発酵不要★ミックス粉で作るシュトーレン

作り方

1. 1 【はじめに】
   ●【お好みでアレンジ】の具材を粗く刻んでおきます。
   ●オーブンを170℃に予熱しておきます。
2. 2 電子レンジ対応容器にバター(練り込み用)と牛乳を入れ、500～600Wで約10秒ずつ加熱し溶かします。※オート(自動)機能は使用しないでください。
3. 3 ②にシュトーレンミックス(※脱酸素剤は取リ除いてください)、卵黄を加えゴムペラで約1分練るように混ぜます。
4. 4 刻んだ具材を加えて混ぜ、オープン用シートの上にのせて長さ16㎝、高さ4cm程度に成形します。※焼くと生地の高さは低くなります。生地の中心に軽くゴムベラでくぼみをつけます。

   

5. 5 170℃のオープンで25～30分焼きます。※オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。
6. 6 焼き上がり直前にパター(仕上げ用)を溶かし、焼き上がったらすぐに底面と表面にぬります。※生地が割れやすいのでご注意ください。
   オーブン用シートでくるんで網の上で冷まします。
7. 7 お好みで粉糖(またはココアパウダー)をふりかけラップ材で包み、なじませます。☆密閉して涼しい所で保管し、お早めにお召し上がりください。