新青森から5kmほどのところにあるラーメン屋さん 青森といえば牛乳らーめんor煮干しらーめんなので今回は煮干しをチョイス 「濃い口煮干し」を食しました 煮干しがしっかり効いてますが苦味のない和食の出汁のようなスープは美味しいです 中太丸麺はシコシコ感あってスープとよく合って美味しいです #青森 #煮干し #らーめん
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北海道放浪記 本州へ帰ってきました。 フェリー青森着が0:00時頃だったので朝はゆっくり時間を過ごします。 なんとなく食べたくなるのがこちらです。 早めのランチ、ほぼ満席でしたがすんなりカウンター席確保です、オーダーはあっさり煮干し。 まずはスープを一口、目の前の「平子イワシ」がいい出汁を醸し出しているようです。 麺と絡めて良し、チャーシューと合わせて良し、やっぱり美味い! スープまで全完食です。 ごちそうさまでした。
期間限定 津軽ニボ味噌 パンチが効いてる
期間限定 秋刀魚出汁 柑橘も合うし卓上調味料のとうがら酢も合う もちろん何も足さなくても美味い
特製濃口煮干しバラチャーシュートッピング もう最高なのです