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$ 98,80
$108,80
$108,80
$109,80
MISSOSHIRU R$24,80 USSUZUKURI DE SALMÃO
ENTRADAS SOPA DE SOJA COM TOFU E CEBOLINHA
SASHIMIS
ROLLS
SAKE MAKI (SALMÃO), TEKKA MAKI (ATUM),
SASHIMI SALMÃO (10 PÇS) R$68,80 KANI MAKI (KANI KAMA), EBI MAKI (CAMARÃO).
10 UNIDADES
HOT FILADÉLFIA R$46,80
SASHIMI HADDOCK (10 PÇS) R$72,80 ENROLADO COM SALMÃO, CREAM CHEESE E
CEBOLINHA.
TATAKI ESPECIAL R$46,80
CUBOS DE PEIXE VARIADOS DA ÉPOCA MARI- CALIFÓRNIA MAKI R$46,80
NADOS COM TOQUE DE SPICY E ACOMPA- ENROLADO DE KANI, MANGA E PEPINO.
NHADOS DE CHIP DE BATATA ASTERIX.
SPICY TUNA R$46,80
CEVICHE KOJIKI R$64,80 ATUM, CREAM CHEESE E GELÉIA DE PIMENTA.
PEIXE BRANCO, POLVO E CAMARÃO EM
MARINADA DE SICILIANO.
SALMÃO SKIN R$47,80
ENROLADO DE PELE DE ALMÃO GRELHADO
USSUZUKURI DE PEIXE BRANCO R$64,80 CROCANTE C/ TERIYAKI.
FATIAS FINAS DE PEIXE BRANCO AO MOLHO
CÍTRICO EBITEN ESPECIAL R$59,80
ENROLADO C/ TEMPURÁ DE CAMARÃO E FATIAS
USSUZUKURI DE SALMÃO R$69,80 FINAS DE SALMÃO GRELHADO E CREAM CHEESE.
FATIAS FINAS DE SALMÃO AO CRISPY DE
BATATA DOCE, ACOMPANHADO DE MOLHO
SICILIANO COM TOQUE DE AZEITE DE ERVAS.
NIGUIRIS
ENROLADO DE SALMÃO COM CREAM CHEESE ATUM R$22,80
EM MASSA DE HARUMAKI
PEIXE BRANCO R$22,80
CALIFÓRNIA ESPECIAL R$49,80 POLVO R$24,80
CALIFÓRNIA COM SALMÃO, AMÊNDOAS
E GELÉIA DE PIMENTA CAMARÃO R$24,80
SEREIA MAKI R$49,80
10 UNIDADES
SOBREMESAS CONTEMPORÂNEO
COMBINADOS
SASHIMI (30 PÇS): 10 SALMÃO / 10 ATUM / COM ARROZ BASMATI COM NIRÁ AO MOLHO
5 PEIXE BRANCO / 5 POLVO REFRESCANTE, TERIYAKI, GENGIBRE E PIMENTA
NIGUIRI (14 PÇS): 4 SALMÃO / 4 ATUM / DEDO DE MOÇA
2 PEIXE BRANCO / 2 CAMARÃO / 2 KANI
MAKIMONO (10 PÇS): 5 FILADÉLFIA /
EBI R$134,80
CAMARÃO VG COM LEGUMES E SHITAKE AO
5 HARUMAKI HOT ROLL
MOLHO DE ALHO
COMBINADO TOKU JYO ( 62 PÇS ) R$299,80
SASHIMI (30 PÇS): 10 SALMÃO / 5 ATUM /
SAKANÁ R$128,80
LOMBO DE PEIXE BRANCO COM ARROZ DE
5 PEIXE BRANCO / 5 POLVO / 5 HADDOCK
AMÊNDOAS E MOLHO TONKATSU
NIGUIRI (18 PÇS): 5 SALMÃO / 5 ATUM /
4 PEIXE BRANCO / 4 CAMARÃO
MAKIMONO (14 PÇS): 8 FILADÉLFIA /
SHAKE R$134,80
SALMÃO GRELHADO COM CUSCUZ DE
4 TEKKA / 2 OVA
QUINOA NA MANTEIGA DE ERVAS
COMBINADO DOMME ( 91 PÇS ) R$429,80 GYU R$124,80
SASHIMI (45 PÇS): 20 SALMÃO / 10 ATUM /
FILLET MIGNON COM LEGUMES SALTEADOS E
5 PEIXE BRANCO / 5 POLVO / 5 HADDOCK
SHITAKE AO MOLHO DE CARNES
NIGUIRI (12 PÇS): 4 SALMÃO / 4 ATUM /
4 PEIXE BRANCO
MAKIMONO (34 PÇS): 10 TEKKA / 10 HOT HARUMAKI DE MAÇÃ E SORVETE R$30,80
FILADÉLFIA / 10 CALIFÓRNIA / 4 OVA
BROWNIE R$32,80
FRUTOS DO MAR R$89,80 BANANA EXOTIC R$30,80
YAKISOBAS
CAMARÃO R$89,80
MACARRÃO NA CHAPA COM LEGUMES E
CAMARÃO
VEGETARIANO R$74,80
MACARRÃO NA CHAPA COM LEGUMES E
SHITAKE
splendidapizzaria splendidapizzaria
PIZZAS SALGADAS 35CM ROMANA .......................... R$95,80
MOLHO, MUSSARELA, ALICHE, ALCAPARRA, AZEITONA
E ORÉGANO
Saladas
MIX DE FOLHAS R$29,80
BATATA ROSTI
BATATA ASSADA
CEBOLA ASSADA
R$29,80
R$26,80
R$25,80
com vinagrete de tomate confitado
FAROFA DE OVOS R$28,80
MIX DE FOLHAS COM CARPACCIO R$54,80 BANANA ASSADA R$24,80
torradas, carpaccio de carne, molho de mostarda e alcaparras
Carnes Nobres
(COM 1 ACOMPANHAMENTO A ESCOLHER)
BURRATA R$66,80
com azeite de manjericão, tomate cereja confitado,
crocante de castanha de caju e finas fatias foccacia torrada
POLVO R$124,80
grelhado, com salada de feijão azuki, pesto de rúcula e
vinagrete de tangerina
CAMARÃO VG R$154,80
com legumes e shitake ao molho manteiga e farofa de
maracujá
SALMÃO R$124,80
semi grelhado com legumes salteados com cogumelos e
pickles de rabanete
LAGOSTA R$196,80
grelhada na manteiga composta de ervas, arroz
cremoso de palmito pupunha e raspa de botarga
PRATOS KIDS
FILÉ MIGNON / PEITO DE FRANGO / FILÉ DE PEIXE R$54,80
com arroz colorido ou espaguete na manteiga
PETIT GATEAU
SOBREMESAS
R$36,80
BROWNIE R$36,80
TAIKO R$44,00
LICHIRAKU R$48,00
SAKE, LICOR DE AMARETTO, MARACUJÁ,
GIN, CAMPARI, XAROPE DE LICHIA, XAROPE DE GENGIBRE
MARACUJÁ, LIMÃO SICILIANO
MOJITO R$39,50
RUM BRANCO, SUCO DE LIMÃO, HORTELÃ, AÇÚCAR
E ÁGUA COM GÁS
DAIQUIRI R$39,50
RUM BRANCO, MIX DE LIMÃO E AÇÚCAR
SPECIAL DRINKS ESPUMANTES
CORCOVADO R$41,00 KIR ROYALE R$44,00
ABSOLUT NATURAL, ABACAXI, LIMÃO, ESPUMANTE E LICOR CASSIS
MARACUJÁ E AÇÚCAR DE GENGIBRE
BELLINI R$43,00
LADY MARE R$41,00 ESPUMANTE E SUCO DE PÊSSEGO
ABSOLUT, FRUTAS VERMELHAS E AÇÚCAR
ORANGE R$43,00
ARPOADOR R$41,00 ESPUMANTE E COINTREAU
ABSOLUT, MARACUJÁ, LIMÃO E AÇÚCAR DE
GENGIBRE MIMOSA R$43,00
FASHION DOMME R$41,00 ESPUMANTE E SUCO DE LARANJA
VODKA
SEX ON THE BEACH R$39,50
VODKA, LICOR PEACH, SUCO DE LARANJA,
GRENADINE
COSMOPOLITAN R$43,00
VODKA, LICOR DE LARANJA, SUCOS DE LIMÃO E
SUCO DE CRANBERRY
TEQUILA
TEQUILA SUNRISE R$39,50
TEQUILA PRATA, SUCO DE LARANJA E
GRENADINE
MARGARITA R$41,50
TEQUILA, SUCO DE LIMÃO E LICOR DE LARANJA
Vinhos
Argentina 750 ml Carta de Vinhos
Vinhos Tintos Alamos Malbec R$ 210,00
Alfredo Roca Cabernet Sauvignon R$ 117,00
Catena Cabernet Sauvignon R$ 269,00
Alfredo Roca Malbec R$ 110,00
Alamos Cabernet Sauvignon R$ 192,00
Uxmal Malbec/Syrah R$ 185,00
Norton Reserva Cabernet Franc R$ 158,00
Norton Malbec D.O.C R$ 148,00
DV Catena R$ 249,00
Angélica Zapata R$ 369,00
Argentina 375 ml
Alamos Malbec R$ 134,00
Alfredo Roca Malbec R$ 78,00
Alfredo Roca Cabernet Sauvignon R$ 78,00
Chile 750 ml
Carmen Premiere Pinot Noir R$ 213,00
Carmen Carmenere R$ 158,00
Santa Carolina Reserva Merlot R$ 158,00
Céfiro Reserva Carmenere R$ 148,00
Céfiro Reserva Pinot Noir R$ 168,00
Santa Carolina Gran Reserva Carmenere R$ 218,00
Antares Cabernet Sauvignon R$ 99,00
Santa Carolina Reserva Cabernet R$ 122,00
Montes Alpha Cabernet Sauvignon R$ 376,00
Montes Merlot Reserva R$ 220,00
Santa Alvara Merlot R$ 156,00
Casablanca Céfiro Merlot R$ 145,00
Chile 375 ml
Carmen Carmenere R$ 69,00
Espanha 750 ml
Pata Negra Tempranillo R$ 110,00
Itália 750 ml
Luccarelli Negroamaro Puglia R$ 159,00
Laccarelli Primitivo Puglia R$ 159,00
Corbelli Primitivo Puglia R$ 129,00
Corbelli Chianti R$ 129,00
Montepulciano D’Abruzzo D.O.C R$ 158,00
Nero D’avola I.G.T R$ 176,00
Uruguai 750 ml
Montes Toscanini Reserva Cabernet Sauvignon R$ 118,00
Montes Toscanini Reserva Tannat R$ 118,00
Carta de Vinhos
Argentina 750 ml
Alamos Chardonnay
Vinhos Brancos
R$ 210,00
Alfredo Roca Chardonnay R$ 110,00
Tilia Chardonnay R$ 159,00
Chile 750 ml
Chile 375 ml
Itália 750 ml
Portugal 750 ml
Argentina 750 ml
Chile 750 ml
Espumante 750 ml
Chandon Brut
Espumantes
R$ 198,00
Chandon Brut Rosé R$ 220,00
Búzios Brut R$ 129,00
Búzios Brut Rosé R$ 129,00
Moet Chandon Brut R$ 649,00
Veuve Clicquot Brut R$ 669,00
Veuve Clicquot Rosé R$ 699,00
Veuve Vernay Brut (França) R$ 148,00
Veuve Vernay Rosé (França) R$ 152,00