공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 월요일、일요일
음식점의 주력 포인트
요리
「Equilibrio」를 소중히 한 요리를 코스로 맛본다
요리
가능한 한 일본의 식재료를 사용. 지산지소에서 독자적인 이탈리안 표현
음료
매일 20종 이상의 유리 와인을 준비하고 있습니다.
요리사
도쿠요시 요리사와 히라야마 요리사의 감성이 융합되어 태어난 요리
리뷰
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리뷰 890건팔로워 847명 -
리뷰 111건팔로워 59명알테레고 씨가 물었습니다. 모든 요리에 맞춘 수프가 붙는 슈퍼 페어링이라고 하는 재미있는 스타일이었습니다. 요리는 귀여운 피자 상자에 들어간 바삭 바삭한 ...자세히 보기
2019/08 방문
1 회
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리뷰 241건팔로워 107명어느 접시라고 부릅니다.
LINE에서 가게를 지시했을 때 읽을 수 없었습니다. 이탈리안 입니다. 메뉴가 먼저 있고, 재료가 기술되어 있기 때문에 알레르기도 안심이라...자세히 보기
2020/08 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ALTER EGO（ALTER EGO）
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|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게
Tabelog 이탈리안 TOKYO "백명점" 2021 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| 종류 | 이노베디부 요리, 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-5083 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区神田神保町2-2-32 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로·도에이 지하철 진보초역에서 도보 1분 진보초 역에서 141 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 20,000～JPY 29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10％を頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 지금의 기간은 석간을 확보할 때까지 최대 6분까지의 안내가 됩니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능 개인실 있습니다. ※ 인원수는 2~4명. ※시간은, 몇시에 와 주셔도 괜찮습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능)
어린이 동반의 손님은, 개인실에서의 안내가 됩니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.2.4 |
| 전화번호 |
03-6380-9390 |
| 비고 |
와인은 반입료를 1인당 3,000엔 받습니다 |
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비슷한 식당 찾기 （지역)
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진보초/스이도바시
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종류
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요리「Equilibrio」를 소중히 한 요리를 코스로 맛본다
저희 가게의 메뉴는, 1 종류의 코스만. 그 때 맛있는 제철 식재료를 기반으로 이탈리아어로 "밸런스"라는 의미의 "Equilibrio"를 소중히하면서 제공하고 있습니다. 저희 가게의 명물 「생햄과 鮪의 절임」과 같이, 의외의 소재를 조합하는 것으로 서로를 보충해, 최고의 밸런스를 창출. 스프 페어링도 메인 재료와 함께 즐거움으로 요리를 돋보이게합니다. 곱셈으로 완성되는 맛을 즐기세요.
요리가능한 한 일본의 식재료를 사용. 지산지소에서 독자적인 이탈리안 표현
밀라노에서 기른 마인드는 그대로, 일본이기 때문에 할 수 있는 요리를 제공하기 위해, 식재료는 주로 일본산으로 갖추어져 있습니다. 예를 들면, 호로호로 새는 이와테현 하나마키시의 전문 농장으로부터 구입해, 프랑스·샤란산을 사용하는 것이 많은 오리도, 굳이 국산의 것을 엄선. 또 식재료 뿐만이 아니라, 조리 기구에도 고집이. 생햄은 일본에서는 드문 이탈리아 Berkel 사의 슬라이서로 얇고 부드럽게 슬라이스. 입맛이 좋은 생햄을, 꼭.
음료매일 20종 이상의 유리 와인을 준비하고 있습니다.
이탈리아 와인을 고집하고, 식사에 맞추어 상시 20종류 이상의 글래스 와인을 준비하고 있습니다. ※현재도 통상대로 영업 하고 있습니다.
요리사도쿠요시 요리사와 히라야마 요리사의 감성이 융합되어 태어난 요리
오너 셰프·도쿠요시씨와 저희 가게를 다듬는 히라야마 셰프, 기타 스탭도 의견을 나누면서, 코스의 내용을 결정. 아페리티프야말로, 밀라노의 「RistoranteTOKUYOSHI」로 친숙한 「딜리버리 피자」를 내고 있습니다만, 기타 오리지날만을 제공. 이탈리아의 전통을 소중히 여기면서 일본인을 향한, 리조또와 같은 텍스처의 계란 밥 등, 즐거움과 놀라운 요리를 즐겨 주세요.
"BENTOTECA"라는 새로운 스타일
현재 코스를 쉬고 있어, 일품요리로 영업시키고 받고 있습니다. 이것은 밀라노의 본점 “Ristorante TOKUYOSHI”에서도 현재 실시하고 있는, 일본의 식문화인 “Bento”에, 이탈리아의 술의 문화인 “Enoteca”를 융합한 “Bentotoca”라고 하는, 부담없이 아라카르트로 맛있는 요리와 와인을 즐길 수 있는 새로운 스타일입니다.
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