Aula 6

AULA 6 – 21.03.
2023
QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA GSER892800

TURMA: CAX0080105NNA – FARMÁCIA 5ºP
P R O FE SSO R A:
NADJANE FREITAS
2 0 2 4. 1
RESUMO
TEORIA ÁCIDO-BASE
Como identificar ácidos e bases?
Os ácidos e as bases são duas funções químicas que são consideradas
opostas, isso porque as suas propriedades costumam ser inversas. Por
exemplo, se considerarmos alimentos presentes em nosso cotidiano que
são ácidos, veremos que o gosto deles, no geral, é azedo, como ocorre com o
limão. Porém, alimentos que são básicos possuem gosto adstringente (que
“amarra” a boca), como o de uma banana verde. Mas identificar uma
substância como ácida ou básica apenas pelo gosto, além de ser um método
que tem muitas chances de falhar, também é altamente perigoso, pois
existem muitos ácidos e bases que são fortes, tóxicos e podem até matar, tais
como o ácido sulfúrico (H2SO4), usado nas baterias dos automóveis, e o
hidróxido de sódio (NaOH), conhecido comercialmente como soda cáustica.
Diferenças entre Ácidos e Bases
Assim, as propriedades organolépticas (propriedades que dizem respeito aos
nossos sentidos, tais como o paladar e o olfato) NÃO são as usadas para
identificar ácidos e bases.
AULA PRÁTICA – Como identificar ácidos e bases?
"Já as bases podem ser iônicas ou moleculares. As que possuem os metais
alcalinos e alcalino terrosos são iônicas, e as demais são moleculares.
Exemplos:
NaOH: base iônica formada pelos íons Na+ e OH-;
NH4OH: base molecular de amônia em água.

Com relação ao tipo de ligação:
COVALENTE IÔNICA
ÁCIDO BASE
Composto Molecular Composto iônico
NÃO tem Metal Tem Metal
Pela SOLUBILIDADE em água:
ÁCIDOS BASES
• Compostos líquidos em • Compostos sólidos em temperatura
temperatura ambiente. ambiente.
• São solúveis em H2O • São solúveis = 1A
• Pouco solúvel = 2A
• Praticamente insolúvel = demais
• Exceção NH4OH solúvel
Compostos sólidos em temperatura

ambiente
Exemplos de soluções e seus pH:

ambiente
pH: neutro
ácido básico

ambiente
Os indicadores ácido-base são substâncias naturais ou sintéticas que

sofrem uma alteração em sua cor quando entram em contato com um
ácido ou uma base. Se um ácido provoca a alteração da cor do indicador, a
base fará o indicador voltar à cor original e vice-versa. Por exemplo, a
fenolftaleína é um indicador ácido-base muito utilizado, sendo que, em meio
básico, ela fica um rosa bem intenso; já em meio ácido, ela fica incolor. O
papel de tornassol também é um bom indicador, sendo que em um ácido, ele
fica vermelho; e em uma base, ele fica azul. Isso serve também para indicar
a diferença de pH que há entre os ácidos e as bases
Pelos indicadores: CORES
Fenolftaleína
Amarelo de metila
Ácido Neutro Básico Neutro Ácido Básico

FONTE: FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Comparação entre ácidos e bases";

ATIVIDADE
1. Dadas as espécies químicas a seguir, qual delas pode ser classificada como
um ácido de Arrhenius?
a) Na2CO3
b) KOH
c) Na2O
d) HCl
e) LiH
FONTE: DIOGO LOPES

RESPOSTA
Letra d).
O HCl é a única espécie que apresenta na sua constituição o hidrogênio ligado

a uma ametal ou a um grupo aniônico.
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
(FGV SP) A amônia é um composto muito versátil, pois seu comportamento
químico possibilita seu emprego em várias reações químicas em diversos
mecanismos reacionais, como em:
De acordo com o conceito ácido-base de Lewis, em (I) a amônia é classificada

como _______. De acordo com o conceito ácido-base de Brösnted-Lowry, a
amônia é classificada em I e II, respectivamente, como _______ e _______.
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas.
a) base … ácido … base
b) base … base … ácido
c) base … ácido… ácido
d) ácido … ácido … base
e) ácido … base … base
FONTE: DIOGO LOPES

RESPOSTA
Letra b). A amônia é considerada uma base de Lewis por apresentar elétrons
livres, pois o N é da família VA (tem cinco elétrons) e utiliza três elétrons nas
ligações com os hidrogênios, sobrando assim dois elétrons.
Já segundo a teoria de Bronsted-Lowry,

na equação I, a amônia é uma base
porque recebe um H para tornar-se um
NH4+; mas, na equação II, ela é um
ácido porque doa um H+ e transforma-se
em NH2–.
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
3. FGV SP) A água participa em reações
com diversas espécies químicas, o que faz
com que ela seja empregada como
solvente e reagente; além disso, ela toma
parte em muitos processos, formando
espécies intermediárias e mais reativas.
De acordo com a teoria de ácidos e bases de Brönsted-Lowry, a classificação

correta da água nas equações I, II e III é, respectivamente:
a) base, base e ácido.
b) base, ácido e ácido. d) ácido, base e ácido.
c) base, ácido e base. e) ácido, base e base.
FONTE: DIOGO LOPES
RESPOSTA
Letra b).
A água é base em I porque recebe um H e transforma-se em H3O+ e ácido em

II e III porque doa um H e transforma-se em OH-.
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
4. (UNIUBE MG) Uma maneira de extração do petróleo atualmente é através do pré-sal,
mesmo sendo um método que produz grande poluição devido aos seus muitos derivados,
como, por exemplo, o enxofre, o dióxido de carbono e outros gases poluentes. Acredita-se que
esses fatores devem ser considerados na decisão de exploração desse tipo de petróleo, pois
os benefícios podem significar a contramão do processo de evolução do homem. Outro fator
importante é que os oceanos, além das plantas, atuam na retirada do excesso de dióxido de
carbono da atmosfera em aproximadamente 30% do que é emitido no mundo anualmente, e
podendo interferir na formação de corais, conchas, podendo comprometer a cadeia alimentar
dos animais marinhos. O gás carbônico, quando reage com a água, pode formar os seguintes
equilíbrios químicos:
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
FONTE: DIOGO LOPES

RESPOSTA
Letra e).
O item I está errado porque a espécie só pode considerada um ácido de

Arrhenius se produzir um hidrônio (H3O+). Na equação, a H2O forma H2CO3.
FONTE: DIOGO LOPES

ATIVIDADE
5. Tendo conhecimento sobre a teoria ácido-base de Lewis e considerando as
possíveis reações que podem ocorrer entre as espécies, indique quantas das
espécies a seguir agem como um ácido ou uma base: H3O+, H2O, OH– e H+
a) Três ácidos e duas bases.

b) Dois ácidos e uma base.
c) Um ácido e uma base.
d) Dois ácidos e duas bases.
e) Um ácido e duas bases.

FONTE: DIOGO LOPES
RESPOSTA
Letra e).
As bases de Lewis são materiais capazes de doar um par de elétrons. Por conta disso, as
espécies H2O e OH- são bases. O H2O é uma base porque o oxigênio, que é da família VIA, tem
seis elétrons e utiliza só dois desses elétrons com os hidrogênios, sobrando quatro (dois pares
de elétrons). A diferença entre o OH- para o H2O é a ausência de um hidrogênio. Por isso, esse
grupo tem seis elétrons livres.
O H+ é um ácido de Lewis porque é capaz de receber um par de elétrons (o + indica que o H
não possui nenhum elétron e, como o seu número atômico é igual a 1, pode receber um par de
elétrons).
O H3O+ não é nem ácido (não necessita receber um par de elétrons) nem base (doador de par
de elétrons).
FONTE: DIOGO LOPES

AULA PRÁTICA
LABORATÓRIO
MATERIAL UTILIZADO:
VIDRARIAS
INDICADORES 1. PREPARAR SOL. 0,1M DE
PAPEL DE pH KOH E ÁC.CÍTRICO
REAGENTES E 2. DISSOLVER EM 100ML DE
FARMACOS (LEITE DE ÁGUA VITAMINA C E LEITE
MAGNÉSIO, VITAMINA C, MG
KOH, ÁCIDO CÍTRICO) 3. FAZER AS MEDIÇÕES DO
PHMETRO DIGITAL PH
BALANÇA ANALÍTICA

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QUÍMICA ANALÍTICA QUALITATIVA GSER892800

NH4OH: base molecular de amônia em água.

Pela SOLUBILIDADE em água:

Compostos sólidos em temperatura

Compostos sólidos em temperatura

Compostos sólidos em temperatura

Os indicadores ácido-base são substâncias naturais ou sintéticas que

Ácido Neutro Básico Neutro Ácido Básico

FONTE: FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Comparação entre ácidos e bases";

FONTE: DIOGO LOPES

O HCl é a única espécie que apresenta na sua constituição o hidrogênio ligado

FONTE: DIOGO LOPES

De acordo com o conceito ácido-base de Lewis, em (I) a amônia é classificada

FONTE: DIOGO LOPES

a) base … ácido … base

b) base … base … ácido

c) base … ácido… ácido

d) ácido … ácido … base

e) ácido … base … base

FONTE: DIOGO LOPES

Já segundo a teoria de Bronsted-Lowry,

FONTE: DIOGO LOPES

De acordo com a teoria de ácidos e bases de Brönsted-Lowry, a classificação

A água é base em I porque recebe um H e transforma-se em H3O+ e ácido em

FONTE: DIOGO LOPES

FONTE: DIOGO LOPES

FONTE: DIOGO LOPES

FONTE: DIOGO LOPES

O item I está errado porque a espécie só pode considerada um ácido de

FONTE: DIOGO LOPES

a) Três ácidos e duas bases.

c) Um ácido e uma base.

d) Dois ácidos e duas bases.

e) Um ácido e duas bases.

FONTE: DIOGO LOPES

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