#清水庵 #蕎麦 名古屋名物味噌煮込み 蕎麦らばーとしては蕎麦で食えないものか… そんな夢を叶えてくれるwonderland的 老舗そば屋があると知り即訪ε=ε= こちらに店舗を移して約25年 創業して48年くらい？のようです^ ^ オーダーは、 煮込み定食 1,120yen 麺大盛り +280yen 定食はアジフライと漬物とご飯がつきます ※画像に漬物がないのは忘れられたため笑※ 味噌は濃厚なコテコテの名古屋名物感 これに合わせるは太麺でコシを持たせた二八 本日のそば粉は福井の越前産との事⭕️ 味噌の濃厚にしっかりマッチする蕎麦の風味 その季節その季節で全国各地から仕入れ、 その玄そばを丸抜き、煮込みに使われているのは おそらく３番粉であろうほどの黒い極太そば はい！大好物✨✨✨ 美味しくないわけないですね！！ ざるなどの場合は2枚の価格となっており 北海道産（産地聞き忘れました…）と越前産を 食べ比べできるようになってました また、うどんは愛知県産「きぬあかり」 という小麦を使っているそうです 文句なしのBest評価です♪ ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #名古屋 #名古屋グルメ #昭和区 #荒畑 #鶴舞 #御器所 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #田舎そば #老舗の蕎麦 #手打ちそば #味噌煮込み #うどん #唐揚げ #天ぷら #とり串 #食べ比べ
口コミ(13)
オススメ度：73%
口コミで多いワードを絞り込み
【珍しい味噌煮込み蕎麦があるお店】日本産の蕎麦粉に拘るお店で、蕎麦だけじゃなく手打ちうどんも評判なお店です♪味噌煮込みや鍋焼きは、うどんだけじゃなく蕎麦でも可能との事！！早速、この日は麺にライス＆アジフライが付いた「煮込み定食（1,120円）玉子入り（＋60円）」をチョイス♪太麺の田舎蕎麦風だから味噌にも煮込みにも負けません！汁は優しい感じで旨い♪大満足✩✩✩
天ざる蕎麦 1860円 天むす味噌煮込み 1100円 接客も良く 美味しかったです
昭和区曙町に有るそば工房清水庵でランチを頂きました。自分は煮カツと小カレーうどんのセット(¥1200)、妻は卵入り味噌煮込みうどん(¥890)。12時前なのに席は満席になる繁盛店です。煮カツは味付けは濃くなく丁度良い味付けで、カツも柔らかです。カレーうどんはそば屋の和風だしで、麺は歯応え良くモチモチ麺です。味噌煮込みはほんのり甘さを感じれる味噌ですが、飲み干してしまいそうなツユです。麺は中に芯がある名古屋麺で歯応え良い麺です。駐車場は店の前に4台程有ります。良いお店です。
用足しついでに吹上まで来たので、何年か振りにコチラへ…奥さんは「味噌煮込みうどん&天麩羅」私は「蕎麦&カツ鍋」を、いゃぁ、美味かった！ 他の清水庵は知らないけど、やっぱりココは美味いです！
