RECEITAS

SAUDÁVEIS
COM O
MixMax
PARA FACILITAR O SEU DIA
Smoothie
de banana
INGREDIENTES
1 banana madura
1 colher de sopa de manteiga de
amendoim natural
1/2 xícara de leite de amêndoa
1 colher de chá de mel
(opcional)

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes
no MixMax até ficar
homogêneo
2. Adicione um pouco de mel
se achar necessário e
misture novamente
3. Sirva com granolas se
desejar
pesto de
espinafre
INGREDIENTES
2 xícaras de folhas de espinafre
1/2 xícara de manjericão fresco
1/2 xícara de nozes ou pinhões
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeite de oliva
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
(opcional) e sal e pimenta a gosto

COMO PREPARAR:
1. Misture todos os ingredientes no
liquidificador MixMax até ficar com
consistência homogênea.
2. Sirva com macarrão integral ou como
molho para saladas.
Manteiga
de amêndoa
INGREDIENTES
2 xícaras de amêndoas cruas
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo de coco
derretido (opcional)

COMO PREPARAR:
1. Misture as amêndoas e o sal no MixMax até
quebrar em pedaços pequenos.
2. Adicione o óleo de coco e continue misturando
até obter uma consistência cremosa.
3. Guarde em um recipiente hermético na
geladeira.
Smoothie de
abacate e
cacau
INGREDIENTES
1/2 abacate
1 colher de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de leite de amêndoa sem
açúcar
1 colher de chá de mel (opcional).

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes no MixMax até
ficar homogêneo
2. Adicione um pouco de mel se achar
necessário e misture novamente
3. Sirva com granolas se desejar
Húmus
INGREDIENTES
1 lata de grão de bico cozido
2 colheres de sopa de tahine
Suco de 1/2 limão
1 dente de alho picado
Sal a gosto

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes no MaxMix
até ficar homogêneo
2. Adicione um pouco de água para obter a
consistência desejada
3. Sirva com pão sírio ou legumes
Smoothie de
coco e limão
INGREDIENTES
1/2 xícara de leite de coco sem
açúcar
1/2 xícara de água de coco
suco de 1 limão
1 colher de chá de mel (opcional)

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes
no MixMax até ficar
homogêneo
2. Adicione um pouco de mel
se achar necessário e
misture novamente
3. Sirva com granolas se
desejar
Pasta de
cenoura
INGREDIENTES
2 cenouras cozidas
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
Suco de 1/2 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

COMO PREPARAR:
1. Bata as cenouras no
MixMax
2. Adicione a cebola, azeite,
suco de limão, sal e
pimenta-do-reino
3. Bata novamente até obter
a consistência desejada
4. Sirva com torradas ou
legumes
Pasta de
abacate
INGREDIENTES
1 abacate maduro
Suco de 1/2 limão
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

COMO PREPARAR:
1. Amasse o abacate com um garfo
2. Adicione o suco de limão, alho, sal e
pimenta-do-reino
3. Misture bem todos os ingredientes
4. Sirva com torradas ou legumes
Smoothie de
espinafre e
banana
INGREDIENTES
1 banana madura
1 xícara de espinafre
1/2 xícara de leite de amêndoa
1 colher de chá de mel
(opcional)

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes
no MixMax até ficar
homogêneo
2. Adicione um pouco de mel
se achar necessário e
misture novamente
3. Sirva com granolas se
desejar
Patê de tofu
e ervas
INGREDIENTES
1 bloco de tofu firme
1/4 xícara de azeite de oliva
suco de 1 limão,
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de ervas frescas picadas
sal e pimenta a gosto.

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes
no MixMax até ficar
homogêneo
2. Sirva com torradas
integrais ou como molho
para saladas.
Mousse de
cacau e
abacate
INGREDIENTES
1 abacate maduro
1/4 xícara de cacau em pó
1/4 xícara de mel
1 colher de chá de extrato de baunilha
uma pitada de sal

COMO PREPARAR:

1. Misture todos os
ingredientes no MaxMix
até obter uma
consistência homogênea.
2. Transfira para taças e leve
Patê de
cenoura com
grão de bico
INGREDIENTES
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de grão de bico cozido
1 dente de alho
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto.

COMO PREPARAR:
1. Coloque todos os
ingredientes no MixMax e
bata até obter uma mistura
homogênea.
2. Sirva com torradas ou
legumes crus.
Smoothie de
morango e
coco
INGREDIENTES
1 xícara de morangos congelados
1/2 xícara de leite de coco sem açúcar
1/2 xícara de água de coco
1 colher de sopa de mel (opcional)

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes no
MixMax até ficar homogêneo
2. Adicione um pouco de mel se achar
necessário e misture novamente
3. Sirva com granolas se desejar
Maionese
de abacate
INGREDIENTES
1 abacate maduro
suco de 1 limão
1 dente de alho picado
1/4 xícara de azeite de oliva, sal e
pimenta a gosto.

COMO PREPARAR:
1. Misture todos os ingredientes no
MixMax até obter uma consistência
homogênea.
2. Sirva como acompanhamento para
sanduíches ou como molho para
saladas.
Maionese de
aquafaba
INGREDIENTES
1/2 xícara de aquafaba (água do cozimento do
grão de bico)
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de vinagre de maçã
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de óleo vegetal

COMO PREPARAR:
1. Coloque a aquafaba, a mostarda, o vinagre, o
sal e a pimenta no MixMaxx e bata até obter
uma mistura espessa.
2. Com o MixMax ainda ligado, adicione
lentamente o óleo vegetal em fio até obter
uma maionese cremosa.
3. Sirva como molho ou como acompanhamento.
Molho de
iogurte e
hortelã
INGREDIENTES
1/2 xícara de iogurte natural
1/4 xícara de folhas de hortelã
fresca picadas
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto

COMO PREPARAR:
1. Coloque todos os
ingredientes no MixMax e
bata até obter uma mistura
lisa.
2. Adicione sal e pimenta a
gosto e misture
novamente.
3. Sirva com saladas ou
legumes.
Patê de tofu
e azeitonas
INGREDIENTES
200g de tofu
1/4 xícara de azeitonas picadas
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto

COMO PREPARAR:
1. Coloque todos os ingredientes no
MixMax e bata até obter uma pasta
homogênea.
2. Adicione sal e pimenta a gosto e
misture novamente.
3. Sirva com torradas ou pães.
Smoothie
de frutas
vermelhas
INGREDIENTES
1 xícara de frutas vermelhas
congeladas
1/2 xícara de leite de amêndoa
1 colher de chá de mel
(opcional)

COMO PREPARAR:
1. Bata todos os ingredientes
no MixMax até ficar
homogêneo
2. Adicione um pouco de mel
se achar necessário e
misture novamente
3. Sirva com granolas se
desejar
Sopa de
abóbora
INGREDIENTES
2 xícaras de abóbora cozida
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
1/2 xícara de caldo de legumes
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de óleo de coco
sal e pimenta a gosto

COMO PREPARAR:
1. Refogue a cebola e o alho no óleo de coco
até ficarem macios
2. Adicione a abóbora, o leite de amêndoa e o
caldo de legumes e misture no MaxMix até
ficar homogênea
3. Transfira para uma panela e aqueça até ficar
quente.
Molho de
tomate
INGREDIENTES
6 tomates maduros
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto.

COMO PREPARAR:
1. corte os tomates em pedaços e
retire as sementes
2. Refogue o alho e a cebola no
azeite até dourar
3. Adicione os tomates, o sal e a
pimenta e cozinhe por cerca de
10 minutos, mexendo sempre
4. Coloque tudo no MixMax e bata
até ficar homogênea.
5. Sirva quente com macarrão ou
como base para outros pratos
Creme de
espinafre
INGREDIENTES
1 xícara de espinafre cozido
1 xícara de leite de amêndoas
1 dente de alho
1/2 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto.

COMO PREPARAR:
1. Refogue o alho e a cebola no azeite até
dourar.
2. Adicione o espinafre, o sal e a pimenta e
cozinhe por mais 5 minutos.
3. Coloque tudo no MixMax, adicione o leite de
amêndoas e bata até obter uma mistura
homogênea.
4. Sirva quente.