安くてウマい！札幌のラーメン オススメ20店

オフシーズンの平日にもかかわらず既にズラリと行列が… 40分待って久しぶりに目の前に現れた札幌すみれの味噌ラーメン‼️これぞ待ち焦がれた味噌ラーメン‼️ 麺に絡まる濃厚な味噌スープが胃を満たします。このスープの為に並んだと言っても過言では無い、それほどまでにココのスープは美味い‼️もちろん麺も具材も全てが完璧。 こちらで究極のラーメンを頂いた後、夜の〆パフェを食べにススキノで22時過ぎ迄マッタリした後、帰りに通りかかったら自分が並んだ時と変わらぬ行列…物凄い人気ぶりですが、是非並んででも食べてみてください‼️

08.17（土） 北海道旅行6杯目は、夜遅くにホテルを出て、すすきのにある「いそのかづお」で晩飯を食べてきました。営業時間はなんと22:00〜翌6:00・・！ 注文したのは、「札幌ブラック」、「チャーシュー」、「かづおごはん」 ※会計後払い制。 麺は太縮れで、弾力強く歯ごたえも良い感じ。真っ黒な濃厚スープから引き上げていくだけあって、コシがシッカリ・屈強な麺。 スープは濃厚な醤油+鶏ガラ・魚介出汁で、にんにくを効かせており、パンチ力がありながらゴクゴク飲みやすい味わい。塩分濃度が高すぎることもなく、むしろ旨みが目立って美味しく感じました。 チャーシューは厚めなバラがのり、しっとり舌触りを感じ、口の中で崩れていくとジワジワ美味しさあふれてきました。 かづおごはんは、チャーシュー・マヨネーズ・ネギ・いりごまに白米という構成ですが、ラーメンを食べてもお供として、食欲を掻き立てる味わいに。賄いご飯としても良さそうでした。 深夜〜早朝という営業形態にも関わらず、開店前から大行列に驚きでした。21:30頃到着で、食べ終わりは23:40頃。しかし、完成度の高い一杯と、狭小店舗でワンオペながら動きがテキパキ素晴らしい店主さんで満足感たっぷりでした。 飲み後のシメで深夜に食べに行く、というのは良さそうですね。今回は間に合いましたが、終電逃してでも食べたい一杯だと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.6

みそラーメンとビールをいただきます。 ネギめちゃ多い、つみれのようなお肉、フミヤが常連のようでたくさんの色紙がありました

#今風のラーメン店 仕事の合間のランチで、 雨は、やさしく(通称:雨やさ)さんにお邪魔しました⭐︎ いくつかの受賞歴があるようで、 行列になる日もあるそうですが、 この日はすんなり入店できました♪ 店内は、 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気⭐︎ これはAIRDOの機内誌にあったのですが、 店長さんはドラマにもなった「テセウスの船」作者さんのご兄弟だそうです。 オーダーしたのは白肝煮干醤油ラーメン♪ 食べ進めながら、 レバーペーストをスープに溶かしていきます。 お味は、 出汁の効いた醤油味を堪能できるスープに、 細麺がちょうどよいバランス。 レバーペーストを溶かしていくと、 独特の濃厚な風味に味変。 具材の大葉も合いますね。 大ぶりのチャーシューや、 揚げゴボウをかじりながら、 最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #これは絶対食べてほしい

「ほどほど」のえびみそ（太麺）をチョイス。 えびの旨みをビシバシに感じる風味。 あっという間に食べきってしまった〜 「あじわい」も気になる。

越後　辛味噌　950円 信州　コク味噌　950円 札幌に来たなら味噌ラーメンと思い 普段は行列に並ばないですが 1時間並んで入店。 味噌ラーメン好きで良く食べますが 一番好きかもと思いました。 後味もスッキリでまたすぐ食べたいです。

濃厚味噌ラーメンを食べたくて札幌入りして最初に行きました。 列に並んでいる最中にメニューを見せてもらい注文。 土曜日だったので少し並んでましたが15分ぐらいで入れました。 これはチャーシューをトッピング追加しました。 ちぢれ麺でとても美味しかったです。

オープンの頃から人気のラーメン店。 業者ニンニクやスパイスが特徴的なラーメン。 フワトロなスクランブルエッグも良きアクセントになっている。

札幌市の中の島にある言わずと知れた有名ラーメン店。 味噌ラーメンがぶっちぎりに有名ですが、今回は正油ラーメン1200円を注文しました。 正油もめちゃくちゃ美味しかったです。 #すみれ札幌本店 #正油ラーメン

久々の平日休みは久々にホームのつけ麺を食べにきました。変わらずの魚粉が練り込まれた麺が美味い！見た目さらさらですが濃厚なつけ汁、半熟煮卵、ロースチャーシュー、穂先メンマ、麺は熱盛（冷もあり）と全てが好みと合致する奈々兵衛さん。今日はネギが品切れで残念。本当は鶏白湯が推しの店なのにいつもつけ麺ですいません。

初の凡の風さんで辛葱そばをいただきました レモンが入ってさっぱりした味ですが辛さもあり美味い。生姜酢で味変も◎

開店20分くらいで10人以上の並び…！凄い人気だぁ ラーメンは厚め（熱め）の油膜に覆われた濃いめの味噌スープが香ばしくて美味しかった〜 それにシンプルめな炒飯がベストマッチ！

久しぶりの狼スープ 並ぶんですね 特製にしてみました スープが前と違って キレある味噌になってました 個性あっていいと思う

【チャ−シュ−肉わんたんそば（黒）中盛】 この店は、私の2019年度ベスト1位にしていたほど以前は本当に大好きで通っていた店なのですが、いつの間にか肉わんたんが生から冷凍物になり、ス−プも行くたびに変わっていって、私の好みからは段々離れていったような気がしている中、その変化がとある時に絶対的確信に変わってからスッカリ足が遠のいていたのですが、今回この店の近くで1週間も仕事をすることになり、この店のラ−メンを食べたことの無いと言う同僚と共に、まだ残念だったらどうしよう等の不安と戦いながら、勇気をふり絞って約1年半ぶりで訪問してきました！ そして、今回頼んだメニューは、以前の私の一番お気に入りで券売機の左上に有る1番人気のチャ−シュ−肉わんたんそば（黒）の中盛にしまして、着丼してからまず最初にレンゲにわんたんを入れて食べてみると、昔の美味しいわんたんとス−プに戻っていてふるえるほど嬉しくなり、更にストレート中細麺は以前よりもパッツンパッツンと低加水にした様な感じで、とても良い塩梅にバランスの取れた素晴らしいラ−メンを頂いてこれましたぁ✨✨✨ヽ(^o^)丿✨✨✨ #ふるえる肉わんたん&2種チャ−シュ− #パッツン低加水中細ストレート麺 #1週間寝かせ丸大豆醤油使用ス−プ #破壊的高コスパ #ラ−メンWalker北海道グランプリ殿堂店

なんと6月の社員旅行で行った札幌のラーメン投稿忘れてますた爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) ただ酔っ払って行ったので3ヶ月以上過ぎた今ではほぼ覚えてませんm(_ _)mWWW ただ美味かったのは何となくには分かってるんだけど…細かい所までは…ねぇ〜WWW なので察してください

08.17（土） 北海道旅行3日目（5杯目）は、発寒にある「ハ乃木」で昼飯を食べてきました。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「チャーシュー増し」 麺は中太縮れで、モチモチフルフルな食感と黄色がかった見た目が正に札幌味噌ラーメンの麺。スープがハネても気にならないくらいに夢中にすすれました。 スープは濃厚な味噌+動物系で、コク深くまろやかな味わい。そして、あふれんばかりの重厚な旨みが口内で止まらなく感じました。途中からショウガを溶かして、より引き上がる美味しさがありました。 チャーシューは厚めな肩ロースがのり、食べやすさがありつつ肉の旨みを絶妙に逃さず、増して良かったと思える味わい。食べ応え抜群。 「すみれ」の暖簾分け店なこちらですが、修行先を超えていくような一杯を堪能できたように思いました。開店30分前くらいから並び、開店時間には20人ほどの列になっていました・・すごい。 セブンイレブンのチルド麺でしか食べたことがなかったですが、やはり実店舗はより良いと実感できたように思います( ^ω^ ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

【生姜付みそら−めん大盛 (杏仁豆腐付)】 すっかり行列店になったこの店には、少なくても5・6回は行列の人数を見て違う店に行っていたので、行列に並ぶ気合を入れて有休を貰った平日のランチに行こうと、今回は2年弱ぶりの訪問で11時開店のところ11時20分位に店の前に着いたら、驚きの約10人待ち位で済んで大変ラッキーでしたぁ！ それから、店の外で生姜付みそら−めん大盛を注文した時に支払いもすませて(先払いルール)、待つ事30分強で着席してから5分で着丼しましたら、以前よりももやし等の野菜がボリュームアップした美味しそうな味噌ラーメンで、相変わらず丼の奥に味変用の馬油と、爽やかで高級感満載の特産品高知黄金の里生姜のすりおろし生姜を少しづつつけながら、あっという間に完飲完食してこれましたっ✨✨✨ #味変用馬油ポイント高し #とろける美味杏仁豆腐付 #爽快高級感満載高知黄金の里生姜使用 #野菜ボリュームアップ #駐車場3箇所9台 #注文時先払 #彩未出身イケメン店主 #みそら−めん限定メニュー #行列店

病院の後、中華そばワンタントッピングを食す。 #優しいさっぱりスープ #お一人様OK #車での来訪がオススメ

2025/01/17(金)17:00 寒いし吹雪いてるしということで今日も寄り道してラーメン。この時間お客は私だけ。 「正油ラーメン」とライスを注文。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。 美味しかったです。

店外に待ちの列がないことを確認し、近くのサツドラの有料駐車場に車を停めて13:20ごろ到着。カウンターに2席の空きがありすんなり着席。券売機で帆立鶏白湯1,2000円。#PayPayほか各種QR、電子マネーが使える。しかも食券出てきたと思ったらオーダーすでに通っているとか。すごいですね。進化してますね。麺をひと口啜る。柔らかいちゅるちゅる細直麺だがしっかり腰もある。スープは濃厚鶏白湯でとろみがついてポタージュかシチューのよう。鶏の香りがすごい。帆立ペーストを溶かしつつ食べるが、本店の肝ペーストほどのインパクト、変化ではない感じ。とはいってもうまい。やはりもはやラーメンではなく別ジャンル。ガチのラーメン食べたくてきたらアテが外れる危険すらある。