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    POP FICHA DE CONTROLE Mensal

    Enviado por

    Leciane Thewsley Rodrigues Nogueira
    O documento apresenta quatro procedimentos operacionais padronizados (POP) para controle de higienização, registro de pragas, potabilidade da água e higiene do trabalhador.

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    POP FICHA DE CONTROLE Mensal

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    Leciane Thewsley Rodrigues Nogueira
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    O documento apresenta quatro procedimentos operacionais padronizados (POP) para controle de higienização, registro de pragas, potabilidade da água e higiene do trabalhador.

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    modelo ficha pop

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    POP FICHA DE CONTROLE Mensal

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    Leciane Thewsley Rodrigues Nogueira
    O documento apresenta quatro procedimentos operacionais padronizados (POP) para controle de higienização, registro de pragas, potabilidade da água e higiene do trabalhador.

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    POP 1 – PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO

    POP 1: Controle de higienização e manutenção de instalações e equipamentos


    Essa planilha deve ser preenchida diariamente pela cozinheira.

    Mês: Turno: Responsável Técnico: LECIANE THEWSLEY Apoio:


    DIAS DA SEMANA FREQUÊNCIA AÇÃO RESPONSÁVEL ASSINATURA RESPONSÁVEL
    TÉCNICO
    POP 2 – PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO
    POP 2 (A): Registro de ocorrência de pragas e registro de dedetização
    Deve ser preenchido pela cozinheira toda vez que houver a intercorrência de pragas na cozinha. Devem ser preenchidos e atualizados pela direção,
    quando houver o controle de pragas pela empresa na cozinha.
    Mês: Turno: Responsável Técnico: LECIANE THEWSLEY Apoio:
    DIAS DA SEMANA FREQUÊNCIA AÇÃO RESPONSÁVEL ASSINATURA RESPONSÁVEL
    TÉCNICO
    POP 3 – PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO
    POP 3: Potabilidade da água e desinfecção da caída d´água
    Essa planilha deve ser preenchida pela supervisora nas unidades escolares municipais
    Mês: Turno: Responsável Técnico: LECIANE THEWSLEY Apoio:
    DIAS DA SEMANA FREQUÊNCIA AÇÃO RESPONSÁVEL ASSINATURA RESPONSÁVEL
    TÉCNICO
    POP 4 – PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO
    POP 4: Registro de higiene e saúde do trabalhador
    Deve ser preenchido pela direção da escola
    Mês: Turno: Responsável Técnico: LECIANE THEWSLEY Apoio:
    DIAS DA SEMANA FREQUÊNCIA AÇÃO RESPONSÁVEL ASSINATURA RESPONSÁVEL
    TÉCNICO

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