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鉄板焼き 表参道

公式情報
てっぱんやき おもてさんどう
予算
～15000円
～5000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
鉄板焼き フランス料理 イタリア料理
定休日
不定休
03-6452-6175

【五感で楽しむ技巧派料理の数々に感動☆表参道で穴場の鉄板焼き専門店】 東京都渋谷区神宮前。五感を楽しませてくれる技巧派の鉄板焼き専門店てす。2020年2月オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線の表参道駅。246号線から原宿方面に小路を少し入った所にあります。表参道・青山近辺で鉄板焼きを頂くのに最適なお店ですよ♪︎٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)وｲｴｰｲ♪*˚ 知人との会食利用でコチラを予約して伺いました。週末17時半、鉄板前のカウンター席に４名、個室にも数名の先客有り。後客多数でなかなかの繁盛振り。店員さんは、確認出来るだけで、店長・シェフ・スーシェフ・ホールスタッフ・キッチンスタッフ。店内は落ち着いた雰囲気です。鉄板前カウンター席に案内されました。 本日は11品のスタンダードコース。紙媒体のメニューもありますが、１品目のサラダに添えてあるQRコードを読み取ることでメニューを確認出来ます。さて、いよいよスタートですよ((*p'∀'q))ﾜｸﾜｸ♬ ◆本日のコース11品◆ [収穫・ベジファースト] 表参道ハーベストサラダ パテ・ド・カンパーニュ [前菜] 炙りサーモンのキャヴィア添え 瞬間燻製 桜の香りとともに [シェフの逸品] 鉄板で仕上げるスライダーチーズバーガー [魚鉄板] 活け鮑の鉄板焼き [特別メニュー] フォアグラのソテー・バターブレッド乗せ [野菜鉄板] 季節の焼き野菜を鉄板焼きで [肉鉄板] A5黒毛和牛サーロインの鉄板焼き [食事] ガーリックライスの雲丹とローストビーフ丼 ガリを添えて 赤出汁 [本日のデザート] アイスクリームとフルーツのパフェ [食後の飲み物] コーヒーor紅茶 [ワイン] Cuvée L'Infinie Brut Champagne(グラス シャンパーニュ)　1900円 Ch. Jeanguillon Bordeaux Blanc(グラス 白ワイン ソーヴィニヨン・ブラン)　1100円 ※自分のみ記載。 提供順に記載。 以上、１人12800円(税込)の「鉄板焼き 表参道コース 全11品」に、+オプション・グレードアップ代・ドリンク代・サービス料10％で、２万円代半ばほど。 先ずは、シャンパーニュをグラスで貰い喉を潤します。最初に登場したは、[収穫・ベジファースト]。題して「表参道ハーベストサラダ」。鉢植えに見立てた土はなんと食べることが出来るのです。土の正体は、パン粉、オニオン、黒オリーブ、豆、キヌア等。ほんのりスパイスが効いた「パテ・ド・カンパーニュ」は、黄色いドレッシング(レモンだったかな)と共に。紫キャベツのピクルスでお口さっぱり。視覚と味覚で楽しませてくれますね(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) ２品目は[前菜]。「炙りサーモンのキャヴィア添え 瞬間燻製 桜の香りとともに」。シェフが目の前で蓋を開けると、煙とともに桜チップの香りが立ち上ります。濃厚なサーモンに、キャヴィアの塩気と食感が絶妙ですね。視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚、五感全てを刺激してくれました \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ ３品目は[シェフの逸品]。「鉄板で仕上げるスライダーチーズバーガー」。鉄板で焼かれた上質のビーフパティにトロっとしたチーズがたっぷり。カリッとした食感のバンズとの相性が抜群に良いですね(๑´ڡ`๑) ４品目は[魚鉄板]。「活け鮑の鉄板焼き」。白ワイン、ソーヴィニヨン・ブランに切り替えて中盤戦へ。シェフが上手く切り分けてくれた鮑の口って初めて食べました。コリコリしていて面白い食感ですね。鮑と黒胡麻ソースの合せ方も良かったです。視覚、触覚、味覚が働きます。 ５品目は[特別メニュー]。メニューに乗っていないシェフの逸品「フォアグラのソテー・バターブレッド乗せ」。濃厚な味のフォアグラにフレンチトースト風の甘みのあるバターブレッド、そしてソースが抜群に良かった(๑╹ڡ╹๑)ﾝﾏｨ ６品目は[野菜鉄板]。「季節の焼き野菜を鉄板焼きで」。オニオン、椎茸、ゴボウ等に、スライスしたチーズを鉄板てサッと焼き添えて提供。お塩で頂き、香りと野菜の旨味を楽しめました。 最大文字数を超えた為、以下、コメント欄に続く↓↓↓ 横綱 技巧派 A5黒毛和牛 松阪牛 鉄板焼き フランス料理 イタリア料理 創作料理 コース料理 ランチ有り カウンター席 目の前で調理 個室有り 外国の方にもオススメ 隠れ家 高級 クレジットカード可 サービス料10％ マイBEST2024 再訪可能性高い

Hiropon (H.Maeda)さんの行ったお店

鉄板焼き 表参道の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-6452-6175
ジャンル
  • 鉄板焼き
  • フランス料理
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都渋谷区神宮前５-４９-２ シルフィードAOYAMAB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩9分（690m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩11分（810m）
駐車場 あり

座席

席数

80席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格999円以下、飲み放題価格1000円〜1999円、飲み放題価格2000円〜2999円、飲み放題価格3000円〜4999円、飲み放題価格5000円以上、2999円以下飲み放題含むコースあり、3000円〜3999円飲み放題含むコースあり、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能、ドリンク持ち込み可
電源利用 可（有料）
Wi-Fi利用 あり

03-6452-6175