梅田 鮨処いこう - 中崎町（寿司）

働く条件について

• 職種

  店長候補・マネージャー

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給400,000円~

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・社宅あり(住み込み) 資格手当・スキル手当あり インセンティブあり

  固定残業代

  ①残業手当（定額残業代）
  ②休日出勤手当
  ③店長手当（店長）
  ④マネージャー手当（マネージャー）
  ⑤職人手当（3万円）

  給与補足

  ①マネージャー45万円〜
  ②店長40万円〜
  ③料理長（鮨職人）35万円～
  ④調理補助・キッチンスタッフ30万円～
  ⑤ホール27万円〜
  
  【インセンティブ制度あり！】
  ①店舗利益の何%バック
  ②売上目標達成祝い金（店舗に2万円）
  ③送客バック（送客してくれたらそのお会計金額の20％をバック）

  収入例

  ①マネージャー45万円〜
  ②店長40万円〜
  ③料理長（鮨職人）35万円～
  ④調理補助・キッチンスタッフ30万円～
  ⑤ホール27万円〜

• 勤務時間

  【月〜土】15:00～24:00(L.O.23:30)
  日曜定休日（祝日は営業）
  
  1日8時間
  週5日

  ダブルワーク・副業OK 長期勤務歓迎 シフト制 自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

• 休日・休暇

  週休2日制（シフト制）

  日曜定休 年末年始休暇あり 特別休暇あり

• 待遇

  ①社会保険完備
  ②契約期間の定めなし
  ③独立支援制度あり
  ④賄いあり（ 一律300円）
  ⑤リバティーグループ系列店で使える社内割引あり
  ・BAR会計50％OFF　
  ・飲食店会計20％OFF　→焼肉・鮨・ヤキトリ・ビストロレストラン・立ち飲みがあります
  ・シーシャ会計30％OFF
  　→梅田と石垣島に2店舗あります
  ・RASHIKU　30％OFF
  　→セルフホワイトニング・ネイル・脱毛・眉毛が破格の値段で受けれます。
  ⑥誕生日プレゼント3万円券（リバティグループ系列店で使用可能）
  ⑦その他飲み会やイベント（BBQ・ボーリング大会など）
  ・飲食店会計20％OFF（※合計金額は上限3万円まで）
  →焼肉・鮨・ヤキトリ・ビストロレストラン・立ち飲みがあります
  ・シーシャ会計30％OFF（合計金額上限は1万円まで）
  →梅田と石垣島に2店舗あります
  ・RASHIKU 30％OFF →セルフホワイトニング・ネイル・脱毛・眉毛が破格の値段で受けれます
  ⑦誕生日プレゼント3万円券（リバティグループ系列店で使用可能）
  ⑧その他飲み会やボーリング大会などのイベント交流あり

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修制度あり 生産者への訪問研修あり 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 資格取得支援あり 独立支援制度あり

• 特徴

  履歴書不要 学歴不問 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 Uターン・Iターン歓迎 フリーター歓迎 シニア・ミドル活躍中 女性活躍中 ブランクOK 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) スタッフの平均年齢20代 面接1回

仕事について

• 仕事内容

  【梅田の人気寿司店で店長・マネージャー候補募集！ 】食べログ高評価・掲載実績あり！独立支援制度あり・昇給あり・キャリアアップできる環境！
  
  食べログマガジンに3回も掲載され、2024年7月には食べログが選ぶ大阪の美味しい寿司屋20選にも選ばれた話題店！
  将来の独立を目指し、熱い思いを持った人を大募集！
  
  【募集職種】
  店長・マネージャー候補
  
  【仕事内容】
  店長・マネージャー候補として、店舗の運営全般に携わりながら、スタッフの指導や店舗の成長に貢献していただきます。
  店舗運営全般の管理：売上・利益管理、スタッフシフト管理、在庫・仕入れ管理など、店舗全体的な運営を担当
  スタッフの教育・指導：スタッフの育成、シフト管理、チームワークを高めるための指導
  お客様対応：お客様満足度向上のための接客サービス、サービス向上の実現
  収益管理：売上分析、コスト削減策の実現、実行による店舗利益の最大化
  衛生管理・品質管理：店舗内の衛生管理、品質チェック、食材の鮮度管理を徹底
  店舗戦略の見通し：集客やプロモーション活動など、店舗の売上向上に繋がる提案
  
  
  【魅力ポイント】
  ・昇給・インセンティブあり：あなたの努力をしっかりと評価し、給与に反映します
  ・独立支援制度あり：将来的に独立したい方へのサポートも充実
  ・高い評価を得ている店舗で働ける：食べログ評価3.5以上の人気店で、スキルアップしながら働けます
  ・メリハリのある勤務：日曜日定休、プライベートも充実
  ・社員割引やまかない付き：お得に働ける福利厚生が充実しています！
  

• この仕事の
  おすすめポイント

  【独立希望者歓迎】
  店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。
  
  【成果に応じた昇給アリ】
  目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。毎日モチベーション高く働ける環境です。
  
  【日曜定休】
  日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。

  身に付くスキル

  包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 焼酎の知識 魚の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 求める人物像

  【求める人物像】
  ・飲食店での店長またはマネージャー経験者：店舗運営に関する経験がある方（業態を問わず）
  ・リーダーシップを発揮できる方：スタッフを指導し、店舗の運営をスムーズに進めることができる方
  ・店舗運営全般に興味があり、積極的に学びたい方
  ・高いコミュニケーション能力を持つ方：スタッフやお客様との関係を築くのが得意な方
  ・数字に強い方：売上・利益管理、コスト管理に関心があり、店舗運営に貢献できる方
  ・将来的には独立を目指している方：独立支援制度を活用し、将来の独立を見据えたキャリアアップを目指す方

働く場所について

• 店名

  梅田 鮨処いこう

• 勤務地

  大阪府大阪市北区堂山町11-14 那由多ビル 2F

• 法人名・事業者名

  株式会社LIBERTY

働く条件について

• 職種

  ホールスタッフ・サービススタッフ

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給270,000円~

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・社宅あり(住み込み) 資格手当・スキル手当あり インセンティブあり

  固定残業代

  ①残業手当（定額残業代）
  ②休日出勤手当
  ③店長手当（店長）
  ④マネージャー手当（マネージャー）
  ⑤職人手当（3万円）

  給与補足

  ①マネージャー45万円〜
  ②店長40万円〜
  ③料理長（鮨職人）35万円～
  ④調理補助・キッチンスタッフ30万円～
  ⑤ホール27万円〜
  
  【インセンティブ制度あり！】
  ①店舗利益の何%バック
  ②売上目標達成祝い金（店舗に2万円）
  ③送客バック（送客してくれたらそのお会計金額の20％をバック）

• 勤務時間

  【月〜土】15:00～24:00(L.O.23:30)
  日曜定休日（祝日は営業）
  
  1日8時間
  週5日

  ダブルワーク・副業OK 長期勤務歓迎 シフト制 自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

• 休日・休暇

  週休2日制（シフト制）

  日曜定休 平日のみ勤務OK 年末年始休暇あり 特別休暇あり

• 待遇

  ①期間の定めなし
  ②社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
  ③独立支援制度あり
  ④賄いあり（ 一律300円）
  ⑤ネイル、髪型、タトゥー、ピアス自由
  ⑥福利厚生制度（リバティ系列店の割引最大60％OFF）
  リバティーグループ系列店で使える社内割引あり（※平日・日限定 金土は予約がない時（お客様優先）
  ・BAR会計50％OFF （※シャンパン・ボトル除く※会計金額は上限5万円まで）
  ・飲食店会計20％OFF（※合計金額は上限3万円まで）
  →焼肉・鮨・ヤキトリ・ビストロレストラン・立ち飲みがあります
  ・シーシャ会計30％OFF（合計金額上限は1万円まで）
  →梅田と石垣島に2店舗あります
  ・RASHIKU 30％OFF →セルフホワイトニング・ネイル・脱毛・眉毛が破格の値段で受けれます
  ⑦誕生日プレゼント3万円券（リバティグループ系列店で使用可能）
  ⑧その他飲み会やボーリング大会などのイベント交流あり

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修制度あり 生産者への訪問研修あり 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 資格取得支援あり 独立支援制度あり 髪型自由

• 特徴

  履歴書不要 学歴不問 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 Uターン・Iターン歓迎 フリーター歓迎 シニア・ミドル活躍中 女性活躍中 ブランクOK 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) スタッフの平均年齢20代 面接1回

仕事について

• 仕事内容

  ホールスタッフ（正社員・鮨店の繊細なサービスを提供したい方）
  
  ◎仕事内容
  
  1.接客サービス
  1) お客様のご案内から、おしぼりやドリンクの提供、お品書きの説明など、丁寧で繊細な接客対応
  2) 江戸前鮨の文化や食べ方をわかりやすく説明し、初めてのお客様にも安心感を提供
  3) お品書き・季節のメニュー説明
  
  2.季節ごとの旬なネタや、その日のおすすめの一品などを詳しく説明
  1) お客様の好みを把握し、料理やドリンクのペアリングを提案
  2) 店内環境の維持と演出
  
  3.開店前・閉店後の清掃、テーブルセットやカウンターの整理整頓
  1) 鮨店特有の静かで落ち着いた雰囲気作りを意識した空間演出
  2) レジ・会計業務
  
  4.丁寧で正確な会計対応、日々の売上管理と報告
  1) 会計後も心地よい余韻を残すためのお見送り
  2) お客様とのコミュニケーション
  
  5.初来店のお客様や常連の方との信頼関係の構築、リピート客の獲得
  1) お客様からのご意見やリクエストの共有とサービス向上のための提案
  2) スタッフ間のサポートと連携
  
  6.他のスタッフや職人とのスムーズな連携で、お客様に最高の鮨体験を提供
  1)業務の効率化やチームワーク向上のためのサポート
  
  
  【魅力ポイント】
  ・日本の伝統的な鮨文化を学び、心のこもったサービスを提供できる環境
  ・正社員として、安定したキャリア形成と接客技術の向上が可能
  ・お客様と職人との信頼関係を通じて、鮨店ならではのやりがいを実感
  ・美味しい賄いあり！！（一律300円）

• この仕事の
  おすすめポイント

  【独立希望者歓迎】
  店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。
  
  【成果に応じた昇給アリ】
  目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。毎日モチベーション高く働ける環境です。
  
  【日曜定休】
  日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。

  身に付くスキル

  包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 焼酎の知識 魚の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 求める人物像

  ・未経験者歓迎、経験者優遇
  ・料理が好きな方、興味がある方
  ・チームで働くことが好きな方

働く場所について

• 店名

  梅田 鮨処いこう

• 勤務地

  大阪府大阪市北区堂山町11-14 那由多ビル 2F

• 法人名・事業者名

  株式会社LIBERTY

働く条件について

• 職種

  料理長候補

• 雇用形態

  正社員

• 給与

  金額

  月給350,000円~

  ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・社宅あり(住み込み) 資格手当・スキル手当あり インセンティブあり

  固定残業代

  ①残業手当（定額残業代）
  ②休日出勤手当
  ③店長手当（店長）
  ④マネージャー手当（マネージャー）
  ⑤職人手当（3万円）

  給与補足

  ①マネージャー45万円〜
  ②店長40万円〜
  ③料理長（鮨職人）35万円～
  ④調理補助・キッチンスタッフ30万円～
  ⑤ホール27万円〜
  
  【インセンティブ制度あり！】
  ①店舗利益の何%バック
  ②売上目標達成祝い金（店舗に2万円）
  ③送客バック（送客してくれたらそのお会計金額の20％をバック）

  収入例

  ①マネージャー45万円〜
  ②店長40万円〜
  ③料理長（鮨職人）35万円～
  ④調理補助・キッチンスタッフ30万円～
  ⑤ホール27万円〜

• 勤務時間

  【月〜土】15:00～24:00(L.O.23:30)
  日曜定休日（祝日は営業）
  
  1日8時間
  週5日

  ダブルワーク・副業OK 長期勤務歓迎 シフト制 自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

• 休日・休暇

  週休2日制（シフト制）

  日曜定休 平日のみ勤務OK 年末年始休暇あり 特別休暇あり

• 待遇

  ①社会保険完備
  ②契約期間の定めなし
  ③独立支援制度あり
  ④賄いあり（ 一律300円）
  ⑤リバティーグループ系列店で使える社内割引あり
  ・BAR会計50％OFF　
  ・飲食店会計20％OFF　→焼肉・鮨・ヤキトリ・ビストロレストラン・立ち飲みがあります
  ・シーシャ会計30％OFF
  　→梅田と石垣島に2店舗あります
  ・RASHIKU　30％OFF
  　→セルフホワイトニング・ネイル・脱毛・眉毛が破格の値段で受けれます。
  ⑥誕生日プレゼント3万円券（リバティグループ系列店で使用可能）
  ⑦その他飲み会やイベント（BBQ・ボーリング大会など）

  まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修制度あり 生産者への訪問研修あり 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 資格取得支援あり 独立支援制度あり

• 特徴

  履歴書不要 学歴不問 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎 第二新卒歓迎 Uターン・Iターン歓迎 フリーター歓迎 シニア・ミドル活躍中 女性活躍中 ブランクOK 駅チカ(徒歩5分以内) 小さなお店(20席未満) スタッフの平均年齢20代 面接1回

仕事について

• 仕事内容

  【梅田の人気寿司屋で大将を募集！ 】
  食べログ高評価・掲載実績あり！独立支援制度あり・昇給あり・キャリアアップできる環境！
  
  食べログマガジンに3回も掲載され、2024年7月には食べログが選ぶ大阪の美味しい寿司屋20選にも選ばれた話題店！
  将来の独立を目指し、熱い思いを持った寿司職人を大募集！
  
  ここで働く魅力ポイント！
  ①昇給あり：あなたの努力と成果をしっかり評価いたします！
  ②日曜日定休日：プライベートも大切に、メリハリをつけて働きます！
  ③自立支援制度あり：夢の自立をサポートする環境が整っています！
  ④高級食材を扱うスキルアップ：寿司職人としての技術を磨き、高級を使いこなす知識が身につく！
  
  
  【こんな人におすすめ！】
  ・寿司職人としてキャリアアップしたい、スキルを極めたい！
  ・将来は自分のお店を持ちたい、独立を将来目指している！
  ・情熱を持って、仲間とともに熱く成長したい！
  
  
  【仕事内容】
  ①寿司の調理と提供
  ・魚の仕入れ、下処理、さばき
  ・寿司の握り、盛り付け
  ・季節の食材を相談した特別メニューの考案
  ・キッチンの運営管理
  
  ②調理場の衛生管理、設備のメンテナンス
  ・効率的なキッチンオペレーションの実現
  ・品質管理
  
  ③提供する料理の品質チェック
  ・食材の鮮度、仕込みの管理
  ・コスト管理
  
  ④食材コストの最適化
  ・無駄を省き、コストパフォーマンスの向上
  ・スタッフの指導・育成
  
  ⑤調理スタッフの教育、指導
  ・チーム全体のスキルアップを目指す
  
  
  
  【その他の魅力】
  ・一流の寿司を提供する喜び
  ・最高の仲間と一緒に作り上げる達成感
  ・福利厚生充実
  ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険）
  
  
  ★給与に関しては経験・能力を考慮して決定します。
  また弊社では飲食業界の低賃金労働の風潮に変革を起こしたい（試食人などの飲食従事者もしっかりと稼げるように）と思っていますので、インセンティブも付与致します！
  超過分につきましては全額支給します。

• この仕事の
  おすすめポイント

  【独立希望者歓迎】
  店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。
  
  【成果に応じた昇給アリ】
  目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。毎日モチベーション高く働ける環境です。
  
  【日曜定休】
  日曜日が定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。

  身に付くスキル

  包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 焼酎の知識 日本茶の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

• 応募資格

  必須スキル・経験

  コミュニケーション能力 飲食店での調理経験 調理師免許

  
  ・寿司職人としての経験者歓迎
  （寿司の調理や握りの実務経験がある方）
  ・独立を目指している方
  将来的に自分の店を持ちたいという強い意志を持った方
  ・情熱を持っている方
  常に技術向上に刺激的なで、新しいメニューやアイデアを提案できる方
  ・リーダーシップを発揮できる方
  スタッフの指導育成 チーム全体を引っ張っていける方
  ・飲食業界でキャリアアップしたい方
  安定した環境で成長し、昇進や昇給のチャンスを求めている方
  
  未経験の方でもやる気のある方はご相談ください。
  独立支援制度を活用し、プロフェッショナルな寿司職人としてこれから成長できる環境があります！

• 求める人物像

  ・寿司職人として本気でスキルを磨きたい方
  ・独立したいという強い意志を持っている方
  ・プロフェッショナルな環境で一緒に成長していきたい方

働く場所について

• 店名

  梅田 鮨処いこう

• 勤務地

  大阪府大阪市北区堂山町11-14 那由多ビル 2F

• 法人名・事業者名

  株式会社LIBERTY