更新日：2024年07月14日
酒肴の玉手箱｜ホッとするお宿のようなお店で、色んな肴と日本酒をちょこっとづつ。
☆大阪福島の小料理屋さん☆ 素敵なお店に遭遇しました。 一皿一皿お料理が凝っていて、お皿も凝っていて大満足なお店！ どのお料理も、これは仕込みを⚪︎時間の⚪︎が長すぎて、いつ寝てるんですか？みたいな感じでした。 お酒を店名にうたっているのも頷けるぐらい、お料理は酒のあてになります。 お酒が飲めない方にはら、とてもソフトドリンクが豊富^_^ よいお店を発見しました！ 大阪に来た際にはまたきます(^^)
■7月15日OPEN■ 五感を刺激する囲炉裏のある日本料理で新しい体験を。
【福島(大阪)No.331】 ~五感を刺激する囲炉裏のある日本料理~ 新福島の路地裏に囲炉裏を使い、じっくり時間をかけながら最高の料理が食べれる #炭の音あすと 古民家を改装した2階建で、1階はオープンキッチンのカウンター席。2階はソファーのテーブル席。 今回は1階で楽しみました! 18:00、20:00STARTの2部制 ●あすとのコース/12000 ※ドリンク別 この日の食材 [魚介] 猛者海老、真鯛、穴子、鰆、本鮪、雲子、車海老 【肉】 牛タン 【野菜・その他】 蕪、白葱、トマト、淀大根、紫蘇、苺 上記の食材を使い、調理過程も見ながら楽しめます。 どの料理も見た目キレイだし、美味しかった 一番最初はカツオとからすみを使った料理 続いて鯛しゃぶです!と言ったけど、メレンゲになっていて、中から鯛が(ﾟ∀ﾟ)!柚子の香りもしてgood! そして続いての料理は穴子を目の前で炙るんですが、 炙りながらも見せます!店員さんがトークをしながら(笑) めちゃくちゃ美味かった! 他にも美味しい料理が続いたけど、特に牛タンの生姜焼美味かった!牛タンも徐々に火を通していくんだけど、柔らかくて 土鍋ご飯も中に炭をいれて、仕上げるという。 店員さん3人とも付き合いが長いらしく、息ピッタリでした! 文章で伝えるのはなかなか難しいので、是非体験してきてください!料理、接客共に良かったです! #囲炉裏 #炭焼き #日本料理 #大阪 #福島 #新福島 #大阪グルメ #福島グルメ #新福島グルメ #大阪飲み #福島飲み #新福島飲み #デートにオススメ 【★★★★★】
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