CARDÁPIO

Anchieta
 Entradas
Ceviche de Salmão R$ 54,90
Cubos delicados de Salmão chileno
marinados em cítricos da casa,
cubos de maçã, cebola roxa

Ceviche de Tilápia R$38,90

Cubos delicados de Tilápia marinados em
cítricos da casa, encorpados com cebola roxa,
mix de pimentões e cheiro verde (opcional)

Pastel de carne seca R$ 54,90

com catupiry
6 pastéis de carne seca e catupiry

Pastel de camarão R$ 54,90

6 pastéis de camarão com molho
pomodora regado com azeite de
dendê

Pastel de feijoada R$ 54,90

6 pastéis de feijoada magra
(costelinha, bacon e linguiça)
Delícias Nu Galho

Carpaccio R$ 37,90
Carpaccio de carne bovina, rúcula,
parmesão e azeite de ervas

Bruschetta Caprese R$37,90

Baguete italiana, tomates cereja
grelhados, mussarela, finalizado
com manjericão e azeite de alho |
4 unidades

Bruschetta de Cogumelo R$42,90

Baguete Italiana, cogumelos
salteados, encorporando com creme
de queijo parmesão | 4 unidades

Bruschetta Mineira R$42,90

Baguete italiana, costela desfiada com
creme de tomates assados e cebola,
finalizada com queijo Minas | 4 unidades

Bolinho Nu Galho R$ 58,90

5 Bolinhos de Fraldinha empanados
desmanchando na boca com
catupiry e molho da casa
Carne cozida Nu Galho R$ 58,90
350g de Carne cozida ao
molho com cubos de bacon
finalizada com queijo

Costelinha Suína R$ 118,90

Costelinha suína assada lentamente por
4hrs ao molho Barbecue da casa até soltar
do osso. Acompanha batata rústica
Acréscimos:
Muçarela | Bacon | Cheddar R$ 8,00 cada

Frango ao Catupiry R$ 68,90

400g de Cubos de filé de peito de
frango dourados e salteados no
azeite, finalizados com catupiry
cremoso e muçarela gratinada

Camafeu Nu Galho R$ 74,90

5 camafeus de camarão graúdos
com recheio de catupiry,
empanados e molho da casa

Filé Mignon 4 Queijos R$ 109,90

300 g de filé mignon envolto no molho 4 queijos
Queijo Minas I Parmesão I Catupiry I Muçarela
Ki Delícia de Salmão R$84,90
Cubos delicados de salmão, cream cheese,
pimentões, cebola roxa e suco de limão,
acompanhado de chips de massa de pastel

Tilápia Crocante R$ 72,90

400g Tilápia marinada em
cítricos da casa e especiairias,
empanada na panko,
acompanha molho da casa

Tábua de Frios Nu Galho R$ 79,90

Cubos de provolone, muçarela,
queijo gouda, parmesão,
salaminho, uvas, castanha do
Pará acompanhado de mel

Batata com Tempero R$ 39,90

Nu Galho

Batata com R$ 46,90

acompanhamentos
400g de batata acompanhada
Escolha: cheddar e bacon ou
muçarela e bacon
Mandioca na manteiga de R$ 39,90
garrafa ou Mandioca Frita
400g de mandioca

Pão de queijo com Costela R$ 54,90

5 unidades de pão de queijo com
costela, requeijão e crisp de couve

Queijinho na Praia R$ 54,90

6 queijos coalhos na brasa
com melaço

Queijo Coalho Crocante R$ 54,90

6 queijos coalhos empanados
com farinha crocante da casa

Coxinha de Costela R$ 47,90

4 Coxinhas recheadas
de costela com massa
temperada da casa

Torresmo Nu Galho R$ 44,90

Torresmo assado com tempero
da casa e frito, acompanhado
com molho agridoce
 Carnes
Acompanha farofa da
casa e chimichuri

Picanha Importada R$ 109,90

300g | Localizada ao lado do contrafilé,
uma região macia, com grande marmoreo
e uma capa de gordura sensacional

Salmão grelhado R$ 99,90

300g Filé de salmão fresco grelhado
acompanhado com molho da casa

Ancho Angus R$ 69,90

300g | É um corte nobre retirado da parte
dianteira do contrafilé. Macia e bastante
suculenta, é considerada uma carne especial

Filé Mignon 4 Queijos R$ 109,90

300 g de filé mignon envolto no molho 4 queijos
Queijo Minas I Parmesão I Catupiry I Muçarela
Baby Beef R$ 63,90
300g Um corte bovino espetacular que faz
parte do miolo da alcatra. É uma opção
extremamente macia, saborosa e tem uma
pequena capa de gordura

Chorizo Angus R$ 63,90

300g | Extraído da parte dianteira, vizinho do
bife ancho e da alcatra, possui uma camada
de gordura concentrada na lateral do
corte, além da medida ideal de marmoreio,
possuindo um único sabor

Fraldinha Red Angus R$ 63,90

300g | Corte longo e fino retirado da
região abdominal do boi, a fralda red é
uma fraldinha totalmente limpa e sem
gordura com um sabor inigualável

Sobrecoxa desossada R$ 44,90

300g | Sobrecoxa desposada marinada
e temperada na cerveja por 2 dias,
acompanhada de molho da casa
 Risotos
PRATOS INDIVIDUAIS

Risoto de Salmão R$ 74,90

Risoto de Camarão R$ 69,90

Risoto de Filé Mignon R$ 69,90

Risoto de Ancho R$ 69,90

Risoto de Cogumelos R$ 66,90

Acompanhamento
Opcional

Muçarela R$ 8,00

Bacon R$ 8,00

Cheddar R$ 8,00

Cesto de Pão R$ 8,00

 Massas
PRATOS INDIVIDUAIS

Fettuccine ou Linguine

Salmão R$ 74,90

Camarão R$ 69,90

Ancho R$ 69,90

Filé Mignon R$ 69,90

Cogumelos R$ 66,90
 Delícias para 2
& individuais

Arroz de Costela Nu Galho

Arroz com costela grill Individual: R$ 59,90
desfiada, queijo coalho e
mandioca frita temperada

Arroz de Carne de Sol

Muita carne de sol desfiada Individual: R$ 69,90
hidratada com creme de leite
de ervas, finalizada com arroz
cremoso de parmesão

Arroz de Camarão Nu Galho

Camarões salteados no Individual: R$ 69,90
azeite de alecrim, cebola roxa
e mix de ervas, incorporado
ao arroz com creme
Sobremesas

Petit Gateau R$ 24,90

Cocada
R$ 28,90
Nu Galho
Bebidas

Água com gás 310ml R$ 5,00

Água sem gás 310ml R$ 4,50

Água Tônica 350ml R$ 6,90

Água Tônica zero R$ 6,90

Coca-Cola lata R$ 6,90

Coca-Cola zero R$ 6,90

Bebidas

Guaraná R$ 6,90
Antarctica

Energético Red Bull R$ 16,90

Energético Red R$ 16,90

Bull Tropical

Energético Red Bull R$ 16,90

PITAYA

Schwepps citrus Lt R$ 6,90

Sucos Naturais

Abacaxi R$ 8,90

Limonada Suíça R$ 8,90

Maracujá R$ 8,90

Laranja R$ 8,90

Morango R$ 8,90

Suco Misto R$ 13,90

Suco Detox R$ 13,90

Couve, gengibre,
limão e mel
 Chopp Backer
Chopp Pilsen R$ 19,90
680ml

Chopp Pilsen R$ 18,49

600ml

Chopp Pilsen R$ 11,90

300ml
imagem meramente
ilustrativa

Chopp Ipa 680ml R$ 24,90

Chopp Ipa 600ml R$ 21,90

Chopp Ipa 300ml R$ 14,90

Cervejas

Heineken 600ml R$ 20,90

Heineken zero R$ 13,90

330ml

Original 600ml R$ 16,90

Stella Artois R$ 16,90

600ml
 Cervejas
Artesanais

Cerveja Nu Galho R$ 17,90

600ml

Estrela Galicia R$ 14,90

Long Neck

Teresópolis Jade R$ 19,90

600ml

Backer Pale Ale R$ 18,90

600ml

Capitão Pilsen R$ 19,90

600ml

Pele Vermelha R$ 22,90

600ml
Drinks
0 a 100 R$ 42,90
Maracujá, maçã verde, gin, limão
e espumante 0% de álcool

Carmópolis R$ 32,90
Tomate, morango, vodka
e limão

Viçosa R$ 32,90
Vodka, monin caramelo,
leite, essência de
baunilha, caramelho
amendoim moído

Tiradentes R$ 30,90
Vodka e licor de café

Nova Serrana R$ 30,90

Cachaça, manjericão,
pimenta rosa, mel e
xarope de açúcar

BMW R$ 32,90
Whisky, Baileys, Malibu
e Twist de limão
Negrone R$ 32,90
Gin, Vermute Rosso e
Campari

Aurora Boreal R$ 42,90

Curaçau blue, sprite,
pitaya e vodka

Aperol splitz R$ 32,90

Aperol, espumante
brut e tônica

Bahia R$ 32,90
Coco ralado, creme de leite, leite
de coco, malibu, rum e vodka

O Brasileirinho R$ 30,90
Suco de laranja, polpa de
maracujá, curaçau blue,
vodka e monin de maracujá

Capitólio R$ 34,90
Gin, xarope de limão siciliano,
gengibre, água tônica e
espuma de limão siciliano

Contagem R$ 34,90
Morango, limão, gin,
tônica, monin de melancia
e espuma de gengibre
Paraná R$ 32,90
Rum, limão, club soda,
monin de maçã verde, fatias
de maça verde e hortelã

Capitão Jack R$ 34,90

Licor de café, leite de
coco, Jack Honey

Coco Bue R$ 34,90

Gin, Malibu, curaçau
blue, red bull coco

Cozumel R$ 30,90
Limão, sal, cerveja,
xarope de limão siciliano

Cuba Libre R$ 19,90

Ribeirão Preto R$ 32,90

Vodka, leite condensado,
raspas de limão, creme
de leite, paçocas

Electric Lemonade R$ 30,90

Curaçau blue, limão, vodka,
sprite, água com gás
Gin Passion R$ 34,90
Gin, morango, monin de
maracujá, espuma de
maracujá, limão e tônica

Lemon 43 R$ 30,90
Licor 43 e limão

Margarita R$ 26,90
Tequila, triple sec e limão

Mojito Tangerina R$ 34,90

Tangerina, hortelã, bacardi
ouro, açúcar mascavo e
sprite

Mojito R$ 32,90
Limão, hortelã,
bacardi prata e sprite

Diamantina R$ 30,90
Jack Daniels, Amaretto,
limão e xarope simples

Café Santa Maria R$ 36,90

Sorvete de baunilha, café
solúvel Santa Maria e gin
 Moscow Gin R$ 34,90
Xarope de gengibre, gin,
limão e espuma de gengibre

Moscow Mule R$ 34,90

Xarope de gengibre, vodka,
limão e espuma de gengibre

Submarino R$ 33,90
Steinhaeger e cerveja

Nu Galho R$ 34,90
Gin, morango, tônica, hibisco
e espuma de hibisco

Pina Colada R$ 30,90

Suco de abacaxi, leite
de coco e rum
Pedacinho De Céu R$ 30,90
Amarula, monin de morango e
cobertura de chocolate

Patos de Minas c/ R$ 32,90

Vodka
Vodka, suco de abacaxi, monin de
maçã verde e espuma de baunilha

Patos de Minas c/Gin R$ 32,90

Vodka, suco de abacaxi, monin de
maçã verde e espuma de baunilha

Posto Pica Pau 400ml R$ 34,90

Morango, hibisco,
energético e gin

Posto Pica Pau 800ml R$ 59,90

Morango, hibisco,
energético e gin

São Joaquim De R$ 32,90

Bicas
Morango, monin siciliano, limão,
xarope de hibisco, espuma de
hibisco, vodka e água com gás
Sex on the Beach R$ 30,90
Smirnoff
Licor de pêssego, suco de laranja,
monin de frutas vermelhas e smirnoff

Sex on the Beach R$ 34,90

Absolut
Licor de pêssego, suco de laranja,
monin de frutas vermelhas e absolut

Tomara Que Caia R$ 38,90

Gin, morango

Tomara Que Caia R$ 38,90

Maracujá
Gin, maracujá

Tomara Que Caia R$ 38,90

Aurora Boreal

Milk Shake Alcoólico R$ 38,90

Sorvete de creme, biscoito
oreo, Baileys, Ovomaltine
Nutella Shake R$ 38,90
Amaretto, Frangelico, Leite,
Sorvete de baunilha, Nutella na
borda, Espuma de baunilha

Gin + Tônica R$ 34,90

Gin + Tropical R$ 34,90

Gin + Tônica R$ 34,90

Tangerina

Clericot champanhe R$ 36,90

e frutas
Caipirinhas
Caipirinha Cachaça R$ 17,90
Limão, Abacaxi, Kiwi, Manga, Maracujá,
Morango, Tangerina c/ Manga, Uva,
Limão capeta, Três limões, Tangerina

Caip Gin nacional R$ 22,90

Limão, Abacaxi, Kiwi, Manga, Maracujá,
Morango, Tangerina c/ Manga, Uva,
Limão capeta, Três limões, Tangerina

Caipirinha Gin Importado R$ 25,90

Limão, Abacaxi, Kiwi, Manga, Maracujá,
Morango, Tangerina c/ Manga, Uva,
Limão capeta, Três limões, Tangerina

Caip Vodka Nacional R$ 22,90

(Smirnoff)
Limão, Abacaxi, Kiwi, Manga, Maracujá,
Morango, Tangerina c/ Manga, Uva,
Limão capeta, Três limões, Tangerina
Caipirinhas

Caip Vodka Absolut R$ 25,90

Limão, Abacaxi, Kiwi, Manga, Maracujá,
Morango, Tangerina c/ Manga, Uva,
Limão capeta, Três limões, Tangerina

Caipi Banana R$ 32,90

Vodka e banana

Caipi Axé R$ 33,90

Maracujá, Red Label, limão, xarope de
açúcar, pimenta dedo de moça e água
tônica
Drinks Não
Alcoólicos

Pink Limonade R$ 14,00

Morango, limão, monin
tangerina e água com gás
Adicional espuma R$ 2,00

Soda Italiana R$ 12,00

Maçã Verde
Suco de limão, água com
gás e monin de maçã verde

Soda Italiana R$ 12,00

de Maracujá
Suco de limão, água com
gás, e monin de maracujá

Soda Italiana R$ 12,00

de Melancia
Suco de limão, água com
gás e monin de melancia
Drinks Não
Alcoólicos
Soda Italiana de R$ 12,00
Morango
Suco de limão, água com
gás e monin de morango

Soda Italiana de R$ 12,00

Romã
Suco de limão, água com
gás e monin de romã

Soda Italiana de R$ 12,00

Siciliano
Suco de limão, água com gás
e monin limão siciliano

Soda Italiana de R$ 12,00

Tangerina
Suco de limão, água com
gás e monin tangerina
Doses
Absolut R$ 19,90

Smirnoff R$ 13,00

Blue Label R$ 125,00

Green Label R$ 49,00

Gold Label R$ 49,00

Black Label R$ 25,00

Red Label R$ 18,00

Jack Daniel R$ 25,90

Maçã Verde

Jack Daniels R$ 25,90

Old

Jack Mel R$ 25,90

Jack Daniels - R$ 25,90

Canela

Old Parr R$ 29,00

Cachaça R$ 10,00

Cachaça Seleta R$ 13,00

Campari R$ 12,00

Conhaque R$ 10,00

Conhaque R$ 10,00
Domecq

Lícor 43 R$ 22,90
Licor Amaretto R$ 15,90

Malibu R$ 15,90

Amarula R$ 15,00

Baileys R$ 22,90

Gin Tanqueray R$ 19,90

Jagermeister R$ 19,90

Tequila Jose R$ 17,00

Cuervo
Shot
Shot De Limão R$ 1,50

Shot De R$ 2,00
Laranja

Shot Nu Galho R$ 15,90

Licor de café, Baylys
e Jackie Daniels

Amarula Coffe R$ 18,90

Licor de café, amarula e
espuma de gengibre

Blue Job R$ 15,00

Amarula, licor de
café, vodka e espuma
de baunilha
Shot
Shot Jack R$ 15,00
Coffee
Jack Daniels, licor
de café e coca cola

Perdição Dos R$ 54,90

Shots
5 Shots a sua escolha

Procurando R$ 59,90
Gole

Vulcão R$ 15,00

Licor De Doce R$ 15,00

De Leite
 Combos
Absolut
4 energéticos Red Bull ou Tônica R$ 300,00

Belvedere Vodka R$ 299,90

4 energéticos Red Bull

Ciroc Cereja R$ 329,90

4 energéticos Red Bull

Gold label R$ 519,90

4 energéticos Red Bull

Blue Label R$ 1.599,90

4 energéticos Red Bull

Green label R$ 599,90

4 energéticos Red Bull
 Combos
Black Label R$ 399,90
4 energéticos Red Bull

Red Label R$ 349,90

4 energéticos Red Bull

Jack Daniels R$ 389,90

4 energéticos Red Bull

Gin Tanqueray R$ 349,90

4 energéticos Red Bull

Campari Garrafa R$ 129,90

Acompanha laranja

Combo de Frutas R$ 29,90

Morango, uva, limão, laranja
Vinhos Tintos

Angélica zapata R$ 329,90

ARGENTINA
Uvas: Merlot 2019

Talacasto Malbec R$ 199,90

ARGENTINA
Uvas: Malbec

Milani Primitivo IGT R$ 199,90

ITÁLIA
Uvas: Primitivo

Hedoné R$ 179,90
ARGENTINA
Uvas: Cabernet Sauvignon

Hedoné R$ 174,90
ARGENTINA
Uvas: Malbec
Forte Ambrone R$ 164,90
ITÁLIA
Uvas: Sangiovese, Merlot e Syrah

Villa Rosa R$ 154,99

PORTUGAL
Uvas: Baga

Punta de Lobos R$149,90

CHILE
Uvas: Merlot

Talacasto Cabernet R$ 144,90

ARGENTINA
Uvas: Cabernet Sauvignon

Angelo Rosso R$ 142,00

ITÁLIA
Uvas: Blend

Reguengos R$ 134,90
PORTUGAL
Uvas: Blend
Sexy Fish R$ 124,90
ARGENTINA
Uvas: Cabernet Franc

La Guarda R$119,90
CHILE
Uvas: Camernére

Alma de Lisboa R$105,00

PORTUGAL
Uvas: Syrah, Caladoc e Aragonês

Foodkiller R$ 94,90
CHILE
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot

Vinhas do Marquês R$94,90

PORTUGAL
Uvas: Blend
Vinhos Brancos

Nu Galho R$ 177,90

Milani Pinot Grigio IGT R$ 170,00

ITÁLIA
Uvas: Pinot Grigio

Casal Miranda DOC R$ 130,00

PORTUGAL
Uvas: Loureiro, Pedernã e Trajadura

La Guarda R$ 104,00
CHILE
Uvas: Sauvignon Blanc

Foodkiller R$ 89,00
CHILE
Uvas: Chardonnay
Vinho Rosé
Nu Galho R$ 112,90

Sexy Fish R$ 124,90

ARGENTINA
Uvas: Malbec, Bonarda e Merlot

Mayos Jovem R$ 110,00

BRASIL
Uvas: Moscatéis, Merlot

Villa Rosa R$ 99,00

PORTUGAL
Uvas: Baga

Espumantes
Taça Kir Royale R$ 26,90
Champagne 0% álcool

0,0% Álcool R$ 90,00

BRASIL
Uvas: Moscato, Lorena e Niágara
Espumantes

Lauri Viana R$ 164,90

ARGENTINA
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir

Mayos Reserva R$ 160,00

BRASIL
Uvas: Chardonnay

Mayos Brut R$ 125,00

BRASIL
Uvas: Prosecco, Trebiano,
Moscato e Malvasia

Mayos Brut Rosé R$ 125,00

BRASIL
Uvas: Prosecco, Trebbiano,
Moscato, Malvasia e Merlot

Alud R$ 89,00
ESPANHA
Uvas: Pardina e Eva

Alud Brut Rosé R$ 89,00

ESPANHA
Uvas: Pardina e Eva
Bomboniere

Halls Extra R$ 2,50

Forte

Halls Menta R$ 2,50

Trident R$ 3,00

Trento R$ 4,50
Cigarro

Mandelle R$ 18,00
Maço

Porto Faria
Maço R$ 20,00
Picado R$ 2,50

Ignite R$ 160,00
1500 Puffs

Elfbar R$ 200,00
4000 Puffs
 Almoço
de sexta a domingo de 11h30 às 16h

Prato Executivo

Salmão Grelhado R$ 72,90

Arroz, purê de batatas e
legumes

Filé Mignon ao
Molho Madeira R$ 59,90
Arroz, purê de batata e
legumes salteados

Baby Beef a Cavalo R$ 59,90

Arroz, feijão, batata frita e
legumes salteados

Nu Galho Kids R$ 39,90

Arroz, batata frita e feijão
 Almoço
DO SEU JEITINHO

Proteínas

Picanha R$ 44,90
200G | Localizada ao lado do contrafilé,
uma região macia, com grande
marmoreo e uma capa de gordura
sensacional

Salmão Grelhado R$ 44,90

200G | Filé de salmão fresco grelhado
acompanhado com molho da casa

Ancho Angus R$ 38,90

200G | É um corte nobre retirado da
parte dianteira do contrafilé. Macia e
bastante suculenta, é considerada uma
carne especial
 Proteínas

Filé mignon ao R$ 38,90

molho madeira
200G | Carne superior traseira, pelo
fato de não movimentar muito é
uma das carnes mais macias, além
de ficar longe de nervos, perfeita
para compor nosso delicioso molho
madeira Nu galho

Fraldinha Red Angus R$ 39,90

200G | Corte longo e fino retirado da
região abdominal do boi, a fralda red é
uma fraldinha totalmente limpa e sem
gordura com um sabor inigualável

Tilápia Grelhada R$ 29,90

200G

Sobrecoxa Desossada R$ 27,90

200G | Sobrecoxa desposada marinada
e temperada na cerveja por 2 dias,
acompanhada de molho da casa
Chorizo Angus R$ 38,90
200G | Extraído da parte dianteira, vizinho
do bife ancho e da alcatra, possui uma
camada de gordura concentrada na
lateral do corte, além da medida ideal de
marmoreio, possuindo um único sabor

Baby Beef R$ 38,90

200G | Um corte bovino espetacular que
faz parte do miolo da alcatra. É uma
opção extremamente macia, saborosa e
tem uma pequena capa de gordura

Prato Executivo
SOMENTE ÀS SEXTAS-FEIRAS

Feijoada R$ 32,90

Frango com Quiabo R$32,90

Carboidratos

Arroz branco R$ 17,90

Arroz com alho R$ 21,90

Arroz com R$ 22,90

brócolis

Arroz
R$ 25,90
piamontese
Purê de Batata R$ 17,90

Batata Frita R$ 25,90

200g

Legumes R$ 25,90
Salteados

Sinfonia de R$ 14,90
Folhas
 Farofas

Farofa de Ovos R$ 17,90

Farofa de Bacon R$ 23,90

Farofa de
R$ 19,90
Banana

Farofa de
R$ 23,90
Carne de Sol

Saladas

Legumes R$ 14,90
Salteados

Sinfonia de R$ 11,90
Folhas Frescas
Café Santa Maria

Café Tradicional R$ 7,00

Café com Leite R$ 8,50

Cappuccino com
R$ 11,90
Chocolate

Cappuccino
R$ 12,90
com Chocolate
e canela