ラー活2軒目は事前にリストアップしてたお店から「ふじさき」さんに決定。お昼の部終了1時間前頃の到着予想だったので亀戸駅から早足で向かい、端末でチェックインしたところ4組待ちとのこと。間に合って良かったー。
シックで落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席のみ、券売機はキャッシュレス決済には非対応でした。
カウンターにはトレーが置いてあり、煉瓦とお水がセットされて... 続きを見る

ここは行く度に上手くなってる感じがする。
醤油は久々ですが麺を啜った時のスープの香り立ちがとても好印象で油成分と醤油がとても食欲を掻き立てる。麺も麦の風味が抜群に感じられる。自分的にベストはスープの塩気もう少し低い方が良いかな。何はともあれ満足。

この日は平日のお休みを活かして亀戸駅へ。
最近BSで独占取材の入ったこちら、完売続きで中々夜営業のチャンスもなかったので、
気合入れて伺ってきました(笑)

9時半頃に到着し、店頭のタブレットから整理券をゲット。
番号の書かれたQRコードを読み取ると待ち状況が更新され、
メールやラインを登録すると通知されるシ... 続きを見る

麺ふじさき@亀戸

特上塩らぁ麺¥2300、瓶ビール（中）¥650

久訪ふじさきさん。
ふわっと鶏香る淡麗清湯スープは繊細ながら深い旨味❗️食べ進めるにつれ貝の旨味がググッと主張してくる多層的な美味さ。しなやかな細ストレート麺はシルキーで抜群の喉ごし。バラ、モモ、ロースの豚チャ... 続きを見る

@.オーダー
　・わんたん醤油らぁ麺
@並び…平日13:30過ぎ 店内🈵／
　　　　整理券 4人待ち
@注文方法…入店時に食券購入
@待ち時間…着席まで7分

後輩との麺活　
ヒバジの後、２件目は江戸川競艇場へ向かう途中の亀戸へ

本当に行きたかった... 続きを見る