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Sistema Sensorial Completo

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SISTEMA

SENSORIAL

Prof. Everton Dias Ramos


TATO, PALADAR, OLFATO, AUDIÇÃO E VISÃO
Os cinco sentidos fundamentais do corpo humano –
tato, gustação ou paladar, olfato , audição e visão –
constituem um conjunto de funções que propicia o seu
relacionamento com o ambiente. Por meio dos
sentidos, o nosso corpo pode perceber tudo o que nos
rodeia; e, de acordo com as sensações, decide o que
assegura a sobrevivência e a integração com o
ambiente.
Os órgãos dos sentidos

Onde quer que estejamos, o ambiente ao nosso redor está sempre se alterando.

Calor e frio, dia e noite, silêncio e ruídos, odores, sabores e mais uma infinidade de
estímulos do meio ambiente são captados pelos nossos órgãos dos sentidos.

Assim, tomamos conhecimento do que acontece à nossa volta:

• pelo tato – sentimos o frio, o calor, etc.;

• pela gustação – identificamos os sabores;

• pelo olfato – sentimos o odor ou cheiro;

• pela audição – captamos os sons;

• pela visão – observamos as cores, as formas, os contornos, etc.


Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e seus
mecanismos de funcionamento

Portanto em nosso corpo os órgãos dos sentidos estão encarregados de receber


estímulos externos. Esses órgãos são:

• a pele – para o tato;

• a língua – para a gustação;

• as fossas nasais – para o olfato;

• os ouvidos – para a audição;

• os olhos – para a visão

Na verdade, todas s sensações são interpretadas no cérebro.


Os órgãos dos sentidos recebem os estímulos (luz, som, gosto,
cheiro, temperatura, dor, pressão, etc.) e os transmitem ao
cérebro, através de nervos sensoriais. O cérebro, então,
“entende” a mensagem, produzindo a sensação.
A pele e os receptores cutâneos

Somos capazes de experimentar, através da pele, essas e muitas outras


sensações;
por exemplo, a dor.
Na pele existem vários tipos de receptores sensoriais. Os receptores sensoriais são
estruturas encarregadas de “receber” determinados estímulos ambientais.

Os receptores sensoriais são formados por fibras nervosas, que se


organizam formando diferentes corpúsculos sensoriais.

Alguns desses corpúsculos são encarregados da percepção do tato livre. Quando


você, por exemplo, passa levemente os dedos sobre um objeto, são esses os
corpúsculos que permitem saber a forma desses objeto ou se ele é áspero ou liso;
os corpúsculos do tato são abundantes na pele da palma das mãos e da planta dos
pés.
Na pele existem também outros tipos de corpúsculos sensoriais. Alguns são
responsáveis pela percepção do frio, outros pela percepção do calor; e há também
corpúsculos que permitem a percepção da pressão.
Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e
seus
mecanismos de funcionamento
Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e
seus
mecanismos de funcionamento

A dor é percebida por terminações nervosas livres que chegam até a pele.
Portanto , essas terminações livres não formam corpúsculos sensoriais.

Os receptores sensoriais da pele recebem os estímulos ambientais que chegam até


nós. Então, nervos sensoriais “informam” os centros nervosos localizados no cérebro.
A mensagem é ali interpretada, produzindo as sensações de frio, calor, etc. Tudo isso
acontece numa fração mínima de tempo. Por exemplo, se você tocar uma chapa
quente do fogão, retirará imediatamente sua mão, pois os nervos sensoriais entram
em ação e as mensagens são imediatamente executadas.
Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e
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mecanismos de funcionamento

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Calcula-se que cada centímetro quadrado da


pele humana exista, em média, a seguinte
quantidade de receptores cutâneos: dois
receptores de frio; doze de calor; vinte e
cinco de tato; duzentos de dor.

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Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e seus
mecanismos de funcionamento

Como é a pele

Sabemos que a pele é o maior órgão do corpo humano, Num adulto, sua massa é de
mais ou menos 5 kg.

A pele é formada por duas camadas principais:

• epiderme – camada externa, formada de tecido epitelial; as células


epidérmicas mais superficiais são impregnadas de uma proteína
impermeabilizante chamada queratina; a queratina evita a desidratação e
representa um barreira contra a penetração de micróbios em nosso corpo;
• derme – camada mais profunda, formada de tecido conjuntivo. A derme
contém vasos capilares e terminações nervosas.

Encontramos na pele dois tipos de glândulas:

• glândulas sudoríparas – produzem e eliminam o suor;


• glândulas sebáceas - apresentam-se em forma de cachos e são menos
numerosas que as sudoríparas, produzem e eliminam uma secreção gordurosa
que lubrifica os pêlos e a pele.
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Os pêlos do nosso corpo estão sempre se


renovando, no couro cabeludo duram de
dois a cinco anos e crescem cerca de doze
centímetros por ano; nas sobrancelhas
e orelhas duram de três a cinco meses; a
vida dos cílios é ainda mais curta.

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A língua e a gustação

Sabemos muito bem quando uma coisa é doce ou salgada, amarga, azeda ou é uma
mistura de mais de um sabor ou até mesmo se o alimento está estragado.

Uma pessoa pode perceber centenas de gostos diferentes. Provavelmente esses


gostos são combinações das quatro sensações básicas: doce, salgado, azedo e
amargo.

Distinguimos os sabores pelo sentido da gustação, chamado


também paladar ou simplesmente o gosto. O órgão da
gustação é a língua.

A língua apresenta duas superfícies:

• superior ou dorsal – tem numerosas rugosidades chamadas papilas linguais;

• inferior o ventral – apresenta-se relativamente lisa.


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Nas papilas linguais existem terminações nervosas – chamadas


corpúsculos gustativos – especializadas em sentir o gosto. Esses corpúsculos
acham-se espalhados por toda a língua.

As papilas linguais percebem os quatro tipos básicos de gosto e suas centenas de


combinações. Mas cada sabor é sentido com maior intensidade em determinada
região da língua:

• o doce e salgado são percebidos com maior intensidade na ponta;


• o azedo é mais bem identificado nas bordas;
• o amargo é sentido na base.

Os alimentos, misturados com a saliva, entram em contato com as papilas gustativas,


causando estímulos que são recebidos pelos corpúsculos gustativos. A mensagem é
então levada ao centro nervoso do cérebro, que identifica cada sabor.
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Curiosidades:

*A língua humana mede aproximadamente 10


centímetros de comprimento;
* É uma das partes do corpo que cicatriza mais rápido;
* É o músculo mais forte do corpo e o mais flexível;
* Há mais de 600 tipos de bactérias na boca; em um
mililitro de saliva podem existir até um milhão delas;
*Cerca do cinqüenta por cento das bactérias da boca
vivem na superfície da língua;
* Este músculo tem três mil papilas gustativas;
* É a única parte do corpo com sensores de gosto;
* Assim como as impressões digitais, a impressão da
língua de cada pessoa é única;
* As mulheres têm a língua mais curta que os homens;

A limpeza freqüente da língua, com um raspador /


limpador, pode ajudar a prevenir problemas de saúde.
Em caso de dúvidas, procure seu dentista, ele saberá lhe
orientar no cuidado e perfil da sua língua.

Lembre-se que, para não correr riscos, você deve limpar


regularmente sua língua, afinal, a saúde começa pela
Esquema da língua.
boca !
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As fossas nasais e o olfato

Para muitos animais, o olfato é um sentido de extrema importância, pois é através


dele que buscam os alimentos. O homem e o macaco são animais com olfato
relativamente pouco desenvolvido. Apesar disso, somos capazes de distinguir certos
alimentos e bebida pelos cheiro.

As fossas nasais são os órgãos responsáveis pelo olfato.

Esquema de como se detecta um odor (cheiro)


Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e
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Algumas cheiros ficam guardados em nossa
memória, associados a determinadas situações ou
experiência vividas.
Assim, por exemplo, quando sentimos cheiro de
mato, podemos nos lembrar de uma situação que
aconteceu no passado (férias da infância, uma
viagem, a casa de nossos avós), em muitos casos,
revivemos até emoções experimentadas naquela
ocasião: alegria, amor, raiva, medo, tristeza.

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Na parte superior das fossas nasais, a mucosa que reveste possui células olfativas,
que constituem as terminações do nervo olfativo.

O ar transporta, até as fossas nasais, substâncias diversas que sensibilizam as células


olfativas. Então a mensagem é conduzida pelo nervo olfativo até o cérebro, onde é
interpretada.

Olfato e paladar são considerados sentidos


químicos, pois são estimulados por
substâncias químicas. Esses dois sentidos
estão intimamente ligados. Juntos,
constituem um sistema de vigilância dos
produtos que entram no corpo. No ato de
comer ou beber, qualquer cheiro ou sabor
estranho é um aviso de que o alimento
pode esta estragado.
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Os ouvidos e a audição

A audição é a capacidade de ouvir sons. Os órgãos da audição são os ouvidos.

Há muitos sons que não podemos ouvir, embora outros animais os percebem. Isso
acontece porque, em cada espécie animal, o nervo auditivo é estimulado por sons de
uma determinada faixa de freqüência. Sons muito agudos ou muito graves não são
percebidos pelo ouvido humano.

Por exemplo, há aptos para cães que não conseguimos ouvir, pois fazem vibrar o ar
com freqüência alta demais para nosso sistema auditivo. Os golfinhos comunicam-se
através de sons tão agudos que não podemos ouvi-los diretamente, mas apenas com
aparelho especiais.
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Os nossos ouvidos ficam encaixados nos ossos temporais. Cada ouvido possui três
partes: ouvido externo, ouvido médio e ouvido interno.

Ouvido externo – É formado por duas partes:

• pavilhão auditivo (orelha) - sua função é captar os sons, direcionando-os para


o interior do conduto auditivo;

• canal auditivo externo – É um canal que conduz o som para o interior do


ouvido; no conduto existem pêlos e glândulas que produzem o cerúmen (uma
espécie de cera amarelada); os pêlos e o cerúmen protegem o ouvido contra a
entrada de corpos estranhos (como poeira, micróbios, etc.).
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Ouvido médio. É também chamado de caixa do tímpano, situa-se dentro do osso
temporal. Nele se encontra o tímpano, que é uma fina membrana.
No ouvido médio existem três pequenos ossos, cujos nomes foram tirados dos
objetos com que se parecem: bigorna, martelo e estribo.
Eles se articulam uns com os outros e recebem a vibração da membrana do tímpano.

Do ouvido médio sai um canal – a trompa de Eustáquio – que vai até a faringe. Sua
função é manter a pressão da caixa do tímpano igual à pressão atmosférica.

Ouvido interno. Recebe também o nome de labirinto e divide-se em três partes:

• vestíbulo – é a cavidade separada do ouvido médio pela janela oval;

• canais semicirculares – são três tubos em forma de semicírculo;

• cóclea ou caracol – é um canal de 2,5 cm a 3 cm, com forma de espiral


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O caminho do som

Como você pode observar no esquema


do ouvido humano, ao chegar no pavilhão
auditivo (orelha) o som é conduzido ao
interior do canal ou conduto auditivo
externo . Depois de percorrer o conduto,
o som chega à membrana do tímpano,
fazendo-a vibrar. No ouvido médio, a
bigorna, o martelo e o estribo recebem a
vibração da membrana do tímpano,
transmitindo-a ao ouvido interno, através
da membrana da janela oval.
Em seguida as vibrações atingem a
cóclea, provocando uma vibração no
líquido aí existente; esse líquido chama-
se endolinfa. A vibração é recebida pelas
terminações do nervo auditivo. O nervo
auditivo conduz até o cérebro as
impressões recebidas. Em uma região
específica do cérebro as impressões são
interpretadas, fazendo-nos distinguir os
Esquema do ouvido humano sons.
Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e
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Quando ouvimos nossa voz pelo gravador, temos uma surpresa: ela não
é igual à que ouvimos quando falamos. Por que isso acontece? Nós
ouvimos nossa voz não apenas através do ar, mas também através das
vibrações dos ossos da face, principalmente dos maxilares, que se
movimentam quando falamos.
As vibrações dos ossos da face são transmitidas diretamente ao ouvido
interno, sem passar pelo tímpano. Se uma pessoa não ouve sua própria
voz através da condução óssea, seu nervo auditivo não funciona bem.
Se ela ouve sua voz, mas não ouve os sons vindos pelo ar (externos),
seu problema deve estar no ouvido médio. Os problemas do ouvido
médio podem ser tratados com aparelho de surdez ou cirurgia.

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Ciências, 8º Ano, Os órgãos dos sentidos e
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Os olhos e a visão

Os olhos são os órgãos responsáveis pela visão.

Temos dois globos oculares. Cada um apresenta


uma parede formada por três membranas:
esclerótica, coróide e retina.

A esclerótica é a membrana mais externa, de


cor branca e opaca. Na parte da frente,
apresenta uma saliência e é transparente,
recebendo o nome de córnea.

A coróide, localizada sob a esclerótica, é muito


rica em vasos sanguíneos. O sangue circula
nessa membrana e nutre as células do olho. Por
isso, a coróide também é chamada de camada
nutridora.
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Na parte da frente, a coróide apresenta uma região circular , chamada íris , cuja cor
varia de pessoa para pessoa, podendo ser azul, verde, castanha. No centro da íris há
um orifício, a pupila, comumente chamada de menina do olho.

A retina, camada mais interna e sensível do globo ocular, é formada por um


prolongamento do nervo óptico. Esse nervo tem origem no cérebro e penetra no
olho, atravessando a esclerótica e a coróide. A cor da retina é sempre preta.

Dentro do olho

O interior do olho é formado de três elementos transparentes:

• humor aquoso – substância líquida e transparente, que preenche o espaço


entre a córnea e o cristalino; este espaço é chamado de câmara anterior do
olho;
• cristalino – espécie de lente situada atrás da íris; é sólido e transparente;
• humor vítreo – substância gelatinosa e transparente, que preenche a cavidade
maior do globo ocular, atrás do cristalino.
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Estruturas de proteção dos olhos

O globo ocular apresenta, ainda, anexos: as pálpebras, os cílios, as sobrancelhas ou


supercílios, as glândulas lacrimais e os músculos oculares.

As pálpebras são duas dobras de pele revestidas internamente por uma membrana
chamada conjuntiva. Servem para proteger os olhos e espalhar sobre eles o líquido
que conhecemos como lágrima.

Os cílios ou pestanas impedem a entrada de poeira e de excesso de luz nos olhos, e


as sobrancelhas impedem que o suor da testa entre neles.

As glândulas lacrimais produzem lágrimas continuamente. Esse líquido, espalhado


pelos movimentos das pálpebras, lava e lubrifica o olho. Quando choramos, o excesso
de líquido desce pelo canal lacrimal e é despejado nas fossas nasais, em direção ao
exterior do nariz.
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Mecanismo da visão

Os raios de luz refletidos do objeto


entram nos nossos olhos,
atravessam as estruturas oculares
- a córnea, a pupila, os humores, o
cristalino – e chegam ao fundo do
olho, até a retina, onde existem
células sensíveis a luz.
A imagem transformada em
impulsos nervosos, é enviada a
través do nervo óptico ao
cérebro. No cérebro as
informações (cor, forma, tamanho
e posição) são “interpretadas”
fazendo com que a imagem do
objeto em foco seja vista na
posição correta.
Comparando o olho humano com uma maquina
fotográfica.
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As lágrimas

Em cada olho existe uma


glândula lacrimal, que
fabrica um líquido chamado
lágrima.
A função desses líquido é
lubrificar e limpar o globo
ocular. Ele facilita a
movimentação do globo e das
pálpebras, além de remover a
sujeira, levando-a para o
canto do olho. A quantidade
de lágrimas aumenta com o
choro, como o bocejo e sob
determinados tipos de
emoção. Nesses casos, uma
parte
fora do
doslíquido
olhos escorre
e outra para
vai,
Esquema anatômico do olho humano.
através de canais, para o
nariz, por onde é eliminada.
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O trabalho da íris

A íris é a parte mais visível (e colorida) do olho de vertebrados.


Existe um orifício em seu centro, chamado de pupila, cuja
função é controlar a quantidade de luz que entra no olho. Em
um ambiente com muita luz, ocorre a miose (diminuição do
diâmetro da pupila), ao passo que, com pouca luz, ocorre a
midríase (aumento do diâmetro da pupila).

A íris é formada por músculos lisos e por fibras radiadas


circulares. A contração e o relaxamento desses estruturas da
A íris é a área
íris regula a pupila. Esta, você sabe, é a abertura que permite a verde/cinza/marrom
entrada de luz. (castanha). As outras
estruturas visíveis são
a pupila (círculo preto no
centro) e a esclera (parte
branca do olho) ao redor
da íris. A córnea está
presente, mas não é
possível vê-la na foto, por
ser transparente.
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O trabalho do cristalino

Para regular o foco da imagem, o fotógrafo ajusta as


lentes, para frente ou para trás, de modo que se forme ,
no filme, uma imagem nítida.

Quem regula o foco da imagem em nosso olho é o


cristalino. Ele faz isso automaticamente, tornando-se
mais espesso ou mais fino, graças aos músculos que o
repuxam sob o comando do sistema nervoso autônomo
(involuntário).

Esquema do cristalino.
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O movimento dos olhos

Sem mexer a cabeça, olhe para


cima, para baixo e para os lados.
Você é capaz de executar esses
movimentos graças aos músculos
dos globos oculares.

Quando esses músculos não


funcionam bem, surge o
estrabismo (olho vesgo).
defeito pode ser corrigido comEsse
o
uso de óculos especiais ou
Estrabismo
através de cirurgia; mas há casos
em que é impossível corrigi-lo.
Tipos de estrabismo
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Defeitos da visão
Miopia

É uma anomalia da visão que consiste em um


alongamento do globo ocular.
Nesse caso há um afastamento da retina em relação ao
cristalino, fazendo que a imagem seja formada antes da
retina, tornando-a não nítida. Para o míope, o
ponto próximo (ou remoto), que é o ponto onde a
imagem é nítida, está a uma distância finita, maior ou
menor, conforme o grau da miopia.

O míope tem grandes dificuldades de enxergar objetos


distantes.
A correção da miopia é feita comumente com a
utilização de lentes divergentes. Ela fornece, de um
objeto impróprio (objeto no infinito), uma imagem
virtual no ponto remoto do olho. Essa imagem se
comporta como objeto para o cristalino, produzindo
uma imagem final real exatamente sobre a retina.
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Hipermetropia

A hipermetropia é um defeito oposto à miopia, ou seja, aqui existe uma diminuição


do globo ocular.

Nesse caso a imagem de objetos próximos é formada além da retina, fazendo com
que aquelas imagens não sejam formadas com nitidez. A correção
desse defeito é possível através da utilização de uma lente convergente. Tal lente
convergente deve fornecer, de um objeto real, situado em um ponto próximo do
olho, uma imagem que se comporta como objeto real para o olho, dando uma
imagem final nítida.
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Astigmatismo

Consiste no fato de que as superfícies que compõem o globo ocular apresentam


diferentes raios de curvatura, ocasionando uma falta de simetria de revolução em
torno do eixo óptico.

A correção é feita com a utilização de lentes cilíndricas capazes de compensar tais


diferenças entre os raios de curvatura.
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Presbiopia

Anomalia da visão semelhante à hipermetropia, que ocorre com o envelhecimento da


pessoa, ocasionando o relaxamento dos músculos.

Porém, se a acomodação muscular for muito grande, o presbíope também terá


problemas de visão a longa distância, uma vez que com a aproximação do ponto remoto,
o problemase torna semelhante ao da miopia. A correção nesse caso se dá
com a utilização de lentes bifocais (convergentes e divergentes).
Estrabismo

Tal anomalia consiste no desvio do eixo óptico do globo ocular, a correção é feita com o
uso de lentes prismáticas.
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mecanismos de funcionamento
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Responda os exercícios abaixo:
1.Uma pessoa entrou em um cinema quando o filme já havia começado. Imediatamente, houve um aumento no
tamanho de uma parte do olho. Que parte é essa?
2.Organize as partes do olho na seqüência, partindo do sentido da passagem de um raio de luz: pupila, humor
vítreo, córnea, cristalino, humor aquoso, retina.
3. Quais são os dois tipos de células sensíveis à luz encontradas na retina? Quais as diferenças entre elas?

4.Identifique nas descrições abaixo as que correspondem aos seguintes problemas de visão: miopia,
astigmatismo, catarata, glaucoma, daltonismo.
a) Lente com pouca transparência.
b) Aumento da pressão intra-ocular.
c) Dificuldade de distinguir as cores.
d) Dificuldade de enxergar de longe.
e) Dificuldade de enxergar de perto.

5) Ordene os termos a seguir de acordo com o sentido da passagem de uma onda sonora: tímpano, bigorna,
pavilhão auditivo, estribo, cóclea, martelo, canal auditivo.
6) Substitua as letras em parênteses pelos termos que completam corretamente cada frase:

“A cóclea é um órgão sensitivo responsável pelo sentido da (a), e os canais semicirculares atuam na (b).

7) Que estrutura permite equilibrar a pressão do ar dentro da orelha média com a pressão atmosférica?
8) Por que não é possível perceber o sabor dos alimentos quando estamos doentes?
9) Quais são os quatro tipos de sensações fundamentais percebidos pelos botões gustativos?
10) Dê um exemplo da importância dos receptores da pele para nossa sobrevivência.
11) Qual a função do nervo olfatório?
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Referências

BARROS.C.; PAULINO.W.R.; Ciências, Corpo Humano 8º ano. 56ª. ed.


Editora
Ática-2001.

http://www.webciencia.com

http://www.brasilescola.com/fisica/defeitos-na-visao-humana.htm

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