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自慢の食材市場直送！新鮮な海鮮素材◎

仕入れ担当が市場より厳選した海鮮素材を仕入れております。旬の素材を脂の乗りや身の締まりを見極め、お客様へのご提供方法を想像しながら選りすぐっておりますので、ご提供時には最高の状態でお持ち出来ます。
やっぱりオススメは魚本来の美味しさを味わえるお刺身です。大ぶりの切身でご提供いたしますので、口いっぱいに頬張って下さい。また、炙りや寿司メニューも各種食べ比べして頂きたい逸品をご用意しております。

名古屋コーチン

愛知県

じっくり時間をかけ、平飼いにより運動をともなう飼育を行っているため
肉食は赤みを帯び、適度にしまった歯ごたえと、コクのある旨味が特徴で、脂肪が少なくミネラルが多く含まれています。全国的な知名度が高く、地鶏の代名詞にもなっています。

  • テイクアウトOK

名古屋コーチン

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