清濁つけ麺¥1,150- 麦苗の2号店。好きな味なので定点観測しています。 今回はレギュラーメニュー。 平打ちの太麺。 添えられた細かな塩だけでおいしい、香ばしい風味。 つけ汁はかなり塩分が濃い！ ラーメンの時のような、濃密な旨さというよりは 醤油のカエシがかなり主張してきます。 鰹節がそのまま入っており食感は面白いのですが 塩分が強くしょっぱいという感想。 ナスやトマトなど、野菜がたっぷり入っている点や 豚鶏のチャーシューがおいしいところは高評価！ 丁寧に仕込まれたメンマもいい味出してますね～ 水のすすむつけ麺でした(笑) 次は清澄で！ごちそうさまでした！ #大森 #つけ麺 #醤油強め #Retty人気店
口コミ(52)
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#大森 #無添加 #胃もたれなし ラーメンなのに全然ラーメン食べた感ない、罪悪感なしの一杯でした。 つけ麺は麺の旨さが際立つ、つけ汁なしでも食べられるという。ついてる塩でいただくのがまた。 休日だと数名並ぶけど、食べる価値大ありでした。
大森海岸のラーメン屋さん。いつも行列ができています。同じく大森にある麦苗の姉妹店。 ラーメン2種とつけ麺2種がメイン。 初訪問の今回は、清澄ラーメンに特製トッピング(味玉、ワンタン、海苔)でオーダー。 澄んだスープは予想よりしっかりしたお味。刻み玉ねぎがアクセントに、チャーシューが3枚とメンマが乗っています。味玉は半分に割るとトロッと黄身が出てきて裏切らない美味しさ。ワンタンも二つ入っていて存在感あり。海苔も風味よく、全体としてとてもバランスの良いラーメン 美味しくいただきました。
久々に 青麦 さんへ！ 清澄ラーメンと肉飯 をいただきました 肉飯は気になっていたのですが念願の！です。 相変わらず美味しかった！ 肉飯は清澄に合うかと 見た目も綺麗だし 店員さんの案内なども丁寧で 安心し気持ちよくいただくことができた 今度は つけ麺 をいただいてみようか、、、 美味しかったです！ ご馳走様でした！
今週木曜の1杯、大森の『Homemade Ramen 青麦』でらあめん清濁♪仕事終わりに久しぶりにこちらへ。 鶏と豚と魚介と香味野菜の厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qぐいぐい飲んでしまうスープです。 存在感のあるチャーシューも食べ応えがあります♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
