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メニュー・プラン : シュマッツ 渋谷パルコ

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

クラフトビール×オリジナルドイツ料理

シュマッツ 渋谷パルコ

（SCHMATZ）
最寄り駅：
渋谷駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/11/18

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Salad・・・◆

お肉料理と一緒に♪

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ / Grilled Caesar Salad

1,089円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ♪

生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～ / Schinkenspeck Salad

968円

生ハムと相性の良い、くるみ・セルバチコを使い、バルサミコソースで仕上げたサラダ♪

彩り野菜のグリーンサラダ/green salad

880円

水菜とレタスにセルバチコを添えたシンプルなサラダ

◆・・・cold appetizer・・・◆

冷菜の小皿料理♪

イベリコサラミ2種盛り合わせ/2 types of Iberico pork salami

605円

イベリコ豚のサルシッチャとチョリソーのサラミ。

自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles

605円

ディル風味の自家製ピクルス♪

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinated eggs

759円

自家製黒ビール醤油に漬け込んだうずらの卵のマリネ。

クラウトザラート/krautsalat
おすすめ

クラウトザラート/krautsalat

440円

キャベツをさっぱりマリネした本場ドイツの味♪

バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda

バイエルン風 チーズディップオバツダ / Bavarian Cheese Dip Obatzda

605円

成田シェフ考案のレシピ！ドイツの伝統的な味を日本で再現♪

ジャーマンポテトサラダ『カルトッフェルザラート』/ Kartoffel salat
おすすめ

ジャーマンポテトサラダ『カルトッフェルザラート』/ Kartoffel salat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズは使用せず、ビネガーで仕上げたさっぱり味♪

おすすめ

こはだのロールモプス/ Gizzard Shad Rollmops　

550円

酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました♪

ナスとほうれん草の鶏ハム/eggplant and spinach chicken ham

550円

冷製の鶏ハムで野菜を巻いたさっぱりしたバロティーヌ。

◆・・・hot　appetizer・・・◆

温菜の小皿料理♪

自家製ザワークラウト/homemade saurkraut

440円

ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピで作るザワークラウト♪

ジャーマンポテト/german potatoes

660円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピ♪

ゼッポレ/zeppole

440円

もちもちとした生地の食感と磯の香りが楽しめる逸品。

マッシュルームのアヒージョ /mushroom ajillo

605円

ピンチョス風に仕上げたマッシュルームのオイル漬け。

殻付き海老のフリット/crispy shell-on shrimp

550円

海老の香りと食感を楽しめる、スパイスフリット、ピールにピッタリ。

◆・・・german snack pizza・・◆

ドイツ風ピザ♪

クラシック/classic-bacon and onion

クラシック/classic-bacon and onion

605円

サワークリームソース・オニオン・ベーコン

飴色玉ねぎとチーズ/roasted onion and cheese

649円

グリルオニオンソース・チーズ・フライドオニオン

マルゲリータ/margherita

759円

サワークリームソース・バジル・チェリートマト・ステッペンチーズ

3種チーズとはちみつ/3 types of cheese and honey

715円

サワークリーム・ゴルゴンゾーラ・パルメザン・ステッペン・ハチミツ

◆・・・french fries・・・◆

三種のフライドポテト♪

フライドポテト/French Fries

715円

シンプルなポテトの旨味をお楽しみください♪

アンチョビフライドポテトAnchovy Fries

935円

アンチョビガーリックバターのフライドポテト♪

トリュフフライドポテト / Truffle Fries

935円

トリュフの香り豊かな、ワンランク上のフライドポテト♪

自家製ごろごろポテト/chunky potatoes

715円

カリッと仕上げたポテトにピリ辛ソースを添えた、ビールにぴったりの一品。

◆・・・sausage・・・◆

ソーセージ3種盛 / Three Sausage Platter

ソーセージ3種盛 / Three Sausage Platter

2,189円

三年間修業しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びき国産豚肉使用のソーセージ♪

ベルリン名物！カリーヴルスト／Currywurst
おすすめ

ベルリン名物！カリーヴルスト／Currywurst

1,078円

ケチャップ味のソースにカレー粉がまぶしてあるビールによく合うベルリンの定番料理♪

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Sausages＆Potatoes

1,639円

ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物料理♪

スモークソーセージ／Smoked Sausage

748円

スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります♪
※国産豚肉使用

ハーブソーセージ／Herb Sausage

748円

セレクトハーブを使用。香りがとても豊か♪
※国産豚肉使用

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

748円

たっぷりのチーズを詰め込んだ粗挽きスモークソーセージ♪
※国産豚肉使用

本日のソーセージ/sausage of the day

1,320円

新鮮でオリジナルなソーセージをご用意しております、スタッフまでお尋ねください。

◆・・・main・・・◆

シュマッツの人気定番料理♪

トリュフ香るイエガーシュニッツェル/truffle jagerschnitzel

2,178円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのドイツ風カツレツです。

パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル
おすすめ

パプリカとフレッシュトマトのシュニッツェル

2,178円

パプリカとトマトをフレッシュなソースに仕立てました。仕上げに削りたてのパルミジャーノレッジャーノをトッピング♪

牛タングーラッシュ / beef tongue goulash

1,738円

大ぶりな牛タンと、パプリカの香りが程よく効いたドイツ風ビーフシチューです♪

◆・・・bread・・・◆

メイン料理やソーセージとご一緒に♪

おすすめ

プレッツェル/Brezel

660円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

バケット（２ピース）

198円

サクサクしたスライスバゲット

◆・・・pasta・・◆

締めはパスタで♪

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラegg yolk and rigatoni carbonara
おすすめ

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラegg yolk and rigatoni carbonara

1,760円

濃厚なソースのカルボナーラに濃い黄身の卵黄コンフィをトッピング。
卵黄を割り混ぜながらお召し上がり下さい♪
もっちりした食感のリガトーニとソースがよく絡みます♪

黒ビール仕立てのラザニア

黒ビール仕立てのラザニア

1,540円

自家製のボロネーゼソースに黒ビールでコクを足し、ラザニアに仕立てました♪

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュぺッツレ / Cheese Spätzle

1,210円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレに、ステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジ♪

牛ラグーのタリアテッレ

1,870円

牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソースと　
平打ち、モチモチ食感のタリアテッレ♪

◆・・・desserts・・・◆

お店で手づくり大人のデザート♪

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

792円

ラズベリーとたっぷりトッピングしたクレームブリュレ
オレンジリキュール風味の大人味です♪
※少量ですがアルコールが含まれています!！

ビール麦芽のパンナコッタ／Panna Cotta

ビール麦芽のパンナコッタ／Panna Cotta

440円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。
シュマッツ特製のパンナコッタです♪
※少量ですがアルコールが含まれています!！

ビールアフォガード/beer affogato

500円

黒ビールとバニラアイスのアフォガード♪

本日のシャーベット/sorbet of the day

605円

季節のシャーベットをご用意しています♪お気軽にスタッフへお尋ねください♪

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
シュマッツ 渋谷パルコ（SCHMATZ）
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-2121

予約可否

予約可
住所

東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ B1F

シュマッツ 渋谷パルコ - 地図
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交通手段

渋谷駅徒歩5分
渋谷パルコB1F

渋谷駅から508m
営業時間

  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    不定休（渋谷パルコ店に準ずる）
予算

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

QRコード決済可

（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

サービス料・
チャージ

385円(税込)

席・設備

席数

50席

（4名席×11、6名席×1）

最大予約可能人数

着席時 32人
個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙 全席禁煙

同フロアに喫煙スペースがございます
駐車場

有

渋谷パルコ駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

ワインあり、カクテルあり
料理

アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 大人数の宴会

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.schmatz.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/schmatz.jp https://twitter.com/schmatzjp https://www.instagram.com/schmatz.jp
オープン日

2019年11月22日
電話番号

03-5422-3556

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初投稿者

felice1010felice1010（408）

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