ホルモン焼肉 はやぶさ 公式情報ほるもんやきにく はやぶさ

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H.Oota

• 日本一旨いホルモン焼肉店
• 日本一だと推す理由❗
• 港町船橋の最強ホルモン
• 倫理三人衆

11/30㈬【日本一のホルモン焼肉店】『日本一だと推す理由』 地元の法人会の打ち上げで、有志数名で訪問、 改めて、その神がかった旨さに、全員がシビレました、 JR西船橋駅北口で8年半、 南口に移転して2年、 あの若き天才シェフ須田隼 氏が作り上げたホルモン焼肉の最高傑作であり、名店だ、 厳選して仕入れた千葉の極上ホルモンは、切り口も盛り付けも、まさに芸術の域、 ここで、開店時からの常連である私から㊙️鉄板オーダーのラインナップを紹介します、 ◆レバー 一番バッターは何と言ってもレバーだ、カドがピンと立った新鮮なレバー、岩塩をふり、軽く炙るくらいで特性酢醤油で頂く、 ◆豚たん コリコリした歯応えと食感、最初に岩塩をふり、酢醤油で頂く、さすが店長のイチオシだ、 ◆はつもと(大動脈) 注文時に胡椒を頼み、卓上の岩塩をふる、胡椒8:岩塩2が黄金比、 カリッと焼いて、塩胡椒を少しつけ口にするや、 上質な脂の甘味が口のなかで線香花火のようにスパークする、 ホルモンに煩い友人達は、口にするや数秒沈黙があり、「ウマいな〜〜〜これ❤」 人間はほんとうに旨いものを口にしたとき、こんな顔になるんだな～と毎回思う、 特に「ホルモン苦手〜」と言っていた女性陣が、感激のあまり常連になってしまうほどだ、 ◆トロホルモン カリカリに焼いた皮と良質な脂、甘辛い辛味噌が絶妙に合う、 ◆隼ミノ(店の名を冠した上ミノ) ミノは噛み切れない、どこで飲み込んだらいいか毎回悩む、 しかし此方のミノは全く違う、適度な弾力があるが、噛んだ歯がサクッと入る、 味噌ダレとの相性も抜群で、多くの方が一番美味しかったと声を上げる逸品、 ◆焼き物以外のお薦め 白センマイ、酢もつは、箸休めとしてこれ以上ない一品、 髭茶割りは、焼酎のトウモロコシ茶割り、とうもろこしの風味が、爽やかに鼻腔を突き抜ける、 【〆には、絶対に食べて欲しい】 　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 皮目をカリカリに焼いた "とろホルモン" とネギ飯の両方に辛味噌ダレをたっぷりかけて、一気にワシワシと掻き込む、 もはや、気絶しそうになる、いや確実に数秒間気を失う、 都心の有名店なら軽く1万円は越えるクオリティだが、4,000円〜6,000円(酒代込)で、間違いなく日本一のホルモン焼肉が堪能できる、 17時開店、(月) 定休日、 この店は、ホルモン=オヤジではない、家族連れや女性だけのグループ、カップルも多い、 お一人様も良し、気の置けない仲間や家族と行くのも良し、 【H,Ootaの個人的な見解】 とびきり新鮮で、 下処理にも一切手を抜かず、 ホルモンも、 店主の心意気も、 スタッフのホスピタリティも、 いつも全力で、 キラキラと輝いている、 これが日本一旨いホルモン焼肉店だと推す理由です‼️ 年明けにはRettyオフ会も開催いたします、ご期待ください、 No.1144) 2022 12/2㈮ 17:00投稿 #日本一旨いホルモン焼肉店 #日本一だと推す理由❗ #港町船橋の最強ホルモン #倫理三人衆

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O.ゆうすけ

• 全てが美味い！
• ～孤独じゃないグルメ～season４
• 焼き方は店員さんが説明してくれます♪
• 店長さん、忙しいのにありがとうございました♪

『ニャンとダーの食べ物語』 ～孤独じゃないグルメ～season４ 第6話『西船橋悶絶ホルモン焼肉♥』 テーマ曲『ザ・マイクハナサーズ わたしたちどうするの？』♥ 語り手 ダー( *・ω・)ノ さて………そろそろ行くかな……。 ニャン、起きて～♪行くよ～♪ 『ん？………もうそんな時間？』 だね、そろそろかな？ 『あ～気持ちよかった♥』 ね♥スッキリしたね♥ 『やっぱりスーパー銭湯良いわ～♪』 ちょいと遅めの2人新年会( ˶ ᷇ ᷆ ˵ ) ♥ニャンを連れて来たかった、このお店♪ 『ホルモン焼肉 はやぶさ』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ 『へぇー普通の家みたいな感じだね』 『中はどんな感じ？』 『あ、凄くオシャレ♥焼肉屋さんとは思えないね！』 でしょでしょ～(*^^*)オシャレでしょ～♪ えっと……予約の名前を告げて……と……テーブル席に♪ とりあえずビールだね(ﾉ˶>ᗜ​<˵)ﾉ 『ちょいと遅いけど、今年もよろしくね～♥』 よろしく～♪ 『今日はダーに任せる(^^♪よろしく～♪』 d(ゝω・´○)♪ と言う事で………先ずはこれ『レバー』と『センマイ刺し』♪(^ー^)ノ 『レバー』は先に岩塩を少し………で、表面を炙る程度で……はい♪食べてみて♥ 『いただきます♪』 『……おぉ！レバー美味しいね！これは良いよ！』 でしょでしょ～♪ 『センマイ刺しもコリコリ食感がたまらない♥』 次は………これ『豚タン』……えっと……カリカリに焼いて………。 『ダー』 ん？ 『1品目のレバーで、このお店の良さはわかった♪』 『だから、ダーもあまり細かい事を気にしないで自由に食べよう♪』 …………そうだね(＾︶＾)食べたい物、飲みたい物を自由にしよう！ 『そうそう♪焼き方とかはお姉さんが教えてくれるし( *´꒳`* )』 せっかくの新年会だし！食べて飲もう！ 『おー( ´ ▽ ` )』 って事で………。 『はつもと』『隼ミノ（写真忘れ）』『とろホルモン』『おつまみネギタン』『カルビスープ』『チョレギサラダ』『ネギ飯』 『ひげ茶ハイ』『角ハイボール』『梅酒ソーダ』『おにぎりサワー』『黒龍』『生マッコリ うさぎのダンス』 ………………食った！ 『もうお腹いっぱい♥』 そして、飲んだ！ 『大満足♥』 美味しいホルモンに美味しいお酒………で、ニャン♥ 『ってかさ、このお店って年齢層低いよね～！若い子たちにも人気だね！』 お店の雰囲気と価格じゃないかな？そんなに思っているほど高く無いし(´-ω-)ｳﾑ 『若い子たちは口コミで広がるのが早いから……あっという間に人気店になっちゃうよね』 あまり混まないで欲しいけどね～！ さて…………混んできたし、店長さんにご挨拶して出ようか°*.\(*´∀`*)/.*゜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 『めっちゃくちゃ美味しかったです～♥ご馳走様でした～♪』 忙しいのにお店の外まで見送ってくれて……また来ます(≧▽≦) さて、この後……………どうするか？ 『とりあえず………戻ろう』 戻って…………どこ行くか？ 『……………………か？』 そこで………………なにするか♥？ 『………………か♥』 ～第6話～ ホルモン焼肉 はやぶさ 訪問日2月18日 到着時間17時30分（予約時間） 退店時間19時20分ぐらい 店内満席 平日でも予約必須です(｡･о･｡) #全てが美味い！ #～孤独じゃないグルメ～season４ #焼き方は店員さんが説明してくれます♪ #店長さん、忙しいのにありがとうございました♪

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O.ゆうすけ

• 記憶の飛ぶ絶品ホルモン焼肉♪
• ～孤独じゃないグルメ～season３
• これに懲りずまた誘ってください(笑)
• 小岩＆新小岩会もやりたい♪
• 次は緊張しない(笑)
• なんか写真がめちゃくちゃw

『ニャンとダーの食べ物語』 ～孤独じゃないグルメ～season３ 第33話『西船橋の絶品ホルモンパーティ♥（ニャン不参加w）』 こんにちは♪ニャンですฅ•ω•ฅﾆｬｰ♥ 『こんにちは♪ダーです( *・ω・)ノ』 ねぇダー、もう500投稿だよ(๑°o°๑)!意外に続いたね～♪ 『そうなんよ♪なんと500投稿(笑)飽きっぽい俺がwww』 んで、記念のレポートは？ 『もちろん(^-^)!!西船橋オフ！』 狙ってたな( ≖ᴗ≖​)ﾆﾔｯ 『狙ってたね(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ』 んで？どうだったの？ 『ん～……先ずはド緊張(笑)』 珍し(笑) 『いやぁ～流石にね……師匠を初め、レジェンド級の人達ばかりだからさ(￣▽￣;)』 師匠ってどんな感じだった？ 『気配りの人だな(´-ω-)ｳﾑ凄くマメな人、見てこれ』 …………作ったんだ………凄いな………。 『これが師匠』 あぁそんな感じね♪わりと想像通り♪ 『んで、お店がこんな感じ』 名前は？ 『ホルモン焼肉 はやぶさ』さん(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！ めっちゃ綺麗だね♥おしゃれなカフェみたい♪ 『参加人数は俺入れて、14人♪もちろん全員はじめまして┏○ﾍﾟｺｯ』 そりゃ緊張するわな( ･᷄֊･᷅ )ﾌｯ… 『緊張するのなんか、めっちゃ久しぶりだったからさ………』 呑んだな…(´･∀･`) 『とりあえず飲むしかないじゃん(笑)』 んで？ 『ある程度飲んだら、やっと話せるようになって……』 うんうん♪ 『これがJJさんで、隣がMikiさん』 『Mikiさんの前がNagataさんで、俺の隣がTakayaさん』 これがダーのテーブルね♪ 『師匠が焼いてくれてさ』 至れり尽くせりだな(笑) 『で、こっちのテーブルは……Saithoさんが焼き担当で、TOPUSERのKidoさんが乾杯の挨拶♪』 『同じくTOPUSERのToyodaさんに、ニャンの大好きなyukiさん♪』 yukiさんには逢いたかったな～♪ 『で、こっちはKaduoさんが焼き担当で、TOPUSERのKobayashiさんと埼玉のkishimotoさんに千葉のkonishiさん♪』 確かに凄い面子だね(・o・) 『そうなんだよ(´・ω・｀)面子が凄すぎて何食べたか覚えてないぐらい(笑)』 おい！流石にそれはないでしょwww 『なんかね………全てが異次元の世界でさ(笑)ひとつ食べる毎に気を失う感じ？わかる？』 わからんよ(笑)ホルモン食べて気を失うって(笑) 『だからニャンも来れば良かったのに～(・ε・｀ )』 2人が揃ったら、それこそ周りが落ち着かないでしょ♥それに私が人前に出るのはまだ早いの^ ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳^ 『なんで照れた？』 で？どうなのよ？その気絶ホルモンは？ 『…………………』 まさか？ 『……………ほら♥師匠のレポート見て♥』 やりやがった………完全に飲み過ぎたな( *´˘`*ꐦ) 『………いや、覚えてるよ……覚えてるけど………上手く言葉に出来ないんだな(*-ω-)ｳﾝｳﾝ美味すぎて♥』 物は言いようねʅ(๑  ᷄ω ᷅ )ʃﾔﾚﾔﾚ 『あ、後ね』 なに？ 『師匠がニャンにって♪キットカット♥️』 …………嬉しいけどw私はどんなイメージなんだろか(笑) 『子供？』 ヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!!!!!!!!!!! ～第33話～ ホルモン焼肉 はやぶさ 訪問日11月23日 到着時間18時 予約済み♪ 退店時間…………不明( ºωº )ﾁｰﾝ… 個人的に行く時は予約は必須だと思います(*^^*) #記憶の飛ぶ絶品ホルモン焼肉♪ #～孤独じゃないグルメ～season３ #これに懲りずまた誘ってください(笑) #小岩＆新小岩会もやりたい♪ #次は緊張しない(笑) #なんか写真がめちゃくちゃw

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Ken-ichi Konishi

Ootaさん主催会にまさかのマイナー会員のわたくしをお呼びいただいて やっぱり背中で語る漢は違います お肉の詳細は重鎮の皆様がしていただいているので割愛いたしまして とにかくおいしかったです 肉の鮮度や調理の技術、Kaduoさんのエロトーク、など 普段アイコンでしか見ることのできない皆様と交流をもてたのは貴重な機会でした 主催のOotaさん、参加いただいた皆様、本当にありがとうございました 朝食はカップ麺という残念なことになりつつも、無事、早朝鎌倉のイベントにも間に合いまして、ヘビーなこの週末を乗り切ることができました いろいろあった2024年にまたいい思い出がひとつ増えました

千葉県

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Tetsuya Kido

• 西船橋
• ホルモン焼肉

【最高峰のホルモン焼肉】西船橋の駅から少し歩いて住宅街に入ると綺麗なホルモン焼肉のお店、“はやぶさ”さん。 この度千葉Rettyの重鎮Ootaさんにお誘いいただき、オフ会に参加させていただきました。 ネームカード、参加メンバーの一覧、焼き方・食べ方まで作成あただきました。 ありがとうございます。 そして、なんと乾杯発声の栄に浴し、ビールや各々のドリンクで乾杯です。 タレは酢醤油と辛みそダレ。 先にちょと舐めてしまいました。 辛みそ、これはホルモンに合うに決まっている。 酢醤油、只者ではない旨味、これを舐め舐めするだけでジョッキビールとお銚子二、三本いけるヤツです。 テーブル三つに分かれて、我が焼き手はSaitohさん。お久しぶりです。 直伝の焼きは… ＠レバーから、 　角の立った鮮やかなレバーはこのまま塩と胡麻油で食べたくなる。 　岩塩かけて軽く炙って酢醤油でパクリ！ 　こらだけで参加させていただいた甲斐がある、素晴らしいスタート。 @白センマイ 　余り食べることのないセンマイ 　真っ白です。備えられたみそだ旨っ! @豚タン 　こちらは確り焼き！こちらも酢醤油で！ 　このかみ応え、たまらんです。 　ここで、軽めともっと確りと我儘言って、 　これもあり、有り！ お隣Toyodaさんのクラフトジン欅ソーダ真似して… 次は、 @シロコロホルモン 　いい感じで少し焦げがついたところでみそダレにとん！うん、ホルモンだ！ 「日本酒ですか？」 「日本酒ですね！」と、 鍋島と黒龍の行ったり来たりのスタートです(^｡^) @隼ミノ 　みそダレに何度も漬けてはの重ね焼きです。 　焼き拘りの焼き方ですね！ 　淡白なミノの旨さ引き出します。 @ハツモト 　胡椒メインに岩塩で焼きます。 　ここでファイア〜〜！！ 　カリカリに焼いて脂じゅわぁ、でコリコリ旨んま! お口スッキリ、レモンサワーをチェイサーにして… 日本酒追加、追加。 @ネギ飯 　辛みそかけて、トロトロホルモンをワンツーバウンド！ホルモン二つでペロリ！ 素晴らしく手数をかけて仕込まれた ほんとうに美味しいホルモンに、楽しい会話！ あっという間でありました。 仕舞いにはオーナー店主にご挨拶いただき散会となりました。 またいつか何処かでお会いしたいですね。 また、素晴らしいホルモン食べたいですね。 Ootaさん、同席の皆さま、yukiさん、皆さんありがとうございました(^_^) #西船橋 #ホルモン焼肉