仕事でソウル。同僚５名で訪問。宮廷料理が食べたてみたくて、クレジットカード会社のコンシェルジュサービスで予約。 貴賓御膳(クィビンサン)コース： 九節板(クジョルパン)のほか、アワビ入り牛カルビの蒸し煮をメインとしたコースメニュー 「九節板(クジョルパン)」は、八角形の器に盛られた朝鮮時代の宮廷料理を代表するメニューのひとつで、お祝いの席では欠かせないものだとのこと ＜メニュー＞ ・カボチャ粥 ・季節のサラダ ・クラゲ冷菜 ・サーモンステーキ ・宮中チャプチェ ・三食チヂミ ・プルコギ ・五色オンシミ(じゃがいも団子) ・ユッケ ・エビフライ ・五色エビ蒸し ・九節板(クジョルパン) ・アワビ入り牛カルビの蒸し煮 ・味噌チゲ、ご飯、おかず ・伝統茶、デザート サーブしてくれる方は日本語も英語も通じないけれどとても笑顔で親切。マネージャーのようなおじさんは日本語OKで困ることはない。 とてもおいしく楽しい時間をすごしました。 ごちそうさまでした。 2023年9月訪問 #ソウル #宮廷料理 #明洞
口コミ(1)
オススメ度：100%
