravos corresponderam aos maiores
percentuais de bens entre os componentes das fortunas pequenas, médias baixas e médias
altas. E, finalmente, os totais dos bens ativos equivaleram à maior parte das fortunas dos
componentes das faixas grandes médias e muito grandes.
A soma dos bens dos inventariados revelou que a riqueza concentrou-se
principalmente nas mãos dos agiotas, seguida daqueles que concentraram-na em escravos e
em bens de raiz.
A fortuna dos inventariados que foram declarados como senhores de engenho,
revelou ainda um acentuado nível de endividamento, em oposição àqueles que tinham no
gado o grosso das suas fortunas, demonstrando que o investimento nesse bem resultava em
alto grau de liquidez.
 152

Constatamos na comarca de Feira de Santana uma elevada concentração de riqueza,

onde 10% dos inventariados foram responsáveis pela concentração de 63% da riqueza de
todos os outros, revelando o acentuado grau de desigualdade sócio-econômica da região. Os
detentores dessas fortunas eram investidores em ativos e, principalmente, fazendeiros de
gado, embora houvesse senhores de engenho, comerciantes, proprietários de terras e escravos,
onde alguns reuniam várias dessas atividades ao mesmo tempo.
 153

FONTES

FONTES IMPRESSAS

AGUIAR, Durval Vieira de. Descrições práticas da Província da Bahia. 2. ed. (1. ed. 1888).
Rio de Janeiro: Cátedra; Brasília: INL, 1979.

ANTONIL, André João. Cultura e opulência do Brasil. 2 ed. (1. ed. 1711). São Paulo:
Melhoramentos; Brasília: INL, 1976.

CALDAS, José Antônio. Notícia geral de toda esta capitania desde o seu descobrimento até
o presente ano de 1759. Salvador: Beneditina, 1951.

FERREIRA, Manoel Jesuíno. A Província da Bahia: apontamentos. Rio de Janeiro:

Typographia Nacional, 1873.

KOSTER, Henry. Viagens ao Nordeste do Brasil. São Paulo: C. E. Nacional, 1942.

MAXIMILIANO, Príncipe de Wied-Neuwied. Viagem ao Brasil. São Paulo: C. E. Nacional,

1940.

PEDRO II. Diário da Viagem ao Norte do Brasil em 1859. Salvador: L. Progresso, 1959.

SPIX, John & MARTIUS, Carl Friedrich Phillipp von. Viagem pelo Brasil 1817-1820. (1. ed.
em alemão, 1823). v. 2. São Paulo: Melhoramentos, 1976.

TSCHUDI, Johann Jakob von. Viagem às províncias do Rio de Janeiro e São Paulo. Belo
Horizonte: Itatiaia; São Paulo: EDUSP, 1980.

VIANNA, Francisco Vicente. Memórias sobre o Estado da Bahia. Bahia: Diário da Bahia,
1893.

VILHENA, Luiz dos Santos. Recopilação de notícias soteropolitanas e brasílicas. Livro 1.

(1. ed. 1802). Bahia [Salvador]: I. O. do Estado, 1921.

FONTES MANUSCRITAS

ARQUIVO PÚBLICO DO ESTADO DA BAHIA – APEB. Seção Colonial/Provincial. Série

Polícia. Maço 5684. Relação do nº de Fogos e moradores do Distrito da Freguesia de São José
das Itapororocas do termo da Vila de Feira de Santana.

Seção Colonial/Provincial. Série Câmaras. Maços 1311 e 1312.

 154

Seção Judiciário. Série Inventários. Autos:

1/203/360/2 – Albina Maria de Oliveira (1865-1867)

1/219/396/6 – Ana Clara Pedreira Machado (1875-1876)
3/238/440/4 – Ana das Virgens de Santana (1870-1876)
1/227/414/7 – Ana Francisca da Silva (1857)
1/239/445/13 – Ana Francisca de Freitas (1873-1874)
1/227/414/3 – Ana Francisca de Jesus (1858-1859)
1/191/333/4 – Ana Francisca de Oliveira Rios (1863-1879)
1/215/389/8 – Ana Isabel Prescilina Carneiro (1862-1879)
1/204/361/3 – Ana Joaquina Barbosa (1858-1860)
1/207/370/7 – Ana Joaquina do Coração de Jesus (1870)
1/211/379/4 – Ana Maria de Jesus (1877-1890)
1/206/368/4 – Ana Maria do Livramento (1872-1874)
1/186/321/8 – Ana Rosa Freire de Lima Carneiro (1884-1885)
1/222/403/1 – Ana Simplícia de Santa Catarina de Jesus Carneiro (1872-1877)
1/240/446/1 – Ângelo Moreira da Silva Bastos (1877-1878)
1/233/430/9 – Antônia Francisca de Moraes e s.m. (1869)
1/179/309/3 – Antônia Maria da Cunha (1866-1872)
1/198/348/3 – Antônia Maria de Oliveira (1851-1852)
1/219/397/5 – Antônio Brandão Marinho e s.m. (1866-1872)
1/212/381/1 – Antônio de Oliveira Lopes (1884)
1/210/375/1 – Antônio de Souza Estrella (1882-1887)
1/184/317/9 – Antônio Evaristo Bacelar (1877-1893)
1/217/393/1 – Antônio Félix de Souza Estrela (1836)
1/239/444/1 – Antônio Ferreira da Silva (1867)
1/207/370/5 – Antônio Gomes dos Santos e s.m. (1874-1876)
1/241/450/3 – Antônio Higino Ferreira da Silva (1873-1889)
1/186/321/5 – Antônio Joaquim da Silva (1882-1883)
1/241/451/6 – Antônio Joaquim de Lima (1883)
1/193/338/4 – Antônio José Pinto de Sousa (1860)
1/245/460/3 – Antônio Manoel de Jesus Lima (1870-1873)
1/181/313/5 – Antônio Manoel Moreira (1872-1875)
3/233/429/4 – Antônio Pedreira de Cerqueira (1866-1883)
1/193/337/4 – Antônio Pereira Suzarte (1875-1883)
1/237/438/3 – Antônio Tavares da Silva Carneiro (1877-1890)
1/195/341/2 – Antônio Teodoro da Silva e s.m. (1874-1877)
1/194/339/9 – Antônio Vitorino dos Santos (1876-1885)
1/227/414/2 – Belmiro Ferreira da Silva Machado (1858-1865)
1/192/336/4 – Benta Maria de Jesus (1855-1856)
1/240/448/5 – Benvinda de Oliveira Rios (1871)
8/3421/5 – Bernardina Borges de Meirelles (1877-1879)
1/185/319/4 – Clara Maria de Cerqueira Rego (1879-1883)
1/219/396/1 – Clemente Pereira Barbosa (1879)
1/220/398/8 – Cornélio Pinto Rodrigues de Freitas (1879-1883)
1/207/370/9 – David de Figueiredo Mascarenhas (1887-1888)
1/215/388/3 – Deoclécio Barbosa de Souza (1872-1892)
1/238/440/8 – Elvira Bastos de Oliveira Borja (1882)
1/247/467/5 – Felipe das Mercês Paim (1862)
 155

1/182/315/7 – Felipe Pedreira de Cerqueira (1874-1880)

1/204/361/9 – Firmino Ribeiro Nunes (1885-1890)
1/177/305/7 – Francisca Carolina Fernandes Barbosa (1867-1872)
1/176/302/5 – Francisca das Chagas do Coração de Maria (1855-1856)
1/197/347/5 – Francisca Marcelina de Oliveira (1861-1865)
1/182/315/5 – Francisca Maria da Silva (1874)
1/245/461/3 – Francisca Maria de Jesus (1858-1862)
1/203/360/9 – Francisco Amâncio de Lima (1886-1891)
1/223/406/2 – Francisco Antônio Pereira Leal e s.m. (1863-1879)
1/247/467/15 – Francisco de Lima Freire (1857)
1/308/589/10 – Francisco Ferreira da Silva (1876-1877)
1/198/348/8 – Francisco Ferreira da Silva Carneiro (1858-1867)
1/246/463/10 – Francisco Gonçalves Pedreira França (1851)
1/211/378/8 – Francisco José da Silva (1863)
1/202/358/3 – Francisco Matias Rios e s.m. (1861-1875)
1/210/375/3 – Gabriel Pio de Amorim (1882)
1/230/423/1 – Guilhermina Marcelina Carneiro (1860)
1/212/382/7 – Helena Francisca Pereira de Lima (1850)
1/188/326/1 – Helena Genebra de Santa Quitéria (1852-1854)
1/201/355/14 – Hermenegilda Maria de Oliveira (1875-1891)
1/182/314/7 – Hermógenes Moreira de Freitas (1873-1874)
1/210/376/3 – Inácia Maria de Jesus (1880-1884)
1/224/410/3 – Inocêncio Afonso do Rego (1859-1875)
1/215/389/7 – Inocêncio José de Oliveira e s.m. (1861-1873)
1/242/454/3 – Jerônima Maria de Jesus (1856-1858)
1/211/378/9 – Jesuína Carneiro da Silva (1863-1864)
1/181/312/7 – Jesuíno Pinto de Meirelles (1871-1874)
1/242/452/4 – Joana Francisca de Jesus (1858-1862)
1/231/425/6 – Joana Maria de Jesus (1864-1867)
1/219/397/4 – Joana Maria de Lima e s.m. (1865-1873)
1/223/404/1 – João Barbosa da Silva (1880-1891)
1/206/368/2 – João Carneiro da Silva (1872)
1/179/309/2 – João Carneiro de Miranda Brandão (1866-1872)
1/228/417/3 – João da Cunha e Araújo (1874-1875)
1/239/444/7 – João de Lima Freire (1866)
1/203/359/4 – João de Oliveira Santos (1867-1878)
1/212/381/7 – João Ferreira da Silva (1854-1859)
8/3421/1 – João Justiniano Ferreira Bastos (1863-1878)
1/231/426/3 – João Manoel Brandão (1860-1875)
1/179/308/6 – João Martins Rios e s.m. (1865-1872)
1/194/340/1 – João Nepomuceno Carneiro (1858-1872)
1/234/432/3 – João Pereira dos Reis Lima (1878-1883)
1/241/451/3 – João Silvério Barbosa (1856)
1/239/445/7 – Joaquim Alves de Carvalho (1868)
1/183/316/8 – Joaquim Alves Godinho (1876-1909)
1/206/367/5 – Joaquim Batista Pedreira (1867)
1/213/384/6 – Joaquim Carneiro da Silva (1868-1872)
1/228/417/10 – Joaquim de Oliveira e Silva (1870)
1/178/307/3 – Joaquim Ferreira da Silva (1863-1864)
1/223/404/3 – Joaquim Ferreira de Oliveira Bahia (1886-1898)
 156

1/202/358/1 – Joaquim José de Figueiredo Mascarenhas e s.m. (1853-1859)

1/206/366/1 – Joaquim José de Oliveira Santos (1851)
1/229/419/3 – Joaquim José Moreira (1873-1875)
1/235/434/4 – Joaquim José Pedreira Mangabeira (1880-1890)
1/206/366/2 – Joaquim Manoel da Silva e s.m. (1862)
1/221/401/2 – Joaquim Pedreira de Cerqueira (1873-1876)
1/206/366/4 – Joaquina Maria da Conceição (1867)
1/308/589/1 – Joaquina Maria de Freitas (1871-1872)
1/209/374/10 – José Alexandre Barbosa e s.m. (1883-1890)
1/219/396/8 – José Antônio Moreira (1864-1874)
1/207/369/10 – José Aratagy Pedreira Lobo (1863-1864)
1/219/397/7 – José Brás da Silva (1867)
1/203/359/3 – José Carlos de Lima (1861-1872)
1/240/447/3 – José Carneiro da Silva Rego (1850)
1/247/467/3 – José Cesáreo do Nascimento Barbosa (1872-1873)
1/201/355/12 – José Cordeiro de Medeiros (1870)
1/197/347/10 – José Cravino Carneiro (1863)
1/197/346/2 – José da Purificação Menezes (1877-1881)
1/185/320/6 – José de Araújo de Souza (1881-1882)
1/196/343/9 – José Ferreira da Silva (1859-1861)
1/179/309/6 – José Ferreira da Silva (1867)
1/190/331/7 – José Joaquim de Almeida (1871-1872)
1/246/462/1 – José Manoel de Lima (1851)
1/186/322/1 – José Pedro Ribeiro de Oliveira (1884-1890)
1/237/438/5 – José Ribeiro Lima (1885-1887)
1/189A/330/4 – José Sabino de São Boaventura (1858-1877)
1/192/336/5 – José Vitorino de Oliveira (1854/1878)
1/209/374/16 – José Zacarias das Mercês (1881-1891)
1/244/458/3 – Justino Pinto de Souza e s.m. (1851/1852)
1/194/340/4 – Leonarda Hermenegilda de Oliveira (1880)
1/323/620/13 – Lúcio Alves de São Boaventura (1884-1890)
1/204/362/4 – Luís José da Silva Carneiro (1874-1876)
1/204/362/3 – Luísa Adelaide Constança Carneiro (1873-1876)
1/233/429/1 – Luísa do Coração de Jesus (1864-1868)
1/247/467/7 – Manoel Alves de São Boaventura Couto (1871)
1/178/307/10 – Manoel Alves Franco (1864-1876)
1/179/309/8 – Manoel Alves Rodrigues (1867-1873)
1/219/397/6 – Manoel Antônio Bastos (1866-1883)
1/242/452/6 – Manoel Barbosa da Silva (1880-1892)
1/210/376/5 – Manoel Barbosa de Souza (1881-1890)
1/180/311/5 – Manoel Brandão Marinho (1870-1872)
1/215/389/6 – Manoel Carneiro de Araújo (1863-1876)
4/1471/1940/8 – Manoel da Paixão Bacelar Castro (1855-1862)
1/323/620/1 – Manoel do Nascimento Barbosa (1858)
1/185/320/5 – Manoel Félix Moreira Daltro (1881-1882)
1/186/322/6 – Manoel Ferreira da Silva (1886-1894)
1/215/389/4 – Manoel Ferreira de Almeida (1860-1861)
1/238/440/10 – Manoel Francisco de São Boaventura (1887-1888)
1/207/369/6 – Manoel Gonçalves da Costa (1850)
1/222/403/3 – Manoel Gonçalves Pereira Mascarenhas (1876)
 157

1/207/369/8 – Manoel Joaquim Pedreira Sampaio (1862-1868)

1/209/374/3 – Manoel José Caetano e s.m. (1880)
1/177/304/5 – Manoel José de Freitas (1859-1867)
1/205/365/4 – Manoel José de Melo (1886-1899)
1/178/306/5 – Manoel José Dias e s.m. (1861-1873)
1/242/454/4 – Manoel José dos Santos (1868-1876)
1/226/413/8 – Manoel José Moreira (1876)
1/230/423/3 – Manoel Lopes de Oliveira (1861)
1/239/444/6 – Manoel Moreira Bastos e s.m. (1861)
1/240/446/9 – Manoel Pereira Lima (1860)
1/198/307/9 – Manoel Pereira Lima (1864-1872)
1/223/405/5 – Manoel Pereira Lima e s.m. (1867-1871)
1/219/396/10 – Manoel Ribeiro Nunes (1874)
1/191/333/7 – Manoel Sabino Lima (1882)
1/176/303/4 – Manoel Tomaz Pedreira (1856-1874)
1/189A/330/1 – Manoel Vieira de Santana (1858-1859)
1/208/371/7 – Maria Alves do Nascimento Ribeiro (1878)
1/179/308/9 – Maria Clara Pedreira de Cerqueira (1866-1867)
1/192/336/6 – Maria Clara Rosa Vitória (1857-1860)
1/184/318/3 – Maria da Ascensão de Jesus (1878-1879)
1/242/453/3 – Maria da Natividade de São Boaventura (1857)
1/226/413/11 – Maria da Piedade de Oliveira (1873)
1/187/323/2 – Maria da Purificação de Cerqueira e Silva (1887-1888)
1/216/391/3 – Maria Jerônima de Oliveira (1869-1874)
1/195/341/5 – Maria Joaquina de Oliveira (1867-1878)
1/194/339/10 – Maria Joaquina de São Boaventura (1856-1859)
1/241/449/15 – Maria Joaquina de São Boaventura (1877-1878)
1/237/439/11 – Maria Joaquina de São José (1887-1896)
1/246/462/4 – Maria Senhorinha das Neves (1855-1860)
1/246/462/2 – Mariana Pereira de Medeiros (1853-1856)
1/240/448/1 – Matias José do Sacramento (1878)
1/243A/456/6 – Nerina Clara Pedreira de Cerqueira (1887-1888)
1/202/357/3 – Odório Pedreira Machado (1885-1896)
1/240/447/7 – Pedro Francisco da Silva Lobo (1875)
1/202/358/4 – Pedro Gomes de Vasconcelos Vilas Boas (1870-1872)
1/186/322/2 – Praxedes Moreira da Silva Bastos (1885)
1/240/446/15 – Rita Maria de Freitas (1886)
1/228/417/8 – Romana Filomena de São José (1872)
1/241/450/1 – Rosária Maria da Silva (1881-1891)
1/179/308/5 – Sancha Maria de Oliveira (1865-1867)
1/201/355/8 – Saturnino Nunes de Abreu (1867)
1/192/336/3 – Serafim de Oliveira Maia Coité (1855-1856)
5/2001/2472/6 – Sinfrônio Olímpio Bacellar (1885)
1/246/462/3 – Teresa Avelina do Amor Divino (1854-1873)
1/212/382/2 – Teresa Maria de Jesus (1857)
1/240/447/10 – Teodora Constança Adelaide Carneiro (1886)
1/182/315/3 – Venâncio José de Freitas (1873-1877)
1/193/338/3 – Vicente Ferreira Pinto e s.m. (1860-1861)
1/242/453/7 – Vicente Galdino Rios e s.m. (1859)
1/240/448/4 – Vicente Moreira de Souza (1871)
 158

1/235/434/1 – Virgínia Ribeiro Nunes (1858-1878)

1/223/405/1 – Vítor Gonçalves da Rocha (1869-1876)

BIBLIOTECA SETORIAL MONSENHOR GALVÃO – BSMG. Seção Documentos

Manuscritos. Autos:

M-IPA-02 – Lourenço Correia de Miranda (1870)

Sem registro – José Batista Carneiro (1864-1872)

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APÊNDICES

APÊNDICE A – Proprietários rurais do termo da Vila de Feira de Santana

com número igual ou superior a 21 escravos, em 1835

NOME MORADA OCUPAÇÃO QUANTIDADE

Elena Genebra de Santa Quitéria S. José das Itapororocas Lavradora 81
José Ferreira da Silva Bom Despacho Lavrador 71
Antônio Ferreira da Silva Bom Despacho Lavrador 66
José Francisco de S. Boaventura Limoeiro Lavrador 61
Maximiano P. de Magalhães Limoeiro Lavrador 53
Francisco José da Silva S. José das Itapororocas Lavrador 50
Francisco de Lima Freire S. José das Itapororocas Lavrador 50
Antônio Félix de Souza Estrela S. José das Itapororocas Lavrador 49
Manoel Joaquim de Souza São Simão Propº de Engenho 48
Lourenço José Cerqueira S. José das Itapororocas Lavrador 44
Manoel Ferreira da Silva Santa Bárbara Lavrador 40
Manoel da Paixão Bacelar São Simão Propº de Engenho 39
João Manoel de São Boaventura Limoeiro Lavrador 38
Manoel V. de Souza Bahiano Limoeiro Propº de Engenho 35
José Moreira Paim S. José das Itapororocas Lavrador 33
Antônio José Cerqueira S. José das Itapororocas Lavrador 32
Jerônimo José Cerqueira São Simão Lavrador 32
Manoel José de Freitas S. José das Itapororocas Lavrador 32
Isabel Joaquina de Sampaio S. José das Itapororocas Lavradora 30
Antônio do Lago Freire S. José das Itapororocas Lavrador 29
Antônio José Pinto de Souza Limoeiro Propº de Engenho 29
José Francisco dos Santos Santa Bárbara Lavrador 28
João Moreira Ribeiro Feira de Santana Lavrador e Criador 26
Tereza de Jesus Bessa Santa Bárbara Lavradora 26
Manoel do Nascimento Barbosa Bom Despacho Lavrador 26
Francisco de Oliveira Lopes São Simão Lavrador 24
João José de Santa Bárbara São Simão Lavrador 23
Zacarias F. da Silva e Oliveira Bom Despacho Lavrador 23
Theodozia Maria do Nascimento S. José das Itapororocas Lavradora 22
Francisca das Chagas S. José das Itapororocas Lavradora 22
[?] Luiza S. José das Itapororocas Indeterminada 22
João Ferreira da Silva Santa Bárbara Lavrador 21
José Antônio Freire São Simão Lavrador 21
Fonte: APEB. Seção Colonial e Provincial. Série Polícia. Maço 5684.
 166

APÊNDICE B – Profissões da população livre do Termo da Vila de Feira de Santana em

1835
LOCALIDADES
PROFISSÕES São Feira de Santa Bom Sr. do São TOTAL
Limoeiro
José Santana Bárbara Despacho Bonfim Simão
Advogado -- 2 -- -- -- -- -- 2
Alfaiate 3 46 7 4 4 1 1 66
Caixeiro -- 33 -- -- -- -- -- 33
Carpina 4 17 3 1 2 4 4 35
Costureira -- 2 -- -- -- -- -- 2
Criador -- 3 -- -- -- -- -- 3
Criadora -- 1 -- -- -- -- -- 1
Doméstico/Criado 1 9 4 -- 1 1 -- 16
Escrivão de Paz 1 5 1 -- -- 2 -- 9
Ferreiro 1 12 4 -- 2 -- 1 20
Inspetor 1 -- -- 1 -- -- -- 2
Juiz de Paz 1 -- 1 -- -- -- -- 2
Juiz Municipal -- 1 -- -- -- -- -- 1
Lavrador 219 132 298 213 129 105 145 1241
Lavradora 33 22 17 14 7 2 3 98
Negociante 13 147 18 3 3 1 2 187
Oficial de Justiça 1 14 1 -- -- -- -- 16
Oficial de
-- 4 -- -- -- -- -- 4
Sapateiro
Ourives -- 3 -- -- -- -- -- 3
Pedreiro -- 7 -- -- -- -- -- 7
Pintor -- 1 -- -- -- -- -- 1
Procurador -- 3 -- -- -- -- -- 3
Prop. de Engenho -- -- -- -- 2 -- 2 4
Rendeira -- 1 -- -- -- -- -- 1
Requerente de
-- 3 -- -- -- -- -- 3
Causas
Sacerdote 2 4 1 -- -- -- -- 7
Sapateiro 12 21 9 2 4 4 2 54
Seleiro -- 2 -- -- -- -- -- 2
Taberneiro 2 9 1 -- 1 -- -- 13
Tecedeira 6 2 -- -- -- -- -- 8
Vaqueiro 14 1 3 9 -- 1 1 29
TOTAL GERAL 322 578 399 257 176 123 167 1873
Fonte: APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Polícia. Maço 5684.
 167

APÊNDICE C – Cor da população do Termo da Vila de Feira de Santana em 1835

COR
LOCALIDADE TOTAL
Brancos % Negros % Pardos %
São José das Itapororocas 302 10,8 1115 40,1 1366 49,1 2783
Sant’Anna da Feira 742 26,5 737 26,3 1320 47,2 2799
Santa Bárbara 313 10,7 777 26,7 1826 62,6 2916
N. Srª. do Bom Despacho 159 8,2 605 31,2 1173 60,6 1937
N. Srª. da Ajuda do Limoeiro 316 20,5 650 42,0 580 37,5 1546
Sr. do Bonfim do Calumbi 303 21,5 470 33,3 637 45,2 1410
São Simão 331 21,1 571 36,3 669 42,6 1571
TOTAL GERAL 2466 16,4% 4925 33,0% 7571 50,6% 14962
Fonte: APEB. Seção Colonial/Provincial. Série Polícia. Maço 5684.