鍋コース「雪-ゆき‐」（鴨鍋 軍鶏鍋）
お鍋とそばの鍋コースです。 プラス2000円にて2時間飲み放題も承ります。
03-3541-7343
創業明治32年、手打ちそばの店です。個室や35名様までの宴会も承っております。
築地さらしなの里では、石臼で自家製粉した国産そばをご提供し、その時期、季節で、店主自ら選んだ産地のそばをお出ししています。また築地市場直送の新鮮な魚貝や野菜を仕入れ、天ぷらやお料理など、お酒と供にゆったり召し上がっていただけるようにお席をご用意しております。 気軽なお食事の他、歓送迎会や忘新年会、懇親会などにお使いいただける個室や座敷席もご用意しております。 休憩時間なく営業しておりますので、お昼のご宴会なども、お気軽にお問い合わせください。
座席
テーブル
代表メニュー
手打ちそば
700円
国産そば粉を自家製粉し、二八にてそばにいたします。
鴨鍋
3,000円
冬季限定メニューです。 お刺身やせいろもついたお鍋のコースもご用意しております。
鴨南蛮
1,800円
肉厚な鴨肉をたっぷり使った常連さんや女性に人気のメニューです。
口コミ(124)
オススメ度：82%
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- ピックアップ口コミ
麻布永坂更科の流れを汲む、創業120年近い築地に在る老舗蕎麦店、『さらしなの里』。 永坂更科同様、呑むためのお蕎麦店。 蕎麦がきが絶品。 お造り、天婦羅、お野菜炊きどれも美味しくお酒の止まらぬお店。 そして名物、カレー南蛮。 餡たっぷりのカレーにネギ、美味しく心も暖まります。 お蕎麦、返しは上品で永坂更科の味のまま。 二階はお座敷もあり、鴨鍋を召し上がっている品の良い年輩のグループ使いの方達で一杯。 また鴨鍋を頂きに再訪を決めました。 ご馳走様でした。 #築地 #老舗蕎麦 #そばがき
新富町 築地さらしなの里 小せいろ三色天もり(芥子切り、じゃこ天) #蕎麦 #新富町 #築地 #築地さらしなの里 #小せいろ三色天もり #天せいろ #天ぷら #じゃこ天 #芥子切り #蕎麦の実アイス #更科 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
新富町 築地さらしなの里 小せいろ三色天もり(芥子切り、天然きのこ天) #蕎麦 #新富町 #築地 #築地さらしなの里 #小せいろ三色天もり #天せいろ #天ぷら #天然きのこ #芥子切り #蕎麦の実アイス #更科 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
【年末築地買い出し】 の後のランチに妻と娘と娘の友人と。ここ2週間で3度目。何を食べても美味しい。大蜆汁に蕎麦を入れ、黒胡椒で食す。茄子とニシン煮も抜群に美味しい。甘い更科蕎麦も滋味豊かな十割蕎麦も。美味しいものでお腹いっぱいにするのは幸せですね。来年もお世話になります。 #築地 #蕎麦
【カテゴリーは蕎麦屋です】 レティでは居酒屋カテゴリーに入れられていますが、れっきとしたハイレベル蕎麦屋です。つまみも豊富でレベルも高いので、居酒屋としても最上レベルです。この日は商談前のランチ。注文はお昼日替わりの3色盛大。この日はじゃこ天でした。しっかり乾燥したじゃこを上手に揚げています。噛み締めるごとに香ばしさが広がります。蕎麦は十割、さらしな、ゆず切り。せいろ1枚を食べ切る頃に都度1枚ずつ、しめたてを運んでくれます。 #築地 #蕎麦
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お店からのオススメ
手打ちの二八そば
当店では季節により産地を吟味し、品質のよい国産そばだけを使用しております。 主に、福井、茨城、長野、福島、北海道などです。 そば粉屋さんより真空保存で送られてくる「そば抜き実」（丸抜きなどといいます）を、石臼にて自家製粉し、そば粉：小麦粉＝８：２の割合でそばにします。 またつなぎとして卵を使用しています。
季節の変わりそば
素材それぞれの「色」と「香り」がはっきり現れます。 江戸の頃より更科一門独自の技術として100種類ほど伝えられてきました。 そば屋の品書きは年中変わることなく変化が少ないので、主人の「遊び心」も加えて考えられたといわれています。「変わりそば」の予定は下記の通りですが、遊び心満載のそばですので、主人の気分次第で変更することもありますことをご了承下さい。
生粉打ちそば
「きこうち」と読みます。十割そばのことです。 通常のそば粉に、黒っぽい粗挽き粉を混ぜ合わせてそばにします。 見た目も黒っぽいそばになり、二八にはない食感と風味があります。 皆様の好みが分かれるところだと思います。
さらしなの里の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-3541-7343 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 そば（蕎麦） 日本料理 和食 |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 21:45 [土] 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀（東京）駅 徒歩10分（740m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 55席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| お子様連れ入店 | 可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 外国語対応 | 英語 言語に対応したメニューがある |
更新情報
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