Química Geral I

Aula 02

Profa Jussara L Miranda

 Química Geral I

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PROGRAMA

•1 ESTEQUIOMETRIA. (CARGA HORÁRIA RECOMENDADA 8h) 1.1 Leis

Ponderais e Teoria Atômica de DALTON. 1.2 Massa Atômica, Massa
Molecular, Mol, Número de Avogadro. 1.3 Fórmulas Empíricas e
Fórmulas Moleculares. 1.4 Composição Percentual, Análise
Elementar. 1.5 Equações Químicas. 1.6 Balanceamento de
Equação por Tentativa. 1.7 Cálculos Estequiométricos.
•2 TEORIA ATÔMICA. (CARGA HORÁRIA RECOMENDADA 10h) 2.1
Natureza Elétrica da Matéria, Experiências de Eletrólise. 2.2 Experimentos com Tubos de
Descarga (CROOKES). 2.3 Experiência de THOMSON. 2.4 Experiência de MILLIKAN.
2.5 O Modelo Atômico de THOMSON. 2.6 Isotopia e Distribuição Isotópica. 2.7
Descoberta da Radioatividade (BECQUEREL). 2.8 Experiência de RUTHERFORD e o
seu Modelo Atômico. 2.9 O Espectro Eletromagnético. 2.10 Experiência de MOSELEY.
Definição de Número Atômico. 2.11 Radiação do Corpo Negro e a Equação de PLANCK.
 AGOSTO
05/8 APRESENTAÇÃO, PROGRAMA, DINÂMICA
07/8 História da evolução da Química-Estequiometria- Leis Ponderais e Teoria
Atômica de DALTON
12/8 Massa Atômica, Massa Molecular, Mol, Número de Avogadro, Fórmulas
Empíricas e Fórmulas Moleculares, Composição Percentual, Análise Elementar,
Equações Químicas, Balanceamento de Equação por Tentativa
14/8 TEORIA ATÔMICA- Natureza Elétrica da Matéria, Experiências de Eletrólise.
Experimentos com Tubos de Descarga (CROOKES) THOMSON. MILLIKAN.
O Modelo Atômico de THOMSON. Isotopia e Distribuição Isotópica.
19/8 Descoberta da Radioatividade. Experiência de RUTHERFORD.
21/8 Efeito Fotoelétrico e sua Interpretação por EINSTEIN. Postulados de BOHR e o
seu Modelo Atômico.
1ª QUESTÃO AVALIATIVA ESCRITA
26/8 Caráter Ondulatório do Elétron. Equação de De BROGLIE. O Princípio da
Incerteza de HEISENBERG. Dinâmica de exercícios
Ficha de Estudo 1 + Seminário de alunos
 SETEMBRO

02/9 A Equação de Onda de SCHROEDINGER e o Modelo da Mecânica

Quântica. Números Quânticos e Orbitais Atômicos. Representação Gráfica
das Funções Radiais dos Orbitais Atômicos.
04/9 Números Quânticos e Orbitais Atômicos. Representação Gráfica das Funções
Radiais dos Orbitais Atômicos.
09/9 O Princípio de Exclusão de PAULI e o Spin Eletrônico. A Regra de HUND e a
Configuração Eletrônica dos Elementos. Diamagnetismo e Paramagnetismo.
11/9 Histórico da tabela periódica. A Lei Periódica. As Configurações Eletrônicas e a
Tabela Periódica Moderna.
16/9 Carga Nuclear Efetiva e Regra de SLATER.
18/9 As Propriedades Periódicas (Raio Atômico, Energia de Ionização, Afinidade
Eletrônica). As Propriedades Químicas e a Periodicidade. As Propriedades Físicas
e a Periodicidade.
FICHA DE ESTUDO 2
25/9 1ª AVALIAÇÃO ESCRITA
27/9 DINÂMICA DE GRUPOS
 OUTUBRO
02/10 LIGAÇÃO QUÍMICA. O Fenômeno da Ligação. Caráter da ligação química
e tipos de ligação química, relação com as suas propriedades
07/10 Ligação iônica. Compostos iônicos e energia reticular.
09/10 Ligação covalente. Representações de Lewis.
14/10 Regra do Octeto. Número de Oxidação.
16/10 Geometria molecular, a sua importância e aplicações; o método de repulsão dos
pares de elétrons de valência
21/10 A Teoria da Ligação de Valência (PAULING). Orbitais Híbridos. Ligações
Múltiplas e o Conceito da Ressonância
23/10 As Escalas de Eletronegatividade de MULLIKEN e PAULING. Momento Dipolar
e Polaridade.
FICHA DE ESTUDO 3
28/10 1ª QUESTÃO AVALIATIVA DA SEGUNDA PROVA
A Teoria dos Orbitais Moleculares. Conceitos de orbitais moleculares ligantes e
antiligantes
30/10 DINÂMICA DE GRUPOS + SEMINÁRIOS DE ALUNOS
 NOVEMBRO
04/11 SEMINÁRIOS DE ALUNOS
06/11 A Teoria dos Orbitais Moleculares. Moléculas Diatômicas Homonucleares
11/11 Ordem de Ligação e seu Efeito sobre algumas Propriedades como Comprimento
de Ligação, Energia de Ligação

13/11 2ª QUESTÃO AVALIATIVA DA SEGUNDA PROVA

Os metais e as ligações metálicas
18/11 Interações Intermoleculares: Ligação Hidrogênio, Forças de VAN DER WAALS,
Forças de LONDON

20/11 A solubilidade e as forças intermoleculares

FICHA DE ESTUDO 4
25/11 Os compostos de coordenação: conceito, aplicações e nomenclatura
27/11 A teoria da ligação de valência dos complexos
SEMINÁRIOS DE ALUNOS
 DEZEMBRO

02/12 A teoria do campo cristalino dos complexos e suas aplicações

04/12 2ª AVALIAÇÃO ESCRITA
09/12 AVALIAÇÃO FINAL ESCRITA
11/12 SEGUNDA CHAMADA
16/12
 Aula 02
A estequiometria na área
ambiental

Profa. Jussara L Miranda- IQ/UFRJ – Química Geral I

Objetivos:

- Abordar massas atômicas e o conceito de mol

- Contextualizar a matriz energética brasileira e os

combustíveis utilizados aplicando a estequiometria

- Abordar a importância da estequiometria na

combustão de combustíveis fósseis e gases do
efeito estufa
Metodologias da aula:

- Contextualização temática sobre matriz energética,

combustíveis e gases do efeito estufa

- Aula participativa com dinâmica de grupo, com as

aplicações de estequiometria nas áreas ambiental,
forense e de qualidade de água.
 Resgatando a discussão da aula anterior
A importância do cálculo da quantidade na área ambiental
Exemplo:
Cálculo da quantidade do principal gás do efeito estufa,
CO2 (em massa e em volume, considerando-se as CNTP) na
reação de combustão completa de 2L de etanol,
combustível usado no Brasil nos automóveis.
Etapas da análise da questão
• Identificação do combustível, a sua fórmula molecular
mínima e massa molecular
• Proposição da equação representativa da reação
• Balanceamento da equação
• Análise das relações estequiométricas necessárias
Exemplo:
Cálculo da quantidade do principal gás do efeito estufa,
CO2 (em massa e em volume, considerando-se as CNTP) na
reação de combustão completa de 2L de etanol,
combustível usado no Brasil nos automóveis.
• Etanol: CH3CH2OH
• Fórmula molecular mínima: C2H6O
• Massa molecular= somatório das massas atômicas =
2x12 + 6x1 + 16 = 46 u.m.a
• Equação:
CH3CH2OH + O2 (g) → CO2 + H2O
• Equação balanceada:
CH3CH2OH + 3 O2 (g) → 2 CO2 + 2 H2O
 ESTEQUIOMETRIA

Do grego stoikheion = “elemento” e metron = “medida”.

• Informações quantitativas relacionadas com fórmulas e

equações químicas que são obtidas por meio dos cálculos
estequiométricos.

• Usada pela primeira vez em 1792 por Jeremias Benjamin Richter para fazer referência às
medidas dos elementos químicos nas substâncias.

• Estequiometria = ramo da Química que realiza

cálculos de quantidades de reagentes e/ou produtos de
reações químicas
 ESTEQUIOMETRIA

Escrever a Analisar as
Identificar a
equação relações
questão central
química e quantitativas
e sua aplicação
balanceá-la necessárias

Leis ponderais, número de

mol, massas molares, volume
molar, constante de Avogadro,
Proporções estequiométricas
A dança das relações de quantidade...
Existente em
6,021 x 1023
entidades
 Nova definição de mol

Fonte: artigo IUPAC: https://www.degruyter.com/downloadpdf/j/pac.2018.90.issue-

1/pac-2017-0106/pac-2017-0106.pdf
 Nova definição de mol

1. O mol (símbolo mol) é uma unidade SI de uma quantidade de

substância que contém exatamente 6.02214076 × 1023

entidades elementares.
2. Este número, constante de Avogadro, é fixo e expresso em mol-1.
3. O número de mol, símbolo n, de um Sistema é a medida de um
número específico de entidades elementares.
4. Estas entidades elementares podem ser átomos, moléculas, íons,
outras partículas ou grupos de partículas.

Mol – contém exatamente 6,02214076 x 10²³ entidades

elementares
Fonte: artigo IUPAC: https://www.degruyter.com/downloadpdf/j/pac.2018.90.issue-
1/pac-2017-0106/pac-2017-0106.pdf
Antiga definição do mol

Mol – é a quantidade matéria de um sistema que contém

tantas entidades elementares quanto são os átomos

contidos em 0,0012kg de carbono-12.

Qual é, então, a diferença entre a

antiga e nova definição de mol?

Na nova definição de mol, não há a dependência

com a definição de kilograma, outra grandeza de
quantidade.
 Novo padrão de kilograma

balança de Watt

https://www.youtube.com/watch?v=bMYvVgsotIk

Padrão físico de 01 kg, cilindro de platino- A balança de Watt -o objeto a pesar não se equilibra
irídio guardado sob várias redomas com outra massa, e sim com uma potência
protetoras, na periferia de Paris. eletromagnética. A potência é calculada a partir do
- Protótipo Internacional do Quilograma valor da corrente elétrica aplicada para gerá-la e do
(IPK, na sigla em inglês), usado para valor da constante de Planck, ambos conhecidos.
calibrar os padrões oficiais da unidade de Quando alcança um equilíbrio com o prato do peso,
massa. permite calibrar padrões de massa.
 Áreas de aplicações da estequiometria
AMBIENTAL

Gases poluentes emitidos pela combustão de combustíveis

Cálculo da quantidade emitida dos gases

Aquecimento Toxicologia Smog

global humana fotoquímico
 INFORMAÇÃO SOBRE COMBUSTÍVEIS NO BRASIL

Fonte: EPE em www.epe.gov.br

http://epe.gov.br/sites-pt/publicacoes-dados-abertos/publicacoes/PublicacoesArquivos/publicacao-303/topico-
397/Relat%C3%B3rio%20S%C3%ADntese%202018-ab%202017vff.pdf
 INFORMAÇÃOE SOBRE COMBUSTÍVEIS NO BRASIL

Matriz
energética
brasileira

Matriz Energética Brasileira 2017 (BEN,2018)

Fonte: EPE em www.epe.gov.br
Matriz Energética Mundial 2016 Matriz Energética Brasileira 2017
(IEA, 2018) (BEN,2018)
 DE QUE SÃO FEITOS OS COMBUSTÍVEIS?
COMBUSTÍVEL Nome da substância Fórmula estrutural
principal/
representativa

GNV
METANO

ETANOL ETANOL OU
ÁLCOOL ETÍLICO

GASOLINA Hidrocarbonetos de
5 a 10 carbonos +
compostos de enxofre+
compostos de oxigênio
DIESEL Hidrocarbonetos de 8 a
16 carbonos + compostos
de enxofre+ compostos
de oxigênio

BIODIESEL Ésteres alquílicos de

ácidos graxos
 A Química forense e a estequiometria

Disparos de armas de fogo

Vestígios de fragmentos de chumbo

Presente no agente detonador da espoleta, na forma de

trinitroresorcinato de chumbo
 A qualidade da água e a estequiometria

Na etapa de coagulação, na ETA, sulfato de alumínio e cal

virgem são adicionados à água barrenta, formando
De onde veio a estequiometria e a Química?
 Andança pelos séculos

universo era constituído por elementos

indivisíveis (ÁTOMOS) e pelo vazio

Lei da
Leucipo e The Sceptical
Conservação das
Demócrito Chymist
massas
460 a 370 a. C O Químico Cético
Descoberta do O2

Antoine Lavoisier (1743-1794)

Demócrito Robert Boyle (1627-1691)
Os experimentos de Joseph Priestley (1733-1804)
Discussões prévias:

- Do pensamento filosófico à proposta de átomo

- Três teorias para explicar os segredos da matéria

- Tudo era formado pelos 4 elementos ou pela combinação

entre eles: AR, TERRA FOGO E ÁGUA matéria era contínua
(não atômica)- Aristóteles
- O universo era constituído por elementos indivisíveis (ÁTOMOS) e pelo
vazio- Demócrito
- Tudo seria feito de FOGO- Heráclito
Os experimentos de Antoine Lavoisier (1743-1794)
 MODELO ATÔMICO DE DALTON

Baseando-se nas leis ponderais de Proust e Lavoisier, Dalton resgata a

concepção de Demócrito

Premissas do modelo atômico de Dalton foram:

➢ A matéria é formada por partículas extremamente

pequenas chamadas átomos;

➢ Os átomos são esferas maciças e indivisíveis;

➢ Os átomos com as mesmas propriedades,

John Dalton constituem um elemento químico;
1766-1844
Químico, físico e
➢ Elementos diferentes são constituídos por átomos
metereologista
inglês com propriedades diferentes
(e cobrador de ➢ As reações químicas são rearranjos, união e
impostos) separação, de átomos.
 Dalton & Pesos Atômicos

Dalton publicou uma tabela com os pesos

atômicos de seis elementos: H, O, N, C,
S e P relativos ao H (1)

Dalton propôs a fórmula da água e da amônia

OH NH
Fórmula da água e da amônia propostas por Dalton (~1810)

E as do monóxido de carbono e dióxido de carbono

CO CO2
 Conceito atual de massa atômica

Massa atômica é a massa de um átomo medida em unidade de massa

atômica, sendo simbolizada por “u”.

1 u = 1/12 da massa de um átomo de carbono-12

(isótopo natural do carbono mais abundante, com seis prótons
e seis nêutrons, com número de massa igual a 12).

1 u = 1,66054 . 10-24g.

Exemplo: A massa atômica do

Na= 23 u= 23 x 1/12 C-12
 E a massa atômica na tabela periódica?

Massa atômica = média das massas atómicas dos isótopos

desse elemento químico, ponderada pela ocorrência dos
variados isótopos

Exemplo: Isótopos Cloro-35 e cloro-37

Cloro massa=34,9689 u, com 75,77%, Cl massa= 36,96590 u, com 24,23%.

Na tabela periódica a massa atômica arredondada=número de

massa= No de prótons+ no de nêutrons
 Como se determina a massa atômica experimentalmente?
Através do uso de um espectrômetro de massas

- As moléculas são ionizadas e separadas segundo a sua taxa de

velocidade massa/carga

Vídeos: https://youtu.be/J0rt8LAcHd8
https://youtu.be/B9NmP4e3YxA
Ponto ciência:
http://pontociencia.org.br/experimentos/visu
alizar/espectrometro-de-massas/304
A espectrometria de massas é uma técnica analítica física para
detectar e identificar moléculas de interesse por meio da medição da
sua massa e da caracterização de sua estrutura química.

O princípio físico básico- criar íons por um método adequado, separá-

los de acordo com a sua taxa de massa/carga (m/z)- detectá-los
qualitativa e quantitativamente por sua respectiva taxa m/z e abundância.

Aplicações- no controle de poluição, controle de comida, física atômica,

determinação de parâmetros termodinâmicos, e muitos outros ramos
científicos.
 Massa atômica & Massa molecular

Massa molecular = soma das massa atômicas dos

átomos de uma molécula

Ex: CO2 – massa molecular= 12+2x16= 44 u.

Massa molar = massa de 1 mol de substância, igual à massa molecular,

mas, dada em g/mol.

Massa molar CO2 = 44g/mol

(1) Descobrir a porcentagem em massa (em gramas): isso pode ser feito considerando-se a
massa de cada elemento em exatamente 100 g do composto.
(2) Converter a porcentagem em massa (gramas) em números de mols que se encontram em
exatamente 100 g do composto: divide-se a porcentagem em massa de cada elemento pela sua
respectiva massa molar (dada em g/mol ou g . mol-1 - que é a mesma unidade);
(3) Conseguir os menores números inteiros:
 Exercício 1: Relação entre massa e massa:
Qual é a massa de óxido cúprico obtida por meio de 2,54 g
de cobre metálico? (Dados: Massas atômicas: O = 16; Cu =
63,5). Escreva a equação química representativa desta reação
química

R = 3,18 g de CuO

Exercício 2: Relação de Quantidade de matéria e número de

moléculas (constante de Avogadro):
Quantas moléculas de gás oxigênio são consumidas na
combustão completa com oxigênio de 5 mol de álcool etílico?

R= 90 . 1023 = 9,0 . 1024 moléculas de O2.

 Fórmula Percentual ou Centesimal

A fórmula percentual ou centesimal, como o próprio nome

diz, é aquela que indica a porcentagem (%) de cada elemento
presente na substância, ou seja, a massa de cada elemento
químico em 100 partes de massa da substância.

A síntese da aspirina (ácido acetilsalicílico) foi uma das maiores conquistas da

indústria farmacêutica. Sua estrutura é:

Fórmula do ácido acetilsalicílico

Qual é a porcentagem em massa de carbono na aspirina?
Dados: Massas molares: C = 12 g/mol; O = 16 g/mol; H = 1 g/mol)
 Atividades Propostas
Grupos Química Ambiental
◼ Conceituar Aquecimento Global, as suas consequências e os
principais gases do efeito estufa
◼ Calcular qual dos combustíveis libera (estequiometricamente)
mais CO2 , em massa e volume (considerando-se a combustão
completa) a partir de 20 litros de cada combustível?
- Gasolina - Gás natural
- Diesel - etanol

https://cetesb.sp.gov.br/proclima/gases-do-efeito-estufa/

16
 Atividades Propostas

Grupos Química Ambiental

◼ Conceituar o que é Smog e as suas consequências para a saúde

humana
◼ Calcular a quantidade de NO2 (em massa e volume,
considerando-se as CNTP) liberada a partir da combustão
completa com 20 litros de ar atmosférico.
 Grupo Química Forense

◼ Conceituar Química Forense

◼ Calcular qual é a quantidade de chumbo presente em uma
amostra que foi analisada conforme a reação representada
abaixo, obtendo-se na solução final 10 milimol de rodizonato
de chumbo por litro.

Rodizonato de chumbo

http://qnint.sbq.org.br/novo/index.php?hash=tema.9

http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc24/ccd2.pdf
 Atividades Propostas

Grupos Química da Qualidade e tratamento da água

◼ Explicar o que é e como ocorre a floculação em uma ETA

◼ Calcular a quantidade de hidróxido de alumínio formado a
partir da reação de 200 g de sulfato de alumínio e 150 g de cal
virgem.

http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc18/A11.PDF
https://copec.eu/congresses/intertech2016/proc/works/57.pdf
 Exercícios propostos adicionais

1. (UFV-MG) Sabe-se que, quando uma pessoa fuma um cigarro,

pode inalar de 0,1 a 0,2 mg de nicotina. Descobriu-se em laboratório
que cada miligrama de nicotina contém 74,00% de carbono; 8,65%
de hidrogênio e 17,30% de nitrogênio. Calcule a fórmula mínima da
nicotina. (Massas atômicas: C = 12, H = 1, N = 14).

Resposta: A fórmula mínima ou empírica da nicotina é dada

por C5H7N.

Desafio: Pesquise qual é o acidulante mais usado para

refrigerantes. Escreva a sua fórmula molecular, a fórmula
mínima e calcule a sua composição centesimal.
 Ex. 3: Relação entre volume e massa:
Ao se realizar a calcinação de 200 g de carbonato de
cálcio nas condições normais de temperatura e pressão, qual
será o volume de gás carbônico obtido? Escreva a equação
química relativa à reação ocorrida.

(Dados: Massas atômicas: C = 12; O = 16, Ca = 40).

R= 44,8 L de CO2
 Começando com uma reação dos alquimistas...

Assista aos vídeos

1. https://www.tabelaperiodica.org/reacao-de-zinco-e-
enxofre/
2. https://www.tabelaperiodica.org/enxofre-reacoes-e-
propriedades/
e identifique as reações que ocorreram.
Como estas reações podem ser representadas?
Quais são as propriedades do enxofre apresentadas?

OBS: Os vídeos estão em inglês. Ative a legenda em português (clicando em

settings).
Para pesquisar sobre o S: DESCARGA LIBRO QUÍMICA INORGÁNICA BÁSICA POR COTTON,
WILKINSON EN PDF Y EN ESPAÑOL http://helpbookhn.blogspot.com/2014/04/libro-quimica-
inorganica-basica-cotton-wilkinson.html: 17
Exercício proposto

1. O dióxido de enxofre (ou anidrido sulfuroso) pode ser

formado na atmosfera em função das emissões dos
compostos sulfurados provenientes dos combustíveis fósseis.
Considerando-se que 32 g de enxofre reagem
completamente com 32 g de oxigênio, pede-se:
a) Qual seria a quantidade em gramas de anidrido sulfuroso
formada a partir da queima de 160 g de enxofre? E qual
seria volume deste gás formado nas CNPT?
b) Explique se as leis de Proust e Lavoisier foram
observadas.
c) Qual é o reagente limitante da reação? Por quê?
d) Quais são as consequências ambientais das emissões de
dióxido de enxofre?
18
 elaboração dos seminários

Seminários em grupo:
- Os grupos devem ser compostos por 4 participantes (5
min/aluno) até 19/08

Componentes do grupo Tema data

19
 SEMINÁRIOS
ORIENTAÇÕES BÁSICAS

- Inicialmente, o formato da apresentação dos seminários poderá ser

livre (apresentação oral, possibilidade de uso do quadro, uso de slides,
experimentos etc).
- Todos os componentes do grupo devem se apresentar. O tempo de
apresentação é de 5 minutos (mais ou menos 1) para cada aluno.
- Todos os seminários (independentemente da forma de apresentação)
deve constar de:
1. SUMÁRIO – relação dos tópicos a serem abordados
2. INTRODUÇÃO
3. DESENVOLVIMENTO
4. CONCLUSÕES
5. ATIVIDADES (OU EXERCÍCIOS) PROPOSTOS
- Caso o formato escolhido seja o de apresentação de slides, NÃO
devem ser colocados TEXTOS extensos ou CÓPIAS de textos
retirados da internet.
- Os slides devem ter tópicos, figuras, tabelas etc...que deverão ser
explicados pelos alunos
- É muito importante um boa seleção do material a ser apresentado. Isto
é um pré-requisito para uma boa apresentação.